BeiDouChef

公仔箱論壇- f2 @( O$ x$ {, G" w5 d
杏仁布丁
! N7 a3 F$ b: W* o2 P, T( a8 Jwww3.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: b( e4 C( r: X! H5 m% j7 I" I
鮮奶        
: C- O2 j6 `  D6 Y' b3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ T4 g% K) E1 J, P4 R3 K  _
鮮奶油         6 _- k; I( o; D9 t# b
236公克
5 t( S/ U$ ?$ }" x% L% o% Gwww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com1 U4 L8 S# X% U. k- c8 J7 R! K
197公克公仔箱論壇8 ~- N+ {( Z6 d! G
鹽        
. S4 h; \4 c2 _. j2 X5 J4公克
' p5 B4 P8 e8 P  ^6 x0 @. Q: l% O杏仁精         . O# V% S( T  `; M' B
5公克
. g3 R3 D8 m( [% }8 Qwww3.tvboxnow.com吉利丁        
# p$ E1 n( O! Cwww3.tvboxnow.com12公克
5 |6 u8 S4 s- c1 F  W/ G/ _奇異果丁        
" \7 v' ~8 }! K" m* N少許
; N3 P9 e4 u% x公仔箱論壇草莓丁        
/ \5 O+ o. X, Q8 H$ G" w6 W8 M公仔箱論壇少許公仔箱論壇- ^% U0 p, ]& @1 @
水蜜桃丁         公仔箱論壇/ z0 W$ R3 K" v& Y. u  e
少許
* F1 i, |9 V3 _) I- f; D# s  t提拉米蘇醬        
2 q" \, n0 z' \* e5 }( Y適量
7 K) \* C- V+ i" W        ( Y% n( o1 a' Y% H8 W7 j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ S8 ]1 w/ _/ Q4 q. d
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
. |" o+ b5 c) A. C公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _9 G( }  O0 A; ~5 f' B% s3 n
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
2 q8 ~) m2 [) i+ \" f" Cwww3.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
6 D/ F; {' J5 {公仔箱論壇5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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$ F8 q. E9 t; Z9 B* b7 g. k* A( pwww3.tvboxnow.com草莓布丁公仔箱論壇  N/ k( B7 n' T: w2 z; m5 m
【材　料】
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12片
# b) s1 }0 {6 Y7 }細砂糖         www3.tvboxnow.com4 I6 e6 \7 ^' _3 F& u
120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ x5 |4 c3 f4 I& K  [5 S" H
草莓果泥         ; n# C/ b- E, C% A0 x" P' w6 H; o
300公克: i' `; F6 s* c
牛奶         2 v) D/ ?1 u- }# c; a- Q$ n
400公克
% I4 X( p/ u$ ~4 P  a( r! W9 Kwww3.tvboxnow.com裝飾：; _6 [% @; V# _" V
草莓        + O' l+ u. [" x
適量
+ @& m* V9 e" _/ b/ B2 i! c4 G公仔箱論壇打發鮮奶油         & l, |$ M) \) P, P7 }1 [
適量
9 F- m# R1 f3 ^- p; N巧克力豆        
' w! b; Y) a# K7 G. O: a8 {www3.tvboxnow.com適量www3.tvboxnow.com4 T* S/ I3 t) n: n
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【做　法】
. s% a0 y  x" [6 D1 o6 ]! [8 f  Z1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
( ]6 J+ a/ j& @2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。% X, o2 K9 F1 J
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
% V- ^$ `+ A! Y8 n! M: k" P& o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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' g. E3 d1 D; e
www3.tvboxnow.com0 S# @# _' z/ \: M- a4 v+ W! ?

) }. p; J' l* d5 @法式燒烤布丁公仔箱論壇" Y5 a$ z2 |1 a' K+ V
【材　料】www3.tvboxnow.com8 S( q! Q" ]4 E5 R# b
A.全蛋         公仔箱論壇; R  ~, _% q" N) K$ E2 W% p/ E
1個www3.tvboxnow.com! a% g+ M+ T1 z6 l% w, M) n
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2 Q) ^9 I, r2 _公仔箱論壇130公克
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50公克
! @6 V! k' D4 t/ J; B5 Y; }5 ~1 a# mtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& O4 v/ X  ^
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" p, Q1 @3 G7 l
　鮮奶         
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7 m/ L  P2 \0 h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘭地酒         
# y* J8 @+ O( m) v- v1 w  N3 H0 R公仔箱論壇15公克
$ m- B* c+ I7 K' P5 c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb　香草精         
, X3 |- V; U6 V少許www3.tvboxnow.com! T1 P  a3 U% }7 V, b# p* N
B.細砂糖         
% Z2 a/ v4 F' g1 ftvb now,tvbnow,bttvb50公克www3.tvboxnow.com  d: o$ R6 v* E2 O9 y
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! g- U: j* p/ N. ?
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。- [5 c8 k3 l4 c( U; O
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& R6 Q# J0 P% K9 R
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
6 q5 b! D6 m: ~* ?- h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
: z! x7 o. D9 P! a& u) [tvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。! O9 k" Z4 {5 s$ X+ U
tvb now,tvbnow,bttvb! ~) i0 f0 G1 y3 h' ?$ f  _. G* G2 s# P* F

! R+ B4 u/ V; ?9 B3 M6 ]公仔箱論壇
& k) L: m& E5 Y( ]/ O) R8 k卡布奇諾布丁tvb now,tvbnow,bttvb: c9 }* C2 ?2 r9 R0 G+ X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ a2 T0 F- A/ B
Espresso咖啡         200公www3.tvboxnow.com6 R/ f* Q3 D. a& K3 e
全蛋         3個
/ r6 O( y, j* N7 D3 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克www3.tvboxnow.com6 A& G7 U; F; j# q8 G. D" U9 d5 p
鮮奶         200公克
8 ~/ p- b5 B4 x植物性鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' {" [# ~# y% Y9 s6 Z
肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, M! S7 Q% {6 G' [4 `

/ |2 h( j& i: R8 K* iwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 ^: A1 v4 Y# Z/ \/ R5 p1 ?5 U
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
% M; ?& S" n7 }, h/ k' X2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
" g& \6 U5 s$ [* |; I% _  I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
8 b5 Y1 L- T0 f. M, f2 S公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

. E8 B! t& T9 u( X' N9 W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 H2 G( {# ^& s' ?

, B  i& @( V* ^! z1 a1 ]- ?www3.tvboxnow.com蔓越梅布丁1 m9 m5 Y% K4 M! y  F, h
【材　料】
3 V6 y( G0 O; ^0 I& G. }/ Q* V2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         
; j4 R! W. w( i6 I- ?8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R  j9 ^9 E3 _: ^. T4 T0 ^4 n0 Y: U
起士乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb/ {# G  D6 k& p3 }) ]. m
150公克
; ?4 d+ ?1 s, J" L& F  |動物性鮮奶油         
4 u8 e) c7 T. ^/ a; \tvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb. m) [' ^7 T# B" t! i0 V
吉利丁片         . Q  \$ v& Q* Q6 J, Y& l& _& g
8片tvb now,tvbnow,bttvb( }3 |! ^& J* ?: l4 E9 o5 L
細砂糖         公仔箱論壇! J1 w9 e7 O' W/ m7 I
150公克
" f3 f* K, c) y$ D% B# [" r公仔箱論壇蛋黃         
4 n' @* X- M' S6 G2 ^1 Z+ e* D3個( O- i( t/ e% [1 s! f0 Q2 J. U
香橙酒         
) {4 c( o$ X) @. k適量
  t) O$ o2 P5 jwww3.tvboxnow.com淋醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 m" H0 L  G2 I0 l8 `6 q4 ?/ A
香橙酒        公仔箱論壇/ i0 u1 p, y2 M" \
適量
5 N! L. \0 |" e  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ B  V, g: U* L1 {
30公克tvb now,tvbnow,bttvb; q! [. u2 a* H: V
水         
* C: h% Q, _5 F; A; p3 d* W公仔箱論壇100公克
1 U. |8 {5 W3 b/ _9 o6 B/ {3 X; @細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 U& E5 B" \( U8 U. I2 O
20公克
1 a8 O7 ?& m+ ^" D公仔箱論壇玉米粉         
* ~! [0 B0 m" Y1 R, |. W15公克www3.tvboxnow.com' h4 q5 O8 `, M( e
        公仔箱論壇$ @. ^) O+ b# }6 f5 f
【做　法】
! P& H! N, `! h' I3 o% ptvb now,tvbnow,bttvb1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
. T  l1 D- Z& ~www3.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。3 {6 v0 d! P% j; d. M
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( R+ ?8 o3 n$ @& ~. u( X! Q) K
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。# K+ c. C! z9 d7 M& x( L
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
0 S! ~) F/ ^6 s! d公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' n/ Y) n1 W
【備　註】5 P7 a; h  a( p  F' `9 }
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
  h' z4 D' w7 m5 y0 i1 W$ H公仔箱論壇
7 T/ ?3 r4 b: ?% ~. I) p公仔箱論壇公仔箱論壇& T8 B" E# ^, v! D) z6 L; j* K+ z4 J4 |
咖啡布丁
! F; r" q7 b# j3 B  ^4 j0 D; X- dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 w6 Y% u' A5 @5 htvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2顆
: c: \, z, @6 N. }- _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ s0 p! S2 x+ c' w/ q
B.全脂鮮奶         200公克
8 |: f/ g3 S2 k* _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇0 `8 w, r5 N# _9 Y0 ~
動物性鮮奶油         150公克www3.tvboxnow.com% \$ l! U: ~3 _  o* V
咖啡酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 D! v/ T" G6 [! {* C- d) U
D.核桃         適量
2 D7 Q" T) Z: B, btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許公仔箱論壇/ \5 D  N' P0 Z& Q/ b
公仔箱論壇: R$ z2 Q1 Y, B* k
【做　 法】
1 o. K& Z; O) j+ f$ M0 T  X公仔箱論壇1.所有材料A拌勻備用。
/ U$ L$ Y$ {  h( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 a: m+ ]7 b" g8 I' I; l9 g, K1 |
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

8 l5 r/ N; A( o9 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& I4 |) ?8 c7 i. M4 i* X$ ^

6 F1 {3 z# T9 D/ v  ?: y. ?洋甘菊布丁
2 M4 k! b1 U# Jwww3.tvboxnow.com【材　料】
9 B9 a1 {+ Y2 B4 C/ ?' F* _# [吉利丁片         www3.tvboxnow.com! t  s+ ?6 F3 @
20片公仔箱論壇7 G( U, V8 y3 ?: U- x: L8 _
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* m# `1 _1 H
200公克
$ {, }- r. b( B$ i, {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         www3.tvboxnow.com" M( q$ t- O/ q  C+ J
600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* E6 h' I. h) Q! p$ ?
洋甘菊         
1 d( k* k0 H( Q$ R' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
3 U: f* d  {) s0 w公仔箱論壇蛋黃         % \- d; {$ w! [$ @6 R
2個
6 i% f7 B) g* Q2 u) X! Z" X/ X- Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www3.tvboxnow.com' A' ^2 ~* y: r/ w6 H
60公克公仔箱論壇* Q8 W% {- s- Y9 v( B4 v! ^
        
" C7 n% l5 Y" {: [: g, Wwww3.tvboxnow.com【做　法】
) K1 M. k% D+ }1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。+ G7 S" w7 C) g; X* u7 ]
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
* V1 O* a: x! L7 K% g3 U公仔箱論壇3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
- C, _" f7 H& _+ I* P  D+ ptvb now,tvbnow,bttvb4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 q$ ]6 v9 k8 a- @
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。公仔箱論壇( M( f4 ^; L  ?9 q' ]/ h

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tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 k& ?' J: q) F) m
土司水果布丁
- A' v& o1 T. |. D7 K* Q0 F) N公仔箱論壇【材　料】! z6 }+ s4 N( a8 E
白土司         
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7 w' |/ Z: y  k" E7 k5 W( w) M$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         公仔箱論壇$ G% B1 e  @* U7 v6 T+ q0 j5 ~
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1 R3 p) }' ]# k4 u( n+ L) Z8 ^草莓         7 M! j' ]& b/ J5 F( M( ]
適量
. e9 y& y8 `" x; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb' c2 o2 U& m4 A* f# u& F( w
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) ?- _1 a- P4 W: K1 {7 O* Ctvb now,tvbnow,bttvb火龍果         ( J$ v) ]7 {4 K; a
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# \$ ?5 Z" X" Z# t3 Q. T. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
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  G1 z9 v- N% k# E4 P& ^砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 k7 W) d1 n" E5 B
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% U+ f# `* e2 U5 E
牛奶         
( z  T: F- H# v! u400ccwww3.tvboxnow.com; C& w# q! t& d! w0 K: F
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. J2 a# s3 [6 f3 Z( f* f
80cc
! N/ Q$ `# @& vwww3.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇7 ]4 `. e: M; S: o
適量www3.tvboxnow.com+ x! B) G( Z' M0 J2 n
        tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; n! N7 l0 I; f* ?3 e4 x. V
【做　法】, X' q% k- ^/ Y3 l/ b' A
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 O; W( ~$ M$ B
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
7 q8 }/ P0 A! D- F( gwww3.tvboxnow.com3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇/ u' R) d/ E1 b
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。3 O' O" H( W7 ?+ n1 l
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
( F) Y- }) f3 O1 f1 O+ d; xtvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 f' u, ]; @
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 c: \0 ?0 s$ G
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

5 g0 v" r* l6 }9 d, B+ G, ktvb now,tvbnow,bttvb: h% N' ?; A: b% I5 `% t4 h; Q

' n/ H& Q4 h, e  y+ F! }公仔箱論壇水果布丁
) e, O; ]. t* V& g, q7 Y: g. r! s9 R【材　料】
- H* A$ ?- N8 y' E( E' ftvb now,tvbnow,bttvb1.水         
: [! o* X- y2 u  ]$ ^! i2 D20公克
( v' x1 g% d6 i; p: y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         
# a$ D7 L: t! W* M1 k% ~  F! O公仔箱論壇250公克公仔箱論壇0 V! y$ g& Y3 Y  F( L8 k; |
　蛋         
& d/ C# x. O# R. S2 t0 N2個' [# a& m' {9 P" j; Z6 |* G7 `
　細砂糖         + I% Z. P- V2 w; {: `
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; a- M# T- |  A/ w, ~7 Z
　香草精         
/ D+ s% E  e( U  U公仔箱論壇少許公仔箱論壇8 Y7 D) `6 p' Z
　黑糖         
8 ^/ ^& `: S& u: k2 o- n( Itvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 x+ |  w% n# q3 z: U2.糖漬綜合水果醬         
: U( W7 V) B. G3 R; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
0 U7 q5 e! @8 R* W  _4 Y5 ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇4 ]5 F/ K: ~4 Q# V
【做　法】www3.tvboxnow.com# ]- v) @5 K2 z; s1 o
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
$ K+ j6 P, y/ d5 g' v2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
" @$ ?! Z, ^7 A; _# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 t" ]6 r! \' S7 r# V3 y" O3 b
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇. ]7 f" \+ W& C% J
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇7 Z6 }( Y! C  g, m
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 o; D/ u- W# H5 D0 k
/ q9 e1 H# T5 }+ y8 [
公仔箱論壇; I3 L2 D. Z0 a3 P

. p$ z0 K; ]7 P; r6 a9 C5 O6 h哈密瓜布丁
2 M0 Z+ S, l/ E) ~. S1 [6 e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 u( H# Z7 U6 B* S
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇8 d: I# V0 Q/ _
300公克" ^4 S  a! t  B4 s1 M0 _& P4 `
吉利丁片         www3.tvboxnow.com0 Y, q9 e2 c/ [* V- O. u4 Z* J
8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) |8 ~5 j. n' k( r
蛋白         
- J: a7 [0 m+ ~2個
! T8 W# q/ a, L7 X8 F8 ?' Z$ c蛋黃         ) }& U& I  ]5 f0 o$ t
2個
9 p9 k6 e) u- B- I2 a2 h" _6 \7 Q細砂糖         公仔箱論壇, D* s" q$ ]. O" `
50公克
+ P+ c- j' e6 x# V- w' p1 |檸檬汁         
: r( X% \/ m0 b# Z1 h; Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克
, F! u4 x5 Q8 i7 m3 n公仔箱論壇        
- g' I( W+ P1 B5 {5 _公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t  a' h' `& T9 I. X
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d# F2 M: E+ I
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
1 @6 l- G/ M8 }5 ~/ Q( L公仔箱論壇3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  L. e8 b0 l% z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。公仔箱論壇$ z8 T4 M7 o5 G! k% t* P
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

! q' P( p" j7 C. E7 v) K

$ X% [3 R! ~9 _1 \, X9 l) ]$ q# s7 i. Q! z
芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb% f* n0 ?4 |% c6 @+ {
【材　料】8 x  r, B/ O  T3 Z( w8 N9 _  a
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 i' o. l; k7 k  w9 E/ _# u
250公克公仔箱論壇2 q) M4 o0 M& z- f7 M
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( i7 x5 j/ j3 k1 [/ S' G
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) V. q" M1 `) F; j  o0 C
　香草條         www3.tvboxnow.com# J5 K( d) S4 y
1小段
1 e$ e, t- T7 }2 m& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
" ~/ y! {  [( S9 {& utvb now,tvbnow,bttvb10公克
5 ~% K- ~* y  x, lC.動物性鮮奶油        
& M- F! Q- ?" J/ x  l  ^250公克
9 O# v* R$ G; H8 q$ j$ G* `6 A& Ktvb now,tvbnow,bttvbD.芒果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* w/ D  N8 v2 @' i
適量
& N: D2 i$ `0 w　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb* b0 W6 \1 S8 |1 _: H
少許tvb now,tvbnow,bttvb' x9 Y# |  F' x& {0 b. c
       
4 \. p6 a% a; X! s7 L  B7 q公仔箱論壇【做　法】: b  y0 v3 r( L0 G5 k  }% R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 Y! @* d- D. ]9 k; s- x2 e: V" ^
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; s& ]; ~) B0 T- G1 A. G/ d( k8 K% J1 {/ I公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com" y4 X% C9 k8 _
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。; i: T+ L* ~! ]" n$ c9 d
公仔箱論壇1 V5 ]( X' D( _

2 H/ n9 _; A- j: S9 d* z4 \www3.tvboxnow.com) H: W6 s; J% ^+ O7 z
巧克力奶酪
' }1 |9 U6 j5 L公仔箱論壇【材　料】
' Z. m2 h/ M/ _$ v0 U, @9 UA.全脂鮮奶        
! ?: J# `6 ]* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
, ~9 T5 v$ u) ]) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
  A3 N) o  i  Y9 [公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb) l. \4 G: a/ T
　香草條        
* w  P% B# ^% A; w1小段公仔箱論壇& h- C4 `3 Q" g! }8 @% ~
B.吉利丁片         " }) u' o4 E0 o0 Q0 S- C  J
10公克
+ L# f- n: e# HC.動物性鮮奶油         6 X( y. ~% M1 o9 m
250公克
: m: o: R. w# zwww3.tvboxnow.comD.巧克力醬        
5 c; J0 F6 s% O5 m0 A/ T適量1 C/ [* Y* Y( O  P  Y) p# `! G+ q
       
- n6 v9 R: k2 x9 o0 b; F  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 t, {, v( {% @8 e& s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  \# i3 U0 ~3 W2 L3 i4 [公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
' Q2 t: O7 q! O& z: k! F- |  _www3.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www3.tvboxnow.com& H0 ]; U# P/ \; ^
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# T, U. K$ A& g; |" R- b8 }# `9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 b! o% G' u5 W; a2 \& _# y9 X

  B9 |2 h8 r% P5 d/ b) ptvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪www3.tvboxnow.com" ]! }/ ^; `1 ^; ~6 Q/ H8 U3 P. b
【材　料】www3.tvboxnow.com6 D( [3 ?# Q* x$ h) E
A.全脂鮮奶         , T) Q' ^8 }. w5 w- U
250公克公仔箱論壇  Z3 g- N/ o# f0 X3 f
　細砂糖         
8 Y) D, h- b8 swww3.tvboxnow.com85公克
$ I; S, d7 I( U8 b0 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         + `7 B# [* G7 F
10公克
$ S, [& c4 S! g2 D1 iC.白酒         
* f) B: n) {( j2 M# r$ |8 [* {6 Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
' g  Y0 K: z* c# l  mtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
4 h* S# |" v* {tvb now,tvbnow,bttvb120公克
  \# O) G0 Q0 t: w3 ~3 g% ~. j公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         
6 S6 H, A& O! k" E# Y* r1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 r( }, Y+ l/ \& |
E.草莓塊         
5 g" K2 @( m: S) R3 u9 `$ H; i+ g公仔箱論壇適量www3.tvboxnow.com0 ^& S2 x7 x/ q1 y+ y( J9 U+ Y  s
　奇異果塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. g- O& a3 Q# t
適量* _8 E0 x& R/ P2 x4 f( i3 b7 h
　罐裝水蜜桃塊         
  j$ h3 I% F5 o; C+ e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 w0 f! t% r! u" W6 ktvb now,tvbnow,bttvb　食用玫瑰花瓣         2 x0 @5 H# d  h5 k, C
適量* {6 `, w9 U# r( W. P4 ~* S
        
, U- [9 V( r6 a6 z3 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" ?: b- H- e$ U. }3 I
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。www3.tvboxnow.com4 Q3 h' o6 v; q. N8 O. O5 {- P
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" Z4 C/ s$ J2 r1 ]# K
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
, C* J5 n! U8 A2 utvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
9 `5 |1 X* S# a1 a! J0 M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
5 I3 x: j( v& v4 b4 A/ I- Ktvb now,tvbnow,bttvb" h5 J* n9 l+ B2 }1 D" i: {4 d5 y1 p5 s$ k

0 i3 [2 _/ ?( K2 N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 L0 L6 F3 j0 n- K4 n$ h
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb. U3 V' R/ d8 r( M
【材　料】
+ Q) \. {. {4 l3 X0 O& PA.全脂鮮奶         
1 [3 Y. u8 N8 m180公克
1 A4 O8 E# ~4 Y' b- ^　動物性鮮奶油         
2 m% S; S9 S( e1 t" X; K80公克公仔箱論壇( w7 N' m3 E  z. Y2 W' O8 e6 O. e
　細砂糖         
+ M# H- R3 `, e1 P* y  M) B8 p40公克
( ]7 y) T( f$ Y+ l# U7 K3 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
! q! q4 V- \0 g5 |' c; ftvb now,tvbnow,bttvb25公克
( h2 Z# r/ ^" v$ O) R  H' {8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
8 K# \- t6 n3 X# @# Ntvb now,tvbnow,bttvb140公克www3.tvboxnow.com( ~1 r" q' Q& a" O- a; d6 v, ~, j
　檸檬汁         
, _0 V) |' [2 U9 V# ]/ xwww3.tvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb& c7 ]! O  Z6 R. g8 x: Y3 t' z
　柳橙汁         www3.tvboxnow.com& h9 A, j5 q5 A5 @/ N6 x! w
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- R" O2 p1 X+ s$ W
D.檸檬塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! _# Z! i( T) R4 v) O2 b
適量公仔箱論壇3 j$ b: c5 A1 c* d- J1 F
　草莓片         
7 P4 ^$ D1 n, ^' e$ ewww3.tvboxnow.com適量
  K. K# n3 _/ {7 N/ H" Qtvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com7 K, `4 a) f6 f8 r( {) ^. O
【做　法】www3.tvboxnow.com3 l* p5 K" r. N7 q- Q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com; Q+ p% Z' t( a2 U' N3 j
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇* T& L( g1 d. X7 T
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb) S! o, V4 Z  ^3 X; b+ \
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
& z# W. ?3 j0 @1 K0 p) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 U' C4 S/ w3 t5 U
tvb now,tvbnow,bttvb# v6 X, `" a; N! r% b, m& B) T

. t3 \% {. p# D' \www3.tvboxnow.com伯爵奶酪凍
1 H  ~2 ~/ b5 `# S; u! H: xwww3.tvboxnow.com【材　料】) [+ Y* i  w: S: C7 E+ _2 r0 ~
A.伯爵茶包        
9 x9 E1 i9 U6 T1包
  K$ m  i8 x: O; ^www3.tvboxnow.com　熱開水         www3.tvboxnow.com* v: e# W& X8 n- A
80公克
1 ^$ q  \+ P3 m! _) R公仔箱論壇B.全脂鮮奶         9 I( K8 [3 u$ a% ^
200公克0 o5 b0 E( x2 e+ F% q1 J
　動物性鮮奶油        
( L2 f1 t- ~$ _tvb now,tvbnow,bttvb100公克* I, t) D! T& C2 I* t, \
　細砂糖        
( k% V3 @7 U8 A: D! T( o' g45公克
1 y( q: Q2 M- W! s# C. F+ g0 Ntvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         公仔箱論壇; B5 P( v! f& X- A
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) M0 z1 F/ `# x5 p( {+ o/ C
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb7 @- N. E7 K( ?/ R, b3 s1 {
1包2 l$ A6 @# ^  S. O+ H
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* s4 C% Z: }2 G4 j( I- C
200公克
- _8 D% |8 G) L4 |, ^+ U0 G) U　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, @5 G1 A! f
15公克
# v/ |' U! A" @' A" b9 N. T- X　細砂糖         " A! w$ ^# O+ ]/ I
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- j% R3 e2 H% ~2 |5 e* M/ q6 _$ T
        tvb now,tvbnow,bttvb( P5 U" [6 }! e
【做　法】公仔箱論壇8 E' P+ [* e4 j) G0 K, q- `. {! ~# d
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
- b, K: S5 [5 \' h& h8 G6 ntvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
% t# q' Q& O  Rtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。6 F; o. n3 t" H% D9 i( i
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 I7 E. X& r! ~! p4 `$ D. q# k5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
" k9 J$ r+ i" P. m$ n公仔箱論壇6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

6 z3 c0 p9 T; l0 w2 a

* g6 S. ?- D! K# N5 ]
" P! t9 q- g, ?1 O# ^% G公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪
. ?+ o. ~+ w+ q; xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ x8 k9 m6 D% M- ?( H9 L& a/ R
A.全脂鮮奶         
2 ]! Z! B) x$ b. V; R" c175公克
% B# c' B. A4 x$ C5 Q2 b+ n　細砂糖         ! B2 j4 b6 y( |% c5 }
40公克
, [, A* Y+ m* N: f1 B" P4 O$ KB.吉利丁片         
5 O2 y& m; P9 K) \! T3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.5公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q  r5 p; K! B" d" e( i2 v8 ]  z
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. y! T: o: S  M/ f  l3 C
100公克
$ r2 Y* z8 [7 N. f0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb' b) C, M* k# u2 C" p& P" I
40公克/ |: h, a" P; p. i  v2 F4 {
        
) d2 n  I- E" P9 r: nwww3.tvboxnow.com【做　法】
& s0 Z$ ~4 S" K+ b) e! H* H1         將所有材料C調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 t  a" y. E1 i5 x8 ]4 ?5 Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇: @$ \2 j. V* ], V8 z1 a
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
8 B" j7 U3 x6 l) itvb now,tvbnow,bttvb4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 u* |% I0 v: o+ O
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
2 I- x& S+ R$ H! B8 I, d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M% e& Q* w. }2 ntvb now,tvbnow,bttvb6 V% s" Y  K4 u4 a, j3 \
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藍莓奶酪
  v" |. u7 y8 }/ a0 h% o# ?# }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
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9 r, h3 ]0 I1 V3 M+ P# Y0 }' |250公克
: b$ z5 B0 B0 d! s4 O" k　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% d- l+ l( q% Q
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; [, y- W( w- G& E+ t% K4 f4 t
　香草條         1 X# g) Q1 k6 W/ t
1小段' H( k" B( T" I# o; K
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 q$ R5 e* E
10公克公仔箱論壇3 M6 v8 `' z& W, |
C.動物性鮮奶油         
1 l  w7 q4 E6 m) a9 m9 K0 |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇4 J4 M9 M1 X# ~% c1 N
D.藍莓醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 ]- F, Z3 v0 X% C0 S
適量www3.tvboxnow.com) K9 V  u$ u0 w% Z8 i2 [8 C
        
0 z) ?. A) J- I* u6 ?4 B) G# R【做　法】公仔箱論壇# H$ O, n% r1 u# u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' w" u1 {$ q5 ?# k* Stvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇: o! T8 P2 N( l3 d" O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* y9 z  S! H/ K5 t. G. t; b公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。  r# t+ T5 J# W" V

1 A7 G9 i! o; ~6 z7 a2 T- c2 Fwww3.tvboxnow.com( ~) {+ L0 N' M8 e* j" P% t

2 ^- M3 R; g3 I2 p4 G公仔箱論壇草莓奶酪www3.tvboxnow.com8 |- d' M) \( r" d0 |9 O
【材　料】
) V4 O$ W4 t- W* S0 n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com! R9 A! d9 Z. a/ J2 J2 N# V
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1 C. r" T! Y6 u6 o) Fwww3.tvboxnow.com　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; S3 Z$ ^5 i* |2 h, @
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　香草條         ; @# Z% Q: l6 X- @
1小段
$ }7 M* \3 }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( s0 S5 e* l. _
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, X, J" N2 |, ?& ?0 P
C.動物性鮮奶油        
. D  ?1 i1 Z+ y' `9 ^! D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克www3.tvboxnow.com; Q$ c. B/ t. M
D.草莓醬汁        
( I0 C4 _: m% c' C; \www3.tvboxnow.com適量
# V6 l: w; J7 s% O: A5 \- R6 }8 ]E.草莓塊         ) I, s% W3 y8 Z; T: l
少許
$ `: z1 @& m9 C) D$ u$ }( d; A$ `       
. j. R( a8 w3 A3 V, n【做　法】
2 C  u1 \& ]* w1 n7 |8 T& w1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  P' ~$ }0 @) _* h9 T7 R& a! M2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 X7 D$ q: c; N; `/ V3 Fwww3.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: _  |0 B& `  @1 O( I
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

9 N: R0 F5 N; K/ \www3.tvboxnow.com" \1 i3 @. X+ U: }+ s. h& i

$ H- k( k5 J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奶酪
( [6 @& h5 I. J$ ~3 Y: c4 C【材　料】
: X7 h6 V& C( p+ i; AA.全脂鮮奶         
- N1 y; O& E; h, Y) B6 a( Htvb now,tvbnow,bttvb180公克
" f* {1 v$ s/ A2 w! o. z9 N公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( L! n( p# F: {; A
40公克公仔箱論壇: ^$ P' T4 S  c" p: W4 R6 r8 v
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ V7 b- y; r9 O- E
1小段
" |2 K* \9 X4 X6 `8 F; A4 ^* a' t公仔箱論壇B.吉利丁片         
" I8 U6 m5 d: L3 c  n/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" G) H; L! }" ~3 m5 J) ?2 ^
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 N9 s5 [+ X' A
250公克
5 f$ _# V7 o5 H4 S( E1 G/ Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         www3.tvboxnow.com/ g; C5 j$ A( ~3 M9 e4 D, h( d
30公克
! ^4 o0 B9 y/ t6 L, |" F; z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         www3.tvboxnow.com) N& v% [) }/ a9 w
30公克tvb now,tvbnow,bttvb, i' g4 S6 O1 i2 n9 {& S' B- S4 s
　香蕉         
- L5 Z6 I7 Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3根tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ }2 T% M8 ~; H# o$ s! O
        
: Z1 i2 z) N  G7 W1 wwww3.tvboxnow.com【做　法】" M' T# q3 p- _' k$ c. Q+ Q
1         香蕉去皮切片備用。
% ~6 H. i2 N7 {) ]5 A* D( g  F. c2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
) e% d  ~: ?) a% ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 ?$ J- }5 e9 Y, m! htvb now,tvbnow,bttvb4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇/ e1 m* f- s: X/ [
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。, n3 t1 `! e, J* V# l# W, A
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
& j" X0 p* \1 U3 |3 f) S公仔箱論壇
( X, X, k% {5 I1 g- ^$ s/ ntvb now,tvbnow,bttvb& W, t3 X0 w3 h; T3 v5 D

3 T6 ]) E3 O  K6 D5 Lwww3.tvboxnow.com覆盆子奶酪
* z$ y0 O9 {! l' A/ Z公仔箱論壇【材　料】( X5 E5 O1 A" o
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb& B7 ]% a( u/ x$ a
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- }+ l' ^2 ^; F8 b/ P, r
　細砂糖         公仔箱論壇/ a% W% }# e7 y7 ~6 m
40公克
) G& I  F- ^+ n$ s( w, U  b! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 f0 r; m$ ?5 H; t+ O
1小段
6 c  ~% a# U6 d& r, b' Btvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; G7 X3 ~% D! V
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; C; C7 D4 {# O2 z
C.動物性鮮奶油        
) s7 U: r( K; i* L250公克5 X6 K( s. j& ~9 L2 w0 C- U
D.覆盆子醬汁         www3.tvboxnow.com2 I5 F2 g3 E8 G; `8 E( f: P
適量
8 S+ o. ?8 L. c" l1 Y  H公仔箱論壇       
: U1 I  p' d( y( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com; u9 F8 a: U& C7 z( k4 Y1 r
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ V) C$ J6 \( atvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# J5 C6 F3 H  j& p+ a. Atvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 Y+ q! W8 b+ \7 ^1 K2 x9 ptvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

7 Y' m0 l3 G* G+ w0 X8 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! M) _5 O  _* w# h, l1 P0 T# y

2 [/ v6 `& j9 W4 Q6 w. v- h1 s; fwww3.tvboxnow.com多多奶酪
. ?4 s3 M2 p' @! O【材　料】
9 t& R# w# W5 O4 gA.多多         
  b. @$ ?4 w" F2 Z$ J! e200公克0 T4 f/ W: e+ Y* ^
　細砂糖         
7 c5 C! J# u5 e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
, ^1 Y8 D. @( Z4 {4 H3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         ; f" ^! R# m+ t
10公克
9 M; n9 C. Q6 V! E+ D4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         : i1 u- ?( u) S2 h$ F
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 \% H4 A+ {; }! X. D
　原味無糖優格         
; V' y( S* B& r+ O$ L/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
- V2 |( X& v9 U* d& d# S! i- Cwww3.tvboxnow.comD.迷迭香         
, b4 G: x. G  ]3 Z" U5 Q  J; R" O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
  I- W- J$ K: K6 j6 E- y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # t1 W  p% q1 H  }8 l- J  o
【做　法】
4 W) _! _4 S3 {3 K' F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 g4 z0 O* u: m, j8 ?. Q' g; P: a2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ a5 z8 C8 n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' W, |+ Z$ |+ O9 E* X) @  c3 o8 e
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇* K1 _4 n2 c; a" @6 M/ t3 D9 F
公仔箱論壇% {* z  Z) f, K1 I8 T- E1 z

/ j* T, w; \/ D+ s- Q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* A0 a4 o) U" O7 y
百香果奶酪
9 f/ e. W; r7 w! x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 c2 d; r" Z  M4 KA.全脂鮮奶         2 h8 x) K8 I' g9 }9 M  \8 |
250公克
, L5 s/ o! @& B; W1 d1 y　細砂糖         - K3 T; M) a+ p+ \& n
40公克1 o. Y4 e  B0 y( J! Z+ O
　香草條        
+ U; w( s7 T% e9 V( |% z1小段
& O6 z; ~+ z, U5 ~B.吉利丁片         www3.tvboxnow.com* o8 s: B7 j5 s- H' v; B0 X
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 Z+ ]' b. e, `" r$ Q
C.動物性鮮奶油         * [$ d/ ]1 a5 c, C0 {& F! e
250公克/ o4 P1 q; B! ?
D.百香果醬汁         * i8 b1 ]% e( \5 m4 }  x# U
適量
9 U6 K" M' e/ ?% F2 I& {' z, }- @       
' J- c! o" F  F4 m% A/ R【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, x) c/ M2 J$ A9 R6 H" y/ x8 k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* s- \/ K9 x
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇- G- X2 W4 W9 b4 g8 Q, t
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) C' s1 i" l* K5 u  }* m5 Stvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

5 x4 E) e: @$ g' a3 T( d; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* L, {( o& {- T( P: S8 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 R! M; I* y: n; Y( \
百香果鮮奶酪公仔箱論壇. }" @" W! ^- W0 p
【材　 料】
4 q& f6 ]1 |" {% n2 Q* Y  Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         350g; b+ c5 g: q1 z) v, y
細砂糖         60g
2 ~; f! z( z4 F! ]0 _! U+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         500g
1 v- c5 S* u" B  w5 i7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         4片公仔箱論壇" R- x4 J! H" ]$ x. Z% _, ^
百香果粒         20g公仔箱論壇- u0 T# o; |  N# y  S2 q  f
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q4 m% P6 q4 `  J& |, v0 Q
【做　 法】
( x: j3 j  i+ S' i  |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
# \2 [/ [8 K( H2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
% V& B0 U+ y& P5 h  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。+ ?) m5 t7 \% S! r
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

5 c3 q- W1 n0 G0 y0 Q9 |( C( Zwww3.tvboxnow.com
4 N" g( p3 K8 i7 D( ]# a; ]6 o  z9 Z4 Q* p  |
芒果奶酪
, ^8 C* N. ]7 ], S  r% D) l6 T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  \% |' L- L( O! ^" n
A.吉利丁         10公克
0 ]! e5 w, G& W, [2 s7 T  W公仔箱論壇鮮奶         200公克
1 C) h& x) ^8 H% Y3 m8 A鮮奶油         200公克
; @7 A2 i0 G7 Q1 l9 F. w2 G芒果泥         150公克# E' v% u0 J7 S8 q" b7 L$ v. _
細砂糖         80公克' C7 F2 U- k0 Y+ [' Q8 K
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  \/ F( ^7 g9 P
芒果泥         60公克
, o8 a8 p4 {% G; {2 t6 N水         60公克
6 v0 W1 g  g. g/ Q5 I        tvb now,tvbnow,bttvb/ f( |  P1 i8 \1 p' m8 z( B. R
【做　 法】1 j! i/ P& R! {3 t) C
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 P" O5 j: y! S- O
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。www3.tvboxnow.com4 |# n; W, C7 {, k
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
! z- ]) m! ~& @5 B8 M* [# ^公仔箱論壇4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ t! t2 s: R" a7 A

8 }% m- F0 J: q8 L7 ^公仔箱論壇- N8 \2 @+ {; U& E: U, c) g
鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb+ t! N4 u) ]3 }# K; _5 u
【材　 料】
+ A( J5 c8 z$ H8 G) _$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克
& \3 A$ n3 n: i7 J; l鮮奶         300公克公仔箱論壇1 t  J" a) o- i) g- x
鮮奶油         200公克% r1 r4 L8 @% ?5 B; Q" G+ t
細砂糖         100公克公仔箱論壇7 ?, n5 Q/ I" E  e7 i+ L
香草精         1滴
" U8 y8 w4 N/ T) {1 Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：) S8 z, @: d0 w* M, d1 |
草莓         3粒: t$ y  y. \) X! Z/ F
打發鮮奶油         少許4 ~+ m3 p% i, p8 e6 H$ ~
9 w. X. ?; G: w  z0 a. n4 U
【做　 法】
5 A3 D! n* _* F7 v; k6 k) B公仔箱論壇1.將吉利丁泡水至軟化。
. |0 B: ^4 c% _  r公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
$ e! M$ C& y  ~" @% Y. @公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
- l5 r( \% C9 `  m) {4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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- u6 E" Q$ x. w  _0 j* c4 a& W公仔箱論壇可可奶酪
) V9 y5 {8 h* D' c9 N0 Z9 B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% b. k4 y. z; a, h2 vwww3.tvboxnow.com三合一可可粉         25公克www3.tvboxnow.com# ~" W6 y/ Z; M8 _
鮮奶酪         1個0 Q) j" F- T& C$ j2 t
熱開水         300cc公仔箱論壇: M3 z/ D, ~" z5 _
冰塊         適量6 E; S9 f8 K" ~
       
& u; o: A! K8 L1 e" e) h【做　 法】
. x% ~1 v4 z, `1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。www3.tvboxnow.com. a" d2 R) N+ k% c0 H5 F
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。* v9 ?: [( p3 t) Z# N2 D' e0 h! i
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
" Z2 P3 ^! \: T+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。' _- F* ~" c' b  J' k+ R# O
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。& ]/ m; C( g6 H

7 N7 @3 z* E. Y8 `: w4 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b7 ~' H; O% i- r9 i奶酪
/ c  ~  n3 h  U& k( Y+ z公仔箱論壇【材　 料】- t1 I9 V4 U9 ~+ J
1.吉利丁片         30公克
0 x; b- {) j! x7 S) b. Q9 n2.鮮奶         800cc
% D0 ^$ o- V0 n& Q) }6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# @. ^0 ?  m5 h, j
3.動物性鮮奶油         200cc
  e- S: H  c3 C% W8 `. y4.草莓醬汁         適量
, |+ s" h" T2 ^7 |: w& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g3 e, d' _6 G/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ U! @/ g7 j& F
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇0 a  U3 `5 H, ~5 r3 C
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。% v  ?9 O& H4 ^# M8 B4 t
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( x  V% {' ~1 M" `# n( O
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。