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8 m6 l& ] V0 B0 k* \海风，残阳，渔夫厝。www3.tvboxnow.com f! R* Z) l% a. s% P3 z# u
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1 g# A$ ?$ u9 c% _& D. \公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。9 O3 J( }/ {3 S
$ R1 L* O: h, J在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- r- f F$ D$ G$ Q! N
' I! P1 z* S# k, m8 twww3.tvboxnow.com残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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4 g% U: g) H2 {+ @2 `大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。www3.tvboxnow.com3 y1 R u3 \2 D. H
+ V2 j5 G+ t/ q" _1 S& Z而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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_3 v1 u% f. `! ^ A& \: K! [" r公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a' a3 p) h' a, ]4 j. A
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。) ?' y% i; n+ C% x
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。www3.tvboxnow.com% a9 z5 [! I+ A
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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; Q$ c9 p9 ~, B$ v1 ?8 h' j放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。* U" c$ j0 m$ L& X6 ?; k
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。& J0 }. \. s/ |1 c0 r- a0 B# G- r
. g0 T8 v% Z/ Vwww3.tvboxnow.com还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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" U# G6 f9 V" q1 H# u* C- e$ |tvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。www3.tvboxnow.com6 e6 h% O3 b% H/ ~
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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2 `6 X% `0 j! z7 o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。公仔箱論壇; b$ {( b0 c" v
1 h' C% g" g8 e# N- h4 Q1 mwww3.tvboxnow.com紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; d+ |& a- }, c3 P ?8 {* s' O
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 A0 Z" T6 o0 L+ R* V: V- T
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇$ j4 m! z. K+ D/ X6 X
/ D" n5 r& }/ ~0 _4 y. C% vtvb now,tvbnow,bttvb然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。www3.tvboxnow.com4 u. B; ?8 j. x, ]
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。公仔箱論壇' J6 ~( u4 i3 m3 ~6 }) _! v) e {
+ G* A% o) g) s6 U+ z2 T好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. S9 I0 T( N" b
|8 l, P9 g) E) J( u ?这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb& T8 ~7 l2 r# p
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。/ F) d! O; |5 Z. _, r, t
. g4 H: |9 r" v7 v' Z6 f( p公仔箱論壇
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% Z( F. x8 m3 S/ L: Gtvb now,tvbnow,bttvb芦笋就是从沙地里刨出来的。
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% ]# t) H! s% }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x7 m4 B, B2 l" K公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 E; {% S$ C* m$ b& v+ U5 l, S
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' d8 s& u* C/ v4 S- z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿咸蛋黄炒，也很香。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ f2 g9 W$ L! z6 A: X: \- N
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/ }# ^. M* F Htvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。3 \6 a0 N5 I; v- o7 e
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ Z* F) E* }+ q' N1 z. R
- y! O- o; T; \: B 公仔箱論壇) p5 g# M) g5 n+ N4 d
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这个鱼，叫做黑包公。
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0 y' X6 l/ B9 E; {tvb now,tvbnow,bttvb
& e% J, U) Q" D. T0 G' V- V虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇7 I( R! V" v/ A
4 B( `8 |) j& B+ v6 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ Y. @- x: j' _7 k
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。公仔箱論壇9 J. k& j+ W+ Q) ^# L
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; }7 U) v4 T5 J+ ~) u9 {+ _0 F$ g2 F上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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* g* c- T) B; j* @' s7 R这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 K) V6 Y& g4 f
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7 I1 k7 e5 h- G# S: Ktvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇. P( R/ a1 d; V" v
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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