MagicAndy

【材　料】
0 V. s* O1 l$ ?& v5 W& t4 R板豆腐  2塊 $ C4 }# P( o. r$ w6 h
蔥段  1根
8 O' P% w$ q$ O( p/ w1 e8 Zwww3.tvboxnow.com紅辣椒  1根 " Z' V# D* B6 }6 w' A: S3 a
花生  50克 公仔箱論壇  v8 w/ k3 @) K0 B' c
沙拉油  200㏄ www3.tvboxnow.com. w8 i; |$ k, V5 {/ F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?; x+ I' l/ v# E) b
豆瓣醬  1茶匙
. I* ]9 ]6 S! I' o: Z/ l( L1 ]0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com  l+ J/ p- t# H
糖  1/2茶匙
9 d3 Y9 s$ v2 r7 I7 v太白粉  1/4茶匙
' {' o9 f4 M/ ~/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
( o. W) h( \' ^www3.tvboxnow.com【做　法】 ' w2 q1 Z% B, r' o8 |6 D' C
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。. y* P4 [2 [' ~8 g: c2 p( q$ t5 `8 w

  g5 v8 ~9 Z& e, g2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。9 A$ B9 k  J$ ^6 ^" _

& ~( J$ \$ J+ |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。www3.tvboxnow.com/ m: f$ Z) V  f; F4 _. I

7 p0 f2 ?# J: v0 Z5 Twww3.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
7 I1 ?* V7 d- N  n6 Y1 U
+ J2 p& {3 C# b5 H  }" F7 n5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 T) t" }5 a$ X' T% Hwww3.tvboxnow.com苦瓜  1/2條 5 p7 o' X$ i2 w' M1 n* [
破布子  1大匙
: E) O5 q$ N& d; d( Twww3.tvboxnow.com蔥花  適量 公仔箱論壇: `; d+ |0 \" B$ ?/ k+ W" n) d& p- c$ ]
辣椒末  適量 公仔箱論壇& t2 q! U- j9 s
【調味料】 8 n3 E. u# f1 m8 H4 z8 ?
破布子汁  1大匙
) C/ m  B4 O& ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
) f0 }: F' _+ c' G* D糖  1小匙 & N3 F0 x/ z8 @% w
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ z% f0 _/ u! n
【做　法】
4 ]9 u1 y; J1 `: `+ o2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ B7 [1 r: `0 t( P4 `www3.tvboxnow.com
' u  y2 Y+ D5 W- {www3.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。! K# P8 _$ j. Y  N

( d7 C" P3 D5 b, T3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
8 ?) _( c2 K  X: l* c tvb now,tvbnow,bttvb; M, ~  }( w  [8 s% G
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇# x7 [2 v7 h: ~; @& w( k! f, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, \; z: n5 C9 e+ d5 `/ h
破朴子
+ I; j! |6 k- g【別名】
# n+ x; `# Q# }$ ^1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 公仔箱論壇* q. O4 c4 r0 m% k

9 G/ b% w9 R9 ]4 B! a6 o/ Jwww3.tvboxnow.com
% }" ^+ E- @$ |6 G, U【說　明】
6 |& c; y& [6 k4 N3 m2 zwww3.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com2 M  f+ w, T0 a3 @; Y3 l. O
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 R; n8 i* y  [& v1 n0 b2 N
梅花肉  300公克
  e& D( s/ o/ V0 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
. F$ B/ \8 \. ^; T/ K+ c: W, mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
; r$ m* B6 [. k! K% Z- L( X+ H* q$ fwww3.tvboxnow.com香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% J& f: g( P8 i/ w
水  400cc www3.tvboxnow.com0 d- k8 r  G: E- d4 [
【調味料】
5 L* i8 i. w& M- B- |. _6 }醬油  2大匙 www3.tvboxnow.com* V0 ^  }- q& b- ~6 e# ]- @
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F* N; B- B- X; n7 o4 Y0 M6 {4 F
米酒  50cc
7 R2 I+ v0 v4 |( s" s' W" c1 owww3.tvboxnow.com冰糖  10公克
& j9 w! A: X4 d1 V* btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; e! T3 _  B. t) A, ^1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。: i$ K% M/ H# ]! \
tvb now,tvbnow,bttvb7 D' I  M- W" u# h
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
- H1 u: N# r' z* s* x
$ B3 w7 x0 C$ _, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 8 V, v8 }' t* K* B* @* n
雞蛋  4個 1 F& M& }3 F# q3 E/ N
洋火腿片  1片
$ `, n( E. l( W- M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
! a; c% Q" ?, H7 kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g
- z- ^8 T, ~- Y$ b7 q8 e青甜椒  10g 7 g% j  }* L7 C# v
罐裝玉米粒  1大匙
" ]3 C8 L- W% x* G) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g www3.tvboxnow.com  f- n5 b6 k$ y# p! K! g
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. b$ I8 A& J* }  N- e% r, _# H* u& v
橄欖油  適量
: u4 l3 M# e8 ~4 Swww3.tvboxnow.com【做　法】 ( M. k  Q5 V/ C( ^1 i4 |, b! U
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www3.tvboxnow.com. @  m9 f8 L% E, Q+ m
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇9 O8 B' f. k0 Y/ g2 q3 ~/ g, Y' `
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 % w/ i: ]  d5 Q! L" l
全麥蛋餅皮  一張
' [; w) `  Y8 x- P: e苜蓿芽  1/2碗
- _9 j* b- H1 k$ f: M. ~www3.tvboxnow.com小黃瓜  半條
# K& V7 O# v( D& M& P2 O紅蘿蔔  半條 www3.tvboxnow.com/ P, L/ R: [* k7 X# d, u
高麗菜絲  20公克
4 N+ a: D' ^5 i7 g# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 & r0 X- n. O4 [  g# a
岩燒海苔  1張
  U! }3 l3 @3 X# n" L, h公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇2 S) R+ R4 t; K& Y: n& P+ z
素堅果香鬆粉  1大匙
! y$ |: c# Q9 v" S/ |9 A三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 b) [6 [) T6 x0 c
芝麻粉  1小匙
/ B; `: j* X) w) h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
& s$ E# W# v2 i8 o% h/ r5 Y4 R4 c$ X6 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( y$ v; a* Q8 E  Q0 a' Y( O$ H. Wwww3.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇" s% j, w& W7 _: w* E0 B6 i
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇" z% H' V/ b! b6 v& m' k2 c) R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
$ E% H& d3 X" w( c4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 {" y* H* Y, z
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
7 o4 ?& @4 `1 c3 M) r! s1 ^2 |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* E' i) N+ o9 |& Z三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 Z" E% Q( ?4 V9 `. Y: r4 \' _
菠菜  150公克
: C* ]( P1 s. j. Z) ~4 F鹽  1茶匙
: J% M0 E: s# \+ y2 a" Z) W沙拉油  2大匙
) L: G! G5 s# K- _: S% H! [www3.tvboxnow.com麵糊：
# b; ~7 ]; E& H7 X0 ~1 A' rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 ; U# Z6 C% V4 n
糯米粉  50公克
0 N/ ~9 q# l) W公仔箱論壇水  150㏄ 8 k& u: K% _' {2 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' j4 l0 J3 L) I! g! `
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇; ]2 ^# l: z1 Q& W# S) N9 }

9 @* f$ N3 `7 W2 _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www3.tvboxnow.com# p6 ^9 w. V% a! r: Y

6 C; x2 E* u  N. h5 M& E2 B+ \www3.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 x' o, I9 F! }: C

7 {0 B% P6 X2 m1 Q8 T4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 : ~) G0 ^5 Y8 Q  Y* X) ^9 M9 e5 o
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _* \8 {& O2 j  e
鹽  1/4匙
/ ]; N6 A7 I  f- V沙拉油  2大匙
* L0 f* f' l2 T- g$ Gwww3.tvboxnow.com麵糊：
: K0 J, c) q% I% s中筋麵粉 70公克
6 n0 {3 R$ J0 H: cwww3.tvboxnow.com在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 e9 S( I! {9 l' U
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" ]# ~) C7 U7 T. z+ J' |7 y( A
【做　法】
' n  C  V( Q4 ^; b5 R. Y  N! Iwww3.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
6 X  Q: q5 h5 G# G; _" Swww3.tvboxnow.com ( i6 C, s% c% n/ r" Z9 `7 [" q( I
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
3 p$ P4 N7 I) s7 O% r: L1 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 _3 V  a2 }: O, ~www3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com1 o" P0 G- r9 @. o. n
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. W' E1 F4 A/ i
芹菜  2支
6 A) x; w8 A+ q0 ]6 y- D  l香菇  5朵 公仔箱論壇: b% P5 O* l' e. O! t0 _1 E6 _# U
豆包  1塊 , s4 A% x: m' D# w  u
桶筍絲  50g ) m5 e2 G! [7 x9 ~# h7 \
薑末  10g 公仔箱論壇6 E0 A9 [% c" h8 x
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" l# U! w' k
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 b. X, X: ]* R# ?( ?  c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 S; X+ A  }( \  q" X; W0 M
A.鹽  1/4小匙
0 B) z& y* g4 z/ L$ A/ j　糖  1/4小匙
! e0 y, t) w/ R0 f) R4 hwww3.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 % R# [6 |0 l/ d* d1 D
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! L: V5 h, c: P; ]# X
　素蠔油  1小匙
; d% |* B, ~- a/ l9 Y& {9 U公仔箱論壇　鹽  少許
! _& [' t) O0 k  RB.太白粉水  少許
, @; B( |0 H  z) b( L, Stvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇. I0 t- ?3 g, ^2 Y2 z" F
【做　法】
4 V7 y4 n% O+ @% A; l1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
5 Z# a6 o) T" ]! v) k公仔箱論壇 公仔箱論壇( S) M% I' H3 x& N5 e1 R7 O8 [5 P
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
! f4 c9 U5 l1 @# I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb ; T/ @7 W5 q8 @3 o- Q
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。www3.tvboxnow.com5 V$ i- B6 H% I5 R# E6 r. q
1 t* D% a6 e6 d
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
& L- C2 H; U* G3 V0 E1 f2 K tvb now,tvbnow,bttvb' z; I5 m7 A" |0 n
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 E3 X/ H; h) i1 x0 E2 M山東白菜  6片
& v9 {4 v: f! ^8 a% T( G' T  p波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 w9 T0 \1 k" M9 k! f  R$ y! o
白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com" G( F2 K1 \2 x! \
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 t; L1 M* p: h2 Z2 l4 w: I* ?( J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; Z% Y2 p: o, _& A
淡醬油  3大匙 + @- e; k: |5 C) Z- e. Y
糖  1/2大匙
: p: f9 ~4 a4 s香油  1/2大匙
3 d4 E8 \$ T; t# Wwww3.tvboxnow.com薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [' {2 {, D( y! L5 D
【做　法】 ' W. l9 E. Z  a+ g* ^- S
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 y9 i% A8 U( S6 p& W+ ktvb now,tvbnow,bttvb
  e) d' t  \3 ?1 [' h7 G# z6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇( f+ Z" b6 F- x' Z5 O

( X+ x% ]& B& x% W3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 i( w) @- h$ _" R5 P, P# ~
6 c. ]2 @1 G. Q$ [! |5 C
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5 Y* ~3 D  t- R8 u5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% m+ {# F" g& E
高麗菜片  100公克
/ i. Q2 K. D3 x( r. f5 d6 |公仔箱論壇香菇丁  15公克
" Y' }9 @7 q( D2 j' P' j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
" U3 o' d* x# u  i4 ?7 a3 u/ Ktvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
0 E& h, Z& N2 ]$ x( nwww3.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 " J. X' B! s# U. L) Y* K! Q) A
洋菇丁  10公克
7 h% t( u' ?( L( g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
+ ?3 H% O/ [! E. e! o公仔箱論壇芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com! s+ R0 e- ?; G, T( |' `
【調味料】
9 j2 ?6 S% p3 ?' n# ]* Ctvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 www3.tvboxnow.com# v% C7 L9 ^* U, t' l& Z
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" V* [  G8 ~- G  _1 H" z
太白粉  少許
% c" b& A! w2 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: X- y' j4 `5 C1 \  c- g; `: ]- I
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。www3.tvboxnow.com7 U% q4 q) i, y. A8 x" _# `" P( ?

( O. {' v6 Y5 S2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇- ]( \. `" u9 T
: S7 ~$ d4 J& H" |. B
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& Y) ~9 l9 ^1 e* r$ w0 j
: E3 h+ H) }2 v9 _* L4 r
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www3.tvboxnow.com4 z. r! z% M7 D- Z8 c
【備　註】
1 g! s7 k' t- p3 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
- H) @5 G' i0 Z4 o5 \( e$ t水餃皮  300g
% \! Z1 X! q$ g' Qtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
1 X9 S6 D8 f. D胡蘿蔔  30g
0 m8 i, P. Y  @tvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g 公仔箱論壇' d$ Y. A6 z* f+ {8 F0 y/ _4 p
芹菜  20g
4 I5 q  Z1 w6 Y五香豆干  150g
; p) v: [& z: a0 o* E- F公仔箱論壇薑  3片
0 Y$ {% l( d' e# Iwww3.tvboxnow.com【調味料】
* [9 `0 v( C' W' h6 K- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
* R2 k; F  j# D( V  uwww3.tvboxnow.com香菇精  1小匙 + l2 }  _, j& x+ v# x
糖  1小匙 公仔箱論壇$ G4 j6 X  `$ [: s' v# z  H
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G6 F4 N( f  _3 ^- U+ \! e; g% m
胡椒粉  少許
5 e' n( n4 Z7 s- y* U3 q  {* Nwww3.tvboxnow.com太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {! C6 i3 f0 d! g, `
香油  少許 公仔箱論壇* b* g) o1 j: T2 ?; Z9 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" O0 M" c+ C. Z. R  F  I2 ^9 M
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
/ j; J* R  k; [! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& s( U3 J  {: v4 `
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。www3.tvboxnow.com5 s) S+ M+ [# T3 o% Z: G8 S

9 _% W$ h8 p+ T$ K& @- W+ U3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。www3.tvboxnow.com% c% c! l% q/ c2 f6 w  P
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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* `6 D, a& z( U7 r) Z# v$ awww3.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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+ {( I$ k  P4 ?% h4 P' D1 T6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 f0 Z, l$ C0 r+ S1 c
玉米  2條 公仔箱論壇$ c- b/ ~5 K( e* }) Q
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb+ D, x6 C' H5 g9 U
九層塔  20公克
) @  W+ R, ?0 T麻油  2大匙
$ O; L, K! m  ?7 F* x9 M' O3 P公仔箱論壇薑片  4片
( B" Q3 i# K7 Q$ E/ l$ y+ g辣椒  1條
; p& J- c4 |! D3 m- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 h% \* V4 x1 |8 _0 V7 Z1 T" o: v4 O
蒜頭  6粒
% w/ x' A! w, |# x9 v; m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 R& s& ~9 m, w7 o1 b
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ A5 z  Q# f( q1 }1 e( Z. r【做　法】 % D9 Z' l9 Q! l+ h/ K- A9 `
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
5 ~6 }5 j+ P) s& G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 r% {5 X$ ]5 n# N2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 www3.tvboxnow.com) B& C, c( N; F9 P3 J
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
) w/ \' V) i! r. n* kwww3.tvboxnow.com芋頭梗  450g
% f8 {0 q2 X. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
! L" g9 U. L5 p8 R* U, Gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 l$ H7 [& t1 h! Z9 V( I
辣椒絲  1條 www3.tvboxnow.com9 t& ~* B0 o: l' ]. |" q, I; V3 `
【調味料】
( L; ]7 o4 x" p% |5 o- K醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |) {) n1 u- \
鹽  1茶匙
7 ]) I$ K. G7 _9 l7 {+ J味精  1茶匙 公仔箱論壇7 e* I# i; H5 i' N$ J2 g+ n
糖  1大匙
5 ?2 o# A, Y9 ^1 u. m5 X" X1 G  @+ y/ w  Q白醋  1/2茶匙
; n" M3 a; F  Q+ B* L# L2 y6 I( Dtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 # Z: H( O# b. w2 d" G
【做　法】
1 ~, ?/ c4 H3 [' j2 T. y$ g' kwww3.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
' n) S" _% @  b$ w2 B: \7 g3 r2 Vwww3.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' G7 F5 g7 {* E: _2 z6 g& @9 }
海苔片  3片
8 A  c8 X7 k4 J. `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 - i- G$ t) b9 |9 a
玉米筍  4根
0 q! K* z5 o- Y, Z: K蘆筍  4根
: }  u6 {3 R. o. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
# w$ A/ h* r4 T2 b1 j3 E! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ p" E. [9 h- p$ _- Y% e
美乃滋  3大匙
, B5 w* `/ N4 i8 l: _, ]【做　法】
  d! Y4 A/ B$ p6 s$ p; _. Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇- h* A8 M% g" Y0 _2 S7 x0 c, o& @
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
: K" v" N' b+ Y. m" [% H公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。