筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。www3.tvboxnow.com. z% F7 v# V0 P% q; o. i! ^: J1 E
5 @9 E ?* T) x( ^2 e6 T; `9 Q, e( _五十年豆品老號
& M! a/ q) D: T- Y" j公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。; ?- p% j( t7 G( ]6 ~8 B4 R! V" h
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。www3.tvboxnow.com. n0 h" P+ \, v! e& o. l6 N* F2 _
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蘿蔔絲餅 $9公仔箱論壇. M, Q/ F8 O0 {- C( H5 Q
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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* w, Q! H- b1 N; n3 n' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10
; A3 Q! s5 T3 F; b2 U熱辣辣品嘗，特別滋味。
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7 X/ t4 {5 Y! ~) u" `星洲豆腐花 $9
4 }' S: w+ u* R2 w/ stvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb t* p1 h; R& h6 V" g4 p7 F
4 e4 R7 E8 ?; }2 b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。8 G0 P% m* H# ?4 H" {
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珍香園公仔箱論壇' M7 A0 W4 R5 |2 D! r3 Y' {
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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