2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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q2 j5 l1 [7 G$ o1 S8 u# G+ T. hwww3.tvboxnow.com燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, o# L" B3 U6 P7 g: U+ m; C6 o. o
9 ~3 F) d9 i+ o濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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1 @4 V: b# R5 q3 L3 m' ]公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb. {* `) v3 ~! N2 g; R$ C
, l. O6 @0 y( R# S1 C# c2 Z* Pwww3.tvboxnow.com沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
9 Y5 A: @: J- l+ Q3 L$ a, `1 y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. N0 e7 B+ G9 l- \
蒜片和牛
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0 S* v3 r2 ?% D9 V) f. W! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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- o8 s1 H. n, Q: [# S" K Q G- x香燒海膽焗龍蝦
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2 n8 L" i1 [2 C4 `+ b龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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! x% L8 c0 R2 p8 xtvb now,tvbnow,bttvb野菌龍蝦凍批
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4 w) {& S' j* Z! ]7 ^/ p公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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: p. r Q9 E& T' b o河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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3 [! \: J+ L9 a# v( Q. X }3 ltvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb6 R- t& i* u. b8 W1 F5 U9 }3 k8 E7 `
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泰式咖喱炒蟹www3.tvboxnow.com' ]8 x8 {2 _; [' f4 \
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。www3.tvboxnow.com6 ^$ B8 q. P* @6 Q
$ f( h4 [+ a5 P6 d# |7 S/ O1 qtvb now,tvbnow,bttvb魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋公仔箱論壇5 f: ?0 |" X3 A3 i6 h
) H6 e! Y/ M$ |$ ~3 T. y8 F" K公仔箱論壇湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 www3.tvboxnow.com9 g8 }# c% k* }4 _( V
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位公仔箱論壇8 |: b- m5 s- @/ K0 y3 a. A
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。www3.tvboxnow.com& ~: v# V9 J, J4 q0 u) h7 D
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三道菜晚餐原價每位$288 ) m2 Q! k" ]1 z! }' K- h" r7 L7 S% _
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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/ }' B: D( V0 S, n9 M2 {9 ` G改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 u3 M+ v Y0 I9 a
. \ V& K$ B" C8 a' [4 |, J, m公仔箱論壇意大利菜湯公仔箱論壇7 ?' T: E& b! J/ ]' G
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇/ n; K6 I+ x1 q2 P
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7 l6 `( s* q0 ]( J \www3.tvboxnow.com意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb, r# B9 Z% R6 ]* l/ d- v' U
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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