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玉米布丁
" Z+ x8 z* B- N: n2 z【材 料】
, \' O0 G+ Q7 ~9 ]: |$ kwww3.tvboxnow.comA.動物性鮮奶油        
2 O0 Y# w- A/ A, }" n- O6 E' n4 B/ P250公克
+ L4 _# W5 `; M 細砂糖        
/ t. A. X- A8 S- U( Kwww3.tvboxnow.com75公克" K& r& n, O: y
B.全蛋        
9 x) X% g1 [% F/ X3顆- q% J% q8 \3 w) ]# C$ i
 蛋黃        
' m3 n% a6 y9 h- v$ }$ P. Q/ n公仔箱論壇2顆
) r4 ?  h* V$ ]$ _7 Q7 x6 e. Wwww3.tvboxnow.comC.玉米粒         www3.tvboxnow.com% l; ^- y0 G. y  u
200公克www3.tvboxnow.com, ], ]8 T2 H, t/ W5 G
       
3 ~! Y4 Z9 o3 m7 O5 Q8 X【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: _- \, x5 Q9 ]& ?& e* ^( D
1         所有材料B拌勻備用。www3.tvboxnow.com) I5 d: X8 X3 [$ h  ^, C4 ~
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, E6 I/ A$ k: Ftvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇- u- p0 {/ M6 o4 U9 J
蜂蜜燉奶布丁
9 @- y+ Z4 K- n  I1 e! {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
# o: U! w) d* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         2 }- {4 u, n8 v1 j$ s3 @! v9 v, ^
450公克
( O5 W, M4 {: O$ g( b 細砂糖        
- j$ ?, X5 J  s* ]www3.tvboxnow.com45公克
0 b+ O+ w0 _2 I9 S, E- Gtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         www3.tvboxnow.com8 M6 a. ?- A7 C
135公克
: h5 _0 `+ ?% JC.蜂蜜        
, l5 X0 Z+ J6 a& y+ }www3.tvboxnow.com10公克
- o; z' Z' u5 i$ x/ s! Kwww3.tvboxnow.com       
) |1 d2 i, x; Y  U【做 法】
9 z& {4 L/ {3 O+ W+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb2 K# i% f- e% [4 s" `% i. N
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  ~2 y& k6 ]  C+ C4 V草莓布丁
) T, T2 @4 n/ X/ g$ H$ B【材 料】
  U4 Y! |8 D1 ?& e! i  ~" [A.水         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& A$ {& X+ k; c) x& |
300公克
- }7 Q* m$ }7 n& a, H( B公仔箱論壇 細砂糖        
& `5 d9 `+ Y: A% _50公克
( g  O( |. U8 h4 T( R6 MB.草莓果泥        
0 @9 |  G8 q5 a9 u/ J. E/ Q" u: c6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克www3.tvboxnow.com% b8 \% J/ V* _
C.吉利丁片        
/ [) x9 S9 ^1 `& qtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 y' g" j- o& m1 s1 E
D.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb; }8 G0 `; }! e* g' n+ B
15公克
+ g/ H+ q0 y' U- D- c5 q# N. ` 動物性鮮奶油        
& g9 P' ~' i0 Ztvb now,tvbnow,bttvb25公克
0 }/ o) ]4 R" W; |. DE.草莓        
1 Z: D; M8 o* E# O; k4 z2 u) cwww3.tvboxnow.com少許
- G* `! G& Z" E8 }' M 核桃        
/ R% Z" C) d5 c4 }% d5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許' n* g/ K+ V5 z! ^: @% z
        www3.tvboxnow.com8 X- w3 c( \4 U0 X
【做 法】
8 t4 l. [. T- J) h# ?www3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 }3 r) H7 X' d2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 c" h- d3 \. o
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# Z6 i" r! c
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

$ \0 z" v, p  W1 @" h0 itvb now,tvbnow,bttvb椰香布丁
/ A" }+ A  @* v* G5 y* @1 r: r( btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】1 H/ W0 e# [& c' `
A.蛋黃        
1 Z6 D6 t! S; l8 b' @  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆6 [1 a9 r' J: {% g' @1 m% E! j
 細砂糖        
5 ^( A8 o: M+ Kwww3.tvboxnow.com75公克公仔箱論壇6 P1 H! D8 m6 m2 X$ T9 i; U7 w8 m
B.椰子醬        
# x/ A: C% }( c! ?1 y2 r3 h公仔箱論壇400公克
& k+ E3 C# i4 @5 b* nC.吉利丁片        
6 S1 ]! b) i2 o$ ]& _! ]公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, K! }/ o. T9 s
D.動物性鮮奶油        
) b& o& I5 O8 a& Ptvb now,tvbnow,bttvb185公克
, A3 `. {# w2 h1 C+ Gtvb now,tvbnow,bttvbE.椰子粉           a& u. v0 q* p9 V1 R) W# O
適量www3.tvboxnow.com9 \% Z' e  G% X
        www3.tvboxnow.com$ a9 F% I: ~" C) U5 Y
【做 法】
9 @) ], z4 q- P* P$ j& ^www3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# N, j* N2 }% F
2         所有材料A拌勻備用。5 a" J3 Y+ F8 P# i8 n6 c
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。: _3 t+ X1 a+ l* K/ A/ }2 E
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。2 \' A0 C+ r. s1 g3 }7 R
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

8 i1 L- R/ }. T  I* C4 dwww3.tvboxnow.com玫瑰花香布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 G4 V" A9 X( L
【材 料】
- v. x" R$ m; N% H% T$ L公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
1 E* M! O: h% S5 }, p/ y! k200公克
5 Y  s' l- T+ ]8 x; d- d; Nwww3.tvboxnow.com 細砂糖        
6 }9 d. q1 `; o- b. M60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U* j* b2 X  s. \+ ^- q, V% H! Q( V
B.吉利丁片         www3.tvboxnow.com. c! B" c8 X! J4 W  M  h
8公克www3.tvboxnow.com  e" [* F( n' x5 {
C.蛋黃         2 U: D: F5 a( ]( O" y* Q
4顆% p: p2 l% y/ P9 C' m" B# q
 動物性鮮奶油         : W2 a& k, P8 ]$ X3 u" H( @0 u) E
200公克
0 j3 h8 B5 _/ h: a6 ]$ Y) d; P) jD.玫瑰花醬         www3.tvboxnow.com2 D7 N# ?8 b1 q$ Y
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, Y! ?- w! Q2 Y+ R$ [0 d6 d4 d
E.食用玫瑰瓣         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 Z% p& ^# g5 B7 z0 F% I, Y3 i
少許
: @' S& w) s# h$ B( Ltvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com* j$ P$ ?  o3 y& h1 H
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* l: P- F- z- h1 Z' O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com" F' @' q$ }; \$ H% j/ d5 ]! a
2         所有材料C攪拌均勻備用。- S( _! t, }$ ?( S% q( b! L) [
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
: L) @3 F9 a! i& b4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! T0 `- p# F4 d# ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

( q8 ^# o7 n" |4 g# Twww3.tvboxnow.com覆盆子布丁
. Q7 G( v. y  N; ?0 Y# t0 _" t公仔箱論壇【材 料】9 L1 G3 Z  A- l2 S. `
A.水        
: M1 V+ }+ o+ N& F9 h公仔箱論壇300公克$ @; k/ ]' d; S. I! b/ _
 細砂糖         公仔箱論壇, y) m# O7 W" |/ e; C7 A; D4 H
50公克
8 w# p( U5 p8 A& o' H% stvb now,tvbnow,bttvbB.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb5 R# l7 A6 p, e+ [: t
330公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! c* @, B- ]& l; M
C.吉利丁片        
5 e; z/ i1 h# C* j15公克
3 R6 o: _$ X4 s2 E0 x7 e公仔箱論壇D.奶水        
  V# ~0 c/ x" V6 P" Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
" _( o6 ~9 u, c, X/ I公仔箱論壇 動物性鮮奶油         * N6 u- J3 }4 t0 v$ |5 r7 f# R+ N
25公克# Y6 w0 ]' p9 n: ]* M) Q; Q; G$ U
E.開心果碎         9 @  J$ v4 ^" b" A7 l$ o; i5 k
少許% l5 T) p. p# T
       
" ?3 j# h( B2 p4 |www3.tvboxnow.com【做 法】) {5 [5 U5 e" ?3 I; D2 [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇  I: L' |5 }- P7 o& L' z& F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
. d6 R! f  K  s& u公仔箱論壇3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) t$ i  l& n: `& x8 ?+ z% |9 D+ j3 w公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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杜蘭小麥布丁
4 t: j2 G1 W! P( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
- b) ~: a2 l0 f) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杜蘭小麥粉        
$ y! z0 ]4 q- D  J# ^7 rwww3.tvboxnow.com40公克
8 P- Z* B7 u1 U1 M- E* p5 X6 V  s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         " d  }/ U: {1 m; E2 \
300公克
  T9 v! e% J! R8 ~4 K/ Bwww3.tvboxnow.com 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 O5 w* h3 k
70公克: e3 s1 X5 p' \) N  h
B.吉利丁片        
2 y* ?1 q! a0 i6 U3.75公克, r, a0 L" t; ^$ K3 ^
 蛋黃        
, x- j6 V" a, _% P) {: g* Ywww3.tvboxnow.com1顆
- n/ E* p& H' b% Y5 T, |' Q 奶油        
) C; m! d7 d/ vwww3.tvboxnow.com40公克
9 I% r! b2 o  x* \' I& @tvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         1 ~4 Y+ T5 P+ L7 a
200公克
5 |/ o' _3 o7 x8 o! G, J- u公仔箱論壇C.葡萄乾        
' h. a+ @" Y9 }www3.tvboxnow.com60公克
: p1 l; z" u1 I, |公仔箱論壇       
- y! K: L" j0 o9 t9 E公仔箱論壇【做 法】www3.tvboxnow.com+ w0 Y. ~7 U+ d0 N& E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com% M1 P! D* Y: A! D1 u& F  O
2         奶油置於室溫下軟化備用。! }- h( h3 ]/ }. }) H  d( t
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ D% X: F* {5 |# m# `/ J
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
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水蜜桃布丁
4 u( h. n* E" H1 G# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】2 ~8 Z' n5 a# O$ r# N/ [* z
A.全蛋        
: s3 S. e) ~5 J! g公仔箱論壇3顆公仔箱論壇, ?/ M, I. |! [2 ~* |
 蛋黃        
+ r8 W& z8 F7 o! a( O0 `4顆
' ?+ f% z3 X. [( `& ^4 o+ z. e. LB.全脂鮮奶        
  I3 N" q* f, }9 ^, k7 g9 A225公克
* F, L: d9 P7 i0 b* v) i公仔箱論壇 細砂糖        
$ {+ F* c% e: Z60公克
5 a  |( H( y& _7 j. n  A7 Q* {www3.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         2 j* x0 }. M, f0 j! m
225公克
7 L- m' R9 J$ p; U4 R" c 罐裝水蜜桃汁        
% c  a! Z5 B- \70公克
" v1 u7 k) R/ H0 A5 J; X2 ~, R 橙酒         7 O: l0 O8 a8 q8 C3 Q: Q; L
少許公仔箱論壇6 l5 y, j  y% D# P# ]( X/ \9 c
D.罐裝水蜜桃片        
. e7 v1 k3 s# N* c7 g) r適量tvb now,tvbnow,bttvb' }! `) x0 i' s! s* C
 薄荷葉        
/ i4 i5 }  W) \9 E* @適量
) t5 T% m; t7 W+ ^' ^, s( l" g        公仔箱論壇& k" K6 g- @& a# G* j
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G6 I' }+ l- ~* L& Z
1         所有材料A拌勻備用。  Q3 G& ?6 R& j) P* ~4 l6 X' L
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com* p* q/ C; `7 Y4 ?" w. \
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: ]9 r8 v+ I* u$ l5 L. P
焦糖布丁/ T/ ?5 S2 O" Q
【材 料】
) o& {* t0 }2 O5 Z: h  y# ztvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋        
3 v1 O- q( T1 ?, i& |: m1 ewww3.tvboxnow.com6顆www3.tvboxnow.com) o5 b5 p* u  t2 y* f& i% P3 _
 蛋黃        
! v* t' Z3 c# o- @2 [' x& S+ E9 W公仔箱論壇60公克# _; M) ~% _3 W+ B  p
 全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com* F2 ?3 [% m4 V4 ?& _9 D
400公克
6 d+ k/ s' f& P1 S/ i1 {www3.tvboxnow.comB.全脂鮮奶         / y* ]! h4 b0 m2 r
600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# k- K2 v- f. F: D, }5 m
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 @$ C- T9 C! N; V' ^
80公克
5 @3 D, m4 c+ X1 [5 a+ k8 `3 itvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖         ; f* |( a* _$ x; [+ s- n" k
100公克$ X4 b# d: j/ N/ c
 水         tvb now,tvbnow,bttvb( F8 _! k& }# U7 d5 C1 m" S
少許
: }" i6 y% V; B: A6 r; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com7 l2 H" g0 N! D+ ^
【做 法】
) k" t. v  A# owww3.tvboxnow.com1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
# e1 h/ I2 G! C0 |# l0 B4 G; v2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。www3.tvboxnow.com/ _2 a/ l! Z- T
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
. ?. p* d, x. N# l; cwww3.tvboxnow.com4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
1 r$ J0 a, u+ k4 {9 H公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
9 F6 s4 E4 j" |) |  u, J/ F公仔箱論壇6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

: F) w* Z3 O! y$ kwww3.tvboxnow.com起司烤布丁公仔箱論壇$ y9 ?2 F9 w9 X- d- d1 @7 S
【材 料】
3 A$ y, n; Y" O4 [0 A2 p公仔箱論壇A.乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- r$ Q, a1 E5 B
200公克tvb now,tvbnow,bttvb" e2 i5 ?5 V# F1 `  k4 q- u: v
 奶油         公仔箱論壇: K) Q( W/ j% n# t
100公克! L4 r4 a9 M$ t4 S5 a: l+ m0 h* U
 全脂鮮奶         : [. m; `& {% h8 M. s4 n
100公克www3.tvboxnow.com% ^6 u' r' a8 W
B.全蛋         / @3 O9 z1 l, U' F! {+ ~( _6 b
4顆
4 S& u. G, t  itvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
" K  D% Z- t% F: z  E! o公仔箱論壇50公克& A, ^8 K' z# Q
       
5 F) E2 E& }$ _" [, s! }6 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 Y: o( h& B7 @1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 v! e6 t4 M! \7 `1 F
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 w+ r: u/ k& T! R, o  ]; H
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

5 Q( f" Q+ J* w: Q' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁  u3 z% ~) R2 W" U- @( i  [
【材 料】
" B" ]6 {( T  v! j* T  vA.南瓜         www3.tvboxnow.com( v  h7 z5 O" N4 \
220公克公仔箱論壇& J" p4 K( B6 t+ E
 動物性鮮奶油        
9 c2 r+ S: g. V$ g& O) }$ |# i170公克
3 j9 z2 o5 j) H- jB.全蛋         % C3 m& ]2 ~/ d
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1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇6 M9 ~6 R+ d& R
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
  [  ]' ^$ {4 A8 X, B* g6 V公仔箱論壇3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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【材 料】
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2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
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波本威士忌布丁
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 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 n& L- V1 ~' h; Y' p% U% E4 Y# W
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 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 y$ |. I9 N; A3 {1 X. G; w
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4 s9 s, T; y2 @) {9 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 d) X% L" B4 w, z9 htvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
9 @8 i/ K1 m' }, D  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |& E7 C0 o3 r( v, \! M6 ?
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
! g% y8 P1 B. I- Q( R4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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# n( Y7 Y9 n; {tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
! B, j+ L7 X+ s4 w; R) G【材 料】* g2 w0 N" f/ J" }
A.全蛋         
1 ^- T9 V' J0 f9 L( hwww3.tvboxnow.com2個tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ b8 U, |* W, [7 K
 蛋黃         
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: j& h5 F0 j* _8 y公仔箱論壇 細砂糖         
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 鮮奶油         www3.tvboxnow.com# ^6 ~" n% P! n2 Q% e9 J* z
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+ S6 \1 O; E- V  f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb少許
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9 G7 a3 [; O% B! D* u50公克公仔箱論壇: z; E" u: U' ^- {+ q- D4 ?( j
        
2 \! u- k( z1 j【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& |' U* E, l) F1 E
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
# g- [) a4 V; v6 G: a& swww3.tvboxnow.com2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 \- M' K  @- P
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb) F$ f4 c! G. F7 d3 l1 [
【材  料】
: Y$ L& f' [  D" J6 Zwww3.tvboxnow.comA.蛋黃         6顆! @; F6 I! j! {
鮮奶油         200㏄
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細砂糖         90公克www3.tvboxnow.com; ~) i& w+ n9 e* p+ Q% E
白蘭地酒         1大匙, o: `$ F1 {0 I
B.焗烤布丁模         6個
" }+ M& p' P0 V0 z0 Y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2大匙
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 _! J* Y; c3 u: t" k! S; ?
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
8 v7 h" D/ b5 j; Ewww3.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 `' d! i2 N2 C; T# |& F
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
+ ~; X* P+ l, @' ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。" r, m0 ^: i" S
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 I, c- m6 u$ d- s
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鮮奶油         公仔箱論壇, E8 c& F) L7 x9 x2 c- s5 o. s5 s
236公克# ^2 j6 x" p- I+ K. `! T- ]* F
細砂糖        
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鹽        
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吉利丁         ( x. l2 O1 P+ e$ f3 r9 L! x
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白飯           P) @) Q) I7 D3 Z. W
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t5 B8 q. M/ f
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。8 [4 s( {; C' H; s
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, T  C: n+ m6 T
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。. |8 e6 r6 L7 b/ L
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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