【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 U# [% o0 x2 i( e3 l& a
豬肚 200公克
$ A/ k) p9 b2 C' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 200公克 5 o+ ^9 u9 O3 _( X
銀耳 10公克
* G& u3 [1 S: I4 {- ^" h) k, }) w蓮子 20公克
, F7 F' {, U( Z/ j+ [0 m- f {6 J/ ewww3.tvboxnow.com草菇 20公克 www3.tvboxnow.com7 L" q& z; s) W# T
白果 20公克 www3.tvboxnow.com. s* F6 M0 {4 d% q4 s# [
大骨高湯 1500cc
! g# A3 x5 v' a1 L% D2 ?- v公仔箱論壇蔥段 10公克 + j, T" p, _7 ~2 B3 Y+ x& N0 V% E
薑片 10公克 公仔箱論壇- U/ |$ q0 M' {& l) Z# m
米酒 50cc
" g/ E6 r9 a, f) ^) f6 g, r水 2000cc $ G" E C; w! Y9 ]0 O! [, [
麵粉 適量 公仔箱論壇; s2 l* I- r7 b( b" [; U9 O
花生油 適量
% s( c" w* r+ \. b' M$ f【調味料】 公仔箱論壇' U$ V6 g/ j o D9 U9 x- O0 f, S# f9 a
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- x& q' ]( v- b: u3 u
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* R. }5 c0 U( }9 {) b: X- y6 e
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀;銀耳泡軟後、去硬頭;蓮子、草菇、白果洗淨,備用。 % v1 t. s4 k! W) w
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗,再加上麵粉、花生油搓揉後,以冷水沖洗乾淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# n; `1 T% I5 w
3.取一湯鍋,放入水(份量外)煮沸,將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後,撈起沖冷水,備用。
7 M x) y3 A0 m9 M Y( ^8 \) C6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的豬肚放入電鍋中,加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水,煮熟後放涼、切片,備用。
0 q: {# U/ i/ l8 Y; n& Itvb now,tvbnow,bttvb5.另取一湯鍋,將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料,以小火煮約1個小時,起鍋前加鹽調味即可。 |