[木耳白菜炒肉片]
8 _7 r, }! D1 g; Q+ g) \tvb now,tvbnow,bttvb
: p" b4 d4 i& x6 `5 D, b3 C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 I: r5 X" C
做法：
) r8 E" F1 S1 m1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 ?0 S8 I' S# r3 P; \2 N- v {
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
1 {2 \) j+ `9 B: X8 c6 O8 x公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
3 v- v+ f' a1 l& [6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入白菜和木耳快速翻炒；0 ^6 p4 b. Q M" I+ m
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
1 S6 J) y$ ^3 _tvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
1 I, u. H. A+ ?5 c, u5 J+ V4 |3 M公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】
6 B5 c4 f, n5 t) L- F 公仔箱論壇" m( `0 M$ \' G: {
原料：卷心菜、虾米、盐. f. C' b9 T- x( p) ^6 s
做法：
, s7 ~* p/ B1 p- J" b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；www3.tvboxnow.com. Q- B9 q+ i( U0 v$ `
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s% f* j7 V9 a
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
( F: `$ k4 e8 ]www3.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" w, q! [! |3 d$ i( r
5、放适量盐炒匀即可。
& a8 b2 g0 G1 m, W5 M' @www3.tvboxnow.com【豆角烧肉】
0 Y7 J! h: }; R0 _5 w+ Z, N
& x* t o$ e; [* f3 ^ j7 R6 {www3.tvboxnow.com原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
) H/ a4 F( v2 R8 F; ztvb now,tvbnow,bttvb做法
' N; K7 n4 _5 h* T0 L0 C0 N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；4 w/ W: k% }# d, n) d4 x
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
3 m7 C& \* z K公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
( S0 e, u% z/ R公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；www3.tvboxnow.com2 ?" I! K- u: e6 N
【四川家常回锅肉】
8 h* U1 n5 P3 _6 x8 v; Z公仔箱論壇 公仔箱論壇$ q) y @( ~* h. i- A3 t
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% ~& M9 x% g# O1 R2 j C$ a! ]
做法：
' C* @8 w+ i! Z+ K$ }* y) s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
4 n! X, Q$ ^7 b5 L+ R: f" a2 c2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
% @2 X" D! X/ n+ [' B( D% n0 M% {5 bwww3.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
5 O) K5 a* c6 m5 o% P! |# ?! L【西北大烩菜】
" v$ _& {0 i- c, z7 J5 g # d. l8 p, [7 @! n# r
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 u! j: q: G# U. L& m
做法：$ G }- |- ?8 J, H' e d
1.茄子洗净，用手撕成小块。
; j; h3 k$ Z3 ^6 {3 ]2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
/ a2 L, R( ^( v+ M( B% _0 o3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。: A1 p: v1 E5 `4 }; y8 W
4.放入西红柿。2 m3 e% K/ e6 |# e6 j8 P
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。公仔箱論壇( s0 {$ D8 i3 \( F: _6 ^4 }: w
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
| 