日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
. g( F7 X, L  {$ ]# atvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 d: P& p$ \: |; ~
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 T* B: `5 |5 _" x) J% A% G" w
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇$ E* J* ^( t* M7 l, O. T
5.酸辣海鮮湯! D5 b- w; K8 g! T5 p  c5 @
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb" J8 F# ]3 D$ I5 g, n! t
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb  o9 M( z1 e/ L  V) Y% j( r
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ J; @! m* _0 Y+ R4 o* I) R6 l
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* M3 |" @& b% s
10.泰式豆腐湯
) @* t' l( g. I' e% [  Ftvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯
, {# L/ q, ]* H12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇; ]8 n/ h4 n7 X! V0 K
13.菱角排骨湯公仔箱論壇9 S6 @6 ?2 T. f- D( S0 O2 B) Q
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb3 v& }  M& z+ b
15.南瓜濃湯
# P. W7 T0 E3 d. r* p16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇0 w9 y$ H% c" L) a/ w/ {
17.干貝竹笙雞湯
1 D$ A9 S- v( `9 d3 c18.洋芋排骨湯
% j* L) X( c6 F0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. V' R3 R  J( L$ w& [
20.酸甜大蝦濃湯www3.tvboxnow.com: `& g. Y( p: h6 I8 K3 ?
21.蘇格蘭羊肉湯
% g8 ]1 h+ Y  P: m1 e; h22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb6 t, A. A, {; M8 l; f
23.酥皮海鮮湯
/ Q9 M4 r6 H  m24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb( k2 G8 u5 v) C! Y
25.豆茸湯
. t# _! ^$ I  S  j26.匈牙利牛肉湯
/ f/ A7 X  l0 wtvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯www3.tvboxnow.com1 m- W( r* _3 o: B0 r. e
28.藥燉鰻魚
! D* {; u4 B, t. P公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞" q! z, J, U# E( M( v" q
30.蘋果海帶排骨湯
0 I/ }( _$ q* v& n& ttvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
5 J% i$ Y9 d; i7 d* n3 L( z+ F2 ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
0 D7 ~$ @, H! @3 O, g- n+ G33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 r+ k/ p6 s9 K% E  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
  s* h" n; Z' Q& |. \www3.tvboxnow.com35.黃耆川七煲棒腿
; g* @( P: Y; a2 [0 I# k3 awww3.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
# w+ U* V% {' `4 `. @6 G' {5 D: uwww3.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯
8 V" N- O+ S( `' D  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
& p8 f7 \8 M% j! g: w1 q- A6 k$ F1 Y3 wwww3.tvboxnow.com39.蘿蔔銀耳豬肚湯
" h( W5 v4 o' S5 B公仔箱論壇40.茶油雞湯
2 b% C. n4 l7 p0 k$ R& z1 d" l( w( htvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
3 u7 e4 g  _$ P6 }* t/ u( A( Ywww3.tvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯0 I) v" c- D- I( ~! Y
43.清燉黑豆牛腩湯
( A1 z8 J2 q7 N; j! @3 G44.什錦蔬菜瘦身湯
( C: D4 x# I  |3 Ktvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯( H. ?6 k3 Z. ~9 W- ^- g
46.柿餅雞湯* ]& S( W2 ?1 d7 B& n9 V3 ~
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: r# D  \  q
48.長豆乾燉煮排骨湯
& O& p; [  \& f& P& b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
" u3 ]1 x/ }, u$ b( ]+ jwww3.tvboxnow.com50.海鮮羹7 e3 u  G9 I% x+ M! `/ M
51.筍乾豬腸酸菜湯
: e, B" n' L3 O" L, E- F( Utvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb; e. `5 T/ L( p- f: n7 u
53.絞肉鑲黃瓜湯
* m% e1 D) h; ]. Hwww3.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯www3.tvboxnow.com* P0 n/ ?2 d3 u! [  l2 D) ^
55.海帶芽味噌湯www3.tvboxnow.com9 r& U0 _" I( T  u: d, ^( f8 H
56.麻油蕃茄豬肝湯
9 k6 p% a$ ^; Y2 Bwww3.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯& w+ M' C; \' G7 p7 v
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb% m" v; F. h; A3 I; B& }9 e
59.通草豬腳花生湯
! j( ^* I; T1 z# r7 e" X: e; V60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇  C# u. `- |, }# l/ S
61.法式洋蔥湯
! v7 N' T3 y% @0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
, z6 J) p: |4 S7 C- R1 M- }. G  q$ e63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb. w; ^( M+ V( A8 c0 p9 e  |
64.越式魚酸湯
2 E/ Y/ N3 ~) L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' @$ `0 g- u! L" \8 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( y; q  ]2 x8 U乾鯊魚骨 300公克
1 G1 d/ ]: _- e- X新鮮鯊魚骨 500公克
# L+ j' Z: P8 a; n8 U0 p+ W* ktvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
) G! y: j7 A7 G5 x% J( M) Xwww3.tvboxnow.com赤肉 400公克 www3.tvboxnow.com! ~1 a) A5 ~# x% X* Q
豬腳 200公克
# x) G, I8 m9 ^  [2 C, q雞腳 150公克
) v: L" {, ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 www3.tvboxnow.com7 |) g. }" G- a" N; |% j( i
清水 3000公克 ' c" x- }: j5 r# W" W4 q  }

! K  X9 n# d0 J【做　法】 , M$ o7 f3 Q; R  K6 E# ~6 |
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇: S- b5 {9 l  |) P

' L* {% ~5 g4 z2 d2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
3 ]% l1 Q2 O( f1 Z$ h3 K公仔箱論壇雞腿塊  300g
* u2 Y$ v2 `! p$ g4 N! p7 S. {1 w公仔箱論壇香茅  30g + R  K" b. C. d4 }
紅蔥頭  3粒
. {" S1 I2 [% e: v# {, n5 z4 m小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb# L. p4 c+ m. ?: m# b- Q
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' w3 R8 [5 e2 I7 \  O
小番茄  3粒
7 Q3 m/ v/ x( G" D( Y( Xwww3.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 & ^5 F# J0 s; V' {
高湯  650cc
1 }2 J0 Q, }" n1 `( A: a6 ]/ h9 Swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 {; A: i7 m0 @/ w3 f4 Y
【調味料】
; X4 Y( i6 Z9 L. X& _2 k公仔箱論壇糖  2大匙
) t6 N8 {, U+ x魚露  1大匙 公仔箱論壇6 K" j% E3 k9 B
檸檬汁  2大匙
. l: z5 |) z: d1 A椰漿  4大匙
! ~/ K8 g+ H" z; |$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
1 C# c  j" |$ F: d公仔箱論壇; `4 q: \* U6 Q) P5 s) l4 l
【做　法】
4 N$ j' ?* e0 h2 K7 r5 Q1 R1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）; z- J" i$ ?1 U0 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 `/ `' }; A, {3 g& U2 g- A" j
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f( C- |6 i$ a; [
波菜  150g
- Z6 Y+ l1 s, b5 U$ O公仔箱論壇南瓜  50g www3.tvboxnow.com2 j& w  ?% ^) {% Q
大黃瓜  30g
: _# ?, M2 X' @. R8 q+ X( D$ _www3.tvboxnow.com絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 L; I1 ^0 k" T; `
鮮磨菇  10g
/ n4 W: f( l) @0 U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb. [$ r) v9 ]  J/ f8 ?3 K
小辣椒  2條 www3.tvboxnow.com8 K6 ~; e7 D9 @/ }2 Q
紅蔥頭  10粒
8 Q7 \: m3 A+ [& g: m! `' ywww3.tvboxnow.com小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 _6 _3 I8 Y9 J
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb, P* t9 j; w: J- \9 v" p) a, G4 ]
白胡椒粒  2g
2 u) Q' G$ R' }/ I公仔箱論壇6 }7 O" K$ M- K8 L! D7 w: e
【調味料】
, W$ Y2 a( C# b8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇- S# `: `9 l, \- A
醬油  1茶匙
* d) ~0 N- O# x: J$ }. cwww3.tvboxnow.com糖  1茶匙 # W6 [  P7 d- O0 C$ @  a

1 y/ ~' W6 T" J9 W+ `' s【做　法】 # {5 m( A# V" u; t# w' C
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。www3.tvboxnow.com7 s$ ?: v* E$ f2 T$ k% J7 o0 X

8 [& @) P5 X% F# O0 P2 S! o/ Ewww3.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
# q0 z. ]4 |& Y0 v6 G7 \www3.tvboxnow.com
+ _7 L1 _2 C& T2 G. b9 @+ a公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
: b, k4 ~! Z$ ^' S/ Ywww3.tvboxnow.com冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb# R( p1 A* P) }/ A: Y
芹菜段  20g
. R- `. c5 |) F& xwww3.tvboxnow.com蔥段  20g
) `6 G& R0 L: ?/ M9 K+ M' ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇3 r; Q3 K% R# d1 g5 w4 I0 V
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  u, g7 L  n6 q% B% k
豬絞肉  100g 公仔箱論壇0 v+ j( u; z* z! y/ K
高湯  900CC ( u6 i' ~* }+ J! ^
蒜酥  少許 公仔箱論壇2 m. Z7 Q% {5 g7 \6 S$ z
1 K4 J, s7 R) v9 v7 s' m
【調味料】
5 \& Q  U- u6 t. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
9 p* ], j" A' n- |6 W; S2 ~+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
  ]+ h$ m4 b8 Y5 s! t4 d雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M% E5 T: ~: X6 `( C' s  X
香油  少許
0 \8 |3 B) R: {1 `. r0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `8 b7 ]# N* W0 G) M& O公仔箱論壇【醃　料】
8 i+ k. |- A- p* a0 ?; I8 O1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
) z: \2 }+ _6 v  |4 Y- A, W' t, q& p6 ]公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( [5 O: Y- o* ?6 @- _; I% o2 Y/ z
雞粉  少許
8 Q* e" ]. c9 }% E- P  \ 公仔箱論壇- K: j( I4 q$ `* i% L7 @% M
【做　法】
1 x" }  y9 h# A" ]2 n& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘www3.tvboxnow.com7 V5 b! Z) e+ \8 ^( T, w1 Y( y( ^7 L
tvb now,tvbnow,bttvb* {5 K- B$ m: X
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
3 Y2 Y! i' u+ @. K   f7 B9 P) E6 \
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
2 Y& j, i. @' u; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： " @1 b) r9 p2 J6 f, |
香茅 30g & P4 ?( Q1 N! s( q, E' Z
紅蔥頭  3粒 $ D( e7 w* e/ M" N8 P+ K% t- ~
小辣椒  2支 ; l& }' \. u. u# D- r
南薑片  15g
8 n+ {: _* I& }8 S7 C$ f2 [6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 & k8 v! N" x9 L2 @. }- {' z
草菇  70g
8 {3 |1 e0 C+ F" n5 I5 F- a洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ g' u6 ?& R+ P' Z- K
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' n8 P# v$ T" i7 B- i6 R
海鮮： www3.tvboxnow.com* _8 v& _/ y) S) `8 y
花枝片 115g
. C- n  q; }8 _* T: k& {) @魚肉  6片
2 d" O+ ?- P  @; v* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
$ t  W8 H" x/ g& h( M蛤蜊  8個
. y8 O4 e% R8 p公仔箱論壇香菜葉  少許
: A' W5 y0 a, \3 y' H) R( H+ twww3.tvboxnow.com
: `6 k4 p& Z- u5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z' i- b+ i" Q4 d% d( E
檸檬汁  3大匙
. v" a8 l& }- A5 o: ]4 ~4 Zwww3.tvboxnow.com魚露  2大匙
. M* b8 e; f" T8 l) htvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
# k5 I$ f9 t, B, K8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
: n; ~$ c5 E% ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
5 z2 c! U9 K# x- m" v8 h) J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K/ g7 J: L& v7 @www3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  s0 ~" W1 f% u/ ~+ D( f7 |
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇3 E2 j; _9 j9 E' c( o3 Z

- x1 l* i; ]2 B8 [5 ?6 Z3 Z6 Xwww3.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半公仔箱論壇; C) J  b, L6 [
公仔箱論壇# _4 V9 G# G0 P9 J/ ]( m- \
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 v9 k4 e* Z) h5 b; I, r" a: J

1 a5 a1 `& {' P4 H8 r" ~0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
/ J. C# a% f+ u) ~* a# N8 K黃豆芽  100公克 " d1 p2 a  C  c# ]
蛤蜊  100公克
; R3 Y. Y' H0 T. @* W* l) N薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 n5 J& g- K+ j( s+ D
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' i+ R/ {* T+ C) L, @/ t7 f" c! }
魚露  2小匙 - s. J2 |% x$ i' e5 D- M" u7 E
柴魚精粉  2小匙
* W% l8 i/ n6 Y; {# P# G+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
% @* j  `. L9 U/ e) L+ K公仔箱論壇蔥花  少許
1 `' Q1 I! c0 }  E香油  少許
7 ^8 C2 C0 j) `% V" Q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v2 d" d% X. Z# e9 }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ A+ }! M1 z. Y, s
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
; R8 z9 w5 ~, I6 @' x7 Twww3.tvboxnow.com - v) b& `. o) R
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
$ z# L/ d$ a  ]; U; n* z公仔箱論壇鱸魚  1條
4 C3 j& n; L$ C8 Vwww3.tvboxnow.com香菜  10公克
: g7 W5 W0 L: }: ?! _$ R薑  20公克 9 u5 v8 W# k. u- }
【調味料】 www3.tvboxnow.com. P. U3 @$ C- I/ Q
鹽  1/2茶匙
' U8 G5 J. q9 Z8 [+ S1 u& p& F酒  1茶匙
5 t* q, g4 j9 o8 ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙 ; [: D( `* C5 S2 c+ x: J1 F: O
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) K: L* R& d& L2 n
www3.tvboxnow.com4 |# g( Q7 K% j/ [8 o: J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) Y6 J+ m' B3 r6 J
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
, d( x+ y; }. {" J5 V 公仔箱論壇. x2 @  [1 T$ E
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
6 H' _6 Q, f. L7 D3 C . R& {& c+ t; Q) V9 g
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www3.tvboxnow.com; z' r8 S9 g5 S3 o' P" b6 J+ E

7 i; v* T2 E& M/ s% y$ g& [. V公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
! c/ Z% U' S; w0 ?五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb  w" L7 K; {/ M; Z' h0 a5 a. U3 C
福菜  120公克 & S9 r9 J* Z2 m8 x  J0 e( S* l2 m$ B! u
薑  20公克 0 }% L1 h  o* L) S5 u2 s
高湯  1000㏄
" S$ J  K, j0 o) E: {" Z; R公仔箱論壇) r1 R1 T  A3 {) a. p
【調味料】
% |  L/ d& V1 ]鹽  1/2小匙
3 K9 R2 T/ A  o) G/ F, g, {& A糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com: h. ^) v& _% ^! J' |
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. r; C' A% B: g- S3 J( a1 J. b  g
9 D& V# U  u8 J- \: q! U4 r
【做　法】
1 B% G% `- A. ~3 Q* y" u1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
1 j- b0 q1 e7 S4 T* {/ S+ G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ w$ g5 j! `. L
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! _1 V$ m1 t8 o/ R5 G6 }$ U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. ~4 c3 N( T( w9 N
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
0 B! ]4 Y$ K% t' [+ v土雞腿  500公克 公仔箱論壇$ f5 I4 |0 p8 t0 p# ~
山藥  300公克 公仔箱論壇& q+ m6 \6 J- P: X' N$ u
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 s% T: O- T' Y0 r
枸杞  10公克
5 g" B$ r! [9 r% v  [公仔箱論壇薑片  20公克
9 @- M& _, f) ?! D1 y6 U% u/ V* R5 l4 r
【調味料】 4 {! q6 v6 c$ X; I( c6 M0 `! R
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com% V' e( q8 a/ a$ d7 }
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* P) ]3 t1 x$ [4 d  K- t/ }
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K% A$ m6 c1 v; N* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: Q* I1 h( ]- s) F
【做　法】 $ v3 V; U4 ~1 X
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
3 f$ P- z0 b* r% B2 Y4 r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 c0 t" a+ r  ]; ~- I- m
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。  `; v" g* ~3 p+ `
公仔箱論壇( R( {$ Z  G7 }0 G# \8 d
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
& l+ [7 x6 _" `+ h7 S公仔箱論壇豬絞肉  115公克 * `1 X3 y) F% S* o" ^3 u
大白菜  115公克
$ B5 X( m6 L& r' b- O/ K" L豆腐  115公克 www3.tvboxnow.com$ _# C% T. Q, {5 S0 t
粉絲  28公克
, A6 U. {1 j# }. A4 l: Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
. G0 n$ U8 b4 l% m; E# p- F  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
' q# ^  M- ^0 o" Y, S6 O# A3 A" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
( y: x( h' m! `" I; Hwww3.tvboxnow.com高湯  2杯 www3.tvboxnow.com9 q4 o1 L3 c9 b7 q, p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' N& B: `' B. }2 ?+ P% \
魚露  1大匙 公仔箱論壇7 r9 a& H' w$ K% O: |( m( c9 j
椰奶  適量 公仔箱論壇2 E- o- C" ~; t# j1 R, _
糖  1/2大匙 & ~4 e8 {7 s: g9 E! N; @
胡椒粉  適量 , S7 Z& A/ N8 [7 n1 Q9 i) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 O; X% K. H; p
【做　法】 ; Y5 I, @* h$ @; R7 z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇3 N. b) n5 _3 @+ t2 b

8 g2 {9 p5 a5 R0 g6 Y公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  d3 j0 e7 m  U9 ~- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b. h# ]6 K4 {. `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
* D8 ^- p: Y5 Y0 etvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
  N' e' a& Y  t8 e8 y6 }" t草菇  20個 9 h0 ~# _- l1 o4 W$ @
香茅  1/2根 www3.tvboxnow.com) h1 G" P0 }0 x  X
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" `" h$ j2 {3 C
南薑  4片 ; o# t5 p# C% s- h4 Q* H! a
辣椒  3根
8 o% m! B1 X2 y9 m( g1 D蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ |7 U6 P+ V) k2 C, a3 T$ k3 [
香菜  適量
9 N* w6 I, L: A8 x$ r* O, W公仔箱論壇
. k- ~1 s9 K8 r4 V0 v) z  h2 `% Awww3.tvboxnow.com【調味料】
$ O. ?1 l, j! J4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 8 }+ q( I; ?- [8 i( w2 c
　水  1/2杯
" ~; p" {4 W& l1 FB.檸檬汁  適量
' T' e9 |- o% q. }- P4 ~　魚露  適量
3 [" R& S2 t6 ^, Zwww3.tvboxnow.com
5 r7 N) f6 R& S7 w4 b5 r公仔箱論壇【做　法】
( l8 P/ U$ N: J$ s, ^- S, M% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。) R2 J+ _/ a& |1 o% n8 {% r
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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+ p2 \3 W7 t% P/ k) q6 |( I) U3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 @3 D. A! L0 e2 ]2 l: B
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
1 M. X1 m/ @# i& v' V) d莧菜  200公克 & J$ n1 O1 z0 E% N9 S+ A
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 w) @9 Z: O# ]) j" Q5 N
肉絲  適量
& d! `; D/ ~1 P4 ~* y/ g; w公仔箱論壇
9 u0 }! g7 x9 twww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com% D; S/ l7 ^$ R9 k3 Y: w
鹽  適量 7 F* r: b4 t5 ~5 _4 m
雞粉  適量 www3.tvboxnow.com5 v! V) N  [; F& o6 n2 a5 e
胡椒  適量公仔箱論壇$ u) O( Z: B" Z" Q
公仔箱論壇9 ~) h, T& H1 Q. `7 K  p' i  d% f$ l
【醃　料】
2 G  ~/ \! G+ N( h9 h米酒  少許 2 W6 H# x" @6 @( ^; a6 M# u. T
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ c7 d9 F/ z4 H
香油  少許 公仔箱論壇- g1 K( m# V$ I- q
太白粉  1/2小匙 8 y9 C+ y2 z9 q

! _$ \( P/ n; Q$ W3 i. h【做　法】
+ i- v$ C7 G- S+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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$ S7 I/ [& |/ W/ W8 N, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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4 T. ]8 A( P$ S) ~: c3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
; y9 h. f. a- o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
- A+ H, _' x; i. P5 gwww3.tvboxnow.com排骨  300公克
6 u6 C* t* {1 ]# N  D玉米  1條 4 V/ n0 Y' i  E+ X( g
香菜  少許
+ Y5 g7 V/ D. Z" V) A公仔箱論壇水  1500cc
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 d4 m- I( q( e- u$ N
鹽  少許
3 D# M# O: B4 |! g9 x, Twww3.tvboxnow.com雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# F2 d+ s" }# v
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com( `( Z7 o* r2 H( j$ P

# Q3 c* L: S  u$ D5 n! Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 p1 ^. p: s0 w# h' p1.玉米洗淨切塊狀備用。
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8 F- ?- |: m1 _- Y) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇8 |6 R  v  {, L" }3 L
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
/ ^0 Q' s& w; q9 K2 P( F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
  l; b9 f# P1 R, x: n公仔箱論壇薑片  20公克
! }0 R1 x) K6 l公仔箱論壇藥材： www3.tvboxnow.com3 M' N% o' ~8 `2 ^
何首烏 20公克
% N8 e, ?. Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克 ! k. a; p0 B7 u. M
玉竹  8公克 公仔箱論壇4 X9 X$ h/ k9 B
黃耆  10公克 5 D5 B' g" |0 _" D; o: w: r' _
公仔箱論壇0 G/ s, m: z- N' i8 l
【調味料】
7 V8 [" Y/ J  \* pwww3.tvboxnow.com鹽  2茶匙 1 Y3 J8 _) _# I2 U" o' o
米酒  2大匙
7 g0 H5 q9 f$ T( F8 d; kwww3.tvboxnow.com: X. e- J+ L7 l6 P
【做　法】
/ ]- R& o5 w5 L; f- @公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c; r( C+ A3 s
公仔箱論壇- c& j- H3 W' a* J! M
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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- N, [; G# a( x) Twww3.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。