筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜
! U* V0 l Y$ z0 _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' F% E; Z9 w" f+ ~
9 C7 P: N* a& L" X4 t+ n筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z, |- z4 a0 m
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西洋臘腸燴豬手tvb now,tvbnow,bttvb$ }" \" \& R8 c% l
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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9 ~. U [# c) o, x6 e2 X! [- @惹味醬辣汁炒蟹
) G2 J4 `! l8 @3 S( r炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。公仔箱論壇* k- S' s, y6 {0 ?( }
: o0 }7 _+ P6 C& _2 h紅酒露絲馬莉牛肋條
9 r, Q0 {2 F. ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆
8 V3 Q% B" ?" g9 { i4 k9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
' U, n9 n7 d) q" H地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 n6 G0 c: M6 [' e3 w
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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