BeiDouChef

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味噌炸雞           [$ w; j. O7 k8 U" g6 B& s
【材　 料】
# @) ^- J' |( G% iwww3.tvboxnow.comA.雞胸肉         1斤
+ \! Q$ w8 g7 b低筋麵粉         少許5 ?9 q, b: h! p1 r) ^
B.味噌         1小匙
% Y) t9 c+ }& [! ^( U" o# _水         1大匙www3.tvboxnow.com+ d! A9 m4 B/ g" B
柴魚片         少許公仔箱論壇8 V* \' I; q1 a, h" Z
砂糖         少許
7 i& m2 N& u1 `* h2 S! c' c  G$ F雞粉         少許
7 }8 y* ~8 z& ]4 {太白粉         少許
  K6 U; D) x: P" G- ]tvb now,tvbnow,bttvb
- g1 P$ n1 E  C; Q4 o# J: }7 hwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
! W/ T4 ?; M1 O; g0 I% Qtvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" Q' Z' |/ j8 T) Z# W; U
砂糖         1小匙
' K* x2 u1 }* U. W( e8 Y! ^胡椒粉         少許
5 ]2 y3 T! y9 v+ ]1 D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙( w- n/ |) D4 G7 M* g; i; Y# o* |

& \8 A6 M) W  Z% I9 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* L1 o! m# y0 W) x公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
5 ?( Q: r1 F( I(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 x, t: _1 p5 d
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇: |& ~0 X, n9 c3 m8 d  L& G) l
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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) b- Y* H/ z3 ?1 ~公仔箱論壇香酥雞肉條         tvb now,tvbnow,bttvb* C  Y' A' n+ R. J. e8 ^1 ^
【材　 料】, R: w. v# N6 s+ v
雞胸肉         1副
( t4 C# k7 N, h- Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆www3.tvboxnow.com# C( z9 e' |$ K3 k  _. e
低筋麵粉         1大匙
4 g, @  [" m- @4 r& _5 W公仔箱論壇太白粉         少許
6 F7 {! U5 {5 R; @) wwww3.tvboxnow.com水         適量
# p$ V+ n$ ?* f$ s公仔箱論壇
  {( i; E/ M/ _$ e3 l* N9 ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 ]( X) M" J, p: _, b2 J公仔箱論壇玉桂粉         少許
' @" _$ L# g1 p! o% W' u蔥         1根, t- Z# l6 ?6 l" {+ t* a/ ]
薑片         2片
2 g/ \3 c3 f' s) l  G9 e麻油         少許# h. ^2 t- e: e; ~  g( L7 [
酒         少許www3.tvboxnow.com7 z0 C, G4 E2 Z8 I) c; [1 q
胡椒粉         少許$ ?- _& Y+ T; Y/ M
鹽         少許
( c+ w( X) i6 i6 X" `5 _6 \2 B% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B# i' z! o% Q公仔箱論壇【做　 法】
/ M4 p# \" q2 @0 C7 q公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇4 H  z, N5 @( Y* H. w
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
  U$ v7 G7 L3 g- h) `  x9 j! Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% q3 q4 L7 p4 _; g3 Z
迷迭香雞排        
8 `: T6 ?# ^! c1 S6 i( stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 w$ W( K! P! h# H3 f- m公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. S, ?# Y; O% T: }) |
2.新鮮迷迭香         6枝
) ^$ ~; o" L4 C& D' o$ c* iwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1小匙
7 c" r$ N, b3 w; V" l檸檬汁         少許2 U* c' A- M1 }2 q# r% u4 U& b1 J
蒜末         少許
# U4 y/ f: _) @) i公仔箱論壇橄欖油         少許0 b7 z# T! R# x( q3 |  v$ u9 _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! p: x4 J8 k$ y9 \/ t
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ], |/ h1 N) x% g4 X( y
胡椒粉         少許
* ~4 w+ ]' M- F( L% p9 _3 Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. i# V3 i9 e7 s2 Z5 u: O3 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 _; Q( D4 k" H& K
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。; [1 A9 [+ I' R5 }* }5 H6 y
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。www3.tvboxnow.com& v9 Y' {" J2 Z9 [
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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+ d. M4 ~* T! `) [# B6 P: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉起司卷         tvb now,tvbnow,bttvb. Z& C: a3 v; L" B7 a! W# x
【材　 料】1 V. E! Y' c3 m
雞胸肉         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 u, j8 G7 x8 s) _
火腿         6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. j' @% r5 H/ r% }! Z
起司         6片公仔箱論壇( F+ Y) B1 m* L0 o! V
蛋         1個
' m- i; b. [% v. u麵包粉         3杯
& ]( X2 E; U! ~" C$ ^* ptvb now,tvbnow,bttvb
2 u6 d3 i& A8 q- h; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. V/ x5 a+ o/ D( P6 ?www3.tvboxnow.com(1)雞胸肉切薄片。
- K) F" N  I% e% `( v9 D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇( Q6 d8 V% [9 [3 `5 j6 R
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
3 k  P+ C3 {' W% @( [(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。公仔箱論壇3 |  H) F% {4 u# x' X2 P( M/ l
【備　註】www3.tvboxnow.com% f$ _# y3 r+ N. q
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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! i, A: H; s& @* d" V酥皮烤飯捲
; C2 [- w0 N/ Y4 v+ [2 U, ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* L1 T* s! `+ b$ y+ Z/ k! o
白飯         180公克
# `. e/ x) w% w: \0 l# ewww3.tvboxnow.com豬絞肉         80公克, l% m" A* n1 X9 l( X
洋蔥         100公克公仔箱論壇  U; a& M( _# |- j! J9 |) Y7 |
三色蔬菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ C1 N4 ^' `" j# j' A) h) K' q
市售酥皮         6張
. L4 M% x/ h! ]6 W( R- m蛋黃         1顆www3.tvboxnow.com4 [8 ?+ l+ C& W4 c1 T1 j8 x

% y4 l! K( L6 A" r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: f7 g: _" m8 k3 k
無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇, `0 U8 K) I+ |4 a
咖哩塊         1塊, T# O; S! r9 E8 I- U, G
水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 `, F: l* F  y3 [1 P6 z5 g

7 a) k' |' d6 v; x( G公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇0 N3 }1 F% V$ H) u5 Q5 g7 \: A
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇& Y9 M5 K: G( f' C, h6 p+ d
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
* L1 I1 o% p7 J) kwww3.tvboxnow.com3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* a/ }+ n2 R4 E
羅勒烤雞胸
, Z9 v" |! o1 F/ X0 i2 w6 n* ~4 Q' ~公仔箱論壇【材　 料】
( @& [' o; U: |' S雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ D9 [5 D; @) Y
紅蘿蔔         1/2根
6 Z4 ~4 c% v0 [4 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 U/ ^5 G& O  p0 V( s. K2 l

5 Z; }5 n* \0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 l% M9 R: F# y$ I4 @
羅勒醬         3大匙2 V. N2 ~; E& R+ a  I; R

! P8 l0 u, {% O7 }" C6 y. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- D! ^( |/ p1 R/ f; }$ `$ c/ ?1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
8 _# F8 @% o9 g9 n0 z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  a) G- L( I
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- E9 N& y0 r
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: t$ c# |: J  b) T
馬鈴薯豬肉餅
. }  ], ^4 X) Q" j4 @  `' |  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 m6 j) j* Q( P5 @" d% v2 u3 ywww3.tvboxnow.com馬鈴薯絲         30公克
, d# g; |2 ~& K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         20公克* q  z! Z2 s% U
雞蛋         1顆
$ U4 G6 C$ S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B, s, _- x  w) N' z+ k2 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 B3 v$ M. v: @
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 H& |8 `2 r
麵粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* ]7 \$ c% n! C  d
7 J  L! z! D+ c7 E& G# Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 n( w2 N: f  H- y5 a4 N8 X; _
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用www3.tvboxnow.com6 d, ~& K0 z! ]  R
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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: P  A5 p" ~. U& I2 U檸檬雞柳盒
: B% d. x# B; P1 h9 q7 H7 K【材　 料】公仔箱論壇$ v; r5 q7 g" ~# h, h2 X6 A
原味蛋餅皮         2片
7 }) t( m5 S& r' m雞胸肉         100公克www3.tvboxnow.com0 y0 U7 q  u- Z9 O7 @' w/ M. q" B
美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 q3 X5 O( U) A: g
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 B2 Q  e* T

0 p' }6 s  _( h+ O% B+ D  P8 b4 B7 `【調 味 料】www3.tvboxnow.com# }& |* H( g. l* @3 P, r5 L7 w& \
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 W) W$ @( ]' j. J
醬油         1/2茶匙
- r' A  B% n- X8 E* S; k沙拉醬         2大匙
6 N% @* T7 {: a; uwww3.tvboxnow.com
/ ]2 K/ D: R4 f2 x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 l. K# j, Y% p9 g* |www3.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。& q% [) k1 o$ j% N
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! D( W  x( g- S% N4 G
3.美生菜洗淨切絲。
" C& X0 G9 a" ]/ r" vwww3.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。www3.tvboxnow.com: f# M# q& i9 @9 p3 g% y! P
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇/ w1 O, h+ Z, Z  ]+ i6 z
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: B2 H2 V0 Y  z; g# k: \公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
1 T; i; c* C0 r! S# t* c【材　 料】公仔箱論壇! M, z. X! O1 ^9 T  }
白花椰菜         100公克9 ?; d8 m% @- e- T8 G
綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: h* n+ |0 i$ Q- A5 J" o, U+ x* o
起司絲         100公克www3.tvboxnow.com  a/ }/ e7 H. Z" e; D
  y+ M; R) M% E" p8 w1 r
【調 味 料】
$ ~9 P; m3 d2 V. Etvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司         50公克% p# E1 [1 t4 M) k, u
白酒         30㏄
6 U! O8 Y( }: [% S
! y& f( N0 r: j( h- t【做　 法】
# O- J+ @: E+ p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
6 O6 h0 h5 M% S: Z2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ R4 B/ o' g& p9 e6 D$ X
法式燉蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! x# v: B" h" I$ B& d
【材　 料】4 O. ~4 T$ ~- e: E8 L6 @8 V
紅甜椒         25公克www3.tvboxnow.com6 d, _1 n5 Q: W/ F2 F
黃甜椒         25公克8 B5 V- X4 S* L( n3 D8 {/ p6 k  X
洋蔥         50公克
2 t" _8 ^+ g* t$ w馬鈴薯         100公克
$ e2 D5 y6 T6 z公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 R, x# x* A. n$ H: _5 G
小型鮮香菇         30公克公仔箱論壇3 ~- `5 y$ f7 Q% Y
玉米筍         6支; A3 N5 l& \& r( O
西洋芹         30公克
2 |/ ~8 q4 e8 a& atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
0 y$ ^8 C$ C0 V$ J$ `- b$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( k* k! z/ }) K$ e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M+ U  v  G6 x* B
水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 W2 w9 ^' T9 a9 D7 [
動物性鮮奶油         200公克
0 w) r& ~% g5 v* P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         2大匙
0 l$ v& @% a+ _* C6 y! ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ h( o& f  @5 `( M+ G: ?1 I; W4 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, a/ d* R% D) T" A( ?
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
4 W% B$ A  ~! g2 i2 j公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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# o% m4 E0 R* m' k) \3 G& }
焗烤蒜香明蝦9 H4 u. M" z+ f  T
【材　 料】, q! ]& x% M" t8 J1 Q2 d
明蝦         3尾
1 j; n7 V5 u2 |7 `公仔箱論壇起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! a/ `$ @+ B% l
蒜碎         適量/ m- m- F9 H) M( r
檸檬汁         少許公仔箱論壇. P% a  @2 `0 L
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 N: S- c! s( r5 s: F
橄欖油         15㏄
) }! t, V, h% f
0 `+ b1 O& u# G8 T$ o* q$ N【調 味 料】
, s, Y% `5 ^4 W$ R: ~0 {) ~# D公仔箱論壇義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; E" y8 h; s( b4 a" n8 R$ G
鹽         適量公仔箱論壇( [5 z+ y  h0 {- x# T# n
胡椒粉         適量9 \( f5 ~4 v5 U: ?) [

5 \5 J$ L, v  k% H; `, \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o; W% P8 W6 w+ d. |4 Y
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r" }- J4 ?" g- j/ B) p. @
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
. G- C! t" `! {0 Y公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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2 ^% V: [" ?5 g% ?公仔箱論壇培根千層捲公仔箱論壇; P. u) K' X; C/ w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y6 _7 Q  E9 Q6 g. q) S
培根         3片
' x, }! r# Y( A* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
- }+ ]8 g( L; i" v  btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根公仔箱論壇) ]. ~  k- L% G, ^
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇$ s6 D  `. Q& H  f" p+ C7 N" d
四季豆         3根
" u; T% t' L1 t; H: i5 j6 M' I7 e1 J公仔箱論壇太白粉         少許
; F4 H( Z* O9 w3 k' r" v0 Z) `公仔箱論壇牙籤         數支
8 v& w" h! Q2 _公仔箱論壇
! D4 B. g" A5 |) x- L7 {【做　 法】
& W' k8 O$ u& J: G; L; g5 B0 i6 g5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。www3.tvboxnow.com/ b0 {0 F- x2 P% p( z
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。tvb now,tvbnow,bttvb; E$ H( U& \) f3 i# @$ s
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
0 ]' t" w: c2 g# C" g4 b) z& zwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。: j/ b( P# s/ R8 \- [5 _" h
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

+ |6 J( M2 T9 ?7 N% }) U$ y& H$ ^拿坡里豬排
2 t6 L$ c( H, `. u公仔箱論壇【材　 料】
! B5 p  V! f1 \0 O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克
5 `$ C$ i2 _  [; M0 `8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克
' N; P6 S8 {* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支. e; P" }! f; m! t# m; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 w* {& U7 I7 w& }: N( y0 E! J
【調 味 料】
2 m% I, i0 W1 z; q, RA.蛋汁         10公克
( O) r8 @% M+ e+ l. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com# M' g7 g# t7 i# X
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙' W# `! o! v% t" l! R
白酒         1大匙
' X) V4 T0 r0 d" B  g$ I' x. Y0 l. ?www3.tvboxnow.com! x( b9 \4 {8 i" c
【做　 法】
3 ^7 g. x7 L3 d, v* X' h# `1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
! K+ M6 i; a6 k3 U9 K! S! N# {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
6 Q1 r0 `' h) ~6 D0 X/ U( e( ytvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
% @' V/ ^$ j0 a" f" P) Z# f6 E0 n公仔箱論壇【備　註】
, y7 o- q5 v3 M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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起士肉丸; l: t0 B1 }1 ?' r0 G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( V0 U$ N. `  D$ |
A.絞肉         200gwww3.tvboxnow.com$ o( V% U/ k, F3 C" U& U6 R. Z
蛋         1個
3 h* k  ?  {  [$ w8 X! Z4 U! L4 Awww3.tvboxnow.com玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 L* h/ x* y- v3 U" W  `9 x- Q  Z
麵包粉         25g
2 O) a0 c6 T+ ]1 X) W, S; M% j! j公仔箱論壇紅酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 s- Y$ T$ z+ w* T# N
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 B2 }$ x$ b5 m# X3 K3 [
鹽         適量
6 o/ z( t2 q9 d4 u& H, k+ a! V3 s公仔箱論壇黑胡椒粉         適量
' e: N' H' f, ^# g5 @3 B1 r' ~8 ^布瑞乳酪         20g
& l( s$ t+ i- M' M2 ?5 C6 wwww3.tvboxnow.comB.洋蔥絲         20g- g" v* f* a: i! v+ @
高達起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 o) T* p+ f. X
牛奶         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, ^# h' I0 d. t; o0 a. S9 p1 @3 ~
披薩用起士絲         20g
" @+ Y7 d8 Z0 ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb/ ]; B1 ^: @3 w2 M* n& r3 m9 a
【做　 法】3 B/ R: }: b2 N: V! l$ Z5 C; O; S
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
  f% g' |8 R+ a) k& T2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
# N' I+ A* k) M+ y0 Y. e! @3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
0 W) i+ y6 h, k( O% m5 b; S* N/ K4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。