MagicAndy

【材　料】
  o* x& r/ w+ @  s  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 公仔箱論壇# j3 a& f. O% f3 [
蔥段  1根
" g) }, K; h; U; I+ q, ]; f公仔箱論壇紅辣椒  1根
& }5 r) v3 p8 y公仔箱論壇花生  50克
% L' ~( j8 P7 ~0 b7 n) H! {1 o+ ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ : d" F; U% ?$ O0 _6 ~
【調味料】
; k* P0 A# R! T: p8 ~- u, k豆瓣醬  1茶匙
. |- g3 C$ y7 v9 k/ q味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) c% T+ \7 E& }8 r
糖  1/2茶匙
& e9 c7 Z/ d  s  s8 i/ B太白粉  1/4茶匙 - y5 S4 M$ G; @( p+ G7 s
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 C! X7 c' M; q$ X) Y$ c; n
【做　法】 www3.tvboxnow.com1 V% z4 l% y3 X$ A1 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇+ L% G) o/ ~. l6 A
www3.tvboxnow.com# e8 m* Z* ^3 j9 a
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' v! x( C* ]2 o  l' Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ J- v+ E* j" Q. Q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! X3 w# G. L& c2 U% d. uwww3.tvboxnow.com ) S: e# _! J3 `. m
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www3.tvboxnow.com7 a+ i3 [& G$ F# p, |+ I
www3.tvboxnow.com" Y  A8 w/ a+ X2 s' g! u
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 ]+ E, Z- R) o0 b0 [苦瓜  1/2條
4 M% S! l) [' O3 u破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 e& k+ D# s+ k
蔥花  適量 公仔箱論壇, B# L6 y+ I" D8 f' l
辣椒末  適量
# e. F7 f9 ?; `; x, N# D% K% J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 ~5 _; ~8 A( k
破布子汁  1大匙
7 L* l) _9 v; V4 o: ?6 K1 e) vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 + B; w6 A" t+ L, `/ h& s
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- M+ d* z% @7 D) E: p0 S  G
高湯  2大匙
8 U/ f* V% G5 b% z. rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 q! Q& V+ K! {% N! e6 _6 @" xwww3.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。1 ^* A$ C7 N% p4 R5 n6 {0 b2 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* b. i) H: d& H' ]( O
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
0 G( A3 e" {' ]* N( V" [3 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ j/ o  [7 f0 o
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
% I1 p+ H8 X- {3 j$ J  utvb now,tvbnow,bttvb 9 u5 P) s( o! Y! p
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 |5 x$ T& C$ w# L
2 C0 B4 ?3 r+ L! L) n; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
% i% G. e+ h! P% K/ q& d; K3 v: ~【別名】 公仔箱論壇# g# f+ ~5 o  Y6 p0 N; x
樹子、破布子
9 _* v" f% s8 ]4 X: l- e# r) {www3.tvboxnow.com9 A. ]* \2 p  j! s/ i
& }) U  ?' S4 t& G' W1 B4 c
【說　明】
7 P: L! B( F; h" z/ J破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
- s( W" ]. \/ {生菱角仁  300公克
$ g0 K3 f) ~: ^- h4 L8 ]' D. Lwww3.tvboxnow.com梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  P7 _" u3 f3 B
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% T0 D: T3 o0 W) m, O  r4 o1 J
青蔥  2支
1 f. m# P0 P9 O# l& f# F$ {; b公仔箱論壇香菇  3朵
6 J  [8 k9 Q  I  v: g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, T3 ]/ c% M  V( Q
【調味料】
7 e1 Z2 T# T, N2 y' r/ Q5 f醬油  2大匙 www3.tvboxnow.com. ^* P. o8 ?& p( B  T
醬油膏  1大匙
1 y* ^* E$ E/ U1 p" g1 o0 s米酒  50cc www3.tvboxnow.com+ `7 P( Q' w, m5 K6 u& F
冰糖  10公克
  q; Z5 o; `1 O  {) a【做　法】
5 H" U. y" S- z9 f* [公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5 w8 w5 P. L- y, l3 A/ K% n( B+ w  |
www3.tvboxnow.com' V4 y0 O. U9 ]/ I5 K' T% W7 J
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www3.tvboxnow.com) J+ H7 M7 J' f5 _$ ]. b
www3.tvboxnow.com. Y: @, K; N1 H5 N
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
. T! I& z0 w; \$ K0 \www3.tvboxnow.com雞蛋  4個 公仔箱論壇7 ?) I0 x2 [+ @1 k% c
洋火腿片  1片
! {+ Z; a/ Q4 b- Z% otvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
; q, @- @3 `0 e' y$ d: {公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
  }5 h) a, Z0 V0 l  Kwww3.tvboxnow.com青甜椒  10g
# h! P3 w8 x, z. T) g2 }/ O公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
7 s- M$ @0 [1 \+ i9 M: qwww3.tvboxnow.com洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% H: U. y# l; R0 c9 z" E- s3 g
鹽  適量
4 c' c3 z" G3 n) P( A* N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 www3.tvboxnow.com7 N3 E, a" i/ `1 R# ]9 V; f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 x" Y9 u) S
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& I* }0 ^; C. n5 d* |$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
, O4 V/ ~  {+ b/ N, h$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 T" v( s; V4 G, J- P9 @
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( }3 T. L: z' J% H
苜蓿芽  1/2碗
5 U' e4 w. |8 Y) T5 |# f8 @公仔箱論壇小黃瓜  半條
- A3 v" u6 A0 s9 l% N0 p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
6 h1 u9 h1 T) L8 h2 g! x高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( j1 ~, H! ~# a
蘋果  1/4顆
7 o/ L; f6 x+ b- L岩燒海苔  1張 ' F# K! S( r7 H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A7 f- s5 ^* ^
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 Z& P$ t" b/ B' X( Q8 O
三寶粉  1大匙
3 Q3 n9 W9 K3 u" iwww3.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙
( [7 N1 b* y' G" A% O低脂沙拉醬  少許 + ?$ _0 c* A/ V% o; W  w
【做　法】 2 W/ Y1 ^/ s) Q, Z
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 v6 M" `* Q' R- o2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ( \9 Z* X5 z+ f' l% Z. g/ M4 f/ u
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. i) W$ N2 E' s! N公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ ]: ?+ m  A. h9 x; h3 d% h5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: E0 x& F" Q5 @4 C  Y6 B
【備　註】
3 D  ^3 s7 G. s4 A/ S0 E# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
& T& h! F0 B0 r. W4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克 公仔箱論壇- \, }3 }% O* o; ]) x8 C! `9 q; S5 ~
鹽  1茶匙
4 R! E9 s& @4 X* p+ u9 d7 B4 r6 F1 p公仔箱論壇沙拉油  2大匙 - t  f$ t% p, p4 }* i# ?( f, E
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb. |+ b: \, U* i' z/ {
中筋麵粉 100公克
6 u6 T; O  u! ?" Y. N7 {+ Kwww3.tvboxnow.com糯米粉  50公克
% Z( b( C7 t9 l. T1 Vwww3.tvboxnow.com水  150㏄ 公仔箱論壇1 }' t* A7 s1 P
【做　法】
: W) ^& r6 a# `* E1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5 u& C3 {! h0 O9 ]( X* Z$ p4 [, ]# }

) o3 |+ H! H: u! K& {2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。# F8 F* a/ p8 T4 ]6 h4 E$ Q

4 }8 d; q( |" m3 j- h! _3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www3.tvboxnow.com  p* v0 a' {4 ^) I4 [

* c( j; l% P9 D6 ~公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, K. g$ g- d) Z9 ?$ n
南瓜  150公克
3 A2 ^- c; I+ j+ x3 l; E- [- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 ( K6 D3 q' K- u4 l2 d
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇! I: T. }& Q+ X! I& ^
麵糊：
( C' ?4 A2 E$ @4 h* B: Z4 a$ {6 uwww3.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克 + f6 l& a9 c- Q% z' c5 T
在來米粉  50公克 4 P2 h) j# C/ d) F' X3 {& m
水  60㏄
7 k$ |4 [8 e# N  o; W# E, r  s公仔箱論壇【做　法】
2 M3 P9 F& e5 o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
" ]: e# Q( n' D5 k# \7 Q# f- rtvb now,tvbnow,bttvb
5 l* W) L$ K3 F* N7 rwww3.tvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇+ J3 n* [; ^( Y/ Y+ W: l& L
: v$ b$ G' {! x$ l! ^6 k
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, q# G2 L1 b% r4 vwww3.tvboxnow.com山東白菜  5片
. V% m' E% _1 h! k. n" ~芹菜  2支
1 n5 K4 A' r+ y4 r7 v4 q' xwww3.tvboxnow.com香菇  5朵
$ F# h& h9 F  B1 e+ v0 u豆包  1塊
! {- C1 Y/ e, R0 @; c$ @6 ]桶筍絲  50g www3.tvboxnow.com/ a2 H+ c. P, a# N' h
薑末  10g
, {1 n% \) f. Y2 g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g 公仔箱論壇. N) |; s2 u  y9 e
素高湯  100cc   L- @* X1 |) `  h! \: e1 b
【調味料】
/ C6 Y8 h* g6 H. {6 J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
/ U8 w2 u9 T+ P, t) ]" k" V  B　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ J  q/ W  o# J- P$ ^7 P
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ t# T* L4 \* E
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 m+ @7 E' j3 O; l; k  J
　素蠔油  1小匙
: f" S8 @; Z" ]9 Uwww3.tvboxnow.com　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 O- z9 w* `: v: M. B
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 D2 W8 w1 q9 u& h
　香油  少許 * `9 T) J- N) I. O
【做　法】 公仔箱論壇: Q# ]2 Y# M' R6 e
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
5 i& ~2 H% `& o- G8 O7 O - H+ f0 D0 g1 C! ^+ S
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
3 I+ W, O+ B, D8 y" c
7 w# f. @; D. `1 }) p: n# G3 G  u6 Ewww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5 L6 ~7 q% @' x& v' [  O
; H  J2 Q& A: t9 _$ |( b( ?) s* r: y
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 ~' R* f6 D. q5 O3 T( U7 v5 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 G  M  }; j' \4 z3 a. I( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www3.tvboxnow.com0 Z: l/ C# u) _! N5 E2 J

6 e4 L% [( V4 Z3 y& x2 @) u1 q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Y; ^( \) D& H! _- y* ^+ otvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 / i5 ]# c( N" L& d0 q
波菜  200g
, S9 p% W- W: W# p0 L0 \- ~: p白芝麻  少許
) p3 U6 G4 q+ k$ K青蔥  1支 9 C8 M& v' B- H
【調味料】
! I7 T5 p7 w3 i! k/ ?www3.tvboxnow.com淡醬油  3大匙 公仔箱論壇; Q5 a8 [  }( }) B8 y+ x* y
糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com+ c- }9 W5 N: t% t8 ~( W
香油  1/2大匙 3 z; y* @* |5 V0 l6 A- r
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( p+ T$ b: y# D9 X3 ]  v; k
【做　法】 $ h+ }3 \  x+ \$ s0 H" ^3 X; [
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
# w, l  ~9 F- o: Z: I( |% q ' U3 n# b: c3 E9 r# e9 f4 M
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
, B0 L5 R' E6 J' l8 v: p" \
2 x8 l; i* f7 S) B5 \0 \1 Z, Vwww3.tvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 I# r7 F% A7 n! R2 G0 X4 H" y公仔箱論壇
5 f0 n* M* V8 ~& L4 i  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" E" D, U' E" N4 i( K. q: v* m tvb now,tvbnow,bttvb$ E! e6 x! @( {& y$ Y
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 n7 P! x! U! _$ W
高麗菜片  100公克
% H. e2 J, s2 L/ r; q7 c公仔箱論壇香菇丁  15公克
# `3 @( |- m) Z公仔箱論壇草菇丁  10公克 7 D+ W& j" \- c2 q/ O- g
靈芝菇丁  15公克 , S/ _. b# q- h% e
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 H! l1 v( E4 g6 W  _8 \
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇0 x$ R/ n0 g. a; v! ]) }- N: {2 ]
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 V4 c9 C  R* t: ~, I
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, @+ D( T! V* z5 o( O
【調味料】 www3.tvboxnow.com6 Z' a, f" s& E; L* J8 F$ }- J0 u5 q
素食高湯  40公克 8 _4 _( ?: @# A# h+ e
水  60公克
( a/ J! k  C# h4 h+ \: ~www3.tvboxnow.com太白粉  少許
. k9 ~, _7 A4 q0 D% l' lwww3.tvboxnow.com【做　法】
. S& L/ `0 U+ F( f# c  a$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。  U# U3 R% V7 X* a
www3.tvboxnow.com" p- Q. J* b4 b. n0 k/ f) ~' Q; Y+ G
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 v3 b$ f$ x0 P1 \1 {www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com! B1 e! c; v% Q4 |& i+ _9 j0 c6 ^
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( d: S, u" Y' A# p2 N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \8 m! a0 Z' w8 M3 rtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" [, Y9 y& D3 j+ P) Y, f6 Ywww3.tvboxnow.com【備　註】
3 b* ]8 e5 d6 E/ etvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
6 }6 z, l, }4 D水餃皮  300g 9 H2 ~! v, U! Z
青江菜  200g
" y$ ?/ a- V6 T1 U胡蘿蔔  30g
9 N' x( L4 F  h, x- d0 c公仔箱論壇香菇  30g
6 _- @+ O+ U* p: a6 R# y7 swww3.tvboxnow.com芹菜  20g 公仔箱論壇* {( _0 S* o) W/ u! `
五香豆干  150g
& a% i+ n9 J0 V) x% ywww3.tvboxnow.com薑  3片
; e( g: F9 z. R, D$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ \' }- S/ R$ ]  ~& J% V  h公仔箱論壇鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c7 B7 g$ u0 H9 ^; Y$ X' Y
香菇精  1小匙 www3.tvboxnow.com2 Q& k) s/ f3 n7 x. ?( D! n
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 _/ H2 x, Q' v  D( m+ @
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R+ n. v0 m3 j3 f9 x, c
胡椒粉  少許
+ [9 X. ]1 a9 A& D5 S  A' b# Mwww3.tvboxnow.com太白粉  少許
# t7 u& W' j3 [* w公仔箱論壇香油  少許
0 V7 d8 `6 S! b% Y; g; T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ v5 U6 G8 {0 X: I8 O; l: O5 D
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 ]% \+ t( C5 `
' P, q: L3 n: y7 X2 u
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: {, ~2 ^4 n4 N+ k

; P8 F2 N; v7 R, }( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# w+ \  D2 |: V1 {

: f: w1 ]6 |5 |0 b. k4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb" M# b- V3 D; ]
7 d" q7 ~3 ]2 J7 S# a  N
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ c7 j1 C3 M7 m0 @. D
tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 S+ l' ]" X6 L, N# N
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ; s7 i" C! j9 c$ R+ ~
玉米  2條
4 S2 Y" U7 R/ c$ {" p水  1000cc + E: {: S) b* c& n' H- z
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" H" ]( N- e; g1 Z
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D) ^( r1 `$ ~/ T0 q7 i- C& i
薑片  4片 3 O" k7 y- T, m- \
辣椒  1條
8 ?/ B* a6 n  n/ j" T" jwww3.tvboxnow.com蔥  1/2支
8 @. W, E2 d$ g( `$ w7 i公仔箱論壇蒜頭  6粒
* r& h0 P( T  |! o$ h【調味料】
' O) x8 C% _  \6 Z) ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www3.tvboxnow.com2 X" D9 ]! a5 D: F
【做　法】
( l+ T7 w- g6 S6 O& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 s! d- n% V. B2 Z2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 g+ d. i# u3 ?0 V5 H. I& Z3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
/ e( b0 H; `) I% V4 z公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~; n, o9 Y, o) |; _芋頭梗  450g
7 A0 u' m9 W7 L7 a黃豆醬  1/2斤
8 _$ Q5 z. v5 g  b# n薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 |3 M' \$ j# q# ]4 t; {+ T
辣椒絲  1條 www3.tvboxnow.com4 P' |1 n7 s$ v2 }
【調味料】 公仔箱論壇& ~8 N# j1 t: e9 h
醬油  1大匙
1 C0 G* z# c& _% s4 @公仔箱論壇鹽  1茶匙
/ i: e7 }# y% U5 ^, Q味精  1茶匙
, b! \3 q* _4 S/ g* |8 l2 X) e# @$ twww3.tvboxnow.com糖  1大匙
5 X7 N8 m% d% P9 s白醋  1/2茶匙
6 _# ?6 V+ h! G6 g4 ?- _# S水  3/2杯 , K4 j9 W( J# a! n' N
【做　法】
" ^* I4 P& q. X, U7 ]- k3 T1 K1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U* q6 \: z7 j' x' U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
$ H4 q6 `( _. {( e4 E海苔片  3片
1 `3 A0 ]7 n+ D; }& k% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o9 e1 \7 g6 x
玉米筍  4根 www3.tvboxnow.com  K' J) `- I/ i. a# A
蘆筍  4根
! o$ o. W! x, f, U. l4 e/ ~) @公仔箱論壇苜蓿芽  30公克
7 q7 e! K  B, r, P0 e! d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* o, a2 ]% e) `% ]
美乃滋  3大匙 www3.tvboxnow.com7 J; ?  k1 Z8 [& l8 a
【做　法】
0 K9 e) A$ D& r  {6 Twww3.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% D* E, T8 R- _. Y公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
5 W3 |: s; A) z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。