沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸 & |! d# Y) x8 ~2 G3 {
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
8 c" M' A/ r! p' f; _" s! Ztvb now,tvbnow,bttvb　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l0 n3 R( O$ Z
　　做法：, F' t& d- T$ S' O# |1 @- j
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' |/ o  n9 Y2 T& Z/ _
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 www3.tvboxnow.com: S  K: q2 g/ s* e
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 www3.tvboxnow.com& c0 _/ u2 E& O  ^
　　提示：( l$ R+ d; t0 H2 M/ v: x; \
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 X+ C& s' A
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
8 {$ z) |5 ]. v1 g# E　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。