MagicAndy

【材　料】 ! p% ~$ i2 D% _/ D& Q0 c
香蕉蛋糕  2個
9 {& I$ E7 B$ _$ [2 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |  m; o: ~+ W- F0 T
雞蛋  1個 公仔箱論壇' E4 ~2 A5 z0 U
水  1/2杯 公仔箱論壇. N. i0 p- B- u
砂糖  2大匙
& [) k& ?+ N) atvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙
  i, ~  O  E  p1 m) {1 t; R公仔箱論壇【做　法】
. ]& ^+ o, v. ?& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 / F+ p# j( G0 N7 F* O
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇* k, ?: i; d4 a& N9 F7 C# N
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
  A) X' k6 \) L  R3 q; D0 Qtvb now,tvbnow,bttvb(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 P5 c/ I& D4 C
墨西哥玉米醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 M" l! g# F$ v# q; |# n
醬料1：
: G5 \2 y/ X5 n' {  f* b, h- x蕃茄 1顆 ( A  `' _/ U6 q0 X7 y" m
果糖  1/3大匙 www3.tvboxnow.com2 ]6 K& h' g, c( Q
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' Q2 x3 K2 R% |3 H
蔥末  1/3大匙
8 {5 H1 h1 X5 o# T7 C; v8 e) k  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 : I+ c5 L' J* I, y
檸檬汁  1/2大匙
) L! d1 p% F  j  o1 ]  [* Bwww3.tvboxnow.com墨西哥辣椒  2小匙
1 x. a0 N( t, i7 c1 f' ~9 Y3 e鹽  少許
# x( I& c  d9 h/ W+ d; O. g1 {/ W胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 q' K+ ~; i+ [) \4 l- b/ c, c8 p9 Z
醬料2：
* X% Y) N( l9 ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
4 O2 j  g! N; E- T7 S; H醬料3： - Q6 S& f" u4 X7 M! F5 q
細冰 2杯 ) _3 b% z+ {' K7 f7 T! N! r( d
【做　法】
# @5 n/ Q3 D; h8 H* D1 B. k(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
- o! S  f5 p) Z0 r$ Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 ) A5 t; T6 s5 h2 o# X8 A" I1 ^' ?" [
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y# S3 g9 I% U7 }0 g( Z- H4 ~) E
【備　註】 公仔箱論壇: @6 m' H5 T* }9 s; m' r3 A
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
. X3 Z: ^! w: y1 U; H6 J8 G聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 O1 }: L* H
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇! C/ q1 m  p  @4 [
果糖  1大匙
* j: D2 G6 z: v) u6 J( pwww3.tvboxnow.com冰  1碗 公仔箱論壇% u% o( h% `4 j  z% f+ y  e' e( m2 j
蛋黃  1個 www3.tvboxnow.com/ b3 r5 X- d) `+ P
【做　法】 公仔箱論壇$ X" r, j4 a7 V. Q+ K
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
& D. m: L: O- s! L: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 # Y8 n/ B* e2 l; f9 S
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J# }4 _" b2 P4 Y6 j  h
【備　註】   o1 Q+ n# Y* s8 v
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
9 a: @& N4 s5 O- Xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 ' s/ P5 H8 C8 F/ ?( V, T
香草冰淇淋  2～3球 6 p! g$ n" S% Q6 l
巧克力米  少許 5 \0 X) D4 E; M
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 |0 ^' _6 O) O. _
【做　法】 www3.tvboxnow.com1 U7 q7 @2 E" X+ I& g  b, ]/ u5 A* k
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
( x$ i9 w  p) |$ c( O公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 A2 P) B: O' G: a' f  d
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】   g) A0 h8 m& k, Y" J" y* ?
切逢乳酪  100公克
6 R" N/ d, U) _www3.tvboxnow.com情人果丁  1/3杯
: O1 K$ I3 [5 w公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯 www3.tvboxnow.com" r/ y2 C) {. c% U. c/ F% M  g1 h9 \
細冰  1碗
" _* a7 Z; P6 ?* D【做　法】 3 ~& O1 e4 H- i# y% Y' W) ]
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 www3.tvboxnow.com. u0 A# Z8 I9 B' C7 m
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' M2 M# j4 `" B2 z% b
1.細砂糖  80公克
4 I% i6 B+ r# I4 E　水  50公克
* m2 s- @6 B6 t5 k* I2.細砂糖  40公克
% S! N9 p9 A. ^; p* g& R$ e  u公仔箱論壇　蛋白  2個
/ m' e2 {) ^/ I" c' G# t公仔箱論壇3.蛋黃  2個 公仔箱論壇& g# D  E0 d1 I5 |8 }1 J
　糖漿  50公克
7 ?# P# i' e3 p  Y$ v7 Ywww3.tvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克
& B: \2 F8 }; n& b6 y) [tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
8 L7 p9 Z; W' p6 n【做　法】
, N$ w9 d* H' ]公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇, p0 P& Q/ x7 u* M- G6 Y' I; W
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www3.tvboxnow.com* e6 o9 K, m. k0 B7 @$ T* \- l8 i
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u4 D& @' d! n5 h. u& s
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
5 B/ K$ n' ]6 ~* g' Q2 x【備　註】 ! k1 b; ?: d. L1 A
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
. y- f5 b' Y% k# c. Y& `" D7 Nwww3.tvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。