不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' B* M! s& l) @
9 L2 e' \' Y4 N" c- V" o& {做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
3 \$ r1 i& X# z/ v% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
+ w: X, W1 |$ `- U
: f- j! K; L' z, x公仔箱論壇先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
: W4 v4 Z: d& d2 s2 }; I m. Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, n5 v6 i2 @. _1 n% G/ l5 a
加点盐和胡椒粉调味
) ~ R* k, Y+ ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" X- [( F) t# `
用小铲子把鸡蛋打散
7 I, A- @* |; `9 s; `8 B3 Stvb now,tvbnow,bttvb $ V6 X$ R1 T% G2 x4 J
两个小铲子抓点肉，压扁% w; r/ I8 z" X
 tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ s$ h5 B6 D+ Z( c
放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇; F3 V* Q- |+ q/ I
6 @- ?1 [9 R7 e. d; h7 M" [ f稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，公仔箱論壇- L0 a2 v0 \' _+ B J$ E) P
; u) t ~' p+ a9 b- h. Otvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
# K1 M5 m5 y( R' V* N3 w3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ]( f2 e9 F ^+ w6 @; H
蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
5 O/ {$ R- p5 d) @2 R* f! uwww3.tvboxnow.com
5 b8 D, {* K* l' ^( mtvb now,tvbnow,bttvb同样的，把面糊也是煎一煎, g% l4 M7 F/ O
 tvb now,tvbnow,bttvb/ o( K* _4 Q* ^& Q# {* T! Y
煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb5 s' a0 T% x8 }1 l& {" J
 0 k$ n1 A) M5 o7 n& Q0 i5 t! [! O
这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
, V3 d- [2 y! C& z公仔箱論壇 $ E6 r$ Q4 @: r# N( u
汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
5 X" Q# [2 X7 J1 W5 W8 j8 `& K
. t; l% V: C! G: S- p9 @嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
2 O) h+ `$ s; h) {6 awww3.tvboxnow.com
6 ^' i2 y/ x2 L# l" a7 k5 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. n+ Y% i5 N/ D) M* j" M& h
 |
發表於 2010-4-17 12:33 AM
| 