BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
* C& v; T. M1 e2 B) P7 ]
1 F' b" s- l) N' O1 v* }0 B牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. _- D2 [5 S- A+ w

  i. T3 @8 C! L2 K' u* P- b) x' S3 {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A: ^/ R6 }/ N: ]" q8 I

. E0 y% U# X4 d1 \; R
. ]+ u7 z, e( u4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 I( z7 ]9 Z$ f% f6 I/ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, b& _2 z6 C# x" V
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙; t/ n( j1 F/ s& @& {, f

0 v4 N0 q! t" w舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
7 l& L! A( J# \6 F+ k! w' o0 l2 r5 stvb now,tvbnow,bttvb+ E$ l% Y9 }: Z; P' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( P" p0 {/ H( C% W" j$ f- x+ v
做法5 |! o7 ~% U+ j  Z- z" @
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
: N, j- Q& o5 c- ^; {2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 |( X: c1 F3 A/ ^: Z
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料2 L+ w% O- P- i2 f
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www3.tvboxnow.com; O7 v7 Q$ e0 J3 j6 I

5 {& Y8 }: Y" ]; X4 k% ltvb now,tvbnow,bttvb" p( O: \6 Z- i# e

3 K1 y0 N3 V( j6 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e- E- A* _% D& z! C. x8 d
醃料
2 h. ~& n  J4 H, {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p8 {2 k1 i4 ~* h. P鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
, K( q7 U: m& h; v4 Z9 F4 B/ Q6 d9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; A5 R) Q, i6 d9 w  O5 W5 n

; w+ t4 m: b3 t: owww3.tvboxnow.com調味料
0 e( o' C0 {  Y2 b6 ~( M/ P/ z( c# \3 ~; h& ^6 g
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
0 U" l5 [8 w% x% X5 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: I5 i4 i7 l+ A. n. T) m) n! R
" q6 f  L( ?8 Q% d/ |
埋芡用料
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇0 }( t4 l* `8 d4 |, o1 K7 }) g, f

3 C6 W) l! Y3 W3 Z  J/ u
: B  `) V" @$ r% y/ Pwww3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb( D; r. w( ^3 k6 m6 ]
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
: f7 f& r) J2 q7 t, z  |0 mwww3.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
. U! c0 r- m: p# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
) _. O# L( B- C" {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
$ Q" a6 o0 W% C& l- g+ mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" S# \$ l$ W, q+ e$ E
公仔箱論壇; o+ o$ o+ d4 e( m
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tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- W8 z8 r: ~+ ^
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

" f& @1 L- u6 Z& f
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。' d! r4 w- y5 u
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
1 Q" U+ x6 i, F6 v0 Stvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 s! ]4 _# r: s1 `
拜託~﹗

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 n" n; `4 @& @' g% r/ Y# z" ^

7 M. W- `. u, ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
* N$ u7 W' X8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v$ ?& b" v& u- m7 o4 ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) K1 g6 {) [5 v/ d. r
芡汁
: q/ z2 `) W, T, _7 }5 dtvb now,tvbnow,bttvb( [3 E  P, V- r/ [1 H; h7 x
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l8 o+ d. r" j7 B, |4 j

* Z% \, s. U' _; {; \1 R舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
3 ?/ B& P. P5 Z( u0 K! {7 L* w# T/ X公仔箱論壇
+ T# L: f7 W* t% f  ]) Mwww3.tvboxnow.com
7 ~' f# A1 u! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C% b0 Q7 i8 h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
  U7 m9 ~1 t* u4 z/ R5 U; G4 n7 i

( K4 i, {8 d/ }+ N% c; m" L1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
* `' |! r* i+ n1 k$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇0 z/ A0 c6 Z7 |" k- [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 f; B+ {3 L/ J: v( b
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇- D7 W! U* i5 ?9 p3 J. L0 j/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" F8 U% R3 P4 b2 C9 Z
公仔箱論壇8 Q9 ~; S. W( h
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; R" m* \" @5 @3 Y" [; b/ @( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 www3.tvboxnow.com5 z. f) a+ Z" m+ n+ n9 Y4 _% U
www3.tvboxnow.com" E7 F8 e/ M4 p* J
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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; r1 n2 m# _, `0 T公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com8 C4 F. y/ ]7 z0 Q! L7 S) k
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
2 q+ g/ H  o! W! F8 j' T   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
& E( b3 q5 a1 h- |0 i; {/ ?www3.tvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
5 y* I9 g& h" t! a  v0 J個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. `. [) z1 W, e! [- G* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇8 ?1 O* U. b" k% j, W7 M; S: _5 A
多謝ANDY﹐感激萬分﹐www3.tvboxnow.com, L/ H% N5 J# N8 A. o
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。, M6 j) R8 W  ]& m1 `
再多謝﹗^:)^

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公仔箱論壇8 k) m2 N% F; e
  I# Z4 u1 G9 n  T9 I+ c
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇, ~6 z* q+ M$ S& h: Y& E/ e
+ ~6 N. F+ D: T: q( {, K. j
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 ~" h# e) g) V- E. a: Y
# M- e/ o# T1 F2 f
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9 i3 V- @- [! Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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調味料
2 A: W' A' O: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 p0 l! r4 T$ T' t/ G4 n
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com8 W1 T: f6 F2 o+ E! f- K* D! a& G
( Q; W2 x8 O9 ]7 g! P  @7 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; {0 l' I3 ]4 }# ?: w
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ u) W( [& z; K- A
    12份。
9 u+ x7 D# m* U' n  D% k公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，9 ^% ?6 Q6 L- C8 T: O/ g9 Q$ J& }
    再沾上麵包糠。
( I% Q3 J* V) ^- Z公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
+ Q1 A) O2 c! g; v. Z& G/ c8 I2 y/ wwww3.tvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
+ [5 q, n1 P, E% B; K9 b# K$ l! w1 h7 O" q# g, o- Y3 c0 ^
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇% }3 k0 O0 e3 P: o3 \+ `

& Q/ a9 v' U$ t5 y
" U8 F  @* n2 b3 U' `7 p
$ [" [- h, ^/ a公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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! n$ s9 L9 B, l/ u  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X+ y* v- _8 |* l5 [$ V, ~6 I芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( e# _3 h: p: q( D! @$ V

4 e) x+ s$ k0 }' S! D舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
: w" r4 `/ Y" n; [公仔箱論壇
# Z8 G9 L3 @) d  \% _www3.tvboxnow.com
. Y1 z6 M% c( A& E0 Z; y9 M3 M7 k做法
+ R4 B" w! F6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
& W( J' @7 `5 S( j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
, U# A/ W' E1 e7 r& ^! ]2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
- H+ T! T5 ^! D2 a+ o- f; Jwww3.tvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ s) O0 c5 ]! ?7 v1 n
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材料tvb now,tvbnow,bttvb, E6 u* W' `4 p
$ C! u- }6 Q. w# N  C6 A
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 e' w) J; V& }  b
www3.tvboxnow.com6 P1 j: H; L6 T: p. {' P

7 a1 J6 L" R. C8 R) A  @- w4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z7 E$ m% G$ T# s! ?  d花椒辣油 1 湯匙
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7 W* X6 A/ z- d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# z4 ]! S; Z$ f$ J- K4 W) Q+ S
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! V2 |9 w( v9 V: x9 f: E

( s0 e) y. O+ @0 l8 rwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙* R% D% \, v# v! \$ j. a" L* s

9 E1 m3 ~. P8 |5 L$ c) W: m  |& T6 z9 ?  X" U8 O
做法: v; v7 D& K" c2 ]/ |( h) K
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
& Z  f, T$ V* Z7 G$ {6 {$ A    拌入李錦記花椒辣油