創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！www3.tvboxnow.com2 J1 X& j3 Y H9 b; @
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靚裝速覽
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' z0 U9 U! }( ~7 Z- t: |- s4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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- _* W* w. L/ Ktvb now,tvbnow,bttvb■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。# g: V/ s& s, a1 D- d6 x
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇, O1 T8 N; I- A0 R) W
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1 [/ r* d, b- P) C; {9 c+ n■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。0 C1 L) l: n) H' J7 `/ R: [
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茶餐廳底酒店裝潢
, X5 v2 X1 n) C3 I* Lwww3.tvboxnow.com於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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$ B9 `8 r1 V4 r( K: i s ?蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
7 y# `4 n( S9 x% j( b' T- m- ~餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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4 p' n- o& G E( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。5 x. `. c6 E/ |
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燒焗馬介休$98
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, h8 q+ {+ d1 f) E: l, m馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb B- O2 E5 p+ o; h+ Y/ D
2 R# x4 z7 r; i3 ltvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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& e; [! T9 R5 d( U P/ n0 }和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
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% c' p) z( a; r) P非洲燒辣雞$52/半隻
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, M/ W7 Y9 N0 V3 R( o! u雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ p. Y% @9 K" z
z! C, J# _$ [# I! l! v( ptvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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( G: Z' \* ?8 m5 s, X座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐# S& v7 z0 M/ {# Z! a8 K! \
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ P2 ^( Y2 C A$ p5 l6 A
3 T6 E0 c+ `4 O( h9 B. b$ l6 f( dwww3.tvboxnow.com鄭小姐
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2 H2 k+ W; e, u: j% ywww3.tvboxnow.com如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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4 c2 f Q5 q$ }/ |! s Rtvb now,tvbnow,bttvb陳先生9 i# ?. N7 o# {" {' K" z7 r) r
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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