未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。% M/ Z1 y, r2 {% J. d
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逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇; N k- ]" U% s5 H6 q' C
: R* a8 Q; V2 X3 \/ l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ w {8 n. G# g' d; k3 {
被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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8 ~# N3 ]- q" p; U公仔箱論壇樹頭蛋糕/ R f/ ]% h0 D" w! I, R
( Z$ M$ m* A2 f( G% M$ w7 x# Ntvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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U2 f( I/ A" d2 P" Y9 C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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" m6 h- Z! o: p/ O' \# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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. X A- n7 [# u瑞士蓮朱古力火鍋www3.tvboxnow.com6 U4 F1 Z/ ]) B: l2 c
7 T! C% K( A( k. c. A8 [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 , [% k8 i* h2 t, n0 z1 G
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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# Q5 b5 D( P5 r/ @4 ptvb now,tvbnow,bttvb30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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' @2 y' m; t! `0 L, ?( Y+ o選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。/ A$ T( r; ?$ Y! e
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薑餅慕絲杯 ! Y0 ?6 i+ ]# n" x- I3 Z
, i+ x: i- L5 O: z1 F4 D5 Vwww3.tvboxnow.com薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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$ p0 e! K/ [: {; Rwww3.tvboxnow.com鐵板 1855牛肉粒
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- {6 j: r% g/ i( i! _' P- d5 W" v+ rtvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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帶子龍蝦杯www3.tvboxnow.com9 K. [. L9 t5 _3 D# F, }$ }
- H9 g0 s; p( K- u6 w9 @素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 i8 y# ^/ k1 F D. M
8 j0 N7 l# J! v5 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* q Q3 ]* y1 H/ H2 @
■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) F {* e; ] Z3 w0 S$ e/ W
) q0 g" [1 O6 ^1 C+ A0 ltvb now,tvbnow,bttvb雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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# h( X* L' u& u$ r n: {www3.tvboxnow.com擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳1 y7 q4 _! a2 N: G; Y9 R7 u
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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$ j) V+ E- T& `8 B; {公仔箱論壇香煎鵝肝
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) V0 p K8 n- d. \: V即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲5 ?3 u5 {. ~- v5 b
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅$ ^. o: D% b. h) Q9 F5 i
, ^9 |! O8 X: P/ cwww3.tvboxnow.com有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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7 w; @2 Y5 ], R1 j有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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, l% n. T# D/ S% ^* vwww3.tvboxnow.com花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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