MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& I( C0 o; w) Q2 s. Q
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~. K+ I- {" T7 R0 K
蔥花  1大匙
( u$ j9 X( ?( H9 d. z# D# _公仔箱論壇高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |* F& F0 Y8 b: k4 Z
【調味料】
% d3 R5 Q: Y& B3 c味噌  2大匙
& U+ j6 K/ Q* w3 \www3.tvboxnow.com味醂  2大匙 % J; k1 x( h6 K  u) p
糖  1小匙 公仔箱論壇% v2 N8 F- s' P3 l+ P. w3 |5 A
【做　法】
7 l- ^5 ?& J5 H/ k7 H1 P- ]  d7 z1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 ! y, A; @2 K0 W3 H9 s- b2 s% L
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 t( f) l6 m' G" J
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( Z: `7 ]) o
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& q; e$ B. h: v
煮汁：
# {' _+ i4 S) H& A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" Z9 X# i2 q8 ]; t1 ~, S1 ]* B
水  200㏄
. B2 N4 A9 i/ ]7 Q8 O5 T! \公仔箱論壇鮮美露  30㏄
4 b: W  w+ f1 x$ X6 M6 J6 U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * Q% b0 }( h1 K* R! r
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
3 C1 \' m/ T$ n) ^& Z# Mwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ @7 G. i/ w1 D7 @5 [
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
8 P) r- l+ N) M+ p+ E* n，師傅建議可用蓮藕。www3.tvboxnow.com3 a8 E9 O* }, k) V

) ?. P) r) {' O) J% \1 j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇7 I  ~3 k; Y& s8 d) I6 c
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ a3 Q) q) }. q
大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ O" C, T, {
木耳  20克
( R" y& h/ Z" T2 b: m6 t& p香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 p, |4 f! R0 ]. |5 D
草菇  20克 www3.tvboxnow.com8 g' ?* v8 s- W4 z, E7 Y# v
金針花  20克 $ p) I6 f/ P0 q2 g8 L
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x  C3 B4 S! L
麵筋  20克
8 C# J" H6 v$ p/ [5 `8 q* V0 J公仔箱論壇清香湯底  600㏄
: |; z% i: d8 Z5 V8 }) I公仔箱論壇【調味料】
  u! |" p( |" j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇4 f! @0 R. R* @' y& r, U, v" ~3 B
雞粉  1/4茶匙
3 ?+ `$ r5 h4 X; d& r" J% U. L8 O公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; P- ~. V) V% d
【做　法】 www3.tvboxnow.com! d7 b6 L. W+ U' j7 n7 k
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ; J4 G/ q+ v! h; V  H* m* u/ L
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 l6 V0 A. m  z
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 R& T! g/ |1 [! j/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W; {% r8 p8 E! F4 z  x4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ D! `$ I( K( ^% {6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 v: z" O! f3 I4 {7 {6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
( @4 S/ q* |4 @9 T1 }( J; l1 H+ G公仔箱論壇愉耳  50g # d4 K; o0 T  R
黃耳  50g www3.tvboxnow.com+ h  D1 x2 Z# }5 b/ _/ D
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb( a2 U) ?/ P6 t3 l; N7 F
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb7 T4 S" ?7 E! e1 K
冬菇  30g
9 S3 V7 U; X! I; s0 K1 \tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g 3 |4 p$ X( p# ~; U) R& y
冬筍  50g www3.tvboxnow.com! U; S# B0 t8 H4 v+ x7 j! m8 t, N
鮮菇  50g
7 m# [3 ]! H) Y" x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g # \9 s/ j% V) }! y  k! A; C
蓮藕  100g www3.tvboxnow.com( }+ G! D7 ]6 Y8 v! h9 z4 S; [2 u
慈菇  100g
* W3 |; a3 g) C. {/ s8 H% A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
$ W& L1 {' l% g8 b* F公仔箱論壇冬粉  少許 公仔箱論壇$ B0 |/ U1 R4 J
荷蘭豆  30g
+ p$ m3 _# F7 H6 n3 M. P竹笙  30g ) n4 U# m3 v& C) [3 T4 S* |: _
紅豆腐乳  1小塊 - [& ]- h8 x; k  z$ r+ o5 X
【做　法】 ' ]; _: G! n$ q/ n* p( H
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ t3 M# t8 D  y, B
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 $ z/ D5 c7 f% b5 Z0 @4 q& R
3.將1、2材料去水曬乾。
2 X- l  |% Q' Q2 _0 D' l  R4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇' ^$ R4 m3 j; }( q3 B; ^% ~3 h8 U
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 Y) y$ |0 g) [9 d$ E7 ?. a0 O
【備　註】 公仔箱論壇/ ]6 k7 `! w* U  D$ ^
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
  p" q9 c+ q0 \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, g4 Z8 ^, S( n. F; H
香菇  4朵
, P3 X) {) G; d; E' [, ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克
( y' `2 {! ~: H" o: m6 D5 m8 Fwww3.tvboxnow.com芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" U2 `8 W! X+ n1 z. s' W
太白粉  50公克
9 N& d. b4 V/ S3 _5 \- x9 Rwww3.tvboxnow.com香油  少許 公仔箱論壇7 C) W7 f  ?8 B0 f6 ]
【做　法】 公仔箱論壇0 j4 t1 l4 l/ f! ]# c( Q
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ @+ L- `& |  R) Q& T/ k$ n
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 ' T! V- v8 y; u
牛蒡  1/2條
$ T3 q) |+ I4 r- {% G2 F! Z低筋麵粉  適量 公仔箱論壇" U; R1 f& ]( }" _
黑芝麻  少許
$ F) Q+ _. ]( `( S0 |( f- u. [2 ~公仔箱論壇白芝麻  少許
0 C" I6 ?: V, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
2 a3 C) B8 f: ?2 u+ a; E! U7 ]www3.tvboxnow.com海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  M+ Y& z5 M6 N
壽司飯  適量
  x* g  K) _6 v* s% I" p4 D/ w$ y蘿美生菜  1片
8 I- T# K" G1 ^( d8 H公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* W$ X* z  L$ P
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
: @3 h" l5 Z+ K* b) W* T& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇) o. T* o+ r* m# C5 u
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q- d, ]" L0 P" K
A.紫山藥  120公克
1 K% p/ t4 b. r* A/ X/ _　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: A& g- C# {
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i2 H7 z  j" H: x$ ]8 Q7 s6 a8 C
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `3 r" |5 U3 B/ O( S2 }: R( g$ c
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 r/ J0 u$ F
　杏仁米  200公克
" ^* o: w9 Y7 |公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 |8 F' L7 C! ~7 w3 ^1 ^, n
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( y# p( ^, s! _+ ^; l
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
) @3 D% t' m7 p, ?3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇" |1 O1 d8 L, \' I0 l. \
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  c3 A3 O" d, Q! f4 [
冬瓜  1段 ) v& `: n" q$ Z
香菇  3朵 9 m. E* D* S9 R0 y
薑片  適量
- f+ W/ i- @5 T0 V- w: |& r* R公仔箱論壇【調味料】 8 b# Z0 j: I- z& i' l' @! N2 n
醬油膏  2大匙
% J% |. i3 b9 C" W. I& ^. a+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; K4 ]$ U( ]0 K5 Y) T& t+ m/ |
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
$ w- M1 E$ U. N6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
# i- S% b7 ^: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 H+ f/ |4 K: S# Q' c8 r
芙蓉豆腐  2塊   t7 z( w3 r3 c/ N
新鮮香菇  2朵
6 k# \* @* a* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 0 A5 n/ B( {/ M. t  x# @
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb- l2 L, J$ `2 {6 `3 y
【調味料】
' W8 t: u- K- Ptvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 x- x6 d( R, E) A' t2 {" W　鹽  1/8小匙
. ]6 Y7 H5 @7 J% J/ S9 G　醬油  1/2小匙 www3.tvboxnow.com5 }3 ]. d4 A- c, x6 A/ z- Q
　白胡椒粉  少許
7 ~9 p, X, j2 q; W  o% Z　香油  1/2小匙
3 e  ]) `; y; P) p# }. u: ktvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙
. k* f& d" f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
$ P' c/ A  O4 Z4 T; Jwww3.tvboxnow.com【做　法】 # h- f! Y; G. M' w0 L2 F/ |0 H, Q
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
7 Z& B8 z, D" V6 u公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。 / M* N3 \2 n& O1 @/ o
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 2 P+ w2 M$ R; O9 h1 k
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* \/ Y( \, j3 v: G( \
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
( E4 ]/ k  F" ?2 b, ~/ q4 n: B雪裡紅  1盒 www3.tvboxnow.com4 u& M* C# K/ Q0 X# x- k2 F& t  L
豆干  3片 www3.tvboxnow.com7 ^' {$ e5 a/ L0 _/ l( h4 `. A+ w
辣椒末  少許 , c$ F; C5 P8 G2 j# }  ^+ t( e
醬油膏  1大匙 www3.tvboxnow.com0 f% {6 u- l3 {7 T
【做　法】 8 C# ?$ z$ N* _1 {- f2 ]( K
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. e1 ^% `/ T5 s5 C$ `& D/ g! T
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
9 G; f( }7 v  o7 T1 b0 g+ \) a5 b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# c: Y( C- D( d+ W' D+ S' ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 ?9 a& t" R6 N& `www3.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 1 R0 u% R+ h; h. {7 A9 w3 Z
金針菇罐頭  1/2罐
# ~( E0 V9 B9 l  G: j7 Ptvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% U; h' K' h1 L
香菇絲  1大匙
( O) _& X4 v0 ^2 @+ U小蕃茄  6顆
& a' {8 u' n% A3 t% E1 |tvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( y! w8 T! ^& L; L1 f) N
鹽  1小匙 . y+ a, N! _7 |! b' g. N! v
【調味料】
4 |" {" I" y' Q. @, I6 Z1 YA.素高湯  1大匙
- m$ m: U- f- P( @& ~　薑末  1大匙
0 K! h% b# ?9 S) P　素蠔油  1大匙
# D) D  b! e0 B6 y& R　素肉燥  1大匙
: b4 L3 F) |- H0 c* Itvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇6 P$ B" E0 q' n& L: Q
B.香油  少許 6 F9 |1 A. V/ m! u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 Z7 j; k0 v* N( j+ z
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇: d; G' G2 j" l) X3 t% U! j
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; n- v8 l: R4 I7 O0 @1 r! [* N0 V
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
: b/ y. i3 s- f4 L; x# Utvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 O# z4 Q0 d+ |! M" z! B" l- Q蘆筍  4支
# t, r$ u4 L! p! P$ ?* ^6 i( qwww3.tvboxnow.com番茄  1個
3 A. l( C  h0 dwww3.tvboxnow.com金針菇  1把
" l( y+ T2 b1 v- b9 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
! F3 B. n0 a1 o& ^素火腿  50公克
( {: Z* G# v9 x5 @% }7 h9 k& qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
2 Y& v2 G( w! r: h2 qwww3.tvboxnow.com  
4 a/ f2 Z+ m1 O0 e. ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 2 P+ I3 @3 r+ W! E
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" j* R) f; |! b7 L
蛋  1個
' V! P7 t! j' F9 A7 b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
+ Y  i% x1 ^7 K* I0 k8 u6 ^www3.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X- j+ `+ s  g+ a2 ~
糖  1/2小匙
0 j& o3 Q7 L5 i4 h0 [www3.tvboxnow.com【調味料】
) I1 M: m; R- N7 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
# t0 y- _) \: `  \& N/ {鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ V2 ?- c7 c6 a, o
【做　法】
/ f( _0 K" }* c! w+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。( c% l& p- N. U+ H+ b2 ~

2 a4 z! W# f+ W0 V* J. P8 j1 r2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 ], X, t1 m2 ?" V
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 A% x) z& F( I1 R; Q8 `

* i- V" Y9 P5 O4 Y2 W) _; w公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 www3.tvboxnow.com  S6 h. Q2 p- g' Y& t
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
' L; Q/ Q. E' N& s8 vwww3.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. O/ c1 C# D$ B- }* jtvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個
  c  Y  @3 [6 B2 Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, Q9 b7 `2 d+ i% ^& e. C& g0 D
　金針菇  1把
+ e7 Q4 w; F+ f6 `* Z$ _: h　芹菜  1支
# q6 u* {' `( `8 \tvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 www3.tvboxnow.com: @0 N' O7 J8 I, _# e3 M$ ^
B.蛋  1顆 公仔箱論壇) U2 ~3 }9 R8 [( o% ~9 t& w
　低筋麵粉  3大匙
: F5 `! E7 I! M公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K0 y; c5 N+ O- ~
　鬱金香粉  1小匙 5 S0 |7 y2 Z: c! J5 k/ W
　糖  1/2小匙
* x* K$ J* _( Swww3.tvboxnow.com　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p% ]8 W0 A7 ?4 l9 I$ ^
　黑胡椒粉  1/2小匙
7 f/ g  P; G3 K5 I" f, q7 k　油  1小匙 - [0 n9 A6 q- e, V
C.香草沾醬  適量 ' f9 r# `5 ^, \8 N. c6 E8 |
【做　法】
' c4 R6 r, @- @) F( m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
7 P4 U" n0 j2 ~! a0 q$ |公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
( O& }$ u/ N& E: m! T$ R0 s$ y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱