是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇4 T" ?# z$ H) T' b
! ]6 i' Y( V. q; @; @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
9 T& M* E# i7 x/ a& W7 U, w; X4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f& B& ] ~8 Jtvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 S% T9 ^" b5 o. }; y" B
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 www3.tvboxnow.com' W5 F5 U) H/ q% V* E
( {7 j1 [" _( atvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- X2 ?# e4 y6 ]
7 ~$ A/ r( w. z/ \- `tvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒, @1 H2 \/ p+ Q
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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" C; K9 v# b0 u, I9 S以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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2 ]& u( K/ M0 G3 Kwww3.tvboxnow.com番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。) M4 e) s+ t0 N# ]$ c+ u% Z
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0 O8 g5 u' m J- A2 e/ U! ktvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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3 m' Z' ?8 O$ N- {) Y; j5 ^公仔箱論壇靚景扒房www3.tvboxnow.com3 P( J! ?. Q9 C4 N& O$ h4 a2 ]# ^
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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4 v4 y" x% T: x" z# t美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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1 X5 `2 E( u' Z! i8 L* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架tvb now,tvbnow,bttvb @- u# Y1 g- ~$ q/ I
; B, _" R- e9 b4 k6 Z羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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" Z3 Y [. m+ J) y6 Atvb now,tvbnow,bttvb以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇 M; W. Q# S$ a0 {! L0 x y
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靚牛生蠔伴煙花, Q) f1 }! I t; ?2 v+ P
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇1 C8 H9 Z& e3 M" B
$ m* g" j4 {4 h: x1 s公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888
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0 |% c. y. b, R* Z" N/ vwww3.tvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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1 Z( K2 K& h1 j4 z6 H+ W7 e x+ mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔www3.tvboxnow.com0 q! w( h/ z8 [4 h1 T- o$ M
0 D7 v0 y5 l2 q3 O. n( R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。www3.tvboxnow.com2 H: H8 a/ {. D
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特級燒牛扒3 } `6 s. o2 j8 x
9 l [% z; ^/ F0 a0 Q! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇, D& s, f- P: N5 h5 _7 h) w
7 _( ]; v2 H# g$ H+ |) n（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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% `+ j3 [6 h6 {* atvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
* V+ L9 l6 O' @& q2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 M( D, Q, M5 u
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)www3.tvboxnow.com4 X1 k4 l( Z! A7 I
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自助紅酒賞煙花/ E% ^ ]+ l2 q, G, a0 A
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118www3.tvboxnow.com$ h) g9 }* u( ^5 y4 J
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98- n8 Z; W1 `# ^" ^
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4 x: t8 n% ?9 v+ M. h% T' {6 r新鮮法國生蠔每 2隻$1088 a" S& v: T* t9 x, h# r2 Z
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)www3.tvboxnow.com% n9 Q& n( r8 i% k" p
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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