海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
4 W, ^4 @* M9 r7 \5 o海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：公仔箱論壇* F U6 t' s5 [4 N$ Z: y! `( x8 |3 J. p
冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇; E/ T7 p/ R7 `$ A
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
0 T; p I- @8 o配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" T4 H) {) e
做法：
- P2 w$ v0 h4 u) [7 O$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ `2 y! ~+ ]5 @
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。# I. d' ~7 U8 k, J+ t3 b+ w
3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇9 u- G5 Y( F; B9 j
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) ~' v9 N( K( n* W4 `5 E
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
$ _( X) J: W+ C# r功效：健脾利水，輕身增智。
6 d' J$ ~3 ]* d7 M$ m, awww3.tvboxnow.com綠豆海帶湯/ r& a1 w: b6 Z0 U% u3 X( V6 {
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
# I/ ]' s5 S2 v5 n. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ X8 g5 }- ?1 A) Y& I3 U
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* J, G1 A; P5 W, e4 E
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
" s* O$ O l: c4 t( V. \ {公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
+ S. |) m" h; F功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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