[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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食譜大全公仔箱論壇. v( }4 M- H( q
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  r' s0 O6 |$ Q/ I# g1 Z* H' K, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
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7 Q( ^0 v! W$ Y2 \巧克力布丁
9 e9 p- `/ {( G0 a; V( }8 K/ `www3.tvboxnow.com【材　料】
! [/ b# E" d$ W吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! M* c8 {+ x1 F  x
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ r; Y1 y, [( r2 t
苦甜巧克力         
) u( k1 I' A+ N1 ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
& @9 G7 h* Q$ V$ E, ], ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
+ }; I. f* w1 x, p! \6 \800公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) @0 G0 p9 _/ X8 ?8 l
細砂糖         
! g6 ~, z0 T; v$ r, Btvb now,tvbnow,bttvb50公克
2 g5 S6 P7 f8 M. W; S5 dwww3.tvboxnow.com可可粉         
* ^# c% a1 v1 `" p) s9 e; ~www3.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 c5 C) ]9 e* w/ q/ f
卡魯哇酒         
, ^5 K) E, l& B" L+ A2 ?6 n; xtvb now,tvbnow,bttvb50公克( @9 H4 h3 H, l" R8 _5 d' |: ~

4 N7 [2 E/ l; f+ H& K; z/ S2 v【做　法】1 l) P2 I1 ?( n/ S! s8 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇0 `% k- W# f' O; k2 `% L) R
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www3.tvboxnow.com6 ?5 {: v) U# k0 E9 L% {4 L' \
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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* R. P1 w! E; L. F2 s7 X5 R公仔箱論壇覆盆子布丁
# M( P  Y7 S9 ^" h* E2 Z! U3 Y【材　料】
: t* k5 h0 u2 o公仔箱論壇吉利丁片         * z5 R  y; u3 K: i/ z- O
15公克* M7 N( K) B- {
動物性鮮奶油        
4 E% a. M3 ], ]1 {2 y$ ewww3.tvboxnow.com100公克
/ L$ I& ^# A! `( Y; M7 qwww3.tvboxnow.com鮮奶         , D6 [" D) }. Z6 B5 i0 W
350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  [  j0 Y- k( L  w1 |# {
細砂糖        
5 E3 i% g* n5 `2 F  L# X3 V  ?& c9 Z公仔箱論壇120公克
7 p/ d& i* \, `# a4 J, ~+ H  B1 Kwww3.tvboxnow.com覆盆子庫力         www3.tvboxnow.com+ S" s1 i, Q  |3 Z! T0 I$ ?4 O
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- `2 C# |9 U( }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ `* J- X+ b
【做　法】公仔箱論壇# M! [/ _% t. d4 u
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* t9 ^: b$ `: L! v: s公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
& m) _( k4 N$ M4 k, v! u" L8 }9 atvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
$ d0 _! S( M- F$ ^- ]9 b7 _/ n公仔箱論壇
) W( \6 D3 d9 f5 dwww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# u* ?! E" e! n
覆盆子庫力的製作
. w% z+ B5 i; _! z  m2 j. `4 [4 ]www3.tvboxnow.com材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
8 C8 C. }& b  G' P作法：公仔箱論壇; O; }. S  n, I: P( E6 E
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  l4 J$ A. v0 b# q7 L. r$ x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁
3 S5 C, \3 ]! F( P  z公仔箱論壇【材　料】2 B2 s# x; @- f+ f' }: k' h
細砂糖         
* I3 i: x; _, ]) S公仔箱論壇61公克
$ w( l2 |# S, {# S: v公仔箱論壇果凍粉         ) ~( V9 D9 g8 A( a% ?4 h. n- ?
16公克www3.tvboxnow.com  j9 Y/ V$ ?4 w0 Q6 J
溫水         
- f& D8 I8 u0 X6 |; t, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
& t. G/ g1 \( B4 V3 @* i咖啡粉         6 D0 }6 I9 h  @6 d. r. c
10公克www3.tvboxnow.com3 H6 M' U: L3 I6 H) x' _
蛋黃         9 `" r. X4 K0 A
40公克
. l! F1 \- }% f* L動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 w5 a6 Y4 x. F
202公克$ G$ q" j" L% y; b4 x
卡魯哇酒         www3.tvboxnow.com. K5 B4 O* l; v2 e
16公克
# o$ Y$ l; r* Z& ?( Z* `& Y        tvb now,tvbnow,bttvb' E% U6 t9 [) ]3 @
【做　法】
# q  F4 R$ @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% X7 B9 z! ~2 y" t" T2 {6 `: W  e
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。7 m1 r2 P' Y& |# u
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 F  Y; P7 O% v7 u4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 q' _* u6 B* I8 K+ H. ^
【材　料】
$ P9 N# M$ W5 m' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
4 m' }8 N& n  Lwww3.tvboxnow.com21公克
/ a$ D2 ~: w) e, B' itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
- j/ p1 a% Y+ _235公克
& V1 ^  z! N8 m7 d4 _& i0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇2 ~' r1 U0 _- n% R
586公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m% j( @( q1 u& }% ~; c7 C& o
香草棒        
: V# B1 |( `$ i! m- f  g) Ktvb now,tvbnow,bttvb1支
7 G* K/ `' a1 v% i公仔箱論壇細砂糖         : N' H3 Q0 h" _+ l) M7 t) E/ z
117公克
: }2 H) n* {' b% O$ Htvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 G" Q8 w4 ?+ ?1 E. M* ^/ m
141公克' F) |4 Q$ i$ B: p$ b) S* B
       
  z+ H' d/ E9 x& d公仔箱論壇【做　法】
1 S3 i# w, X1 g& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。; J+ E9 A6 |" I: Z
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 n- }( s9 ^% mtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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檸檬布丁
+ t9 m7 w0 P/ ]9 Q3 D公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com3 [, F( t+ V2 D+ e" J. H
果凍粉        
) s. H7 M5 T( b1 E3 u3 J* b8 }1 `15公克公仔箱論壇. Z3 I1 n; B/ s8 ^8 v  d
鮮奶        
* F+ ?' y) E% l公仔箱論壇973公克
( J% a6 V$ n$ }  T細砂糖         4 ?  N8 b4 L0 r/ ]8 x3 T  x* ]* P
87公克
- r* x5 D* Q( N* ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         www3.tvboxnow.com6 F1 n/ c- }8 v  i
29公克www3.tvboxnow.com4 s+ b) ?! ^- U* e  X' t) x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 T7 w3 A: K" k8 c
【做　法】2 d; n' _6 Q  e
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。! l& N  c2 k' X* A
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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www3.tvboxnow.com% Y* |' L2 G$ A, X" W! ?
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 i- g3 Y* ]$ W; Y: n2 [
【材　料】
4 Y5 e5 F# q' y% w) H3 ]; ltvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         www3.tvboxnow.com* d5 H/ F9 i1 _4 P: ?
10公克
; R: G8 E' g$ A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         www3.tvboxnow.com  _# `0 {3 W. t. V( J: ?0 I! D" Q
500公克- X7 ]4 j/ e1 k+ t: V
乳酪         # Y, G, t. t  I. z9 C
250公克公仔箱論壇% f2 H/ n  b) n- R
細砂糖        
- s: Q0 J; _. }# l公仔箱論壇100公克www3.tvboxnow.com, `+ q, _$ ^4 {0 r& l) i
檸檬汁        
7 @3 D  H8 `( e5 Z3 C9 |www3.tvboxnow.com40公克www3.tvboxnow.com3 i$ B) H( U: @- N; b4 `2 ]
        tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 l: C7 s, ~& {! t* {
【做　法】
$ u6 B9 U& {2 n1 |1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
; s  C8 V) T. E+ L8 a+ Z2 p公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) F9 D" z4 d0 I1 m' v* V( @
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇' ~, _7 B3 }# Y6 T
抹茶布丁www3.tvboxnow.com# S4 }0 P, f+ l7 U
【材　料】
8 \  C) R' p% Y6 ?/ d公仔箱論壇吉利丁片         / t6 e) \+ {$ _1 A
15公克公仔箱論壇+ \0 k& A4 d* S5 q( Y4 W4 g
動物性鮮奶油         5 t9 b- [( b; X+ W2 i' d
185公克
  i3 o) M9 p9 P" g+ [* L! xwww3.tvboxnow.com鮮奶         www3.tvboxnow.com) y& W0 x2 g- @4 i8 G
637公克
& T& P$ P& u0 a) n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com+ ~) W$ k/ Z( z" @# r4 _0 j* K
55公克公仔箱論壇" Z0 `9 [0 K4 f/ B" q
抹茶粉         www3.tvboxnow.com# K/ w# X" J5 [
13公克
; W2 J' _( I( m4 J8 d& x" l冷開水         公仔箱論壇' P( M2 H$ d9 c7 {& D
89公克
" ~9 Z9 k& |$ n. u6 ~9 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ S6 A; v2 w( v7 c; Y' V【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; [/ R2 m0 H) Y' B" N# W" Z7 W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! ^1 c8 q: j/ `' G) `2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
( a, n: F- Y5 X: O3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
0 Z0 Z" x  y+ X3 ]4 X. q2 F3 o" X" E5 P公仔箱論壇【材　料】
( F0 O* a, Z: [7 F" t公仔箱論壇牛奶        
* G+ J3 `$ Y5 \8 Q313公克公仔箱論壇0 W- r4 B2 y3 o' N2 s2 w3 o9 R6 Y3 w. ]
動物性鮮奶油        
2 K( L8 X$ C( K5 H4 ~188公克公仔箱論壇6 _8 a8 d$ W7 \* U5 S: U+ H! b" N& G
細砂糖        
: L9 Q/ K, _+ y) x/ E: Y( w157公克公仔箱論壇! ]% a- s) w- E* J0 e
鹽        
( q8 A( |# z$ v3公克0 S* c8 x( p# `* A  O
全蛋        
7 Q; B( a1 k) h250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 Y9 A4 {  }6 k+ W
蛋黃        
& C$ y0 [" ]# d. }63公克www3.tvboxnow.com+ r9 v: n/ s7 p! K/ z- i' ]$ W/ f7 D
地瓜泥         9 H* Y# [! T7 u7 P4 x/ R( x
188公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }( W$ v2 v) a" ^" |
       
) t) v5 N0 N- d0 l1 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: y: J8 I4 P4 O! J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb1 G( n, K0 e; J  l; U  h: e
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h6 O) Z/ X3 d/ p- R
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
6 c  y( ^/ b: _2 f( e3 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www3.tvboxnow.com1 s2 p* G; j4 C4 J, S
5         步驟：! U0 @& G; Q1 [) e
1.將地瓜泥過篩。www3.tvboxnow.com6 {. }' ~# G8 B8 O" |- r
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, c. j, G% @( o+ V' z" F% }/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。" \1 u3 w; D+ y; x) H! f
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 P  A% @6 `2 m3 q- J2 `6 o8 ?南瓜布丁www3.tvboxnow.com9 y( c& ]0 y: k
【材　料】
6 l& X, k- v" l+ V7 Q0 p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
) A* h9 w$ r% L3 Y& |公仔箱論壇296公克
& r( @$ J3 M" w. a& S動物性鮮奶油        
  K9 t8 U8 k; J, Q* qtvb now,tvbnow,bttvb178公克www3.tvboxnow.com8 x& `* P2 {9 N0 k# W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k  F9 l7 W0 Y3 [- g, k* v: S' ~
148公克1 R, x" {: u# F/ h
鹽         5 p/ G; [/ j' K: D: n0 s
3公克+ v, @) h. o; i4 |, T/ U
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @& M6 [3 H0 Q2 _- F
237公克! }4 h) ^  G. D, ?! [6 w! g% y7 w" P
蛋黃         公仔箱論壇& J# y: ?0 o  s( i/ I0 @8 \
59公克www3.tvboxnow.com% n- h/ x' h; M- j" V( g
南瓜泥        
: k2 o4 ]$ T* e2 y) s9 \% y+ r3 Z178公克
: u7 `$ C+ G! v( o公仔箱論壇碎冰        
" |) M$ |( D+ F+ }" W6 W公仔箱論壇少許! U. S! ?5 o6 O& o( Q
        tvb now,tvbnow,bttvb$ d) \3 B9 R& h5 W0 g8 P% D
【做　法】
# R$ i2 A4 V( P/ }; \+ \0 @& uwww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。6 k" f9 q$ P- D; a  x  }$ ]
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www3.tvboxnow.com+ g% |% y: X2 y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。  d  f% I+ @$ n
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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0 y6 c' e. i. R8 v公仔箱論壇脆皮布丁www3.tvboxnow.com$ E* n2 H: d* g/ D2 ~9 ^1 I' G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ O6 s  Y. G7 {( ?: ~  [6 \1 ?
牛奶        
4 x' e% w- i6 F3 l* ytvb now,tvbnow,bttvb532公克
+ M$ ^( y4 X: t2 i0 D# |; ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
" @/ C. q5 }; `% V133公克
+ W3 Z+ Y% q4 M' u, j. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 p7 b: t; w, x- p# g166公克公仔箱論壇" B) |9 o  ]* ]5 F
鹽        
0 U- t! N4 V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
' P) w8 _/ d0 H( c- f# M- d公仔箱論壇全蛋         www3.tvboxnow.com0 p, E( w3 V2 c7 V
266公克公仔箱論壇1 I- U$ c0 |' y0 Y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; g, j4 E5 D$ b. E8 z& j
少許tvb now,tvbnow,bttvb5 X; k( c4 U  V  w1 K/ u) z
糖粉        
/ A: n6 N) N) H/ A8 z4 d# rtvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇& m4 B; @) c5 L; y: @1 k; f; P
        公仔箱論壇! H* y5 t5 Z# m  [. E( [8 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 k6 P4 g$ Q* i
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 n/ u2 N4 Y: W: @8 H1 o4 c. J. a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 z& z+ U+ j7 X+ [www3.tvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇# r% r" E! u, |3 r3 L$ J
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
. A- V! T6 T$ X8 l' B' [公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 J% }8 n0 A( l! E
鮮奶         % y- G2 t, e  z1 w. O9 W1 Q) z
1350㏄
7 X# ?) u1 a4 W' O! F- ?' `3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - R( ?( G; j+ o
120公克
" J& G/ i7 q5 |7 x2 f; e吉利丁片        
7 H9 Z& D/ ^, ]5 C# W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 B4 R" j' b1 ~2 `- t+ N. e1 T4 ktvb now,tvbnow,bttvb       
8 x. ?# D+ k2 q【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C/ l' @) ?4 d: V6 P0 L$ U4 y7 Y& _
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
, V- {6 ]/ o( G- ~2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb# k% k  q9 e2 f4 X7 e
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

" ?# P5 p# F9 W- M) R3 U6 U雞蛋牛奶布丁
' y! k+ D+ Z1 j3 ?. D. v# l6 h/ G5 n【材　料】
/ a' K6 g5 u4 D; m$ d2 s" W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
) i% B0 k. B& F6 L9 H6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克公仔箱論壇3 y" E7 k+ z+ P) k0 M0 n; l
細砂糖        
  I, f3 K. r! [53公克
# M9 e( |2 w3 u: M, u# O公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 t! f- d2 G- P( D; r# l/ W. T4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克www3.tvboxnow.com( {' F8 r1 Z3 y2 R! E' _
冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, G# _9 X" l" @% v6 c. Y
86㏄www3.tvboxnow.com8 d1 B; L3 {) X8 }( T5 G: F4 _4 _
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb- `4 h( G7 l+ r
26公克5 o2 n3 o5 |2 J6 m& @" B* \2 y) _
奶粉         6 o3 ]; u6 v: i2 P1 }# a
53公克公仔箱論壇5 P3 S  W; X" L& x
水        
, R) E% N+ \( R$ a, [& awww3.tvboxnow.com614㏄
+ Q+ ?, j; C! K$ G蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 ^, O6 ?" j
55公克
9 y' w( J* S& ]8 L  Y1 R5 c: s7 C公仔箱論壇焦糖液         ; d& e- R+ m; o. y/ t) ?* T( M
適量
" Y( y( T) F: [" @! Y' r% y; \9 E9 _公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; z4 f. }/ }: e8 C
【做　法】
, Y2 c1 y) M8 G1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。2 ^  y9 o4 W" }, M' u
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。% g. z+ _5 N9 w. z
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- K( D$ V; a9 \  i5 R. U0 F9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
1 H; [/ h: J) y$ y5         加入蛋黃於作法4的材料中。4 @$ m, u6 n: S7 S
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com. p3 Y3 k1 ~5 J4 D+ R; G
蒸烤焦糖布丁( e; _7 x8 |$ p) L0 H6 C& D
【材　料】
8 d& Y  \0 p* \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 e- _% v3 B$ R0 l- `
532公克
9 o: e/ [# o& n3 g) k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
$ j/ g3 Y1 ^. ?5 q/ y, {( u( s133公克公仔箱論壇: }4 v2 w( c/ B/ W5 |3 v/ a
細砂糖         2 U! c  x2 z4 M  W" X
166公克
) f$ I5 G- u6 e8 z! m; Y鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# s+ a, o' @. w
3公克
  w5 ~1 S9 u* `www3.tvboxnow.com雞蛋        
' D, h( `) r. g" z# twww3.tvboxnow.com266公克
8 ~" D# _# J; ]. t# B# `* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% e+ t$ i! H
適量: e- u# j5 Y5 h; \9 U6 \  I  i
        tvb now,tvbnow,bttvb/ K' [- K5 U7 M
【做　法】www3.tvboxnow.com( t* X4 q3 j) S2 g; a! N" W/ @& {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。) g3 [+ ]4 L4 H5 I2 v
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, C$ `# p% J; u/ P; }( [
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 X+ M/ C! @. g8 X' j: X6 l3 D+ f  O# f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
: ]9 m, j5 O5 |. Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: A8 T! L6 ~5 |2 O# {5 Ptvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) C/ m4 F; v& d9 V1 v9 }7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ @; y0 G$ |# P
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
+ I0 x2 |( S: \8 Z1 }- @$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com( L! w0 ^2 a7 C" N- Z% }; I
A.牛奶        
& M/ D: p. `' ^0 Kwww3.tvboxnow.com300㏄tvb now,tvbnow,bttvb  Y; `, G2 ~* I9 b& |8 Y* F4 z; K
　細砂糖        
0 l* @4 Z& ]/ E" K* `公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. c: W: N7 E1 I4 v
　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 c, I( o* ]9 @* u' K/ I8 _
150㏄3 i4 e; }4 r+ O, N* ?
B.芝麻醬         www3.tvboxnow.com- A8 [7 P" G* e1 I
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ V/ G  b( L, i: Y0 t
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* A/ B2 C) ]  e- o5 K1 W- l
15公克
. s% q1 A% P: Y1 @% Y0 F) zC.水         ( @4 t* t; F. a7 r( t/ n# a
35㏄
2 b# ~; Q* c/ F& E. O) _5 [# a  {公仔箱論壇　麥芽糖        
  e' e9 u! n3 [7 ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 [) D" Z( _8 {5 L! q* U
　黑糖        
, j! d: ^5 H$ f' M9 v! @40公克
; ~/ {6 H. p  h" w6 K! aD.蜂蜜        
* g. E/ R. S7 g4 p( L. Y4 c4 R& }tvb now,tvbnow,bttvb10公克
* k! ?$ `) `2 c* s! ^7 N        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% u0 T3 P1 p6 L" y. s8 l& i3 B- H
【做　法】( i( m/ L9 Y4 M/ T9 w/ L
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
6 F, o! ]+ w2 N% m6 `8 t2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
" O1 n; L0 p: ~6 }' \公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇' h: u& e0 l! K- e1 p
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。( B4 J$ y2 T( _( r( ]* S3 `
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

- r7 G* N7 B+ I3 S) k: ]/ R$ ^! P紅酒布丁www3.tvboxnow.com) l0 V" ^( b6 X  V0 k
【材　料】! F. T+ j3 I- A2 y
動物性鮮奶油        
! S- |( P# C" ^4 T/ L185公克: _. b0 h! J& Y, B! }# h
冷開水        
% k% n: n% T) E, atvb now,tvbnow,bttvb89公克
1 e" u6 c7 ]+ o( stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' \/ i5 e: i5 t2 @# ^' _" R! Z5 J
637公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S* T6 x7 w( z. B  K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- Q3 U9 ~/ E+ U5 M
55公克7 Z+ f& F: G8 s0 F! g  v
果凍粉        
4 v% M  L/ D: e2 Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 a# n" T7 M' |1 l2 N- |% P牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 G; C. {) [' n! ]0 c8 j% I+ Z9 D
27公克
8 H& P) w  `/ E0 D蛋黃         ! P7 d: n/ T6 [3 o8 `( l* E
57公克公仔箱論壇. Y0 Y/ ~- u+ O" A5 k
紅酒        
  ?" F/ \% w( J6 X% {13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. m+ b" ^& O$ c5 M2 ^* M
玫瑰花茶         公仔箱論壇0 r0 I& y6 W: O% L- k
適量
. S( {$ K% N. L" r1 ?公仔箱論壇       
! M3 N" D- h0 H$ i  r5 w' X: G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com/ L+ A- k9 n& {  r3 [# V0 l
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) U3 m  g" W' M# r6 N! B' U
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
0 Y2 V; }, }1 P& D: o  v1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。& N, f* L, {" W
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。