BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& N; d$ ^4 w2 F  \  o6 p0 K8 I
咖啡風情戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- o, L! O5 O( Z, v) g# v
【材　料】www3.tvboxnow.com# c/ Y; T) a8 y1 Z" r: g, l$ X: [
蛋黃         公仔箱論壇$ P- |% P6 L4 n# x; y$ t0 C
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  j" W- c: \0 i
細砂糖        
* M6 R/ ^/ x3 H# l9 pwww3.tvboxnow.com18公克) H/ n; ], A2 b8 |/ u
鹽        
9 N& ?7 g7 w8 M! o) `$ P; f公仔箱論壇1公克
: s! ]3 \* a+ }- f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb熱水        
/ o; L6 e. I: J* v% k, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ J9 C$ k, O" r& Q, s$ [7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉        
' o! j0 k& L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克& L2 h5 h* m9 O6 @) h/ K
沙拉油         公仔箱論壇8 b" i3 D2 @+ u0 x
100公克
4 n" L( V& y/ N# Y+ i/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 x) o- W3 Q+ m8 _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克- d5 L; q6 M% U+ N; a6 `
泡打粉         公仔箱論壇5 U( l( K2 |' ?  r8 `
2公克
: A( z  D$ {+ ^$ f! H; u8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb( d9 M' o# e% T& X8 [+ e5 a' l
150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v# `8 M8 C; j* V" Q$ ~: i
細砂糖         * u. b0 b7 Z% {" E" o' t# ~
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 o7 I; z4 g
內餡：" r3 I" {* z; r( j8 L0 D, c- S( w0 J' B
細砂糖       
  c" ^$ C4 S2 e2 N: Q/ H公仔箱論壇50公克
4 a5 I8 K, R% y' R  W1 A水         ( ^% V9 W, E& ]. R5 r2 U$ u
15公克: k3 T* `: F* n2 P* i) S# k$ _
蛋白        
+ T0 g3 k, T1 Awww3.tvboxnow.com65公克1 z- f  I# S* H
發酵奶油         公仔箱論壇& ]4 |& t+ z9 d; t; F6 k& O
200公克
9 m0 a, Q/ e& o0 X& b. Y: X. K- U: }濃縮咖啡醬        
3 u( L/ F; I7 [公仔箱論壇25公克
! ^" f% M4 l- i/ @6 d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
3 X4 k" j- M4 v" x' K/ I  [' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜        www3.tvboxnow.com1 `  p) v3 ~" V1 P$ M1 ~$ P
適量
! R; `; l7 m3 L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力薄片        
: P% M2 I+ J; s, a& E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ S4 V, H& e; O) U        4 t. _- S- Y: y$ K% ]! Q' ^
【做　法】
- R( e2 w& K8 S) F% l1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇7 P7 c" n* T7 Y/ {2 G. _# X& [4 h
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
/ D* K1 U8 _" H1 i  _公仔箱論壇3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. i' w2 p" n6 `! K  e
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
+ G6 B8 {# J) f2 V: ?公仔箱論壇5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
, u6 C& `! h5 Kwww3.tvboxnow.com6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
& ~( R: P% f/ W; Cwww3.tvboxnow.com7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
2 O, e! c/ {3 c. X9 j! B$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。公仔箱論壇9 F  S* `) F! I0 \& C
【備　註】
% Q/ h' _1 I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。! G- u7 k  Z% z3 w7 o
2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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6 t; P- Q& P# h* O& w, mtvb now,tvbnow,bttvb娜塔亞榛果戚風蛋糕
' \2 ?' S  l8 ]+ n$ B, n& j. D【材　料】
; t( o6 f' x% m! R! K! j/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
2 G( b, p, p) f) e0 _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
% U0 q" }" b9 x+ n+ L細砂糖         + c- g- j. P! P4 b
38公克
8 g# Y  Y( G$ X+ W鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& ]  i. U, ~9 c# v
1公克www3.tvboxnow.com  O5 ~# q- R' ]8 ]
沙拉油        
& U( V8 h0 s) M1 z9 u5 F! c" h  A45公克
6 _9 `8 r4 ~- C. G$ r8 T橘子水        
* h0 H& |: \+ E0 t58公克
  j3 s$ {8 e- twww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
8 [7 l. q7 {- `. |7 e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
3 ]% a0 T9 a" N泡打粉         8 o2 U0 u6 I( l8 }' N+ k
2公克
( t; K' e3 @. @& j% M) Y( }www3.tvboxnow.com蛋白        
1 f% l5 M. t* L6 R  ?2 iwww3.tvboxnow.com150公克
2 M9 P& A. o1 d6 i1 D' M2 S紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb) z& J/ a! M& A" u. z
75公克
' ~7 n% N( y( v- ?5 z# G公仔箱論壇內餡1：tvb now,tvbnow,bttvb; I7 _/ i5 N& V) b2 C
白奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb  ~- w  e2 Y9 M
100公克
' e! K4 X3 p: |3 ~# y; t  a6 y- M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬        
& a0 G: J, ]7 @( f2 r0 T7 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 n+ x6 z) h* Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb內餡2：tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 g9 h6 O# Q
無糖榛果醬       
; X1 z7 d2 c- m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
* V; X4 o5 I$ e4 q+ w牛奶巧克力        
! ]" @( I- w/ S0 d; S, \7 E* g: d2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克1 i9 n, O4 T  Q8 P3 z8 X) z
玉米脆片        
+ \  r* C9 ^5 n0 I5 J0 l50公克/ E( G7 g4 T; M7 O) i4 E# v
巧克力淋醬：3 Z6 g5 S. x, @# M7 E
可可粉       
' C$ h  Z5 `1 k  x! ]# A+ L/ wwww3.tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb( d( V8 q4 l0 h( o: G
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 |1 ~# F. L' E+ Z) [( a3 ?
200公克
% B  \/ x: H; S/ t# N9 X麥芽糖        
9 Z. s. V0 w' G3 ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ ]4 Y5 G7 i- g+ {( S* s* I葡萄糖        
6 c& x& M4 b' ^175公克
1 T) B# b- @6 A! i. V3 [# [tvb now,tvbnow,bttvb吉力丁片        
% T% ^0 C# t8 E) Iwww3.tvboxnow.com4片公仔箱論壇" y* j; ]8 `0 d* e! A2 B3 x
苦甜巧克力        
, w7 L2 K$ o! K9 p  etvb now,tvbnow,bttvb200公克3 I. I2 b  \. o- m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 ?+ U- `+ m" l/ F
【做　法】( P5 Y) [  R5 h+ E
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
& B/ O6 Z/ j% E# w/ I2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
9 H$ \5 F) t) t: E8 v/ G公仔箱論壇3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇# R$ I4 u+ Z3 D8 N3 O$ s; U# O
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
) Y7 X. `/ E, o, Z$ _0 a5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
, l; G0 t7 p1 c1 m7 C  l; Swww3.tvboxnow.com6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。6 q0 }7 w9 J0 R9 Q4 f+ I9 v) S
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
) k: K' {  ^4 `/ [0 w8 i" r8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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/ C3 s8 H0 F( Ywww3.tvboxnow.com濃情巧克力蛋糕
$ a/ O3 C6 X! k$ Q3 B2 |www3.tvboxnow.com【材　料】
3 P' I( K4 K" D7 h6 _4 s7 C7 ?杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 t+ N% K3 r. n, L. j$ C2 Q: A) R
200公克
. X$ m% |2 B( ?細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ i; t5 P" C; g6 W0 E3 f# O
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q" V. g7 K8 G& f
全蛋        
+ h( X7 t& Q9 N$ o公仔箱論壇300公克, B! e8 S& r! w0 I) Y1 i
牛奶        
$ V# {$ A+ }3 \1 {  h* L' w' F200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ M# d0 n, y: {1 O
低筋麵粉         ! r& `5 T, d2 |% N! b+ r% B
300公克
& ~" k  d3 |" Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
6 f4 a4 N2 Q& m+ V, U' }tvb now,tvbnow,bttvb50公克' e, D/ A9 l* U' _$ u
泡打粉        
0 s) X/ ]( ^4 M4 X+ x. Awww3.tvboxnow.com2公克
9 s! @# `2 X. Ewww3.tvboxnow.com巧克力        
0 ~$ q8 P5 H6 [( q* Fwww3.tvboxnow.com100公克
7 l  Z+ e. s$ R, F: Iwww3.tvboxnow.com發酵奶油        
' {7 @, q% \0 L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# K2 \% ~% N! Y  h+ B. {
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 k4 z, G8 k& K
鮮奶油        www3.tvboxnow.com. H( g& d" |- q- _1 R& {
適量
" c4 J/ U% v9 A& k  A黑櫻桃醬         : }3 s; q6 g: u2 B$ k+ ^+ P1 c. t
適量; U4 s: [. b; n! T- w1 N& C8 i
裝飾：
; V0 K  y& v) |4 g$ |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬       
, Q1 d. ^8 X/ y+ J2 O公仔箱論壇適量www3.tvboxnow.com9 X, [* x# k5 U' r! [- b
手指餅乾        
/ y0 a6 [. P  E, `9 U* o8 ?www3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 H( ]' Y$ z8 V4 [% Y
鮮奶油        
) w; S- c5 C( u  d. }0 e( X, ]2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 g! X& y: {4 v( Q! w軟質巧克力        
; t0 |* `1 @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com6 `, I4 ^0 m' b2 u# [
杏仁果        
1 L; A, ~; j3 I) G- w8 R1 wwww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! J( p4 p0 R
       
  |7 Y  U! X% h, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( p7 a) B4 C6 ?- ]) z0 E$ C
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。+ p. ^% t+ p% M" S, h- V" @5 w/ i' ]
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
5 `/ n$ ^7 d. ~www3.tvboxnow.com3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
' @/ ]8 N+ R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
1 ]; J, B$ g3 itvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
7 v, L( ^- J# I( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. ^6 d( c' F4 F- d2 H8 ]1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇) o( Q( ^) g. ]; C) `1 ~
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

2 u; g! e6 q+ T2 k3 ?5 v8 m6 }芝麻豆腐蛋糕
0 i& T* O6 Q; ]; Y公仔箱論壇【材　料】
6 V' p; E/ \: {) i( Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
+ ]. F! V2 W6 }/ n公仔箱論壇250公克公仔箱論壇  P. T) K  X" T- q2 s+ v  e7 U: Y
細砂糖         www3.tvboxnow.com, ~0 I' }  P5 W; [9 B
90公克
( L5 D, Q5 ]3 p, b4 t& |- W$ O/ nwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         www3.tvboxnow.com! D0 [3 m0 o1 P' L
165公克公仔箱論壇1 _* V0 O; x- @7 i" _
乳化劑         7 \  ?' T8 {, D& M$ Z
45公克4 D* x3 X7 _) `: ~0 H1 n: J1 G  e9 d. t
豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 p9 L& M- V" [0 M2 p
120公克
. V/ h/ P* p+ H4 d* v* R沙拉油        
6 S3 M& }( W" A% a+ F$ w0 q" N4 ?. f/ rtvb now,tvbnow,bttvb45公克- W; h! z$ r9 X- `- y
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb- `0 A, l1 h, @8 P7 Y/ z7 U1 I
20公克www3.tvboxnow.com0 `5 {+ g# S; z+ C) u9 y, y
芝麻奶油霜：公仔箱論壇8 j* [; \, Y4 t7 |4 {' S* L
芝麻粉       
( k( D- D: b$ r: f! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
' R6 c9 G$ r0 e( x" u; M# }. L& Dwww3.tvboxnow.com白奶油霜        
9 L1 B1 n0 F6 @  |8 J3 p公仔箱論壇適量www3.tvboxnow.com! d0 S" a# ]7 F4 s( m0 i. ?
裝飾：
# {# L% q4 N6 s公仔箱論壇白奶油霜       
- @3 o8 B( u8 W/ {  T. V9 o) A, k& Ctvb now,tvbnow,bttvb適量www3.tvboxnow.com2 u3 ~" p4 P# _$ D. s
熟杏仁角         0 p! w5 }- \- E0 E5 F8 U
適量公仔箱論壇8 }& C: p3 F: Q, g7 l
        # p+ S9 d, V; W9 M" \+ H3 J8 h# r5 \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 L: m) f: U* C" c) _* V3 Y
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
0 N9 N; e8 `( `3 z  o) T2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- v7 y- F6 r$ D8 }3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
9 ?! q# @0 s: L. n# d9 W+ Utvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
* f2 S+ A+ f$ C! z0 z' [: P9 i【備　註】
* e4 K0 U4 I7 E7 A5 v0 z& ]' s. L3 e8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
1 ^' N/ t3 k' Z2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' @6 D% ~* J5 K, b# m8 r
堅果胚芽戚風蛋糕1 X$ Z) d+ {1 b$ Z5 q/ J
【材　料】
1 q1 e6 F8 a9 r  v/ }3 j( [公仔箱論壇牛奶        
! L% p0 z5 z7 N& X( S0 S/ |5 ^  v! O75公克6 p% R* {- z$ Z/ [! I
沙拉油        
0 V( l: {: J' T% h3 G5 Dwww3.tvboxnow.com60公克- {3 \2 d; i( f" _0 s
低筋麵粉        
/ \- I' {7 w5 g2 S5 \* ]& T, P  ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
0 j, \" j6 |' f7 e6 E( @泡打粉         www3.tvboxnow.com# Z: s" y8 H7 [7 `8 F9 W  v
2小匙
7 W- t) r, E  R& s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇7 [' Q; p, s9 n: K9 Z/ a# z
2小匙
+ _/ l" ?$ q$ ~5 I# p. _' ytvb now,tvbnow,bttvb烤熟胚芽粉         " |) O) i5 u; E- T
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* w$ f8 j/ \% q5 Z( _) ^. i
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, r+ \% G- A% X
125公克
+ O+ i+ M; [1 u! _; b, m& Q公仔箱論壇蛋白        
1 L- w5 M. t+ I- [# c) Z% Z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb- r3 y1 ]* g6 A' ^, Y' T% o
細砂糖         www3.tvboxnow.com8 o# q- ], Y( Y8 W
150公克$ P; \8 G9 ?6 y% g
內餡：
% h7 Z* C8 g) @& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜       
/ ^) |) s9 o% ^5 l1 v適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 X7 P! j. y2 g
熟碎核桃         ! m) f* I" S) k  Z- E+ M
適量tvb now,tvbnow,bttvb! H) D$ F$ w# h) D% n  P
裝飾：
0 S. @5 g# N% {; Z9 u公仔箱論壇焦糖胡桃       
' o" u# l8 S6 b, Vwww3.tvboxnow.com適量www3.tvboxnow.com" t7 S; z4 F( ?3 i
開心果         www3.tvboxnow.com7 |7 o. D5 x$ _3 K8 v% }4 j
適量* C& }1 o$ Z- e$ Y  U
        ) Q; y4 U8 h8 m) X& Q
【做　法】
% L' d4 X: U4 h# F* O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。0 H$ z. m( Y* T$ d8 q# y
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: N# ?. i% x4 {+ Y& W/ P3 k" c3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. p& I" O, ]: O# bwww3.tvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。www3.tvboxnow.com7 `6 E$ `" t; H# G) i/ w
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

" B( O0 H' s6 N+ o$ a& v. k9 {! ltvb now,tvbnow,bttvb低脂豆腐蛋糕
# q5 H& m0 K) ?9 e* l: pwww3.tvboxnow.com【材　料】% l$ i* {" P( k& R, `8 ?
豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb0 r' W0 ]4 K' _/ x
60公克
  H0 B/ J- [* D% ]! |) A沙拉油        
$ J5 C! W- `3 }2 K8 Btvb now,tvbnow,bttvb85公克6 i! k5 l' L5 k
低筋麵粉        
) {! @  c/ u& T% x# p+ g* X公仔箱論壇100公克
0 L! B  ?* \, N4 P2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
2 t* l9 |" @3 \4 z/ e公仔箱論壇20公克. x- H& `* v& ]" Y
蛋白        
( ~1 }3 U) V% o! d% N7 Z% O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克www3.tvboxnow.com3 D0 V- }& Y7 Z! f6 `9 K8 W
細砂糖         公仔箱論壇# q& p; t8 A8 z
90公克tvb now,tvbnow,bttvb! \& `9 `; Z" q. h: x& x% l
內餡：
! E3 S" T) r( s6 h5 utvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡       
* E( Z1 D7 z4 Btvb now,tvbnow,bttvb200公克www3.tvboxnow.com2 ?( `8 L, {7 X- E1 S8 [% [
        www3.tvboxnow.com8 }$ I# `0 B6 V' m3 x; K9 H) u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ H2 z7 Z, J7 p8 g0 `
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
# ?$ P' S. N2 Z5 |$ {' n! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇( b" ~9 x3 f* g/ J4 c/ t- k
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 F- i$ I$ T. z5 a, O
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www3.tvboxnow.com& e8 x( O9 m1 s+ ~6 Y9 e5 |4 R4 b
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
3 z" i5 Y* l$ R  C, d2 X* n/ ]【備　註】
5 y+ m8 @  G" A- B2 T) f! l公仔箱論壇在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

' g2 u$ c9 G- M2 _5 h
和風栗子戚風蛋糕
3 g' k& i8 T- A5 `1 R5 E【材　料】
5 T6 }2 ^. N6 I公仔箱論壇牛奶        
4 e3 P2 E4 q- F: {; S' g6 \0 c9 {公仔箱論壇60公克www3.tvboxnow.com% p( C6 E' ^. R1 S0 c% w
發酵奶油        
2 X5 c5 G$ }8 J0 {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
: W% G" w9 {  p% W; R( d5 Gwww3.tvboxnow.com沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, a1 W# v" P% [7 X: F; S
40公克
" m% u% ~# q' ~6 _3 R& b2 R, @; q栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 x! M& Y" |( [
50公克公仔箱論壇7 g* p: Q0 |7 \) _+ J5 c& O
低筋麵粉        
0 d9 R- e+ d3 ?  {0 H: C100公克
, F# c% V& z+ ?公仔箱論壇泡打粉        
# E# _* s$ }% g; i' A2公克
1 w. T' |2 Y! E$ h, Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽        
% Z$ j6 d+ V6 n/ n% T公仔箱論壇2公克www3.tvboxnow.com4 _1 O$ J9 t+ C8 S4 o5 Z- e  W
蛋黃         www3.tvboxnow.com+ k2 q2 A( {7 d* ]! H# D. i  O& j
100公克
& v; ]3 n# L1 g6 @# U細砂糖        
) ^7 }1 {. ?- K4 n/ G. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克+ @2 d! Z' e% ~
蛋白         www3.tvboxnow.com8 w) {$ H2 Y  ^2 Z! O4 Y, @5 o
200公克www3.tvboxnow.com# b$ X) f5 _9 I) J8 I3 @7 Q
內餡：
" e2 L- h+ c) i6 O1 Q牛奶       
0 K. {' @# n3 F! Z  |# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克" C* ^$ \, }$ m, F( s
抹搽粉         www3.tvboxnow.com$ ?3 ?9 \% P" L" y" @+ j
5公克
/ V/ E2 y# F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉        
# c8 V* g2 ^, Q" _% T4 ~/ Z公仔箱論壇75公克' l1 k4 E8 T) O6 O8 s
抹茶卡士達：/ W; D1 k9 L- o( T
白蘭地       
1 Q3 w: G& O, [2 P8 L& f5公克tvb now,tvbnow,bttvb! y6 S# S1 w6 P& n1 a1 ^" r
栗子泥        
6 O+ \) ]* b# T" P* W1 L$ `公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: d& {8 d( A7 e6 i7 h
動物性鮮奶油        
% B: ~! U% o# @# b  d$ H200公克tvb now,tvbnow,bttvb: S9 o. _0 D9 h+ w
草莓         , {; j) t3 i" c3 V' ]- W
適量
8 u( G5 f) H( J7 B) C7 H, W0 Q公仔箱論壇巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb) U6 a, L" t$ [8 Y& [
適量tvb now,tvbnow,bttvb. \- z# F& j- n$ O0 _! h# R
薄荷葉        
( @, t1 t2 _; i# i0 n6 G公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. [/ L7 s5 |0 F! c/ z1 r
       
& f4 a: L0 p$ p% E2 s公仔箱論壇【做　法】
2 x6 x  j. {" V3 D8 ?1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
" y" F4 b2 y; G' I! d% fwww3.tvboxnow.com2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ v7 H* D( l. |5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
9 o; z/ M4 ]! V" n* e8 `4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
* k+ l- l3 O8 V: R公仔箱論壇5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com  J0 M8 x1 b9 L
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。8 p3 J7 u. N  m( U4 [' Y6 g
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
* c" Y1 L( e0 Q0 B3 @2 T6 ]7 Owww3.tvboxnow.com【備　註】
& ]% D5 y0 D5 w: z9 C公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

- ]+ ]8 ?& _' b, _) _; k( ~! qtvb now,tvbnow,bttvb黑豆抹茶戚風蛋糕www3.tvboxnow.com" l5 n, G8 Y" a" u
【材　料】
9 }7 J  M! i9 \, R# P, E1 _6 Vwww3.tvboxnow.com熱水        
- {. y" Z# C8 l, d. c# `85公克
5 f9 x; k/ q: U8 Fwww3.tvboxnow.com抹茶粉        
3 `: P, L" H$ y+ P3 `10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p/ m; z' r- ~6 F( g3 W
沙拉油         2 U2 T0 {0 L3 ?6 J8 q9 m
90公克
- Y4 o7 b; R5 F+ Xwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         6 m0 J. W2 \6 d, N" v* Z2 j/ Z
100公克
8 n. y+ a% j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
9 H3 x8 y3 t$ c, d' N3 rwww3.tvboxnow.com2公克
, `% }% k! d; d1 c1 m: m鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" a. r0 |# i% J0 G$ o; A
2公克
: V2 h  A6 h8 c9 a& O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
7 a  H! c: a; i, T- v2 B7 M; \! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。138公克! n0 C" I6 J4 s( D% O7 F
蛋白         * a8 ^3 y0 X6 k2 H0 _
275公克
* j$ ^6 ?" V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 z' W/ X" [) e4 ~" d1 ?' ptvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇' T9 G) \( e2 ?$ H: x) L# X" y
黑豆        
8 y5 j8 k( ~( `% _www3.tvboxnow.com75公克
$ M8 l$ m$ t. b+ ~+ t3 t內餡：www3.tvboxnow.com4 y1 C! Q9 m4 Y, j, K
白奶油霜       
) p1 ^# d/ U7 l1 G1 iwww3.tvboxnow.com適量公仔箱論壇+ h8 Z6 C: z0 [3 a) H
裝飾：
8 i. g  b; j/ ^, B公仔箱論壇巧克力餅乾屑        www3.tvboxnow.com+ q3 v5 y# F3 `4 \% N" `" e8 U" Z% e  I
適量2 F  W; r* m" F& t% l0 T: j5 O
       
2 ]' N( E: N6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇( M: Y$ {& W, I2 h' c( M! ?
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。+ R: V1 o9 u; c7 Y0 S
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
9 Y+ {0 P9 W" [5 i5 T8 |( Btvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 K6 J1 e1 @  @3 u
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
# Y" L% @7 A1 K. g! Nwww3.tvboxnow.com5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
$ u' K8 n- ~( ]+ x( m8 {6 i1 utvb now,tvbnow,bttvb6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
" ~( V2 P: g  O/ U2 A5 v4 v  Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】8 ?+ F& @2 F# O0 _- X8 ?- u" j6 B
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。公仔箱論壇1 V8 t$ z, G1 P4 @& h. e
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

- X5 g3 X* w- w8 @6 y' D2 N愛爾蘭咖啡蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 Z8 |4 {5 O9 a: p* w
【材　料】
- ^$ l9 H" M. N6 `2 L2 x2 Dwww3.tvboxnow.com牛奶         www3.tvboxnow.com8 ]0 m% a* U! B* x. U$ `
70公克
; E# N/ W9 E) K6 t6 c細砂糖        
4 y3 h& P0 w" B+ N) ]2 C- lwww3.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 r; T9 P" G6 h0 z$ M! C
水        
7 ?1 l! Q4 f" M+ V  M# stvb now,tvbnow,bttvb20公克www3.tvboxnow.com5 H. n9 d. k% p" ^! U: x
咖啡粉        
8 O$ x; |4 i3 _4 {2 @$ {% O! a20公克4 V/ x; t- `- b) p. n
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 r- J9 u' N+ H
80公克www3.tvboxnow.com, `+ ~; ?2 E! o8 \, a
低筋麵粉         公仔箱論壇9 `& n* J6 N7 ]9 c3 M+ @5 i
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 E+ N/ z/ Z. i4 M: f! V
蛋黃        
6 R# ]% a4 q7 W$ P1 C* H( j1 @www3.tvboxnow.com70公克
# |: P% x2 q- B  F$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         $ h; N$ P0 r( v* @: ]
200公克
5 ], Y/ p% b. y5 o/ [www3.tvboxnow.com奶油霜：
  j( Y. p8 P. O+ x0 r- u白奶油霜       
$ }7 {- l' [1 z- Q5 R3 K5 ~, e1 [tvb now,tvbnow,bttvb200公克
! B/ x- V& {3 j  _, {- U' l) btvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S/ \+ r& j* B2 S
100公克公仔箱論壇- b( h4 o5 o) K5 x  Y# Z7 |
愛爾蘭咖啡酒         www3.tvboxnow.com2 j8 Y, c+ M" S1 F
30公克
& T, ?7 o4 k( \7 T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖胡桃：
& Q  `0 Z6 z+ |7 z- K0 Q9 A  {www3.tvboxnow.com細砂糖        ! D- \! j/ N: ?+ d
50公克
& t0 |  L" Z. H7 G$ T5 s0 R" ?www3.tvboxnow.com動物鮮奶油        
- Q- a+ l; `- ~$ L0 s. X# r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
/ z; P3 y& x, R7 ?公仔箱論壇發酵奶油        
3 _" i8 r8 `# T9 Q15公克) d+ I4 ^$ V; B0 H" T  g3 M& j
胡桃        
( d4 Y1 x" |3 o" ?tvb now,tvbnow,bttvb130公克
4 @7 x0 r3 U9 `4 N) `% lwww3.tvboxnow.com裝飾2：: ~% b/ o$ d( l1 ?) m" n6 x8 ?4 c. M
開心果碎片       
2 ~6 i; L) ]4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com) z& o! q6 t' E& d+ F9 l3 [; j
巧克力         4 Q" V& j9 F+ m% y; g
4片* w% p5 G( g0 ]7 R
熟杏仁果        
* p! f7 v" ^1 V- hwww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 ]8 h6 h9 I! R
紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) ?3 k; i( W; S% t1 P
適量
) `0 |& J7 U; c+ O) g! V0 R       
( \' P9 P/ {4 k; J【做　法】7 p6 T. _5 d3 T# D! Y
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。www3.tvboxnow.com. l) R4 x( S& j" t
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
- k* ^0 \5 K: E  r$ {公仔箱論壇3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
/ w0 f! W, Y4 Z) k" _: M! t5 B: W* dwww3.tvboxnow.com4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 G) P( J5 w8 S
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
& M" K7 F! k2 S) u( i& l6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
4 m: ?7 b2 E$ s$ n! B9 {" }tvb now,tvbnow,bttvb7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( e% F/ `0 m+ a7 j+ J. ^" |
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。8 G; ^4 j+ ^5 U$ k( X
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。" k( x% ]! H" B9 r" {( D$ d" ]9 b
【備　註】公仔箱論壇7 e- ?4 w* n6 r  f. u
長30公分／1捲" i7 x' S; d6 p. p+ x+ \- H
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. O5 u/ f4 l8 `# n
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

9 L' d6 F( b/ _! Z抹茶黃金戚風蛋糕/ H0 E: F6 U$ T5 X8 K- k8 G
【材　料】
) [( C9 ?7 x" z黃金蛋糕：
% s( Z* K5 k" R5 q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        www3.tvboxnow.com4 T5 i5 @+ j; o7 e& x6 d5 q  d! n
80公克
4 O$ r( p! a3 y/ X9 Zwww3.tvboxnow.com奶油         公仔箱論壇5 ]6 s! o3 m  v. m  p
50公克www3.tvboxnow.com! u6 p4 Z6 I2 F. J5 k% K- H
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com/ f3 Y+ h) p6 _6 ^$ k  ?+ K
60公克
. @  y7 I3 O* A  r- m9 l玉米粉         公仔箱論壇% O( r! F6 [4 b( }4 y2 w+ ]7 w
10公克www3.tvboxnow.com6 Z9 O, g9 |/ n: l: [
蛋黃         3 [6 d6 E5 a. J. P% H, P7 Y" Z6 i+ V
110公克
5 W( Z# |0 f+ d" S7 v* F公仔箱論壇蛋白         / W' E. m, Y5 W; w- X/ T% g# L
200公克& [+ y% T6 e1 ?$ n  O, o
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- x0 H4 @8 G, l6 s$ G7 d
110公克1 s$ N- |4 i/ l4 ]' n: E+ h4 E
蜜紅豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& i9 S! R, _  j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; s: I. Z6 [; f+ H% j1 c9 x
抹茶蛋糕：
: U: W" V- F7 M5 S9 J4 Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        公仔箱論壇# F' u& X6 |3 K9 E; o" \
170公克www3.tvboxnow.com: t% i/ t" g' P, U! k
糖粉        
' v0 U  F2 ?1 P: W& |- y) bwww3.tvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 `) o9 b. J6 Y# ]4 ]  V
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com3 N2 S( C$ y1 l! i
30公克4 E; x8 ]- {) K+ [4 S- ~9 ~4 I9 x
抹茶粉        
- x) y3 h" u/ U' Z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
3 U! u# i+ |* W* R& c& ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
* H- p. V& w7 i5 t公仔箱論壇220公克www3.tvboxnow.com' |7 ?0 s& H9 \6 ~/ q" P3 ?. Z
細砂糖        
, T2 I9 j! ]9 `& a" Q50公克
9 S1 J0 ]' X  q, S內餡：
  o( \0 s( d* A/ @( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
) t, L7 M( a5 Y' B6 w) f6 N' T3 Stvb now,tvbnow,bttvb適量
! i, l1 O# U& u9 J  g7 j- {裝飾：
- p3 {$ B0 e) v  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        : `/ J( n; x3 s* r! l4 P
適量
$ ~' x, ~% a4 N/ k6 I5 K1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 w0 V% c# z0 c% u/ T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 r! b- O+ |& B, V
       
. U; N: |/ m/ V! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com% A; ~. ]: h0 l1 }' Z
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。www3.tvboxnow.com# b% N9 ]# c2 P, e. w& J
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
3 F6 l: {) H  p7 i公仔箱論壇3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。& a* j  O$ [3 F2 A' q
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
; G' g# h$ n  `! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, a  H8 h2 k9 X* n
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。$ f0 o' J  \& }7 E* `( D9 R
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。6 t7 Z3 B" g  x& x9 m; h2 X% t, u
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
$ E$ C" d% ~! m* @【備　註】
1 F2 f* C/ F) {3 Z8 M+ _tvb now,tvbnow,bttvb製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com" H: `: `: p9 B2 G; D, ]7 E
日式巧克力戚風蛋糕+ `2 B" Y  k- \
【材　料】www3.tvboxnow.com  c5 t+ K6 H5 U% l+ S5 }3 r
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 M( m" [0 G# S: y* y- E5 E2 `
10顆
  ~' ?* `. D& x% \細砂糖        
! k" `5 R1 T- q4 b6 y. p+ M220公克公仔箱論壇, s% Z7 i) P8 e6 Q
低筋麵粉        
6 S3 r) J1 H/ X& u4 d6 A公仔箱論壇150公克
5 k( }+ q. p9 y+ \, \6 b4 i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
0 W7 W4 `# s! V2 U50公克
% Y, D- L. q- l& Z0 c# @公仔箱論壇可可粉         5 n& A- S/ e/ j) L0 U% e0 S2 _
80公克公仔箱論壇. p" G% Q0 X6 k+ I' ^
發酵奶油         公仔箱論壇. z1 l2 J5 K+ U3 }* I. Z  P
200公克. h% I( i( |1 i/ T
裝飾：公仔箱論壇" K! ^. O5 ]1 p& a$ H& a6 x. `
糖粉        ( ~0 o$ g0 T$ h% K" D* g
適量0 C2 O4 F* u% q& X1 R0 y
       
0 K& u9 i; R/ L  X& ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 p+ D4 w9 K7 m3 e4 t8 L. H3 O
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 F2 i2 {; ]8 {
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
8 j% |$ n5 n  I8 U3 \6 M6 b3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
; c7 e  r6 J# J& I8 }; i6 Pwww3.tvboxnow.com【備　註】* i+ z+ @2 s9 i6 q( O
矽膠半圓形耐烤模／12個: l1 q  _8 T5 Y+ U" N" j
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 _" M1 @, P, y( ~9 s; s/ r
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

7 I4 {- x- x/ x- ?$ t+ E; P9 ]# b" I0 }
鄉村香橙重奶油蛋糕
8 h: P3 J9 F+ C【材　料】
2 ]$ a, r6 U% S4 htvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油         公仔箱論壇7 n- f5 Q; T1 {, F/ v% T  n9 N
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C/ W0 C% R1 w7 a- L, |
細砂糖         # O2 _% l: ^  W3 h; e1 o  H
170公克
/ `  T7 _/ i8 [5 e: r+ p% }% A3 j- C3 P香草精         8 S5 V& o& p2 Y
70公克
2 s3 R0 @' a$ |" G$ Uwww3.tvboxnow.com全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" y% Z0 [3 s$ g4 d5 C* p* \5 ]
4顆公仔箱論壇  K+ F/ G5 B* B, B
低筋麵粉         公仔箱論壇. b$ g! l& U3 u, w! z% y: i( p/ m
250公克, L2 v0 ~2 M4 k# C2 B- Q# a# O: e2 P
泡打粉        
/ i' O1 l7 n  f) F; b- K+ V& s% w7 r5公克
$ u" M. \8 u! b  z" d9 cwww3.tvboxnow.com鹽        
0 [7 H: V8 W% M- v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: s$ K) |( z- e8 L- R* }1 B, ?
柳橙皮丁         8 t. k* `. F  Z$ O9 |: b
100公克9 }1 t: [) j# T" o) R
蜜汁果        
, ~- B! F+ [, o" u$ [/ d; Lwww3.tvboxnow.com25公克
; v2 u" z2 W) X裝飾：% T5 G5 }- e$ a( Z* `- c
香橙片       
) W2 i( F6 c1 e2片+ r- I, w3 x% @% y& X6 ]
        tvb now,tvbnow,bttvb; d$ ]. r  Y% G! Y( ~
【做　法】公仔箱論壇% r% u1 c! e7 N% b
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。7 ?; W: E) a# k. s
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
$ U  {/ @& n5 M0 ]5 e$ J3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& n% W2 M( v; Y
抹茶提拉米蘇
1 y9 F: ~& G: N/ w, h【材　料】www3.tvboxnow.com7 T- @6 E& ]) A2 R
細砂糖        
9 ?  e) E0 B" I, H7 [4 r* [117公克9 m5 @- J$ B9 W# q( Q; Y$ Q6 A; }
水         tvb now,tvbnow,bttvb; T' d% r' K' p) \, I( m
30公克公仔箱論壇7 i5 h! z5 |1 G# D5 Y
蛋黃        
0 l/ Y% B* ?, i% V2 X* f: q- _! k60公克
. H1 U- m3 S* w/ k( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
2 l& K! a6 y* g. o/ g0 u, N5 x7 P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。333公克
7 |# o9 z! r5 ?/ e/ ~吉利丁片        
: b0 e& O  ^; S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
9 x1 Z) Z0 @6 d5 M, g$ Lwww3.tvboxnow.com檸檬汁         3 G8 q! v3 l! z  A7 y
25公克公仔箱論壇0 f2 ~# L& c" x5 t7 Q
動物性鮮奶油         7 t9 C; H" G+ l( t0 l- b
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 p9 Y+ ]  k
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 q3 l7 q, ?- _
適量
' Y4 P# Y) E6 L0 d公仔箱論壇彼士裘依蛋糕        
/ M- o) b# o5 b& |& q) y0 e+ t! T1片5 {! b4 ^6 N7 z
酒糖液        
2 n3 ?+ J) |; R2 X& G- H4 n適量
' `4 R( V" ~* Y, X/ i& Q% r) Ctvb now,tvbnow,bttvb       
: d1 S( |% x& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& a' i  s4 w) F' K
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。公仔箱論壇, p/ Y2 V6 C& E3 _5 }, x  q4 |
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。www3.tvboxnow.com, y3 V- w' j5 G: a& p" {/ j( U
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。tvb now,tvbnow,bttvb! v# n# S# S- f. m: _
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
% @4 @- A' j2 X; Z- O. B5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
' o5 Y# @1 |0 y5 i; Q) J, b公仔箱論壇6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
- c: m: {/ w5 k& I【備　註】
, U1 r+ D2 e  n2 Z+ ?2 c$ J彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

& B! r: S% d) y5 |6 o7 J伯爵茶蘋果戚風蛋糕
7 B' F( Q" f1 P2 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com1 T+ t/ }, ?- b& M# W& K* |
水         ' f+ ]% }+ I# d6 I
80公克# T8 o7 ?: y" s
伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 l& D# c7 J9 H9 @! H
5公克- s( }. I0 b  t% w! B
沙拉油         
5 Q  r! d0 I- R" ~70公克
% x, U8 v6 v3 z4 N公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) d, |* `1 n4 e, }3 U( o: Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* v' V4 L  N( J: B9 W, n; b
鹽         , a! G; m9 n- R* Z6 z0 u) S' |
2公克
; D3 [. w6 S/ @) c. ~4 [0 C泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 ~" T$ A0 o9 w# `" w
2公克
" J: t; _- @# A2 G" Z7 N) A6 L蛋黃         
: Y( k  E7 I8 S) _* n5 Z100公克
7 s' P( {- j5 k* s蛋白         
- p) J. `% Z0 `* Q! Q- ttvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _; A1 j9 m6 ]8 O( r( i; I: p* ^/ V$ Y
細砂糖         % P% M: I" P6 z1 `3 u
90公克
4 z+ T- l; q! \, L# {+ s/ M* P焦糖蘋果：
, z2 l9 L* c; \- }" r+ f蘋果        
) I8 H2 s$ T- I& z  j) u2 ?9 w' g1顆
3 p- e' F1 Q$ W) `3 U* I4 e奶油         公仔箱論壇1 e/ A% q+ p$ y8 v
40公克
, {3 g. ]; P- K4 ~" D  C8 K+ A: C公仔箱論壇細砂糖         
4 i" h! j5 j3 {5 O5 t8 F0 x0 Owww3.tvboxnow.com10公克www3.tvboxnow.com  z: Q% B. S$ ^, J9 u
白奶油霜         
3 Y& z. ?- i# vwww3.tvboxnow.com100公克% x8 I( `: \) ], O. j; B
裝飾：
$ b9 k, S9 {% Y* z5 A' Gwww3.tvboxnow.com蘋果        
& k) W5 w) I4 E+ s* X& P4 W7 E公仔箱論壇適量
# C* K; q/ l2 u, A/ M" p  ~+ Q- n$ @草莓         tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 T% y3 h7 |/ a
適量! K+ p0 q! Q; C0 d
水蜜桃         
) I  U: K3 }" I7 t- Ntvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 {# R8 I: f6 q0 W
奇異果         
$ R' m% Y* {- R' U7 `7 uwww3.tvboxnow.com適量
+ q' ?, \) q; y; Z# |tvb now,tvbnow,bttvb藍莓         8 @; E) Y: E, J8 q; y2 b- q( t
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: A! d0 y) n! o8 Y! Y; `
巧克力片         
( z( O# I! c4 H( @, x$ @# C7 h公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb, F1 ]0 e! ]; j, S* _& ?: n( _
咖啡奶油霜         
, ^1 O+ i; {3 r1 ]- J$ P  }適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ f" g2 b8 k/ X% k& Z
        公仔箱論壇7 O5 O! u6 g+ o0 {; k( q9 M
【做　法】
! O% {9 X3 \2 m% h7 r1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
4 F8 t1 x1 j5 {9 K6 M" X. \1 i/ O2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 O7 X0 V5 Z8 `2 x- Q公仔箱論壇3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
* i: ?2 O- g; Y" R9 A6 L1 N* c公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www3.tvboxnow.com9 {# a. B  `; ~* T, s# a; |& s
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。# }: W) e8 k3 c* o1 s7 q
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
3 I) L% i/ x5 E6 a0 V  w7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( r( E+ i+ S, Z- A: E
【備　註】
3 o/ S' F5 Z: w& V' o. N7 S( ^% |7 v1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
* o; k; r% ?1 t( U& N2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。公仔箱論壇/ G; K1 l* z/ X
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, b  }3 x  I6 ]& H) ^& _
巧克力櫻桃蛋糕
) a) O# g7 ?0 N. X6 v# \/ w【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- a& l$ T" a
中筋麵粉         ' `" s. B5 D8 o" O' ]7 G
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. I' ?, b4 z9 g: F6 s+ \
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ z  d/ y) g! m7 c0 e
5公克
$ X$ s3 ^9 g# B- V" n, ?3 u* Vwww3.tvboxnow.com小蘇打粉        
3 P) v3 j' j  Htvb now,tvbnow,bttvb2公克1 g& j) ]9 K. r+ B& z; L+ }4 l
奶水        
" H4 [# c& ]6 ^! ]2 _, E280ccwww3.tvboxnow.com. }2 C" L3 c2 i9 y+ q2 M& n
細砂糖        
1 t6 Q4 ~8 y% \tvb now,tvbnow,bttvb120公克
& e# p# m: L: N5 ^9 G- [0 I; b7 ]公仔箱論壇沙拉油         2 D- e3 ?, G$ r' U0 G6 X
100cc
3 i1 C! p% l0 ]2 P, ttvb now,tvbnow,bttvb溫水         公仔箱論壇7 \3 `7 ~4 p& D7 U0 V6 E/ r
40cc
) d: w0 {' f! a- q! i9 W' |2 c4 ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
# J2 W7 {* P: c+ g# C15公克公仔箱論壇0 Z# `1 {# k' G2 c7 q
植物性鮮奶油        
& N8 d7 D0 r  j0 ^; o1 e# y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克9 E- b! Q, o0 Q% T7 S' Q
藍莓醬         " |8 ?. k9 O$ ^' b
100公克公仔箱論壇; E' r0 G. M2 L/ G
巧克力晶片         7 w, J$ K( K% C# t; |
50公克
* C3 s; S( ^8 a6 m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
* o* s* W2 k/ x$ C. b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ I: O8 _! }8 @: C) p
        tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ f+ D; Z( Q* k, ~0 Z
【做　法】
4 k. y2 ?5 Z1 w! _* V8 X1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
2 b9 W, f( |& b3 h$ t( Rwww3.tvboxnow.com2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。www3.tvboxnow.com! Y0 b. R/ ^6 e- p( z6 X$ Z, E
3         將作法1加入作法2中拌勻。
+ u8 ?! {8 F" C- t0 \tvb now,tvbnow,bttvb4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 V% G0 y: a. ]2 Y% V
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。www3.tvboxnow.com  f7 Z1 `! w* `- V* T. ]8 W5 d
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
, G2 v2 k  o) t6 d: Dtvb now,tvbnow,bttvb7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
1 D8 [1 E, o3 u9 {% S" x8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
9 v" V2 A: |! L  U1 S0 l/ ?" S5 k; e公仔箱論壇【備　註】  d- u: U* ?+ h% {# T$ C3 Y
數量：5個