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【材　料】 公仔箱論壇' v" e0 ^' f/ N: o+ I
日本茄子  50公克
- u9 r! o- f* y: H3 Z( I6 N: V【調味料】 www3.tvboxnow.com/ x- {& Q) d3 [# k* t, \
味噌  15公克
1 K. [2 ]; z8 h* X8 utvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 : w% ?0 H; c8 F% F$ e" J
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D- z  _2 V4 Y5 t+ j  w/ s/ u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; R+ T- A- O' B2 D1 e: Y& J: R
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d. g( B2 T0 f# @5 }) e  i/ v
tvb now,tvbnow,bttvb5 y' i! {# z# G4 w, T
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
  M& H  c6 U% \1 E柳松菇  80公克
5 D& l$ K) q9 g: i. Y$ ~0 |金針菇  80公克 www3.tvboxnow.com6 l. R1 K0 ?/ v0 [
秀珍菇  80公克
, @  w5 y0 K' K7 E' `www3.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克 ' U( E& Q4 [3 s* \- A- W3 m6 Z
珊瑚菇  80公克
  }' o+ @1 s: m- I薑末  10公克
; d$ r4 d+ M3 |6 F( z/ ~4 g5 e公仔箱論壇【調味料】
5 w: h$ u# D* \公仔箱論壇鹽  1/4小匙
7 S* L0 X0 ?# A5 u. ~香菇糖  1/4小匙 公仔箱論壇8 o2 P9 i- K9 x8 Z
糖  1/2小匙
4 N! K5 R4 @7 {www3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
5 z1 s5 d0 t* Y- |公仔箱論壇香油  1大匙 7 V5 F4 [! V5 Q- {% t8 {9 @6 \
素蠔油  1小匙
0 J8 Z! o( y: c$ \/ M2 F, ^+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; M8 {  t! E9 [/ Y0 \
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
9 r, N, W  V% W) Z8 b " s( {6 a5 `( c7 Z8 J* h
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。www3.tvboxnow.com6 h0 k  u& L5 L( u% m
tvb now,tvbnow,bttvb: n9 b3 S6 q; k% U
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
3 o( d- x7 D8 O# X1 J公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
3 _$ n. u2 I2 [# @% z7 f9 j' R( J公仔箱論壇蒜頭  2粒
5 s& w5 m1 ?5 A/ S( n公仔箱論壇乾蔥  2粒
8 e. U$ T) Y& @2 qtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
0 n. X4 Y8 o* H  o1 _: h/ C. [www3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ www3.tvboxnow.com( `0 q5 w' ]! \* `- E: r/ e
【調味料】
8 [, E7 Q" b4 C& I2 k荷蘭芹  5公克
0 t5 q& Q1 a6 C- b% V7 {( q2 k公仔箱論壇鹽  適量
  _$ [0 Y7 t4 R# U# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com9 }: m, X" C* A$ @0 @0 h% K2 ~
【做　法】 www3.tvboxnow.com  d) c  L$ a+ g0 P4 Q* y! r0 m' ]
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 `( w- o3 d& z

( F; N0 u. N4 ^9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www3.tvboxnow.com& [5 o/ M0 w1 r- j# c

# M' I: W% V5 ?4 k/ X+ Y5 P公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
* W# {3 g* _  V7 ~' n# y小黃瓜  1/2條
  M3 |8 m& V; h% ]( @www3.tvboxnow.com魚卵  適量 ( V+ `6 e2 I0 |0 _4 x. r( G5 U9 P
【調味料】
  q; T& ^. [" L2 s* U# sA.水  50公克
& d2 e# k! c# k, l! Q& `" i% i& |0 Mtvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克
7 o9 R: k& }( utvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克 公仔箱論壇( p+ a9 U" ~' j! f
　細砂糖  10公克
3 J+ r' f! T  Z$ h　醬油  6㏄
! v" V; E! e. c/ Z& e  }. N) BB.芥末仔醬  10公克
5 [- b$ A* N( l) O+ e% l/ L6 ^9 Zwww3.tvboxnow.com　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- B% r4 T! f' \/ ?
【做　法】 " b/ {0 ~* H/ a* e
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。% [( P5 O' C4 [; s# U' q

$ L5 B  a7 C( Z) o- Q; E2 ~2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
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# M+ }# X/ x& j) S2 L' \. K- \3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。. z: q8 x" p, r# l5 _  ~: u) p6 x

  f$ l4 \5 k" ^7 d6 `( N9 q5 A/ p# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
$ Z( O* ~( b$ P" _www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" _3 v: ~& ?$ Y# u$ R
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
4 @& ~% c' W* e
( p, P5 x& n4 B1 e7 G5 x/ f. e- u/ ktvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
0 U$ i$ e( {8 `& @公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
9 ?% d8 e% e. ]: C+ L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 ! _& t$ H3 R' H9 W- m
麵包粉  160公克
! c5 S$ ?$ e3 y3 Y: \2 p2 ]; Q蒜碎  少許 www3.tvboxnow.com7 }' R2 i* F$ C& }6 M& e! `" g4 s
【調味料】
3 |6 A( |& {- j" ]8 x( B台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x: Y+ E% z! P9 t
椒鹽  少許 公仔箱論壇/ h3 j! Q# {3 b: T  ?
【做　法】
$ c% R; _, A, _9 O公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
7 u$ ^; i0 D, s
: R' W: @7 K/ v4 n  c5 _2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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" D* i9 E8 j$ \& a. T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
3 K; Z4 V: X7 k. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " F: L5 b9 p, x* n/ O
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
5 C4 X, N- u  j6 G公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 www3.tvboxnow.com6 w! t  y! U. j$ i- e- I3 j. h: E8 d
海蜇皮  30公克 www3.tvboxnow.com$ ]( p, N5 I. h3 H! u# ^
珊瑚草  10公克
- z* K1 I. a# X6 ]1 J9 R" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克
& f# P9 I$ g; C4 d( o" Q綠捲生菜  10公克
3 x% a# j% u/ |5 u6 ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
: s! _$ F$ P! ~蕃茄  20公克
& H5 c  i9 {! o! I7 D, W! stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : W# w& `5 |& S+ @0 X
和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c" g* }* q  K' [6 k- g3 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ ]- r, }' e# ~6 E
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 |) `& T9 N; s5 J
  {2 @5 Q' ]2 n' t
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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* K( I' @$ y# k* X' ?www3.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 I2 q, I1 S  Z) |
豆包  4片
' V+ {. g1 m* A& s7 G1 T9 l洋蔥  1/4個
( F' O% @4 J! z; X3 \) e# W蒜末  2小匙
1 F7 p9 X9 ~) N+ v5 j" k5 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
5 v! O( s  X6 F% t; t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) D9 r- W0 I9 A0 A5 B6 f
鹽  1/4小匙
+ t+ l( l& e9 _% t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
' C4 }6 }" s. [9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙
" T3 x6 \( Z: ~+ d5 p) m茄汁  60㏄
9 m2 `: |' f2 |$ `, t4 r水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q/ u  L+ H0 E- K4 D( V
【做　法】
) u' h/ B: a3 `3 U1 F% M5 ^7 p1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
! p- l4 U3 x% T; x) Q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 p0 R/ w5 s3 d
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! u/ u5 q% f+ K7 c

0 N! @8 w( q/ S8 M1 [. ntvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
+ n" k8 `( k4 ^; s9 }: P9 b# `8 Ywww3.tvboxnow.com
/ }) `! |# F4 i0 |' Rwww3.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
7 E; O  l. M, J4 ~小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ C' A7 `6 j. H
素肉燥  200公克
6 ^' x: {7 h! V) d; q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克 公仔箱論壇' Y6 C4 Y+ |$ ?) o
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  i# e9 g) j, u* i
【調味料】
8 Y5 Y, ?/ Y4 r0 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  3.5大匙 www3.tvboxnow.com2 c& L; Y5 u+ ?( U
五香粉  1/2茶匙
& m& `8 j8 N  U- ]/ i" l6 t9 X+ n& K' P公仔箱論壇水  1300cc 1 q5 }* _, v5 i* v
醬油  10大匙
, W. ^' y2 `2 W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 t7 _/ X* @+ _
【做　法】 www3.tvboxnow.com" ]. l  p) v1 h! s5 @8 X6 W) O+ q
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
# s# {/ i: x9 C5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Q' A/ k3 H5 N
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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" s$ }" M2 ]# N# W% m3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! i9 Y$ {" X  V( u/ G6 I7 P

# q' Q+ j/ y" |7 n' x( V公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 D) ^# A! {
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
% I, X+ w) l( r( Dtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 ?& h7 @/ w, q! x& S
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! q# F  V( ^0 d
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! q& y& C* Y3 x, E$ O' Z/ w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% I" `3 X+ E! u' `) q
薄荷葉碎  5公克
+ l8 H7 H' `, X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 www3.tvboxnow.com0 c/ ?6 ~, T1 K" [# X
白胡椒粉  適量
! z+ \! g% z* w/ U, Dwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' f7 K, B2 |) ], H
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。& ^  V6 c# q) W( b+ \# f
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
2 f% H+ k1 g* Q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B+ U8 D- j0 B2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" @/ r( W" R5 ?% D/ C+ I: O
金針菇  1包 www3.tvboxnow.com7 L5 T- f) B- I/ u8 N% Q, W
木耳  1個
5 x/ v" i  L3 D* j' Qwww3.tvboxnow.com青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 ?, h; M! d* ]; n
豆干  3片 1 S# E6 U  j/ z; W( G4 A
蒜末  1小匙
8 t7 X1 x! v  x公仔箱論壇蔥末  1小匙 公仔箱論壇* P) A8 Q7 y8 A0 Y/ g
【調味料】 ' D$ \" ?/ q8 Z( n- q3 m8 \* x
醬油  1小匙
. s1 z1 g  L3 A, M9 a2 `水  2大匙
. x, R0 i0 f3 F. gwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙
# G0 j, R9 r( g公仔箱論壇糖  1/2小匙
( Y. a0 X6 K* Z  p! Z1 K* U0 x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 ?; E0 h5 k
1.金針姑洗淨。公仔箱論壇# s- N% E+ a! _/ ]

3 u! X3 J+ I- r, L公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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# U+ m$ y% u. W+ ?( w; r! J& s3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www3.tvboxnow.com! V  o8 N3 f2 D7 j

/ L$ B5 f% o. ~. b1 G公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 5 a7 n" g( ^) Z
板豆腐  2塊
# X, @9 M' ^* A9 J& H  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
2 P. D) x+ Y0 a5 t( R& |, H紅辣椒  1根
1 U% ?" \7 \/ K5 u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H) T0 O+ Q1 B' V2 u2 n
沙拉油  200㏄   ^% A2 c2 y# R: r9 A' X
【調味料】 5 A' M$ a8 }. z0 \( n! Z5 s; r
豆瓣醬  1茶匙
5 e9 U, c9 e* K  d2 E* K公仔箱論壇味精  1/4茶匙
  q) L/ J( N# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
/ O4 K: R$ o3 ~www3.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! h* u5 f. {" u. K  v  c1 j7 ~
白醋  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com- v3 ~! Y6 g* ^. s, c
【做　法】
2 K& E9 B) D' ?0 e2 e' _& z7 q1 ]/ q1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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5 I3 g! s* k! }. I- t: f4 V- \& _2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。www3.tvboxnow.com: n& y$ E) e4 M2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% x/ m# P; @: [
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 H6 Y' \  Q# U. w( B
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
1 o  Y" a- @6 T1 {0 l公仔箱論壇苦瓜  1/2條 " M; n9 o: I4 N6 G
破布子  1大匙
, g; x$ ]" `' v: J; y蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 e1 Q0 n9 n( X5 d
辣椒末  適量 " {+ r* Q( }# i
【調味料】 公仔箱論壇! T; l) X- c8 b  z7 g( T
破布子汁  1大匙
* n1 a! C( V+ y+ H6 U& V7 Y公仔箱論壇醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T  l1 `% C5 z$ e
糖  1小匙 7 D7 h/ y$ f1 l& L: B3 |
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F5 n& q! m2 L2 O; m8 [
【做　法】 $ T2 c+ Y& }& I  a4 C6 B; l( T! R1 M
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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3 O' r( g- ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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2 \9 s  X. ~1 S, _% f7 H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇& M* m* d7 a! O* ~$ D8 S

- M3 h3 |" `! P5 S7 h公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L# M6 f5 U, t, n  w; D
公仔箱論壇) j/ ^* `2 a0 O) |4 D' @
破朴子
$ C3 \% R- P, c: v$ _/ ~【別名】
* W  h% Q, T9 X* g2 m1 c) H+ g9 \, S6 f公仔箱論壇樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb6 d% S) Z' p) a& ~7 _5 Z
" k! A% m; Z  o# F

* W, ]: {! _2 S& P0 C( g* c3 L, @【說　明】
6 X) J; o' F( H* c8 h) Y) M破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) O# x0 X& V9 t
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇4 ^( K3 f+ [  Q' A5 r% T, k  s1 I
梅花肉  300公克 www3.tvboxnow.com) p/ t* F( G) O! s
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# p- v6 f  t% w
青蔥  2支 4 Q  @- u5 ]: ]$ L/ Y
香菇  3朵
7 k5 ?, p7 q$ |) H& t公仔箱論壇水  400cc
, y; o7 H$ ]3 e# j8 s" Q' n$ M公仔箱論壇【調味料】
. |0 F( s& \& \/ K- ewww3.tvboxnow.com醬油  2大匙
, u- h% `( E7 o9 n2 rwww3.tvboxnow.com醬油膏  1大匙
0 Y0 h4 [8 [8 Z米酒  50cc
) V' K( T; V  M1 Y9 X; ^www3.tvboxnow.com冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 D) r; t+ u' g8 p9 e
【做　法】
4 A* T& D8 h& l. k; L' R+ u  otvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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2 P3 H* D! d% ~8 ?6 ~! \+ [2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www3.tvboxnow.com: w+ B( @+ E, Y" ?
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
3 T( X6 J$ q5 \: M5 l1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
2 M- T4 o* n' A5 c" B. _洋火腿片  1片
; E* ?. L. P5 m8 @& \9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
4 L& q/ V7 U3 v2 G( B6 ^公仔箱論壇紅蘿蔔  10g 3 F8 f3 O7 ]( N6 G" _
青甜椒  10g 公仔箱論壇8 {4 c8 t0 u/ c# K4 @
罐裝玉米粒  1大匙
2 ^( i$ R6 v  D! {洋蔥  30g
2 S3 _2 u& e& X) T9 ^1 e) W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
/ m0 J' A7 x9 g0 r+ {, w5 z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
; |. B, y, O9 S+ N- F8 D) a& l, L7 r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: h2 r; I2 b
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 www3.tvboxnow.com7 ]5 i- n! ?" ^
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 www3.tvboxnow.com4 N9 ~1 B$ O/ O- V" Z; e( O
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ]0 r/ ]& X( S2 G" p3 z9 R全麥蛋餅皮  一張
* Y  o( H* B& m9 Utvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 www3.tvboxnow.com+ J, e- i) }' c% c! f$ I6 p3 z
小黃瓜  半條 3 P% T  n7 y  H! s/ U
紅蘿蔔  半條
! ^+ V9 q) ^8 z0 K; a5 Z& t- e  }: Cwww3.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克 4 Z) S! L; h  B
蘋果  1/4顆
* b# w; W- ?) g4 o- |5 m% Btvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 www3.tvboxnow.com0 p, w5 e: a: A+ Z
【調味料】
+ o5 l( h6 c. o" Q  W6 V) Utvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
% X+ B: \* g' e% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 www3.tvboxnow.com/ N- a' G3 ]" h6 P0 S8 ~' c
芝麻粉  1小匙
- ]( Y! w; X; U. N7 y; F2 a低脂沙拉醬  少許
, y, H! V, T2 `5 i- o$ A5 i* D【做　法】
- ?9 \/ g, N9 z0 q3 b1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 b; s, m- p; a5 b# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
/ ~) D+ p  |- x' q; o1 m3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ _' v  {7 V- x* _' m, E0 O" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 ]9 k; I! n
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 www3.tvboxnow.com5 W$ Q0 Y" ~: E* B& S/ F
【備　註】
4 D. @1 Z+ T" J公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）