[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

* K" f: y+ ^! j7 D) gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! I# @5 p2 i8 X

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit % G  g8 T0 ~& ?7 P

& h3 a! l! B; P6 ~8 Zwww3.tvboxnow.com西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O# c4 S" P* s. `1 A

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  C6 N+ Q8 v1 n  E9 i

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' p2 p0 A2 k! y% {' F
冷冻冻獻上!!!! x2 p8 ?6 b9 a0 |

7 W+ i$ c/ x( W: L9 V, M" E  # L# Z8 @, ], ^* Q1 x% \
公仔箱論壇& G7 y3 E2 R! ~, i  f- ?4 J' D

8 d+ A! B! j! K) j' S0 C" ?) ZLe Pudding 布丁
- R9 j! z  C5 \! n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. c4 n9 b' W

' Z0 b7 T  A* M1 `% P0 L* Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. J) D* J; d- O

! k3 I( a# D6 w; ], t
4 h! F2 M7 }; a8 n4 }' X8 u# s) a0 Otvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
! t2 D( u1 a8 A2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 y' ^# @) g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
' F  S% o5 s) s( t6 a( r- btvb now,tvbnow,bttvb10公克* m" J9 U5 o% M8 q. q
苦甜巧克力         
1 O+ V" l$ z: l6 N, S0 F200公克
  b/ k9 z9 z0 K  {  E鮮奶         
) r( m3 b  _4 Y- y, K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克公仔箱論壇' f' V0 p& f* ?8 a
細砂糖         
$ n$ c% L- `% @+ S50公克公仔箱論壇4 ?6 o7 @/ y- y4 ?, s" O
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- |6 i- h0 b4 l; D# G$ y
5公克www3.tvboxnow.com0 I( b3 l/ j/ M% C/ Y% T
卡魯哇酒         
9 K8 D  d9 d! a# U$ c& Ltvb now,tvbnow,bttvb50公克
1 n7 l% V" P9 t1 `0 u) V4 Y公仔箱論壇* \; u3 ~, e( q7 Y4 R
【做　法】
9 L# _* B7 Y4 y2 e1 H" N/ G5 N公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 O8 _9 S7 {1 {. D. z
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
- ~7 T3 r, z0 i) G: }/ kwww3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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公仔箱論壇8 ^, j% l& d5 C7 }- Q, k
覆盆子布丁' d6 {! F2 @4 c) [- }
【材　料】
% r4 X+ h0 V) k/ P; h吉利丁片        
  h4 y; h0 b; P# j6 V$ w8 W15公克
+ j, x- C1 \4 u/ |- S4 c% O* ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 m' H5 Z% {$ }) t' a4 v+ a5 g
100公克
: Y' f- o" ~7 ]0 v! Z鮮奶        
' w( G" i; }  o. F% h350公克  H: f! [9 }6 H# i$ N
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( u% Z9 _+ ^; a5 [6 X9 t
120公克
! B+ ]' m6 b; V; T) {/ k$ {+ i公仔箱論壇覆盆子庫力        
2 u6 l* ?7 M/ o: |0 q  P150公克
  C  N8 ?1 q: P% _) g/ Cwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 [4 `+ q$ A& ]6 L. T( b' z
【做　法】$ b( y" ?7 P# l
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 e% K# D1 y( K7 a) U+ _, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。' {+ w2 @; M4 i
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- _! m# u- ^* u* w6 u% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 r# v- ?2 B4 R, s' g! K
【備　註】8 m; i9 g; P3 I& M8 a
覆盆子庫力的製作- P/ g4 d4 U9 `/ f% l3 ]
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 y* `! I* K5 D
作法：0 K, {' l* [( ^' L3 z' H& o! ]
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 N- y7 s/ k, L# Z咖啡布丁
9 D7 q7 Y5 v' j6 ^8 r) [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 z( G6 k; }8 k  I& k
細砂糖         
0 q: L- ]$ F: z7 w/ btvb now,tvbnow,bttvb61公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 _) k7 V+ v$ s4 x
果凍粉         , K9 D* m+ x3 D7 C4 E% T* d
16公克
# z; I  `/ F2 I9 k& L溫水         tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ Z$ b" ?' \1 Z7 F
304公克
; B1 c3 E8 K( K, N/ S咖啡粉         * D5 S4 H& _2 X$ s" A; j  F
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: \1 u0 I' c$ C+ y/ S  J
蛋黃         www3.tvboxnow.com; K- @+ N# q0 e" D  E
40公克. ~, U! z) h6 D; {+ H: U. H3 k
動物性鮮奶油         
' Z, c, T: R  d4 a$ R7 M: C$ F) h; r202公克公仔箱論壇; A3 ?5 F- B$ D& F
卡魯哇酒         
' I& W' E5 p% h. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克9 L: o6 {+ h1 g, P! n
        
, j, P$ m' L! {- c' I【做　法】
5 ~, j* l2 v- u, @: t! r公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。www3.tvboxnow.com; E8 B' C0 p- `5 i. i
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
2 i2 j# H1 o/ v. E* H3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 L) V& M9 y* R% a8 j
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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# x: b+ l) J7 a6 A7 ?, w4 W芝麻布丁- G, `8 c" Z- q2 A3 P2 U" h
【材　料】8 b0 |- B- Z' G$ A5 i
吉利丁片        
; q# k9 m& l; B! c. K) Ntvb now,tvbnow,bttvb21公克www3.tvboxnow.com. @3 r) z  S" O0 }- Y
動物性鮮奶油        
( C: d$ H$ P6 {3 utvb now,tvbnow,bttvb235公克
% I8 Q; g% s2 u; ^* v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 \" ]* B; g7 owww3.tvboxnow.com586公克8 c. c2 g8 i4 V
香草棒         公仔箱論壇4 A& P; X+ A2 ]( k+ ]
1支
& s. k, e3 {3 ?公仔箱論壇細砂糖        
4 z0 p. K4 J- D3 w117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 T6 H, M2 _, u
芝麻粉        
/ F& `) [) P% r$ ]9 Z( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克www3.tvboxnow.com5 U8 Y7 v- ?* H3 ]8 ]
        www3.tvboxnow.com" H2 E& \6 G. l+ n
【做　法】www3.tvboxnow.com8 u) A& K; `- W) U) m% b# z" ?6 F6 T" ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇9 Y* E9 @  w, O
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇* w& A" z; z3 N) s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* Q3 t  t& r' q) L; V/ Y公仔箱論壇檸檬布丁
& y9 z3 o- z& o( H' r; w  D【材　料】
6 ^# k1 L4 Q. v# i( Y果凍粉        
! M6 o% R5 f  X  I+ W4 ~15公克% ]* W- V& n3 a" E: }
鮮奶        
2 c3 H: F2 m$ ]) b) D公仔箱論壇973公克
+ Q2 S" t& v/ ~1 H% D細砂糖        
& N" p( Q# u# q  i) Y6 _& a. @87公克
& K. R: e1 E" c檸檬汁         www3.tvboxnow.com' }. m: j2 P2 k: k$ _
29公克$ E1 k) R* n; @" S
        www3.tvboxnow.com: F. G0 n5 ~  g9 [( z9 e5 k1 n4 K/ ]
【做　法】
% O; B. U" U7 C8 }- i( }. Mwww3.tvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇/ }% H, w, Z/ I- c7 E9 ^
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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. Q, R4 a5 _8 A; B' e" \1 Wwww3.tvboxnow.com乳酪布丁
5 ^4 A. o# F2 S【材　料】
4 C& \% y; [5 kwww3.tvboxnow.com吉利丁片         & u  z  G0 H: E. t( Y
10公克
% L$ h, ?& Z9 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
1 l! z& z( x6 `4 n1 gtvb now,tvbnow,bttvb500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: i7 d& Y6 ?5 b: c
乳酪        
- s. i+ @6 A3 @1 X; |8 E公仔箱論壇250公克
$ T, C6 H2 d7 M1 m2 O! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) G+ q% i* Z; R公仔箱論壇100公克
+ O( W) `+ O9 ?' S5 A6 |2 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
% E: M1 |* n' }5 \, B6 X, R公仔箱論壇40公克www3.tvboxnow.com: D9 U8 i1 z, ]
       
% ~& m' y8 R! p9 Z$ _. p/ e, G- L公仔箱論壇【做　法】& _% O, s1 ^5 R6 D' u6 u0 M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ t1 {* U3 Z8 a5 `
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www3.tvboxnow.com; C1 o8 t7 l) j& `, H
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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9 {3 _2 r, T5 }9 Cwww3.tvboxnow.com抹茶布丁
: s$ Z+ i2 V" K5 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ R; j( ^- \' b3 I( g& [/ |
吉利丁片        
5 ^1 ?0 Z. p9 `公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q: k4 Z) {# t5 b2 r8 N
動物性鮮奶油        
- F( Q! R- J5 g& r$ {0 |www3.tvboxnow.com185公克公仔箱論壇& ?, ?' N0 c+ W0 x* S  p
鮮奶        
2 _2 Q* \" c, [tvb now,tvbnow,bttvb637公克
0 n1 _" {1 Y+ r& O# l1 m公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇8 F3 h) V5 H2 m5 M
55公克公仔箱論壇8 d. G  n( K- X! B- p
抹茶粉        
0 Z  F! ]: z/ ~13公克
) r- g  y6 L/ w" |( S& z/ M5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! F5 u9 {# }! f' {
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! G6 T* A( w; W2 }" T5 N( i! u
        6 i7 N7 Q: L' @* [. W' ^7 R
【做　法】
4 U4 C7 ~* U3 J1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www3.tvboxnow.com5 |2 s2 z1 \6 p  @3 h* q' Q9 W3 h) b  y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
! [" M. K$ G' ^3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, }' I& C7 n9 N3 K
地瓜布丁www3.tvboxnow.com% o$ w; C3 v5 l3 T3 j( D# A+ T% ]" }
【材　料】
9 X+ y% B! X( U+ g- u' S牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% l! R7 l6 n1 ?8 _7 N
313公克tvb now,tvbnow,bttvb* \# ?. M6 r7 y9 c( f9 w
動物性鮮奶油         3 s# U# f: u3 N/ L5 d2 d
188公克) q3 z5 {; G( w; H6 U! s" c
細砂糖        
$ f, L# p: [2 ptvb now,tvbnow,bttvb157公克
( Y1 O. E8 _; l: u4 [& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
! C* b  c( \, N9 U4 L0 r0 T- u0 f3公克
# ]5 @# a# u4 e( e) U/ j- b9 Ywww3.tvboxnow.com全蛋        
8 n3 k3 g0 O; ?" l; \# V& T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
* l1 R% ?; N1 }5 x/ l/ P公仔箱論壇蛋黃         www3.tvboxnow.com2 z  D+ }3 s! p# y6 [1 P
63公克
7 B& _; o6 L. Z4 z  _地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 K/ g; ^8 k# T5 S
188公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B: w- @* d5 @
       
+ @; I. O6 f. p  j5 I+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* c3 B  D0 Y8 e6 Q/ v: X# j1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
4 D. T6 }4 j; J: o+ C2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" o) k; ]3 B$ \1 G' Vtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。! i( r2 F' {7 {( c) d1 ]' O$ ]) b
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ Z! b; q; n8 w- T3 m+ ?" I6 g# g5 ^www3.tvboxnow.com5         步驟：
$ D( X% v; T: N1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb( _4 c( }* f) M4 \! \2 ]6 L$ {
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 Q* M! b; i. h6 |" C- }. K
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。( y) K& ?  C3 ~. l6 s, x! u
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ ?( m% Y1 I+ b* D' w南瓜布丁
; r) {2 m  f! h: f7 ?* ^公仔箱論壇【材　料】5 S- E6 y+ w& [; y! h
牛奶         公仔箱論壇+ x& G& w! [, q3 D1 d& Q2 Y
296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 U' I4 F9 J( O* G3 {! D; ?
動物性鮮奶油         ' v# A- j# g2 l1 H2 R4 {9 w6 R
178公克
5 b6 L, x  Y8 e. Mwww3.tvboxnow.com細砂糖        
; x  T; J: ?, v7 h' _( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
4 [7 f2 d& w5 W8 Q  b3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         " t$ u* ]  ?7 y8 a0 M- B
3公克
8 F" U5 m  x7 ]5 _( K0 t' t: }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
$ Y! n8 `: f# J" |, M" d# ]237公克
& U7 G3 K  L' r蛋黃         www3.tvboxnow.com8 G1 [0 g" h! z8 s! s4 {3 ?/ G& a# v# f
59公克公仔箱論壇, W- ~: ?: `- I+ c( L
南瓜泥         / A! {5 {  T# n, R
178公克
/ G7 s% F! N& S. ]8 q& _! j. ytvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
! T0 d+ _5 j& c: T少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% n  g% z! r  J% {, q
       
5 q( b( r0 E3 T( k4 V【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' B& s, O' c5 w8 s9 ^
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- m/ d; C/ q6 H) V% D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 T0 i, s  k3 m: ?tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
4 ?. E1 C2 A0 S" X公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ D( Z  l  H! K2 s
脆皮布丁
$ q7 j2 |) I- N3 ~8 t【材　料】www3.tvboxnow.com$ H" B/ H2 K* B. g) ^$ G
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 d/ k1 }; a6 C' r$ i* ^
532公克
- P4 Q! g, u2 U% c5 \8 {$ f* n動物性鮮奶油        
/ N$ y$ `+ n$ h" ^' ~! m! t8 X' }www3.tvboxnow.com133公克
# |) E( {1 w$ x6 ?/ ~! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& [2 P* }1 p9 `, `% ?, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克公仔箱論壇, F$ r3 ^% E3 J% U0 X: [
鹽         , Q& {5 `3 F9 M
3公克
% L6 |! N7 f( d0 q3 awww3.tvboxnow.com全蛋        
6 ]9 L& U6 m7 z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
  v2 J. v4 m7 L: T# j6 M公仔箱論壇細砂糖         $ M4 s" }9 G9 G4 _6 L
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ j( a. P. l. O2 J: S
糖粉         3 x5 v, A1 }9 ?7 q6 o; E
少許
6 I2 T2 @) D0 m$ J公仔箱論壇       
, y! Y  n# U6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 X4 i4 O2 ]' Y% r4 ~1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& |  f0 ]/ [2 g6 z/ T# b2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
2 j: w" |2 M) ~tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
  i8 T: ~, L0 q, @; A公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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4 F6 p& X/ W: ^0 {, L4 Y0 ^9 o鮮奶布丁
2 @+ [4 N2 N6 j4 V+ Z公仔箱論壇【材　料】! E( U' Q; i/ h
鮮奶         $ s& W! z! x9 @
1350㏄# y: A% c* k0 g- z
細砂糖         ' Z; [8 W( Q9 \  S2 x
120公克
- c6 }9 A; C% M/ W) |6 G  z" X0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
( `$ s, S4 f; ?  ^" r/ G公仔箱論壇15公克
) _3 `. j0 Q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]% q3 R9 o3 B/ [1 t5 Q
【做　法】" u6 F( A; I; C: I# Y: ^, j9 Z
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。- i; W; Q) N3 [- ~  ^
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
! q+ s+ K; g2 \2 n* H1 R公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

" r  Z, a% V) twww3.tvboxnow.com雞蛋牛奶布丁; Z5 t6 V5 \: T( H/ Q
【材　料】9 ]7 M% I' ?, N* M5 N# O, N
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q0 e$ O! _2 e( g' J3 }" f* }
35公克tvb now,tvbnow,bttvb. A) b/ h7 ^" n) c1 v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ D; ^1 w( C- b; r1 o6 f- Z
53公克
0 T6 o5 K8 g' f4 t2 U* s) Z4 j動物性鮮奶油        
' Q) O* t/ S. O8 H) p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
8 a6 [: s  a! v$ D4 V9 W冷開水         & \% n3 a+ Z8 V! _2 n
86㏄# F+ `1 [0 V& P4 q6 H
牛奶香精粉        
  k; T) D$ i5 ^1 s5 `" I公仔箱論壇26公克
& H2 x5 @! w5 X; Utvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
( t1 T( V9 Y4 G  Z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~  U9 F, L, l! y
水         + u! \9 y% y; s1 J* X. z) P
614㏄
/ b( a" b; `' s& `: f5 m8 Xwww3.tvboxnow.com蛋黃        
  j$ K1 Q( d1 |! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb' D" P) D" Q$ \$ a% {
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb0 d# L. V& V; p, s: g
適量
: {3 w5 A% |6 [( n7 [( M  Ywww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com  t' Z0 X) D: Y0 \# S; ]7 C$ \
【做　法】/ U% y* [4 p+ a" ^) [$ M
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) j) X1 k! f2 A+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5 s5 O$ Y1 ?3 z& |/ ~
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。www3.tvboxnow.com! S. X2 f! W# U  U9 _+ W* ?! \. b
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
$ {, y. @' B7 }& A: p! d1 j. s5         加入蛋黃於作法4的材料中。/ V; K6 y% L; b# f: p
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

& O- K# P9 n. z. S1 btvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁5 a6 `' d& |/ J9 j  C9 o# X4 g* g
【材　料】1 L+ \8 D1 ^) y  c
牛奶         - I; m: ?: D8 ^
532公克: o% f' V- H/ F" Z" i4 W2 z' |1 [
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 l" W! j. e. F, O+ L
133公克, Y4 s4 p: z4 k% \0 |, H
細砂糖        
# P/ h6 V/ T# x* p4 U5 F, K% W166公克
# p, P  V, s0 S7 C公仔箱論壇鹽        
+ D. d! V* {" g2 Q- h& K# M3公克. F+ _% t3 x$ F! c! K" t  a
雞蛋        
( g; q' }8 }7 n- d/ u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
/ J5 t7 b9 h+ e) Y# M6 D- y0 f焦糖液         ) o9 g# ^: c( S) T7 S* c+ T! \- q
適量
1 s# d3 C8 q, x2 E        ) R" h/ M, `) y: r- T# H* S% M+ N6 z
【做　法】
0 _7 v8 I  O' k& X; ]1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: n$ E/ s) }, R1 m2 J2 q) g公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( b5 |$ B( e
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% }& F) \( g3 P( X- t4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇! E0 R# t" f  a* G, E! B
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。: G0 }4 H4 p, ^4 a* ]
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
! |4 C" d% ]8 Hwww3.tvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

# W4 ]/ w9 V( Ztvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
) s/ [& l, v) D# }" F" W! ?2 G【材　料】
( P5 G3 G/ y% [( |; Z+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' H: ~  R: O( K" C) s8 [4 M/ W! w
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) u7 g' O8 v+ F7 K
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 q. F. q$ K8 g
30公克7 D# j6 H8 ^; x! ^  [+ i; c
　鮮奶油        
0 y. j) g3 J- S' V: ?8 @) F3 u150㏄+ ]# i& n# J( p* f
B.芝麻醬        
: S& x, J! O3 K$ O( @0 mtvb now,tvbnow,bttvb60公克www3.tvboxnow.com7 n  Z9 }3 l, S
　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb& B1 ?+ B: i- s2 e4 u" `
15公克/ \0 q1 `8 L; G! _9 M) w9 ~3 R
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# H( D  q5 e2 E1 Q
35㏄公仔箱論壇4 S. T2 Z( h* A/ l
　麥芽糖        
! [+ H4 j. X+ I2 x  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
  c2 U, Q" `% \+ ^7 r( _tvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         8 s0 Y8 z3 Z( q% p
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 |* w3 j' T  ]1 b' b+ i
D.蜂蜜        
% L8 m* i- ~/ |9 o6 atvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇" F6 A$ Y4 e% K$ p4 a: q: @0 v  Q
        tvb now,tvbnow,bttvb# |- \( p- U1 m# ~) l9 Y1 }
【做　法】* z3 d# r/ x. X9 y* i: c
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇' s5 S  ~: I1 A" A5 \4 s
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
$ s$ q) `6 o  B: W! {/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
( y% |5 ~3 Y3 l: h! I0 ttvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
# I8 A' N6 x' C' ~$ `' ~* F5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

. l! G5 W. p6 b, `" m2 V. T紅酒布丁
* I' _4 m7 l9 U) f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! C  i5 e4 x  t/ r) O6 h: z動物性鮮奶油         8 O( q4 l8 h: n  U) L- Y
185公克www3.tvboxnow.com5 J4 G4 p" g) i% y; F- z
冷開水        
& u1 n4 X9 d! L/ S- L+ [$ @; S$ hwww3.tvboxnow.com89公克
+ w4 m. n# i, `" Y+ x- ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www3.tvboxnow.com- N" U/ e" J3 I1 c; w
637公克. T* N, d6 p+ z% L- k* S2 U
細砂糖         公仔箱論壇4 o! x+ w" S$ ~" x
55公克1 S+ F& I  ^, }$ Q- A$ s( c( b9 j
果凍粉        
; d$ s. \5 P# c) b' R7 A( F15公克: [# T1 O" F' }$ T1 w! H3 V- e0 m6 H
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ g, N& J6 p: l: k) i
27公克7 Y! r5 G1 F# g! V. h+ O- U
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' w/ ?7 v, b* C( m* ^1 o
57公克www3.tvboxnow.com8 l, q2 T7 T! H3 _. b6 A" S
紅酒        
$ y+ X1 c! y" k, etvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇4 @0 P, l4 p# f, G! o7 u% X6 t+ ^
玫瑰花茶        
9 N, t  x5 v5 u9 R6 |: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
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【做　法】公仔箱論壇5 n4 a6 r, X' i1 `# O! S
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www3.tvboxnow.com: F+ l9 T1 T. S+ ^) R
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) M2 O: [1 V& C- |+ c. ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。2 d9 y! V8 F5 g: w3 j& }/ S
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。