nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- ?6 w7 t+ y/ N9 s
1 D9 r" l/ \' J! s4 i

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. I" x$ j3 J' b  a6 rwww3.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb, i6 F$ b9 F8 V) R1 e; T' o" Q
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 A: L; ~& n! `1 y0 p- P7 `/ P公仔箱論壇不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb' d: G+ i7 Q- Q
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。( |2 ?( p4 Z3 ]# p

$ X9 `. V3 X5 E+ t% O% w, Y, ftvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; F. r5 K; k% y! Y
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www3.tvboxnow.com6 M. f" U2 Z8 \; m  e

' {1 P  c6 C* Y, A5 L3 btvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

7 ^6 a9 v0 {( D/ _. t3 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- _$ g3 y' O# r) F
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
! u! C9 P7 ?7 a5 s蠔乾  12個
8 d* O/ w- S+ W1 n8 Z2 B7 Ewww3.tvboxnow.com長糯米  300公克 公仔箱論壇% v$ x7 e" M. g$ x
荷葉  2張 www3.tvboxnow.com7 V1 e3 ^8 o3 K& v8 u" \
豬肉  200公克 + q  o" C+ L+ e7 p
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 y; ?, g6 W
栗子  6粒
1 G# b8 F3 l2 C6 \7 G- p8 t公仔箱論壇蛋黃  6粒 www3.tvboxnow.com8 }8 k! A" K8 u, K; N, T* |+ t
紅蔥  30公克
4 A4 b" u' t6 d+ y蝦米  30公克
$ u$ v- c8 z4 U# X8 t' B$ H: g公仔箱論壇水  250㏄
- N9 h; r! \+ M' q. D【調味料】
& R- T. T) _2 ^+ U1 @7 j8 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 . S4 K# U: V# E2 i" x2 s4 e
蠔油  1大匙
4 i. z5 h0 q" R  _9 e4 q3 M米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k+ Q& {4 X) d6 U
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& l% t: S3 ]4 w+ Y- k
鹽  少許
6 ]9 H6 r" Y" \- b) y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 8 ~6 |2 J1 B; G
【做　法】 公仔箱論壇/ G& z0 x. a/ y% ^0 P1 \
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
' u. T2 B1 E7 x, e/ Y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O& P" R% A, N6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C$ Q7 p+ u7 J' _/ w

% v1 a" D  I/ R$ l8 htvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
7 I$ T2 i$ K$ ~www3.tvboxnow.com
2 |; U+ t& \# p7 d( x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
' a+ ?. D* S0 s1 v9 M) b公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 D: r9 }: M9 u/ o5 _8 G
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 B3 f% E, m

. s1 L: X' P, |  H1 Q/ A) w公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 u) W, g5 S+ u) N4 M7 X7 g
豆腐  60公克 + T7 }! w8 v0 ?, q* H
秋葵  30公克
* X& R7 k# A7 ?. I8 S枸杞  3公克
. l& @$ W0 r' p6 K* i) |【調味料】 ; y* x* f2 |" b* D$ b0 u7 p; d/ T6 `
鰹魚醬油  15公克
9 w- Q9 g0 m2 P. h5 J  `( p" V公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 www3.tvboxnow.com+ ^7 E+ l: A- O6 Y1 j9 }
【做　法】
' x6 X4 g! T8 m9 N, g6 Z* E3 k  t4 f, t1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
5 L3 U& K, |# w0 x) ]: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l  Q4 q9 W+ z; J2 D" t: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
- z7 [" `* n/ |, {公仔箱論壇
3 c& u8 n0 F, H4 @  ]8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
# h) @4 n+ ~% l6 @www3.tvboxnow.com & p/ W  O: Y( v6 v& I
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 [: {8 P0 R: g" S$ x+ }
油皮材料：
3 E. P  v! _: Bwww3.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克
: a4 w; Y7 V% \4 i; r公仔箱論壇酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* E4 D% I1 ?5 ~
水  60公克
5 }8 c5 A0 a  ~% g8 T2 q- \" zwww3.tvboxnow.com細砂糖  1大匙
; j2 `2 U" F/ D% P* r& cwww3.tvboxnow.com鹽  少許
; o3 I7 o, b2 E# g5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ J3 L( @( {/ W: x- {& e* S0 Q
低筋麵粉 125公克
- A. ]# G0 F- `, \. H5 j. q  bwww3.tvboxnow.com酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 \; w7 |! H, n5 g
餡料： 2 r! V) b& I4 A5 F, B# W" g
滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% c7 z- L) U. U6 l. X* P
【調味料】 公仔箱論壇) f$ L9 F' E. D! T: J
塗料：
* m; R& \* r, _8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
/ N) P: a8 h* v- K- H5 }  O' ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% Y: O8 f6 R! @; X$ r) h
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, r; A+ l3 X$ w7 s# b
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ O# r6 ~+ O* ~" a6 m& F, i/ K
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
$ f# J7 }0 e. U1 c  d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
! i, B$ m  R% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 P7 R  p$ r5 A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. A' T$ A; V1 G  c- M
水  2杯   ]: e0 j: v+ u$ w9 _! A6 v+ O. ^
糖  1又1/4杯
, t& `5 x( H1 ]www3.tvboxnow.com粽葉  40張
0 @" v; v! z( q2 A( rtvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 K6 `$ e' d" S6 |: t
沙拉油  1/2杯 ) W0 q: c1 K# _0 j
內餡材料： 5 f0 ], ~0 p* p) k5 k7 k2 Z: K
夾心肉 1/2杯
# C  S, C* B4 U/ p0 H; J8 @蝦米  4兩
( _. i! F. c( J: W! s) y3 G: m香菇  數朵
' D  Q0 |! D6 N( H+ |5 x: N- O6 Y公仔箱論壇油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' f) C9 H& e) W& r; y# X3 t
【調味料】
. A# t( c7 f: `7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 . m. C  Q/ L* ]8 t, v
五香粉  1小匙
7 Y$ q! K" V( p7 l* L: w; T胡椒粉  1大匙
3 q* k# L7 F; Z. t公仔箱論壇醬油  2大匙
% h: p* [$ w9 B# N  Y+ e7 ?2 H5 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 f9 p% A% e$ S  Q! h( [& w; w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 4 ~3 U( ]) h( p! b6 o  e3 M
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 7 C9 @+ x/ V/ F3 G
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 k% {8 T, R, S$ \$ V
圓糯米  2斤
( ~* L  H: F( l0 o( Q鹼粉  1兩 公仔箱論壇* j5 l' D8 T3 P0 v& H
粽葉  120張 , ]% l3 `' l" z5 F
棉繩  適量
  p! l* U9 N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 e2 h  o$ l3 v( [7 \. b" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
2 \% F+ F0 B2 |, W: Q公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 www3.tvboxnow.com" z7 m2 Z/ C  x2 t( g
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
% Z  F: g& B/ B9 U4 G' M公仔箱論壇【備　註】
$ g" o6 X5 ~( C" I3 Q公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；( u! Z7 K# ?8 M: R
www3.tvboxnow.com2 X+ b, ~2 `& }5 G! P+ @9 y* y% Q/ b1 b
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* \5 ]& E' N; J. R2 E# y8 [& k公仔箱論壇
1 Y& \; b" u3 v7 fwww3.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* y! J- ]5 _5 D( e" v
黑糯米  1斤
, n0 Y1 W, h' Q圓糯米  5～6兩
' C. q& H$ x. E2 J* m5 u粽葉  40張
; `6 _1 T4 d0 v/ ~& {. P* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤 公仔箱論壇/ Y0 y6 |1 H' O+ Y- [4 _
【做　法】 , {) D1 S/ q+ e
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
- e# D6 y0 ^7 C% D1 |5 ~2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 # |5 U+ h5 w; z% v
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( j, E* K' w9 j  o  O
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 " D; T% {# B3 g* @1 Y  F
【備　註】
. s# P& ]5 G& R) o) N; H(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
% K" B4 v% H* r" `+ \: A/ G3 c9 owww3.tvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
9 j: A! t3 F2 ?: c1 y: ctvb now,tvbnow,bttvb, B$ m, X% N( `% L" K, V# w9 I
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb# h$ W9 a# l! u6 w9 H7 r9 i

) a0 R7 a+ |' `0 bP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

www3.tvboxnow.com) a$ o9 {; g3 y; C+ B
公仔箱論壇+ m) [+ \, K7 T3 p* _! M9 w9 v
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】   V  F( Q3 b; W# h+ h  @, }& M
長糯米  1斤
0 H) m4 P5 k! V: }3 ?綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ k" x- r0 S2 ~- D0 `
五花肉  適量
6 G1 V* h3 s/ h. I; K! D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
; P2 [( u: N  k$ v叉燒肉  適量 公仔箱論壇; H9 U4 L9 |( U5 b. ?8 N
烤鴨  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ p; o( s% [
荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 q1 ?& N9 r0 n0 v
粽葉  20～30張 www3.tvboxnow.com* t8 H) J2 B' V& ~# n' ]
乾蓮子  適量
, p0 G. r7 b3 G2 K- j  N公仔箱論壇栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! R7 i: F6 U: N8 K% I( S
鹹蛋黃  適量
8 l2 a& K$ h2 q4 t( U* u0 {8 T* ?雞肉  適量 5 w& H' E7 q4 q' v" W
【調味料】
2 ^8 V1 }; @( f- s鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T7 W8 x) N: I. u
醬油  3大匙
: [) q& A3 ~% O1 w5 V( f【醃　料】 ' Y  ^  W2 k: _1 ?* M: r' m
米酒  3大匙
- y7 u5 U* R5 |5 M9 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com0 ?! C0 u: X4 m5 q: e% P" \
【做　法】
1 y' k: P' K7 O9 L* b(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 + Y, U& W6 B) A9 ~1 n
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ ?2 ?7 K+ A2 w
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
: X' d1 Z- ?& F7 H1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E. e7 z0 Z; g1 `6 [* K$ \
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 I# j9 h% N& z$ }# s長糯米  2斤 2 P) q  \  Q! F7 a) h; {" J* x
五花肉  2斤
0 N4 M. g* l2 _www3.tvboxnow.com鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" N% a: N$ Y0 j# M
香菇約  20朵
& B1 m. `1 U! `1 U8 j; H# Jtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ S; p' s& J9 g0 q3 J9 n
蝦米  2兩
) U; A' [$ P$ F2 l" ?紅蔥頭  2兩
# m2 q: o- d4 Y; |水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ D8 h! V* D! g$ O: X
粽葉  60～80片
3 ^* N. C  v8 ?4 F4 E; T+ S) P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" v5 s) C5 J' F4 C$ ?
醬油  3～5大匙
/ d& g/ H0 }" `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; j- i" f+ \5 [. I
五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, c8 e+ o! T3 C5 N: k3 b
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ t2 T! C4 ~. @: |
【做　法】 www3.tvboxnow.com4 E: g5 W1 u. ^
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
- i2 ]2 V9 j7 y  g6 o: M& X(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; b; p, G' K% d0 z& z4 o, T) ^
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
6 w! _. o' E/ `; U1 t, |+ H- @2 A(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
3 l$ s% M+ _# A+ q' c7 L* g# l: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% {; J3 T: b; f  ~, _  a
梅花肉  1斤 6 E# Y: ?1 o4 s' [) s9 J6 _' L+ l
豬板油  1/2斤 www3.tvboxnow.com3 u  I9 r  ?2 Q0 G( O' w
粽葉  20張
6 |# J* X! w% k1 [6 s# r& uwww3.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: n: a5 d4 J; `/ A4 v: n
醬油  3大匙
4 _5 o2 b% k* }! o& k8 e3 ]公仔箱論壇鹽  1大匙 7 V2 O; j; v# D3 w* Q4 W3 N
味精  少許
8 W8 v& j- m' H9 D- d, ^( ^+ B【醃　料】
+ c4 K+ O8 Z3 q$ g+ e6 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
: ^0 ~2 t# `; ]  ^0 stvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
* f1 l& o: Y( o- ]2 T( R1 |tvb now,tvbnow,bttvb高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ |8 \6 K! J, o9 t, K# b
【做　法】
$ T. h7 R. A! O( m/ J(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. H. j, _7 O) O! Q6 x
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; q2 |' v+ J
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
" |- w) t' H2 M% k, @+ y(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
8 {+ K+ p2 T2 m9 J0 `www3.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# T) w9 d  c- W+ n糯米粉  1斤
6 T( \/ k7 ?: n4 q+ z# M8 xtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
3 q& q$ O5 ?) g% Wwww3.tvboxnow.com糖  1又1/4杯
. E6 `6 G$ R0 ]7 A& u6 |( p; ytvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
; e8 c, a' [+ A/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 www3.tvboxnow.com( N4 m7 e# q, \" q* t
沙拉油  1/2杯 7 h2 q, V( j! @
餡料： / t/ R3 X+ s; s- S
胛心肉 1/2斤
* D" Z- u0 X# x5 `, D蝦米  4兩 0 n* P$ u, f  a+ f$ n
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 @( {/ \. n: V' G. o/ m' P
油蔥酥  少許 www3.tvboxnow.com2 h5 w. W8 h% Y; B, G- `$ @
【調味料】 公仔箱論壇& t) Y* t; L9 Z3 U
鹽  1小匙
, K% {& r3 v# H* atvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 www3.tvboxnow.com$ e# D5 N4 J0 H! a! B
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n& B' |% C3 z7 I3 T1 j
醬油  2大匙 6 {; b7 i! }9 n7 P/ L* y) Y6 Z
【做　法】
3 ^) x  N/ d7 @. J1 Y% r" D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
$ v8 t6 s! m* K8 x* \' \+ qwww3.tvboxnow.com(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% t3 L9 Z- r3 R
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。