日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
$ s2 y, m0 P7 i& o; h2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. P2 m" @3 l9 p$ H/ w
3.什錦蔬菜湯
* c" w$ S0 O% ^! t/ F4.肉末冬粉湯
8 ~2 _4 V" ^/ |0 j, [5.酸辣海鮮湯www3.tvboxnow.com4 K/ M# f6 @+ y7 Z2 d1 ]% y; A
6.豆芽蛤蜊湯
+ t  _7 u1 r2 o% n  v- H) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
5 c* ?0 _( N  I, d0 Dwww3.tvboxnow.com8.福菜肉片湯
4 B, d: L# k  d3 k9.山藥枸杞雞湯3 A: M# c3 `* e" A! o( ~/ c
10.泰式豆腐湯www3.tvboxnow.com9 O$ G. e8 ?  [* I
11.椰奶雞肉湯
9 z4 U  [( U  J; Y% q$ e6 etvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇# k3 k  ?8 g. e; X4 x
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 b5 J& ^5 {" |9 {$ J0 a
14. 何首玉竹牛肉湯
, Y1 G/ Z8 p( O) x8 C$ X15.南瓜濃湯* `' @8 t' q' U: W
16.芙蓉絲瓜羹% K' V( ]% w: `) l
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇+ r$ p& p& o2 y- ~; c7 W, s+ J
18.洋芋排骨湯% m5 e4 F/ Y; J' P" |7 ?6 a
19.青木瓜燉雞7 K! |4 F  ?  c! h/ S1 D4 D' [
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇7 J4 O/ x- |2 a9 ~
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb' k( T* s  H! c4 @
22.紅蘿蔔茸湯
& ^' \- W' \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
- ?- a5 N& D) R. r; O" w3 O24.綠花椰乳酪湯
8 n) [1 h' g- G, [  ^公仔箱論壇25.豆茸湯公仔箱論壇6 p5 `: o/ X, q1 l; Z
26.匈牙利牛肉湯+ h( x' N$ G# q6 [& t1 `
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯% L0 d; }; X( Y# c' n6 O! P& \
28.藥燉鰻魚
4 e. `& L+ y) D" ?29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇0 U4 s& ], X6 R/ v' w
30.蘋果海帶排骨湯9 A3 `8 I) I5 n
31.鮮蝦美顏湯
* g" i, E, n* \& p& p5 l公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
1 H' ?, a. H$ Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯
! s" ]; Q) A/ k: R" H' k% g: t' _2 X% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
5 U5 V. q; I5 o. _# [0 Z35.黃耆川七煲棒腿
- `3 K% P- ?: M( U- ~  v36.當歸煲虱目魚湯
7 P" K4 e6 j- b; B公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X. B, v' H/ m$ e% g3 `
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb( G4 h8 k6 c2 h. f! g0 `
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
: R) {+ y- s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
  v) E& e9 Y/ ^: d* Vtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯0 ]2 s% q. l! L, A+ `% I  m: k5 e
42.馬鈴薯濃湯
: f3 B5 U: V1 ^9 u1 H9 r: y9 T43.清燉黑豆牛腩湯
5 n3 J' C# z& v" x% U; A' Q; g% M$ i44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb6 x- ]0 o6 o0 Q3 l/ B
45.黃瓜海帶芽排骨湯
' G& M. i3 e% r" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
6 ?/ z: V3 h2 ?; p" Q  X. Y, A47.鮮貝醇香草莓巧達湯
4 C4 ^2 a2 R* Ntvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇4 z" M1 t$ F7 D; m) F1 s/ \
49.紅糟雞湯
; Z* T0 ~: q  w9 @50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. n8 R& v# P9 n% }5 y1 b4 k! x4 L
51.筍乾豬腸酸菜湯2 E4 s" ?' w% s; O" J( g" E
52.綠花椰乳酪湯. n; Y/ c9 a9 P1 P: X$ X" z
53.絞肉鑲黃瓜湯
5 u' d1 ^' C& @1 U' s; C% H54.蓮子綠豆湯
  j9 T8 ?/ Q6 H9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯www3.tvboxnow.com3 B1 n9 o4 J1 Q' Z0 k
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb# t' k7 A2 U. n) J. r, i- G1 F
57.黃金蔬果湯
/ J. d( M4 t# p+ Z# _& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
$ |2 ]9 l+ W  G$ ^' K( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯6 a6 R& U5 D! h( A; b, R  y. |+ ?" N
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 h. v) e' _! W9 X$ l
61.法式洋蔥湯
  q' P6 G) F5 nwww3.tvboxnow.com62.韓國年糕湯
6 D" o9 E+ Z# \' J/ t, [7 Twww3.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯
: I4 o7 V6 Q5 B64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb& Q! M3 S0 ^% L

  o% S: a5 L' E+ z; O- j6 f' ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
* i; l) u1 o$ z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
$ o7 n! o) W0 U  r/ y& F新鮮鯊魚骨 500公克 % |, j+ u8 D. i% f/ w4 {6 c
老母雞 500公克 * j1 J" L- P8 F, E0 _/ V
赤肉 400公克
9 ?& M& J6 C  }3 D* B. |豬腳 200公克 www3.tvboxnow.com3 |9 {& w& O  j* t
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  q4 X1 L! ]
白胡椒粒 30公克
0 M. @( i  A+ R9 S清水 3000公克 + T4 @* T( w7 I3 F; L
0 U( l) v5 f$ ^4 U4 q
【做　法】 3 r9 q# w1 g, |: H( t0 P# O1 G1 ?
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
2 N( f! M. |# _% r) Atvb now,tvbnow,bttvb
. l, @# h6 ]* t2 A1 Lwww3.tvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
( e+ ~0 Y, G' i+ o雞腿塊  300g
  M" T. ~& k1 n8 \公仔箱論壇香茅  30g
* ~8 ?2 h- k& q3 M: Y9 O( stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 e& T/ d$ _
小辣椒  2支 www3.tvboxnow.com, x- r- U0 d  h
南薑片  15g
5 _1 c* b5 t- q: v4 n5 p) b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 公仔箱論壇0 u1 o$ C9 @& ^
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) R1 h' W1 \6 g
高湯  650cc
. l& |# W$ d4 h7 `; C; Z: ~
( U/ M( g3 ]& Y8 s, ^www3.tvboxnow.com【調味料】
: _- v  `0 ^5 `( v' n& Z  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 1 x+ f0 O' j  p: W
魚露  1大匙
6 @- T; L8 t- i. E" J& [, _, |www3.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙
9 M, K9 m0 Y0 E: mwww3.tvboxnow.com椰漿  4大匙
, r+ ~+ n+ |) u公仔箱論壇奶水  4大匙
. G& J/ |. `9 S+ n' l5 q/ X公仔箱論壇
4 u5 ~0 S6 @/ K【做　法】
/ n" q8 l& Y2 Y$ Z2 j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
9 G  v% }( B- y( a7 ctvb now,tvbnow,bttvb $ q& @7 z$ C& q1 m6 P! D# E
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 O" e- Q* A6 D
波菜  150g
1 v; K" D: m4 f7 I/ @& x! D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb4 l& B: M% C: r& p" E
大黃瓜  30g
/ g( p4 y$ p! ]% U% c' qwww3.tvboxnow.com絲瓜  30g
1 D) T8 |( q& |* D) `4 Q. ^1 swww3.tvboxnow.com鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb* p3 \) U/ ~; |, u' G
乾辣椒  2條 www3.tvboxnow.com$ c4 m% H" D4 N* _  s+ L. }" G( y" z
小辣椒  2條
5 ]1 h. p, _; k. W, r公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 % Z$ J0 D+ R1 V7 v/ r
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb: w" c  ?  l( L4 @8 V
高湯  550cc
+ s0 ^0 \, v2 b! f* Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
) L8 T, V* B6 `- n3 I  x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ o7 R, J( L; i
【調味料】 - |' r; h1 l7 M& a9 L
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇3 i. ]6 u9 G: W4 v
醬油  1茶匙
0 P7 [' r9 T- U& {* X公仔箱論壇糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com8 s# l6 S9 [$ G* n5 g8 I7 b

0 D4 X; S4 R8 e1 D6 ~7 b% j7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com4 m  m9 o' O# w" }9 O7 ^
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
) h- m- V9 i. {& H2 a9 F+ `# q公仔箱論壇
, {- `: u& q4 t. ]www3.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。1 ~5 s& v3 e5 z" E0 P5 C

$ k$ ^4 @8 s1 n3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
+ p' o. U2 B' t. P- W" B* u/ w# G6 G冬粉  150g
6 ?% z& v( O& R: _www3.tvboxnow.com芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& r7 ], Y' O% ^/ u
蔥段  20g www3.tvboxnow.com2 F. x! {8 G* ~# X4 _
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb' R) H5 J; e, _
草菇  70g
7 Y* n; E% P8 a! p! ?/ k  e/ o豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 K3 ]: q9 a* B. \* v9 s
高湯  900CC
: ?& g/ l9 _5 g  U1 V2 i; e. y' @公仔箱論壇蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ T5 c4 O) P6 I. V2 `: j1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" q: f8 P. |# q
【調味料】 www3.tvboxnow.com* T) ], s( n5 i4 C
胡椒粉  少許
* c$ P, }- h# n. y  O鹽  1/2茶匙
- m1 P7 S6 p2 b  u& t雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇( T) L7 A/ k: D* n6 B8 S
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 b% B8 `( Y) S8 @$ t( I
1 r: v+ |* O5 `9 u
【醃　料】
1 b3 r: r& t$ f$ s- V- |/ p- G3 i  Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% y2 j+ h7 |4 ~' a2 W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% j3 w- i( u8 A
雞粉  少許% ^) m7 k3 `4 ^/ ~2 E# S# i, U( U

) h, d3 Q! s3 F【做　法】
6 `( f/ K. R% J( Z. _8 N9 S1.肉末用醃料醃10分鐘( }$ R+ _) Y$ _: k) r. y& M$ x" G% [
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 i/ Y9 l  o* s( M' |
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
2 ^# w3 A4 S) J! P- Mwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com, O5 T! a# U' F
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
& k7 q. I) r# C* i1 S湯底：
2 |' m: ?& n# ~公仔箱論壇香茅 30g $ u& [8 s+ l( N. p) M7 |' N
紅蔥頭  3粒 7 I( P( t# l6 Q! _! P* p! N
小辣椒  2支
3 W- ^: z8 ?+ Y6 X( f7 k南薑片  15g
+ e8 B( w) ^# h% v" @小番茄  3粒 www3.tvboxnow.com- p. ^9 l. e2 [; G; s. u$ c
草菇  70g / T2 r( D) S$ O6 u
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb' r) w0 Z; t3 Z. f) @. B0 _$ Q* H) U: l- s
高湯  600cc 公仔箱論壇8 C$ y* d4 h+ y9 t% j1 a  \
海鮮：
! o) ^9 o8 E6 F9 A2 U% Z0 B& n花枝片 115g
4 u- E- i2 ~' k4 ?公仔箱論壇魚肉  6片
; s; R3 n  M: ^# f& c" ^- B: Nwww3.tvboxnow.com草蝦  3隻
7 R) B* @; ~, S1 r公仔箱論壇蛤蜊  8個 ) k# {9 a: B2 `- {
香菜葉  少許
% L/ o* e% K# }: w1 N" [6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `5 X! O+ A, I# ?( ^2 n7 e【調味料】
4 R  L/ ~; O, `) {6 H7 v* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
. X( z2 ~' a7 S6 A, S公仔箱論壇魚露  2大匙
( J% L# L2 Z5 Z- M' a7 F糖  3茶匙 公仔箱論壇0 u' r1 Q& S  s1 K) u" O$ [
酸辣醬  1茶匙
8 \; V/ J- `7 r" t* b辣蝦膏  1茶匙
: ~/ j( ^# e# Y公仔箱論壇
; a3 M) x+ a  s. q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" f1 D; U  i/ R4 Z: Y
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb4 u. X. m2 d  Y9 C/ ^/ r8 A+ w
tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 {6 J1 Y9 |: l7 M) ~4 h6 `1 p
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 c& r( b' O: F
( I) x! ~. V" i2 a8 n1 z  E; N8 o
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇8 U2 B7 E( B3 k0 n6 {, L/ k$ {
' g$ ^; c7 I4 F. y  f% N( O
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
8 e/ w8 X. p; L/ c5 x. t6 }4 i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
1 \# U/ |3 G3 I5 k$ h1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
& t. ~! x$ E4 |1 g9 \5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
2 X/ F. L# w7 ]  A  y% x( M水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. S! l# f: O; F, r2 R, [8 h
魚露  2小匙
4 c8 k, {: b. G: z" i# ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 5 X. ~" h+ k/ J$ {. k( |4 T
料理米酒  1小匙 2 r2 U* }% D9 p2 t% B& t
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" P* t3 ^9 L2 U; r4 v; _3 n6 ?
香油  少許 8 r8 M% o1 f% K' U
www3.tvboxnow.com/ z* A4 ?2 K5 ^8 {) ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' M# b) D; W. B: Y+ i" D$ O6 _; X
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
, k' x1 w( Y; p$ }( }tvb now,tvbnow,bttvb
0 F5 x7 C( ^5 _8 Z3 e6 a7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 k2 T3 ]# I! b% P$ iwww3.tvboxnow.com鱸魚  1條 公仔箱論壇7 J' t6 a5 C: B% h) X# l
香菜  10公克 . R+ @! K% J: v8 J
薑  20公克
7 N1 H2 `5 C. X5 g9 M' w! Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# Q2 [* @( v2 P$ G& U4 k; B鹽  1/2茶匙
: D  x9 b+ o4 q& T- [; V) {9 i公仔箱論壇酒  1茶匙
9 @% \; M3 q9 R- v) U+ d公仔箱論壇糖  1/4茶匙
5 [# |  q( u7 V( ^4 V! f; q水  5杯
; L5 k1 F) y) z, d. O; vtvb now,tvbnow,bttvb
/ n* Z. A9 m4 _0 d9 h) Lwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com. }3 \- w- G# |
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。# j5 k. L- J. ~: C8 N& A5 a5 B* x' I( ~

% o1 S1 v7 t# P- \tvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& }# e4 a$ T! q& Xtvb now,tvbnow,bttvb
, W# I1 e  W6 \5 Q6 C7 F5 hwww3.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。* k2 ^: X2 ?$ M! M' [

+ j+ N; {3 M( n, D公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com# ]- q5 p4 I+ @" h* v+ E( f
五花肉  120公克
/ M: p/ B6 ^( S+ a9 Q福菜  120公克
, V( j# w5 H; Ntvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
' k  \# Z' s1 y( U2 n! W+ D高湯  1000㏄ 公仔箱論壇7 Q4 @$ E: y+ g
www3.tvboxnow.com) F9 e6 I5 d  r3 ?! F' b+ C
【調味料】
: @) l- u; O# H鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 ^5 W# p6 T) [* n  O
糖  1/2小匙
6 D* _9 v: V/ C/ @/ X米酒  1大匙
- H! F6 x: V# Q) E/ P' l, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 {& D9 S  L- H
【做　法】
7 Y) [' k% U  b+ x6 i! zwww3.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 `& z- s& L! H* |9 j- n" l
公仔箱論壇1 f  z5 d) c+ @- S9 Z8 n
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
+ O# q0 M% F$ K# v+ {3 q5 t4 {& }www3.tvboxnow.com
+ d6 }' L2 Z4 J6 a- b* _  @2 k4 M! wwww3.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 * g  ^$ S  A: ~, l1 l  C6 N2 K
土雞腿  500公克
7 M, v, Z- O. r# W/ C6 |山藥  300公克 / |! J5 H$ L# X- A9 j6 I+ m
清水  1500c.c.
4 {+ Q& T& p& E1 e4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇8 }' K7 s' x5 R! u9 Z
薑片  20公克
+ r2 h8 F8 p& F% z& O& m' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s1 ^. P0 M+ e公仔箱論壇【調味料】 * R, `3 T7 u, N7 N& ~* j
鹽  1小匙
4 n7 N8 \. w* L) V/ V1 [www3.tvboxnow.com雞粉  1小匙
3 r- {" T: G8 R( R9 w2 P$ w& W1 hwww3.tvboxnow.com料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [3 O1 I+ u0 u6 B" v

# D( b! h& `$ ^6 k/ d9 _【做　法】
3 n8 u) X8 q! j- s4 l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。1 O6 ^6 p, u/ A& O; n% k# H/ U
公仔箱論壇0 H+ o) c8 A1 @
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |* v4 J. `2 c, C9 H
% v6 [3 `, U0 _- z/ K2 N% Q
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 J1 G. ^: A7 ^+ i) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
  L' P3 Z: m: J# n4 I' K# c/ pwww3.tvboxnow.com大白菜  115公克 www3.tvboxnow.com+ P4 w7 u1 O. O8 ~2 u
豆腐  115公克 3 t9 r6 ?. ~$ c- ~4 n+ M2 ]
粉絲  28公克 # J5 k. o7 Y% X5 O7 ?! Y
草菇  10朵
' q; i* R$ O; F9 Z公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
3 e; N, C) T. Fwww3.tvboxnow.com香菜  適量 www3.tvboxnow.com, S  ~; B$ N2 E$ Z% G( x$ [
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) B7 R. w/ K, X. _
【調味料】
2 M# d9 V: }4 Awww3.tvboxnow.com魚露  1大匙
2 w: m3 K7 T9 I& R+ j/ C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
! V. o3 y* b! ^4 ^& |+ q; V$ ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
! z# S/ N. @7 [, b胡椒粉  適量 4 j. R0 y; p4 W' R; G: u

; `% r9 S& Q# d' ]+ y! _  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ E; N" u, n4 W8 H/ k& w4 Ywww3.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
6 @& Z% L) F8 r! I/ B* r 公仔箱論壇8 B) x$ H7 s5 k
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
' c9 E+ ?4 A! C' A) ptvb now,tvbnow,bttvb 9 I9 G: P* @6 b- N9 m2 b2 ?/ T% ?
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
- P* [: N" Z" j* D5 L( \雞肉  150公克
# W  ~' L1 Y3 M0 P) t; rwww3.tvboxnow.com草菇  20個
6 t+ X/ Q0 r5 u4 _, [公仔箱論壇香茅  1/2根 公仔箱論壇1 d: l! s. f: X6 w
檸檬葉  4片
% L# |# L- E: b7 f$ s6 mtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 $ ~0 z/ G. d, c4 {
辣椒  3根 " L5 [! B& n! Z3 h5 S0 j' Q
蔥花  適量 公仔箱論壇2 l: ?! E6 x: `4 }; V
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ p1 P. k3 x) L7 Y4 I6 x

$ H7 x/ `# z/ G6 w; vwww3.tvboxnow.com【調味料】
' Q  p3 {: e# ^' z; k( C" C$ b公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
' ^: |/ S5 p* ]8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 5 n/ \) S6 A( [6 m: j0 r
B.檸檬汁  適量
- c  `/ J% L! A" W　魚露  適量
* |* t9 @2 G" v: E6 l: f+ m公仔箱論壇公仔箱論壇( B* k5 S7 N3 P/ p5 h
【做　法】
$ T4 B* B' f8 n; W7 M3 i5 T1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇4 Z- w5 u6 q; m4 L* ?3 Z* }0 u. `: A

: I: Y& t/ @/ z" b3 C8 {% l9 r  [2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。3 E6 e$ j: E6 x! V6 K

- e* g; r2 U9 u; m; j" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。3 K5 @( R9 O6 z3 A2 b: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& z. A, I& r% J9 S. ~8 H( L. k
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ u4 q. W3 y  Z" @
莧菜  200公克 - f! w( w' C: T
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" A. b3 d3 e1 l1 t* `8 {
肉絲  適量 8 b' Q! I- P8 E" r7 f, U

6 i9 W/ m$ Q7 r8 \! rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  s# U& f& Q& `8 t2 |鹽  適量
$ `0 {3 _9 s" U$ W( ~7 Pwww3.tvboxnow.com雞粉  適量 4 Q! m9 l  c7 V, p' a
胡椒  適量  d% [! {; \/ E7 K" n
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" H) V; W  N
【醃　料】 www3.tvboxnow.com2 ]1 y% R4 h& S6 O* d0 M
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^( g  x9 g, @& x
醬油  少許 ; I( l' f2 P+ x1 ^
香油  少許
0 O! C1 ]2 X% D- o+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
6 I! q/ r9 ^( }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- x! a3 E+ |
【做　法】
) a5 a) h$ @1 |4 n( x+ t1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ ?1 I2 l0 O4 o: m
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
3 E$ O. s! q: h5 a4 I0 T tvb now,tvbnow,bttvb6 _* C7 `) X* {, }
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j1 W/ A3 _8 l& G. o- Z
生菱角仁  300公克 : d+ F: Z) e+ K
排骨  300公克
: n/ C: T7 b4 V9 s" M# X  s公仔箱論壇玉米  1條 公仔箱論壇. Q) e* K8 ~( q" w; q& R. G
香菜  少許 公仔箱論壇7 H% X. C# V4 ?- @, K' h, o- y
水  1500cc
# Q: z1 J* P9 G- v
. p) o7 w' C9 x4 V: @【調味料】
  Q8 \; x* n6 w/ B鹽  少許
( k8 j7 f( u' l雞粉  少許 www3.tvboxnow.com$ V; ^1 m8 p% X9 Z9 b% |
胡椒粉  少許
2 C! p5 `+ x0 N7 [+ ^5 c
1 Z% O) m& z- {公仔箱論壇【做　法】
% z, R1 Y9 v; d1.玉米洗淨切塊狀備用。
0 O' m( t2 Q0 q& L& _tvb now,tvbnow,bttvb
; T5 H5 Z2 s3 B3 |# b- ^2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
. \7 E+ k9 z/ O9 R8 @: [2 O2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
. z) A1 a0 Z& D7 l$ l8 Twww3.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
2 p- ^/ M' `/ Q/ V6 D# a
" i0 h) m/ [4 A7 d- R4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
! m; d8 E- G# }3 T# w# R4 M公仔箱論壇牛肉塊  800公克
1 ?; @* d5 z3 R8 r& @6 h公仔箱論壇薑片  20公克 ; v! h5 n% s, Z+ h# X
藥材：
, E: `$ ?4 }+ r5 `公仔箱論壇何首烏 20公克
. S$ g2 g% w* G  q9 f枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! R" {3 K: m- C# n
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ D8 ~, j# q: m9 z0 n4 E% H
黃耆  10公克 % J1 |( V, {% l3 E
www3.tvboxnow.com$ ~8 q' w$ E- C1 D
【調味料】
7 X" m/ O/ y1 q; {0 ]www3.tvboxnow.com鹽  2茶匙 , ]9 M2 [/ I( y& w! _
米酒  2大匙
8 Z7 ?$ @; q- U0 C  gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 M) t- G- z$ p6 ~: n) o- R2 T
【做　法】
8 D( Y1 n2 V- N! C/ r1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇% N( {& x! c' D4 H
tvb now,tvbnow,bttvb; V; T# }: @0 N" U2 v
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( S, a1 s' l/ D7 N. Q

# b% r5 \9 s/ q- q3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。