MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇2 i* l5 Z! g* f) N0 w; y
芋頭  300公克 : R6 h& b# h  r1 g
腐皮  5張 $ |% ?$ }1 W$ ^' m) x
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; A7 X* }3 `# \
水  70公克
4 r. o, I$ T# [" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
  I2 o" u8 j' g) q& X* fwww3.tvboxnow.com【調味料】 0 u* k3 w! g2 P, f2 w4 p2 h' r
糖  30公克
" Q" ^3 }5 V2 V6 K. O1 x2 B/ W鹽  20公克 www3.tvboxnow.com) l4 W" \, o+ v
【做　法】
4 E/ B  W% l+ s4 y9 I1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。3 K( @( E5 K# v1 \; T
$ L+ X0 w2 U& G6 l
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇, A7 m8 Y% c4 [5 f

+ f7 [+ _3 A& h3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。" i" M# R9 z: n5 C) O/ n4 V4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# k) l2 `& ^" n+ T
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
. n/ ?3 ^% p$ g* I" T; {7 E山藥  8兩 ' p+ ?) x2 x. f; j9 n4 T1 v5 t% D
水  少許
( e9 q  K8 I1 _. F' Q; qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 + e8 J6 g1 J4 K' }5 M4 [
紅棗  15粒
' d8 E, e* J0 R, t4 o/ ]公仔箱論壇山楂  3片 & [% ~. U5 h" ]
【做　法】 公仔箱論壇3 E1 Z7 G; v7 P% S7 ^* X* a- T
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。www3.tvboxnow.com/ j8 {9 Z' I* k: O+ ?# l- r

# b+ ^# w% H0 Q3 p: d) t+ C, |公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _! ^: |  M7 \6 H) y2 T& g
圓糯米  270公克 $ p1 a  P/ ]# p5 D/ ^# t
水  70公克
% m6 J/ L) a4 c) O3 M- [3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
6 @3 V* p6 S. y4 P+ [2 L8 t& m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
- M' j/ t) Y, g. D5 ^/ ~7 \3 Ttvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
  ~3 A) j1 U% B( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
& ~- W4 j' r8 b/ k7 W: h公仔箱論壇沙拉油  少許
2 {2 A; y8 Z/ c% m0 o+ Y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; U# ~# A% o. V2 L公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。" Y% ~( j# |+ C; E# u' I; @

4 S" J% l. D0 w' M& u" Q! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 P% _2 @4 l
tvb now,tvbnow,bttvb! [) {# _+ q  k5 N# h
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇$ J  I' f4 I8 r. w3 W- d
  N' @1 T  x& w8 M! I
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: \& u& L5 W" d7 g/ I7 ^
豆芽  300公克
0 _2 v' ~4 f5 u6 L& {9 htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
2 F+ K; s9 r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! U9 y$ Y" M4 c- u, a
薑  20公克 www3.tvboxnow.com$ Z+ b* i: F+ v+ W
辣椒  1條 1 ]5 r" g9 I% l% ~
蒜頭  3粒 # \5 F1 X1 }$ m* K! _( x
【調味料】
3 T! j% S! G7 ]$ z鹽  1/2茶匙
; u) t0 g2 l! N: Q3 {% l+ U5 C% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com* @) W  \3 k$ r4 w8 Q8 ~1 R
香油  1/4茶匙
  W! u" ~5 i2 {) t5 L5 I白醋  1茶匙 * Y1 R' T5 e: E% o, B- H' C2 o
【做　法】 www3.tvboxnow.com7 q( B7 h. t% `& U9 b
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。www3.tvboxnow.com/ Q( K) d8 F: }+ x
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2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。www3.tvboxnow.com8 ~# c# W, J5 U1 Z
公仔箱論壇& Q/ R* V  g. i9 @; {4 M
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, _% n- I% H! y

: m3 n( z; U  g3 y6 K- _# X' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com# P1 O) S3 K) ]; J
竹筍  半斤
  [' D8 R* C; fwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1條 公仔箱論壇/ {+ g! [8 x# b1 ~4 |* u4 m, J
胡蘿蔔  100公克 7 E1 k9 n& V8 @) l0 S7 r
草菇  80公克 : X, {0 I# I9 N7 Z. }5 D
蒜頭  3粒
( c! c9 Z* t9 ?# V- v1 u9 `% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \! J* U9 Q3 w
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇: i6 D. S. a' t3 Q* k, o( H
醬油  1茶匙
6 Q% ~$ r$ a4 Y) Q2 G糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  |% q- q* m7 B
胡椒粉  1/4茶匙
$ p% Z& ]. F0 N4 t0 T. a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 ! Z, a1 X5 j; P( W% u9 n" E
【做　法】 公仔箱論壇. l+ a/ M% x2 _$ X! P, Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! f( x. F* v7 Y6 b+ u1 M& U/ |公仔箱論壇
" ]6 k! E, ^' h/ f1 F! F, Fwww3.tvboxnow.com2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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( Y  ]2 a  D6 G, w2 t: Y3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb, }* z5 l& j- ?; }" F, l3 X

. J  l/ A" K( V) Q7 y4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, c. [# Y- ~* r& `
蒟篛麵  100g
4 z0 b2 B' o0 `www3.tvboxnow.com蘋果  1/4個 & j) m9 H" g6 A% i  D
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 V2 d! u0 X+ `- {
芒果  1/2個
; i3 U) v& T# P1 s6 q7 h0 c公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇4 G" L" A  A2 s) c+ O
【做　法】
: _+ o" n6 @# V& n; S, E  ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
- X5 P5 E/ `5 M& F2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
1 r% K' M4 w9 f: d3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 H* J, B! g1 v/ L; ]+ t+ G! h
豆腐  2塊 , Q) R" b& n0 {3 V/ B
香椿醬  50克
2 G9 s( ?) B+ P7 J公仔箱論壇【調味料】
: J+ s* ], T' Q) X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 8 h9 h, a& C3 e
糖  1/2小匙
6 ]9 i1 L5 q/ A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 n, ?7 |" U2 \# y
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。# P1 I( r# b# B8 O

2 |+ s/ G6 D2 ?" m2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
3 d' X$ F; ?: ~4 {5 ]) a: [( \高麗菜葉  3片
) s8 ]9 o0 x2 n4 E& p& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
% D2 W& B4 T/ b/ }! V0 n芝麻醬  適量 0 K: [4 f6 T& a& F+ U: C% D  y# I
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ v2 d8 p  d+ w( ~
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。: e) v/ Z- ~& b1 q8 n5 l
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 F2 T& Z% X( T  j/ Q# v* E
綠竹筍  300公克
6 [( f& \( b/ e6 k3 \; R( `! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 www3.tvboxnow.com1 u! \; T; |7 w6 F" X
蒜末  5公克
) H5 {6 N* N# etvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
2 t* j6 M& ~7 R4 K4 n& B3 R; o) f紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; h2 ]1 S9 Z, G2 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. C: |. B/ d1 ^9 o5 V9 M' p
A.淡色醬油  10㏄
: \  ?" w% u9 S0 g, S3 I公仔箱論壇　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# ], ]; h* k# R) x$ G2 |& b: `8 w
　糖  13公克 0 `" }- a1 y6 a8 H( E
　鹽  少許
4 R$ }# I, |4 R! N+ o6 E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
" Y8 t" h) a6 T. HB.香油  適量 ' v* {5 a5 h/ t+ O. i4 F: \/ m7 S
【做　法】
9 n: e2 ^% I+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
8 a+ s. y! G# C2 z. F! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com4 ~' i. ?. w' [
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
. D! |$ A# K: O0 J* |$ N. |' Q8 twww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, D) i& i* H" R, M) M! q+ N
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
) z! L- c: F3 i牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M% n7 k4 }4 {& X9 E' y; ]# [
昆布  30公克
) ?/ `+ }& J2 n9 B' r* p; d白芝麻  3公克 www3.tvboxnow.com6 c! F& \7 w, s" g2 |
【調味料】
3 J( z  U! P* iwww3.tvboxnow.com辣椒絲  5公克 公仔箱論壇4 \2 n5 F5 n- ^5 u, a1 x
蔥花  5公克
4 U! a# @; Q5 G+ @9 d! A公仔箱論壇醬油膏  10公克 www3.tvboxnow.com+ S7 `" X9 K: n# {- _
香油  5公克   x, O! T* i% U4 {, C
胡椒粉  3公克 % J: Q$ b7 u; e# M  @' j
【做　法】 5 x/ P+ n# y( ?6 `9 e* w
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇* A3 C; ~4 t: M

' u- {: L* B4 f7 O) n7 o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 F( {( p, k. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ W( [$ v9 V/ j+ j
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 % \# \1 \) K! h+ A3 X7 M; S
彩椒  30公克 7 m3 n8 x+ s" I" J! G6 z0 X1 g' a1 K9 l
【調味料】 公仔箱論壇8 H9 B' ?& G) q: x
梅醬  10公克 公仔箱論壇) \) S2 g6 {7 d1 v9 G$ }2 @
甘草梅子粉  5公克 $ d+ N% J& I, Y( V: Q7 p1 }7 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 p% X) M0 b* j- v
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
. T1 r/ ~8 j# ^* ztvb now,tvbnow,bttvb
$ J$ f; w0 C0 X" z' v# dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com- f# D( ?1 q( V
芋梗  600公克 7 Z$ q" K+ g9 R" T
小芋頭  適量
0 N9 `" g* U  s5 C8 e4 L6 @薑片  30公克
: s  s) b3 T$ F( \' c4 D白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J. M$ o9 k- ?) ^. |0 ]  K/ [* ~8 b8 X) P
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 H( y) P4 l2 e6 v
水  100cc
8 _+ F- [9 r% c3 X+ ?% J【調味料】
9 b' ~( z( l2 x8 W0 Q$ |鹽  1/4小匙
( {3 ?7 b" U% K" b& R" Z4 i- atvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙
/ h( _1 E7 u% T4 f7 r  K0 C" ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com7 r6 a) [( O, e
【做　法】
; p2 m, M. k% ~# [www3.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
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. e( u( B& i( h! p* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
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3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
8 u% ]3 k6 l8 b公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇' S$ _4 C9 y& P! R8 [* [! j% Q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
2 |% w6 L% T' O2 {% j, p/ U高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇6 O8 _7 G9 n, S' {2 r
腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( B+ T, U! W: ]5 ?2 x: P6 |
【調味料】
2 Q# }5 l4 U. n! J* Q! ^3 _www3.tvboxnow.com芝麻醬  10公克
" X) j) B/ F- U醬油膏  10公克 $ u# V  Y# p2 h
【做　法】
* t1 z5 V6 t1 l8 q, ?4 t公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。
( }+ \, ?0 {( T, U( r' k, \9 J0 [7 n公仔箱論壇
8 ?9 T; P$ R8 j% fwww3.tvboxnow.com2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。0 m7 u* W& X% L/ H5 A& n2 d

0 l0 [& q" p% }' L" @7 W" o3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
' _! \9 R) F! q$ V' D豆腐皮  30公克
. M; e& ~& w, L. Xtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  5公克 . ?( ?/ [+ M/ a, Z" j
香菇絲  5公克
$ @* T+ [2 Q9 s  w( O: z% u- P! {tvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克 - ~: B) }7 B+ U* V6 D0 O; F  k
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! x4 x1 ]+ Z8 S2 [
金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( l, _) d; |8 e* h
青江菜  5公克
* h- I' w" Z- o6 z( _9 U. I' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克
8 r; d2 P" {' B* Swww3.tvboxnow.com【調味料】 6 O1 a+ f( s, P+ W
醬油  5公克 ) C3 w) q7 z0 w1 K/ _6 Y9 r
糖  5公克
$ p! n# V$ |8 j  q胡椒粉  3公克 ( K5 Q. G1 j: a2 z$ ]1 @0 s0 ?$ A6 N6 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H" J. g1 v' x. }3 Z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
5 B3 A8 p2 Z. M0 l  O& z+ y公仔箱論壇
; A6 [! N! z( e7 r6 x3 w8 Q2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: N0 k9 T0 A5 T" U2 H! y6 J

7 X3 L4 _7 K/ S3 ]公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。www3.tvboxnow.com0 i+ e7 N3 ^! D

5 f- d' O9 Q; W  S/ X6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
. q' Q8 N' z3 P/ T  S
  B4 p$ g* q/ U3 h$ u" ?8 ~+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
5 K' h. p; R5 D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春筍  50公克 公仔箱論壇* L/ N: v- C) p$ n
【調味料】 ' `  o# T% a1 ]% n
芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; o% d$ A+ P% E$ m2 V# r
味噌醬  10公克
$ g& ]* L6 W0 w金桔醬  5公克 * S. J$ n* \# z* I2 d, R
糖  5公克
7 d  L( m; ^0 |! w: r8 Q! V【做　法】
: {$ |1 D  D$ q# p. O) K6 L9 T# Stvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
1 X3 m7 r1 B6 _) j' O4 t
3 Y/ C5 U0 ?, F2 }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
7 f) P' E. x; L+ M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K5 R2 C( D5 ^3 r- A1 @# s' e3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* g# o( R0 n  p4 ?
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]