本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇7 g9 N! l! u- g& y& P
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法式布丁
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{7 Z" U7 ]) ]" { e2個www3.tvboxnow.com, E7 e: D- f# `+ j4 W; R: m( l
蛋黃
7 D" r' q& Y. F& q" o8 q3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克/ _ c- S, M; E: Q# S
細砂糖
5 I- j! K+ N7 `! X3 A1 }2 ?$ i, l90公克
3 x% X3 x4 i$ ?: v公仔箱論壇 鮮奶油
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鮮奶
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3 m& m; v/ ~9 ]( F! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒
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少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% x" i, d) t5 i3 K9 ?
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
! H- h/ E) _" m公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。8 {! r5 N" F3 l. B- a6 [* B
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ e, O R# T' a0 ^" T
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焦糖蒸烤布丁
7 g, b9 u) m1 n+ p6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
& d: x. z3 J- L% C$ J$ p* b: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆
3 K, Q# H- X4 [: e) H# p鮮奶油 200㏄
. m! H; [3 c, J公仔箱論壇鮮奶 200㏄, v7 W- ` H5 i4 e z
細砂糖 90公克
1 O. L- [& Q% e5 u. A7 j# f公仔箱論壇白蘭地酒 1大匙
$ U4 j7 v; ~9 I) k: a" c0 F7 ^* PB.焗烤布丁模 6個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ l/ U4 m8 r4 `$ _. A
細砂糖 2大匙
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6 P$ l0 H& Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 E5 E; J- W% Btvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
: q% @$ ]% X4 V" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb( D5 v2 a/ \% W& o" l: U2 p
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
. T) k' r/ U H1 k$ { N# B( ~9 E8 l4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
5 p+ W$ s; A! y2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |