BeiDouChef

, ]! g+ [+ c/ V  [7 bwww3.tvboxnow.com衣索比亞哈拉
9 p' R/ j0 K; j, G【材　 料】www3.tvboxnow.com1 b8 }5 Z( W1 `6 Q
濾紙式手沖咖啡組         1組
/ p; w& ^9 a" z, Y; x/ W. v: dwww3.tvboxnow.com濾紙         1張www3.tvboxnow.com8 D5 `4 G) y" }" `6 w5 S" I1 x
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 T; x2 _& T- P
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ i+ z$ C$ {+ X; i
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克; n$ E( m# I1 ?7 _$ \$ Z8 H' A
90℃熱水         450㏄
+ F4 O* k  i% E* R9 r) \
+ _% l5 D8 F) D- I5 x  B【做　 法】www3.tvboxnow.com9 X" a9 T6 ^7 ?( m
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。3 J* O+ [! ~& e) ^
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) d% |* K+ U) k- l* _8 L" d+ v3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
3 d& `; m' E( s4 X' W& t公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 Q5 S. Z, v! }
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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' H6 D5 z2 }7 s* R) btvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
) ^6 m0 C" d# V公仔箱論壇【材　 料】
: g5 U. o  x! n+ [0 `) K, [tvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
. {4 d% L6 c: C9 K' X+ U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb; h2 Q/ M8 G( S1 N+ G. N3 V/ V- c
手沖壺         1支
, ^9 h8 W% A4 B" |) i) w/ E) W2 L9 e9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
4 \3 b1 b  K% p& {* M3 X7 ?  l7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇3 M4 u& S* ?8 b/ d7 f. ?
90℃熱水         450㏄www3.tvboxnow.com7 Y4 _9 `( f2 Z) w0 U% P: r2 I: R* \
       
; V0 y- ~! y# ?7 ]/ }5 n' m% |【做　 法】
0 M6 Z3 N' d) v& U1 [; o! u& `9 |, qwww3.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }0 e7 m5 k  X- i
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。4 e+ `% _5 ?2 `, u
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。www3.tvboxnow.com8 L. s: D) I4 u2 T& H% @
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。9 N4 ?0 a7 h- [( ?
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇( K3 s, U& c  i" q
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
/ A  F5 D" e* S' j* C: ?; @& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。& {' L$ s/ ?9 m; V- e8 R
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
2 @& k9 x$ ^- }公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- {0 g- {% E
哥斯大黎加拉米妮塔
; f) q7 `: @& O+ @【材　 料】
% L! ^5 E+ }- g/ Nwww3.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組
" b* p$ {5 u+ O9 D1 Mwww3.tvboxnow.com拉米妮塔咖啡豆         30公克www3.tvboxnow.com4 s+ u8 D. W9 c' V; H
水         450㏄9 S# y. ?+ V% P( z" f, u' ~. ]

& l! x! U$ C$ \7 O) z+ M' C【做　 法】5 ?( @0 l. L- [3 G4 ?  t
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 z+ y+ J8 \" z
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
. g# g* M4 K7 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
1 h" f0 o! p" Fwww3.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇+ C8 I9 U8 Y( Z. _( b
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 v% A# ]7 |4 `tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多公仔箱論壇- k8 H, w: M" T! c- z4 l4 u7 ^
【材　 料】
* u1 E/ g$ M9 j" Rtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb2 J7 i/ O1 D9 B4 M
巴西席拉多咖啡豆         30公克
4 R7 ~+ X+ g- G+ D: c! q2 wwww3.tvboxnow.com水         450㏄% ^9 A" L5 F- c! p& {
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. |4 e. ~! [5 M+ e8 Q8 x' U6 r9 {: x0 P! q
【做　 法】- @( @' o  j& j0 ~' W( ?( m, d3 y
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
$ a. _# n) D7 ~/ T. @  s) e9 D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
9 h% f- d' Q, B: L" ?3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www3.tvboxnow.com5 p3 h5 G3 V, d3 b
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。, Q) d- {& {0 `* q! L, |- Z& P
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。1 u* q. k/ g, z
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
* Z, R: ^2 @7 u0 A  G公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
2 a( D2 {( L# U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& h' Q$ ?9 }  L/ j1 T7 V$ I" vtvb now,tvbnow,bttvb9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ X+ l4 P! I1 G. E* ^# c7 Hwww3.tvboxnow.com安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 j: U' c" Z! x/ _9 K" d, [
【材　 料】
, Z/ B) p7 W+ qwww3.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組
0 P2 P6 w, C( k( Z$ F安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
( Z$ W/ t* O8 D2 ]水         450㏄  |! ?# s  y% T4 S& j

* u  \& H* K) y7 d% n; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 R# q$ ?5 {0 m7 ^( L
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 g* f( C4 y
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' ?% x$ T# T4 kwww3.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb7 i" b" d2 n* y& H) S- Q4 }
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇" d# s5 R+ M4 N" M
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ X$ |' E4 N# ^' a- k
哥羅比亞娜玲瓏
2 R& P+ a/ o7 g7 N3 d- Cwww3.tvboxnow.com【材　 料】
. y9 @: \$ Y$ \+ n虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 g5 m) o' O4 Z9 X. `
攪拌匙         1支$ J! M/ S. r- G0 \8 p0 d" O
酒精燈         1個
1 @# y& T' Z" t1 S; g7 f% dtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副公仔箱論壇: b* p/ E: l  D- O% x  d0 ~
濕布         1條公仔箱論壇, [0 @0 o  L+ J0 V( N4 [3 {7 `
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
  @8 B$ O5 r1 ?* G# x/ @& X: ~. M2 w熱水         200㏄
/ Y7 u2 H! F/ f4 g! R0 n2 j公仔箱論壇       
# [! p* k, G7 v5 ?8 r9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# k* _/ ^) b- H* B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。www3.tvboxnow.com! t; R9 |4 Q$ J+ a
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb* k; Z8 Q9 j9 c) [# r* D4 }
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇! E5 f' T" Q1 M* Q
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www3.tvboxnow.com5 S% L% x2 O4 O2 J8 V6 A% Z
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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. f" z9 f* r: D+ g印度馬拉巴爾
' d# J+ V4 n. _$ {& C$ d3 u公仔箱論壇【材　 料】
) t) o  c# T  o6 i7 etvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! z" A, _) F9 l, _: G8 R
攪拌匙         1支
& |' V! L; a+ W2 z% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb* v2 @; W/ v" f* u1 v
計時器         1副
* W# K6 c5 U& y5 }  o3 J. v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
& k. O$ T* P( w2 h6 Q牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇4 r, I  a9 S6 Q7 K5 ?
熱水         200㏄
7 H6 F% S  X2 q( U0 y& bwww3.tvboxnow.com
( S7 F2 }9 {3 u4 E. D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 e5 @3 f  A' F' o) |( {
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
0 ]0 f5 k( ~6 g6 g8 _+ ?$ L4 bwww3.tvboxnow.com2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。www3.tvboxnow.com+ V+ r9 [; G2 {2 K
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 W1 L- [3 F8 U) P& [& B6 E公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 L% C, R8 u2 z; H% `5 |7 f
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

9 o' E' `' r1 \* S) w+ m# X. h% E$ q牙買加藍山
1 l- w  B9 q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ l3 I* z% R( N
虹吸式咖啡壺         1組
6 P, a+ ]9 }1 D6 [3 Y& {- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
3 a( y- u# q0 u- B7 T! s. v* K, Ztvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb& V' w6 Q9 y8 z7 w
計時器         1副$ {+ d7 Q. ~) K  T5 K
濕布         1條
2 B+ t% `  B6 |. Z. A" d' t/ ewww3.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
& I; k: W* W# n' M7 ltvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
$ X$ @1 H3 X. a6 F" E        * n5 I5 \( |4 P; J$ k4 R
【做　 法】* B0 A; N. |7 u" M( ]6 Z: p  v, R9 T  ?
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
; o9 V* _& N7 _2 j" y' `. i2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
6 C6 ~3 n5 [. `; r7 q3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
& S% @* q% g5 @8 u) Y, y/ z7 S4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。www3.tvboxnow.com2 s) K* q" W" B5 s) C* |
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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7 f- K" ]& F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧
  m! j1 [& x' p公仔箱論壇【材　 料】
2 [4 L7 ^* G# A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
; G; _9 [- k" n( v: _www3.tvboxnow.com攪拌匙         1支
: D0 e% b( ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
$ O3 F" i: A$ ^: wtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
# B8 `: C7 ~& u8 c2 r: N$ ?, u6 j濕布         1條www3.tvboxnow.com' z# W* `' ^% ?$ s& d8 V" H
黃金曼特寧咖啡豆         16公克www3.tvboxnow.com5 c' I, p- r4 J! p, U6 d
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N$ L& b  t) O' }
公仔箱論壇: V2 H5 I3 `5 {( Y8 T
【做　 法】
* j& `+ Z  A* X# D3 s公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。* d& _, S- c+ b
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
2 J2 V" `% \- N7 n; s7 ?& l1 Dwww3.tvboxnow.com3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
) k4 {/ R4 J' K' `) w6 w8 z4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
. x" r2 Z  {$ a) X4 t公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
# @. e; Z9 w  b6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
8 C5 N, M0 m8 Z2 f) d公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, Q) F% A8 z  b. Ptvb now,tvbnow,bttvb8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
- S: l) B2 `$ e9 b  ~tvb now,tvbnow,bttvb9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  u' `/ g$ D; d" r5 B! Q' g$ l公仔箱論壇1 o9 `  W( P! L7 I
公仔箱論壇8 K0 t7 ^: e& P
卡布奇諾-心型拉花
* J, z. @' H5 G3 U7 @3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" e5 r" ~- r& P
拉式奶泡杯         1組www3.tvboxnow.com" N3 [1 k$ v5 h) R
不銹鋼拉花杯         1個
: `/ k" E( b! i1 Q7 f( F+ R) }% Ewww3.tvboxnow.com溫度計         1支
8 {2 n7 N$ y" Etvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄0 M7 w9 }% [# O6 q: d6 w
全脂鮮奶         150㏄1 n4 g" ^" |9 g  n
        
2 R  `0 z1 h  z# |) L$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com$ R8 V- {7 u5 _4 ~% x' R- Y
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
$ f9 c% b) V+ C! |! {( |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 Q" M) z; I+ s" v8 Awww3.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。& o7 O2 }2 G/ y+ T  j, p
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。; k) K( I, K9 E0 ^+ |
1 d; D. I+ j+ a9 l" Q% V3 G, h$ _

( K# {: [; h& Z% S拿鐵咖啡-葉子拉花$ M! e4 ?5 Y; e: p6 d5 @9 ^* \
【材　 料】
, N+ J" W, [& J3 \www3.tvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台
( {1 ^$ t$ j6 v1 |/ }" Itvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
- |6 m- O, T& i9 P) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支' g: T) P9 w2 }( a1 s" w
義式濃縮咖啡         30㏄
' V! U& p9 N: ~# g全脂鮮奶         190㏄
  o! V' N& \7 H5 k, r  L; g9 T5 S! O3 t! h
【做　 法】公仔箱論壇1 K3 b" G6 W* V2 {
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
# n7 `6 r- H" F$ q6 b  q8 T# G2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
6 S) ]; y/ G* T# {$ iwww3.tvboxnow.com3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。. `: @/ {' v2 l
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。www3.tvboxnow.com, @- n0 h7 U# `& K0 d8 u  E" A1 h
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
' |) D& z5 L% u1 Y4 t- ?/ e1 h. c
: O- [  e, h; ^+ F5 M7 qtvb now,tvbnow,bttvb. Q+ d2 R/ O/ S8 @, z
咖啡牛奶泡泡
+ S: ^6 Z7 w) Y7 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 L; M. T4 [5 {& P; P" I公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
4 j2 v) s5 a" F8 A6 W公仔箱論壇溫度計         1支7 g+ G" J# D+ \- B( H& w( S3 P/ z
湯匙         1支
6 b$ t  P( \2 D4 r, ?$ Z義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 q% G  C/ `2 Q( {9 o
全脂鮮奶         270㏄
. `1 A" ~+ b- e% P9 |公仔箱論壇0 l. o" p3 {7 s8 s! v- W
【做　 法】
; R9 z- _0 u+ utvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
  u6 J! S% z- w2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
$ m# d4 |% }/ w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 j0 {& w$ J+ C  |% _1 I( J6 ~4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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2 z' W: L( o- ]- p1 m1 F# ]" [& P2 r5 [8 i, T. |$ T
康寶藍
1 e( e) Y& U; h% x+ {7 i8 j【材　 料】公仔箱論壇& r+ l* S" @5 O, ]
摩卡壺         1具
, O' D" S$ R9 m* `0 ^: U: i磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ ]1 @. M/ h8 t+ {  [
奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ Z) m( p* w' N1 J& ]
瓦斯爐架         1具
* [& c. l7 ?; |6 z9 Ewww3.tvboxnow.com義式咖啡豆         適量
( P: W$ J  F0 e# Q) n( K鮮奶油         適量
" `/ u9 S2 ]: J3 J% w. d3 ]# t& T熱開水         適量
0 T% \8 j, L4 ]
: o7 ^, Q  B9 ^3 {公仔箱論壇【做　 法】
  i6 y% ~# b1 c- {9 w' h6 ~www3.tvboxnow.com1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇4 G( w7 S5 y* D0 }: W+ G+ `
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
8 [( I/ u9 f. j/ _6 B( J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
+ I* V7 c* p" H& a7 _+ s, x" w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。' Q. p1 Z  q: T
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
5 }0 V9 U5 E% K. Z% g- C公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
: F! l/ f5 I( ^. twww3.tvboxnow.com7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 l6 o4 ?$ r4 x+ h- s5 [0 l
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 i( i7 w+ x7 b
公仔箱論壇: r+ @5 B8 \  a6 z" d

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( i- I3 c) y# N0 h# R% stvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵
: R* \+ C! b2 P5 v# @% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  X( j' _. q' W- F1 e, fwww3.tvboxnow.com拉式奶泡杯         1組
$ M6 z% }5 I* J, I. Y1 n( J! |www3.tvboxnow.com溫度計         1支
) ]6 {+ m( P0 C0 L4 q5 ?/ x  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
% d$ k) N/ E/ k! k5 W7 n, m公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
; v! P3 x! H# M6 ~全脂鮮奶         90㏄
. s" A; U( X1 j/ V( M: Y# U5 u" L. p/ m4 j  y
【做　 法】4 u# e  }% Z+ c% w* i2 S1 K7 ~
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。" b. |  ~& W3 Z& r& x; G
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) x7 @/ y; z6 o3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, z/ `; O* _6 k/ O5 _3 s  s0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
1 O0 Q8 V( t( g公仔箱論壇
$ |4 v+ f: N  ~% o
7 |% \% X+ V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) _- h) e, z+ p0 f
舒芙蕾
- S4 d$ _  X2 l. u' {8 b公仔箱論壇【材　 料】' x5 T: G* f+ [) z( Q/ }
拉式奶泡杯         1組
( y! q2 c# d! O/ P  D4 I( t& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支
" o! ?- p2 d  ^7 ]6 H: @+ D% z+ bwww3.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄www3.tvboxnow.com- I" C( x( J- V: v. e$ ]; Y* d% V
全脂鮮奶         150㏄
* B' u+ V2 k7 Q% t" g: G" ~細砂糖         少許
) o$ o- ]# z. @) B) f% P! \, kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 f: \# |2 X* u7 F! Q
【做　 法】2 S: d- i1 A2 G3 P: H4 i6 k
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。/ }5 D: y2 h* n; u; a) U6 p% P4 r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 ]) m' j9 H" R. A3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( b0 Y) d. e6 p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
/ }6 P9 X- k7 S# ?& ]. |3 g' C* F1 ~5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb/ \* S% H, j& ?
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- s3 X6 j9 U# q- W3 L
摩卡奇諾公仔箱論壇/ Q8 u! H( d2 ?3 E. V- K1 ~
【材　 料】
+ a+ i1 ~  A7 X( d; X8 n公仔箱論壇Espresso         1人份www3.tvboxnow.com1 z$ G" e; C9 p3 @
巧克力果露         15cc
# e! c9 L: Q0 Kwww3.tvboxnow.com鮮奶         100cc
* }! A- }7 t" h, B+ Q. Uwww3.tvboxnow.com可可粉         裝飾用% A# t7 G8 b' |+ W* ~. e6 h
/ Z  G4 c8 T+ Y6 G3 L
【做　 法】
1 W+ x; u1 |0 swww3.tvboxnow.com1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇' H0 F, J5 S; \. ~9 U# {
tvb now,tvbnow,bttvb) f" _/ e, `. i) E' M
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
  i( m  G/ {/ x- H9 vwww3.tvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ k* ~" }! ?, S1 C
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com: h( N% |$ S! m5 L% G; H
摩卡奇諾–雕花
$ n& O; P  i' ^7 N; M, }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ C2 q( P) Q4 I; S+ W; F; I/ p
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb) s4 W- b& \% l' H
溫度計         1支www3.tvboxnow.com, {: S/ N  Y% U" I
牙籤         1支- Y/ b) _* y0 I2 i
義式濃縮咖啡         30㏄5 i/ k9 T  J# W! y$ J: g
全脂鮮奶         150㏄2 R/ h5 t6 k; u1 [
巧克力醬         20㏄
5 U: a0 N( s# _7 W+ s- `% m3 P) K        公仔箱論壇, k7 ]3 V, O. m; X
【做　 法】
* l9 L, T- ~- K+ w( \  P" H; Mwww3.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J, m. m" G. Y2 {) G# H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb' T) H% }' z% D  Q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇' Y% L2 k% N' K. d2 z/ m
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇6 J! |9 V* H; @  w
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

- t- N0 G7 A: p) U1 C9 @# ^公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
6 t! ?3 K  m8 D7 ~& X: R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com$ O& N& a$ M7 B! Z. T
拉式奶泡杯         1組
6 C* G  a" o9 M' j3 D溫度計         1支
" M/ F8 m9 Z: i, k+ t8 y- g6 Nwww3.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄www3.tvboxnow.com6 V/ G  m/ u6 B! f# u& E. s
全脂鮮奶         80㏄
9 q( y' P- B$ n焦糖糖漿         15㏄
+ B& t* |3 U9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 T  `: J( Y# ~/ C9 G
【做　 法】) {- h* V' p/ J% w# i) R
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
. F, u9 g2 o4 b# {3 `+ fwww3.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( g6 ]! U0 c% Y7 X% [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" p- s( L$ }3 t( x1 c  }/ i
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb* i5 g1 H& k  U' X! I
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

" P. {( j0 N4 ^, _) P3 b冰水果茶
" m1 g2 ^  e% o' d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" j7 p) X3 X0 J
熱帶風情茶         1茶包公仔箱論壇& A: M& x/ E, w3 g, Q
柳丁汁         100cc+ O5 ^$ M: Z: g8 Q) S  ~3 L% w  d
檸檬汁         15cc7 V! E( O7 j7 r
百香果汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb( z2 \! j8 r& [2 e/ U. ]
奇異果片         適量
, ~' q& z# `9 O# j" Z) b  K) j蘋果片         適量
$ h6 y2 J" C% H( f# B3 q鳳梨片         適量
9 k- k. K  f8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量
  M3 h% `9 W7 L3 z0 Y  Dtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
- t9 t, J  ~7 d公仔箱論壇冰塊         3~4顆7 n) M# \8 k- q3 n/ @4 ]
熱水         100cc
$ o8 ], L# ^& }# W6 ~6 z7 C: htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; K  Z1 Q2 w  S& ]0 |  Y
【做　 法】
& Q7 [& Z4 y* Q1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
" E: q- x" d  i/ j( B2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
& Z4 _, T+ ]8 X! G& @: D$ G5 Zwww3.tvboxnow.com3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。