MagicAndy

【材　料】
5 F; w. e) U% o# K, O0 X1 R公仔箱論壇板豆腐  2塊
- X* U$ ^- r8 m/ |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 www3.tvboxnow.com4 u' `( e$ h/ h% J; @- N
紅辣椒  1根
  e+ B8 ^: h" s8 I8 `) i5 f$ |9 ^; Q4 G公仔箱論壇花生  50克
; z. w  T* p  f$ s, @: O% q沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- O. L: l0 U8 k" g3 L& w, u" v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: W7 b6 ?- |5 ]. v2 X7 c3 v+ x+ ~- Q
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 {2 d. q% ~
味精  1/4茶匙
7 l2 {) e5 L. v* E9 g! I$ U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
8 G5 T, t9 M8 K6 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙
9 U5 D6 }( B0 J4 i4 l6 i7 k白醋  1/4茶匙
) I3 }/ Q6 a) g3 S; F【做　法】
" K! N; `. Y: l2 E# \* D, Q8 l1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
+ c3 y9 [& Y0 o( p* s公仔箱論壇 公仔箱論壇4 f+ V3 t" Y, p$ B8 W
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
4 d: K0 _! V' u0 n' q! k7 m % c$ j( Q% c* }$ G! Z
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
( d. N. X8 q5 S% A公仔箱論壇
9 E# J/ E* H$ o3 h, e4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
7 b9 z+ T. F8 w, n$ rwww3.tvboxnow.com
5 Q9 b8 u" `+ V" f! vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 V! b6 J8 d( ]. p苦瓜  1/2條 公仔箱論壇1 l) G2 o( g5 `  Y! E
破布子  1大匙
7 N7 \( z$ F. `4 x蔥花  適量
! c1 N4 \' b7 c( W  b, d1 U  O辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 h' K1 A3 S
【調味料】
: M2 u7 n1 c2 E, @6 M公仔箱論壇破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# p) S( f9 H  J% J, Z. O
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& J3 e& b0 Y
糖  1小匙
) }7 Q3 U7 o/ |' g; |; v8 ]% w公仔箱論壇高湯  2大匙
" O# v& H8 }; s- [! l' w, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. d( h3 r8 u) i: E! y$ N/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
" x# Y6 N2 @+ I- x
0 s; R5 B$ C9 J9 t9 P6 b, W+ D7 i; Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇+ G9 I2 Z  ~( h7 U; C5 t) R3 X

% o% M. w, E( o; N- k# D1 b7 `www3.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ b8 M! ?* I1 A0 R/ N7 F$ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 Y+ W7 {" k3 R/ x. T
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 b$ ^7 O' c) v4 k3 Uwww3.tvboxnow.com
2 ~' B; R2 z3 v( ^8 y/ t3 d' L+ ]7 Uwww3.tvboxnow.com破朴子
" O/ q/ K  b2 e# Y【別名】
' d- {% \+ X; Y" wtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb% }3 g: u7 A' a. ~

# V6 N) p; U5 d# s1 v. b# X . l& X' P$ i6 V5 O8 f# _
【說　明】
7 I/ E  w8 E- P7 ^公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
$ g) ~! w/ `8 q7 c- G5 J% \% `" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
7 u2 S9 [- i# v3 `2 Z4 r9 t" T公仔箱論壇梅花肉  300公克 www3.tvboxnow.com' ^* ~* o2 C# k! b7 o
胡蘿蔔  200公克
) b! e, I# d# y2 G4 @, f( a青蔥  2支
: e8 }% t" ?& v( ]# |( y- Mwww3.tvboxnow.com香菇  3朵
* ~9 K% k: c( M9 b水  400cc % H# a$ I) H% u8 e" q: ^
【調味料】
8 u: w6 k7 g$ J& T% G3 {2 l5 o醬油  2大匙
. d' V. U' R9 |/ Hwww3.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 www3.tvboxnow.com# b  B" g- J4 y5 l3 E
米酒  50cc
4 X) C: |" L1 W; E$ k+ L1 x1 atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 公仔箱論壇2 Y; N" [. K/ x6 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) S6 P" o" U
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
* Z7 F. @3 C2 x# ^* J$ R
& A- l' p9 e# N+ q6 J4 N$ a- F% Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& S  y8 x7 U! d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : d* W) E% L; \
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* g9 p; m" j$ e! [9 y0 I9 q' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
. H5 Z  _8 g0 f" e& p( [9 s3 o洋火腿片  1片
' r  p$ I- n, |) D4 j2 _3 J! t西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ z1 {, t' s8 ?5 |& ]# I/ N4 H: b
紅蘿蔔  10g
/ t0 t4 |+ _0 Z0 I; i$ Pwww3.tvboxnow.com青甜椒  10g 7 H9 Q# A$ M: m& k' _- J4 w0 D
罐裝玉米粒  1大匙
. w$ M% P& }* z1 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
) [& e. @9 }3 j8 y) \www3.tvboxnow.com鹽  適量   I* g( o0 ^3 g% _( g6 C
橄欖油  適量
# m$ }, A1 Q, B1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% B3 ?+ N2 G" U7 m/ z$ Q( K1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 % ~3 w5 K/ V$ H7 f+ }; p: ?3 p
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( k' P$ Z8 J/ g. S6 f2 |6 d
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 2 ?2 \3 q5 d$ q5 J5 g/ P. r; S+ \
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" O5 e1 u- v
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  w/ {  S/ N/ l& U- L
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 u3 {8 D& |0 u. Y
紅蘿蔔  半條
$ y3 P$ D; h: n! h* \# wwww3.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 i/ T1 n0 O' P8 Q" c
蘋果  1/4顆 1 X8 c2 W* r, b: q. S
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' y8 K' U  ^. V" k* u$ R
【調味料】 www3.tvboxnow.com+ e! N' h- [- P( _
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 ^& m8 j! S7 W6 o. w( W
三寶粉  1大匙
0 I- X8 f$ T1 Q) w  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \% Z# ], J, A2 G$ N
低脂沙拉醬  少許
1 g4 t0 v4 u5 J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( K5 m, Q; z6 P- I
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 www3.tvboxnow.com. y0 ], P# \: j
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www3.tvboxnow.com- O  _. F1 {. I) P0 F0 A9 G8 l  s. Z
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb! I# r: X% p! i+ A5 x5 |% |" Y" Y0 l
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
7 h3 q# \9 d( j  S: U9 F4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
1 D2 Z- |  y3 Y. A# D  O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 a2 B1 I: j0 H0 y三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com' o) j/ m# Y$ `' D# K
菠菜  150公克 4 F+ }" b: y9 u% a! \0 x
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 ^& b1 `8 u5 v5 f
沙拉油  2大匙
! O6 h" |% w7 G1 r8 r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
. O$ ^6 m0 {5 U中筋麵粉 100公克
! G" x* }+ q) e# \! A. J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
9 ]5 v/ l! P7 s. ^4 a! Y公仔箱論壇水  150㏄
7 s4 Y  i9 U+ {9 t1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" n: K$ K0 ~6 J6 Q3 C9 @1 F1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, f3 X# X9 a( k1 z

9 z! u0 ]7 G% o9 n5 Z* y$ ^2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
6 }; \4 G2 r- w( z# xwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ E% ~  L- y8 B3 H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
6 w% n7 `% Y0 C7 ]7 `2 Y# h * R2 p. I, Z- J4 n: A
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
5 p& _" ~4 r" F9 ?8 W/ ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 www3.tvboxnow.com. B8 i* W" E0 g, _) @
鹽  1/4匙 www3.tvboxnow.com# |4 K# I( E* r& C
沙拉油  2大匙
+ |" ~4 p/ a4 u; L' a) X麵糊： www3.tvboxnow.com/ d7 h1 q. A' p- `/ {% }$ ]  v
中筋麵粉 70公克 7 Q; E) E  u6 _% G/ y$ ]$ W6 |5 m" Q
在來米粉  50公克
0 w. d* i5 I. o5 c- U& }; U水  60㏄
# K$ W% |$ l9 V【做　法】 7 g* |+ u8 |+ l2 z
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) E8 E2 Y9 D" z/ f& p
www3.tvboxnow.com" ^. C2 v2 i- J. O/ c; L& C
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
9 c% x" A1 D- T% k& ]( h  G4 T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z0 B; ]* T( a, ~* A公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s; M( W& k& \) w' \. p
山東白菜  5片
" ~' g3 [# F. R+ ?7 S2 S+ stvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支 公仔箱論壇' k; ]& j% e+ F/ Y; a, e
香菇  5朵 + l& N5 ^5 _. |1 G' E8 R- l
豆包  1塊
* ^8 g3 a) I! D* ^% F桶筍絲  50g
" M0 Q' |  A! I+ S8 q薑末  10g 公仔箱論壇: G! ?, M3 ~" v# v% e, C5 z6 b
枸杞  5g 公仔箱論壇& `) w" h7 f& @, Z0 n0 P
素高湯  100cc
$ c7 ]  e8 o$ F# Q3 y2 j【調味料】
- `9 w0 K( k( t1 j% L( Mwww3.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 8 d. S2 B) {% m/ y! e6 S* c
　糖  1/4小匙
! X4 [, c8 h5 v7 h; Awww3.tvboxnow.com　胡椒粉  少許
! y9 J3 _0 n; }* u5 n　香油  1小匙 公仔箱論壇  m; D0 x3 `2 e
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇: f! k8 Z  e' ]5 y- |9 w
　鹽  少許
7 s$ ~% l; V# g+ Q/ @7 _www3.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
& m. f7 O$ R) `/ w3 b  `tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  t; D1 `2 c! Z
【做　法】 公仔箱論壇" b# o1 U" U0 `& ?
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。www3.tvboxnow.com( m3 W: {1 e, x

9 T2 ]; H! u. C: |  e: y2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 C! e8 U3 o( C. {8 S; E

$ I5 M  B2 M5 a0 b" M4 J2 \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
! g/ l+ I  u7 I$ t tvb now,tvbnow,bttvb* V3 R* S4 s) M9 o5 S7 e
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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( T+ U: E, m! p* [* Z& T, l5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。* e1 U) H; w1 h. U; w' |

7 e# q, }$ M& C3 I' Z! R( S0 ~8 v公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 n  E2 ]. }
山東白菜  6片
1 U9 j+ E" R  `3 T; vwww3.tvboxnow.com波菜  200g
4 I4 m2 R6 h) {1 ~; n$ hwww3.tvboxnow.com白芝麻  少許
, i( l6 w4 g' b/ ]青蔥  1支
/ R6 x# ]) q% z) b5 z% W7 @5 A" ~公仔箱論壇【調味料】
! x6 S+ X/ q( a  F/ v. F淡醬油  3大匙
# n9 u5 h6 w/ @/ r糖  1/2大匙
3 W: V4 d/ q( J- q- O香油  1/2大匙
" B( t9 G# S5 L! a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇7 S" w0 }" d, K
【做　法】
9 k& l1 Y3 k! \* @  ptvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
) a. T  E/ j3 e9 p
; K& E" _# w) s# `9 q  d) J" m  V, a! B( Q2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" R) `9 z6 N6 C8 q0 p& }6 l

* \  E$ I2 ^9 [1 |3 W9 E# hwww3.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% {8 I: I" b: d. W

  v+ t* t( Q6 ]4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。  q8 t- L  u! ~

- E) W# X) l) v! b  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com+ c0 e  w/ ^: ~+ e
高麗菜片  100公克 www3.tvboxnow.com3 h' y9 ?/ i+ W  v: w& _% u
香菇丁  15公克 ) I# E7 G+ j3 V4 q& o3 {
草菇丁  10公克 ; q: y: ?' m" o+ b, y
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( F% G. k( ]7 b
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 M# D; p7 _4 S
洋菇丁  10公克
* ^0 R7 h, M9 J% d* g" u6 B* u* {公仔箱論壇黃茸  10公克 ) ?, o" m& [4 C+ u: j4 Y  U
芹菜  1隻
. E3 A4 a# w0 }% s5 J; N# G公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 C& D9 |5 B2 v* U! d
素食高湯  40公克 www3.tvboxnow.com% v+ C3 g, d( M& R$ c+ n, j4 S
水  60公克
/ ]3 M  ^- G4 f2 X太白粉  少許
+ d4 Z; s) B# H2 t$ {1 |: Q6 U公仔箱論壇【做　法】
1 U" K% e2 I; s7 y1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。- _2 I% a* R: V

7 o0 E5 p0 l2 B. c: m2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb; W9 d4 c# q4 l- o3 P

! K. s. P8 Y" e/ `4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。% M( x0 n6 P8 w4 u: B1 ]

7 I, p* _" B8 V$ r" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 ; e$ |4 ]& B3 e, o2 q
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  o# U- `& |* \* p. l5 o) _6 Q% \
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com& L8 v# C0 L  p
水餃皮  300g 4 E6 I6 f1 e+ M: L* m- R- C" ~
青江菜  200g
1 w& f2 B/ I% N* n+ q1 H3 w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g $ i3 B- Y+ K6 g% o0 t; Y& j
香菇  30g / T' T2 f! \3 Y, q' R+ E, s" k
芹菜  20g # T; U1 W1 U4 V* E' n; I
五香豆干  150g www3.tvboxnow.com/ {! i- ?, o) }% d" s
薑  3片
, W$ g; p/ K9 S& U8 T1 g【調味料】 " k- f8 t- u5 S
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& w0 q* d4 ?! e5 r6 |$ j( V
香菇精  1小匙 www3.tvboxnow.com5 ]9 ]% w) Q; S) u
糖  1小匙
5 k! G6 c7 ^0 k( x6 l& i' r' N9 E米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ n8 `1 v' k
胡椒粉  少許
% n7 S  L: m+ o2 ?; \8 o: Q公仔箱論壇太白粉  少許
. b+ |! n; o  u: K* w/ C: {香油  少許 www3.tvboxnow.com# Z4 P/ C9 W, P$ E3 v
【做　法】
  e% w; ?/ o! Q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 \0 P8 Z2 }$ r* v& p, s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- S/ `) D# i! a2 q  x- w
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。, o% B- C; W) [( e

& I1 N( B, G+ ?$ Z9 p% j1 p' ewww3.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
% f# m/ G2 c; _% \0 h% K. |5 V" L) utvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 www3.tvboxnow.com6 U" z, N1 q. ^" X8 z, M
水  1000cc 公仔箱論壇3 @' k, l) E) H* g' `
九層塔  20公克
8 W' ]9 D# S! @. j# M麻油  2大匙 www3.tvboxnow.com, U; Y! J* L7 X, I2 s) M5 [
薑片  4片
# E: ~8 G3 {1 P) jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" p4 S2 B9 Y& z% ?/ e  N1 B* p
蔥  1/2支 www3.tvboxnow.com# `0 s0 {8 D: Q$ z8 X
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- {/ T  H  C4 c5 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 |, F  b) S$ J; o
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇& C6 j* Z% d! E& V+ L5 a* [) Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ n& L* i( c  p% q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 www3.tvboxnow.com2 K+ X5 ]; [* ]  H. a, O- B
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 www3.tvboxnow.com- Q: j: l- `5 F% o6 z2 X# U' ~
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
+ E, _/ Q0 G5 ^- h, W' f公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* w5 @& n( L4 s! v+ G; P
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb' G' p. \0 Y$ V2 k; a
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇: _  ?9 Z  A) [( h. S! I9 o9 m
薑絲  30g
! K; ?& j$ F8 X辣椒絲  1條
+ x6 n9 D! J) m  ^【調味料】
, e/ d4 W6 d7 A- B  I9 u醬油  1大匙 www3.tvboxnow.com5 H; s6 o8 d7 j9 y* p9 Z% `
鹽  1茶匙 公仔箱論壇! I5 }* x2 C* G
味精  1茶匙
6 Y) q4 N/ ^0 ?4 _- y# P, B. I公仔箱論壇糖  1大匙
" }: D& a6 L6 L- `' Q5 q, @# z白醋  1/2茶匙 # W2 [- @+ P; w9 Q
水  3/2杯 www3.tvboxnow.com: J# Q( g' `; U
【做　法】
9 ^2 A: R. J. Q# ewww3.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 2 B7 ^- f4 g  s
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
$ ^) _5 x  o: D* S; T! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
" ~7 p$ D1 W% V: A) @8 D+ A8 [高麗菜  150公克
$ s3 B7 b5 y/ N" N3 _) o4 w公仔箱論壇玉米筍  4根 # _( N% ~2 [( ?' ^# H+ c% y
蘆筍  4根 9 K5 I" h' Z6 W1 Q. n
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇# @7 F7 \8 J! \" X6 \: r1 ]
【調味料】
) s+ z4 \4 ]% O# b% L* q美乃滋  3大匙
3 L0 z+ _+ k$ M2 k: ^" X1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 u, k) V5 {+ k. g9 J
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 U9 x) O& d0 h' s, v' ]
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
4 G5 [- Y1 F6 b9 a/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。