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3 U" e- G  e, I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 _  W$ U5 _+ \. U+ G& g

' {" n* D! a  X) F9 }2 \蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb0 @5 ~4 t" _) t' I( }
www3.tvboxnow.com. j1 i7 k9 s8 H) D1 r. z  a% o' W

  p2 o2 |1 |$ Q9 v$ F. `
( U, S5 q  C. s3 e' ?8 w黑椒汁 2 湯匙
2 ~: q& C; O# z4 s  f4 d: Ttvb now,tvbnow,bttvb
; ^) P# n$ F4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~" `1 P, @) d/ h2 h6 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
3 [  F6 B" g3 l8 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb0 v- N  r; q7 R& l  k2 K
蒸魚豉油 3 湯匙
& i0 t1 g% C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i/ y4 m! M% g7 }: i( `; r6 r舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
* U2 j- [$ N& ~3 o8 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% R& w, q8 V" _- N

; v2 }# n( w( D& p8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com( N# h2 ?- ?' }
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
" i2 T% x& U8 {9 z* h公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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& ~0 r0 W6 k$ I3 z# d: T6 k1 x4 S& i
材料( s9 n" M4 m! _4 c7 J

. G, g& b2 |' s. R! [8 o! g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
5 L  J* N$ Y# L8 c* W# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- L- T9 P5 `( A1 M8 d% m) e

; _+ M9 W" G' J, q公仔箱論壇
( G! u6 c- c; p* ywww3.tvboxnow.com
, p0 O! O/ x, a! o2 N( Q- e# q" k! v芡汁
! _* b8 g. m, _  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 `- Z" I+ W/ ~: Z! H
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙& G& d: q: w  l; o5 k' d' p

7 X1 G) t0 b/ x5 [. qtvb now,tvbnow,bttvb
! M: j# s3 x( \: t1 D1 ~9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 d9 W8 r* V& ]# |' w0 ]: J1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。www3.tvboxnow.com7 A9 H. Z4 u  j- k' `8 N
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻( f5 K# H% `, [: y
   至熱透。

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* H. o4 d2 g0 m! k8 {! p  I7 H4 J公仔箱論壇材料
  k0 j! P# g$ L% {( r$ dtvb now,tvbnow,bttvb
3 m. Z8 w+ ~7 i( z6 o嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
8 U1 i" n0 o7 F3 t5 O9 }www3.tvboxnow.com
  h; n; k5 R7 Q4 P
* V: j# z6 ?+ n% |& |& A/ ~& c
# _  Z* K' S7 E& k3 D8 q, p3 f  @" o  e) p% n. t& f: V
調味料
5 \3 I. {& I8 `) C# W( O8 ?www3.tvboxnow.com
' Q9 f9 u% N3 n  q4 {  e( atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com/ T9 j, ]5 G- E( V4 C: V

5 Y6 ~, j/ t; s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 K4 X: ?9 D8 g5 B& x公仔箱論壇9 J: R" d& a+ c$ |8 t+ d6 q# S6 n

- H: e8 o5 E. X8 C, Q; ?芡汁
" X7 s7 o* o1 f" X2 U$ o+ |" T公仔箱論壇
! `) z4 O7 t1 @( ~; J6 z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com0 Q( B& m, t- L0 K
www3.tvboxnow.com) K/ q* A' z# _2 \
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com) Q5 E0 l3 F; [' |' A8 ]+ B3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ _) o$ B: J0 G7 g  ]

* M2 g& C# i* z- D! `5 r( s. Z- m
4 C$ F+ P0 F: C! K0 Pwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com+ X- {& X& a3 D, U% }4 Q

/ J& l$ N* l3 s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: Y" w0 Z3 e1 x; p) B5 I

1 r" A8 U% v) W9 P* j1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com9 [  u& w  B' b0 Q/ p; @* I3 ]
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
- m# H+ V9 U- @( w2 A. x5 x  A* h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
4 d( f5 L8 b/ F9 L$ T3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  + `0 y5 ?9 [  h: i5 a
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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1 a7 l. o6 \; ?8 i' s: z6 t+ b3 _" j公仔箱論壇材料# Q3 {: P4 q; a; Y. P+ q9 K

9 `4 \0 N5 A, {- Y$ o/ j2 a$ F公仔箱論壇上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
! T7 L2 {, C+ D: x$ m& _" ]6 a; ftvb now,tvbnow,bttvb
- ?2 d, k1 a  x0 F
0 a( m# p) a" q* Z0 b$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x* v, H. N  Y9 g; H( n2 D公仔箱論壇% ^9 x/ m- o+ {5 x, x( u2 o
醃料 8 V1 K4 G! _1 Z5 q
: n% O& |- _2 s: e
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
8 m8 u% t3 i( D; g. \" G0 G0 Y( T) W  D' a" S
www3.tvboxnow.com/ l2 l5 j. N! M$ L3 ]# T2 S7 p0 f8 X
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 n* X. |# z9 b
+ S0 g$ R, }1 G% O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
/ x. @# v' D9 P8 [0 O* |- `! m$ awww3.tvboxnow.com
( W+ Y3 k' k& C. Y, q1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: ]- `6 |8 o# J9 b0 b/ l

. p0 E2 |0 }/ G% n做法! W* i' O- t0 L; g

( m% [' N( S3 J% f3 }0 J/ n* m) d, e; V公仔箱論壇
5 [, U$ D4 A6 }- U# u# s公仔箱論壇) R9 H, e& b. y! x; K
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
, N- N$ A. I8 K% ^9 f9 b( H3 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
  b- O4 h, y8 c9 U    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。% X$ z, G) s# e. {& @2 z6 P

7 ^& u" H; c/ ]' Z# F: R# V公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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公仔箱論壇8 {  ]# K+ k! h& Q$ C) e
材料
% |& L  C* P1 X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 v1 O, E- l3 y7 k
公仔箱論壇+ X1 a9 l6 a+ v! i
公仔箱論壇' C8 x" u5 ~1 R& n5 w
芡汁
: B8 C, ~: p8 {, X  kwww3.tvboxnow.com
8 [5 y$ O5 ?; K* p; ]  C, G& w蒜蓉辣椒醬 1 湯匙www3.tvboxnow.com1 X5 J; n! h) H6 \9 l  s- w9 O

; s4 j4 `9 z5 G0 f2 ^' L3 n5 l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
: O- _/ f  z, _2 `: {; D! {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n8 |3 g: f7 D3 itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇: q" C4 y9 j7 u# G7 r) k- O

, K! y; o5 A8 k6 p2 ^/ ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, M0 ?& o4 s# t# J/ w1 M# Z3 h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. N' D* F) E2 ]

+ |! P4 T  G& ?& O4 G公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
4 e5 G: T$ m. l) M: `5 ~2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。' }9 g) ^7 J! J5 D0 A6 [* M( v, o2 k
/ x( I# I# \4 d  {- x8 U3 J; w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料www3.tvboxnow.com3 Q0 J/ g2 F- v  X' h
; @  q5 m; K/ s: _
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用" c3 ]5 o% j" s, i% v6 H5 g

/ ^6 s- q1 Q4 `2 ^: L* V" Qwww3.tvboxnow.com
7 c$ L- l+ Z# q3 b+ j1 W公仔箱論壇
2 L, J5 p- B, {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q# s- h8 z2 v; T% Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ' F4 x# _" ^1 D# O3 r
( W- d, w. G: V- P" d  K1 o
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 ]7 O6 c' G4 \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# _9 E- h; [& c$ K( j  X  S- F  N冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
2 S8 {  _/ k: w8 b9 N: e1 Owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 A; u; ~1 n  j! O/ l
, r$ X$ g/ t: b$ Z3 {) O( N& q7 M, x
做法
( Q3 G0 B, g& c) w+ M1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: y: L1 G, O5 u) z8 G& B公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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公仔箱論壇0 T& y2 Q" h% a2 o/ {
迷你素粽 ! U* w7 c8 r" b, W7 n; T! |& D

+ R; U; X1 d6 p: Y, U4 G& O% A可供 10 - 15
1 \$ ]: Z" M' d5 @1 `做法
8 q6 V+ q0 N0 M9 L公仔箱論壇 煮 tvb now,tvbnow,bttvb' k/ T5 s* K; q
  
' s+ \! K+ O2 R( K) o% t/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 z. n) c: i+ k& b3 ?; u& X
  
  a" _, h6 y- _# U* v: s公仔箱論壇
0 T$ s) o. z* b& Utvb now,tvbnow,bttvb材料
- }, h! V% S: K" `# b, Vtvb now,tvbnow,bttvb
- M5 o. H2 z1 y& A+ t罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; W$ K) z8 N0 p; |1 r

  {4 g: p+ Z( G4 A' c5 ]: Q! c糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
+ H% {( \" a2 y2 Z$ K/ l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u; N! `2 G4 C5 O
. `$ a" K  l' ]/ i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# J7 q8 w9 ]5 v2 z

( W) w+ H& E$ ~& A+ V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www3.tvboxnow.com" L: P) I, j; h: Z" s( j
tvb now,tvbnow,bttvb5 h. r+ ?8 Z8 w$ c2 ~& ]! k8 i
素食蠔油 3 湯匙& d1 n/ {9 M7 C% m
www3.tvboxnow.com4 K, y8 u- i5 c9 [$ X0 a# L

* {7 l( `8 u* Y) b調味料
/ N8 R# ~6 M0 N7 Y  Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" m( ?- |* p$ a* z+ B3 V( d1 W
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
0 i9 I/ ]) z$ G8 b% S+ U* b1 \公仔箱論壇公仔箱論壇, U- Q; e- C, r

) q9 P: b# c7 b1 e1 }. V: ewww3.tvboxnow.com伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 D; ?: b. Y# D4 y. M) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: ]) t& g7 S: T4 F" O7 {$ w
煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 s# q  m  A( y) z4 ]  m: b

% i+ R' s/ l: a' v9 f8 x/ A" ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! {0 g2 P  S, q; p( V
做法
! Z, \& i; _% _; G2 P# |% L" {1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
: d" u) w) |8 A4 G    米、糯米及調味料拌勻。
, N9 K9 k3 D4 S( w' Z" v0 R7 _# e2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 k+ E" B7 E7 I4 V2 N7 t# T
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
6 v* A# q6 Q/ x1 X$ X! W) D& ytvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
% S: A' _; f: p) B4 c    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端4 p! A4 l+ h; i- y$ ?
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
% d& {- q: n* J    粽葉。1 a* G. o7 G' M. ~
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb+ ?, f+ s- P) Z6 g2 q! T4 I9 j
    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 L! u" U4 j+ S2 t
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
+ r. b, p- [0 {, E2 u4 e* ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ q* g* V3 b8 B. w
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
1 N8 U1 i% \  z, Q7 c( ^: s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 D6 o  `( [* Y) W* F

4 T! }/ i& S4 v% H
5 D+ ^$ _" J4 b( U3 B# O( a9 `www3.tvboxnow.com
$ u8 o( |4 ?$ v" H( J7 Q, dtvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 ?' ?% S! q, L' i) j# y' E9 ^

' ]! y6 l! I$ ?+ v4 w& t0 v7 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 o( P1 ^4 T/ ^7 H% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& S5 l  `: E! N" N" Q% }) X
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F- \; ~) a, C" o5 n4 V4 B7 g/ N  o2 Q

. o7 a+ h3 R, b' ~( g
% t. t& T9 e& o; X4 s, O做法
% g% g$ C! ~( ~( n) d& I# C4 S1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
" x; c7 |. D; E7 k9 L/ }" ?- w+ I# n& U    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! g8 R" T; ~) ]2 a' _9 d8 `
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
+ S! c; o- H8 m5 j; m1 O- e3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
2 l2 g9 O- U: U6 @) S. J' y8 f    煎或炸至金黃熟透。

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材料www3.tvboxnow.com- _. T/ `" r; o) a# I3 n3 d% ^* `

' b9 Z# d1 T, T. z) N意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇+ s: H) a7 G3 l0 b& F
( S$ d" t  |! ~
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]' F9 E6 L8 |' {+ t9 ~5 n. z. ?

5 v- m: @3 z& wwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! x+ A$ u1 o, }. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: [% h6 l( R8 B
黑椒汁 2 1/2 湯匙
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' M+ n4 _& p! H$ R' ~. M7 B% {tvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com$ K4 d; a- U  E1 W9 f4 _& y# [
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
. f4 L& }! U+ X8 Y3 m2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb" V  C# W$ W, _7 A
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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! z- d: t5 s  {/ {2 S材料tvb now,tvbnow,bttvb% A( ^0 ~9 J( V& |7 [2 M" s% y5 [

5 [1 t$ ^; N% x" X8 _: ~羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙7 l9 K% W  H, {! k9 @: p, i

# l9 X2 b- j8 A  _/ N, z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ e3 x0 f8 T6 t' r5 H! i# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V6 x6 M/ N/ J9 _* L2 F
公仔箱論壇, }9 f- {# ?! t8 n
調味料
4 o) g1 I- P2 y5 }) _- F! K5 \3 }6 H0 n; y5 r3 \0 X! @
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
3 K8 ~2 ~5 Q( `. y& B6 H
2 ~# O* b  }5 v$ x8 \; ztvb now,tvbnow,bttvb
# ?$ O7 G6 \( F$ Otvb now,tvbnow,bttvb做法
7 @% Z! S: w- z3 R% `# E" N: Y  \公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- f1 r6 H) O
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
2 x  G4 z5 S" J4 ]+ }" k  N2 B    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 @& j- o, {% r( w2 K& B

3 ?, i8 e  g. |- v/ y( t* Lwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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5 Q  v" q$ T) y! \8 a" y- ]
材料
6 E5 n0 u8 Z3 r+ P. awww3.tvboxnow.com8 I3 |7 F# t8 T2 }: w6 ^; P+ H
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇1 B, I# }* w0 ~/ W0 F

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www3.tvboxnow.com2 S1 N5 m% @' ^* q2 }

# B1 u+ X8 S) w2 K. t+ jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- R. D- T! x% l4 a7 _4 d0 s6 ?
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _! r! @1 F" p9 w' I+ R; V6 L/ c
公仔箱論壇) G* r6 s& [! p+ l3 [
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; E2 `/ t, W' Y$ P" q. G

+ J7 _, _$ u6 u3 Z" a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; }5 \2 V4 c. E' a
做法
7 U2 f8 m8 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* ^% c2 r, E1 ^- f" G
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
' |) N9 I5 b5 E& x" B    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  b) M, E* Z
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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. s8 E* P; ^% Z8 v9 ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料* Z4 c- M4 U- j  O

6 U) j! @1 j$ E% c4 F罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
, s) U( E+ j1 x! ^" \  o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ M5 U  U4 I0 k* X
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4 B- H' I) c# q8 e: B* H+ R0 O( Y. |tvb now,tvbnow,bttvb4 |* J9 b) S4 q- f
醃料 www3.tvboxnow.com: `4 Q5 f) h) C8 f0 }. Q9 i
公仔箱論壇$ U+ m4 V, H% R2 e$ T! L
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
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$ \1 k5 A$ X; ^& v4 X& _# ?公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙4 Y: d' @. g- s$ O0 T7 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 p6 e1 Z9 S6 S2 A

0 j+ _9 T9 q0 ]# O( j+ Z做法
; t4 `. j2 L5 o% U/ }5 A# ctvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇4 A: g: H9 T# H+ }+ S. A
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
) G& Z7 x% W9 X: w+ u1 f7 ?    火腿絲。
, Y! l3 a+ ]* m! x! f% X. v3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
) f& B% l7 w& h9 v; T: m    並將蔬菜排放碟上。
5 s7 \# N# Q5 m3 Z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料www3.tvboxnow.com7 d% T5 n- S( Y! V0 ^5 `! m

, p# |2 `% l- N' u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇4 _  ?+ k! }( G- d1 k, h) [; _
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芡汁
4 e) R" A( M. b. k$ Z$ d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 x+ d' M1 ~. o0 O( m3 P, S% I& f
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com" G: F- o/ R" \( l$ n* @" i
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇( W" j! D: o' C, [+ X2 f5 f

# X: c4 d9 N2 z; p0 u) Z- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s, `% v, m) P' T" H
做法& P" h8 i& z$ e* w* d* l) h" j
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。- v2 K, n$ c/ D
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
8 R  g) M2 Q8 d. I. I& Q) z4 _# v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# S0 T9 ]3 [/ j
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料
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- S" A% X/ j3 p2 |* U4 e- m舊庄特級蠔油 1 茶匙8 a( Z% B- H4 T& U0 ^

& E  U7 z5 i% m- \  I芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇+ c6 P6 c2 z1 R, C1 m

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2 H1 F; Z  q# Q3 x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ' r# L) k$ K7 Y; ]9 f: O

/ Y5 u# l1 Y+ n" H* x0 ^2 l) H/ F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙3 l5 y7 ~% e; ~
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]8 m2 Z- N. S# b+ e2 I6 ~

7 {$ @3 j/ p2 e. Y" @9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' A& V# v0 ]# S. a# _3 _
做法
( o$ u' K# F/ m  x* e* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
# A/ O5 \" X# K# g% c5 b* Dwww3.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。4 X7 h) h* B0 H7 E4 F4 R8 i
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# X: d/ g% e2 ], q
   多餘汁液。www3.tvboxnow.com- y6 V' O0 t* ~6 H7 A
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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  C5 |% v2 W( u: [2 o* _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' z: v: H+ k0 ~5 C, V

6 {3 z6 {% D' ^' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙) N3 g: l. }3 A

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: \( R- T. ^# u7 S% Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, C9 O, Y/ `2 S6 i
公仔箱論壇% V; w& Q# V: S/ [2 R7 T8 z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
7 J* E* }8 K1 S8 G7 A2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
: ]2 j  B* U/ I- u, i/ B4 L3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。www3.tvboxnow.com6 L6 x) J4 ~. a7 O/ y  h
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ x# e6 }5 A% {; R, gtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。