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公仔箱論壇$ S1 C# L3 x5 E: ^$ V6 v, V5 D9 V
玉米布丁! J  T/ a+ @6 `2 x9 V2 i: L& T* E
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A.動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com* Y5 Z: w- }$ ~
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 細砂糖        
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 蛋黃         www3.tvboxnow.com! W! K2 t8 y% Z) D& x! x$ ]
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8 y# x7 [  G$ T; p- C9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www3.tvboxnow.com) F8 G' t. N: r7 k9 D2 A7 H4 {
1         所有材料B拌勻備用。4 X9 G  b/ \$ ^
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, R! s6 R7 f3 {* C: J3 g% |7 H3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

! v: S; L' l) O" s. p' r2 p4 ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜燉奶布丁' P+ e3 k$ z8 g3 J. z. S
【材 料】
* ~. v2 V( P3 L/ q5 Y. X' h* s% ltvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
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C.蜂蜜         4 ]) O' l% }# Z; s
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【做 法】
! e& q' P4 [% b" D7 I" ^' w- e1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 L; c6 q+ \! @4 ]4 s3 o
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; _# k- H2 W0 |% H' f; ]
草莓布丁www3.tvboxnow.com" \" w, Y% c' N+ e' S! s
【材 料】
8 @* f: d$ V  i& a+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         ! G9 t! g+ B9 ~  _8 _5 S( m. D
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少許% v: |  Q7 J2 O" Z
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少許
$ F9 h& w5 {$ O7 d公仔箱論壇       
0 G7 o& g/ w# x4 R! \% W; g. k6 i0 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇7 e4 H" M( D5 j0 r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。3 R, o$ E  F- H- `" I$ [/ d
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。0 b+ T. \) Z( p2 b) i  D; Q7 K
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ D6 q& q4 w+ _8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁www3.tvboxnow.com, P" w' |$ [+ A+ @
【材 料】
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7 E, t5 a. g9 n! C% K8 {tvb now,tvbnow,bttvb適量
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P6 K) F3 @9 p) ^) m
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇# k# U4 j, L1 e7 x. j4 b+ M* J
2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇1 ]* b+ m% X4 v
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' k) q4 [( D: k7 P0 I5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。公仔箱論壇9 H2 n3 L4 }: a5 Z6 }
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
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玫瑰花香布丁
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A.全脂鮮奶         0 a/ m; H: F# c6 @! h$ o# C3 a& L
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0 H; O8 f6 y/ L$ f* ~9 D/ q; g 動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com/ L5 d% k' @0 F( j) k
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75公克$ k7 y% J3 `  I' @! f7 _3 v
E.食用玫瑰瓣         www3.tvboxnow.com% Z3 T7 W: f9 a$ Z& e3 v) P
少許
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【做 法】. z* L) R/ X6 Q' a4 K. A% }
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
$ Y  ], J( _% y5 Y* |$ swww3.tvboxnow.com2         所有材料C攪拌均勻備用。
0 J) V# [; M" a1 z# e& B: f& K$ [www3.tvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。& @$ x" U3 I7 F" J
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
# r0 Z9 c4 m0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
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覆盆子布丁1 [" q. L+ I% B7 U- y1 u3 o0 R
【材 料】& C1 v4 q4 I5 z5 [  o
A.水        
9 `& x& @/ m/ F, x0 _300公克4 f, G% y3 K0 s# ~9 R+ u) R/ U
 細砂糖        
, |& K3 s! t. l5 hwww3.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇! l. t% }+ L3 k0 X
B.覆盆子果泥        
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8 u2 w$ O3 U) F7 c1 DC.吉利丁片        
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8 L6 M; ^$ N$ o( b公仔箱論壇15公克) w9 u  a6 u9 q" _6 y+ h6 S
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 S% G: {7 i) U2 y( l
25公克公仔箱論壇# l8 O! K. X" h
E.開心果碎        
9 Y! [2 Y" P  K0 T1 m& b$ Ktvb now,tvbnow,bttvb少許www3.tvboxnow.com* u6 e+ X6 ]1 G9 |% b6 O* T
        公仔箱論壇/ |+ B- V; J2 O% ^
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' X" S- c  {( ^. R6 _) f" a1 @8 d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
7 }) i, e) u. u8 c9 N2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
5 V9 {: }4 W( U' I3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb% {' i: B/ G. l1 r) H
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

  V  p. {* p0 k; F& etvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁
, Z- C* V$ t2 s4 E- u& Ewww3.tvboxnow.com【材 料】6 `9 g! k+ t4 t4 q
A.杜蘭小麥粉        
' Y8 g6 J9 O; ^# _) `# `tvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com$ ?& p+ x- k5 B; j  A
 全脂鮮奶         ! U9 I7 P5 H- k8 p  ^
300公克www3.tvboxnow.com1 F/ T* t* Q% \8 p
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ S/ Y8 q1 ^, W# P2 o4 d
70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 o3 B) ~! z  ~
B.吉利丁片        
2 G+ M  K+ Q% p* z  A$ b" [; H6 `3.75公克www3.tvboxnow.com5 A$ E# e$ p* O$ h- U- p  r
 蛋黃        
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& u1 k, T. @9 L# f 奶油         % }8 \, ~8 m" w" R( \$ `
40公克
# I, m* y) ^0 _/ j5 U2 G 動物性鮮奶油         公仔箱論壇: ^  O# K: q8 `: k3 c9 ?
200公克
, Q& I- i2 K' w2 O$ Otvb now,tvbnow,bttvbC.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. U& F( X% f) N7 Q" O' l
60公克
. h. ~1 X& e  R; g! rtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇+ K5 E3 N( z# z- K( b9 C
【做 法】9 @. ?* s) [- S
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
( V6 n8 T" L% Q" N2         奶油置於室溫下軟化備用。
, V0 t, {' W  j3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
" b, W+ @- A4 Z+ J: u0 A0 t4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

4 T7 Q; A6 t2 [( B& `) \* W5 n7 d5 @! X水蜜桃布丁
% n0 O: ^) W$ r7 N+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 [9 [  ?* X$ @+ C
A.全蛋         www3.tvboxnow.com7 [# F1 Y) |/ X  x
3顆www3.tvboxnow.com2 q) ~4 L) H+ m- T5 M
 蛋黃         www3.tvboxnow.com' d" X, m8 L1 R
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ y. V; b  d/ Z
B.全脂鮮奶        
: w+ |& e& q! _% Kwww3.tvboxnow.com225公克公仔箱論壇5 M( E) w8 N9 O; u% \
 細砂糖        
' i5 p: }0 ]4 m' f# J公仔箱論壇60公克. r" w3 F2 C1 t. n2 E' q
C.動物性鮮奶油        
% p" o' c$ B" w7 g& o225公克公仔箱論壇' E" o2 w. y3 g8 z+ n
 罐裝水蜜桃汁        
) E' w, u5 v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 i8 @1 }/ Z
 橙酒         公仔箱論壇( H. d# {# G5 H
少許
3 g" {9 o  a4 k8 ^2 n/ f3 l7 ^D.罐裝水蜜桃片           n& Y8 j7 c9 W! Z& U. }8 I3 d
適量
" F* z7 m9 S# }' b公仔箱論壇 薄荷葉        
9 S; O; J2 R. x5 Z  G) Ztvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- v/ V4 Z% O' J9 i
       
, `/ @7 L1 W- l4 g/ D公仔箱論壇【做 法】& d1 C! I  u- O# l$ t; T
1         所有材料A拌勻備用。
, k% B9 Q( I4 o# W' r2 K2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ m9 N: ^% m5 r: d公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

* o$ X* J% ~$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖布丁www3.tvboxnow.com& g' W1 \$ R4 a4 I0 Q! m9 S2 t
【材 料】6 g8 l& A# I- D" [' ~+ r
A.全蛋         ) }3 \* ?, N+ j
6顆
) j: `9 m' b2 v5 `7 s  l( ~1 N: s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, G0 X! j& {9 V! M
60公克" ]5 E; |, ~& Z1 Y/ a" f
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; N  o, ]# w+ t! B9 @) Q7 X4 I0 S# e
400公克
8 \# e9 d: k' d# L0 f/ UB.全脂鮮奶        
  U* q$ V& j1 a- J& ewww3.tvboxnow.com600公克www3.tvboxnow.com3 c; W2 z; B, q
 細砂糖        
& a! X1 I9 s0 m0 rwww3.tvboxnow.com80公克* z! ]3 D, M$ [+ h% z( A6 e) ]
C.細砂糖         www3.tvboxnow.com. N. b8 U) y7 x, E6 z; B9 F, V
100公克
& k1 z& Z: h9 Y6 x6 `  A. z( L" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水        
( ]9 Q# U0 B  J( Y4 J少許
: G+ e( G' j6 B1 }tvb now,tvbnow,bttvb       
+ Y. Q8 w: V4 u1 R) x: L; F5 }; A# W【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ x; ~, u* S. a8 l
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
9 S+ a" V; B. p8 L6 |, J/ o8 Z! Z2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。www3.tvboxnow.com: ]# ]9 w# q5 x2 }# J  I1 }
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
1 X' \5 Q- k  L  o3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。2 i) A$ a( D& W* \' n) \
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。8 [: o6 p. D% N& e. Z- m
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇+ ^3 J( k1 j+ `! V
起司烤布丁
. }9 n, O, |; ~2 xwww3.tvboxnow.com【材 料】& D0 d- c2 w7 j- s, K( C+ i
A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb  a" o  p# T, {  O& `
200公克
; m. \* M  U' K( o3 U  r  }tvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
9 }1 |2 s) F4 c  U  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 `+ B; g5 \, A' J 全脂鮮奶         1 C5 x' I' l+ _. Z- Q# a
100公克
# q& [  r5 q6 ?6 S% IB.全蛋        
/ g2 c9 O/ J# V9 X; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆
* |/ v  t+ p  pwww3.tvboxnow.com 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 D1 G3 v& J! T/ \& k4 L' c
50公克
4 ]( A+ y. `0 I. l3 N1 N! u        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 V4 d/ M0 P# N" @3 I
【做 法】
" J0 J6 B: [! X$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
; b* x- C3 _+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ D7 `$ _6 l  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* c$ j$ o/ D7 `tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇$ J! g! X) O1 h2 r3 n% O; ?
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ K8 C# R% e0 r4 v, p
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com/ N! t8 _7 e+ m7 x2 {: F' M7 d4 G
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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波本威士忌布丁
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 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 m5 ^: X+ C( K3 Z
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【做 法】
& `4 _: k! c  vwww3.tvboxnow.com1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 s; _. p( Y6 t4 D8 ]/ m7 f
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
  q% v( w; J- E3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  ^0 H. X2 A9 A7 ?0 n+ u) |7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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法式布丁
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 細砂糖         
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 鮮奶油         
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【做 法】
: g3 w" B7 z! ]+ H5 O) b" xwww3.tvboxnow.com1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 e" Q0 Q% c% U
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。' h" W; c7 A- w  i3 _9 g9 \& f' |  {
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇9 b$ w# N7 a; j% m( L2 B
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焦糖蒸烤布丁" O3 [# j' y+ k2 s6 y; Z9 ?, A
【材  料】
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鮮奶油         200㏄
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細砂糖         90公克
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B.焗烤布丁模         6個
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【做  法】公仔箱論壇) O$ L& B* W9 v) ^, j: A
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
% w4 F: |& Q$ r; m8 U. N2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb. ?( X5 G! p; b6 ~, h
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
  e6 b5 P5 d9 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
0 N  ~3 ^" o; S. d. i, Ktvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

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鮮奶油        
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【做 法】公仔箱論壇2 W' R! \# N7 \
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. Z' ^$ _6 i; _/ D  k2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d5 I6 {" a3 |" d! v: _
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 X1 _0 I* p7 W% o; C# [$ d
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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