 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
公仔箱論壇- L8 g8 { s4 r' I
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb! M& k* a/ `8 W' w4 u* K$ G
调味料：& i7 g- \' G/ g6 D; Z
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb- i Y, |1 U# U1 ]4 |
料酒：1汤匙; v5 n& b; ^6 I- W! Y# f: H$ U
盐：适量
1 _6 F/ j0 E/ h6 C# D. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
' f0 }! ?7 b, U" p- {5 ^5 R* [$ D 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
, k1 s7 G3 `8 ?7 a4 u: ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；. T6 Q% v( d) ~3 Z. {* J6 U, \
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；www3.tvboxnow.com7 e0 H, v1 M7 n& f
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) L/ e/ i: B& h
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
) C, R/ d5 n8 B- ktvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb; `. b5 {4 U" g4 S) s
益气、健脾、补虚。" W- O- @- S* z1 H0 B: y% q7 t
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* O o6 @. ^
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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