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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。公仔箱論壇# o* w& n; }. p3 [3 n

  K# g, `- b: z- N- H( s  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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/ u3 }* x8 G( S- Uwww3.tvboxnow.com寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 K; h6 P- j. E

! y! p3 ]! t* T公仔箱論壇天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。
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1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。  b% a1 z2 j0 ^% |7 _
2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。公仔箱論壇* e: |$ [1 S% M8 l
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。公仔箱論壇& t8 [+ t: x# y6 S, r2 J# y9 A- T
4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。
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時令食譜推薦
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豆包炒皇帝豆3 j$ \" j& i: B/ V7 z" U  {' R2 A# k
材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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作法:
' X* S! X. O+ g: O; l4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。8 c. F5 E4 x$ D# Q* P
2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。
6 `/ A% z# U$ C1 V. Q) O; B9 A+ k3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。公仔箱論壇$ I" V& K- ^. s
4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。2 ?$ ^  S2 h. f2 h+ w: }
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花生紅棗紫米粥
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材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 E$ A; K  R6 Z, ^/ {
作法:www3.tvboxnow.com" M* X, m" C+ |# D* j
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
+ G: H  C  i* n0 z公仔箱論壇2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】
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立冬甩時機:國曆11月7-8日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 D3 o( A5 g9 p' ]$ R6 T+ J
立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。
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  • soforlee

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