MagicAndy

【材　料】
/ n5 M& |/ |( L; K! h) Hwww3.tvboxnow.com排骨  200公克
$ O1 @8 e, M0 k- M公仔箱論壇薏仁  50公克
' C- O' H  ]2 s  rtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 $ r+ v$ x" F  i' m- }7 H
乾海帶芽  10公克 % U1 E7 B, w: F5 n
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( j$ Z5 K6 s
水  1800cc 公仔箱論壇9 o. d: A7 o2 N6 D) Z% ?  c+ S
【調味料】 + H  d* [* I" B
鹽  少許 公仔箱論壇7 r3 r* S7 ?( ]# o  u& u% [& U+ Y' P, H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x. R% @5 y) x4 ]! X" n3 V
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
/ z  d# g1 c& L8 a# P! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ! x/ [! t& H. B
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: d3 q/ I# i6 X: s- P/ ?6 l$ H4 a; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
2 p' t9 r9 L# s& |; _公仔箱論壇雞  1隻 * L; y/ X( A$ z: p' w
水  2200㏄ 公仔箱論壇+ W6 G1 A) h/ ~2 @: B% d
柿餅  1/2斤 - |+ B) B6 H* ~: p1 \
枸杞  15g / G8 F- N1 ?) X/ j1 z8 s# n' J( ~8 {
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% T. A8 h8 \/ e6 ~* M1 a! A- ]" D
【調味料】 www3.tvboxnow.com* u$ v9 h3 @& u2 E# i# j2 c- W
糖  1大匙 & y3 |8 {- n! S6 {8 d9 w1 m
鹽  1茶匙 6 ?* e! K4 v' S' J8 E
味精  1茶匙 ' o. p6 P3 f1 {) c5 s" m
【做　法】 www3.tvboxnow.com/ i0 D1 q" c, \6 n7 o
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 N2 D4 N% l3 I) mtvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 ' I! a5 e- E8 B6 ^6 Q3 C6 s. T
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& G& f2 N, K7 o; p4 q3 N# W洋芋  1/2顆
, f, h6 G" w3 T5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
. Q7 e+ T$ ?- P! y  D  vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
7 \" x: V$ T+ h8 y" \草莓  10粒
( |2 l- z  B- m' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
1 U9 _5 j5 W+ f7 A& r+ [) M公仔箱論壇奶油  1大匙
% `7 X* s6 v( R! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
' A) w! |0 \, f/ |2 _) m2 ?6 }3 I6 l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 8 H* r; @, f- n# p& n
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# S' W' U! |$ f/ i3 h
糖  適量
7 Z2 P1 `5 S; l7 u( n' q& ~【做　法】
% `5 y; u$ ~0 Y, ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 w& [+ b. c& l& f! L& ltvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 " S2 f$ J& Y/ x$ s# w( b
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
, W! P7 M5 [5 F5 v4 x排骨  450g
) l) d8 L* E6 L. n& wwww3.tvboxnow.com水  1800㏄ 3 ]' f( D* V* e( w8 L' W
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb4 s! H& `4 U* g' q# H
【調味料】 / j2 D0 V- g1 f+ k. ?  d, `
鹽  3/2茶匙 & B( [! l( W7 k& Q$ S
味精  3/2茶匙 % m% ]0 }4 ~& M% g5 @# S- x
【做　法】
0 |# L: n' I0 A公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇" n/ t$ F. Y. ~2 @. H
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3 w' t, c7 ~* K, I) ~* O3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
% n( X- X  ]) U& K* Fwww3.tvboxnow.com排骨  450g
' g& R/ S" H( L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
+ A. n: W- o5 ]& w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
5 L3 a/ W- o% w3 u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 Y  J6 Y/ `( F. x( W, A. s+ p
鹽  3/2茶匙
  I9 v" J7 D. _7 P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com+ c' b% R( V# h1 C+ m3 l- u
【做　法】
% R2 j( G; V) |3 p8 r1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( u4 F9 T2 R7 ^' P0 o% T% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
! x; y. }( E# _, G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
7 g  g& x- V5 m* t' j/ q( O: O. [3 T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; M7 X8 P% ^, Q% i  w
薑  30公克 www3.tvboxnow.com* ]. E, X: e0 o5 c2 I, Z6 r0 g' P4 U
蔥  1支
; K/ q! [, S( k, Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" _6 `  U# Y  A' a: Xtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 www3.tvboxnow.com% {4 d; F7 f* a. ]
紅糟  2大匙 & h  Z+ y7 `" ]1 M! r2 u
雞粉  1/4小匙 5 k4 L4 q1 k8 @- E
冰糖  1/4大匙 3 |; e4 B5 E5 @+ }; L+ ]& D  j
鹽  1/2大匙
6 }3 M/ q2 p: u+ E: k+ ^& J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
7 m( }( S; q' g+ [高湯  1000㏄
) s( o$ E: U  Q【做　法】
3 J1 W4 ?! B% d0 S7 t: A公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
/ y* i; P& T3 ^( k' Q# B. D7 N+ q2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ) e5 H; S/ c- a+ C: s: b7 t4 h) Z1 s
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 m! {8 f: g8 E
蝦仁  5隻 www3.tvboxnow.com, m) n2 u0 K, t4 k$ p& E
花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 p2 y( w& L  c& v
海參  1/2條
4 `4 J$ ^! R8 e# ~; w; d1 j6 w公仔箱論壇乾香菇  1朵
0 U9 ?: Y2 ?+ }+ f5 S5 P6 Dwww3.tvboxnow.com蟹管肉  5個
1 W+ r# Z; P9 Y8 B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc www3.tvboxnow.com( h3 D- p& \0 m; p
筍絲  20公克
8 t: q) ^1 N4 @' c紅蘿蔔絲  10公克 www3.tvboxnow.com9 ^* p: W/ D* f; F+ O+ l: H; W' ~( e7 f
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ x3 U1 i3 \# D  b$ q% a
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( |! P& n. _5 q5 u$ Q
香菜  少許 & r! p0 n( _* b2 ^0 P, q
【調味料】
6 ^6 M1 }& G* z0 j; }鹽  2小匙
! t* W* `, Q/ L# A/ D米酒  1小匙
- N# Q2 Y/ f# v胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com3 R8 {$ x: C. u. J6 q. y8 ?5 A/ z
烏醋  2小匙 www3.tvboxnow.com9 O6 ^0 U: o' y7 G, j
【做　法】
: l1 u! N% t; c' }4 Y, i9 utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
; G8 ?6 v& {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
0 a: y: r! W+ Y/ I# s公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 + a: X. t1 E: e3 X8 Z. _
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ A! U9 G4 B
排骨  200公克 . R6 U* h5 d- k! T( {
薑片  5片
6 G4 f! ?4 A2 s1 A9 {) R6 _3 ?【調味料】 公仔箱論壇* p0 s" {5 C7 k. E8 d" C
水  800㏄ 9 a8 v% l- d7 [
雞粉  2公克
# X4 f& ~* `( u6 N( _鹽  3公克 4 F4 @, }, S+ y' s
【做　法】
; d4 ?- x; g9 }5 l/ |0 L公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 L3 k% t# C# o* N% Y+ f0 T* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# W& A, f8 n
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇* P! X, n( B- A! a
) W! g0 }6 C0 C, Z- }
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 2 r4 d0 [( y, y& H
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U* O* a: @" F" m. q& V
洋蔥  80公克 公仔箱論壇+ ^* O$ {) @+ q+ U/ S
馬鈴薯  100公克 www3.tvboxnow.com3 j5 y8 [2 u8 K- P9 ?
紅蘿蔔  50公克
9 _6 ?+ z3 U6 w" B3 i3 @www3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
! n2 P9 n- X7 b: C$ cwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ Q! S1 W2 |. S! M$ w
奶油  50公克 公仔箱論壇8 t  b' Z7 P2 @  W$ f$ L, R
白湯  1000㏄
; i# B5 ?8 w) ^0 s, M公仔箱論壇鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& ]4 G, h, R1 z# b6 D$ t$ F
【調味料】
# }7 L- a4 K4 a% ?8 j+ ^公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {* e* u( o/ W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 f. S: R& D' j2 o. x
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. k5 Q6 ^' S+ G' I- D+ \
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www3.tvboxnow.com% W6 ]& ~8 I. P+ h! h8 x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, X& @& j7 v' i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www3.tvboxnow.com! F9 ]0 ?4 w  W# ]5 m; e
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
- C; r. m" g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 6 U$ K! d: p7 L* m
魚漿  50公克
- D* l; [8 j3 Wtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 2 d' S, F0 `5 a! o8 h# o
香菇  2朵
1 V. W' t& i0 h: ~3 \. A# G髮菜  適量 www3.tvboxnow.com/ I/ V+ p0 H  S) X; c% k1 Q
胡蘿蔔泥  1大匙 / n2 ~% t9 K# c
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  o  R, o4 b5 M  ?+ t8 Q
蒜末  10公克
; m0 g# _# y4 a蔥末  10公克
$ ?2 U7 ]: W3 x5 h0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, J0 g' B% \4 u) ?
太白粉  1小匙
! W; _% s# w: M( d( Dwww3.tvboxnow.com【調味料】
) c0 O( z% e4 I' E0 B6 v1 cA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 `' W% N- i) i! I  K& b
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇) k: T6 p! x* c
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b2 d9 U! l2 U1 S$ g& |
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇* @/ Y, C+ r) o3 z( b
　太白粉  少許
1 ^. N: p$ R2 Q公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
+ i& ^6 g! s# R  O( g, u2 u6 {8 p& `公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
+ G8 X+ n; L6 |; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 : l2 j9 L, _$ c+ k
【做　法】 www3.tvboxnow.com9 D" Q. c) ]: W9 L/ ^% Y  g
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇: h' I& I' w/ P. ]% {0 r
www3.tvboxnow.com( m4 F+ ?2 }( T& B. k* S1 V  g
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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" m) @0 k1 F: B% s8 t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* C+ a7 V6 |2 m& \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 W, Y8 _5 A+ ]8 k. J5 h" z: O
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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# _+ ^9 D+ ~4 ]1 j# i# i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- g( i1 [* E3 I% f) O, A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( P0 q8 W" ~% }, J7 {
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* e3 s1 a6 q. a* \# E' W$ n8 V
綠豆  1/2斤
7 l8 R+ b6 o- i# u2 P% b冰糖  4兩 www3.tvboxnow.com4 W: w7 {! L7 y- ~) q+ b
蓮子  2兩 www3.tvboxnow.com6 `4 q6 F2 q$ z: a- j
水  3杯
- ~% c" Y1 i% c$ o2 o( [( i' e鹽  少許 - x& J' ^1 N" o$ V' \* [
【做　法】 " C3 x1 T/ x9 E
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 www3.tvboxnow.com$ G- `8 [% J: t3 g, j/ U$ T) e/ |
【備　註】
" C1 u, M) \7 _3 V2 t# \& {綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
# v8 o/ z3 @, A, D% Dwww3.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
& l  W7 V2 ]( u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
1 V; a0 t3 W/ B; gwww3.tvboxnow.com黃豆芽  30公克 / ^0 G  u) v7 E3 M) `( Z, J, Q
紅味噌  15公克 www3.tvboxnow.com  x. x& L5 Q$ x6 ~' t4 ^3 t' \
柴魚素  2公克
/ {4 r4 ?. F. t+ @2 }8 a水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, U- W  b) K; B) |% w% K+ O
山椒粉  少許   W/ X1 |+ h( |% X! f: B* h9 }1 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 e; K5 t! i, ?
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
0 _+ N7 F0 a0 I( b
3 D( _5 ~  ?- X8 n9 O2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* _7 |0 s- c8 T( F  p8 @
3 i8 E9 |8 y: j  E: B3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
1 T( `. O  w; A% n) j1 s8 b# w7 K豬肝  225g 6 Q) x/ c* R6 m# M
紅蕃茄  1顆 8 a" Y  V5 W* S* j) Z, t2 d7 X! d- z
老薑片  10片
9 U0 {# {5 a, C4 k1 Q$ Q7 d蔥  2支 公仔箱論壇/ s6 z( D6 G3 {4 L
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  j1 ^8 s+ R7 j
【調味料】
' T( X( R+ \& z: u) a6 r3 c公仔箱論壇麻油  3大匙 2 _. \7 b3 `3 p5 T3 |
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇. G  {4 e- d- V: j& Y' D: ~% @
水  3量杯
7 z* l. S& J. A! Q  ?' g% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
$ Z8 z: F" ?4 J4 J: ^7 c柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. E6 G* d+ W2 G% n
【做　法】 6 {& X& h. a2 d$ k; V3 N: p
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。3 D" `- f" M# R- I
; Q5 q4 B0 J- |. ^  A4 b
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
" n9 f' e5 `5 r* @5 g# N5 w9 F 公仔箱論壇  R& Y/ \8 J" ]8 M% [1 S
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
* ?- \( T7 |+ R- Atvb now,tvbnow,bttvb
  o+ l% d- k1 W, P0 M  U' q2 S9 ~  H4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 S9 I4 ?& b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S+ m8 O1 [3 g1 ~1 C$ }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
# U5 s- o* C. I+ `7 G' H. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb: o! {! U" Q6 q/ V! B- m# W
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- q8 I$ Q" u1 d
洋蔥  110克
, x. X  x" e: D" Q+ ?蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( B8 f+ l: v0 _7 f9 B6 d
牛蕃茄  180克
5 v% f5 G% k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
: O" d5 K& j# |* g3 n& A" a) itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
9 `6 i$ n; v5 q, ^; _5 P蝦  2隻
: l! y6 W( [/ Q9 z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 公仔箱論壇' S* h3 ?, n- r1 ]8 ^: w5 q4 g
水  2000C.C
$ J  k9 r  d7 @2 N: \8 d! A, D5 e蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! J2 F+ z4 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* X  T% S; j9 ~, F: n
鹽  少許 8 a' _: z" m, Q2 u/ M) a6 Y$ {9 l
【做　法】
" C5 x8 O; d3 T0 N1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
9 B, z* s+ N: p; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
% ~0 a2 F0 E8 S; {3 V# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
+ S! V9 e3 k6 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
7 e  D8 l0 q- B; f3 O! Z+ A鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z  J% i0 c8 K+ P& U, t" z
水  適量
+ [# k+ Z0 d* T. t5 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 / X1 e" N+ X7 N+ |! |
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 @  V" i2 J1 ^$ h
米酒  少許
' @8 T8 p' v8 |' j& rwww3.tvboxnow.com【做　法】
* X9 W6 Y# q9 u& x5 V1 f* P0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- d3 c, Q/ _; }8 K2 m2 i1 J1 G
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇6 B3 t9 e; j0 c! @3 I+ A  B. K
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
* z: L, D2 |  m7 j4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。