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玉米布丁/ U8 O3 {9 e$ a/ f
【材 料】www3.tvboxnow.com6 ]0 k8 ]# B  M/ o  _+ O3 P
A.動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 f( V( F8 T1 ~2 N3 P+ V& o6 G
250公克5 {1 x# n( e9 A" r& \  G
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 ~9 A& F: U6 b* {& f1 k9 b6 t
75公克: A1 L7 L, x5 X/ y
B.全蛋        
- O2 I4 Q- L# v3 ?, Btvb now,tvbnow,bttvb3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, _) W2 w) u; }' N3 y
 蛋黃        
! g9 S- ^& x) b6 m% _) Ctvb now,tvbnow,bttvb2顆www3.tvboxnow.com& n. B4 a, K& ]2 C: U1 ^0 c* W3 c
C.玉米粒        
, \+ i: |7 h% f% |% ?" K200公克
# Y9 [& n) w6 p- F1 ^0 T8 p* E* r6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( A( O4 B$ S5 q, t公仔箱論壇【做 法】
) F5 m: a3 s6 R: _: @5 W0 [! n6 r公仔箱論壇1         所有材料B拌勻備用。www3.tvboxnow.com( T7 Z2 r+ t6 X- ?" ^9 a' V, g' {
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
8 u  M7 ]- k2 L; m( `+ ztvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

! _$ F6 D; [7 Y4 h; i; K公仔箱論壇蜂蜜燉奶布丁
0 |. E% q/ \+ W6 o1 C) ]6 }【材 料】
1 L8 V" z% Q* l& S9 ^3 Y公仔箱論壇A.全脂鮮奶         2 k9 z: w$ h' j6 A
450公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]! H) l6 _: k- S
 細砂糖        
  L4 c" {4 J0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' G  ~. P5 Y8 g# I
B.蛋白        
2 d: t1 q$ b+ j1 \公仔箱論壇135公克公仔箱論壇$ T/ u3 D; f0 O( s6 [
C.蜂蜜        
- Q1 C( V  ~# \7 G1 ]! M公仔箱論壇10公克www3.tvboxnow.com9 k- p& a5 A& X0 K3 k% S7 d5 q
       
8 t& r: d$ J0 e; @% gwww3.tvboxnow.com【做 法】
& b+ F8 W8 T% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com' v7 [6 |3 S- f, H$ I
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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草莓布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! F0 s, N2 y" m& @
【材 料】
+ B0 b1 f6 N4 bA.水         公仔箱論壇' F7 H1 d2 B: q3 b5 m
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* C8 K9 l+ h, [8 ?! ^% V5 ptvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
2 @1 m# p( W/ s% U+ jtvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 Z3 ~% E; z4 H5 g1 ^3 zB.草莓果泥        
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C.吉利丁片        
& t/ g* R2 q8 d( x8 H9 I7 C# i15公克
$ `4 {& g6 q; ~! Q- }. t+ Ywww3.tvboxnow.comD.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: X9 t9 B) v1 k
15公克
& n4 G. C$ s* j/ N) V公仔箱論壇 動物性鮮奶油        
; j5 j- K5 B+ B. b4 m) ltvb now,tvbnow,bttvb25公克4 P5 I: N, x  k1 \2 N) |
E.草莓         7 j1 g, H6 w, X4 t0 q( H0 z) L) I
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 ^1 q6 k- m) C
 核桃        
, e8 D3 @! |7 i) f, N5 ^: ]4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! d4 z7 b% q7 n- Q8 j( O$ q       
! R& J$ F4 _5 f6 ^【做 法】& S. x) ^0 K* p- F/ G9 t2 j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。/ {3 p0 z" y+ x' `. z' K) X
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
8 z* q: e2 c$ M/ o2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 U. |4 r  T, l  ^$ h8 Z+ q& mwww3.tvboxnow.com4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

0 y8 y8 o! B' x. {公仔箱論壇椰香布丁  |+ i8 }* n2 G; T- W# W( B: m
【材 料】
' W% x' Z; o9 W$ h' ZA.蛋黃         www3.tvboxnow.com+ L& @/ M$ Q, H2 F- U: c
4顆+ f: H) Q* m! h% |" m& W
 細砂糖         公仔箱論壇7 w( t' M- [( p$ I  m( w9 t- o
75公克
8 Z6 d9 L6 |6 z  X$ L公仔箱論壇B.椰子醬         公仔箱論壇; T8 d( {2 _/ P% n2 w/ F# L
400公克
1 K0 m" x$ E& f, q9 E8 aC.吉利丁片         www3.tvboxnow.com- Y( I' V0 ?" p3 c2 |% i) A
15公克
& T1 D, \. R* c, x- P. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.動物性鮮奶油        
' P- r5 c* G- B8 i; P185公克
& p0 n! d3 ?6 ^4 f! yE.椰子粉        
) h; z' s7 B& @6 j! v) \( m公仔箱論壇適量
2 B% o) H# s. Q% J8 g0 Nwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com" P; M4 M7 R4 T  s' U' {0 h7 ?
【做 法】www3.tvboxnow.com; }! s+ a) i' f. y+ s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
5 _. ^3 e0 x. U公仔箱論壇2         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇8 G: {+ ^- K8 m! B5 g* M2 u
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇  a& v0 n& m! [+ w6 ?
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" g; P! o* l& ?* O1 b
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
公仔箱論壇' F7 `( a0 A4 j: d3 ]. X
玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) `: |! A$ q- F  C
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |+ N( `& ^6 a& E+ K
A.全脂鮮奶        
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 細砂糖        
4 C: I- D, |  `; A4 }; g公仔箱論壇60公克www3.tvboxnow.com0 [: Y7 m% N7 N: W$ c& |+ m
B.吉利丁片        
! e1 q( c! U" |9 \0 |& Atvb now,tvbnow,bttvb8公克' z* h3 v/ k9 H% n. x
C.蛋黃        
7 Y0 C1 ~2 y: e6 A- E. u3 c4顆tvb now,tvbnow,bttvb# e* j6 T9 l' s1 ~
 動物性鮮奶油        
$ O' C/ M2 L  _& Z+ z$ ?5 k200公克
) m! u! x) Z/ F4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬        
& y. F5 ^- u. \" o9 G% E6 v: V( G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb75公克
2 r" |2 a, X! h: @% u6 pE.食用玫瑰瓣        
. m. h1 A" Y1 qwww3.tvboxnow.com少許  I* t$ {: {* d' _; a5 i# A
       
7 x9 y$ s/ p5 U1 M" v2 g【做 法】
* ?5 |. u5 v/ \# c. r) bwww3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com+ V+ H. F/ g, X
2         所有材料C攪拌均勻備用。! s# b% q* o% _# L- f5 t6 T
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。, H# ~  P2 \4 C5 J9 A+ ~; A
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 p6 @5 l! \$ y5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' w* ^9 I; V3 ]  E
覆盆子布丁: y6 L( L2 @& g
【材 料】
# N3 o8 V8 E. r% d4 f/ ?: TA.水        
  R% z! }5 z5 Q! F! Lwww3.tvboxnow.com300公克公仔箱論壇- j: U, [+ r! b
 細砂糖        
3 x7 c6 g, R+ t+ d: ~公仔箱論壇50公克
7 C; N/ z8 |$ xB.覆盆子果泥         $ c7 N3 f& I* z7 I* d2 R
330公克公仔箱論壇5 L' b1 H: M- |/ [
C.吉利丁片        
7 L  P( @$ w3 {& _" r15公克
% e) L9 W& T! w: m+ j$ gD.奶水        
& a$ V5 n& D' Y公仔箱論壇15公克
  f9 f( j, ]& D+ }7 B/ } 動物性鮮奶油        
; [6 K7 Q7 W9 t3 Q" H' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克2 a4 W6 F# v& c; x* q+ q
E.開心果碎         tvb now,tvbnow,bttvb) T+ W+ }" G+ p* G5 N9 ]* F' E
少許
- c! x5 D  \3 `1 g0 ]9 t公仔箱論壇        公仔箱論壇) e2 T% ?3 j( c5 U% A
【做 法】
& M( |  K+ P+ a7 U' u  ^, y7 Jwww3.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 E; |. a; D7 w3 S8 a3 I5 a$ Q0 v+ v2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
7 D/ Z  i# k/ r4 i! J+ W) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 i/ x9 b( a; h+ U# ^" @
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# a' j3 q3 N. i! r
杜蘭小麥布丁公仔箱論壇$ f5 y3 r$ V& S- u
【材 料】www3.tvboxnow.com% }+ o2 v+ M. `8 [$ O/ ?
A.杜蘭小麥粉        
9 S' C' e9 o' }$ ^4 z40公克
$ \" _4 b- r# J/ S; K: N 全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com9 f/ q0 v+ }9 N/ j: b; d7 o' ^
300公克
" E* I8 W$ {  t- t+ H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
" K8 ~! J3 b, {' m4 N9 S3 rtvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇! s" _3 c* w0 v2 _4 {' z
B.吉利丁片        
& e5 [- `" N2 [, [" }. d. X3.75公克
& p# `) `( c2 Q! ~' y 蛋黃        
4 @- P' Y$ F! U" c# O公仔箱論壇1顆
! ~6 w; ~. ^5 Y0 q# j# t2 L# mtvb now,tvbnow,bttvb 奶油        
$ S. k  B% B$ G& A- U  h8 ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
, V  Q; ~% c. W! M2 G: S* I 動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 }* ?$ K' F' u' E
200公克
7 ~& \1 Y5 @; [, A: vwww3.tvboxnow.comC.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w0 U8 U7 ]& _+ ~0 s- k# R
60公克www3.tvboxnow.com% ^; n% A0 w: v8 D( N9 [4 K
       
/ i/ ~* \+ ~2 g【做 法】
5 z  }6 Q6 ^# a  O8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ G* ^0 C2 U- M/ y- j2         奶油置於室溫下軟化備用。9 }; A3 V( S$ ^5 s: s. g0 r3 G1 n
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
2 ]- K( q* b. A- j( V, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
) @+ ~; k' k& U3 W' d+ d/ N
水蜜桃布丁
& o7 L* c- x& S; T# w【材 料】www3.tvboxnow.com" G. g5 g1 o/ V6 ?, {: H% S
A.全蛋         : O' }/ i4 {& m. ?$ Z8 B& c
3顆
: r  ^( x  S' _" Itvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
, l- u5 x: |* s3 h3 ?/ l7 J$ G3 H4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 q  g5 g- ^/ d
B.全脂鮮奶        
6 E. M: R4 P8 @$ W9 P5 i公仔箱論壇225公克
" Z  W; g. k  x% _9 a. @ 細砂糖        
8 Y& D: J0 d9 V1 R60公克
1 ^- I( h- ^& z* [9 }公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 l: H. X9 a  S
225公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 e# H, D1 @) o
 罐裝水蜜桃汁         6 H( E. [  C1 H# n8 v! `
70公克& B/ Q, c2 P/ X* i/ ]5 y! ~
 橙酒         + n& R7 O2 j0 J7 d* w* u
少許
$ l0 \7 @5 d! o; M5 U5 hD.罐裝水蜜桃片        
  @7 `6 J2 s( C& F0 u適量www3.tvboxnow.com4 x6 ?9 X# C$ q
 薄荷葉         www3.tvboxnow.com! a3 ]& P0 u4 n& R5 v* K% Q/ C8 N
適量
5 T1 Q! o. o" ?$ _       
1 H1 J$ [7 s* d9 p9 o* Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 w! K: r+ J* I/ z0 U
1         所有材料A拌勻備用。
. F( `  A# C. R( T1 q  ctvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 G  Z( i) A8 f& `' M! C/ dtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

; ?2 |6 F4 R$ c5 |4 ^2 Y) K焦糖布丁
8 p0 A* F8 b5 D& Z" o. G3 D【材 料】
* B9 a/ q5 _9 \; C& @! ?公仔箱論壇A.全蛋        
( c3 z' ^3 n2 H. E+ _" Q公仔箱論壇6顆
. q5 X# J1 i3 l2 I8 X; G 蛋黃        
& h5 g9 D1 P# a, {" a1 ?公仔箱論壇60公克
2 m# F! w; E: e/ g1 p公仔箱論壇 全脂鮮奶         + j) B" o# Z6 Y' n- U9 x0 w
400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t, P' _; S9 h8 X" Y
B.全脂鮮奶         + n6 G' g7 ~+ b2 ?$ Y3 W* N2 l4 T
600公克4 Y6 p' l# N1 {, u
 細砂糖        
2 {( L4 n3 P$ B& |6 `tvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ R8 E; q/ n% S# l
C.細砂糖         , y0 X- i0 A" m0 Y) N
100公克
$ a. i: u) U3 P: P9 p 水        
9 P$ j: o! ?2 F% Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb少許6 T1 k+ T% x  l1 g
       
. s1 g7 _  x; e6 Y- ^) X* C- n【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o) N- i- f6 H& X
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。* H6 d  @1 d' A" B1 h  N( v
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
( s) A0 T2 w9 k  G7 i  V7 I" qtvb now,tvbnow,bttvb3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J9 R, U. A' M! l8 r) J3 Y* F
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。www3.tvboxnow.com7 I' F  c, B# {! K1 D! [
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www3.tvboxnow.com; I$ q6 H; k- O) K& {! @* y
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, u  K' j" _1 A/ W
起司烤布丁
: Q9 d/ z1 y' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】www3.tvboxnow.com4 l$ C/ E1 z- Y$ L3 F
A.乳酪        
2 D( v' t# w# y200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 s' M7 O8 b4 I
 奶油         公仔箱論壇- F. k, ~& e% S9 O4 H' }
100公克公仔箱論壇( J+ k( c& F( }' ^
 全脂鮮奶        
" b4 U- e# h- K100公克  d) w3 @3 ^: O- {8 L6 B
B.全蛋        
4 @  E4 w; a8 P! ^2 R4 x4顆
' h- k% m+ {6 S4 M/ z- i! m! q' r! K! a( mwww3.tvboxnow.com 細砂糖        
* i4 C) R) t- K1 rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
! n* M% {  V. wwww3.tvboxnow.com       
4 v: X' z% I- g4 n) s* m4 w5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- A2 l" P& Z  n9 D1 F2 Z1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。0 q2 M% M: ]! |  {( C
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
% }* B* y+ S- B9 r& `0 ^" v! o/ b: vtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. ^' o& O  h/ ?/ L6 Z7 W公仔箱論壇南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ ]$ Q2 `! f$ k
【材 料】* n& _# e  @. _2 }. `
A.南瓜        
2 t, b+ L; z$ P0 N" gtvb now,tvbnow,bttvb220公克
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2顆
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【做 法】' {; t- _0 D, ]. \3 U: Y  B7 f
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。8 Z; C) j7 n2 S) \' n0 B+ E1 |0 Y
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇5 N& V, ?1 v: E, J) }
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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【材 料】
0 Y$ F. q' N" [% E0 _A.地瓜         公仔箱論壇, D# O( e6 D5 r8 b) W! |7 @
220公克tvb now,tvbnow,bttvb- \% Y) ~" ]7 M
 動物性鮮奶油        
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【做 法】
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' D. F, y* [9 n# W6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb0 u, w  d7 C7 ~  m! \7 d+ s
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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 水        
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( G3 o4 v: C  H# r& u: m' z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 鹽        
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C.細砂糖        
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5 d# P% l2 F9 ]* htvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉         www3.tvboxnow.com- U3 F1 b2 Z; P: C
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D.全蛋        
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 肉桂粉        
" \0 V' `  x; ?" p, `$ |www3.tvboxnow.com少許
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【做 法】
/ j$ K. S2 K$ C1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( M$ H& \* k/ o: c- C
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。. F; B; t( \* d8 f2 \
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* g: U! z: E
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 : N$ |& S; A( E# l
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法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb% N: }# M1 p- u. m7 E. t
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B.細砂糖         6 l! R. `8 }" S# }4 a
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0 e9 {/ Y& _2 j* ~; Y/ U/ y  D9 Q. f【做 法】
, f3 C% @% X4 m* F! G4 Z1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
+ U1 f: S. {; S' Z2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇! q9 T$ @, A5 i- x( W% O4 P
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁
- N9 Q$ |, j, t【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 p0 N$ m6 y% E; m8 ?' d
A.蛋黃         6顆公仔箱論壇9 [0 T1 p( P9 H% K5 p; Z. H
鮮奶油         200㏄
7 Z& s" U7 D+ ]3 [1 z0 w) M鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( u) k! F' m* P- q( T0 _1 z4 D0 {% F
細砂糖         90公克
8 ]1 j- y5 ~. X7 v7 ~  O" z& a, l白蘭地酒         1大匙
  a% r' j2 s, z2 W& T4 o6 J公仔箱論壇B.焗烤布丁模         6個
; G" ]9 z8 f  |9 y細砂糖         2大匙1 m. M1 Y! d3 F3 e
       
. x3 u7 y& l% [/ d( Q6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇* T- N  K- @; W9 @" D9 ~/ O/ q
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇  [( I, h! M: n5 Z
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 g1 O8 ^) @2 B( G+ M
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
# I4 _# g3 T8 C. L( H6 xwww3.tvboxnow.com4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
9 B: {6 I0 o* E9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& u- q) p- P" [3 a- G! V
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 \5 U: m3 M1 t2 F& S. I
511公克公仔箱論壇5 D1 {$ n4 t) Y. Y: X) N' k& ]
鮮奶油        
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4公克
5 g* M! w) I  b( X1 i( v吉利丁        
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白飯        
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覆盆子果泥        
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
' o% l2 Z% q" o' d$ O7 I; Iwww3.tvboxnow.com2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ [* p: S7 X/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
) L4 ^5 L# ?$ f2 O* g7 w% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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