 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
/ I7 ? k1 |' M/ d過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 ^: e; @: R" r! g
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
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阻止鈣質流失。
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+ u' c. T+ R; H4 s* m公仔箱論壇★食用注意事項
2 S8 b' P/ a# y: ]8 x2 q pwww3.tvboxnow.com洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
; }$ _# j9 g# C! c) X7 Qwww3.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇4 z- G( S) ]: g
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。www3.tvboxnow.com2 `) v8 E ? J- O7 E# S
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/ Q5 j7 A; E0 ?' J抗骨鬆高手二：茭白筍
& B$ q) ]* g! c, `+ t0 `9 F公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
r* u5 c; q& }4 Lwww3.tvboxnow.com對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。% D; g) i q: D5 Y/ P" e
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延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# F e( N; u3 B
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* S, ~3 J+ R" J0 c8 Z, w* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。& t, p8 _/ d) O
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ v4 a! ^/ Z9 S3 w. r
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。/ d3 F& I! H+ s; R6 k; H N- ?
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。7 [7 R* [. c7 i, U
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) n1 G) C' x3 m* P5 X( w" ^( Vtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 k( G% K+ l$ J2 N
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，( J; f/ Q+ M8 T4 T6 _7 k2 g
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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