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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
- ^$ t5 Z& e* T1 h公仔箱論壇立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
/ n* p" I3 A8 G0 z/ j( w1 X$ D4 rtvb now,tvbnow,bttvb順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
5 ~! p7 T: N' V( w6 x7 D- V& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
' H9 J5 ^; J; g! k時令養生食材推薦
  R# B: E+ Y% T( ^/ gtvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
! {6 M( i3 M) N' z+ ktvb now,tvbnow,bttvb2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。tvb now,tvbnow,bttvb& O5 G' Y7 d. z+ s9 K2 E. C
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。www3.tvboxnow.com2 y7 m9 n' q- |5 Y6 L
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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時令食譜推薦
7 a1 _' M8 i+ P公仔箱論壇和風芝麻菠菜) V" G( h6 K* V0 G8 W
材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 X$ k2 e% D+ ~' Z9 N/ O& @) d% n
作法:
- A; ~: ~2 [" e5 S* |$ B+ htvb now,tvbnow,bttvb1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
. c# Q$ ~$ @4 P3 c5 Jwww3.tvboxnow.com2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
3 K6 e. B& V% etvb now,tvbnow,bttvb3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。

0 {/ _. F( C5 `6 |紫山藥桂圓枸杞湯www3.tvboxnow.com( a. {+ u8 P$ g5 W& }
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
8 S/ ]# {2 D/ M/ }5 Qwww3.tvboxnow.com作法:公仔箱論壇% {# u4 ~3 h, p5 E
1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。
0 k  Z3 i, [1 z6 x" O/ F公仔箱論壇2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- n; n1 C7 h1 j
立春抖時機:國曆 2/4或2/5www3.tvboxnow.com1 G& ?3 g$ L  k4 g! H+ b* U' S
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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