[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb* H+ s7 ^$ Y! j1 [

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
- v# k4 C3 y( x: c) ~冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ M% A$ I/ r8 F, A; R- `* E

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$ `- E+ o3 g! d# c' mwww3.tvboxnow.comLe Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb' f9 ^8 O4 y8 z7 T

2 @2 `, d5 p  I; n0 r& L2 z公仔箱論壇公仔箱論壇* G4 p' O6 i- K% G5 C( g6 \. \) C. t
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: _* [; \5 f* U; A  y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) u( K* t5 U+ ]
巧克力布丁$ s# n3 i4 K7 [2 Y; n
【材　料】
! b! i1 w# W, n. W. b+ S- Q0 w& Z吉利丁片         公仔箱論壇6 M! a; v! E/ Z7 m( F
10公克
5 B% E* C- X, ?! ]www3.tvboxnow.com苦甜巧克力         
" z5 `% u  B; M* [' l, N200公克
2 W0 ]% V) n5 n' F% D! X1 n$ Q4 D鮮奶         
! A* l; J9 r* D; J& v3 q800公克; V' ~/ \* R8 g
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 d- M/ r: E9 T& _" B  C* {
50公克
+ B4 C" o1 F; d' }可可粉         
* S4 d7 \: Q/ j5公克tvb now,tvbnow,bttvb. r1 w2 I) ?; i  k! R
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb2 P. j% a: o* s$ V6 y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb# C2 v2 y" y8 A. P) s" b& x  |
公仔箱論壇$ @+ L: t, R$ F. |
【做　法】
0 y2 Q4 E: i( P  A* b3 U( Uwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇$ |5 m! a3 b7 N
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。* o. S2 p- Z+ Y7 y: r* c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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- g9 \0 A! j1 |8 P公仔箱論壇覆盆子布丁
: g9 x& V- ^1 _www3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇1 v8 ?; A7 Q, B0 {5 l- A6 Z- T
吉利丁片        
% j, |! y  }6 Z公仔箱論壇15公克www3.tvboxnow.com  v2 S* ^- j5 ?0 w- j
動物性鮮奶油         ! U9 s+ v9 w! c  i
100公克; B" \* r' t3 X. W+ @7 U/ w- v. i
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 P" K! D3 K  R( t6 a
350公克
% m# q6 M# O- Q* e公仔箱論壇細砂糖         $ a  ^0 Z$ O; t
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. |* E& |5 M! t# |% {
覆盆子庫力         9 @( t: u$ a# e* ^
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; X) Q2 X4 U3 M9 }' P4 Q1 K
       
) ~( _; {6 ^  ]' w9 h( C2 K% [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com9 i/ v9 N6 B2 [4 Z  b/ P) x$ _
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
4 d$ f6 R, K" N$ b7 q8 w2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
* A7 \! @$ O- F7 L, H4 Jwww3.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。1 x9 g8 `5 j5 z& F! |
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【備　註】www3.tvboxnow.com! N$ Q# U- F6 |1 [; \
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ K( e) l- Q8 |; y6 L& a
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
- l& D4 T3 E3 z作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V# o: ?. {, d9 C; Z% Q8 F
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 l) h% d5 l% }6 k& ?9 ]
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb  R2 `3 P, b3 R( l
【材　料】9 r5 g  V0 a7 C1 |# \8 z' w
細砂糖         
/ z4 ?8 R. x1 ?61公克
1 ^2 K4 P/ L! }$ }) ~: ^# Y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         1 _  D4 s8 }: |9 d# M
16公克
6 P+ ]+ `5 I4 f- ^溫水         
$ J( u* i: M" F4 M1 u- M公仔箱論壇304公克
7 j: j% ]' I9 N. s& c8 S) V公仔箱論壇咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb- l* C+ t8 Q4 [
10公克
9 `& ?4 D$ l- u9 ?# c% u蛋黃         
) b4 H) i) i0 O4 K- Jtvb now,tvbnow,bttvb40公克+ ?- J& v8 D- ^* @! a
動物性鮮奶油         # @, F- F" Y0 x" J
202公克tvb now,tvbnow,bttvb; W* g# K8 ]9 [% j1 T8 c
卡魯哇酒         公仔箱論壇/ Y# P) n# w$ w+ e0 x4 E/ |
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 x7 y! j6 r( Z7 E: Y! {( O: a
        公仔箱論壇8 {* u% Y  ?2 @5 b
【做　法】
5 s" P, J' r) P, W" ^! D7 ftvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇7 |2 s( [: z& g! G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) K( F0 g( R7 I2 X( wwww3.tvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
6 ^' B" y" l! Y) }! J1 Z+ a0 b4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com7 b8 ]$ Z  r, s) W' c: C# t
芝麻布丁www3.tvboxnow.com7 C8 d: v1 v! r3 f7 ~
【材　料】
" J5 C* |* ]5 o4 O+ k; q6 o6 Iwww3.tvboxnow.com吉利丁片        
! ^/ k3 V, l$ v* U( A' f3 t5 M公仔箱論壇21公克www3.tvboxnow.com4 N4 X- ^  e0 E  ]+ a
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ ?7 o. c& j2 k; |; Q9 f( R/ A2 O
235公克
. A+ C. y" F8 ]; |% @2 N, G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www3.tvboxnow.com) ?* T; t  \; U
586公克
3 @$ Q" }( s# z3 ]* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
) H5 K1 s, l6 b, ?# Kwww3.tvboxnow.com1支
8 m/ k% y* I$ B  L: Fwww3.tvboxnow.com細砂糖        
8 {; x. v) c! S, `- E7 j! ~117公克5 K0 l+ V/ y2 j, [9 h0 F" @
芝麻粉        
; }0 ]* ?% [/ ?6 P; W7 l141公克  n/ w! f) G. c
       
& g7 l# u; E3 b' f【做　法】公仔箱論壇/ {& F) {- r0 b+ Y9 l8 D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. ^+ [! F" B/ L6 {9 Q2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。& E. f: U0 i: f, s9 q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 z* e% {) ^9 K! R4 Z! F公仔箱論壇檸檬布丁9 p0 K& T# x) _, H
【材　料】公仔箱論壇/ x2 ]  \  v% ^: S  }
果凍粉         公仔箱論壇. ]1 H6 M3 p+ N+ e
15公克
# V( z% A" |0 @& G3 ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
, M! K4 l8 |% S& V. D0 R公仔箱論壇973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 i& d+ U8 a
細砂糖        
: h# \- e3 {4 m  }! P87公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N" R5 w! s4 `, h4 j7 y
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb1 B! T$ v5 w% o; s' Y
29公克
1 x% i7 [- r. b       
" z) T! D' u( |【做　法】% f  a  v. g2 O2 c
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! X& J4 e1 j; R# z
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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. Q# p, i& X% T6 M! r: O+ W3 p公仔箱論壇乳酪布丁: A/ B; S3 D- j
【材　料】5 ?  P: @* m% [- H, `+ J6 n
吉利丁片         www3.tvboxnow.com5 S' U1 u& @  t3 P5 z8 C
10公克
* x2 W, X2 v8 b6 c3 }- L鮮奶        
! Q/ u4 K- o/ s0 T公仔箱論壇500公克公仔箱論壇7 F2 `0 k6 N7 N# ]
乳酪        
. Y9 X" p2 l& n250公克
: q  v! K& x% L- y/ u$ E9 ]* n細砂糖         8 q" O8 R6 f, N, O
100公克* \6 e  `) n3 A  C) U
檸檬汁        
9 ]6 H0 U( Z( W& N: U40公克www3.tvboxnow.com0 X; m2 `# i7 R  T' f3 c
        " C! \: T% U: Y- y& {
【做　法】
* K* z+ \  S6 B: P/ Gwww3.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。www3.tvboxnow.com7 _( D1 d% Z3 |2 M  \% F% @8 [
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇" n/ w$ [4 y$ K  E) n
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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! V* U/ I4 \/ X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 M' x4 ~' s  T- W
【材　料】
& U, x8 V6 S+ Z% c吉利丁片        
2 X( D4 ], }% t- a) J15公克+ i, T) b+ K" z( V& _* N  d2 X
動物性鮮奶油        
1 ?2 Y. a' @8 Q1 @% Q6 l' ctvb now,tvbnow,bttvb185公克
# m& [7 g& n+ W% @鮮奶        
% F8 ~' B+ Z) Q( G. Y0 zwww3.tvboxnow.com637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ e  {5 V4 D* U& T3 M1 A( T
細砂糖        
. n' H9 M5 G0 P2 Q% `) s55公克
  |) h+ N. \3 `9 z" w: hwww3.tvboxnow.com抹茶粉         8 F6 T7 O/ ^; i% v% d3 C
13公克
% t& h7 A3 j# B/ [1 Y+ B* H! Lwww3.tvboxnow.com冷開水           y7 Q( m- V% y5 @- w
89公克+ s2 [. X/ f/ B% C4 C0 s. V: g
        % G7 P, F6 O( R
【做　法】
: Q+ x, u- O. h" {1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www3.tvboxnow.com) P  _: L! F1 `3 ]5 I. ^5 i
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
/ {' v8 ^! D$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
6 e$ Q3 M' V( f+ kwww3.tvboxnow.com【材　料】
. v, F& I0 X9 s$ [2 y% j: k% S0 H牛奶         ) B2 l3 y- _; s
313公克
6 I/ a% M9 _+ E- v) D公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. Q2 i; D1 F9 B( C
188公克
/ B, I7 j- ]: k5 X6 u+ }! B細砂糖        
3 O5 w6 a8 l9 M& m157公克
, S  ^, l- s5 f: K8 X( I/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇8 R" z6 B4 B' A* x: `
3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W! w* z2 B2 w8 `+ ]
全蛋         ) e9 s! V5 I7 ?. m( P# v0 A+ y
250公克公仔箱論壇( g5 H6 ^) a# G4 W! T. ]8 T
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# D/ N- r- E3 M1 i- I0 z
63公克
0 V7 L8 Z8 A) G/ k7 N' \地瓜泥         4 B4 I/ @  k: X: S2 e; U
188公克tvb now,tvbnow,bttvb! _6 T# N% x7 G$ w1 l9 {
        4 G' @8 _' _* a7 e! d- {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ O$ L+ h+ C/ o( t( k+ _% h5 R. A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
; H" H4 _7 R$ B; u2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. t1 s5 Z  W: O3 u- x# ?
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www3.tvboxnow.com7 k8 E* R6 `- W; C
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 }/ }4 v2 @4 f6 `  R7 r: R5         步驟：' f) o! r5 \# o8 Z
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( _) r9 A$ q8 J8 M
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
$ A5 [) M- `& `6 k6 T3 z* z3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。' B6 m7 ~9 L) O! z3 ]
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 I& p+ L* L- _4 ]南瓜布丁
  A5 A& f. r, i) Ywww3.tvboxnow.com【材　料】
- S1 V1 Y  N2 B7 j牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 p: Q1 Y( [# P5 r" F( x% S
296公克
0 z  B. d' @6 E- o0 p1 q" i# t8 I動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com$ _& ^2 \) y! u  {# e9 j5 m& O% k) K& W" B
178公克& Q% i/ c1 [9 c3 E
細砂糖         www3.tvboxnow.com! b8 y# M) e& S: D+ e$ S
148公克
! a% ?1 f* C4 f# l: i$ f  z1 d公仔箱論壇鹽        
; K9 |( q; B: z# i3公克7 G6 D% y5 l, k8 F: n8 H, h/ k
全蛋        
& s( ]5 v3 f: U. W% R3 Jtvb now,tvbnow,bttvb237公克
$ r& i) o: T* p7 e$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
2 A, G& k, K# U59公克
5 r8 _  q, G8 e5 I6 e3 l南瓜泥         8 t+ D* |5 R6 L9 I
178公克
# c5 t1 n* \8 S4 c6 Z4 }& r公仔箱論壇碎冰        
" r& A% v9 H. s: Qtvb now,tvbnow,bttvb少許: R8 j% M! N, M8 G- o4 L. g4 b! e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ R" Q5 c0 {  T" n3 j6 T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, l. W2 }) L# A& Q. Q; R
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇7 W: G: h2 d) _1 U' l
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
# f. Q2 b& M* l/ [& m公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。* A- V' b( i$ L" x/ @8 v; v
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
! o, l1 C% T8 |3 d9 j: @* awww3.tvboxnow.com【材　料】
0 p* ^8 j! f: m6 v/ \8 ?牛奶        
: y, J5 p2 s$ u. n, y0 J5 \+ Utvb now,tvbnow,bttvb532公克
' D3 Q+ a$ y1 t3 W5 q  l/ t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com% W7 |1 Y1 h/ y$ f& ?
133公克公仔箱論壇! [* n& B% Q% q: r; i- |7 ?2 d
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- ^" T: l5 }& w3 W; ?; s; k+ l) M+ O
166公克
/ z* w9 T" I4 @$ a: N  l; ^鹽         0 E2 d7 M: q) k( x  X& G
3公克www3.tvboxnow.com" t' O+ L2 k/ J" f5 {
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ U* r5 z! M" F
266公克
8 T9 }, B! {0 u# g' {% O細砂糖         7 A7 I5 p) K6 m1 N1 K: e' T. ~
少許
9 `& m2 x; ]+ S" ~$ o  `/ ]公仔箱論壇糖粉        
1 ]% Q4 ^: X4 r$ K' a8 m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
6 p8 u# P4 l6 I) M' H        tvb now,tvbnow,bttvb  m! L/ {: A6 B0 T' E5 U5 u5 u
【做　法】
3 n) K2 i2 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www3.tvboxnow.com1 D& f: J' R" D; m/ p- m: z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
+ i) W- `, t: N3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。# m' s  \' p! `
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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; M1 V( _" O$ C9 `8 Y% `www3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  [/ L0 ~+ m- r! z
鮮奶         公仔箱論壇8 J7 z/ E. M0 k
1350㏄# D6 Y% Q( J; C2 M
細砂糖        
- y$ ^0 |2 W, s" W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克& A3 D( U, e* [6 _+ j* j3 ]$ g  w
吉利丁片         / ^$ [( i# q  E! S
15公克
; r7 w) G; F6 }  ?  V/ I* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : G( w: P! u. y  i/ @* }+ B
【做　法】
$ f' J- H  w- R7 V公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇  ]- O- y) F: {1 b* V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
- t2 |3 L$ K2 q. e& I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# N! B0 z7 b0 u0 X2 i
雞蛋牛奶布丁5 o" N( ~3 i# U0 b4 A" a! M
【材　料】5 O0 `" w/ C: v: b3 q+ v
果凍粉        
3 F, U0 @& ~$ Fwww3.tvboxnow.com35公克# a+ f5 G0 g4 s# S: K
細砂糖        
% k$ \/ J1 T) Y+ H" N. D53公克
, Z2 \$ J/ {( U' H" p& y) J( i動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 n( m. p+ S( Q* E0 l& R
178公克www3.tvboxnow.com' ?8 I5 y: e, q* s4 ~
冷開水        
$ B2 b$ L2 D# R! i1 U0 N# R3 _6 ^www3.tvboxnow.com86㏄
) Q' L+ R  y( Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         公仔箱論壇/ M, H& {$ g! G1 N* a* P9 W' o  H
26公克
$ }0 J% S+ w+ q! htvb now,tvbnow,bttvb奶粉         www3.tvboxnow.com; Q1 v" A& n6 w/ G  C6 R) i# n
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ a: I$ H) X0 }, ?+ s# \* z
水         % n9 l0 ^3 D! d* s& K
614㏄) M3 ~' E" o! f5 ^
蛋黃        
2 h; o1 d4 s5 S+ n; g* R! ytvb now,tvbnow,bttvb55公克
' O, }& I4 m4 {# F焦糖液         0 z, A3 k6 X' N  i
適量
, n0 t  N/ y) P% {  s' G( a       
2 L) A  j3 |) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 A: `: L1 @  w; X/ t7 F, {3 a1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 }" C; w# r$ \- U6 @" B; N
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 l5 x) s. w) i% k, |; L: h, J
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 {' A% ~  E# o+ ]/ {6 l
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 r8 Z9 D5 |- s/ J
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d8 f' c; I' x' s4 U
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% e) s. r) p. ?3 ~
蒸烤焦糖布丁
; J& u/ R  d0 T$ r! d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) j9 y, d8 K0 o牛奶         公仔箱論壇; B: b5 S3 x) a- w+ J( I
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 d& u) b3 _( M* K6 g
動物性鮮奶油        
" V5 p0 b( q6 L9 iwww3.tvboxnow.com133公克
5 T; a! X: V# Q0 |( A; w( stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" l# U, b; a. F, Q9 y7 u: jwww3.tvboxnow.com166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- N3 ~5 U* L
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. E2 k  F/ O) a2 M
3公克
7 B: R7 \8 X+ b/ m雞蛋        
" E2 ]# }: B) @' k: _tvb now,tvbnow,bttvb266公克
) h0 g, Q$ Z7 \( Ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         " a8 I3 ~. r& i* P" G9 }6 A
適量
& w* d$ q. |; P5 D; f# [5 q4 @4 l) J7 o) w        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( c7 w; U2 [& N3 I2 f
【做　法】
$ A) `) W5 O. Z# D0 K# X1 V: Z. Ywww3.tvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 Q: f4 G; h% z% R) j) L; v
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。www3.tvboxnow.com* Z3 Y+ Z" R1 H
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
" _. k% r6 g2 j2 `公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
2 k* T8 L$ [: n+ S+ ?+ H1 }  @5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇7 M+ P9 M" ~3 P: O. P2 Z' q5 g
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www3.tvboxnow.com0 ^$ L& P: C8 W2 _9 T2 ?" H
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" L: }4 F' l+ o  W! b# k  v0 ~. N! E
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
0 J" Q( c: L. \" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  B$ v+ r" e( q& }. AA.牛奶        
1 x7 |: `! i0 [- X4 j+ c$ J300㏄
, ^9 ^/ M* X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
/ G4 I) g/ q8 D3 b公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 o- R8 F9 [9 t/ X  L1 n3 U
　鮮奶油        
* J: W2 v* H+ Y3 h0 H. s1 jtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
3 ?& y9 C  c- i* F+ @/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         www3.tvboxnow.com; P3 E/ Q: A1 I2 F' }. h) h9 o
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: G- @' A, U& H6 n0 p7 d
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ c* t/ E6 C% z
15公克公仔箱論壇! m; o- o7 Z! S- |& B
C.水        
$ y6 x1 e7 c; C: x. U公仔箱論壇35㏄公仔箱論壇  [: [4 O4 h" n; L8 C
　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 L& `& m' T7 @* K
20公克+ m; O! W) h8 x( }
　黑糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 t0 k6 Q8 r& E
40公克
$ i) R4 a9 K1 `% O8 H- lD.蜂蜜         www3.tvboxnow.com' J0 D6 g7 c4 m. F- A
10公克9 F1 J4 g6 O, r0 s. B
       
- n& G/ l( x; W7 hwww3.tvboxnow.com【做　法】
. b3 [6 Z0 W0 a9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。www3.tvboxnow.com6 @0 e0 e% B" w, `# J
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 J. W& z. P. R
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
, ?8 w( ^$ ~2 _; k) q9 _( f4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
% Q- S9 s7 r. P: l  R3 ?5 ?5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 d% W: S+ j- e9 e6 M- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
7 u+ l0 t$ r- u3 i$ ~【材　料】
; r3 L3 C$ C% a& j: u! F) {) pwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
( R" Q2 i0 f3 h. p4 d3 k' @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
' k% F! M9 r& r+ S5 Q$ h: Y冷開水         公仔箱論壇1 Z( P6 B" M  L6 {3 J( ^. I
89公克: g% [! l8 D, J" k& n/ a
鮮奶        
9 @" x" I6 M& }; y3 a" Btvb now,tvbnow,bttvb637公克
; i7 [" |. Z( Z; O細砂糖        
' b+ Y* Q9 _9 T  \3 K' e  d+ t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
' {' l( `! r/ Hwww3.tvboxnow.com果凍粉        
2 n# ~# Z' f' J5 |. s15公克
. D% ~; @2 `0 x3 b0 h+ N公仔箱論壇牛奶香精粉        
: Z# M7 P. t1 Q4 `) \7 l$ zwww3.tvboxnow.com27公克
- V* M( t6 w/ U6 T" T9 d( I% {蛋黃        
; g1 B7 K% q3 T& H! Pwww3.tvboxnow.com57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- B+ d5 e5 D. z, h. V
紅酒         , p: g/ k1 V& W$ ?7 {6 W" d0 s
13公克
  i6 H" r8 J' G  Y+ ]- v7 Lwww3.tvboxnow.com玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb$ O) J, H' B( j7 |; y. y
適量
8 u" W' T4 i6 Q; \: K; @7 {: e0 k公仔箱論壇        公仔箱論壇7 A9 C! @& N. |1 G$ H
【做　法】
5 K- S: Y3 B7 i4 g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇/ q& i8 I( v- `% @/ p
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇& F/ j. y+ g& q- \+ \6 J
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ @4 |3 X$ L8 i" [
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。