BeiDouChef

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杏仁布丁
# P- x9 `0 m: d& f) b9 y公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; K4 z# h; X% g) }$ z& g# U8 l
鮮奶         - I8 f& f- B! ?
511公克www3.tvboxnow.com6 L2 J* {; e" m1 ^+ V/ [7 `- l: P
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 x* p9 y1 H' B, g6 e0 M
236公克& }" `6 x4 F$ p+ \) ^
細砂糖         & H( _; X3 q+ |" d; j
197公克
& V0 y* k$ i0 ~公仔箱論壇鹽        
3 h8 H* B/ v" ]( n& {1 m' E) `tvb now,tvbnow,bttvb4公克
5 M& @0 _- z& x杏仁精        
0 N0 ?2 z0 m- ?6 |% E. U7 n公仔箱論壇5公克; _5 m3 k! e7 u' O" i& o' {8 E5 m
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb. E) e+ Y  d, z% k
12公克
7 S6 p! A/ ]6 Z+ }. U( z" qtvb now,tvbnow,bttvb奇異果丁        
! v1 W$ E9 X0 h, Y8 i0 ~: g9 ^2 t) B% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; E8 }& l& t5 T' c" w0 u; jwww3.tvboxnow.com草莓丁         www3.tvboxnow.com1 b5 Q# z4 p2 C! K
少許! i* W; p; N1 o+ ]! k
水蜜桃丁        
) v! f& T: h& s; @) {www3.tvboxnow.com少許
( I6 F! X* e& f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提拉米蘇醬        
" G' i5 @' E: N# x* B適量
4 a6 P7 V) h* J0 o/ u: K- `        www3.tvboxnow.com1 B- a3 U' i1 e7 M
【做　法】
( W. ]* c  e2 x/ `www3.tvboxnow.com1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
  U4 F& J1 E2 ], }5 A公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。' S& J' H0 r( c* A; L
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
; h( w- P7 v3 ^; `& @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。0 S% U# N3 b7 U+ [
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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公仔箱論壇/ R6 K+ }3 X2 S$ v
草莓布丁; y: B8 ]* Z; ~) y; c  @$ @0 C
【材　料】www3.tvboxnow.com6 X7 w& I2 _/ ^4 d/ {
吉利丁        
8 o/ e, I, W) q8 ]. b* ]12片
7 d, S4 G  Z! V) O* s) i細砂糖        
8 R" B3 {2 M' Z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
+ v5 a: F" f; _- L草莓果泥         公仔箱論壇. y( G) O0 i4 d
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- o% J- w: |: `# z; w; {2 d
牛奶        
  v% e$ Q' p/ L2 ytvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* w6 C' r9 B7 M
裝飾：
1 e! A: L" P  M4 |草莓       
  `" z- I# X7 Y0 w- C2 Y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 d2 Q2 l1 t8 o& Q打發鮮奶油        
1 N8 d9 u6 s" A) f% Q; H3 o- M. N" i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇& L# |+ A$ f1 W( g
巧克力豆         & [/ s; G5 U1 r* x+ e( o
適量www3.tvboxnow.com- ?# j8 u5 H6 U# _
        tvb now,tvbnow,bttvb9 O8 U  o4 \7 ^$ t& F- y" E9 F
【做　法】公仔箱論壇- |, z7 m0 W  `0 E( q+ z
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。www3.tvboxnow.com# C# Q& V% U6 E9 r5 u7 `
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。www3.tvboxnow.com7 J9 H  H* Q4 d
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
8 E8 \' L4 l& R! g' W& p) P2 C& |- Z公仔箱論壇4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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, L& K( @$ ?7 o3 i! M, B0 u
tvb now,tvbnow,bttvb  T1 }9 `% g" W7 f* u1 D4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 r5 h7 i( ^
法式燒烤布丁
7 U/ [* f; g1 x/ @' U【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. `- r2 Y: y/ T
A.全蛋         
0 U- O" `! q/ E9 ^6 pwww3.tvboxnow.com1個tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 x5 k/ c& m+ A5 M+ \2 N& \
　蛋黃         6 @1 n6 K( b4 C5 C! A* P) v
130公克
- R2 R2 h# o. }3 r公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇. V+ B3 p: x* M0 t& P! Y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- r! m3 [! @  z" I' ~
　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  M/ ]7 c3 E
250公克# i$ y  g9 M, D: B. D( j. J
　鮮奶         
+ A* ^2 c3 G2 ~: @; awww3.tvboxnow.com170公克
4 ?1 u% T$ {3 E& r　白蘭地酒         tvb now,tvbnow,bttvb! W9 D. P" R: g6 o1 w- _7 g# b
15公克
' F7 T& m$ d6 _5 ^# J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         1 F/ D4 B% A1 p+ c9 _- i0 a
少許
" Z1 S; n& v1 X1 h1 {+ btvb now,tvbnow,bttvbB.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 D( z" S7 P3 ]- n4 s. i" H
50公克
4 \" U/ W' b, i# k* r$ V0 mtvb now,tvbnow,bttvb        3 O/ x0 e4 ?8 c$ u: H9 u0 j; G$ O/ I
【做　法】
+ J. q5 C3 H8 O4 u. ^: ?& P1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
( B+ [# Y, q6 N5 K  O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。" s1 r; @# w8 ]- |' Q
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。. N; Z* ~' H9 @
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。& J& T0 L, P0 l8 T3 n1 R; |
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
% E; s$ K/ u3 j& r# X+ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 k( u  R7 T+ C5 W
tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 I$ V0 s" ^2 J6 e! L  K' r  a3 I

* |$ m4 ^& m# ]  E# \8 G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布奇諾布丁
# S  K3 \+ p& V  F. m2 _# dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com6 i6 r9 j- z$ D7 P' X! A, ?' o6 o
Espresso咖啡         200公4 a4 T( d( V: i7 e- y! _
全蛋         3個
; d. ?5 J6 I: r, y$ c! ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克) C0 L, E9 s' N7 x- u; V2 l" q
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! L4 h6 ]" X" e
植物性鮮奶油         適量www3.tvboxnow.com: B* Q! |% }9 t
肉桂粉         適量
* d3 ?. a% \* W6 s- c' }( v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N- t7 I3 q/ L+ O9 S+ P- r【做　 法】+ }6 R8 Z: h: S8 l
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
3 n* E) q% q6 L% V, ^# z公仔箱論壇2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。3 T# G, S* K' l  ^# e9 T4 Y
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。公仔箱論壇, p/ _0 c' a" A' a
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

; X( I/ ?; g9 L' h

! ^' D5 p9 J5 o; w8 [, s9 Q/ G/ u) y9 M$ a) t
蔓越梅布丁
' ]' t  O, W! }$ b5 O$ D! [【材　料】
" R" U7 w, q9 K: Y6 D公仔箱論壇蔓越梅乾         
  M4 S1 z) V. P; L+ l公仔箱論壇100公克
  `# n- U% c3 i  c& h7 R# iwww3.tvboxnow.com起士乳酪         
, q/ f. y, Z# d  M  |) I( n; J. `6 w* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克* Z* G" y* X% |2 W4 b% V
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 J, g1 w+ z3 ^& M
400公克
% X! U2 q. I  P. O8 C9 ]! [tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 E* D& A1 b4 k  ^
8片
, v  D4 R5 K8 h& h( D0 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# @( d6 l: X* d7 g' z. b- ~, `
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q' w) x( N. C4 Y/ c5 ]4 X0 ^
蛋黃         公仔箱論壇& S5 {# ~0 j- @, S
3個公仔箱論壇* f; Z6 j- p. a
香橙酒         
# Y$ t$ ?4 S8 p' @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 S  q) D9 s7 o6 f1 M& _: ]9 e淋醬材料：www3.tvboxnow.com  L( j, i/ A$ d+ S6 p  @) H
香橙酒        
* b+ p) ?7 m7 R0 m2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 i( @0 ~2 R9 N; @. N/ }www3.tvboxnow.com蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 P  ~) ^. ^% d& |) T1 n
30公克
; n/ P1 c: n: e9 @公仔箱論壇水         公仔箱論壇2 _  i# m; x$ p# G7 e* n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ v, I2 y* Q1 `" @
細砂糖         
1 p! q" M/ A7 U' \- L20公克
' G. c* ?- q1 f6 ?( @/ e; lwww3.tvboxnow.com玉米粉         
+ r) L  u9 t1 j6 Y6 Twww3.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J, V/ l, H3 X, z
        0 i: f5 R3 I' J/ p, Q4 N
【做　法】公仔箱論壇) [' F7 r( g# P" @! Z. G
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
' b3 @$ ?% L0 a7 T3 q# k5 O( R2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C+ o- }4 \9 a  @5 Y1 B9 V& n
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
6 j2 R0 e& B! M* q" c) b+ C4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。6 [- [. R% X2 I  J2 K) K
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 t; ]5 k$ [9 n& w. |
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; g4 c* D# @1 a, M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 u) a$ U( w' C) L$ y7 \0 @
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) C- y5 H+ k3 A9 O& l

' ?8 e1 J/ }, \' ]: Ttvb now,tvbnow,bttvb5 q* v4 P" B1 k/ P' Y8 D
咖啡布丁# o4 u3 g# F. \7 o
【材　 料】
' w7 a$ l9 _& k; IA.全蛋         2顆www3.tvboxnow.com0 x* [- Y* u; [5 {: f$ J
細砂糖         75公克www3.tvboxnow.com3 _9 G& u2 ?- I' A7 R) T  ]
B.全脂鮮奶         200公克" k% I: x' Q1 f
C.即溶咖啡粉         35公克1 D: w! G9 H7 u; R- N4 y. n; W% _
動物性鮮奶油         150公克
* S4 U3 Q$ ^. q/ u% J5 [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* I3 N( n( F5 `8 B
D.核桃         適量www3.tvboxnow.com3 `9 ?; a" d0 x( C% {  a: v
糖粉         少許www3.tvboxnow.com& z+ K% D5 ?6 x1 b+ G( d9 D( l

" Q3 p6 w; {6 U% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 R4 C$ d% H7 M  U. h4 b( y% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。9 n5 _0 N" E, t# _) k
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
. D+ l7 h& _6 O2 b) u4 L/ j: n$ ?公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

5 s+ e7 E) m: E1 N5 q7 w/ e, J2 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 `$ Q/ X9 k5 Q: K9 g+ L
  X4 j2 L& D5 s9 {- p( l6 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁+ D7 @9 |; J9 L4 X5 l8 _3 ~
【材　料】
; h- P( @9 M. g$ o2 X吉利丁片         
! k% c/ S+ G& g" F5 F! e公仔箱論壇20片
7 i7 }1 A0 [2 Q; q) t/ B1 {9 e2 U動物性鮮奶油         公仔箱論壇! i7 F& i, Y8 }- ]8 f
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 k* J& u1 j9 u  }/ w* ?
鮮奶         
: Z) o! y+ B+ v- _. s  Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
9 [( u4 ^1 Y2 T' V3 L' k7 fwww3.tvboxnow.com洋甘菊         
2 @6 ^1 L" D; M* j8 R7 m# ~30公克7 ?( N  ?9 O3 {1 D
蛋黃         
; f& x/ ^" M- D3 n  F. \+ l2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) Y6 X# Q( _/ U5 ^7 X% o3 R
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 O9 a/ c5 F
60公克( _2 m$ L2 u* y
        
3 p( c4 Z, p. v7 i6 }( s【做　法】
5 d& X) v. s. A1 y公仔箱論壇1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。www3.tvboxnow.com" _8 \! D. s9 V5 {8 L' a- U# k1 l& E
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
3 z8 u0 D5 R! F' @3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ ~4 W9 F5 Y
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。. h) T. v) {4 ~, h0 e: o
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。www3.tvboxnow.com* }2 d, F2 i$ S

. r" Y1 \6 I) e" z1 c' u7 Uwww3.tvboxnow.com
$ w" z9 P; s' V# y/ A$ lwww3.tvboxnow.com
$ l0 n, |% x$ o# a土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! y2 ?; Z! U' ?! q
【材　料】
+ ~3 g6 F* s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         
- @4 D. L. l% A$ [, m$ E8 s3 }2片
7 O# Z* |4 U' ]8 J0 L0 r水蜜桃         # k4 o! _2 x* S5 t' s4 t3 r
適量
6 l, T- |9 E& d& x* P: u2 N3 Q( Qwww3.tvboxnow.com奇異果         
- j$ H1 G2 g1 c3 D+ T! F0 U# a0 p公仔箱論壇適量
, Y( X- g: f. ^公仔箱論壇草莓         
# W" T( f0 r7 d! u4 q, |4 c6 C公仔箱論壇適量
" p$ w+ W: N; R5 K/ w柳橙         
2 ]/ Z  ^9 C" S7 v. r% b7 g公仔箱論壇適量
6 Z, F4 L: _+ x/ Y5 I1 U) `6 T  P$ @公仔箱論壇火龍果         # L1 o) f6 m  j: c
適量
. i, _0 U2 [% y( ]/ q) Itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         www3.tvboxnow.com' D, S" l9 j1 J  [) _: }; o5 X
4個
0 ^0 Z& d' i- [! ^9 ?砂糖         % P( T  C% C& b, Q  z
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u. l6 v+ U2 i8 x8 A' o$ q" G
牛奶         公仔箱論壇. P* V# {, V& C+ x9 M. r4 ?) Q5 ?
400cc
3 \& u2 B3 p2 I# p4 J9 B- X; y動物性鮮奶油         ' C, {  J0 S. Z0 K
80cc7 L- L6 k" d5 {* s2 R! o
糖粉         
2 K9 F" l3 [( N4 x; H1 ~www3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb8 S! M9 t2 x2 m4 @
        $ Q- ]/ K" n5 C- f" Y: B
【做　法】
1 y: N* m- U2 C- Z! T. ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。公仔箱論壇* b9 M$ o& f. |9 a
2         蛋黃加上砂糖打至變白。8 @8 J  `" J0 R$ l# l
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
5 e' C2 s2 ^* d, ~- }& H4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
, ~9 b& ~4 K8 ?" R5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
2 W' }% P7 r  g" D6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇8 I; e: Y9 T. E
【備　註】www3.tvboxnow.com& _, T/ I/ K; F; C2 w
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

7 [0 H0 t! a$ P- c. T- W" D6 Q公仔箱論壇* @% \5 N: Q5 F/ L  i# _( k" Y
公仔箱論壇6 ?2 w. D! }5 _( f  R0 r; K' b
水果布丁3 ~- ^) P  x4 Q. d- Q, _
【材　料】公仔箱論壇; o5 M5 B9 [) b' U
1.水         
" E) G, Z1 a' i20公克公仔箱論壇- z4 |! C8 L) [9 @8 {. a
　牛奶         
$ Z- r1 ^9 f% Z5 d4 P( O5 c* h' r公仔箱論壇250公克
: s. y- h+ N; |$ }# j5 b　蛋         
9 s+ O  n, Y' \4 `tvb now,tvbnow,bttvb2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: w# ?9 o/ ~2 j
　細砂糖         
) w  o- P) i! T/ y' w3 ~" u' o公仔箱論壇50公克& Z( x, J( ~% Q6 r
　香草精         
. _; s- V" f. D; d0 Y. q6 ~. E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 J* B% X# J8 e- X; Ftvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb# k1 a! B# R& ?& ]9 e( K
40公克; h* S% c8 u% m! S6 [
2.糖漬綜合水果醬         
: U8 o# g. G" V0 \" G9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
' [4 |& \; v- p* n4 @" w3 w. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 l" O3 ^% ]: \
【做　法】
( O3 M" ~5 c7 P4 e2 Stvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
) j" t- z$ x# Q) P+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
' r, V8 ?7 W# \4 ~' |tvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。' p9 ~, Y8 z: n( X
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
/ h. h( k6 v& G6 X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
7 a8 V( l0 Q" l+ Y3 u; ~公仔箱論壇6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。8 r$ N) x1 ]7 g0 m  j3 A$ M

0 T/ z8 [& b3 Y6 ^' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w1 c6 V" t- G* ltvb now,tvbnow,bttvb; u- V4 D9 a0 U0 D4 P
哈密瓜布丁4 C" \) B; f8 V4 V( _  e2 n
【材　料】% g  _3 r( s* \6 e
哈蜜瓜果肉         公仔箱論壇+ s0 ^& Y/ Y8 ~+ ^) |; r
300公克
& h0 [4 F2 w, |8 H+ p公仔箱論壇吉利丁片         
* k! G) r4 ^8 R8片6 `' f# q7 k5 i0 b3 L
蛋白         8 H% V- I: e1 Y/ ]+ h# Q2 a6 O1 r
2個. J2 i! _7 V/ X! Z
蛋黃         
# v. |5 l" k+ n( O8 ?公仔箱論壇2個
% B, C! a/ L* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
( C' |8 T0 `2 U/ D" r! Z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克$ @$ W9 N  D& P) ^3 T+ u4 F# A+ k
檸檬汁         
. ]0 J# f  M7 g0 ?+ @3 ^8 ywww3.tvboxnow.com30公克
4 V, Q, F7 B6 U, j2 X" E$ F( C        
) h0 R* \. e5 S5 I公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, i2 r. W& X* F! Z% I
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。! e1 z7 q7 V& n+ M
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {" ^% Q- c, f4 f. m* A: x" F
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。7 n+ |: {( g* b: e4 B; C3 S' I
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
7 \8 ^( A% D: B5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* l5 [! x* b) ?4 d, h
www3.tvboxnow.com; W8 [1 h% m5 u, h( Y- G

8 U4 M  [9 O3 w  z. Ytvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪
# y6 S' i1 `# G5 J8 z  P& l( Rwww3.tvboxnow.com【材　料】+ a  ?; G9 v- h2 A
A.全脂鮮奶         www3.tvboxnow.com8 U8 Z/ Y) W: S/ q; Y
250公克
3 h# F, _9 I6 \" i( Ywww3.tvboxnow.com　細砂糖        
% D! s- i  q6 u( y$ T% U% L2 ?40公克
1 {* P5 E1 I# ]; X7 i' l& z　香草條         $ q) N& D( b2 p- t
1小段
# |6 M0 A5 w% Q3 R5 ~5 K. A! gB.吉利丁片        
3 S7 x% s8 V. X4 \10公克1 f" t' i# Y; W; |0 A4 y
C.動物性鮮奶油        
( _& Q0 d4 F$ R+ m/ T. L250公克
% b' d0 J7 B2 ?5 Itvb now,tvbnow,bttvbD.芒果醬汁        
) ^  l6 m, I6 M" L適量
/ H9 s5 f' m6 f$ l1 x+ E' ~# m8 O1 L　薄荷葉        
" ]( X. D* b) m$ K0 L- Q少許
) Y6 @% g& H- r/ A6 ]公仔箱論壇       
# o9 v4 C: c: Q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) q/ B% p! O: r7 c; I' j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
2 P; N; |( W  q( t" n2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& T* w; C) R7 p
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 ]' i) x1 ?- \/ \* }. awww3.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
! W/ }/ s; |0 R3 e9 r& etvb now,tvbnow,bttvb- g( X) U0 j1 k5 B7 ~: `

( G4 C! b  b9 C  I# w% Swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* R' v1 E6 n& s! H
巧克力奶酪
: }9 s, j  p& T) u: @' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: Z$ \  |; j1 f# T" F; {5 Z公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
: U5 `/ ]( L) h; }# e1 s* a公仔箱論壇250公克
: {8 m6 i2 C% Z# a公仔箱論壇　細砂糖        
0 i; z9 z+ j. ]www3.tvboxnow.com40公克公仔箱論壇5 l& C/ V. A# p/ z$ }1 p( R! p
　香草條        
5 @1 B" v1 P6 l! O% [3 k* i; ptvb now,tvbnow,bttvb1小段
2 x- J! Z% Z; Y8 `9 {. @tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 s8 _; j: d, [; F! m- B/ i
10公克
! s! c- |7 [: ~8 AC.動物性鮮奶油         : E0 ~. Q0 ~* k2 ^
250公克. S- ?6 R- ]8 m, u& c" m
D.巧克力醬        
7 x/ P3 H. j0 \# z公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% ?. @/ [, s# f/ ~
        ( O$ d8 A, A" W# |
【做　法】公仔箱論壇* r* K1 ?9 M% i; s0 }6 q$ |0 h# O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 T8 {" F5 [. I  ]  I( _& A0 L2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# M8 ^. z3 M9 V' X0 j3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& l& t4 D, q* v  G2 L+ i6 Xwww3.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

' h* a; [8 t, S* x/ H: Z( z
: ~, y5 `$ `9 b3 Q' G$ {6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B# m' ^* ^6 D6 ?7 B; t1 A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒水果奶酪www3.tvboxnow.com8 W( ?6 \. `% r# s1 y+ B% r2 ?" G
【材　料】3 {; D# R+ @5 [, @
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇+ ]6 d2 K# X7 e, u3 i1 F& V
250公克
& Y6 ^' D" R( d8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
7 E- B( ?9 B8 U: H1 d7 r- b# Htvb now,tvbnow,bttvb85公克0 v: S0 z! V6 q% l; k
B.吉利丁         
5 M) ^3 h, z( d7 o! o9 [+ v; t) r10公克
6 ?5 }9 _4 |" ?8 `& x' U' ^tvb now,tvbnow,bttvbC.白酒         公仔箱論壇  g4 r* X2 h8 o; a& l1 E
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: V2 z  ]8 z7 J, f& M
　動物性鮮奶油         
  C1 x( T5 F. O# A/ e0 htvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb# M7 w3 i8 _: i8 T; y
D.罐裝水蜜桃         
" |0 q, V' k1 w% D- ]1片
+ W2 F( f; U# ^! qtvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         
' c" q7 v( h3 l; S9 A6 W! p, Vwww3.tvboxnow.com適量
; x) h& a: d1 o. f公仔箱論壇　奇異果塊         公仔箱論壇$ k' V. f) Q6 N1 m# I
適量
6 M5 X- ~6 e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         
% [1 k1 |, q0 j" _* `) X5 [1 r' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com& `- U' Q% ?/ e" F( E
　食用玫瑰花瓣         
, s2 Q: M5 `0 l. K2 V適量www3.tvboxnow.com  L3 A) q7 ~# V0 c; |
        
/ D; k% B5 ?! Y$ ]+ G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ |% K; m) v( D4 N$ vwww3.tvboxnow.com1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 S& r% N3 H: s
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ B8 s- N9 \1 [2 s0 k3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 c% q' ?6 x8 n" _6 r6 u4 x
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) L1 G# e; U/ Y+ M' }2 ~
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# P  l0 ^+ Q3 Q) z
www3.tvboxnow.com2 C9 ~8 i; A. x. y- R  t

, B: R7 ]) z: a# q! k
  c% ~: _( \4 G2 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ ?/ ~. e% t% g9 W7 e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" @) C3 U! O! r" I
A.全脂鮮奶         
; i: L. K8 d- {3 L, g  e. M180公克公仔箱論壇' }6 q% s2 D, G! J; ^5 a
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇' e/ `- e7 W. B6 y, w- M, A
80公克
5 o! D# T4 v2 y4 P1 h$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ K7 ^( [2 o; s
40公克
& N5 J8 [* |7 ]tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         
$ B% y! `5 m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克! ^! k4 D9 E% x; M* N. A- Y
C.原味無糖優格         : [. x$ [" Y1 X+ C3 J  C2 L" h/ Z
140公克; s8 `/ E5 y' d+ @  u* v" Q
　檸檬汁         www3.tvboxnow.com9 N2 z9 M7 H1 p
25公克
" q) F) H8 _, {# @: @3 I  dwww3.tvboxnow.com　柳橙汁         
! `: N8 g* F' H! g; w公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb: B6 n0 |* G8 S
D.檸檬塊         www3.tvboxnow.com: p* [  |2 h6 R
適量
! `/ h: y! y: y; n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓片         tvb now,tvbnow,bttvb& y& t* ]. l% V; s
適量
9 V" k  q2 u# U3 k- ~        & J* T6 G& S( N5 p4 A
【做　法】, i0 D1 [  D! J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ t; a* \" ^. m; e; j  [! v/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# \% F) M3 v/ Y9 D, F: Q7 L公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 T. R2 g! \4 d5 s- ]8 _; g& t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。公仔箱論壇2 J5 p$ w  R+ U4 i6 E

7 e9 [$ J" Y" x4 s* B% z8 U) P2 ?1 r4 J% @+ E

( [% T0 d  Q% O. ^伯爵奶酪凍
: `! `5 [# p  k- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 ^3 N7 y  @9 _" t
A.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb! z/ Q( D3 j& L' t
1包
- m, Q. q, H4 j. r2 B* stvb now,tvbnow,bttvb　熱開水        
. c4 r8 P% C* S( U8 v! H2 H公仔箱論壇80公克! A- ^) B: ~6 s5 g' l, E0 `* t
B.全脂鮮奶        
: d7 O: s- C" k) V200公克
3 F, Y" i/ `+ Z$ F　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! R0 e6 r+ n2 H8 p. t: T/ C5 q/ ]
100公克公仔箱論壇6 B6 O( v4 k: V3 I
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! Q& }/ O$ n9 _" n
45公克tvb now,tvbnow,bttvb! T" \/ R. z1 W2 q; h
C.吉利丁片        
) m$ f, b2 U# P" c+ ?2 w. N& j1 w& I15公克
1 b2 d8 W; R2 k9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.伯爵茶包        
8 K8 x9 `7 N/ i4 _) I1包
: l8 f$ _) |9 o8 @- p+ Nwww3.tvboxnow.com　水         公仔箱論壇5 x9 p0 _0 f/ l2 I5 r1 |5 _- ^
200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i. z9 E/ _! @7 v3 w7 W& i
　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ |  Y+ P0 B1 t" ?
15公克公仔箱論壇6 m4 U& x9 [6 X1 E5 ~! n
　細砂糖        
( @& Y) H, T* g9 o+ ]15公克
1 Y6 [6 Q  R0 Stvb now,tvbnow,bttvb       
$ l2 r5 u9 t+ z4 Z1 u. z3 v【做　法】, |) D' u- x3 `1 ~/ r6 [; ^
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
% \1 W. I2 m) Z( `1 j8 cwww3.tvboxnow.com2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com. p; p# b! t" O! w1 C4 f
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 J; M: n+ E' X6 h% D
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。! S5 C# S/ J( a( [$ k, O
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。
! F1 N; F+ {# g# T6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

! S( T/ I, a! C  i8 _6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 g+ e7 s3 J1 G  a6 f
( _3 b, J8 O2 v; @6 i
杏仁豆腐奶酪  }: z! F& w' h6 ]7 r2 _% `
【材　料】公仔箱論壇/ ^8 f0 }% B! c* O7 F% E5 Z
A.全脂鮮奶         
2 c/ c+ s& K8 g; ]9 M# n175公克tvb now,tvbnow,bttvb* c0 m- F, f2 Q1 a4 T: H' m3 G: r
　細砂糖         www3.tvboxnow.com8 f# {' b. A( x9 Y* o
40公克
+ @2 Y' J0 J, T  Z  E  L公仔箱論壇B.吉利丁片         
0 v: [8 g; z+ U! a% d公仔箱論壇12.5公克
( N9 q) [# Y# a" I& pC.動物性鮮奶油         
; g: u0 b+ L) _  Z+ a) B  w. a公仔箱論壇100公克
, T) O% _! c) y# m8 R' l　杏仁粉         
/ X; ^: B4 n- _* C公仔箱論壇40公克
' U" P3 s1 P: h+ q6 [7 B" _9 w; N6 h) dwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇- q0 k. b( D1 G( s" S( E
【做　法】
  L: y% h( `" b7 D. [, o1         將所有材料C調勻備用。
3 D& S2 g$ E) H! N( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 H0 h" O: h/ G) fwww3.tvboxnow.com3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
. @- [$ u* r2 b4 `8 g1 s7 m# E4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 C0 ~3 q  \$ k. Y/ a! ~- ?
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' y% X7 g0 Y) E2 `6 w% {; v
1 k! w3 k3 [2 H

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【做　法】公仔箱論壇! v. Z* Y! q7 R% w* W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 G- b: U. d  [5 d: Y- R2 E
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
7 J1 Z! p+ c6 ?$ y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇& i$ D* l% k/ @! r5 Z( f
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5 M& ?8 x) x0 r/ \4 m
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ L1 O  `7 P/ n公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; J4 E/ Y; T. r0 N- O9 O' `4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

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2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
0 {  X; D$ B! w1 W' H& @; otvb now,tvbnow,bttvb3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" y: J3 Z; U+ k  Q+ O) t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& `4 K+ z! ~# K" ?
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ O2 {5 b& |) Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。" k* O- c" q7 g. a( y

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7 `* T; g% n- e0 M" q$ r; O; f. V8 X3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: ]) L. n6 u! p/ N
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- |0 C* K: R& K$ ztvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
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10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- S" u2 O  |- X4 e
C.動物性鮮奶油        
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$ C' i3 L0 G1 n8 n' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁         公仔箱論壇* C+ V; c: q( K" J" l- y2 O& r/ @
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) S1 R% _$ n) [" m3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
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4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

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0 S; j6 O+ u1 C公仔箱論壇百香果鮮奶酪www3.tvboxnow.com0 c) c/ a9 V) r3 I
【材　 料】
9 y  J% _+ v% `8 b  d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         350g
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動物性鮮奶油         500g
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【做　 法】公仔箱論壇$ [+ A+ I5 Q1 [. J& i. F4 n4 o
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
3 L" f4 y  l+ ~! Z& S" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。, ^# F0 [4 j" p' R
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 t7 V$ D7 k/ h+ E
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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& A4 g+ W2 C, s' N7 k  q5 l芒果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' \' R, g8 i& C
【材　 料】www3.tvboxnow.com  y- u6 N) _: A# Q+ S4 i
A.吉利丁         10公克
) B) q6 I9 z. c4 z3 q公仔箱論壇鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* X0 a5 K+ C7 B
鮮奶油         200公克
$ Q/ {) R. J6 g1 k! ^/ C3 b芒果泥         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) y, a& @* |/ [& c
細砂糖         80公克
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% a; \. X  A" T公仔箱論壇芒果泥         60公克! W2 e8 W- ^8 J$ Z4 b/ @( T7 B
水         60公克
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  h1 n9 A- S% Q& p0 a& P! zwww3.tvboxnow.com【做　 法】9 D! r7 o$ T! j7 E+ B+ J5 I1 m. K0 y
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
1 X& A! [# a7 e2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。% \0 P3 i" ^# `- E/ l  @
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇+ @5 S+ `9 y0 I; L3 ~/ S$ c
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
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, A2 v. W0 h! Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 V2 H1 e. N6 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  t4 I3 D* n; G3 [
吉利丁         10公克
) C$ P- l! l" s8 G2 ~鮮奶         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. @, V$ x1 T
鮮奶油         200公克公仔箱論壇  Q# [$ o. T* N! _: Y6 g" W) o
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裝飾：
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打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 }+ r9 Q( v

1 m& q8 J/ v" R& r; iwww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 v9 b- z) t- @. a, E+ v8 l9 l% i( V1.將吉利丁泡水至軟化。
. I0 e' S: B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
, c" F" e$ Z+ S. J0 c公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
% u! N9 y# ^$ p, ^9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

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, V/ a- q6 b# }; d5 z* f公仔箱論壇
# ?7 X+ O+ p' g7 {7 Swww3.tvboxnow.com可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 }$ _, T& }& A
【材　 料】
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冰塊         適量0 M; o' m$ {, M; N3 L* l. y4 P
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【做　 法】公仔箱論壇9 J2 [# M9 t) R) Q
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
; D/ A9 x* k+ a  \, }( _% m( B2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 p" o- r$ q$ i) M6 i
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
4 F% ~, Z& ^* u2 J' l& f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
' w% N4 n. @6 E8 i2 J: b5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。www3.tvboxnow.com6 c  K# R# i: k

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  ^8 L1 Z; f1 d( T奶酪
. w2 p+ D( j9 a7 s) n$ \【材　 料】) d: ~5 E4 R- }' }: k& |$ s' N
1.吉利丁片         30公克
  W2 Z: N" |7 R; e* n2 atvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶         800cctvb now,tvbnow,bttvb$ B6 _6 i9 B' ^5 o
細砂糖         50公克* B  u0 e7 K5 ]: i- u1 ^/ C
3.動物性鮮奶油         200cc; I6 O& s8 [) u# c- L- r9 ?. B; @! F
4.草莓醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 W$ M9 s8 |' V
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【做　 法】公仔箱論壇  T# R( @2 }) @3 E
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
' I/ r& a, X- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
6 |. V( T( B$ X3 E; u3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
; L, \4 J4 f' |4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。