本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 www3.tvboxnow.com1 E [: h9 [8 K
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法式布丁
y4 b: L+ H, ^# j- y& _. b1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb W9 @# T! j. l( p6 d& x
A.全蛋
8 ]+ L$ M& M) ^" l3 O2個tvb now,tvbnow,bttvb. h0 ?: p( s6 ], R6 q7 y& x
蛋黃 www3.tvboxnow.com& Y4 N/ M4 l8 ]5 r* Y
230公克
5 W! U" u4 X! }2 L 細砂糖
8 c- ^" }9 D& G4 v, i) M- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克( U( y0 \- T3 l2 S
鮮奶油 3 V, j2 e" ^7 v5 |& H4 @3 ?1 o
530公克
/ t& G- k1 g) f. @1 g; e公仔箱論壇 鮮奶
8 I9 J3 u0 y$ V W3 g330公克www3.tvboxnow.com% b8 N/ _; F& q6 e/ d" A. j
白蘭地酒
% W& j# S! Y$ A25公克
6 p# z7 `" I! _: u7 P公仔箱論壇 香草精
) h3 b9 b7 k6 y- S4 A0 cwww3.tvboxnow.com少許
1 Q# o) G! O% z# ^! H1 oB.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^' Q; I& F% }9 Y
50公克公仔箱論壇7 d% l% }3 a: ?9 x7 R+ c
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【做 法】
. y& {5 f9 L. z6 N5 N' j8 u1 K; O. E/ S/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。5 `% [% u& Z. E, s. ?
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
) f( p8 y% c4 i3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 [ p( k; H3 J! z' v% _
【材 料】
* k! B6 s C( ~4 t) `# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# `" ]+ `; w' k1 L: i- V( T% p
鮮奶油 200㏄# w7 W7 ^0 t) K ?
鮮奶 200㏄8 } x* Z! R3 O; \
細砂糖 90公克公仔箱論壇# j, Q, F% ?( W0 ^
白蘭地酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {$ j. `7 g: \$ o- A& d1 E
B.焗烤布丁模 6個
3 ]9 H# O% D) d, J# J3 y公仔箱論壇細砂糖 2大匙
: {* e# J. A+ A, L; X* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + Y, h& t' h" H% I1 M
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w& L [9 F$ Y* q( _
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。7 H) j# g- j. c
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
6 ~ I# `9 _2 b- a4 E) owww3.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。1 s. N9 N2 G% b/ r
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
* s) f! \/ {( b$ \7 W公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |