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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)tvb now,tvbnow,bttvb2 L5 ]1 Z' Y( e/ a, c4 ]# X1 H
% ]) `5 Z2 U; x5 ^$ J- b0 Z! K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。tvb now,tvbnow,bttvb7 i! {& X" |3 M6 W* B
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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(漫畫部份)公仔箱論壇 S$ H; l x2 S7 B3 @, H7 R
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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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7 d5 }" y, |7 s1 q% x3 K% ^4 |2 u彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。公仔箱論壇- T/ g% @% n. B; {. F
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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% V$ g$ L& P0 i0 Xtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...; [6 R: T( w( V4 C5 j% K6 R+ e- f
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5 b# q( D6 Q3 p7 _) a) R" b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b @6 V# Z3 M" @4 K& \$ R6 L
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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e0 H8 z0 s) w# ftvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇- V, R0 e) {# m4 h+ s
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ ?" N2 @$ V' K5 u% p/ o# Y
" ]+ w/ {, m! F6 \1 u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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$ j7 x% Q. m6 k5 D( J, rtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。5 {; O- h) Z1 I
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb/ u' ~; U( s- Z% ^) p
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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+ S/ _$ Q7 [8 N: d$ vtvb now,tvbnow,bttvb馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:( Q/ q2 E, V- r9 {9 H2 }
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9 @/ L; S3 V2 P xtvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...公仔箱論壇, s2 F! g# b0 }7 h( n, X" F% V
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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$ i6 V% _% m I7 T+ D( y4 f9 Pwww3.tvboxnow.com司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:& L+ d8 z2 W, Z: _4 `, W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* C% [% h8 J8 `; W& t
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:www3.tvboxnow.com2 v2 q" l$ |7 D6 n* c% v7 O; J9 S
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9 C/ _) y; d8 H; Y: }6 A公仔箱論壇彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。公仔箱論壇& q, b( D, U! E4 s
! c2 r2 L; s [) x& G% Stvb now,tvbnow,bttvb是次食物人均相對消費 (越多$越高)www3.tvboxnow.com7 o! l: H5 J3 _/ Z1 D
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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