西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb& t& _" Y% O& w2 e
. x1 c5 } b8 H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘香焗鴨飯
. S! i3 d0 O' x) Q$ V+ Ywww3.tvboxnow.comCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。www3.tvboxnow.com# C/ e" k; ?" E8 l
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅公仔箱論壇 R( U7 w; U0 M5 a
厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ }% |9 L" K/ L: w
公仔箱論壇 l& I& q* D% s9 j( g, ^
葡式焗鴨飯
+ |8 S9 b* B$ G公仔箱論壇飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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) l5 o Q* w! M0 b4 V& d( G炸馬介休球
1 z, R0 `# n% e4 M4 l1 ]: Y脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* V' A- o( T3 S1 e
6 r$ p6 H9 V" W7 K葡式木糠布甸
6 d5 L6 H+ g0 u2 w) A/ S% j( qtvb now,tvbnow,bttvb軟滑不過甜。
: X3 k2 U& ?5 r8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& @$ [+ B9 M& K" k9 b& F# V% h2 M
橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb4 q. ?% R6 t/ P& ?7 H
啖啖肉，色彩和味道都豐富。! ~8 ?8 }; ~: ?$ y* \: F! b+ {1 J
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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