【材 料】
# P& h( x; |% v& x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克
* e& |5 l; l# w2 ]; A細砂糖 80公克' d; `* Q7 I$ d- x" H X
低筋麵粉 35公克www3.tvboxnow.com, f/ |0 Z% p, ~8 E
杏仁粉 25公克公仔箱論壇$ W; c: C2 N' n: k) H' |
可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r! G. F) D( Z( J) g
乳化劑 5公克
9 {4 F, c+ N' P- J* T發酵奶油 90公克
3 K( L! U/ n' |: \' K9 s- Xtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
8 ~) `, ]% w/ S4 S2 |0 E* L, qwww3.tvboxnow.com軟質巧克力 適量
; _' J( e9 f5 `$ G% L, h夏夷果仁 適量
r. ~1 N) U" I5 S9 E/ u5 N公仔箱論壇裝飾：
, N, f* }+ v& Vwww3.tvboxnow.com打發鮮奶油 適量0 A( L7 k" E, q. B, i
巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ K. {8 _* R9 b W* [
巧克力粉 適量. K1 Y4 o4 H* @# j! m8 T
巧克力餅乾 適量
* v- G7 R( ]) {& ?5 kwww3.tvboxnow.com- j8 @# l& G7 x% L
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 g& t, }5 p$ @
: X. K! h% r4 ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。www3.tvboxnow.com3 w7 X- F1 d3 Z2 \8 V/ w! ] c1 d
www3.tvboxnow.com+ b. e2 y7 K/ W# H! v! ]2 p
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
( P6 z) f6 L. y3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
( d" I* ^3 H1 M( ^4 I! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x9 B7 R% p9 h$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
, p9 q% k% B3 y _* y5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 