【材 料】 1 p& o& i* z6 ]+ m2 p" M
A.猴頭菇 3朵
) [0 Y5 f: P# a 小黃瓜 1條
" ], W: l4 O3 m" k7 ~2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙
& X9 a# m2 p" nwww3.tvboxnow.comB.薑 3片 2 A! b1 O6 J$ n5 X
乾辣椒 4條 , }( f, e9 _9 j8 m- w" v2 [
辣椒醬 1大匙
7 N0 D5 P: a; b! }【調味料】 1 }* _& g" A, e3 N% D: J2 m* u
A.蛋 1/2個
; v( x. C- l$ g. A' U* ]tvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 1/2小匙 - T1 D9 \! s* S0 a) }2 p9 Z
鹽 1/2小匙
+ k, c+ u" Y- Z# w; L2 J; Z$ j% T公仔箱論壇 糖 1/2小匙 % |/ x$ U u: [; U$ P) d
油 1小匙
0 ^9 e Q e' `+ h' m) dwww3.tvboxnow.comB.玉米粉 1大匙 5 _. [. A$ j$ N. _4 K6 c
地瓜粉 2大匙 1 [" L/ {" ^ W
【做 法】
) v8 h) R: e& D" v t6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
+ ?( k/ f2 L3 y, k/ x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
, m) A2 E" r' _$ mtvb now,tvbnow,bttvb
0 a, c4 t/ C. l; |4 S/ k8 W4 M; t3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |