[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5 J# W; I( m. M. @; @  ^6 |5 otvb now,tvbnow,bttvb

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇5 j" S- u- S4 G3 }/ r4 c8 ]
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... www3.tvboxnow.com; L. p- T8 O& g) s
冷冻冻獻上!!!www3.tvboxnow.com7 h$ V. f1 ~" D2 _0 S  h7 |  U

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公仔箱論壇' m- k7 V( i, {* L9 E9 e- K# ~$ [/ Q

8 h7 X3 {+ L' ~& ]* v5 u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb, R  X: Y  \$ R9 F+ y

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1 j: k8 g0 k1 I公仔箱論壇
7 j% e' e( _- v公仔箱論壇9 A, K6 O( Z/ y2 w, @% B: e% `1 r
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巧克力布丁
. ]$ ^; t' q4 Z9 ~公仔箱論壇【材　料】. m$ g" o# p8 c  Z, ?# J
吉利丁片         
0 O" Y, l1 E6 K7 gtvb now,tvbnow,bttvb10公克# Q- L  L! o4 X+ {7 V
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ K6 Z8 _! |; G9 B' C& s
200公克tvb now,tvbnow,bttvb* N% ^% |+ w# t
鮮奶         
( s8 w# ^+ g$ m# [800公克公仔箱論壇% P3 J& Y* @9 ]
細砂糖         
/ e; r. x! G1 X- \tvb now,tvbnow,bttvb50公克" V2 u1 L" o* _. |
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; |- a7 p3 ?7 m: `' w
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& D5 e/ v& Y* N& w: U
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& T2 }8 l) A' R! q# V4 Q
50公克: {7 E+ k; a/ ^/ T: n/ \

7 \) d7 o  J  f" {* o. W/ ~. Z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# n6 ^4 }& r+ Q( H- t  [3 K: xwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
+ P) R0 O$ k. d; K2 g2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
; R) P) f7 k# H5 I: i  ^: U3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇6 E- k" M: q, j/ U" q9 Q( z4 ^# r
覆盆子布丁
% k2 ^3 k. C* d- w: ]www3.tvboxnow.com【材　料】5 m- @0 @/ I8 w/ v2 J% v# N4 j; C
吉利丁片        
- F: r' r. p6 a' z4 L6 j15公克
- ~) v+ Z: v/ H8 `9 ?www3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
1 J) p3 t/ i3 ]; @0 |: f& s/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克6 B3 S1 J0 w+ J* t0 i8 a1 i! j( A" `
鮮奶         公仔箱論壇3 n: s) V* L( g
350公克
+ z7 W* V, V8 T# Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& A; v& y" x! @4 H+ v! n, ~120公克% m' j' `* Q# [' B
覆盆子庫力         , D9 y2 F8 }6 o3 J! g* L! S9 a
150公克
! K* Y8 ^2 M0 @1 G# _5 ^8 P        * p/ v3 h8 l9 L$ x7 v- }; h( z6 Y. h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; e7 w8 C: c6 d7 ]6 L# F0 y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, G, Y' o8 t  f- l( r3 Y; a* c2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
4 D1 S5 w! a" J+ `4 k7 C公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com, s  V2 `$ W# D% I( o% k9 `" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; ]% p( s) U  p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  e2 L# Y* s3 a
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇2 F6 U* \. m4 [. m2 M
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克3 D9 }  c4 n/ Y. r) X) p) C) J
作法：
1 [; U( h5 W$ X; s5 W. a* y公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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/ e; T' @1 c) k  l3 I公仔箱論壇咖啡布丁- }- u5 y5 U* \( l# A
【材　料】
) w" l% T8 W2 B) J5 W6 v0 J公仔箱論壇細砂糖         
% u- R6 u7 d$ x/ e( D  `) F7 v, d61公克tvb now,tvbnow,bttvb- w" `+ l5 W1 t" ^/ x/ |' _# W1 U
果凍粉         公仔箱論壇8 H1 J6 s1 q. @. S+ j: J% s
16公克
( i5 W7 a4 i$ C  F1 W7 q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb溫水         
8 p  p* S: J' G8 G0 e) R! C3 o  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
1 e% t8 O( X  ^, b咖啡粉         
/ Q3 m5 {( E9 C" w$ h10公克
( _/ r6 Y- K! x- Twww3.tvboxnow.com蛋黃         
) O, E: q: Y1 x/ G# \$ D) F, E& Bwww3.tvboxnow.com40公克
' p5 K, C% x  B/ O! ?9 iwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇, q! ]0 V5 S) z7 b# A
202公克
( a1 q( P, i* `' r4 qwww3.tvboxnow.com卡魯哇酒         
: A& g* H$ P9 w, d; O! b$ d' ]公仔箱論壇16公克& n- G+ q+ q9 C2 b
        
: t7 `6 a  k4 [% q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; T. g  F) d4 j( m4 h4 }+ i2 i; \
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。! x# M" J7 m$ b6 R7 k0 E, K3 K1 X
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 h5 O* S/ p5 V9 k* ~
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。; W: C* r$ A, t% }2 b* m$ w  m
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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7 N0 l% ?7 X1 H# d/ ~! n! i- ?www3.tvboxnow.com芝麻布丁% P( a8 Y  `* {- J
【材　料】www3.tvboxnow.com0 I- U& ^( F! D, L0 T) p
吉利丁片         9 y9 B2 u: r5 s' r) q! T4 O
21公克www3.tvboxnow.com  E6 A2 g4 f0 a
動物性鮮奶油         4 f% e7 e3 z8 @1 n
235公克tvb now,tvbnow,bttvb" }: \3 T" p/ D
鮮奶        
  g5 {5 e6 O# r586公克
2 _! O% Q1 U7 U2 Q6 r9 g' y9 S  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
5 {# ]1 O: j, h, [* P* i公仔箱論壇1支公仔箱論壇' N. N' I5 I& r8 R4 u( H7 M/ _
細砂糖        
5 }4 |, x6 [7 Ctvb now,tvbnow,bttvb117公克
5 ~7 Z) I' B: t& c: o+ o; [公仔箱論壇芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ ]% v" A$ r+ P- @
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 h5 V3 y% h1 ?) ]9 n* Y1 x+ J8 K
        ! ]; ]/ f2 F6 S$ F
【做　法】
' F) ^' c  R0 R: d- b/ \& y6 U1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% Z0 }/ o6 p2 i, y. d# e2 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
/ C6 o( ]* ?' o$ `/ \! o3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 ^% G' D6 M1 V公仔箱論壇檸檬布丁
3 }" l* f+ N9 k1 [【材　料】公仔箱論壇  g7 w+ }$ Y* s, f9 J3 q( b" J; `
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( \/ S3 G* J6 b' F4 W
15公克
( x; C# E9 R$ N; Qwww3.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇, F/ E0 Y( _0 Q* v
973公克4 o$ n4 V+ L7 l7 D
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 ?+ b. B6 e, g* `$ m  G
87公克
) q2 o8 E. l! Z' a檸檬汁         公仔箱論壇$ q! u- N+ T: i+ a' i
29公克tvb now,tvbnow,bttvb. p" |, Y# L# h& I# c6 J* X
       
* o4 V* C" H2 M. p" o( ]& c3 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& S- n2 h- O, e
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 V0 T4 G; e. @9 I" Q: v公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇# D) m6 B' _+ o2 j+ i$ k
乳酪布丁
  \; ^$ i% m8 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. J  q6 g8 S) z8 ~' Y) d7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
- ]0 q- }6 H) n7 V! J" m/ V& v% h& Owww3.tvboxnow.com10公克
  d& ~+ m, t$ |* Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
) ^5 B% l1 P; j500公克
0 ]  R/ b- i6 J1 ~- D' [www3.tvboxnow.com乳酪         公仔箱論壇# o; U+ D1 Y( w
250公克6 X! |6 e' }4 N$ S, s- q7 c9 w; r
細砂糖         , @" m% n+ \! ^6 d4 P
100公克0 {! P* I, d3 d+ a* P, a  p
檸檬汁         公仔箱論壇8 P; l* Z9 J& F# D" c7 X
40公克www3.tvboxnow.com* \* Q# c6 F* u  x
       
2 {. Y2 `2 d  s' r/ W公仔箱論壇【做　法】1 h3 U+ R  g! {# Q8 f8 q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇4 }* f  F) X1 ~  w9 W% Y. T
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
9 W! [: s9 i) ~0 {, l. P: e# x/ |公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5 I7 E" m5 E- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁公仔箱論壇4 b5 _  Q) j- B! W( L* M
【材　料】
( x, \/ h5 K1 R! z2 O5 C- U吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 Y- d7 f% {# }! C  c/ N' W
15公克" c" C/ w+ s1 s$ B3 r
動物性鮮奶油         ! F! S4 p3 }4 X% R
185公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F. P' Q# K6 z  p1 |0 E, H
鮮奶        
& g) S# `, R4 v( p+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克/ Q. P3 A1 {- `
細砂糖        
4 Z$ u6 V: j6 l# Q& r55公克www3.tvboxnow.com% S! [1 }# c* @! z
抹茶粉         公仔箱論壇  t( l3 |" J( G, x& ~
13公克
4 B* |- M' ]- B+ [' Gwww3.tvboxnow.com冷開水        
/ t% i$ e" s- j4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ @  H4 V) L8 ?; s  G% G, \, l
       
" @# _+ n5 g9 G7 v* m1 r# h【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# N- j8 ]' _, [3 g! V) m# R
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! [/ Y+ z$ {7 P: u6 L# c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
3 H$ J2 S5 o* o8 o3 T" H; y' gtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 {4 N+ F+ N. l( L" J& m. V; u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
; J- s0 I8 ]: J7 {4 [% U1 z【材　料】
/ ]- K9 X0 ?+ c. V* U+ x: P0 {牛奶         www3.tvboxnow.com8 n6 n8 c( O6 ]3 X' M+ f9 L2 Y+ [& I
313公克
& _% E6 P3 y9 u; xwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇; @. A$ T8 g$ t. O2 d- a
188公克
6 w0 D+ K! T& t% M! b細砂糖        
& I1 g/ ]  S" J$ t1 G公仔箱論壇157公克tvb now,tvbnow,bttvb" h/ B4 z0 D( m9 Z! W! S5 Y
鹽         3 P  q- a0 R) D1 l6 h
3公克
# e+ l5 f2 V- _. E. ]% ]公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, {" ~# D8 |* Y) W. R# D3 T1 z
250公克
% @: {' E3 w# E& I  X蛋黃        
- x: n  y! t5 Q7 ?5 i63公克www3.tvboxnow.com1 M4 N3 g2 k! Y5 A/ h
地瓜泥        
& I1 ?8 C! v4 o: d, Z  p188公克公仔箱論壇7 @, F7 W( c. V5 Y1 O( j& ~
        www3.tvboxnow.com  i- |0 @9 Q9 _$ C& j2 Q
【做　法】
. z/ B% O  X0 ^! Wwww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。# j6 [  L8 p/ f/ ]
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ |2 B+ y2 r6 N# K$ A  t3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
8 p# N  U9 t* H" O8 k* T5 ^! r! |4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) m  \$ c% Q  s公仔箱論壇5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 x* v, ]1 L$ t6 I4 f' i) n. S
1.將地瓜泥過篩。
+ A0 l, J% v4 U- r公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
6 Y" d5 T" y5 X, f6 }, _3 R' O3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。www3.tvboxnow.com# ^; Q' k' [) n! \7 C* C( m
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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$ b. q4 I1 e% x- P3 l$ ]# Kwww3.tvboxnow.com南瓜布丁5 E% j- i. j0 p1 T$ b0 K% Z
【材　料】公仔箱論壇, {/ @, ^  s% H
牛奶        
$ A3 C0 R4 i0 j% a4 X8 U' B9 l$ C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
, e) s' R; ~5 I, e5 ~動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# K  K0 Y' m. Y0 b6 R
178公克www3.tvboxnow.com( w7 c  H# S* `( k0 a+ e
細砂糖         ; t& E3 |1 i2 {; W+ y$ I
148公克
. K: G# |+ p+ E8 X& ]  ]* ]www3.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 s: S$ O5 V3 `1 Z  ^
3公克
& b3 D, `$ @9 u  W3 v/ V公仔箱論壇全蛋        
. r3 m$ @6 S+ [& s# d. ~  _" a公仔箱論壇237公克
/ a% E+ m7 I% m$ y8 D) i* W) G蛋黃        
& S0 \& j( y+ f' s; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
4 K) d6 e, p6 t3 e5 e( I南瓜泥           a$ F. ]9 R2 F4 a. m3 y8 S
178公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k- ]" u; j! l6 o7 U# u2 T  Y
碎冰        
5 s8 X! N  U' O) q) q+ j少許
" @" L1 s' r) A4 Bwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- d( p9 L3 Y% L: m
【做　法】
3 V! E7 T6 a% j5 U+ \1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇7 L/ r: o9 G9 x+ B
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。, H. B# K6 L0 m: ~* ?+ b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& s% L! i3 y, A  `" o4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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& ?4 g. g, V" G$ c脆皮布丁
0 F2 v( s; ^+ U公仔箱論壇【材　料】
* Q4 q# C1 r5 A' C9 [' b3 nwww3.tvboxnow.com牛奶        
' w8 r5 e# }. Gtvb now,tvbnow,bttvb532公克tvb now,tvbnow,bttvb) e- A, l$ I! I# O- p
動物性鮮奶油        
0 O6 c+ K& s0 i$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 o: g# [- `* d% r( B$ _# T
細砂糖        
2 a# ^! p5 }7 ^9 ~0 i5 d8 y- j- B166公克: g, `5 e1 w0 D7 F) Y
鹽        
, F6 \' s$ h% H- N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3公克
" |" e; j. I9 ^& [& r# lwww3.tvboxnow.com全蛋         www3.tvboxnow.com# h: `9 }" m/ ?$ l1 Y$ I6 d
266公克2 O/ E# C2 t( o. z* b' X* u! s# M
細砂糖        
2 M8 T8 [& n/ Q3 W: K, a6 fwww3.tvboxnow.com少許www3.tvboxnow.com& r# R) ]; ?: D# p. j+ `$ H: {9 Q
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& |3 k) H- k7 k+ i. r! L
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ k* |1 e) A5 @0 W
       
" Y- x2 H$ }' s+ F0 |9 |www3.tvboxnow.com【做　法】  v/ k. A8 _! a" |4 x. y1 N$ j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇) X# ~& \- x7 O; x" |3 I
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。1 X/ j2 o8 b9 e( F- D( n
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇/ P& J) C! g" B3 i
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

3 U$ q  c  T0 L9 ]4 z* B% h公仔箱論壇鮮奶布丁www3.tvboxnow.com. ]4 y; d. V* ?$ H! S/ \6 m
【材　料】
4 n* e+ U9 w" G" ~  rwww3.tvboxnow.com鮮奶        
: T( ?( ]5 V$ @% k8 G. Ntvb now,tvbnow,bttvb1350㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ A1 N- w' v$ k) @
細砂糖        
; X* ?+ W/ ]3 G/ v/ n$ e120公克1 i8 x' y7 C: P8 A
吉利丁片         ; U. d/ ~. |( y
15公克www3.tvboxnow.com/ ?$ n- i9 C4 ?& r
        8 W3 u& {; C: s+ c7 B' |9 |
【做　法】" q( Z  s4 i5 l4 h% y2 j
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。* O# c: ]- E7 O$ l
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
1 @7 v( b* M% e% H0 r2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

& h# e" ~' y% Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁1 d- ?* u7 s3 O
【材　料】
+ T' _1 L; i  Q9 X3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
  R' V, U, m; T7 ~& Etvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 J) _/ f5 L" a  F# A- f
細砂糖         公仔箱論壇; d( N3 J. v' L
53公克
4 `7 Y; _* K- R; C# B" `/ S* D公仔箱論壇動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com; k% y' D" B+ }; u  l+ j
178公克
  b! c8 P) f5 ^) [公仔箱論壇冷開水         公仔箱論壇$ |9 x$ H) z& ]/ A1 [$ C( A
86㏄) T" K9 h: d, A" Y  c
牛奶香精粉         : n+ i4 w) S; x! B/ A( k" Z& X
26公克
' X! M  T$ y& ~1 N7 [8 ~8 X" o奶粉         7 h( @, e9 z1 y( B; s; r
53公克
3 H2 A9 J/ h7 l  C) m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         tvb now,tvbnow,bttvb! `* B. x* e, T# G# X
614㏄
6 h: b) I7 ~% U. s1 ~4 G; w: C蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( ^; U9 P2 I0 d3 T  B. e+ [% f. t
55公克公仔箱論壇$ p4 |. O& ^/ |
焦糖液        
% ~# N; `: K' w9 \5 N9 rtvb now,tvbnow,bttvb適量. J+ Z. ?, W$ s
       
5 _7 i4 V# d9 v7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 `0 I, O4 a. h7 q# F" W1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。4 {; H* q! Y& E/ y6 s+ k6 \5 T
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# R2 f2 Y& i5 k, B
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
. ]% S9 t6 j' x公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
0 O6 A6 }; \) d# W& C6 Gwww3.tvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
% B4 n# X; e" I+ [' Jtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# f& R2 |6 n5 ^6 K$ l
蒸烤焦糖布丁
* }9 Y. P; ^9 G  J- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ i8 d5 \* S  Y8 Q% v
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" c, v2 [! q/ R. K1 c9 C0 |( K
532公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d: G; U' k" _, a) A. R# y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 f; @: i% E: O" U
133公克www3.tvboxnow.com3 E! ]/ A  l- h' _% ]; X
細砂糖        
6 R! B& k! H' ~& f8 A+ x公仔箱論壇166公克
( p/ z6 E  l5 z7 L# P! j2 y- K; htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
8 w" D( S' S3 i3 K公仔箱論壇3公克
( E7 B$ p, T( d! b- W; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
' D# ]8 c6 r# F' i4 m; F8 m" _5 l  u. \$ Btvb now,tvbnow,bttvb266公克
* b- [* H; k+ T" t% Jwww3.tvboxnow.com焦糖液        
. l( a* y6 i. P公仔箱論壇適量
5 ^- L$ i# M0 x! w* X6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 E: c( ]6 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! B' J  q: c# e, l" `2 |. }
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
8 R; g* `0 N6 E  p1 P1 S) dtvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。www3.tvboxnow.com$ b9 [3 B; T( z4 r
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇, \6 ]3 p3 t1 @& q
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
0 A/ C6 X$ _# Y公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
, }; n) ^9 \, ^' T/ y/ j) owww3.tvboxnow.com6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
  q- [# v5 S1 Q6 W公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

8 M  B5 N- A9 X0 _" P$ d9 e4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁4 E6 [( C* E; D( m7 x2 V" g6 Z( X
【材　料】公仔箱論壇- N9 n9 Q( y. q3 Y/ K
A.牛奶        
0 T# U  o- O5 T- g" Gtvb now,tvbnow,bttvb300㏄
# z! N4 R0 M. w3 [7 t) d  t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
" K+ F1 T5 d- q$ ~; t30公克
  X9 Q; R7 J' b6 e  j  B/ ~" @　鮮奶油        
! l% n% l: b2 I150㏄
; p5 F7 E5 P! V* I0 k! u9 ~tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         $ g3 q! s0 \7 |2 `( Y5 ~! R
60公克www3.tvboxnow.com1 W- W! G! q- I5 E# W" Z3 E
　吉利丁片        
) `5 h: m  O4 ~4 G3 K' c/ }公仔箱論壇15公克
1 @1 u0 I0 A, `. r) G2 n$ y& Etvb now,tvbnow,bttvbC.水         www3.tvboxnow.com+ C$ j. h8 m+ N* }! Q+ j
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. J- q$ y2 J4 x
　麥芽糖        
" V1 g7 \: ^; i: V: ?) d/ n公仔箱論壇20公克, d% J+ Z4 H3 p1 G7 ~; K. s0 ~0 C
　黑糖        
9 r3 ]" ]4 F. H% \公仔箱論壇40公克
2 |, g) |& x" v- [+ G1 mD.蜂蜜        
9 s) D$ E! k5 }/ |0 Lwww3.tvboxnow.com10公克www3.tvboxnow.com2 U: R' |' C5 I5 h( t
       
# ^' E2 {" e# s  _8 x! btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】% V/ g9 ~# T2 W( {) \3 A6 a( K
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
. ?. [, D4 m) r6 w8 I6 @公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇! ~, T8 t& n4 p7 K% j
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- u- c0 }, }& M6 e# W5 _
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。# T. n* N. H& s
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- B* X9 J4 u$ U1 y紅酒布丁
$ J) Q0 R$ D% M# \7 {公仔箱論壇【材　料】
" O1 u" o! h% d/ w6 @8 N動物性鮮奶油        
+ H; _1 Y' N7 N8 ^! [  jtvb now,tvbnow,bttvb185公克- ~9 Y2 \. j: b) i; ]* d, f# c
冷開水        
6 B9 J. t( V1 Z8 H3 C* v) stvb now,tvbnow,bttvb89公克www3.tvboxnow.com" s& m5 o, b/ X* R& z8 M
鮮奶        
  p' ^2 t/ a# X2 o" ?' r637公克& n0 W" B' z' d2 g2 s
細砂糖        
  y" u; [! s1 G/ `( O& g- w) Mwww3.tvboxnow.com55公克www3.tvboxnow.com3 Y- O2 J0 ^3 l8 `
果凍粉         $ u8 f! T4 l4 D3 E! x' {; H0 `
15公克www3.tvboxnow.com1 f+ l' U- i- h
牛奶香精粉        
- k3 _3 T$ n, }9 Owww3.tvboxnow.com27公克tvb now,tvbnow,bttvb! c4 @# R1 ~) S9 f
蛋黃        
, k# w) y2 e/ b! K, Bwww3.tvboxnow.com57公克
' J* U: n6 F; x2 O( _; w$ y- L. f紅酒        
. p, E# B( v6 Itvb now,tvbnow,bttvb13公克
# U3 A' K; ]( `" Pwww3.tvboxnow.com玫瑰花茶         ) I- P9 R, F/ n% r6 p# M0 v
適量
# G1 U- ^* ?. z! D3 }  t' r        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 p; g& P  l" E& o: o$ V  O" |
【做　法】
/ l  t: g7 U  ^% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
& d' `' e: ?- H" {) I% Y& x8 \tvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
$ T9 t$ s6 Y# Swww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com$ y; c7 l9 C& c0 q1 [0 k! I
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。