材料:
: ~4 o; `2 w" t& i# O/ T# a; z* F公仔箱論壇吻仔鱼70公克
: S5 `6 ], W/ t. N4 `公仔箱論壇红萝卜20公克tvb now,tvbnow,bttvb U( N' ?+ k4 j6 o
芹菜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 H* [' P8 P( a+ v3 {
蛋3颗% C( J9 I. i+ U) N
味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" w9 X/ w- c$ c8 Z
酒1大匙
) F, @6 \/ R- k; ~: e# S公仔箱論壇味醂1大匙7 ?+ b$ Z' ?( a8 C
沙拉油适量8 Q" M q) U. ~! i2 N- M% x6 p
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做法:" a& I8 F) N( x
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb% A5 R& _: _2 ?& b V [! K
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
* q& M, W1 R0 C2 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
( z; @# A Y! F( N) S7 G4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
( }+ |; ?+ p8 Y1 {0 q. [5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N! f3 W& x9 {' c, Z
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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