材料及份量:www3.tvboxnow.com. Y; d+ Y$ h( i' I; f: U
龍蝦肉 400克
+ [4 I2 O7 w4 Htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭 80克
5 R$ T X S% f& O: w士多啤梨 300克
2 h4 e5 |% v0 N: k" C( o. Ttvb now,tvbnow,bttvb黃西椒 200克
4 r) _7 F+ Y; e/ B香茅絲 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 a g# l$ r& h
柑柚肉 100克
; k* ^) H' E; V- m2 F3 r( A: ^tvb now,tvbnow,bttvb羅勒 50克 調味料:
! x# t5 M7 w3 N: q香茅粉 5克
, Q' l% ^: p* Z" p9 O公仔箱論壇芫茜粉 5克
; j( Q8 a& N/ h- Y* i: {www3.tvboxnow.com生粉 5克
0 h: C2 p5 t% K, [4 uwww3.tvboxnow.com蛋白 10克
, V* U5 _$ S2 j; L* zwww3.tvboxnow.com鹽 5克: c8 l. H3 d5 V9 D
糖 5克
9 J) m8 T. N9 C% b" p/ n公仔箱論壇& f0 `! M# y" k7 `
製法:( p( ~5 e. m5 u Z
! {* r: K3 C/ Q/ U& t9 H7 o/ k1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb, X% O' F; K" M) D* l+ K7 q
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
. i; C5 I# H0 [7 F) W$ K3 {* \$ W2 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
' E6 m+ H/ S( z9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
: ?6 i! a u- x L4 U& c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
| 