班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding6 x4 k4 H' _' T% ?5 I1 i7 b, v- R/ t
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5 Q n' k- X. S7 R5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D) }. U- {8 v1 ?2 K c; z材料︰(三個份量) | 粘米粉 | 57 克 | | 砂糖 | 50 克 | | 栗米粉 | 20 克 | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | 暖水 | 100 毫升 | | 椰槳 | 150 毫升 | |
製法: | 1.
) N( r6 }% _3 M6 Vwww3.tvboxnow.com | 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
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| 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。
* I4 A9 G; _* [$ u# N0 |6 t | | | | 3.
7 z3 x w* j: O% ` l" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。
7 s0 Q; q3 \- i. k4 m- o7 K公仔箱論壇 | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 | |
貼士 | 1.
) a9 G5 J; ?) b c; s; ~% g公仔箱論壇 | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。( U3 x2 i. P" Q, B- i( |& |& [
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| 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。6 j0 ]# R! r* n( Z
| 公仔箱論壇( T+ ~2 ^7 v. E. ]$ j+ A
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/ J/ j0 b) ?& N希望您地回應吓啦; ~' r' v" O2 d
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |