MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: z3 o+ K7 q4 L) q1 K  Y4 w4 O
猴頭菇  3朵
  x6 N9 s, N* `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 . R0 @( N8 o( @+ k: o6 _( t5 H
【調味料】
% u! v' P6 {. _7 R, t  m. w( I6 nwww3.tvboxnow.comA.蛋  1/2個
8 h* @3 q- q2 g5 X: A: mwww3.tvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙
* O6 T3 ]  J9 Q5 a　糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com/ e; L! \" k. ^- v$ U; `- x
　鹽  1/2小匙 $ V, ]; p+ Q8 z5 B
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 k, V6 H( ]" A6 v; P2 B( C
B.玉米粉  1大匙 9 u! f$ H4 H" e; H4 z1 _; z7 A
　地瓜粉  2大匙
  k8 A& V2 [, R( @# i8 j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" Y( n$ d& }' B5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均3 m7 _' n: f% i
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 w0 ~% }; y+ M# U+ D9 X9 _香菇  8朵
  O$ Z( ?8 t( B( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克
# G+ J. v  O% w; [7 Jwww3.tvboxnow.com薑  3片
! X  k# @" {: {/ G$ U紅辣椒  1支
/ N1 L4 M, t+ q地瓜粉  1大匙 6 }9 n2 o6 Y& T7 P0 ^6 L
【調味料】
1 M- J6 a7 ?, X; j$ @" xtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1大匙
, y% }7 m7 @+ L公仔箱論壇素沙茶  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' M. a5 ?% k. S# X
香油  1小匙
7 U. r/ M4 \1 U' ~- F2 |) _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com  {, G; Z7 p1 u* T/ ?, y
【做　法】
* t1 y& S9 W$ X$ W1 ^1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。公仔箱論壇' p: m3 ^, H6 Y3 [, Y

' A" G1 Y3 _( ?2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
, v! Y  r( S! o4 ~; U; U* f& q3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + B; P8 V- ~0 q$ J# c. `' K
A.猴頭菇  3朵
# y. A6 W$ H! h# Q2 E: H2 B. T　小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, O* D, ~  C8 w  B7 T
　水  2大匙
; v; _& V; N, G5 R7 B/ t' CB.薑  3片
7 X! p2 ~& K$ t8 _7 |% A: P/ V' b# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾辣椒  4條 www3.tvboxnow.com5 k, q& u7 }8 e1 u! a' g3 L
　辣椒醬  1大匙
6 l7 O- p0 [. J8 [. z公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com( c% B+ \3 g* Z# }7 V, I( R
A.蛋  1/2個 www3.tvboxnow.com1 b8 B5 F9 m1 R8 f* `
　咖哩粉  1/2小匙
; k; i* `; W6 o, M' }4 n  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
3 I' S4 ]0 l% _  H5 i6 b; b　糖  1/2小匙
/ {6 z( B8 D7 N0 rwww3.tvboxnow.com　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 A! M" R5 m+ \# k
B.玉米粉  1大匙
& T- f9 W. C& _+ {6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 公仔箱論壇$ K0 X# K) B0 N6 V; f9 }) x& ]! g# s
【做　法】
$ }: Q3 {6 C- k( X5 j+ J9 {+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
+ n. o. |9 ]0 w4 a5 X2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。" j1 x' t. @6 p( u  D; x

/ b6 m$ t  \. }6 a1 K- d# V; ^1 C: J公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
" v; r. M, Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q& y5 ]* P5 {+ p8 Q, `% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:014:

edward321

有成６７款＾＾
5 l6 k) _: |# i4 _5 K& U& w. l
) }  }( @- L; ]0 d8 q3 ?, C. i公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much