MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com  {; K7 ~8 O5 Y& N: |, S# [  O$ c
茄子  200公克
4 ?% c3 E; F7 r/ U# }+ F3 N蔥花  1大匙 , v" @5 T$ u3 n7 m/ n! K* w
高湯  100㏄ 7 N0 y! q# z) }
【調味料】
1 x5 J9 W4 o- s0 E! ?9 u5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n0 h% z( ~/ |7 e1 \8 [
味醂  2大匙 ; g0 F9 a3 Q9 s- n1 r# Y; M6 W
糖  1小匙
( Q6 e0 G! I+ b3 ~2 `【做　法】 公仔箱論壇" y  z) }" O3 S/ a; o
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
% `8 E4 G: Z* m  h$ L) Q2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
/ v! e, v9 d% N; vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) {; J/ }1 @+ e# X& F: e
紅蘿蔔  1條
. h; M) D1 z9 F! ?3 Q& s9 O煮汁：
% P7 n9 N+ W$ f4 t5 Iwww3.tvboxnow.com砂糖 15公克 www3.tvboxnow.com$ ^8 S7 Q. N9 Y, Z. R# H/ @
水  200㏄ - u& O8 L- q* s2 K$ _
鮮美露  30㏄
- e' y; D, \9 M: I0 x7 G$ Nwww3.tvboxnow.com【做　法】
0 J( ^+ ]  z: E3 ^4 j' i4 q公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
" Q) p/ _3 R5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇. _3 q; U! k* i' h5 C
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 1 d( ]( z9 `9 v+ L
，師傅建議可用蓮藕。
- M0 N8 P$ g5 vtvb now,tvbnow,bttvb  m, b* ]" X/ s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' w5 ]+ U% M- B
臭豆腐  1塊
0 V( A" ?; K  N/ X; ~大白菜  100克 . E8 k7 e) {8 P: v5 D# y% n
木耳  20克 " g1 q5 f  ?; J( U/ V% w, u
香菇  3朵
' S7 P/ G0 i$ L7 h. atvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 6 E6 {3 E8 A5 f5 x) o
金針花  20克
0 e0 W; V. g) u) j2 V1 x% {腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 @& ]6 c6 |: S! M  w
麵筋  20克
% V: k3 T& F" {4 c6 {+ r; w清香湯底  600㏄
' c+ v. K6 @- C, c公仔箱論壇【調味料】
! n. o- l% ^* o: y鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D' Y- U% F1 y& u
雞粉  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com0 C3 r# N1 y: p$ z# Y3 h- M) A
胡椒粉  少許 . D) T/ f/ V7 D8 e
【做　法】
) U9 ?8 _5 ~, A+ ~* `# X$ _5 G/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ( G+ }& |' d' Q: l. ]0 \; L2 r, C
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 8 H, }7 L) x7 n* j# \
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇- z+ C$ t9 g" I. Z% D5 p

6 L/ }" S5 n" O3 w+ J, I4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 : P9 Y' C) i9 F. D1 o( i
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 www3.tvboxnow.com7 R3 Z8 K  ?9 L/ [+ H; |
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
7 W; h* v9 m( t2 {tvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g www3.tvboxnow.com  ?; u9 I6 \  _, ]5 H% b
黃耳  50g
( h& B3 k* f% L% `' A/ \雲耳  50g
; W! O# g2 A0 M$ P0 f# }/ n9 k  c金針  20g : F* e5 i3 B9 B# i2 f( n
冬菇  30g
' q; y% h& u9 }0 m3 ^枝竹  30g
% e% K! O4 _6 i9 R+ `: [tvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
/ s4 c  \5 R0 @- k) [) s鮮菇  50g + t2 l2 O5 r' S3 Z$ ]. ]
洋菇  50g
( E4 _3 t* K" a$ ^- S" W蓮藕  100g
3 V; G4 F+ f& i$ v( J: E  [: c5 Xtvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g ; G9 ?- \- q1 z/ z+ ]
鴻喜菇  50g
8 [8 U/ J/ ^* O0 a1 Stvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
' t: U' G" V$ x! x8 C0 L4 E: Mwww3.tvboxnow.com荷蘭豆  30g
+ T9 M% m3 @6 }6 U) Z; e竹笙  30g
/ f+ x6 @3 D! |公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊 ( H( b$ G: }& h1 r  C. Y* c" h
【做　法】
+ a5 \% z8 @8 }/ |) wwww3.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 www3.tvboxnow.com, A- `5 H' g' \( @( q5 D3 |
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
# v  M* R) q% f) ctvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
; c3 E7 w8 W: `$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
9 A6 s! d: r/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
  d: [9 Y' n& _1 {- k& ~& f【備　註】 www3.tvboxnow.com" b8 ?' Y% f7 |
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 : P0 m; V  l5 i* S
板豆腐  200公克 www3.tvboxnow.com: a) |1 N+ l- r! R7 \3 |, r7 H: N  H& E
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 k$ R8 `* f- a7 T( j' Q, G6 c
紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 U( O, y* |/ I$ f% W
芹菜  10公克 www3.tvboxnow.com- [  f0 p  W6 N0 @+ V2 U7 }, Z* R
太白粉  50公克
% [* L( ~2 |" x" `2 g' ~香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' E& u) q6 k' M) m& w8 f1 U
【做　法】
5 u0 k" l/ C. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. [1 \7 O* g' C3 X4 d: h" ~# O* M公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
! f" {- p/ \: B: U( y/ }: n牛蒡  1/2條
6 o3 D0 ?, A9 y/ Swww3.tvboxnow.com低筋麵粉  適量 % H4 b! L6 Q' C) x! {; y
黑芝麻  少許 - g) }( B" L8 ]( ]) _% W3 ]
白芝麻  少許 5 c( @0 k% D* }$ K6 X4 y0 y
細糖粉  適量 www3.tvboxnow.com9 A9 c$ V* X6 l  `! q( S& _* b
海苔片  1/2片 公仔箱論壇% `- v( H+ h! E5 U
壽司飯  適量
+ I3 u6 }& L5 u) A' j公仔箱論壇蘿美生菜  1片 ) t! G! E( y7 [+ Q5 W
【做　法】 www3.tvboxnow.com/ w0 ?8 n+ c/ r/ e# c2 e3 E. J  |
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇$ b9 G1 Z8 _( A! {* _8 d
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
$ `0 c- B/ M( a! z/ `$ J  Otvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
- d0 U$ e2 p9 |) m6 otvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
- s% E& `+ r: O9 jwww3.tvboxnow.com　糖  20公克 www3.tvboxnow.com& P5 ^, d; F+ W9 P1 h4 O6 r
　奶油  15公克
( q- `  w4 }0 j5 E+ U　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n' C7 Z3 D& [  ~5 p5 x
B.豆沙  200公克 5 P8 a/ i6 F' J/ a4 x8 A
　杏仁米  200公克 ; T% a, ~3 I! N
【做　法】
0 e" [% H8 ?+ t1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb& d- S7 O& s, Z% b! V9 l
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 R, n8 L, u3 u0 V5 y" O
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 W& J' [- K2 |4 R' V, Y公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
( Y6 i4 _' M, ^冬瓜  1段
$ R9 J! ^$ o! ^! ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
& i# J! B$ z2 t公仔箱論壇薑片  適量 www3.tvboxnow.com" N3 n1 M6 E5 X# m& d6 h: b1 P
【調味料】
  A- k) f6 c3 z3 C' Y' o醬油膏  2大匙
9 k) C3 H, |. d) A& {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ b% c5 N9 U: K3 @- p  r0 b) I
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! p) ]$ }4 Q6 d. e9 H  K
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
  C& `5 s3 z' R5 y! z4 K0 q6 M5 Otvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* d( j, b( [, S3 z
芙蓉豆腐  2塊 / \- l8 c1 a9 L7 d6 F
新鮮香菇  2朵
3 j) K3 a1 w- g% K+ ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
: N. t3 R8 y; R$ x, m清水  400cc
# @" ~: ?6 p3 R8 Z" F公仔箱論壇【調味料】 7 V% J+ c4 x' \8 j( m6 W, z
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb/ H% ?1 s; c2 o7 Y, O
　鹽  1/8小匙
1 ?! s+ [' z! w) F* D/ G% ^" K公仔箱論壇　醬油  1/2小匙
# K7 A) r4 ]& n# j! [$ S　白胡椒粉  少許
  ^4 B8 t2 S) ^1 z* J; R0 N　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# B( A6 y, T* C) E1 _. j$ e7 x
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇$ K! Q  ?2 D! d0 q/ m) [- W  e
　清水  1大匙 & W9 E6 }9 K5 X1 F% c* s! |: p
【做　法】 3 P+ Z" p1 S+ i% ^0 V2 l, P
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 www3.tvboxnow.com3 a7 S3 |9 x5 R
2.調味料B調均成太白粉水備用。
, v6 [+ q4 }8 s7 ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
$ }5 u- U4 a& C1 ?公仔箱論壇【備　註】
  W% n4 G$ X1 N9 J8 M: rtvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 3 I$ \7 L/ M0 i8 z/ I8 X: E
雪裡紅  1盒
; M$ ?9 _/ c$ y, c( e+ Fwww3.tvboxnow.com豆干  3片
# h/ N$ p( w" Z6 n/ x; L  e4 z辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) b7 l; ~, X  `) G
醬油膏  1大匙
5 ^9 ?3 S0 \0 V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' n+ Q. |7 P. B8 c
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; u7 N& s6 a6 U! S) X. |2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
( ]3 V( C" b9 X: F7 _! w3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
. q  v5 j3 x1 y: g$ T【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 x' Y& O. k% a9 |
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 9 K2 s3 M8 ~" i% U( K7 f) S
金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇8 H2 K, O; i0 ~& ?
傳統豆腐  2塊
8 e* p1 \& b+ O公仔箱論壇香菇絲  1大匙
; c+ m! k0 e. W& K+ F( g公仔箱論壇小蕃茄  6顆 2 o/ Q6 L: B9 B( S
熱開水  3杯
  q* K* B  V& x7 E$ J鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% R( S( Z. T7 W7 E/ w6 M
【調味料】
1 e2 z* g3 U: J; @; |( a4 eA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 N' I% O. d2 d
　薑末  1大匙 - d3 u$ Y2 ]0 s4 t6 z) }: P
　素蠔油  1大匙
- g6 u/ S8 N( G; `) x: V  g% _$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
; Z4 y' _! I, F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 # h$ S3 q/ J0 {( P6 R
B.香油  少許
1 f: u& n) G. }' ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - G& W/ n  o- _9 J
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 F& s1 d$ w# Q: I) e
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
3 A6 }+ o  u( S5 s6 @3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇6 v1 _3 L, ^1 H2 M" {
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O, X- \& H- m" n) C
蘆筍  4支
# ?6 ^3 K1 O! i# P; S  jwww3.tvboxnow.com番茄  1個 ' f" K& {! M6 u* p) {' K1 F
金針菇  1把 www3.tvboxnow.com8 u% T  q0 h) p( x% C$ U1 b
新鮮香菇  2朵 www3.tvboxnow.com7 m4 k' f3 p" }5 R2 M2 P' t
素火腿  50公克 4 l4 i& H  i/ z
麵糊材料：
8 ?4 C2 c+ m7 @; o5 Y/ U- Stvb now,tvbnow,bttvb  . j) _8 w5 t3 d9 p& p0 n  U
低筋麵粉  1杯 www3.tvboxnow.com" r0 N% _) R9 G9 i& j* x# P
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' d' h0 n: e* A, m1 S9 t1 b
蛋  1個
& s9 I$ w: [2 [4 i& ]# I  Iwww3.tvboxnow.com水  1又1/2杯 # @7 F/ A7 l9 q5 @7 z) F
鹽  1小匙
& W2 I5 L9 y. F, ]1 C" P8 }2 E3 \% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ m: ~+ v+ L( R
【調味料】 ! {! l) U' [2 f& [" h
橄欖油  4小匙
& D' g0 P  X+ ?& q+ E. P8 E鹽  1小匙
9 `( ^# s8 v' X* k3 y' ?公仔箱論壇【做　法】
! z# Q: e' V% y% l5 I4 fwww3.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' N$ _7 e* T* H7 O: }

; q* Y; M/ h: s, a6 v* Z公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 www3.tvboxnow.com: d7 N  j; c5 y; P: y0 i& x2 g
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q8 y% D$ ?; o6 y5 h2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% k) i/ t) T/ V
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
+ J* p& F+ ^% m! ~& A) Q3 v9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
! N% P3 ?5 n0 ~, R' f+ L6 J3 pwww3.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  Y# t* k! O7 F
A.高麗菜  1/5個
* F5 J  p$ q, Xwww3.tvboxnow.com　紅蘿蔔  1/4個 " Z0 ^# f7 g+ B4 w
　金針菇  1把
7 ]3 O8 s+ |  S. v. ftvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 m: S! P& X7 o7 H; q  A$ i
　羅勒  2支
) |; g7 `. D& A: L/ w6 v7 @公仔箱論壇B.蛋  1顆 ; x5 M3 y( `( p/ L. S! l' f* h8 X
　低筋麵粉  3大匙
1 ?5 L' l; l3 b' r* R& f& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
0 p# ~4 Q) m. H3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
1 D$ q! A# v5 l: j* }$ A: E公仔箱論壇　糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com: b# Y: @+ }; e+ |" ]% ?* S
　鹽  1小匙
, E$ z3 @2 a$ v　黑胡椒粉  1/2小匙
. u5 C; K1 R7 G) kwww3.tvboxnow.com　油  1小匙
: }# t) x3 q, n. {2 O- GC.香草沾醬  適量 ! |$ D* v5 X. ]4 g& j9 w2 `
【做　法】 公仔箱論壇+ T' j7 j8 p; R% D
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
$ W% q' ~+ ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
) c1 `3 Z; J- H5 ]5 W5 L1 ?公仔箱論壇3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱