MagicAndy

【材　料】 6 B6 Z6 t" I- X2 H
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' S- n: F/ d4 y* G2 C0 ?& p
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m' Z( F, i, g
黃瓜  200公克
9 b0 f0 J; C/ N7 r3 Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 z" K; ?1 d) @( p; F
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 L) ]+ V3 Y+ \9 @9 c! K* S. x3 A
水  1800cc 7 b- Z, I) _) K% B' c
【調味料】
) j( Z; q! T( B7 @% {6 C5 p公仔箱論壇鹽  少許
" n' y# ]# _8 ?3 X- B& u' h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 L  d, X: Q5 H1 @: N$ E
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com8 s1 g9 }! r$ }, {8 p% M
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇) F: \7 M3 n* P6 W
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb. O5 g. h4 C$ i+ g4 {% n
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( _& n4 L- ~0 l雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 i' D1 Q6 h( U  Q. E* Z  h
水  2200㏄ www3.tvboxnow.com1 `9 \/ l& m# A% }2 Q; _
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇. P7 O  Z! l* J- m8 z& Q
枸杞  15g , U% c* {8 j7 o! p  Z
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb1 v, H& M8 e! t/ a' k0 F
【調味料】 公仔箱論壇" {$ l7 N+ V' i# d0 }2 o+ T
糖  1大匙 www3.tvboxnow.com# L8 T1 g+ ~( z" J; Z# X: l, B2 z
鹽  1茶匙 & v% F2 |4 C6 ?+ b
味精  1茶匙
' A, C( g( q+ J. V# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* l5 w0 L! f8 R; k- M
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 O" `' ~2 y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
! N! B  N2 v  i. ?3 |3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 / o* h  s! H/ M8 G; a$ H. E
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 i: F+ v9 c; R, A+ P
紅蘿蔔  1/5條
1 w. x- k$ l1 n1 V4 H公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
/ R' @- R7 i! U) [  \2 g1 O# t) a% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 {( K. U% {* z! y
麵粉  1大匙
4 {2 y: ~# `; H5 `5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 公仔箱論壇7 D; V% `- h) j+ W1 l5 f$ e" E
鮮奶油  2大匙
/ k2 [1 ]1 k. i9 owww3.tvboxnow.com雞湯  3杯
# Q* \. U- h- b: c. X( I8 F+ Bwww3.tvboxnow.com鹽  適量
. m3 F+ {$ [8 \$ l4 _; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
( b: c& i$ K3 P0 t' g【做　法】 3 Q; N+ x  T' B2 j: ^: h
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
* y) P3 S( M! L7 s( U2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( H, u6 G$ [# R7 C- r  n3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 z# M( v7 G$ N$ X8 ~/ H' v公仔箱論壇排骨  450g * x7 ~2 q* ]' z) d# A
水  1800㏄
( o1 I9 s* \1 j/ M+ B& e$ E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
, |  x! @5 Q+ T6 H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! i$ z; ?) J; ~7 D- o! E( q6 Q
鹽  3/2茶匙 ! n3 V6 C3 K( ~  R$ q
味精  3/2茶匙
$ Y: m1 o. j9 U' ^* C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ B1 g2 K' n2 S1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 # A2 y0 \9 N: r- j# x$ _) C0 {
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇8 d( K) l7 |, D1 x
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com! }' t. C; S' `, G
排骨  450g
( T" F8 x+ T) m8 n公仔箱論壇水  1800㏄
& U. X: {6 u6 R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- V' o7 r% _" h- F9 K
【調味料】 : C* z. J9 g! b0 H4 |5 O
鹽  3/2茶匙
. E. N; j1 C5 l" \+ Y9 i公仔箱論壇味精  3/2茶匙
# E* O7 a. [& D: X) _- |【做　法】
' C% ]. Y7 c% X4 a( a& m$ P公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇$ J5 F5 i3 ~: h- T: \4 G' m
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 X0 R4 _  H6 p% Z! ?! e0 u3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 , o' c) o' c* g
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! N( e' M% y( L' {; R2 ]# m
薑  30公克 % r" `6 b' {7 B$ K) t: R! E
蔥  1支
0 s) U9 X# z* S: D; ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 T) N, E, @2 W2 y' f
麻油  3大匙 4 B; V0 I  Z1 Q" n1 k
紅糟  2大匙
' V: x+ c% l, t# n" N5 k9 Ywww3.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 9 ^1 S7 }. s! W$ Z  @! b
冰糖  1/4大匙
* t6 [4 O3 {' A( @$ a) {2 ^' F鹽  1/2大匙 $ D9 r' U0 ]8 f% R; Q
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u% C  p) Y/ M% Z3 Q' Z
高湯  1000㏄
2 D' U* k" W6 e5 _% o公仔箱論壇【做　法】
* z) k; |6 `  ]+ v2 `* x2 a0 w1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 / d  ]3 J4 M' G  a' A6 z
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 [0 E" ]) r- W
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇7 g$ F. w9 A2 Z4 I' K2 ~& q* T! K
蝦仁  5隻
/ u5 f1 i5 M6 {, Otvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
: p5 \, ^% ]* ?海參  1/2條 - z$ h: Y. d2 E: ^) S2 W" C, v
乾香菇  1朵 公仔箱論壇( G6 W/ p. U% A+ j6 f, v; n3 _8 Z3 n6 d
蟹管肉  5個 3 O) J0 T% b, K, U% d8 I% ~. k/ A
柴魚高湯  1200cc
8 H- n0 O/ O8 v4 z# m" g7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
6 p% B/ k) x( v) q紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p, e2 G' Y2 L6 @" a9 _% Q
太白粉  適量
3 t) \) t  w0 X公仔箱論壇蛋  1/2顆
7 l. i% j% _# b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
! R9 ~0 V/ E. Q, s3 o* s9 Z  g& e8 \公仔箱論壇【調味料】
! C$ a; m7 [) Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
& M: D; s% L( d- Z4 e. W米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 A3 B% d2 }! A9 f/ ?
胡椒粉  少許
+ n2 |8 q0 O- s烏醋  2小匙 www3.tvboxnow.com4 @- W* ^" t# L
【做　法】 0 j/ A5 h% E3 `0 P  L. N7 y+ h3 t
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& q1 I  b, p0 c公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, @6 C: |+ r8 ~( E
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
+ B- V8 }" E# Q( Atvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 www3.tvboxnow.com( U. @5 h0 @8 f% O/ G( E8 W
排骨  200公克 0 X& C# m$ L, `8 [, x! }/ c- u
薑片  5片 公仔箱論壇; s% N  a3 ?% ]# G( S( R
【調味料】
5 l) [2 R  W- O  g: w4 \5 \水  800㏄ 公仔箱論壇9 V  M) y, d; `3 l  ^7 z
雞粉  2公克 0 e; M1 N0 K1 N% x) B, C
鹽  3公克 www3.tvboxnow.com; w3 w% c0 P/ N# E- _5 \7 M
【做　法】
" b  s  e# H" ~7 s# W4 x6 lwww3.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 y/ ?: R1 ~' G0 g4 z1 N公仔箱論壇 公仔箱論壇( o9 h1 \# N3 Z
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 a. ]+ L% o7 A+ g6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( H* D- Q. E6 U" q* s8 e$ ?# N
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 B; N3 h2 a$ }- [; e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
: d) l. A% n. r" Z# {& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
' l6 ~% }+ t" Q) S6 X9 U7 dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
( u! ^* K0 y- N3 _% X6 O7 [www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克
# A8 T# B7 [1 l/ Q+ Vwww3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
: T4 W- {- U1 o! D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 M; Y' q9 l$ Q2 g
奶油  50公克 www3.tvboxnow.com3 C8 i* _9 H( I" E3 d, \3 T
白湯  1000㏄
9 R+ B/ t6 t# _% i鮮奶  100㏄ www3.tvboxnow.com: O) }* F2 `# o; \% T% \9 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 a3 z4 Z. Q) }
鹽  1茶匙 公仔箱論壇$ @5 D" g8 d: u! A
【做　法】
! i5 \6 D2 m8 l! ^9 l8 \1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% n/ F) L- b9 v% u9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; X; ^6 ?, C' ?' c* {3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇! i! s. B) U0 {5 E4 H5 c! s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 : F. W' J) q* ^8 i' ^: B
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 M( ]3 ~1 r( {+ I9 atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
$ w& u7 h7 i2 {4 w: [' V9 b1 G4 T魚漿  50公克 / d* F. \0 ?5 ]( H) |
黃瓜  1條 公仔箱論壇* S6 o) w9 F2 P, P
香菇  2朵
! b! r/ ^& Q0 ?# i+ k髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 D+ l, g9 d+ i& a/ G) ^3 r
胡蘿蔔泥  1大匙
/ J  P3 N0 h* U* T蛋白  少許
. T% a+ |8 M0 y: P) a$ Cwww3.tvboxnow.com蒜末  10公克 # C6 n0 |+ U! U
蔥末  10公克 ( X, J2 K: f" v6 C' \1 D
高湯  700㏄
. _6 ~" B8 H# L- n7 l, g太白粉  1小匙 公仔箱論壇. C# z( u" e0 B6 v
【調味料】 2 I" g0 Z6 K# k
A.鹽  1/3小匙
- J0 X$ {$ R* U3 |0 i- C0 Stvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 www3.tvboxnow.com8 ]+ u  o; D; {9 ?! U; q- k! b
　米酒  1大匙
( l$ i  K. R* f/ c+ F/ Z/ ~　胡椒粉  少許
  p$ J" p. z: o. |3 ?% _' Rtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
% s2 K. {, M/ kwww3.tvboxnow.comB.鹽  1/2小匙
4 b4 P& U/ L% l; |* \7 Q公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* L+ \& h: x# f
　香油  少許
( w/ |+ |5 ^- [" T【做　法】
3 e& N$ B, Y; X6 M1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* _( e% C* }- Z/ @9 ^. jwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇* L  q0 u6 \1 ~& D. D
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! h0 _! b. F- r1 \% F( G0 _

: g) m+ d6 M- M/ K# u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% L; G( M" M  T  a5 P- v + L6 Y$ V, J8 H$ q# V) n6 K
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ v  R9 J3 T2 @: c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( S3 u7 p" N1 I. X$ V5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
/ C8 P/ `! n6 w; M) J公仔箱論壇
5 r) v8 o8 n' T5 K% p  ~公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 p) o- K/ F8 B
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇$ @. `* K: A; N* R2 z) k. v. T
冰糖  4兩 公仔箱論壇; s& P" G5 E* q0 p
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 X# K( H& q6 W! z$ ?
水  3杯 公仔箱論壇# o* }' e' p1 `. `
鹽  少許
' P( \$ d- Z# N. i! x1 F7 E1 c: `. Y公仔箱論壇【做　法】
5 }- I" ~( S0 r7 ltvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: J) e' T6 }# u8 v" c! P【備　註】
6 |# @- x" |* E  U0 R; F8 j公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
! n% A: h2 B7 j, \. v/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
+ F7 F6 d0 a8 Z6 F豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m; u" ?  t8 i6 N, ]
黃豆芽  30公克 www3.tvboxnow.com& i+ r" l* p0 l. }" y' P
紅味噌  15公克 公仔箱論壇7 j$ y- n! U2 O
柴魚素  2公克
  @5 O, a/ s$ `, M4 [% Y5 w( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 6 ?7 p  I. {6 Z+ j9 D
山椒粉  少許
8 M$ _% R1 U1 H/ D; j: u3 \( D- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * v1 f; @  y; B+ C, ?
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。6 ]3 M6 d7 i3 V& c$ ?+ }3 h

3 L! x- _' m. [, ]" ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: v& x4 {8 t# u- p; n: b8 a. P4 m tvb now,tvbnow,bttvb# Q( Y7 l  j2 ?9 x5 R# J9 w
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
+ l. w0 }  {0 t8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g www3.tvboxnow.com6 q' v  X. B4 Z: ^0 z3 F$ ^: L
紅蕃茄  1顆
, ^2 r, e4 l2 q/ N' _老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb) s* v5 ~+ _& v# X1 O0 ~* b
蔥  2支
1 s' n: }* C/ ?; V- _9 Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
- l3 N0 i& _% |: I公仔箱論壇【調味料】 ! B) |! e5 T: `" l. ]6 w; L; y) A
麻油  3大匙 www3.tvboxnow.com5 O! O1 v# x) I3 e
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇" f9 W1 s' ^$ g
水  3量杯
( ]) W0 v$ B+ c7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- ?9 [5 @1 f
柴魚味精  1/2小匙
; _- p1 |) A; Y2 U/ l# F) ~【做　法】 www3.tvboxnow.com8 `6 ^1 ]9 Y; v1 r; {/ ^2 C  [
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 P- z. z! l, W

/ V& e3 s, x0 Q! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
4 t# p/ w) l; N! L; P" U" c9 g/ }公仔箱論壇 公仔箱論壇, ]4 r* Y+ k/ u  v  ~* u7 N" W
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 Y$ `7 {/ F  ^) q
$ W7 Q; U) L1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
4 Q) o+ c8 H% ~2 n- F公仔箱論壇
' X. P. C9 G( f" ]+ l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 {$ a7 y" c5 D$ y& I2 o6 N西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _# n0 ?( r% p. v1 G& [" V
紅蘿蔔  110克
" J; z4 B9 X- Y: j5 `( P6 C; R5 b+ T2 g公仔箱論壇洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb9 l# f% s+ Q2 L) f/ X8 _
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb% h* D9 O  M: x
牛蕃茄  180克
7 F# ?1 W& B* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb. y9 o% O0 c! q1 H/ ^+ V/ x# G
高麗菜  1葉 www3.tvboxnow.com& H# O9 l" L  O7 G* N
蝦  2隻
$ n2 z* T, u- Y6 G' H$ Stvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
2 V; h8 x. }; V8 H9 C4 y, n1 A6 g公仔箱論壇水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  [' `  i% P3 Y" _! S
蝦卵  25克
$ d* x% e& K+ K. R  _【調味料】 公仔箱論壇$ Y# v6 Z+ a3 @7 ~$ g6 ]7 a
鹽  少許 # z) [, x& e1 d) u2 v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c, C0 ?- E: W$ `: }1 u' b& a8 C: f5 x
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J* s, K: q( i9 a/ I
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 Z. Q# W& {* t5 x& [6 t9 Y
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
: w1 _6 \( u- p: X; a7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
7 O6 v$ L: X# V8 R' ?5 t5 O公仔箱論壇鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( |7 J$ Z* q# A9 |' G
水  適量
1 r1 C( d3 f: A8 T+ M. f5 A1 xwww3.tvboxnow.com鹽  少許
- D3 S$ o( L: v雞粉  適量
9 o" j( S: d0 ~1 e7 K- R6 R公仔箱論壇米酒  少許
9 B. O  U+ v. y' o' B& |0 r+ U【做　法】
2 R) n; R6 S) ~) Z  n- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 4 E; _" M2 R; Z9 j" e+ a
2.鯛魚切成薄片後備用。
, e7 i. A) _$ C# Utvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
# _4 b- j# `% r' x公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。