MagicAndy

【材　料】 & D2 f1 l! ?% b# r) h
茄子  200公克 ' \% V7 h5 V7 B5 i, O% `
蔥花  1大匙 公仔箱論壇" {$ f% g7 I. x9 F
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ f0 X6 c6 _% }* ]1 [& k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- ^5 c! k; [& J1 u$ a
味噌  2大匙 公仔箱論壇! u7 ]2 Y8 v+ S
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. O& n2 c& a1 g. J  I! r) y: g
糖  1小匙 公仔箱論壇0 }6 G- ]! s, z7 Y  a( Q
【做　法】 ! a4 @* j' ?) ?  {
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 www3.tvboxnow.com  }: [0 s8 ]; Y
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
6 j( j1 n) \" O% Z, j" ~3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 t; Y5 g! z5 ^# j! k( m% ?4 Y, z
紅蘿蔔  1條
, v( K) v9 x" ^8 k% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： 公仔箱論壇5 ?& c1 N7 j* R2 `; C
砂糖 15公克
- V( g6 ^) [- i; k" G/ S  d5 Twww3.tvboxnow.com水  200㏄ www3.tvboxnow.com  `% X  b) z  a. z; p/ B4 I- M
鮮美露  30㏄
; q- I6 N# O0 [0 T% |, I公仔箱論壇【做　法】
# A0 X( K: l/ w; P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; _3 ~8 g  \4 U0 z6 P
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
3 s+ B$ w. i- h1 b+ s' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 7 R' ^; K2 i  q% |# f* `# Y
，師傅建議可用蓮藕。
' I9 k* `2 q% e5 {8 j5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 {+ }6 y% z5 Q/ _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 H( p- C& \5 q7 D( J4 ^! p3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊
: G' f4 B. t, w# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 & W. R) R' x# h# J: O2 \& |
木耳  20克
7 }! X* V2 W6 K. Q. t8 U$ l公仔箱論壇香菇  3朵
2 N0 q; U3 t+ p" E  M; E+ g8 \tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb" \: y$ W( u! {% L, v
金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 L% J' i  f, b9 u* H' H
腐皮  50克 www3.tvboxnow.com$ G& m2 P/ M# c2 g' g  D% S/ _
麵筋  20克 . g$ j/ r; N( ~/ }5 a, i4 r! b
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( T8 b5 A5 o2 k' B7 b  H- H5 e1 T
【調味料】 公仔箱論壇& E5 G" i/ k7 _% G# y# a
鹽  1/2茶匙
/ N1 x9 p1 }! R雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇* M- d# t6 T# J. n
胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 [0 X3 s. U3 y5 r
【做　法】 2 V2 G0 j3 b# F# E! u* c
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 p- v6 {; n8 H
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* Z( W$ y, v; }! n! f# C0 ~公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。+ ~' F* s5 _6 Y, K+ ?! ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 C2 F% O8 S% K/ P0 \
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇' A, b+ N$ \9 B3 a
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
# ^& _# S  @, [# F, ]5 Y3 twww3.tvboxnow.com6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  o/ j' L2 a# u% X
愉耳  50g - B& W- f) A9 q1 q5 |6 q2 f
黃耳  50g . ~" g' \9 ~! P  e' y3 M+ K5 H9 f
雲耳  50g 9 M2 m: x% C" P, h% s) x' _
金針  20g
9 }* l% f1 D1 ?- v1 u" `5 a7 x冬菇  30g 0 s1 R+ a# M. O3 c
枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ F) ^* F+ p3 w
冬筍  50g
7 Z) f. d( v: V% T4 a1 S3 L* r0 n鮮菇  50g
" F& }. k1 D- K" e  f$ b4 g洋菇  50g
! O9 j; l* o2 U& T+ B" y8 ywww3.tvboxnow.com蓮藕  100g . H4 j: f6 q: L9 v
慈菇  100g ; ^% t" }+ [5 j* p- y
鴻喜菇  50g
7 l7 x5 }6 D; c' K  b, Swww3.tvboxnow.com冬粉  少許
+ q$ B" ]8 D) v9 d* I荷蘭豆  30g
7 |" ]% a( }+ W3 z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 q8 ~- S3 x! |0 ~# b( L" H0 n
紅豆腐乳  1小塊
* W, ^" s3 y7 `4 y' G# _  C【做　法】 $ m, f( U3 M& b6 m/ c* e
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; c7 a7 `& P) x2 T' S
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 www3.tvboxnow.com/ g& |6 h' c, s& v
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇$ C& F8 m. w: _% m: d
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇2 B& D* Q& ]% j( q/ m/ }3 v( j
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" M3 s* K; a# Z8 `0 b  V* [- d0 v
【備　註】
6 P) Z: \% y; Y2 A6 ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
) q8 k. e" L& p; `* q# ?3 `) r公仔箱論壇板豆腐  200公克
# j) t" T) j" x' s9 ~' B0 mwww3.tvboxnow.com香菇  4朵
0 I. B. r9 ~) h4 j; {紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇( i+ H/ T8 L3 ]2 x/ T' o3 t
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 M; u( x+ E0 ?! \8 ?, ~, P0 F
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; @( V8 h& P4 |5 e
香油  少許
" d5 H  B, J' m( i- R0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) R: O. y; `6 c+ @+ S* C; ^1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  g$ B' W( d4 y% s; o
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! Y, b( D2 y* u% u3 L# f2 V
牛蒡  1/2條 www3.tvboxnow.com, r1 {1 {- K6 s& h, P( Y
低筋麵粉  適量
: c& n5 @/ D% G6 Y5 L( m1 `+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 www3.tvboxnow.com; E* j+ o$ l- o+ H( L4 R
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^, C: v) ?7 H9 d2 R
細糖粉  適量 : }8 c) \5 N/ s  J* F
海苔片  1/2片 公仔箱論壇9 c+ U" Z% |8 a0 D) N7 l
壽司飯  適量 * I, a* |. s2 g  x
蘿美生菜  1片
* H% h9 `" F% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com( Z8 M& O( q2 o
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 www3.tvboxnow.com4 R+ h( d$ f) ~8 J% U& M$ W5 t
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
1 E! i0 B& U7 y% Itvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
% y# r5 Y# |! _* U" t4 y! I公仔箱論壇A.紫山藥  120公克
8 Y9 q+ n; W" \) r& |　糖  20公克
' z! _; m% `' \9 z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克 www3.tvboxnow.com- z* M: F& k5 c( K# Q
　糯米粉  50公克 ( u& q& O0 n: }" S
B.豆沙  200公克 . m2 |2 c% z# {0 _4 g2 N  ^) _8 e
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇- T3 P1 B8 c. H: b  Q
【做　法】
- G/ D2 T, K1 s' c* R1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 www3.tvboxnow.com) j" F! {" b0 u" G$ Q% o( `
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
0 e7 y+ v/ a7 U" ~7 r# g5 ?3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇1 B! }9 \$ h  j$ P( ?- S6 u- \
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com; E5 Z3 l* F) [1 B) m. D0 {
冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb! e# N- |; Q4 @. ?# y; [: T) w4 Z
香菇  3朵 www3.tvboxnow.com0 ^3 U  t  w: i, ^' e% L
薑片  適量
% K  I7 E( r: u6 m公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com2 \% S+ h. l( `/ Q! h
醬油膏  2大匙
  z) C! e1 h5 e1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 p% i$ x# S" m
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
: w  n3 I; x% r- T1 t+ F5 l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
$ x5 n4 k3 u/ s) }5 dwww3.tvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* X6 g6 a% e6 O& Z% z! R) b/ P
芙蓉豆腐  2塊
8 a( L& }% l7 \% y. u$ o' |新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇4 e# ^0 d) Q2 [6 `; j* R" A% k
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) r: H( Z1 a" V1 p( S
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ F# E' n- B" w
【調味料】 公仔箱論壇/ y9 b: E0 L3 g9 v& }8 c
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
% @2 Z" w5 w8 o8 Q3 a$ q　鹽  1/8小匙
1 W2 \# l6 P$ z　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇( Q% |, @# u. A, j% g
　白胡椒粉  少許
  r- A1 e1 o& k0 owww3.tvboxnow.com　香油  1/2小匙
& L- s5 }* [- S% q* Ftvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙
& L7 N7 Q! {: U　清水  1大匙
) i/ P6 n7 r' x# |' B$ Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 _& f0 f6 L  E  N$ ?4 v
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% i: U) J0 P" \" l. G$ d  h
2.調味料B調均成太白粉水備用。
7 f7 X+ |5 Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 www3.tvboxnow.com$ s7 ?! H7 V' V3 o: l
【備　註】 www3.tvboxnow.com0 N) g5 V2 S; Q$ u% t, G* o* B% X
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
* l6 o" k1 ]4 [3 ^( R2 @9 [" Jwww3.tvboxnow.com雪裡紅  1盒
+ z! F0 J( k/ \  I% y豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- Y, }) X# W6 Y: u5 o* y+ e
辣椒末  少許
# J$ E' Y. w4 o" N8 p/ _  H醬油膏  1大匙
% ?! C3 L$ D0 r5 x# W: ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 j, Y* i9 A, r& ]
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 1 N! ?, v/ z  \* G3 @$ y5 a# G
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
/ e7 F7 X/ D5 T* u& G# j/ _! f2 \; |www3.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 www3.tvboxnow.com, Y' H0 l& E, [: W! R) O( H' g
【備　註】
9 d: @5 z# h  T9 D- ?# N1 ~) x/ x公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 ( B- `- W- j6 g+ d! F! j6 k1 f
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇1 f1 m# e" g5 y2 B7 {) y- I# ^2 L- ^
傳統豆腐  2塊
2 e% |3 D3 p4 I  g香菇絲  1大匙
9 R9 S" E( t+ X- [8 P# |www3.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& R& e- W  \$ y6 f, y
熱開水  3杯
# n& U; T5 X% ?0 U公仔箱論壇鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com' A- M; S" M5 b9 U4 M8 S: U
【調味料】
1 _9 M1 f, q# {! j1 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
9 ^% q7 W0 k7 _3 p$ q　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R) r5 n7 D& w9 Q8 G
　素蠔油  1大匙 5 [8 H( a' v& G- o3 m9 r
　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! \1 |  r* e7 r) a+ J
　太白粉水  1小匙 www3.tvboxnow.com$ I) N" }9 {2 a! I$ U6 d6 U
B.香油  少許
! {7 }$ z5 Z  [. F公仔箱論壇【做　法】
  g# m; x4 S2 Q; w( i1 y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
5 i* _& g' m" x( P3 i' ]* v; L' N2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 www3.tvboxnow.com1 P! l# W1 l8 T) c& C5 u: d; g. _
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- b8 ?) s% }4 t2 E7 Q( [
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 P- c- ^9 {; K7 e. Y/ c; U. f! Swww3.tvboxnow.com蘆筍  4支 / j  |+ ?( z9 K
番茄  1個 www3.tvboxnow.com& o- D( D0 S/ q0 t4 M" y0 A
金針菇  1把
* M1 {7 ]- b) X5 P( [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 - K8 Z, R+ K8 E; o! n% t) {
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) K: c4 G6 M1 C6 ~
麵糊材料：
/ C  }7 @: T* U; }8 l* rwww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 C: A, O* G5 I
低筋麵粉  1杯 5 M1 l+ E: W! ?! h+ Z( x: o
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# E$ x. W( ~6 ]' e- W: z6 p
蛋  1個 公仔箱論壇; I4 p2 Z) G, h$ |2 R: N
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 ~0 k) x+ {# G
鹽  1小匙
" v3 p" f8 {4 Q1 z. u! |$ swww3.tvboxnow.com糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 t. u; r* B! j: A0 w
【調味料】
- u" H( k" W. L- {www3.tvboxnow.com橄欖油  4小匙 公仔箱論壇) `4 c; ^2 x& c6 Z8 o- R
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( B" v1 I, L% d( X4 {
【做　法】 公仔箱論壇: v% x* g2 y2 q( _( ~
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
2 T6 ?1 ~9 Y3 F$ X
/ N# H1 l: i2 x5 C- {9 E# R1 [2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇2 i8 U. i6 w* w7 s4 W& B' ~. q. w
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
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5 Z" ~" y  U% z/ T- ]! `www3.tvboxnow.com4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
% ]+ K, b- f! {, g  Ctvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
5 L% |$ e) K8 R; U, ~7 |) U) Qwww3.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 K9 W6 L% A$ h  w' \! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
. V' g/ p* ^+ \1 R- V+ ^　紅蘿蔔  1/4個
4 P8 l; J% J3 f" N0 j4 O) l& u　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 p. C9 ~6 c& n9 _
　芹菜  1支 : E0 \  g5 U8 |! l
　羅勒  2支
( q& b- J7 M5 t, I& M! y1 IB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% I4 J- M9 d% b0 z$ Y! p
　低筋麵粉  3大匙
: l* ~2 G) ?1 c+ U2 L  Twww3.tvboxnow.com　地瓜粉  1大匙 " y6 W' F6 ]* Q; u- f0 V
　鬱金香粉  1小匙 ; C* B2 d2 G7 ?7 [% O+ ^
　糖  1/2小匙
& b1 k, b. z. S2 q, Nwww3.tvboxnow.com　鹽  1小匙
7 r2 z6 [$ e7 d' U% ~公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙
1 h( q2 i8 n' [9 J% c) j公仔箱論壇　油  1小匙 & T" {$ t$ r7 P
C.香草沾醬  適量 2 y% D. q, Q7 c* J/ D! ^$ m0 E
【做　法】 . U. F. F: O+ T$ P+ K
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 m7 D( S0 v7 ?3 j+ ]0 L8 y
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
. Z& m. J) V  A' q$ V; |/ R3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱