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半筋半肉牛肉麵          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 i/ e! v! f. ~" u- ~
【材　 料】
1 y# q3 c7 E) l  [! ]3 u! Z牛腱子         300公克www3.tvboxnow.com) l, A4 G: @& T: P0 A+ W
紅燒湯頭         適量公仔箱論壇- ?; W6 o- e3 E. e# o6 a
沙茶         2大匙! g+ ^- x2 S9 J3 G& q( z
白麵         250公克
; F5 P  G" s1 d) n1 g3 {公仔箱論壇青江菜         2顆
1 c* Z7 _+ d6 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         1大匙
- o0 {: N& q) y5 Q$ @: Y9 e) S% Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1大匙
# _. w) {! B* H7 c
( S3 X3 ~1 C9 T0 B2 fwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com7 |6 O; M2 v2 Z) n" d0 g
1.將牛腱子切厚片、汆燙，與紅燒湯頭、沙茶拌勻後，放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
1 X/ n0 F& X5 q- N/ jwww3.tvboxnow.com2.另將麵條燙熟後裝碗，加入作法1燉好的湯與料，再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
) j1 g" C- P! f' a5 }( hwww3.tvboxnow.com; s$ u5 y4 R; N# p, w$ q" C, b+ X/ `" P

$ L7 F8 D: ]) _7 y# P! Ywww3.tvboxnow.com紅燒湯頭
1 i1 q* y% f5 z% n6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) d0 L5 g5 e# `% a  Rwww3.tvboxnow.com牛腱         1200公克! N& h  j* w1 Z1 ^9 @: i; p
牛筋         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 K, d0 y) v' x9 s& B7 k
牛脂         50公克
6 d, s/ Y$ Z: z# D( S% x* v; z% g6 Utvb now,tvbnow,bttvb中式牛骨高湯         5000cctvb now,tvbnow,bttvb2 }0 U0 ~$ k$ V/ T1 {9 }/ Y' m
A.青蔥末         50公克! y# q, X# m/ I7 t7 b
老薑片         10公克公仔箱論壇* Z8 Z, W3 i( t. v% H) V9 {+ u" J
蒜仁         30公克1 q3 N  e1 L# H9 V& b  E1 x
B.辣豆瓣醬         120公克
+ n" T& K1 g, O% O# o2 D' `公仔箱論壇蠔油         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 Q* o. g3 K
醬油         150cctvb now,tvbnow,bttvb$ D  }! f; l6 _2 w' Q- Y; {4 S. l
米酒         150cc% G- |+ `5 d3 [& |3 L3 U+ C+ M) ]
公仔箱論壇8 ^; i: m8 w, p+ y1 `
【調 味 料】
* Y  P* g3 E# t9 ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖         50公克公仔箱論壇, i/ h6 B% h+ ?3 t  q" ?
鹽         20公克
3 O! F( }- m1 \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油         20cctvb now,tvbnow,bttvb. e, v! ]# C. K( v
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【做　 法】' e. B/ O3 Z% w6 A- U9 I
1.熱一中華鍋，倒入沙拉油量燒熱，放入牛脂略炸過後，加入辛香料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 ^7 \8 V5 h/ g
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後，再加入牛腱略微拌炒。' S1 H; `- |/ V6 [) ~1 R- W9 {
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
. m! F) s. y0 J' O) K公仔箱論壇4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡，加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後，轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 }) d5 ]0 S$ P% a$ {. S  s
5.待安全閥下降，打開鍋蓋，過濾所有材料，留下的湯頭即為紅燒湯頭。

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/ m! }8 D  Z- h! r% c; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥燒牛腩麵
4 J$ J  m1 l0 k9 Pwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% ~6 H) f! b+ ?: }: G' O2 z大蔥         5支
2 r6 g# w0 F$ p4 a  @牛腩         300公克4 X2 q  X8 e& r* D8 b8 \4 R9 O9 G
白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 e& s" p$ \' G" V1 t. @. e
嫩豆苗         20公克公仔箱論壇0 M7 g: m4 d9 z4 f% l% t

  N" r) H6 j0 j. x' A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& t. @8 J* c) o
醬油         2大匙
8 s% s; e( ?1 I) d% S' y* C. [( Q公仔箱論壇糖         1大匙
3 i! z+ q/ H1 g+ Ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( S: {1 z& G% k  y1 I$ c
【做　 法】& }+ R$ Z9 r+ L& d. R% f! Y$ M
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。公仔箱論壇0 b+ s; h% |% |2 [* f3 A8 n; x9 e
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
: M) E% f0 B; e3 Z! U. ~; u5 Rwww3.tvboxnow.com3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。8 `5 T0 ^! `3 v- i7 L9 l+ h9 j" `* C
4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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桂侯蹄筋麵          
) _7 \& v+ U6 p4 q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ E' N1 t# \* m
牛蹄筋　         300公克
5 f, B! Z# L  `紅燒湯頭        
1 d2 m, s: E1 n6 ]3 S3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯醬         1大匙公仔箱論壇6 m' U: T  ~7 g" p( O8 K
拉麵         250公克
+ l# o0 I: o$ x) y4 d/ \2 ^www3.tvboxnow.com蒜苗絲         1大匙
9 m) n- S, K0 v( `2 r7 Hwww3.tvboxnow.com茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb0 J. e* F; i7 j8 }
公仔箱論壇$ S* d5 w2 y' Y6 Y
【做　 法】
& I; B6 X( c- v4 a7 N, Y1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。公仔箱論壇8 g- ~8 ?2 z  g7 o9 z  A
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' r' ]5 S8 {3 R" C1 J- V/ E* X7 E
【備　註】
. g" w! `9 S7 s蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ `% L8 o+ P6 ~$ ]
紅燒牛腩麵         % S0 V9 Y7 i. z/ P+ P# X! u7 f1 x2 D" |
【材　 料】( E1 K1 r+ U* f& X5 ]5 {1 D) W7 A
牛腩         300公克公仔箱論壇" F7 x, d7 S) ~
紅燒湯頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* {+ D( _% ?& e+ `4 q
白麵條         250公克公仔箱論壇' x/ T# _2 f. [  g0 z& ?
小白菜         2支www3.tvboxnow.com! V' e8 m8 P( u! e9 Z  i3 u+ o
蔥花         1小匙
& u0 U$ _$ u$ v! r公仔箱論壇酸菜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& ]# c$ L& P" B9 f0 Z
公仔箱論壇) ~0 Z+ t  Z( K. Y5 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% U1 @- n2 h- W) h) {# _& q
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。! B6 Q' Z0 W/ s2 y
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2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
# Z0 P  i" P! \4 j, A3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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) E* h3 ~) N1 O5 S7 `tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋牛肉粉絲煲        
" D/ m9 N5 Q. U$ b! |& k! f【材　 料】公仔箱論壇) D3 U0 Q( O1 |. z
1.冬粉         250公克
6 S* `2 o& z! G; N, Uwww3.tvboxnow.com牛里肌肉絲         225公克
, _7 j6 s- @7 T2 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜         1/2杯4 N, P% G* ~! [, v% G
香菇片         3朵www3.tvboxnow.com1 ?% Q, }% ], ]0 l7 G
筍絲         1/2杯
- e# R0 K9 s8 e: Z6 M蔥段         1支; }$ r: n' S0 g$ Z" a% K* V& B
3.高湯         5杯, y: x* {& o# D7 B& A3 Q$ R+ w1 W
4.蛋黃         1個
5 P) }. x3 m# Q1 X  W蔥花         2大匙( y& ^2 [% @  ~- Z+ h6 _! h$ T
香菜         2大匙公仔箱論壇* _& [) K" i. x8 ^' x) h+ N
. ~0 w* Q3 m; O3 @- }
【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ D* W$ o5 F7 r' ?6 |$ l1 b8 o
雞粉         1小匙
2 |) E/ u4 s2 _& _. R* v2 owww3.tvboxnow.com太白粉水         1/2杯2 K4 H/ F) ?) [- c
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q  h9 ^6 t: P, p4 V9 ]
【做　 法】' c$ a8 i6 `$ f8 K
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。
3 X; e0 X; t0 ?2 _& Iwww3.tvboxnow.com2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 I  M5 Y1 d, y
3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。
* W! [3 s; K5 o4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ V: Q, b& t" R# E
蕃茄牛肉絲泡麵        
1 V' _- M  n/ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com. m# J- o: j* c; X- U/ b' W3 D# z# H
牛肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& o% T3 O3 T- h2 u
蕃茄         1/3個
4 ~' N& r: \4 j$ h8 e4 A8 v% S6 V空心菜         少許
+ s& q. _" D) m* [( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: q7 a' h* d' q
沙拉油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ b" e0 N  E) k
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 J1 h/ l: g, ]9 h
水         3杯
1 Z- ~. K2 k) S0 B' J3 M% e# a$ O+ ?泡麵麵條         1包
9 X- D1 I) N2 Y* zwww3.tvboxnow.com泡麵調味料包         全部
3 B' U$ R' G- m: C% Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 T: O6 V! E( D! j" e/ s
【做　 法】
* ~6 M. e- G8 x# Q, e" d公仔箱論壇(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
: \- @7 V& o( [( h* _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
" H- t  X/ ]8 c9 H9 [& ?www3.tvboxnow.com【備　註】
$ @* F- o( P) v3 z2 V2 R* P# H使用泡麵種類：維力中華麵

momo308

thanks for sharing

desmond9128

THANK YOU FOR SHARING

wk_leung

太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.

stevenau

多謝樓主的分享......

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Pasta 更新tvb now,tvbnow,bttvb( P4 d, p( o" U8 i

- @6 l1 g0 B) S9 k( m% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& j0 T# b1 }/ y# A2 I. a

+ k6 b/ i* L: A0 [5 }  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匈牙利牛肉焗麵
  A4 {3 n' e' J2 e1 r# B) D6 Z& r【材　 料】* N6 Z3 L6 l) A& G9 B0 X
牛絞肉         80公克
- ]. X6 w; `: G/ L: W7 c# p! \: S洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 X2 a2 H  i2 s& o+ S
斜管麵         100公克www3.tvboxnow.com6 W0 q, n8 p1 e% f% U' N3 K
起司絲         30公克  @- g) q6 s/ u7 F" P, F
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
* I  w$ m8 a3 J5 v4 b: ywww3.tvboxnow.com* k1 S/ V" U; R+ ?. [/ D: e" q
【調 味 料】
. P9 R# W, d$ y5 h3 s公仔箱論壇蒜香黑胡椒醬         2大匙
; |0 E9 e" Y! U5 |tvb now,tvbnow,bttvb      
" T7 i" E9 i- h4 G【做　 法】
8 z1 }1 T/ \6 t  b' N$ I8 T, M1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb% _+ t; _8 t& T, F
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

BeiDouChef

% P5 a, t# a4 s% [" r
黃金玉米鮪魚焗麵tvb now,tvbnow,bttvb& V( w$ h, N, A. U
【材　 料】' J' U9 x9 `1 q
玉米粒         20公克
4 N" \/ g: N+ u) g, [( f& y青豆仁         5公克9 e: u1 o  x3 X! _# C( S/ A' l' D& L
紅蘿蔔丁         5公克
7 b3 c3 D" ]7 I( R鮪魚罐頭         50公克
4 V1 E- ~) _$ t  V: r- [www3.tvboxnow.com熟螺旋麵         100公克
7 U& k5 ^& S" Q5 P1 V- |, Ywww3.tvboxnow.com起司絲         20公克www3.tvboxnow.com9 }1 ~% f; q- q$ N1 a) W' b( c

9 X8 N9 j( t) btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% X6 F: C7 o% D+ \! L奶油白醬         2大匙公仔箱論壇9 y& s' p& l! k" c3 G3 y- f7 }
6 ^; _3 g" c; O" U8 `4 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 j1 @& w" K$ C7 J/ a. Q+ v
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。) R2 T, K  j: i/ a8 H
2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  a$ c  }) f9 D
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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) L0 M3 t+ ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞肉焗筆尖麵
" |* J' [7 L% Z& _! k【材　 料】www3.tvboxnow.com* o. k; e' Z  K  ~- ^- d% l
雞肉片         80公克
+ o5 [9 q" ?' ~, J0 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com, u, W, v) v8 U: J3 x' R
熟筆尖麵         100公克" s) d2 \7 @1 l; c% {/ G: w, u( f
起司絲         30公克公仔箱論壇$ A5 X  y$ d& ?8 `( Y
公仔箱論壇' K( g$ F4 N" `
【調 味 料】
8 s0 S, k! q9 D/ v8 A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
- O& o0 j5 J- x7 G% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  j/ G/ J4 T! n" E
       
2 ~. M7 |3 g  {0 P4 z8 y8 [0 f【做　 法】
5 M! [# O! [( |/ g: i公仔箱論壇1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。# \( F# S( |- @5 E
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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  i$ d, E: {2 d$ R; X) R" X
茄汁鯖魚焗貝殼麵tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ g+ N) e0 @1 ?7 s/ s  P( y, H: ~
【材　 料】: B% O( ?" w$ i
鯖魚罐頭         50公克0 _7 |/ |1 H9 y. h1 U- ?: Q5 y( n
洋蔥         20公克
8 C$ Y3 {/ A$ e6 Z2 l- M* Bwww3.tvboxnow.com熟貝殼麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# k; j/ q  t* T; U. O1 S
起司絲         30公克www3.tvboxnow.com' h' ]5 O) B6 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q' S; A# ]. a- n0 Y, Y
蕃茄紅醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o! Z/ G# B6 D7 j
        公仔箱論壇5 |' I& ?' g* N2 w
【做　 法】
2 O; C! j  d6 W  B# e" X& P0 D1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
1 v# L/ F- M- U, m8 S+ M9 ]- R公仔箱論壇2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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/ V2 P; v) m, R; x$ X% A烤海鮮千層麵( g2 ?6 E1 Z$ n$ L3 x8 h
【材　 料】6 ^# x& H2 z! |. G% f% ?
洋蔥丁         20公克' J8 r$ h, {) f
冷凍三色豆         30公克
% \) R" H* o$ g8 V% u$ [: D7 S& d綜合海鮮         100公克
- s, \- m# O& P& T7 p* E$ c9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         4片
/ q! a4 D+ Y3 b' D( U起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B- J4 f1 c" V: T# C5 Z. M
起司粉         2大匙6 e! a/ @0 B; L8 e
【調 味 料】
0 E. A. ]# C& R  J" \' G3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         4大匙
. }7 I& Y) l# Q, Z9 D  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         4大匙
5 l6 e0 T' @8 b5 s( A. otvb now,tvbnow,bttvb       
5 X4 W. O" x" V' q【做　 法】公仔箱論壇5 A* {& B' J: R- _  f0 q9 {
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。4 n  o, _' w& x. X6 \+ _4 ~
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。2 K9 n8 v) t' g7 E# d2 t& X
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。公仔箱論壇# y: [2 P9 T& c$ Q+ e
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。" a7 C0 @  K/ N& i) U8 P' C
5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。