為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# k0 S" z8 g
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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2 P$ p6 r( H, X; ~' Y" v& Y9 N3 x小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。www3.tvboxnow.com9 u% g K. z6 U b! r, Q0 M
2 f R/ x" O8 Z3 o) l3 O: zBella Vita
0 C5 S2 Q3 P3 p5 }0 g8 [& A, t公仔箱論壇地址：銅鑼灣開平道Cubus
4 s. L" y9 ]* J- o% Mtvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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2 V: H% o& ?! w羅勒番茄濃湯6 Z* i" q& c1 N6 w m
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x$ z' r1 S. P' t; G
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菠菜芝士意大利雲吞3 M- W; @+ ]* c# F7 k2 S- E
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb. O( T! P* Q, w3 J# p$ A T
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烤焗千層芝士茄子
; T0 R/ ~ b7 u( a( t c意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。tvb now,tvbnow,bttvb3 @( D% t [" Z& Z. y. u
k+ b" Q: q) h% x" t: q& Y6 t7 Fwww3.tvboxnow.com■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。www3.tvboxnow.com) u/ K/ H* F! D2 a
" B4 P8 `& K9 Y' w- c; v2 {, V公仔箱論壇鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- f( O8 J; E# j" o1 d" u
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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