重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 B0 k& v1 Z
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇! M! C2 |6 @1 d8 ^* F6 A; P
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb# ~, i! ?+ i! C2 T
) a4 z$ x$ M7 }! p$ dwww3.tvboxnow.com野雞及雞肝芭菲 $158
; T9 i& |* E1 R6 N2 w公仔箱論壇雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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3 Y& Q$ V1 y9 M9 _* W% U公仔箱論壇煙燻鵝胸配海棗$168" B5 Z; n$ \' p1 ] [* m6 F/ P o+ |
伴苦白菜及血橙沙律享用。8 K# f- g6 v0 j$ c& U$ u
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伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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. {3 B; v; D$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店公仔箱論壇1 Q: f5 z4 r; |+ m
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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