皮蛋：智力受損會變笨
2 N/ _ B/ i, V: h$ xwww3.tvboxnow.com 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
% S7 g* r% q! I9 h2 C% M8 M* i( K" O1 s
鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
* L; E! R9 R4 @) a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。/ f) I" p% v) y, o( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. g, u* A9 `# k
油炸雞蛋：增加細胞癌變機率www3.tvboxnow.com- t. b: `5 ^: j9 }* @
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 _# q9 M0 U% m
公仔箱論壇* n4 H4 U2 ]$ T4 I+ R/ x; Z
鹹蛋：血壓上升
N. q9 [# A, S ?. xtvb now,tvbnow,bttvb 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
2 x! {& X8 E9 t7 D# n5 vtvb now,tvbnow,bttvb1 X) w' W1 F- z
雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
& E3 {8 o/ ~7 Z& |( A7 ^( } 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
| 
