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【材　料】
) |+ z% ?0 U  H0 twww3.tvboxnow.com茄子  200公克
" z/ O& \6 v8 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1大匙 , d: a3 }( c! A8 ?- x
高湯  100㏄
# `$ o. X1 u1 w( j7 s# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' o6 q  Q7 v  O. a$ S* _, j- t
味噌  2大匙
$ |& j& K( W' D9 M( ?. t味醂  2大匙
( i0 Q. O4 A2 I7 k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
8 a  B5 }, O; g: T! F7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( n% f$ u- v& p* S7 cwww3.tvboxnow.com1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 7 v5 S8 j" |$ k9 T2 ?0 o! j
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
2 o1 A2 I: ~+ R# L" S3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
3 g4 N" X) E* ]紅蘿蔔  1條
9 U5 c6 D& z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： tvb now,tvbnow,bttvb: s. t3 m/ A# _
砂糖 15公克 www3.tvboxnow.com( R9 v7 T) `: w' l% u$ n" q- Q
水  200㏄
2 x: N8 ]4 W3 V6 V3 m- Q& E公仔箱論壇鮮美露  30㏄
8 w& |3 X& [6 Q8 e4 d! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- y1 R. I4 a3 }( w1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
3 Y2 C9 ]+ z7 n# m  E" H9 p+ l2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# H( o- O5 Z5 m1 G. @公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 , U+ V4 o4 `6 o+ |- K
，師傅建議可用蓮藕。2 {8 ?, ]/ C" W& i

" Z/ y, D8 Z" U3 q, q: d# Fwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
' r! }/ L9 E! u0 Y$ s公仔箱論壇臭豆腐  1塊
) k: D/ ^+ `: ], _$ l大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 e" n1 i" E7 o6 u1 `$ [4 _0 H
木耳  20克
0 H. Y5 E: N0 Xwww3.tvboxnow.com香菇  3朵
- J8 K9 j1 g1 ^草菇  20克
4 x5 o( F0 F# d. ^* Z金針花  20克
4 s! n6 ^, W5 A3 gwww3.tvboxnow.com腐皮  50克 . j$ D+ W  z& d% Z
麵筋  20克
" v. k3 Z# ?6 q) m7 n清香湯底  600㏄
1 c9 o& Q, u3 ~; `: u$ y' E! hwww3.tvboxnow.com【調味料】
, d, l4 {% b( X5 ]1 a" h5 Q1 @7 R" ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
$ _/ ~+ d/ d- w0 R/ @  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 E* c5 _3 Y5 N$ B3 l
胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ q! x1 w7 Q. p" c& u  f% E/ o
【做　法】
. c& h" O$ a# r' ]3 U8 I# Awww3.tvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' j' L5 |+ v+ B& _
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
- a6 @) c4 J# l, j& L# Wwww3.tvboxnow.com3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  m4 ^* _: F; B2 [公仔箱論壇
+ \1 C7 a/ M2 K5 i) F7 ]' z8 rtvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 www3.tvboxnow.com7 _; L2 J& q4 W" N1 o6 }% J7 Z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇0 `4 e. C: c2 F2 T$ a) D2 a
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& R2 W- t, f+ [8 I/ F+ F; z# ?
愉耳  50g www3.tvboxnow.com" g3 G' ]5 R" q/ b4 D
黃耳  50g
' [6 e  m3 u! M9 m- G/ b1 |www3.tvboxnow.com雲耳  50g
& R; H2 @7 W# f2 Awww3.tvboxnow.com金針  20g
) D6 f. G8 T$ A/ l# h公仔箱論壇冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb. X( E9 t0 E" _
枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb" l) d: M9 v# D
冬筍  50g 公仔箱論壇( {/ k$ O# p+ M! O5 U1 q
鮮菇  50g
8 ~/ n' \1 U  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g
5 B7 D9 }1 w& x1 S" W6 P+ z/ G蓮藕  100g www3.tvboxnow.com: ]5 x: E5 E: h
慈菇  100g
6 l6 h' ~: f) S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
# ], R4 ?: _9 j# T) ltvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許 www3.tvboxnow.com1 v' T+ e# E0 l1 A& _
荷蘭豆  30g
, Q% E2 y# j( B& N$ r% X2 z7 F竹笙  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ O# V9 J1 M) n7 A
紅豆腐乳  1小塊 ' p- |' g: v* E& ^' {' }; i
【做　法】
0 ~' f1 z! P: J9 J# _www3.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 {# l% j' M1 N6 D$ v' V6 P
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
/ }. ~, {# C  F# W1 }www3.tvboxnow.com3.將1、2材料去水曬乾。
3 I$ S6 I; C0 swww3.tvboxnow.com4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
3 a; H$ h% ~4 f/ H* U# X. w公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇0 [& E5 s) B' H$ d
【備　註】 www3.tvboxnow.com5 K1 J( A2 q7 [! H
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
* L" H+ g0 [9 G, atvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
+ G4 |$ y$ P( Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
& |0 K5 N" X: l7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
" I6 D0 \# N- Z" Y) ~" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
0 Z' H1 K0 P* h) a+ I- Q- t! s太白粉  50公克
: {, Z2 h" M. N& F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇5 ]' V& ]7 A/ v) Q0 S
【做　法】 公仔箱論壇4 C1 T: h0 p8 L3 Q
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 www3.tvboxnow.com4 P- r" G4 v2 v- X. [# S
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 " ?/ T7 F; l* d1 P, z+ S
牛蒡  1/2條
8 s. C9 s7 J8 m7 i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 0 |" p* M" d# v$ k) P, [
黑芝麻  少許
8 n( X/ B5 c+ C# |) E& K& K白芝麻  少許 : j0 B. }% K  m) F5 S. \3 U
細糖粉  適量 . N, S7 o0 j+ Z1 [$ F
海苔片  1/2片 www3.tvboxnow.com  F. b/ H9 ~, s) g
壽司飯  適量 公仔箱論壇2 R* \" o* t3 h6 w0 I3 A) r4 d- y& `
蘿美生菜  1片 www3.tvboxnow.com3 n. W$ O7 y# p* h; a3 `
【做　法】 / x$ M' r8 i1 V' M$ C# z0 r
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
' A0 h6 C; q7 C" }公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 ! U: V8 V% e0 G
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 4 ?) o, X6 M+ c. ~- v
A.紫山藥  120公克
7 i* l! ?. V! B  s  x; rwww3.tvboxnow.com　糖  20公克
' E2 v" Z3 ^; x/ B: x; Otvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
- z4 I5 b# }4 C& \  ?3 f7 `8 F# `www3.tvboxnow.com　糯米粉  50公克
1 E) P2 }9 o% ~* }# n6 WB.豆沙  200公克
- U5 _. U8 I; G( Fwww3.tvboxnow.com　杏仁米  200公克 www3.tvboxnow.com& i5 p  O7 v  H9 ]1 e4 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 |+ t1 x3 p" e6 a3 L$ t5 |
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
3 e7 d) e% K+ `5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
* l$ h" f# ~& B  L. [( @3 g3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 ) `+ z1 v( \' q0 p# M
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) Z; S; z9 J/ C
冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb2 k# N5 W( a1 O; ?# H9 E- h
香菇  3朵
, i5 [2 R! O' T! ]薑片  適量
0 h2 U# T# N; p【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 R6 n; G* {2 v3 ~
醬油膏  2大匙
- x" a8 }* D9 R& }6 \! v  cwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇! ~4 d6 h8 ?( U  `  u3 p' D
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇* `! d/ c/ ]+ N1 j1 `. v
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
' ^* t) r  ]  O% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
+ B& \1 R4 I  ]. ~3 G: V芙蓉豆腐  2塊
* L2 |8 D4 c7 y4 N3 |7 y新鮮香菇  2朵 www3.tvboxnow.com) J" C3 Y% D( \1 B
乾海帶  一塊
# X2 K; P- X2 \$ X. Y" kwww3.tvboxnow.com清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 U9 A: U' r3 ?, x3 y
【調味料】 公仔箱論壇8 p. D. E: T, m- q+ i  x% S6 v
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇9 A; j- ^% `" @! f' C6 l1 O
　鹽  1/8小匙
1 }9 _2 u+ D! k+ w$ ]* x- J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 www3.tvboxnow.com( g6 K; W# M$ K
　白胡椒粉  少許   e* [: \8 `, l3 o6 @/ ?$ q
　香油  1/2小匙 & J; l$ M# F& C% y0 _
B.太白粉  1/2匙
* m- W  q, k% ^! Y4 a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
+ {1 w$ N" r. j3 F) G$ t* `7 q, `【做　法】
2 C! c& Z* q, R: |tvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  m* C% v8 R% B' i2.調味料B調均成太白粉水備用。
9 @) y- M9 [3 G8 t2 u" g8 y  [2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇" d1 G9 |# x7 f$ e
【備　註】
, i; l- J, A9 [; O公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 W2 j+ F6 a& b2 U; T; ]$ Y雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 v; S- H( S! X5 X: L
豆干  3片
* Y8 V. b$ j( h' ]( U1 X: u5 E辣椒末  少許
% d! W  r2 O, \9 \5 u3 W1 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% W% a# w4 b+ {- G2 L
【做　法】
) D% y3 I5 `3 Z  uwww3.tvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 B8 N: P& z7 O. O/ S) z  g6 f
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
- A8 q/ g1 b( E+ [9 a3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇7 D: B+ f# |6 K! ?
【備　註】
, }; Z9 H. P' J: X/ w料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
. b% ?# ]) S5 G1 y2 k; T* |公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇5 r4 a5 H2 i0 [. `7 f2 v
傳統豆腐  2塊
" W3 Y# G2 S7 ]4 ?" T! w5 F公仔箱論壇香菇絲  1大匙 / M7 V7 L  v5 Z1 U4 ~; u+ k: m; B" X
小蕃茄  6顆
2 V; p; c+ {. M; Q" z, ~" C熱開水  3杯
5 P$ F8 Z* A# Y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇2 {' o4 K! X+ K$ E3 x1 ~  d
【調味料】
+ `( E* g# S6 H- Q- ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.素高湯  1大匙
+ @% D5 R' X( U# A& C　薑末  1大匙
0 m  _9 n" H! k3 M4 a" Otvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
. ^/ w5 W2 ~7 R* l2 v( Q  Xtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
! f$ M! q+ C) e1 btvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
# |0 l* u/ |6 ~' _, L. v  N- x: \B.香油  少許 公仔箱論壇6 ?% X/ p8 p6 ]/ w5 y7 g( w; e
【做　法】
* d7 h! S  @' ?  V1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ G% X' S/ ^& s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& c& z$ M8 A2 W& v( iwww3.tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 www3.tvboxnow.com0 ?" `2 x0 w' d" `+ J" T
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# X* r5 m, j0 l3 x: Pwww3.tvboxnow.com蘆筍  4支
2 h& x( D/ ~0 @$ m番茄  1個 公仔箱論壇' v. E5 ]1 `: i* D0 K2 d! p
金針菇  1把 www3.tvboxnow.com4 s+ U( b& z# X! ~$ T
新鮮香菇  2朵
3 c3 m2 n+ v( ]. b  O- l2 Pwww3.tvboxnow.com素火腿  50公克
6 m+ d8 g! m7 T6 }2 C( M. @www3.tvboxnow.com麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ V" t, ^$ c! U; x
  
4 z- G7 Z" n. {低筋麵粉  1杯
3 l: L$ [$ ^& |+ S公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
0 P6 |# n' V! ?/ z/ a& \$ G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( h8 G( L% u) [& \. r
水  1又1/2杯
7 h; Y, d9 W5 k5 ^$ e3 Z1 A; e$ e鹽  1小匙
' _1 B" F, n; C6 W1 m6 r糖  1/2小匙 ! d, i) C& N+ N" I- z- A
【調味料】
/ J) y8 ~) t: \" w2 p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
* P, k- H: {2 a; C1 X$ \" c5 Jwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙
) f+ N' S1 n, E) k8 g! qwww3.tvboxnow.com【做　法】 , x3 {9 Y, ^9 v6 x) S, h
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。7 W# l# x4 b7 Y' \

* N3 U7 g4 i- q- ^1 W0 a公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 O) e1 _8 o* \1 E+ }2 m7 awww3.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇, l) ^' }9 Q4 B" \+ X: x) a: W
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4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
1 @7 \+ U. E. B5 y" xtvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 www3.tvboxnow.com7 s. ]  e8 ~# X" a0 `
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 u- c8 [, c- m% M) ^1 Z( a7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
  n; c) t+ x$ Y+ e3 ?　紅蘿蔔  1/4個
. x1 ]/ t9 s7 ]. t1 U' K; E; z　金針菇  1把 5 \3 [4 ]4 q: t  }
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 W( g  G" }1 i. G; g+ \
　羅勒  2支 % `3 w- j& i- P& J
B.蛋  1顆 公仔箱論壇8 x3 |" H/ s7 c' ^
　低筋麵粉  3大匙
( h$ b* p2 E" {# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙
1 [# {" u2 X6 B, n. `& h) W. s公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
1 \( j0 i- d- K3 }tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
% L. e+ {, U: M4 Z) [www3.tvboxnow.com　鹽  1小匙 公仔箱論壇4 d) A6 \* l1 H+ {2 Q* R3 z. K
　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% Q. N& g! ~0 @+ I2 ]: X+ W+ c
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 ~4 U% Q3 I  f  J
C.香草沾醬  適量 , c6 C: m/ w% s2 D) f$ o2 W& V6 O$ }8 `
【做　法】 公仔箱論壇+ q# t- ]4 B3 ^: b# z) s% F
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
+ |% |  o6 ~' n0 ?& W2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
0 \/ {# o% S% P" X0 K8 y9 W3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱