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tvb now,tvbnow,bttvb: e$ W2 _, S! c' K
材料
- R( r  _  m) S( `% h0 v公仔箱論壇
6 N' G" w2 W  p* L蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇0 z1 u0 d7 q/ D8 c6 M4 a" P5 q7 h

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+ J- t" t$ A" b, ?! O公仔箱論壇  c, a, v  v( W+ C$ O" v
黑椒汁 2 湯匙www3.tvboxnow.com9 l/ w3 p: H3 l0 B' w

6 m' L6 \# C- g1 A% M3 Q. O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E- u& L" u% r1 g. i公仔箱論壇芡汁
3 w! u# T, p  y8 ^# xtvb now,tvbnow,bttvb
" k: x0 u  c5 V# I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. S: `7 L$ p- X/ v* h2 w

) l! x2 T# U$ m( M- H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙! g0 B0 L; z+ y

; O8 M* t2 l8 u) j5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 m: Z& i- w# h" M: S
做法% E6 }* G. n2 A  `) `
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
0 U! q) U7 Y- ]  T2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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0 |* b: H  k# m) H# Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
, F% o* B' z* w$ O. k' b2 Hwww3.tvboxnow.com
# b1 Q1 j7 O$ F( \9 \- O" b) K- E魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb% H- ^8 `$ E" j! V2 e/ M

  V2 J- W  Y3 S9 t2 r# e, `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ `; S% W9 Z# J% @) x9 b/ ^7 c
" X1 I9 O  V  W' f; P3 |9 c% z* d

& M( a  X  m2 P5 Jwww3.tvboxnow.com芡汁
1 A/ I* L+ O) R; z% T( z公仔箱論壇公仔箱論壇1 ^: Z: \0 S/ p6 ]( V, ~$ ~
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
. t, H/ H$ |' a; G, ~公仔箱論壇
& u/ m3 G/ Z& i( U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) n- U3 f. u" S  ^3 W; i2 g
做法
! A9 Q& @7 _! T& ]3 C8 A- i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 M' e8 V, p1 L5 x; }; m
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
" k6 }7 d! {6 Y1 [3 ~! t+ Z" h   至熱透。

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7 N' v& c! X( F/ T# G) F材料www3.tvboxnow.com. A' C! R# x$ k+ m

# q" B% H, z2 @* m/ N" d# @www3.tvboxnow.com嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用9 {" B6 Z5 z9 K' ?1 E0 x/ V
2 S* _8 g# @; z/ R5 ]# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 }: {) y, h, R2 w1 m( N' r

% W$ P0 `* \, h( G
9 J0 L! b3 t/ N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) W+ s, e7 ]  Uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# v' z& ?  Q# c$ r
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X, [" b9 @/ n/ Z* H
www3.tvboxnow.com; i% N  H) `* x% p! W
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 o* H+ d+ W  I* G: m  ~5 @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 }6 k  R& \3 T( @" O
公仔箱論壇: h, S7 l5 q9 ~" n) _) [
芡汁 / w5 u. X6 U8 J! n' i8 \

2 d2 m. ]8 G8 a4 o) f' B舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 _, e2 X% E' @' E, B, S

9 \4 d+ k, b/ C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙0 m; w6 }; {1 h- A- o
公仔箱論壇4 g0 U. j4 z, ~" u' _1 w( h; K! m4 j

( W4 W. X( z" V! g/ `' C1 |: D7 q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) X* N2 g# Z% ~6 w0 z
做法  ^! M8 V8 N- X" T) e0 o

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3 W: U; e0 N6 \- k. g, k* {( f/ }. Gwww3.tvboxnow.com
  @5 q7 B; ^$ o6 K1 ^# J/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
. A3 \; N' r4 P6 V! B! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上' o  H- @5 ?/ d
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# J# V# k* b0 _
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  公仔箱論壇) O8 k$ O3 n0 h  z- S) z9 N
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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# [$ q0 a- M5 s  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 p% M* t3 K$ @
www3.tvboxnow.com+ Q9 h( u' E' n5 s: W; y
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
) h, H/ B0 ]' \) [
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. H& U5 K. F0 K  q* w, ewww3.tvboxnow.com1 S0 l& E& m1 [6 i: w2 m
醃料 公仔箱論壇/ {; F, K9 t0 N- w& D, H
$ J- ?; |0 P2 R6 N
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) V0 i8 A% P6 @8 Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ w" L& O# T8 d7 O: g) }1 G2 ~2 \1 M9 Y
芡汁
% M8 t3 _3 Z" v公仔箱論壇5 O6 M1 J$ }; M$ J) K( n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
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% C$ `  C1 ?0 w8 f+ {www3.tvboxnow.com
0 G0 U6 ^! @, Y" S# T+ r& X8 \+ @! W公仔箱論壇
6 {9 o+ ]) `$ G4 ?+ i! a; c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 |6 H$ M& j; L) ~+ i0 k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# A# s' B: S. D( i1 S0 Q3 k+ ~$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& m, y$ a  j: u  R, d6 ?! B! t
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1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
6 M$ ~) L' p$ k) z+ U& ?2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 A% N8 y0 b( x& A3 [! n+ k
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* i2 |, X, Q' f6 ^* |9 a& w
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3 ]# Q9 c/ @3 o' W7 a; D+ ywww3.tvboxnow.com材料# s2 \2 a% U9 `. t. M; y, r2 a' @6 \
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
" H0 H, J1 D% Z  d5 Y* r- B; Jtvb now,tvbnow,bttvb
' T, T2 ?. [1 `
/ ?: }  k0 E$ e, u! z芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 C$ o: \' V' N: D
tvb now,tvbnow,bttvb8 h% U" t6 _3 a% f$ o0 b
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙6 ]9 ]- Z" b4 _. \) X
www3.tvboxnow.com" k( P5 z/ _1 H0 C- {' t
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
. p& y5 T- {) a3 b  w$ Iwww3.tvboxnow.com
. r& M4 z8 M. N& P+ U2 Q2 v; Z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
: N8 N0 e: V- P1 c$ O0 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! j# T* O# N8 p; G
( e. P+ t' z% p5 e2 C! ]( q
做法
+ ^$ U( [, s2 f. Q( e' ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 b3 G: v* {. k0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
! N- z/ a( w/ U& Z7 ~2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
4 A2 x: F& G9 F  k, f. htvb now,tvbnow,bttvb
, H" c6 h) C; a( O' H" o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
. V$ _8 h; T1 m6 z! |* Mwww3.tvboxnow.com" u% U) F; X/ L! k; x% j5 P
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用- j. o3 |2 N) e7 s& @% e

! O) }! S( i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B% B- _" l7 ^- }- z0 T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. b' a2 Q) m0 V- T* [6 B' t
tvb now,tvbnow,bttvb; }9 x' _& Z: @( i; y; p$ u
芡汁
* u$ w) U1 r; ~+ J$ a1 r; [tvb now,tvbnow,bttvb
( B/ b7 M9 l2 [, @' u# c8 }7 h特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 V  R, x+ v6 _4 Q
- {( u: ]% Y* n冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇3 b3 h7 I) A% B
www3.tvboxnow.com0 K$ z, G2 m/ R5 f" p$ H. X

; u( ~: {. e& X8 ~( v3 H- u公仔箱論壇做法- u( ]) f+ O6 V4 v  V3 N
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
, Z/ n$ u% F6 _# i" |+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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6 D1 @1 p1 p5 _0 M' [& B. o8 Q公仔箱論壇迷你素粽
; p8 w. j0 V! ?' V9 V. o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ d' [0 z! R* Dwww3.tvboxnow.com可供 10 - 15
+ I% |+ K8 q/ Y4 i3 C$ y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* m  `" _. O( H1 n/ K' H% Z
煮
- z' n( f6 x( t' {; w* V! k0 c, bwww3.tvboxnow.com  
( n! `) s1 r, uwww3.tvboxnow.com
% |- p7 B$ y3 ]# |( F- n  
0 Y* O; V6 w/ K0 I0 m' C2 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 ?- N' s$ c( ?公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% U' W! l) x8 k' Q4 V& e

( _+ O; i9 G% p7 V, f3 Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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3 _6 Y- _) \2 [1 {% ?( M! q! E公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條- `4 F: y5 s4 i3 J4 A' @$ g% s
www3.tvboxnow.com7 g2 i# n4 J: C7 z% ]& D3 T$ |

; S, V7 D7 V+ C7 Z* qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 D! X+ P3 B% ]- P) L
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醃料
( l, ~9 S$ V. Ntvb now,tvbnow,bttvb. G1 _$ w, X4 g- x/ b
素食蠔油 3 湯匙* o/ w) u2 ~( o: l* d: f: l9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" e) o7 D" f/ w) a4 [
公仔箱論壇3 K4 X& F  Y" k' h* {/ ?5 u
調味料
# G" M7 j9 R; C3 Q# I( C7 G; _: \tvb now,tvbnow,bttvb2 j* G; u( t: l' Y$ l( v5 M4 I0 x5 ]$ f
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
: W  j6 V0 d1 x# f4 _
: y. L9 ]" L: I% C! H0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' B) D1 h' v0 @' Y9 b- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 0 Y! l8 e8 d& h; w. E/ l! ]6 @& I' E
tvb now,tvbnow,bttvb* D# [: r5 ^# c* f) N6 [
煲仔飯醬油 或糖
# C1 x* h, a2 r6 B) x' a- ?3 j$ p( _( U/ V$ o% E5 w* u$ T# _  _
公仔箱論壇! b% ^$ j. n6 ?% t( m9 Z" H  |
做法0 F& E  H- X9 l0 ?: d7 d
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
' x+ a& w' U. G    米、糯米及調味料拌勻。
6 p4 Q! V: R$ P* [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
  l+ O" s! S" Y* e3 E5 k" O9 n* M1 B) J公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
( |( M* h% l& t8 {- ?4 ?4 ]+ C# xwww3.tvboxnow.com4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
2 J( Q1 V! v1 V1 |9 B$ |6 W8 b" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
5 X/ Y; N4 Y1 m  I9 K% D6 K( ^& M0 r    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊www3.tvboxnow.com9 ?' \) P' n; G2 Y9 U* F& ?3 g# X
    粽葉。公仔箱論壇/ a, t9 ^! Z3 }8 K6 d  ^
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇+ ]3 V8 J5 \. i+ S' M3 M  t0 y& Y
    瀝乾。  
4 s8 z2 ~( I. G8 U/ f+ C8 |6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
% a. q/ d7 L4 D' Y% }3 j
' O2 X8 m$ `* I$ q  r  [7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' g6 m$ i/ F) G/ H. e% {* w. V7 o
6 f: R' N7 T, [( s

7 c3 V8 Z; q6 Y4 O' Uwww3.tvboxnow.com5 f! [9 I7 V5 x1 D7 v* L. Q3 Y$ C

5 G- Q0 \+ }: [" p2 L醃料
# v2 [- [. [3 C. x  n公仔箱論壇
, Q8 u' y5 m  X: Q  I* N粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇2 |( @8 j2 _3 \: e( e: F% g  y1 E
/ n/ k1 S' F. A/ S, _2 k
舊庄特級蠔油 3 湯匙
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. @* ?& L$ e- h5 B# ?- S3 |0 [公仔箱論壇
$ k( e8 @7 C  D, q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 _1 W" A. M+ e* n; K$ ?4 htvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" j2 b8 @. N6 V% `7 ?
    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ D, ~$ r$ N. y4 h* K4 P
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。( S. k6 l7 z+ e* c8 g
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油; z6 D8 b( F8 n4 c
    煎或炸至金黃熟透。

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材料
% C8 P5 g" V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- W. d2 H) y7 p, h' q
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]www3.tvboxnow.com6 z# r( P: Q; [1 ^* s" h) `  c

' z* l! D* a# H7 s+ \% I公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& c2 q0 j5 j- C) M公仔箱論壇
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& n6 G2 i: ^+ ]7 k: \
" E2 T; r! ]- F7 Y黑椒汁 2 1/2 湯匙4 U1 \, a/ ~4 j/ w* ^: S, {
公仔箱論壇5 ?$ z: d9 x5 r3 M$ q' _- M6 |$ n
公仔箱論壇7 Y! p4 g# Z; @! u* h
做法www3.tvboxnow.com+ O1 V0 c+ n& r4 O4 `
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 . H+ y6 Z, U4 `! K- \, r% c
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇2 e) G' p+ m" S" @+ B
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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公仔箱論壇, K3 s2 G. I$ q* U* ?3 @6 G) `+ u
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 _# M# s* p# M1 o( t
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羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙, i! E# M' v( o9 F) n% j

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* J. q; B+ {  E1 D# Q: ~調味料
5 B% R7 ^$ p! T& e% b' M0 `# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 e' Y/ [9 N& e
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇* M5 L. H# {3 w4 @$ D
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1 a6 d% }/ d0 y& b" I公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 @* k! f3 [' {2 i( Z
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
. G) }& \. d7 q; w0 f5 vwww3.tvboxnow.com2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" I) v: x* o+ q" x- H9 [
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。+ ^4 A8 K7 L4 i0 M* Z3 ^
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z9 u" Y- K  [" t  Q1 q2 Q

0 Z3 v( ^( z! P- O! r公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, p% k9 f- P7 H3 c) O& R( \$ Z/ E" x

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芡汁
3 u% Y8 z) h( p, h. y- U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e$ b' j% x% j3 ^% F% Pwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w) q5 f1 m; F
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升: }/ t( O4 `& z* _
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做法
. G/ ?: {* b+ ?+ I# c1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
$ _" y8 U8 d0 @, c2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! d* t% K0 v4 I
    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# l# v( w: t' ?( A1 k: b
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。/ [3 Y* N! p: H  a. P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料: J5 C0 g5 g, {# y# @2 a
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罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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* N: Q; c) L" _6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" U* M& d- ?# N+ d8 ~7 I6 Xwww3.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" B" G/ y* X5 a
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇3 c) e* e. O) C7 e  D/ w

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, v5 V1 P# }+ E6 B: C. M芡汁 2 R1 _( n$ T$ O/ h; {
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
4 Q' D' O( B7 F9 S- Ntvb now,tvbnow,bttvb  x9 r8 s! R0 J0 ]

" R7 Y' t6 R( T! ]/ M, o6 j' y做法
5 ?0 H+ `4 j8 s: ~. z; o1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。www3.tvboxnow.com7 [5 L- u: B+ p3 v
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
- X# L0 ]: U0 o$ b" s0 b& ]+ q    火腿絲。4 }) o2 C" k0 F1 m! h- t0 f! u: e
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，www3.tvboxnow.com/ R3 \- I4 S5 m% |: p, [
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 i, `5 {% k5 I+ g: z  N4 c2 ?
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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' {' m. B% ]( m! l; x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料1 j" S/ R$ K% H" c( W( q; P

5 S" |4 y4 C! n4 |( L& B  _' R# ]日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 n' t4 Y9 w/ s  w
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: h' \- U) o; B& r
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5 a& T' B5 ~( r9 Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. ^/ [/ \( j
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" q) K4 _1 J* i" Z
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; U5 X! a& I, p# Q$ Q

, f1 e6 c5 }& B公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用www3.tvboxnow.com9 S+ Y) H. _# _( m: m4 O/ |
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醃料
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: l3 O6 B, S  D" |" F$ N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
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& d. G9 f! s+ p. O9 y+ U& ^公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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% ~  v$ r3 `* }: Q公仔箱論壇1 X3 d% T) N0 g6 ?! |% O
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- b! @6 L7 b! i/ m6 a9 g

/ g( `# S  T0 |tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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5 F5 G, x/ A5 s8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
. r. x, D( w) ^9 I5 `公仔箱論壇& s3 \9 n% i% ^, Z0 X1 I
公仔箱論壇7 K( H$ g  i. d9 c% ~9 M
做法
  w$ ]3 I: d1 }8 B公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。; y8 D" I- Y7 @; `% @+ [
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。: c  z) l7 t  Z( v' Y
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
: \) L3 f" \( c  I/ Y- r" n   多餘汁液。www3.tvboxnow.com. J* ~0 |; Z, K( V2 z
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料www3.tvboxnow.com* I  ^3 z- u/ \4 d- u- j
公仔箱論壇* |' b* |/ G3 A/ ~. c3 F1 Z
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 T8 _: |  G& s/ w: G" R
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. w5 \# h0 A1 C4 O7 N, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. q) e+ ^  a8 j' C4 R; t
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ L4 _" X/ X/ Z: W0 u
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |3 Q. g' ]$ E) U8 Q- D, j$ m! ~; v* O
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0 t! e3 ?" S5 H# F$ k+ q, D  S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" H3 L, M5 G+ F公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
8 T; D0 A4 f2 i: r- U. d2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。- g4 w' u1 g- h0 v& |+ m
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb: @; b+ X& I) ~6 X# ]' i! f+ A
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) p' p- i( g$ c/ s% Awww3.tvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。