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公仔箱論壇/ h) o' w0 B! y
衣索比亞哈拉
  }% w0 k( D' e  w【材　 料】公仔箱論壇  j* X, X5 W: L# _* }( r
濾紙式手沖咖啡組         1組
  _. J1 U* D9 }0 }1 E$ u濾紙         1張
; {2 B1 @4 ^: U( [# H手沖壺         1支
$ M; U6 N' w3 j2 N7 g/ I小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U& W6 I4 E! ?- }. c# F* J
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克# z! Q: L/ N2 g" z7 m
90℃熱水         450㏄
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# ]$ a! ?7 b: c! _. {3 V【做　 法】, P# C% |' V/ J% ?% c  M
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
) s- T3 F1 `+ e) M* F: s公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇  z; d/ u- R4 J' @' @1 L
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
$ \$ t6 s5 X4 \2 _( {www3.tvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。# R) d3 h+ T0 ^
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞
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濾紙式手沖咖啡組         1組www3.tvboxnow.com& e  }9 B' Z* J3 ^0 |+ q! m/ k1 p
濾紙         1張
; _  u# S- ?& h; r1 P; Q公仔箱論壇手沖壺         1支
; m1 l0 a! B$ _7 c5 M公仔箱論壇小湯匙         1支公仔箱論壇$ ^; g# C& R; c
東非肯尼亞咖啡豆         16公克) K7 r) Y4 ?  o, u$ i/ u3 O  z5 \
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 [% a  ]& Y& e* g
        www3.tvboxnow.com2 w1 _! H5 a; L% \' Y4 A, V# ]9 i" k
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 {3 T, z. |- [/ r
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
8 n' a* F8 n0 O0 ?" |7 J: v8 U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。" L2 N: G* ?, j
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 E3 Q) Q1 L3 r. }4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 t8 C: w1 [' W- F
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
3 {' L, p  g# [5 {) F( M8 o6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。# J6 N2 q3 u/ V$ Q' `3 P* l" X
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
# Q1 S1 y1 h7 m  R7 lwww3.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。www3.tvboxnow.com# k0 ^6 G2 w/ j: B9 w0 K# g
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔www3.tvboxnow.com% I% P+ [# u- C$ o" d8 v7 g
【材　 料】www3.tvboxnow.com* v8 r# B: r% u+ Y1 L. n
比利時咖啡壺         1組
. d0 ~3 u1 b7 h; g  z4 n# u. [8 T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇4 {9 e, s0 u. E- b; C$ \
水         450㏄
8 X' U; w8 r  x7 }/ y公仔箱論壇" c: u# c: v9 h: ]! z7 \
【做　 法】
6 Y; J" U' B& I$ z+ a7 ~/ Z1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb8 A& r* k. M3 O7 M' R: q- N' A
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
7 L  C' O: I+ a1 V7 {* owww3.tvboxnow.com3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 g" ~  d; }; l3 y
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。www3.tvboxnow.com3 H" k, s& s+ Z/ I. N% a7 G
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5 ?" f  m, _. n0 m7 N$ U( \www3.tvboxnow.com巴西席拉多
) x7 j( b# G. R( Awww3.tvboxnow.com【材　 料】
: b+ P; M1 j; L% M2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組( l9 C2 w, S- i$ d4 @6 N0 ?3 N. |
巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ ^$ L6 r- }! [. F! \
水         450㏄
* R, x# f) Y6 B. p1 C9 `) l; C; h6 I4 B: y9 ?2 }, @5 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 d  B9 V5 p, B/ Y
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
* w% J1 r( \- \2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
6 ?, F9 y" i9 Y# ?. q公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。( C* l4 F& O7 d, u2 R: _: N
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
) R- K7 N' E  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。; K- ]9 h+ ?, P& N, E) p4 D) x
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
. J7 T! A& V) ]2 I; ~/ p6 R1 J% btvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
. I/ @3 d3 y! T* U7 M; f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; R4 |& O: |& T. Iwww3.tvboxnow.com9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb- U% P; @3 s8 B  w0 @* [9 b
安提瓜瓜地馬拉2 c: ^2 @6 l  Y
【材　 料】
' `3 n; g" u# E, L* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
% R; s7 f0 q+ u7 @公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
7 S! M/ M; @) ~" V4 U: d水         450㏄
8 P" h' B( F' q
( i$ c6 u" T& @& s& F( a. Xwww3.tvboxnow.com【做　 法】
! g! a+ R* [; w$ \2 I" M' W' ztvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 U; A. I# {( m8 ^; X0 g
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。& S# S  q2 O8 O' R- g
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! j! g' z( s! J* a+ {www3.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" e1 X6 I9 F8 k, h# m* M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- E7 I/ `; _/ X7 O: a. m公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; g. y1 u7 L7 O
【材　 料】
' H/ W' r6 ]; {! V2 R$ t. [* Z0 G公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組www3.tvboxnow.com0 C6 @0 O7 o% G2 u) d) t
攪拌匙         1支
  V) X! K; }$ h" a- ~www3.tvboxnow.com酒精燈         1個
  U8 R4 d; e8 A- u8 q% U0 k公仔箱論壇計時器         1副
: O1 \) v" a9 \+ a+ h# j' x& |! T3 Uwww3.tvboxnow.com濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb. @% G* U8 c, \5 v8 O" h
哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb! F! e- O1 E# f2 I/ C
熱水         200㏄
/ M& r: w# |0 }( Y. i' O# |tvb now,tvbnow,bttvb       
, g; k0 G( {4 S6 f. z  A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com+ |! v4 J- |4 n  [5 G
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 M1 ~/ i- H/ x8 f: w8 L2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" v, `! ~+ ]/ n- s+ Ywww3.tvboxnow.com3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。, n! C" d6 G# @6 L; A3 L2 b7 K
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, O" N! _, T& X+ C7 G6 m公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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印度馬拉巴爾公仔箱論壇* f' }1 U& Q; ?2 a
【材　 料】
" e* U4 m8 u, f! u- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 t) x  K5 ^
攪拌匙         1支公仔箱論壇' y2 B/ K9 o+ g8 h# J
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ R% W$ \0 r4 R) U  V5 {1 W, \
計時器         1副8 ?5 I* c+ i! t# a: n/ q  y
濕布         1條
6 U5 ~7 V* i* U! @牙買加藍山咖啡豆         16公克
4 n% o6 f/ ?* W9 @www3.tvboxnow.com熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 O# H$ @( W  `8 Z& K
公仔箱論壇; b; Y/ f( W, Q5 r) P0 ?
【做　 法】
' @/ \' P0 y4 h: u8 [0 V: l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  r# I# t, x8 M! M$ Z& M' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ r% T* o5 W
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。3 _, ~9 P: z, H# ~
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 e9 h0 [, k% g2 ]7 }5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" V$ d7 P% D! f牙買加藍山
8 y2 p' t, i5 m8 n# u+ W  `- O【材　 料】% h- O, Y3 s- u: v
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇/ A( b% e; j' k8 g% H7 U
攪拌匙         1支www3.tvboxnow.com+ n4 g6 x7 ^% L1 y0 f
酒精燈         1個
2 E! b0 }- ]7 f& i7 R6 [! o; I* Iwww3.tvboxnow.com計時器         1副5 \& Y! u( c+ r
濕布         1條
3 O8 X8 `/ p0 g# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克' U' n* ^) L' U. A/ Q4 U# F# W* Q
熱水         200㏄/ A; h. Z1 {! r5 D
        tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 c. e  i  P) P" K
【做　 法】
% P2 ]& R; |$ U5 l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇: H* H2 @0 ]. o- Y1 K
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。2 ^0 {* |- [$ `4 X* I
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 e% [4 r! T/ O6 V# w& e* f( V
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: U4 z% K7 U, F2 Z( I; otvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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2 @) x0 l. G3 N7 h  h4 O2 x
黃金曼特寧% J7 N8 p( o1 a+ B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% A" B. B" B0 ^+ ]1 u4 n
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb4 I& R! K7 ~  k  D
攪拌匙         1支
, Y: Y" k8 H$ p$ f公仔箱論壇酒精燈         1個
8 Q" o2 ^- V5 Z+ _$ _計時器         1副
2 @' W, G/ m( C$ p( K3 I+ e" r- ntvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ w& y& }# I; A, R6 @
黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j' S, d) q( I7 ]
熱水         200㏄www3.tvboxnow.com  W7 z3 J0 {* ^6 T- U& \& P, _4 b

( w. I* J) Z6 M【做　 法】
2 c' i" W1 ?8 o( Y% N1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb4 [% P: o) @7 r$ j; M' `
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
2 v. {0 b3 U- @% t, S4 b4 q3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 M1 |4 A4 T# p5 @0 B1 r4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。, {/ U' \! l) \' b# D% t
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
- G4 J1 W  M) R/ T- ]公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 U: E- N2 k" e7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 }' \  I' c6 P1 j; b0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇) r, W0 I; D( p. y* U- V1 W
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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, C7 D1 l( c& ktvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花
! {( M- k1 c% i, G! Q6 c# q【材　 料】. o! }( v1 }) l5 _0 y7 c4 y& K( ]( `
拉式奶泡杯         1組www3.tvboxnow.com1 H) u! B2 i9 J$ u
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m0 l& @+ W& |. Y9 s7 I; {, E
溫度計         1支
* e& N+ ~5 ~6 H7 fwww3.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
/ l$ C4 i( \* N5 o: w/ Kwww3.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄
, y( Y. i4 K! r8 x1 F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 ~" d# c+ a- T- S9 G7 l
【做　 法】
5 Z7 {& q8 M" `* a, w, i5 [1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。www3.tvboxnow.com; u; g9 B: h1 g+ m! W
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
" c. q& E3 N1 d( m' G9 l! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n% \# ]& S* {0 F% o6 k# G
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
6 A3 {6 [: @5 X; U8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, O8 u+ v4 [+ R! E
, @2 g# T+ ^4 ^2 n6 Z
拿鐵咖啡-葉子拉花www3.tvboxnow.com& l! ]# a  Z! n7 Q% v7 z
【材　 料】公仔箱論壇) E# `3 a  A+ Z% P5 ?: z* O) L
半自動義式咖啡機         1台
7 O5 ~. ?/ ~9 _7 D2 k' Q( j不銹鋼拉花杯         1個
! }" b9 E$ f3 E' y公仔箱論壇溫度計         1支
9 x0 f) x% g- A: l( n公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄/ P1 K) G6 b# M( S
全脂鮮奶         190㏄
% m% k! G6 U: j) m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# [% q, a) @* o0 G4 J
【做　 法】
% Q8 L0 }. m1 i4 s9 m% _. T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。+ A- D8 ?( B4 o+ g% D; U# H( n% j
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。, I* `8 b5 J- o1 J" n
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
2 m/ j8 L! r: e' }5 J- O公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
1 _3 ?* }) [8 X0 L: O, N! v! Otvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。( |3 ?& `( t$ T% x/ w

4 S& n1 g  r' s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^% W) z3 P. ?+ p" o8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
; t& z: x& J+ K6 k【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A% ~7 h' \) _( l/ N. I3 [
拉式奶泡杯         1組
7 v- u8 _! R/ w$ m公仔箱論壇溫度計         1支4 s$ K9 F* C, w& u, P0 v
湯匙         1支
7 D) I9 D- u7 p! ~$ Y. ~義式濃縮咖啡         30㏄
' a$ x8 h; @" ~1 ~0 \2 T9 Gwww3.tvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& ^1 [7 T4 V" ~- H
- ]- V1 @9 B' L
【做　 法】
$ L8 r1 I% ?* ?2 t. E7 P9 t! C, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
4 Z' A) ~7 K7 j+ G2 C5 i' [www3.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb( c. o! t/ U) M* u  I" k) D8 ?& S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; @0 V! y5 M5 ^. ?' S4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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4 J7 P5 _8 f' r2 {; T! h! ]6 R1 U
+ E* `1 Y" C- j康寶藍
. Z# @$ W) U3 Z( X+ v3 T3 {8 z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 c; C1 p  v: Iwww3.tvboxnow.com摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, I- a: l, Z" g/ ]6 d8 B+ }# H
磨豆機         1台
4 L; Z1 I& e1 Q+ ?9 H奶油槍         1支
4 ^( I3 P1 @* f0 e0 _tvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具
3 N1 T2 v4 B7 ^7 E$ ?, }; T, ]0 wtvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量& ]  p: V5 ~( a* [" l. i
鮮奶油         適量公仔箱論壇: |' n, o% i0 m9 T4 y
熱開水         適量/ p7 A7 Y7 ~8 Q- o# w' U; a
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【做　 法】9 H: N* t) e. B' `4 G" Z
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
/ s+ |9 c  O0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。www3.tvboxnow.com; z: `8 N0 U2 M7 D5 N
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) }+ L. j1 ~+ K# R
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
4 K) B1 H- A3 t# [www3.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。www3.tvboxnow.com& c& g8 J. c# E# n) w! c" X
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 z7 |: j% ?6 {* w2 {" l
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
: C0 l6 ]/ {# a- X0 A! T8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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7 x. I; t' [9 j3 ~1 B- [瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  x( \/ L# O& j/ x& p0 L
【材　 料】
7 z8 \  q9 N& |7 q; C2 R) D公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組+ I5 y3 R2 g, H! ]' r
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb: q' Q& r, ]9 E
湯匙         1支
5 d3 a3 \: n# |( u* ~義式濃縮咖啡         30㏄
! s0 G$ Z; J" ]. c公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄公仔箱論壇& y* Q0 J/ p$ A3 x# ]8 S( |( }

) p5 C( d) Z2 [6 L  htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( V7 y8 x3 A3 O4 X
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。www3.tvboxnow.com- H* \4 [9 q/ l; c
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。+ x3 X+ Z1 d1 b" S/ Y$ [- g( u
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。' A; O$ V$ V6 z% A2 k$ u. t$ K
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p  u: B( H8 P" R3 g3 Q
6 W0 G, J: v, ]' I; Z. N

! D; S2 T8 v9 f5 S0 Y* w7 m! G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! Y- |% [- T5 z& `8 rtvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
, n1 Y# n/ C2 _4 y1 g! mwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f; t* y" ^8 J1 A7 Q
拉式奶泡杯         1組
2 ^. ~# s% B2 ?+ H: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支& |# j! a5 |. [- f
義式濃縮咖啡         30㏄
1 R! m  k& X/ ]# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ c; ^; V8 F4 `5 \* a% \0 }: C
細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ c' T0 u5 |( y

0 T7 m  j4 E- Z4 a& e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 }5 w- j0 v9 R0 a8 p
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。% _0 [) X/ e( S4 C* a
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇" ~4 k) u/ f2 k& g; L# c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
0 E' \" L9 @- f4 k) X4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
" g: C/ M- K+ E% R' S3 `8 Ywww3.tvboxnow.com5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
2 [! C' r1 d3 }$ B6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾
4 |& f2 y0 I4 {3 {9 [' y* Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 D5 {8 N( g# @9 F( B, B( E3 VEspresso         1人份www3.tvboxnow.com2 K' W7 m3 J. o
巧克力果露         15cc
( j+ f, R, {3 o% _- ^公仔箱論壇鮮奶         100cc公仔箱論壇7 T  {+ S; W" v
可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 s) h1 |8 S6 o7 D5 D  e
. ?  p0 |! n" h* w( h7 }7 n  {
【做　 法】
' W7 v" P5 D# q! i6 e7 c% N1. 杯底加入巧克力果露。3 m: K" u. R# k5 O6 Y# F# A

- H! _2 o7 H7 U2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
) W/ Q  v# u3 \: t0 [www3.tvboxnow.com3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。www3.tvboxnow.com( D2 j4 B% J0 Q8 {; x
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

: G  u: Z5 y( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾–雕花
( H7 ?2 L# S. D0 \. ]7 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  u  r9 y9 O7 t6 B( I0 e1 Q
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ ]( y6 `! e0 _( F
溫度計         1支www3.tvboxnow.com2 v$ |" G" A2 N8 ]/ a
牙籤         1支% i  t% K3 q3 \0 Y2 Y0 w) @! j* s
義式濃縮咖啡         30㏄
  M2 Z2 u  I# a& y; z公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
; L! S3 T* m$ S" n, \" M& d巧克力醬         20㏄
# A- H/ A5 n1 G0 }www3.tvboxnow.com       
6 C- H+ J* B$ I) j; Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
$ U! z) M8 l# ?8 w' J1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; u) \: n& [0 n! r2 y/ H
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
, W: C  {2 u1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 c" P8 P- U0 i* P! \" u4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
; @& X' g% Z6 A- ~0 B! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb. w5 W6 d, v2 m
【材　 料】+ p/ B0 I7 \7 M2 k" j7 d
拉式奶泡杯         1組- S/ @) P' D. b: `2 \2 c- b
溫度計         1支www3.tvboxnow.com; j; u, p6 d" @  }. W& x9 C
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇/ n7 s* V  G, _+ p1 Q+ S
全脂鮮奶         80㏄3 D! A' q% G, p2 ?" m+ }% p# {
焦糖糖漿         15㏄
2 i; a- _) P" I4 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" C" A0 H5 @7 Y$ R" x# C& V. S
【做　 法】www3.tvboxnow.com# u1 g7 _' P3 p2 n/ T
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- p( I5 T- P: h/ j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。' x' m& d3 l5 A1 z2 G% e2 V
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% U, U, C7 Q. F+ s* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
- n7 L' ?! v8 @# o( I" z" F公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  i8 w/ o! @- ?
冰水果茶公仔箱論壇' G8 Q9 C! x  p8 G5 G' Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ J$ z3 U9 Z" L1 h- a
熱帶風情茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: {1 m, ~7 B0 t) S: f/ P
柳丁汁         100cc
* R* ~, C5 M2 ?% Nwww3.tvboxnow.com檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb2 t( e6 b8 l0 |1 W; o5 s( @2 S2 n6 V
百香果汁         30cc
$ x+ ?% s7 P6 o; [' ^4 n! n3 I公仔箱論壇奇異果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 @- ?5 s0 c/ F
蘋果片         適量
: r0 r' D! ^( G8 u4 S公仔箱論壇鳳梨片         適量
6 p2 p/ y2 R: G) i; H檸檬片         適量
. K. R7 ^. f6 E) \* ]4 m% Iwww3.tvboxnow.com果糖         30cc公仔箱論壇9 M. j5 K: i3 j; ~+ y& c7 P
冰塊         3~4顆
9 S: t( ]: w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb6 R/ F) \* H5 r0 y

% i' \0 ~& Q3 K5 g# Y' B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 R5 p8 z; L' J
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {! A) Z' z$ W4 _! T( N$ p" y/ G8 O
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ G/ T9 F- G9 E
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。