返回列表 回復 發帖

) q# e, g2 n1 [/ y/ y公仔箱論壇玉米布丁
8 d% ]+ j4 _+ \' X【材 料】
; B8 d$ t# {! h; {% t" swww3.tvboxnow.comA.動物性鮮奶油        
' r5 z; W8 S7 K# {250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 `8 n& C, ]& @5 a% r& d* J( g
 細砂糖        
1 R( y+ G4 i8 c( z4 V- twww3.tvboxnow.com75公克
- g$ `2 i  k! p! U6 \tvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" z2 L/ _2 }9 L! s
3顆  D0 l; c4 ^8 w* A
 蛋黃        
7 f$ E& Y% r  R. K$ r2顆
4 h2 a0 i3 `7 W' IC.玉米粒         公仔箱論壇5 X; B* A: N, g! y
200公克0 k, E  V" I$ H; f7 a9 H" f
       
4 ~' K$ `2 U% g0 A6 h/ C【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! N' V. P; A% Z! @+ J9 ^8 `
1         所有材料B拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 U& q: j5 E& K, \7 L
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 p1 m( O  W- S  ~
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& d) Y0 g' U  o
蜂蜜燉奶布丁
2 a, a/ C9 g" \' U2 m! I公仔箱論壇【材 料】
; J$ W0 s# b' x4 k& D3 |' t; z2 oA.全脂鮮奶        
/ [6 a: \& U- w( ?4 H" [6 G3 x' Y450公克
) h& y4 F: a+ \2 `- _$ p, k 細砂糖        
* l( y8 F& q  w4 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb45公克
7 ~, s4 A: d( ?* Z8 Z& [/ htvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白        
) a% ~- X& F! l* W: @8 d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb135公克) C# ~# t& N+ S7 j/ g1 I4 M% i
C.蜂蜜        
! y- O% }$ U) {0 H6 ^3 t! Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克
: W$ z, z' S. b$ _- I- U5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& F0 |; Q: H5 \: f" R【做 法】
% F3 {9 f& t, R, N- Y1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ \5 N6 d( M( e6 A* w, ?
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

! i# i+ z* Z* m/ N. Ctvb now,tvbnow,bttvb草莓布丁公仔箱論壇% o, F* d  U+ k
【材 料】
8 D- L& v+ a/ G  \% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         # w" d8 x1 p) X9 @
300公克
  Y" x: d5 c8 X- }! ?www3.tvboxnow.com 細砂糖        
/ Q! D" v( m1 G0 Z& M3 J& V  v, \& iwww3.tvboxnow.com50公克
, \' L  P  `$ S0 C0 ewww3.tvboxnow.comB.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb9 j& [* g- {% u8 K
330公克
* D$ b( d6 H! s# o; u/ i# Iwww3.tvboxnow.comC.吉利丁片        
* E$ \# B% A: F4 Z) Z! i) |www3.tvboxnow.com15公克0 W) l- K5 h/ U# ]4 v
D.奶水        
. D( v/ f0 F+ D7 A: J15公克" `5 ?6 B/ ~4 Z3 l6 {' U: P! v
 動物性鮮奶油        
1 T2 a+ A& S' }! Y: M25公克
1 i2 b4 x& X% H! {& |7 c1 H- k7 owww3.tvboxnow.comE.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb% p5 B7 N, E. ^
少許
7 i- j3 t+ N7 Y; D( @, \9 J/ \ 核桃        
% p0 |4 @; v7 dtvb now,tvbnow,bttvb少許
  V1 p) Y: O, S1 @tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 W7 Q3 f+ b8 v! h  Y' m& N
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. D. w2 W% w, N
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 T, y1 T# ?0 D0 D# E8 d2 pwww3.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
) }1 S7 H0 b0 L. @www3.tvboxnow.com3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com6 N+ i7 C7 U9 Y3 }2 G
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
% N; s- T' u5 c' _2 o2 D, }
椰香布丁
5 }0 D1 @3 L, Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
; B  c$ _  o. Y% E' L0 w公仔箱論壇A.蛋黃        
0 y' D- i# N1 _* `+ N% a8 p3 I4顆
6 N$ ]3 G: I6 a! ]/ F公仔箱論壇 細砂糖        
4 E* b* a; L( h/ ~5 f4 v& C/ Z( @tvb now,tvbnow,bttvb75公克
4 y6 x4 ]0 }$ l$ |* R/ \B.椰子醬         & R+ ]5 g/ }  d# d4 S( _% |2 z6 ?
400公克
" v: b( \' o% r8 m% Vwww3.tvboxnow.comC.吉利丁片        
1 |8 }; s8 R! r/ `6 Vtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; m; n/ d3 M0 e2 O: w
D.動物性鮮奶油        
* H1 G5 Q& _: ^* W8 {1 gwww3.tvboxnow.com185公克
+ _% g8 y: ]/ S( ~, Y2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.椰子粉        
4 y# _9 o7 t0 T9 q. D) K; b; B! t適量
) T: e; `7 n' H( S( g+ r公仔箱論壇       
! j' v1 X6 D* e: H. q& Y3 o% O2 S公仔箱論壇【做 法】www3.tvboxnow.com6 J, [- T4 Y9 X0 g) `9 E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& M, u3 T* l: M  e5 h
2         所有材料A拌勻備用。
  t$ F1 `$ @5 \& u' ]: Kwww3.tvboxnow.com3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 [3 Y  I# [! ]& ^/ c' o; A7 lwww3.tvboxnow.com4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
3 ?' i" s  Y5 i6 ztvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

' ~3 L  O0 o. T) c0 g% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花香布丁- V3 J. ]( `) G4 \; f5 K1 t
【材 料】
# b+ d% H8 ^7 w' U; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         $ i% u. K4 |5 H, }
200公克
% ^$ a/ s% N! [9 [' R) Q公仔箱論壇 細砂糖        
/ c- I: s  x0 ^) J2 f: t# i60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 G7 Y1 e9 _# z' q6 L
B.吉利丁片         www3.tvboxnow.com1 ~* ]0 |9 E2 e' o  g4 ~+ i  H
8公克; t: @* i9 s# b  P# o+ |1 J% k6 ]
C.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: X! {* y5 A' g# a
4顆www3.tvboxnow.com7 {$ R; m, t! V2 T  y; }
 動物性鮮奶油        
5 z% g" O9 x) M( v  ~/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克$ f% _) `  S5 m) d+ ^
D.玫瑰花醬         公仔箱論壇6 N: V4 b, g1 A. Y" S2 Y
75公克公仔箱論壇/ e. `" \, l. |  c, l' O
E.食用玫瑰瓣        
6 I/ K1 E& |" t3 ]! R9 C  q少許
4 `; c' e$ k/ E0 Y/ t/ W        tvb now,tvbnow,bttvb( @5 `; K: T* L: s
【做 法】公仔箱論壇4 n1 B( O( B0 Q% u( i* {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。- w! ]  ~' d7 b9 T6 g5 x/ @
2         所有材料C攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" T; b9 h( r& u8 C5 G) |
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。2 r5 X9 r/ b. h. j+ e
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇3 i! C* @& ~' [+ R9 x4 y  I- G
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

2 z# }! e# k  S/ x覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 x0 u9 m1 k  v# }1 V' }1 r: W
【材 料】
' o! V( y+ V0 D3 r+ Z% Dtvb now,tvbnow,bttvbA.水        
6 L0 C* z6 D  H, k$ g# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克! x- s; Z2 m% y7 ?& g
 細砂糖        
2 S' H8 b  f% E* M50公克. G, H+ X7 l  h( X- L
B.覆盆子果泥        
, ]5 I, e( H5 q: j+ Q2 d! N; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* a5 L8 B6 s4 g. z% r* l' B
C.吉利丁片        
3 \4 N( G8 E" D' ?5 P5 g+ B+ b: Z公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb& o- c4 C" o5 {" g: x5 X" h2 d
D.奶水         9 A3 N9 k+ ?* ~6 p, M( T% R$ h, d# m
15公克
. w# p( d* R  m. T+ i' L1 e! y) }8 L公仔箱論壇 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- z: N( ^, A: K3 t
25公克
4 ^! I- q% w" P! K9 X/ A5 ?E.開心果碎         tvb now,tvbnow,bttvb) ?- p- m6 @8 b3 l8 `
少許1 s. }$ j, o! O- E. S4 @
       
8 H% h1 }) y5 L9 M2 r【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% k  K5 o' V3 G; c1 u1 U
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
9 Y5 u0 z% y6 o公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ P  ~* W7 ^4 o
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇( _7 _; E* m' K! D' L8 L
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
# U) d8 Q% O, x
杜蘭小麥布丁- @" O0 t8 T2 J; u5 B5 G
【材 料】
( {9 B( Q: J; D1 D8 S公仔箱論壇A.杜蘭小麥粉        
$ j9 G4 h: b7 g& f2 H7 e# ]40公克
, K8 f4 J* p! S% n  G公仔箱論壇 全脂鮮奶        
8 t+ [1 D, [2 _) q0 A2 _% C5 Z, D' Etvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 U: C2 Y, h
 細砂糖         公仔箱論壇. y, n* `2 B' V( Z% z5 }2 }/ P% V
70公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 c5 {& U- R# b0 G/ E0 U
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% ]( k8 Q3 c) Z0 [8 q% q5 a
3.75公克公仔箱論壇2 T. a- M  E; ?$ d" K/ H% g$ Z! r
 蛋黃        
* U0 W0 l1 z4 d3 r6 {1顆' @0 H$ m2 E5 d4 h& c5 ?
 奶油        
* R/ c! t0 P* Wwww3.tvboxnow.com40公克
6 n, M5 V3 v# l2 Uwww3.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com7 _4 e9 |$ `% z1 a
200公克- |; L- ^! z; \) ^7 i
C.葡萄乾         公仔箱論壇( A1 X; w- B3 j5 E: }, W
60公克
& t7 b! h! @' O& \0 w5 N, k        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  ?* @, c; j4 y0 k+ K9 z# h
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 J; C" B% [) h* g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! z8 ~; {" R7 f- etvb now,tvbnow,bttvb2         奶油置於室溫下軟化備用。
4 {0 V/ f8 J9 }3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
: v1 Y9 N% N4 M! g, H* Q4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
* [2 z3 x* ?2 ]8 P9 F" H5 x. C
水蜜桃布丁公仔箱論壇3 @. c0 S7 s( i5 X. k# F1 B
【材 料】
7 P% K4 `, G. {; \. CA.全蛋        
  {) G1 c/ H9 o) H6 x9 u* o公仔箱論壇3顆www3.tvboxnow.com. D2 @; U" X. w0 e( E& e
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 f- I7 W7 d
4顆tvb now,tvbnow,bttvb% u# m* `# F4 ]' x
B.全脂鮮奶        
; j$ {0 ^$ Q& B$ J2 a0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克/ B9 P5 `- I" O8 b! Y; V
 細砂糖         www3.tvboxnow.com/ K1 G2 B6 r8 v( @5 f- i* K" J8 @
60公克www3.tvboxnow.com& Q, \7 o$ i9 u1 F
C.動物性鮮奶油        
" S$ T, N9 R& B3 A! `9 m( T0 Z225公克
" T8 L  c+ D$ g7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 罐裝水蜜桃汁        
5 ]/ S+ j7 ^& h; H4 e- A9 E$ H70公克
7 l0 ^4 d# K, Q. `* c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 橙酒         & C- q: G- ~1 y6 o
少許
- h% P/ C0 Q8 E( X* _D.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ l+ k0 s4 J, y" j7 X, E& `
適量" W5 s" ~1 {- G3 W. ~* z. x0 K" o
 薄荷葉         公仔箱論壇' `$ h0 ~, N4 ]/ P9 u5 l  Z
適量公仔箱論壇! M0 J! I: k7 o
       
1 I# M# M6 f- p( Dwww3.tvboxnow.com【做 法】
% P7 g# x; }$ s5 [( K* T$ Y9 N/ I! ?1         所有材料A拌勻備用。  S) j. \: H- T4 C3 p( |4 H( ?
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& p+ k: B2 _* B1 u% J. O
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
6 x5 \3 |* o" |8 M- [( g
焦糖布丁
7 L7 @  O# i3 _' I; ~. T公仔箱論壇【材 料】
  a! `. x* T' T- \1 fA.全蛋        
* e2 m. I1 p$ B8 C" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆www3.tvboxnow.com' J! ~5 v2 H0 \6 w2 `& G- b
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 E% i9 q( r1 a/ q
60公克
; o# N3 A( ^4 U& v; O3 @  e: m 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* y/ u+ d) A/ d
400公克
2 a+ q& {  r# m% [9 P公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
0 h. w9 B9 S% x2 g600公克
2 k- Q& B& `" Y5 T) X$ ` 細砂糖         ; O; d+ [  P, d5 F7 E! }0 s* u1 P
80公克
# z; x( y7 l8 U公仔箱論壇C.細砂糖        
' V! B, @' L% A. g: c3 [: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! e2 t. w4 f. P  X; ?( N
 水         / J- O# ?- w% v- |* Z' F
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 m" ^* B0 n1 F
       
& P! n; g0 T$ ?; g/ R5 ]3 o* o公仔箱論壇【做 法】3 `: I( d  e2 {( i2 P$ V" Z$ ~
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
6 e0 P. H6 i2 t" c+ e) b  _% |" Gtvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
7 z. b+ g0 t; m* ^3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。www3.tvboxnow.com+ A: x: s7 m! R% e
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。www3.tvboxnow.com, _! R) A' `4 z) d  g- e
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% M  A  p0 U! W% L  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
1 u7 G# O& C, R* M& M
起司烤布丁6 n. t+ ^; Y9 Z' j
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g% H: q1 J; J0 I; U+ G7 M- x) _
A.乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" f# x+ I7 w- B1 d% k) c9 u
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j* l+ S6 |: c* T& O% l/ u
 奶油        
4 D' ?: U& c+ |; q% v) Z& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 B( H5 Z/ B% g! H0 _3 x9 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- v+ h! t; e; J
100公克
8 y+ ]$ Y. P' L5 H# i- s& mB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 Y- `, `  a  j" H' l6 L3 g
4顆. c# P- c( w/ y1 ?: U
 細砂糖        
) Q1 `' C* k; N2 Y50公克2 S4 |$ N- X$ V; g1 C; p
       
  X. S1 T# O) Q4 A9 h+ D! d  j【做 法】
$ X0 W/ Y1 x* V: D3 o1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。3 |6 i& [" P; q7 [. h5 i+ e6 {
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。$ G6 H' q( p! }* j1 \* f' E- t
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. c8 o6 s. n" p南瓜布丁公仔箱論壇9 F! |; ?* U; n9 ]' X' O/ u
【材 料】公仔箱論壇9 v6 k4 G2 H# I. q; m! n
A.南瓜         www3.tvboxnow.com/ h) r4 d  |' O; a3 C
220公克
( o/ e' _* R6 t# K1 D$ ktvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
3 W: e  P& U/ `! m1 l170公克
; U, T: h7 |0 j* c+ BB.全蛋         : Y5 m& Q7 ^% ~1 }, x8 j- Y
2顆
( j, t, ?0 ]) P' dwww3.tvboxnow.com 紅糖        
' u. V% i7 D1 v2 ^5 g6 L80公克公仔箱論壇; r" T& [4 l  z- ^+ m" p3 O% U4 _9 d
C.全脂鮮奶         - R+ }1 N7 W; z' c
170公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ j/ ^! Y, e$ C- v
D.橙酒        
, F; L( m9 b' ^' K4 h公仔箱論壇少許/ d$ Q, k1 e5 g* p* y; X2 ~
       
2 M; S9 X- [, m) ]- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 R5 e; a7 @! R$ Q
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
' L) g: l% n0 J  e2 j: U( i# Y3 m. k2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。6 ]& }' `2 u' n
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
www3.tvboxnow.com0 F0 x9 A  \  ]* y5 V
地瓜布丁
% P% b- x3 Y( ]8 H5 w% e【材 料】
$ [( h- v6 w* z) d& C公仔箱論壇A.地瓜        
2 Q6 t: s1 W4 w! I: w7 Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb220公克公仔箱論壇) G8 M4 i1 n2 X! |* r0 ~
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; t9 V2 A$ q; |
150公克
) z! Z# P' q/ n) L* S  iB.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 D9 n; d( W$ p
2顆
+ v% f. e8 w/ s  w& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖         www3.tvboxnow.com$ x* G" _$ H+ a
80公克公仔箱論壇$ W! N7 C5 U# p% q' Y$ d
C.全脂鮮奶        
! v1 x+ S; X/ W3 R+ Q% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
& [# b& z9 X% a. M( x6 k# rwww3.tvboxnow.comD.藍姆酒         www3.tvboxnow.com. Y) v6 V4 ~3 z5 }* x. m
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) p9 g: n8 M9 r1 P$ n6 S% |
       
' b4 j+ J" L2 p6 n3 [' Y$ S: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% C8 @7 z3 E/ Y# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
+ J8 b+ F* ~% [/ q4 x( |( n2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
( ]# ^5 c- T6 K! q  M5 a' Wwww3.tvboxnow.com3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 l' M0 c) z6 g$ ]) @www3.tvboxnow.com波本威士忌布丁
. w! `5 u$ z& A  Bwww3.tvboxnow.com【材 料】
- f% z$ J, s( v- b* BA.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 u$ F' y$ X
120公克' {7 {# z; W; B/ p' r, J) m
 水        
% i- f' o! v2 q+ P8 Kwww3.tvboxnow.com適量
1 `: T' f( C7 n- s! ftvb now,tvbnow,bttvb 鹽         ' p6 f8 M' f6 c5 v
少許
: w+ q* G* G0 Y8 X- e% `公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 V% b3 ^& }! q% x" h" I2 H
200公克www3.tvboxnow.com' Z. N" X3 U* P5 o
 全脂鮮奶        
; v8 S7 H, H6 k4 p# _# J1 x, P400公克www3.tvboxnow.com5 h  i! \6 Q  o: \
C.細砂糖        
6 W' |' q1 M# C" Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇5 X  R( b& L+ J8 ^+ y' h9 `
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb, a/ K" X. _% E2 R8 b& b
少許公仔箱論壇5 `9 H: N& Q- I. @* G, P
D.全蛋         6 C: b6 o* D7 i
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" \6 a" b* C8 d
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ V  w: W0 E7 J: ]( C
2顆
! C/ ?$ ^; b$ M2 ?tvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌        
+ s- n$ D7 N" u+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
6 U$ P, `8 D# utvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
) N7 J! e! Z( C* t( j2 }少許tvb now,tvbnow,bttvb: t# Q3 d; I4 o9 g6 ~
       
; o1 V  j6 r  n/ c0 s6 D. ~+ Vwww3.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇. C; \$ u- B6 x- L/ ^' b/ K$ A+ z- n
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
( T& @$ P: a8 Y+ ?3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
7 |- K, L2 e4 g+ G  }3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 m0 q5 M# }% @8 U; \4 I4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
3 o3 A, X; ?- Y" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D5 y) c7 G, k+ j6 w/ y" o3 O# c7 ]9 f# L4 ~  e1 t
法式布丁3 }" P$ C4 h3 x4 i" m1 G5 l4 s
【材 料】
$ g' x$ {9 z. u) n) B' t1 A4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         : k! ]& l- q' q5 ]
2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* b, h, C& {
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! }5 ~7 e" I( ]
230公克
4 [6 T- {' C, U6 v3 r& ?1 Z 細砂糖         公仔箱論壇8 S2 k, A* U. ]! D7 ?" `
90公克
) _5 B3 [, s0 n0 ]3 L 鮮奶油         
$ s3 K" m& x& O* ?/ n- z7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。530公克公仔箱論壇+ h+ S* {, l) W# I" a# C! I
 鮮奶           K/ M. D: o+ E3 O- w% o; M
330公克
( y  U1 L9 z$ p( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb5 D) Y  j+ G  v' o9 H
25公克
* k3 J# @( @& [8 n* W公仔箱論壇 香草精         tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 L. b) Y8 {8 Y3 f: a
少許9 `( P( o6 h$ K8 N: s5 s
B.細砂糖         公仔箱論壇$ U% G; W. ^* P" h  b% y) X' k  @
50公克tvb now,tvbnow,bttvb) C; c) l5 @8 W0 u
        www3.tvboxnow.com7 p9 V- N% a" I2 h) n4 V
【做 法】公仔箱論壇' R2 p# W8 l4 L  Y% X& K
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 h; U; X/ y$ n& d7 W2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! i4 |& I* s( \
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) e$ {5 f2 M+ U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 v- x2 e) [( N* s: b+ O# J

2 Q; {7 B& C+ Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  l6 i5 B: a  x" X1 d
焦糖蒸烤布丁www3.tvboxnow.com; f1 F* }* R, x2 H5 C- d. R
【材  料】
4 f4 y+ m, M2 n) f; HA.蛋黃         6顆公仔箱論壇4 A+ f! m. X# Z) d/ i
鮮奶油         200㏄8 t5 ^) i6 B/ U& ~2 F$ ]% O& s
鮮奶         200㏄
6 ]7 H# }! h  n6 y9 r2 D細砂糖         90公克
3 f/ \$ K& ]! l& `, V" l6 Z0 D8 K9 W$ E& ^白蘭地酒         1大匙& R/ ?* j0 m( B: Q9 ]
B.焗烤布丁模         6個
7 @  L5 X1 ]3 q1 o6 h# _6 d公仔箱論壇細砂糖         2大匙公仔箱論壇+ Z: c: s* H* i) \
       
7 l& S: w- U- n1 p" w7 g3 g公仔箱論壇【做  法】3 Y7 p6 `( |  Z  a9 [1 S0 L( O
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。8 x' _! U3 l: A; ^# V9 Q
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。" p2 B" t- F$ F& z4 y" K0 j
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% Z$ o7 \) A* d
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
- X6 c' x* h2 s公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

! M" a5 ]/ w- }$ _9 }! B1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ O' V+ H& D( c6 }1 [! l* N
鮮奶         / s, T7 |+ j9 F- F7 Z
511公克$ W% {7 G9 e5 {, M
鮮奶油        
" L5 M. t' _( c! E3 R3 U0 u公仔箱論壇236公克www3.tvboxnow.com5 ^- x9 g9 y4 E. w
細砂糖         ( {* |' Q# I# P! r
197公克
/ Z' s' J- k: D! U: Q# W6 r; W$ ~www3.tvboxnow.com鹽        
( t8 \7 n( C7 ~4 {' I; l4公克
" y+ d/ ?& Y8 ~& j9 M& |& j) wwww3.tvboxnow.com吉利丁         5 g/ H5 w1 d3 k2 e. E7 t
12公克
/ {$ I& q: h, u; E+ @; Twww3.tvboxnow.com白飯         0 \1 `4 [5 O! h3 \' z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb  I; _! Z# K2 f1 z6 q$ F7 c, E
覆盆子果泥        
. @! m- Q7 u$ E: a, r& M- ttvb now,tvbnow,bttvb適量
) ]$ y# M% p7 I( R8 V& l% g# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) F+ R# b" c" x# u
【做 法】
- l" d) x9 Z5 y; C1 F5 C1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。1 F7 Q/ g! X5 m) r9 N/ _6 A, o
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ |( Y( L- @0 n4 ]9 Q
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5 Y& U/ [7 j* @2 U4 a, n, h& x
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表