MagicAndy

【材　料】
  S5 b; S3 Y% ^; D) K# @www3.tvboxnow.com板豆腐  2塊
7 \/ r  A! a$ l) twww3.tvboxnow.com蔥段  1根
2 U' ?$ P2 |7 h  b, n) e& Stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根
" [& ?. k* }" D4 M/ k# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
2 Q  u  h4 y( ?: D8 T3 hwww3.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
* G% H; ^5 r! _6 D% f4 q; p【調味料】 www3.tvboxnow.com4 c' A3 r, z* G8 Z9 M
豆瓣醬  1茶匙
7 X7 P' r6 P9 mwww3.tvboxnow.com味精  1/4茶匙
5 Z8 Q9 E, X0 o* l公仔箱論壇糖  1/2茶匙
! }9 |4 B4 S) i/ m( u* b, d% I. l太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  N. L5 W0 K
白醋  1/4茶匙
/ p7 Z# w1 S* B3 y& k1 M+ e+ R1 c- [【做　法】
" @- m( F. H) D8 h& @/ Y1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇3 y3 `4 n$ y1 m2 D6 Q- O6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l9 g: ]9 u+ m, m' A6 X5 S3 q/ N6 d
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% D# L5 \3 R3 [7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. `. `% Y: Q- X' b0 B
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 \  p/ n$ ?" G: F" e

# A, p' a( Y2 \( M: \6 q' `3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  T0 c9 F) _1 K  N& N' z, p! Wtvb now,tvbnow,bttvb
& Z  a, D) Y# Z- N% C  v8 P: Nwww3.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- b6 f  i5 x/ v* x9 A4 U  {5 r公仔箱論壇苦瓜  1/2條
& E9 T1 j! y' e6 O9 [% ?公仔箱論壇破布子  1大匙 8 s) _/ G1 c  ^8 s
蔥花  適量
  n5 L% C7 W9 f; [9 g* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 3 N9 e; |! W0 V% R% b
【調味料】
& M3 u/ Y$ G) b7 ywww3.tvboxnow.com破布子汁  1大匙
1 n( U. c8 ~2 j" g; S+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 " \% w5 i& B* w" C. E# L
糖  1小匙 8 b% a5 |0 F7 ]
高湯  2大匙
# @. z1 k6 `+ d- e& e3 ewww3.tvboxnow.com【做　法】 / f4 |  @. h. x  f$ g5 X% {- h
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb" a1 d( d. a$ f& v' L6 i

& e3 i3 C) t0 v) t6 Awww3.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇6 o8 y9 d7 C. V: V

* `0 A2 l3 Z8 A6 W1 u9 g( k! s3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
3 o6 p; k: N( D/ R; K$ X! s
8 b) h! |# J* G" p; s3 u公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 6 w. K5 P5 y9 Z5 e1 t

8 H& I4 B4 g# k! s, k5 l- o公仔箱論壇破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb; I# F5 ^2 b( i6 _- l& f  ^
【別名】 + K. o8 {! l' x$ r" Q& ^* R: z8 \
樹子、破布子
5 K; ?* Y8 ]" D2 L, i# `
: \: I+ F6 d/ \, r( ~. q
1 Y$ S: X; x! P) p  Q【說　明】 www3.tvboxnow.com9 I2 L) ?6 m: u  {
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
# I0 p- E4 J: a' \  L+ {公仔箱論壇生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 G5 O1 A7 t; f6 u" c
梅花肉  300公克 $ D9 _9 {' T: Z( y* ]
胡蘿蔔  200公克
! v7 h, B/ ]# J8 W/ ]青蔥  2支
' Y& I% b* R  l) Y4 N9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
- D" I1 T$ L6 i4 r# e; ytvb now,tvbnow,bttvb水  400cc www3.tvboxnow.com% j% W  s2 O- u/ ^1 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) M% D$ B& m
醬油  2大匙
2 d7 m" r1 u" n; N2 k: y醬油膏  1大匙 www3.tvboxnow.com6 [2 d2 `! t& E2 V# M" P% n' w
米酒  50cc
  T0 S; t+ d, f8 v+ b* P# Rwww3.tvboxnow.com冰糖  10公克
- |4 c8 W0 @4 f; q$ N- C【做　法】
; h- a0 K  K, N6 u8 n6 fwww3.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ x' A& @  V5 _' T

2 \- w% |! w+ J& D3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。4 Q, l) E! S) K4 ^/ e) o
www3.tvboxnow.com* [( r; e7 O6 i3 w
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# K5 t. R# k. [" j
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb* n! W4 C0 z) X) d3 Z5 |" P$ O; D* T5 E
洋火腿片  1片 公仔箱論壇7 s' \! @) }/ E* b
西芹  10g
, s, ]& E8 g7 H0 b2 T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g www3.tvboxnow.com) P: B7 |$ R8 |" [4 P
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ Y0 h( b$ f" o4 l" l
罐裝玉米粒  1大匙
/ y, \3 m+ P+ ^, D3 `/ p  owww3.tvboxnow.com洋蔥  30g
" \3 ~4 i' a$ s  X; @5 i5 |鹽  適量
, z" z1 ^' A( y( }5 X6 V1 ?9 x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
: H& U4 O7 p0 O公仔箱論壇【做　法】 + Q# [, }4 V/ e% `  g
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
1 Y! b+ N, ?, {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
1 C: m) [: k: Y) W3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 S% ^+ e$ i4 }) E3 w
全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇. B6 A6 h! K, }$ v
苜蓿芽  1/2碗
9 _' {: g) t+ g# C1 b4 P6 @9 {www3.tvboxnow.com小黃瓜  半條
2 p8 r3 t- K8 l6 F* Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
; g6 S6 t6 T! G9 z: O" E高麗菜絲  20公克
; C  [: j( i* {5 k1 R7 lwww3.tvboxnow.com蘋果  1/4顆 公仔箱論壇: h! h& O  y' ]
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; X. ]/ n2 z$ v7 G5 |
【調味料】
* }8 u* H: _: y; k) V8 e( `5 o公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
2 \8 Z% {* T7 g0 h3 ?& n8 ?+ i2 ^三寶粉  1大匙
3 d" ]2 @, y" V3 n+ R* wwww3.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙
  k7 B2 L  Y4 F- A2 h; }, ktvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
5 p, [' e9 |( ~) dwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 j) r5 _4 c( N, l. V1 J7 P
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 : h9 e, F- @! F) ~$ Q- S
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
6 D9 }5 y5 _- P; Y$ W: I/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 www3.tvboxnow.com3 F: b% g0 ^, H! i0 j$ D% N
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 % e9 N6 I3 t( m1 m4 ]7 q1 c" F1 t4 |1 y
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 ( |/ g3 i+ d* [' a( X! H/ g7 v
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- ^$ i- ~( H+ i- K
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; W3 R# e1 ~  W8 N4 P
菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  `2 v* L0 K4 E8 T- d8 z! F- f
鹽  1茶匙 7 g9 A8 f4 c6 W
沙拉油  2大匙
) x: a9 c( |3 ]5 Y0 ]公仔箱論壇麵糊：
% {% E8 P9 X4 u/ U" ]tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 ' P; H) c7 O. b3 @4 M- L- f4 I
糯米粉  50公克
# ~" p+ @8 l" @9 ^, E( J& q7 d水  150㏄
( u! x! G# w& v1 N: n+ ~5 Q【做　法】
" R9 C( M8 r% j# }公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。9 W# d  x2 E6 e, T' z7 L

1 K% Q  c5 [/ J* s9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。  ?7 c* p$ M: W9 H  }

% d" W' u1 x3 Y1 o7 v' n6 X+ [9 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( Q: ~2 T4 [- [- U

: w; u3 y3 s% ?/ m$ q+ b2 O* e0 N3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" j, s, H9 z; E3 H/ w( n公仔箱論壇南瓜  150公克
  D1 q6 \7 p1 B% G9 p, T  s: ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
& z5 J5 Y! V- @' Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 www3.tvboxnow.com. S& a! R2 E5 T4 G! ~
麵糊：
% |8 L+ a9 w, M5 L" T) u& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
8 S# ~3 m2 w+ k) S- R5 S5 d公仔箱論壇在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 I# j; {% i) Z. j; z8 b7 G# p
水  60㏄
' t/ o' p! A+ K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 * `3 p& D2 }/ M) m  D1 D  M
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。- d3 D0 m3 b" M) H) d7 i

5 `9 J# s! w. Z: A! _www3.tvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。% z$ Y: t% r  J. u0 o
  A: M1 h& d9 A+ j9 ?9 T) P( y
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 \- N4 A% N( `* T6 X山東白菜  5片 www3.tvboxnow.com; r8 k3 @, T0 O) E" h; I
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 S. g" H% x) H; h
香菇  5朵
: N! ~: x, |9 U7 |* Q6 Z! w7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  1塊 www3.tvboxnow.com' a/ b# J9 T) @, I7 d
桶筍絲  50g 公仔箱論壇  J9 s2 l- W0 y) S# u/ z
薑末  10g
) S4 W- B" X6 {1 ~3 s3 o枸杞  5g
" k' s. b, k# V" V% A) G) ]素高湯  100cc
4 P  ~) o7 X; m# H1 a【調味料】
$ \  m0 h" L4 |8 V! m4 Z) l/ r7 z; f公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 / T' U( _! X. s! T+ J
　糖  1/4小匙 ( [) t$ \( _" c* P8 R
　胡椒粉  少許
, Z3 e- Y: H5 Y! J1 R/ v/ Z) Fwww3.tvboxnow.com　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M# f8 t5 Z: }+ v& x4 m  u
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇# T$ Y% E: h9 t$ M4 k' J
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 G$ `! u' O4 m- c' _9 u3 i
B.太白粉水  少許
' g1 W" t; }4 b- @- p' B4 V  ftvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇5 J2 O/ p  y, t: H* h! k" S' ?
【做　法】 ! G* \# Q% U9 k" t
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。# O1 f+ P6 ~! O% v' z+ N

" h% ^; l  y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, b4 A' z' G& x, N' `

. ~, e/ [- ^5 N/ G+ @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www3.tvboxnow.com  S2 v+ X: p( d9 w  T, p0 P! m8 \: c

  }- O& \) y$ `- `: Htvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
" X2 |. p& e$ j) T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' o: h1 D* N
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
2 t/ Y- Z7 D' Bwww3.tvboxnow.com
6 x8 F1 t# Y( A2 e: C6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ C3 b/ o6 @/ u' Wwww3.tvboxnow.com山東白菜  6片 3 u! M4 u! W0 a$ P/ V3 E4 W
波菜  200g
8 l  P: s; U5 W: Q* x白芝麻  少許 公仔箱論壇0 B6 ~1 S# Z! s% s
青蔥  1支
- r& e) }! N. F. ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# I  Q5 r3 _( r. o9 [! F) W1 _1 uwww3.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 ( W. F% Q. x" s8 y9 q! `- v
糖  1/2大匙
+ `7 U5 ]1 j& H香油  1/2大匙
' K9 e% U: G( ?# d; m薑汁  1小匙
; C) W9 ?, y7 }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ ~8 q# \' C' J/ j( S
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
+ k# |  J4 K3 U- f7 e2 v! X# dtvb now,tvbnow,bttvb
+ T8 b1 i2 @9 [. t5 }: r* @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇% E, q! ^# u" j$ ^! ~

! n, L+ i) d& j! A$ |9 G. Q2 s3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
' B# z1 L0 I, R) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % E9 n5 ~6 s2 I7 ~# M/ g0 g
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。www3.tvboxnow.com* D3 D4 C: U) o% D* Y3 c+ e
/ V% n8 x9 L" H7 q. u& I- o2 z" {2 m
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 L* z# _1 A. M, A( ^+ i4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. }% Y0 Z' g* _' g, B& j* B4 t
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 w" h# Q0 N- {4 S
草菇丁  10公克
- F/ c1 P; o7 B' v( i  owww3.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
6 e1 ~& {1 D. U$ T  D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
7 V4 x- [- R9 @9 \  F5 k4 l洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G& V7 r  ~" q" b- i) ]3 m5 w
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 V9 F" t+ P
芹菜  1隻
3 e$ r, E6 u0 {  g【調味料】
# u/ d7 N+ z8 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 ( V- G1 C6 X/ V1 \0 t
水  60公克
' ]) d: i8 w, kwww3.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 V. _8 B) Q
【做　法】 / M6 M' C. w( }2 O
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g, ~  B# I) n' C0 t

3 ^' C* ^  e0 C' ]' i2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 [; h3 z1 V/ e/ w: }# I+ U  A公仔箱論壇
* T2 Z' A0 c. G3 L8 E2 v& {公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' ]5 A* t) S. ~

0 ?) [+ X3 b! qwww3.tvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 0 |3 }8 ^* l/ K
【備　註】
9 C+ G' p6 I4 D6 B黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com7 X" a7 T/ c- s3 r' H6 a1 x
水餃皮  300g
( y9 I8 I, y. `6 h* N, Y! w青江菜  200g
: b$ n6 k$ Q! E/ i* P2 l: I5 C胡蘿蔔  30g 7 T, Z1 `. j' r9 T$ t
香菇  30g
: D6 ?2 q, z1 s; n' s2 q' D* e) {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g 2 S7 K4 `1 r4 J! ^. L: C
五香豆干  150g
; I% S- `( V  V- U' d) y7 |, B公仔箱論壇薑  3片
5 E7 v: J! ^* vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  A0 r0 f4 P- i( Z. j/ t. R: e6 Bwww3.tvboxnow.com鹽  2小匙
- ]+ S) v3 \9 e+ c" r- a) |香菇精  1小匙
" b+ U3 F$ G$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
) \% @+ N2 T4 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
' Z' L; E( r, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 [3 W$ X7 Z7 m  A* c3 A/ Z太白粉  少許
$ a, r& N! m6 v* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
# _* w* S  ^. U1 y9 g4 ]- ^www3.tvboxnow.com【做　法】
. Y' L2 k# d% ^% s) a1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
0 c1 W( Q& Z5 z  N1 A$ ~4 D( X- x2 H
4 B5 x9 |& v4 \' P% L2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
4 @) }. `& e# j& k- W& l( V1 wwww3.tvboxnow.com
! {3 {% H( r1 x5 rwww3.tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
& d" K' |2 W  ~5 j5 h( jtvb now,tvbnow,bttvb
% o1 s( c' L* w( kwww3.tvboxnow.com4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
6 k9 x4 i, Z9 m/ H
6 |+ E7 {1 u" O3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 {2 M) g! N9 I

) N0 H% \% C5 Q0 z3 [tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
7 k) H! f- Q8 p4 ~/ z6 X公仔箱論壇玉米  2條
! {' s9 X4 K1 x/ A/ p/ itvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
. G6 Q  A+ t' H' ywww3.tvboxnow.com九層塔  20公克
( f2 v* Z9 J5 B& l8 I$ F7 C/ l麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y( D4 A: Z! e! g$ m! b6 |, L
薑片  4片 公仔箱論壇7 {" b' v2 h8 z; f8 Y' W
辣椒  1條
5 ~+ k% L5 r' h蔥  1/2支 公仔箱論壇3 w: ^% m# X6 f2 i/ Q1 d9 n  J
蒜頭  6粒 公仔箱論壇7 V# b, c" W; z0 D
【調味料】
% I/ h6 O6 \9 ]& j' j8 a. ]tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 v) \: N! e2 L) Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " j0 Z$ }; b, y" d; R3 ^8 U3 J
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 4 P  a! G" n' A' h
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; ]* @3 r1 R, Z$ W) N& ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
+ O3 ^7 H1 j1 L4 R7 q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
" w) L- T/ w$ y; a! A% z公仔箱論壇芋頭梗  450g * ^/ ?" Q% a/ n, U8 H
黃豆醬  1/2斤
1 s# K. X% @5 b9 |5 j: Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
2 d# p: N! h' k. Y公仔箱論壇辣椒絲  1條
) S* W! I4 a3 o, c【調味料】 ! N& r' u) q8 u
醬油  1大匙 www3.tvboxnow.com4 i' h' o% j- x# v& K
鹽  1茶匙
& I* Z- T1 b1 A" |% p3 U4 Dtvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
  ^- n3 R' U+ t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
4 ], I9 G- k2 D' K白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; C# T! c) {* A9 ~. \
水  3/2杯
. D2 K. c' Q1 ^. [# h# w5 h5 S【做　法】 - D. _- P; n9 ~5 h+ @
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www3.tvboxnow.com; e+ S3 H  E& S: j2 w, l
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; ]$ u* |1 g* V9 b/ A2 M海苔片  3片
- @" ]7 s; D, y, F. ]1 a# Z& O9 T# zwww3.tvboxnow.com高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 V, x8 u0 V# T
玉米筍  4根 www3.tvboxnow.com& x% w- B3 i1 p3 ~4 \! T
蘆筍  4根 8 B( x( G, D- Z. W# h
苜蓿芽  30公克
3 N: g& f) B8 K  a. P& K+ s' S# ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 G, z( d' l- L6 s
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇2 _0 I' e& K% X+ H, o6 `) A
【做　法】 6 ~% M* r, Y0 _
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇, C7 x" b  q& k# ?( Q' v# Q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' q) v$ ~. D1 ~6 u4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。