 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) r p, `+ }: E8 _
U( X8 P$ |+ V! ]$ p$ j6 r( H不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 j4 X) i9 }8 T- g" [
黃豆 35.6g
; S( A. ^/ v, ^公仔箱論壇南瓜籽 30.4g
; t" U; \3 Y, s! u# n6 @www3.tvboxnow.com鷹嘴豆 19.4g
* _* z8 S0 L) u+ l4 }# ]- [. ], B花生 15.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ \/ g1 k- `: i2 Y3 h
毛豆仁 14.6g
) |9 X" S# M$ H. A% p' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆 9.2g
4 ]$ q. x3 f! L0 n% b6 i公仔箱論壇豆腐 8.5g公仔箱論壇# a# k- x" [1 _
藜麥 4.4gwww3.tvboxnow.com2 Q k/ Y2 Z9 T) X5 `; B
青花菜 3.7g0 z* b, a2 Z5 Z
榴槤 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 r4 w A1 ]1 R$ c- L
蘆筍 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* p/ J6 r7 J. I2 Q
莧菜 2.6gtvb now,tvbnow,bttvb. N4 z8 S5 }; |
百香果 2.2gwww3.tvboxnow.com! K4 k; D3 N0 f3 h/ W1 w6 ?
菠菜 2.2g公仔箱論壇) ?6 x" }3 x. i: b, ^$ b
（以上數值為每100g之蛋白質含量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 C7 Y3 {8 U2 ?9 }# \
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35gwww3.tvboxnow.com p R5 W- m! ]: j8 T( L
 圖／植物性高蛋白排行榜。www3.tvboxnow.com- J6 D8 x0 N& B5 M& m" v
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！
+ T4 Q. `9 [: I9 w( w0 e: B; O蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
3 [; ~1 W1 |9 r- l$ a每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）% U2 l& _5 L( S* W0 t/ c5 p
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 R' R, S9 G& q. b" O
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
" @9 j, X% P$ \www3.tvboxnow.com而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。' M" d* n8 {* G+ Z3 g. |0 V+ g
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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