BeiDouChef

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咖啡風情戚風蛋糕
! W) M; w- Y2 q# J7 c  ^0 k8 @! U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( L- Y! X! P; @5 z1 Z
蛋黃         公仔箱論壇% }& o% O1 }2 ^  a* u
75公克5 _; H! o& _9 B; t: S3 o8 R
細砂糖        
. r! _3 N3 k1 w) x# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18公克" G" U% s6 f0 X  F9 Y4 S
鹽         公仔箱論壇+ N- C. M1 Z3 U2 N9 z% B
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. N! A0 ?4 J4 l1 }; w" G
熱水        
. j7 I2 A1 R. ?6 Y/ k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 S3 X/ P5 a# r/ i: V7 L咖啡粉        
7 x% ^3 y8 Q4 c  V$ ]! A1 gwww3.tvboxnow.com6公克
2 T7 t: Q* m) Y5 k公仔箱論壇沙拉油         % C; S; c7 [2 g, B7 K/ n
100公克
* \! R: f* x; A8 d9 B, j' N公仔箱論壇低筋麵粉        
# Q7 L$ h# R( U: H) I. `8 @2 K: c6 P5 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com, L9 |/ }- D( S4 l4 a% d
泡打粉         公仔箱論壇, |1 K" T5 t# ]% z; ~
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) \# {1 }8 N( d  P
蛋白         公仔箱論壇' A  e- R6 l8 Y- N, E# J; L2 o
150公克
  Y" Z" C( ?) c( }" T) C! \% W公仔箱論壇細砂糖        
: o( I1 W/ n% B4 W. q. S62公克& O2 y1 m7 w# O# H  p3 Z- }
內餡：
/ Y4 f4 E, s  h5 ~' L; @公仔箱論壇細砂糖        公仔箱論壇% ]0 S5 @, J. H# {9 f& \- U' v
50公克( c: a( o+ X0 I
水         公仔箱論壇& f. c5 [  j3 a; z5 q" A
15公克9 ~; |: V+ M/ e2 a* v2 R7 r
蛋白        
2 N" P+ [& f3 l! z) O. ~$ {- N5 D65公克
; j" W" z! X/ `- R; h% o7 T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         www3.tvboxnow.com* N' f' j9 b2 Z8 c4 O
200公克
: u- P- k0 z2 @5 |3 T# `濃縮咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, W# X0 Q7 C2 j/ s
25公克
, _4 q7 l6 P: ^裝飾：
1 T' E1 q/ k- D1 |: Y5 G4 G% J4 Ywww3.tvboxnow.com咖啡奶油霜       
0 f6 p2 z: u4 M* W9 k0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量www3.tvboxnow.com; k9 l* L9 Y' D8 G7 B
巧克力薄片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# t2 f- u: [" y1 j$ Q
適量/ V3 _3 \. O% R7 A6 L4 u. m
       
# M- f/ i8 l8 ?7 x# H$ A【做　法】
  T& d( z; O- q5 }' V8 V公仔箱論壇1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。3 P; v% S0 y# H- q
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。5 y: g1 J; V6 |' U9 p; n
3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {  m$ B/ r# y4 B$ Q# Y) \
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3 r: F; A  W+ K5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
/ V  r' U0 x- ewww3.tvboxnow.com6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。# r. i& t8 W7 F8 i/ L6 D+ x( g! |$ ~
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。9 h! W' R4 P6 {' E- r- h) d4 r7 O
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。www3.tvboxnow.com6 I6 K; ?% _8 u- l0 K. x
【備　註】www3.tvboxnow.com7 q5 f. z- w( ]0 ]5 e6 B
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
. j: @; O; _* e* A5 m4 b$ P& {tvb now,tvbnow,bttvb2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

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公仔箱論壇/ k! e2 P0 S. B$ N: t% i1 `
娜塔亞榛果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 V/ Z+ u5 R* N1 W+ P4 B
【材　料】
( h1 q, R; v# u公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇! S. D3 R+ l5 U( w
75公克
- L7 Z  V( C1 f- u/ V4 u/ cwww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇4 O. u) ?" a6 S3 y* \
38公克: X/ W2 S! `7 ]4 B, V4 \0 S* [
鹽        
: G, `' ^: F/ ?6 G# T  cwww3.tvboxnow.com1公克
8 h$ j2 V3 {, o7 h0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         公仔箱論壇8 ~" H+ E' }) p/ ~% |; ?& H
45公克
- p0 P2 F. j7 F. `- n: ^4 |. S橘子水        
) l2 ?: u/ ~. l# e( H( G$ w5 |公仔箱論壇58公克
3 f& [9 \4 y5 H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
6 B; J; u' o* |/ t1 _5 Itvb now,tvbnow,bttvb75公克www3.tvboxnow.com/ m) T6 R* W: j0 O( o3 e! I
泡打粉         * W) d$ p* Z% V7 U0 s* @
2公克$ {7 Y( |/ \5 J, F2 a7 u
蛋白         * y" ]2 f. j  z! F. |8 n
150公克
; L) G  k; [& ~/ y紅糖        
7 U' W/ P2 H# E: Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
, p% d; \& ]% q7 Q內餡1：3 F- ]. `: J+ a, Z2 E, p
白奶油霜       
9 \. b7 Q# d8 v1 y. v100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 t. _, I/ n2 g# X: y
無糖榛果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% A: K' [' P  z- y
適量, z$ {# o1 f0 b" n# H, N
內餡2：
3 O1 M7 O7 P6 _! u! \% z6 |公仔箱論壇無糖榛果醬        tvb now,tvbnow,bttvb) F  j4 {# y+ Q+ D8 ?" c
50公克公仔箱論壇: k. e: a5 g2 C/ H
牛奶巧克力        
$ j% w! P9 R! }( W2 d9 t40公克6 A- ~( X4 }- G4 f# q2 y
玉米脆片        
9 U9 g: G* r" j6 U& c公仔箱論壇50公克www3.tvboxnow.com4 b$ Z" c' y) }+ |# s% {
巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 b* ?9 a4 c3 {( F
可可粉       
3 y5 F" b: P  h30公克
. A+ K* K# k9 k% U( m7 [% E公仔箱論壇動物性鮮奶油        
  L! l9 ^( h1 {; @+ G# Uwww3.tvboxnow.com200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 E8 n/ _+ `. Z% x0 S1 n
麥芽糖        
" Z, S6 z1 n: E% R0 u' I200公克公仔箱論壇  l* ^5 m" z! `/ i" r& l
葡萄糖        
7 A1 J4 Q( M, J: I; l& |175公克www3.tvboxnow.com& \" ^+ y) @+ W# n. K. G6 J3 `1 `
吉力丁片        
. X  o* M; K9 s- C# y4 {, ^* g) twww3.tvboxnow.com4片
4 ?8 C4 K) U2 m% ]. pwww3.tvboxnow.com苦甜巧克力         www3.tvboxnow.com# }8 u1 b8 q! L' q0 P$ r: U( [" i* Y
200公克" e/ j. y1 v4 r
       
7 z9 d4 E' d( S/ z1 ]公仔箱論壇【做　法】
, v# f2 N8 I; L9 ~. Lwww3.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ {! w0 W6 j1 u0 k, B
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。7 L) e0 J$ z( x2 ^
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& X8 i6 o0 x* w. p/ h1 q/ i( Ewww3.tvboxnow.com4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) q) G. R( D7 `" `# g
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! x2 j7 F# G1 J7 `
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 g8 ^- Y8 y5 h" M
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; J: r0 S; ]. a5 U0 i) g
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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; d8 P$ _( y& h9 R" I, |tvb now,tvbnow,bttvb濃情巧克力蛋糕& f. m" s3 P! L' o7 a8 ~4 a' g
【材　料】3 i! Z; }9 d  d, Q
杏仁膏         tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 x$ {" f" a5 c
200公克
$ `7 J1 a$ |, N* }6 {  a5 `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  F5 S& K! C+ x  e& j( s240公克公仔箱論壇2 z8 d; t- j9 @7 I6 a; \+ e
全蛋        
, p. C( m, R+ e- ^1 `+ Z" P6 x) C300公克
/ J9 i) A/ r9 o* B3 s1 }8 }www3.tvboxnow.com牛奶        
  a3 [+ x' ]  P1 {200公克! Q5 N; `1 V# g
低筋麵粉        
$ n! q2 n* f4 ?4 n8 x300公克
; ^/ `- b5 s) u2 p: Q2 v6 z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
: N& p- T' u* e  ], Q0 M. v% V公仔箱論壇50公克www3.tvboxnow.com. i! E9 c* E( N) e0 H% `5 i
泡打粉        
1 g$ F, O9 O! ^! Z7 Y  E2公克1 T- X2 `! B& d( f; y3 K+ Y
巧克力         ! x4 f7 X0 I" W
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 [! q4 X; A0 L3 M' y2 m5 n. T
發酵奶油        
! E9 s" @5 A3 ^1 D2 H) l公仔箱論壇260公克
; C! p+ a# V5 ?1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：+ D/ Y: \! {  X$ }2 M9 w
鮮奶油       
! o# h  s! `1 F# }www3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; a4 [/ o5 _. J
黑櫻桃醬        
" m. {# ?2 K( z2 P5 x4 p. [公仔箱論壇適量
1 B" J5 O' W3 b  M- N; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇; W  S3 n4 W! P6 \7 k
巧克力淋醬        , [$ J8 ?) P" t% Q; g9 Y$ k
適量
5 @( p2 p* m  mwww3.tvboxnow.com手指餅乾        
% j5 c  Y" G4 J2 c5 v$ C適量公仔箱論壇" v' K( I+ ~( z2 M. W8 A1 ?
鮮奶油         5 J! D1 Q/ j4 E7 T* q# M& _4 O" c9 ]
適量
  G& x: F9 U+ u5 z/ z  b3 }公仔箱論壇軟質巧克力        
( L* R# O, o' J; c7 t適量5 k% G* Q# m  M
杏仁果         6 l* l" k8 M$ \
適量
: P$ v: L' W1 x$ I       
$ f6 v+ k- r4 ~4 J% F# L% Pwww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ Q1 C3 k  Z- `; B+ n* G
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
6 x/ \6 A: y5 ^2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。7 E# h3 G7 z/ H" R1 J
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B  ^) r6 X6 q# V$ p
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
; a/ `% C* _1 j. F0 A8 x$ X* Vtvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
# i) [2 Q2 t) R5 ~6 ]【備　註】
9 h# w+ r+ n7 y$ O! z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。www3.tvboxnow.com2 i) O; n3 y2 e% }4 z& A
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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芝麻豆腐蛋糕公仔箱論壇/ f" X" y$ d( F  ~9 ]
【材　料】* E5 R$ X1 w1 R2 {& R
蛋白        
: d+ n4 q8 c* D) `- c; C" _250公克公仔箱論壇" E, E; v, q; l/ d
細砂糖         7 x* ~  ]& R4 y* ~- M' h# V' |1 D
90公克www3.tvboxnow.com! e6 f' @- V4 b4 h! {; v6 [; g7 E
低筋麵粉        
7 j- f3 ~1 m8 e6 Atvb now,tvbnow,bttvb165公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 j; y- P$ G9 @! n
乳化劑         . P8 z' G4 p& z, y
45公克8 N# l7 K7 G; }1 v2 t0 X0 A" n5 L
豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 Y$ f+ U2 t2 z" n% ]( O7 w
120公克公仔箱論壇3 }: r5 t) k& ~. t% T
沙拉油         ' G# M: e" \/ V5 @- v
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- i7 n) j; W7 [( z4 x7 X. n
蜂蜜         2 V0 C* s( s/ d+ Q
20公克www3.tvboxnow.com1 j! W+ ?& O3 d1 n( E1 Y! j, o
芝麻奶油霜：
- v4 g5 l  v& S4 K芝麻粉       
( Y  g, y- R5 L6 @: Y9 h9 A, ]5 A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
* ~8 _0 N5 K: }/ C3 h' o白奶油霜        
  J8 d* r1 D( }, g7 y9 v! y' Atvb now,tvbnow,bttvb適量* I: F- v) f' f" {9 Q5 i) }
裝飾：
) ~* b; Q  f7 [- T' U8 G- S7 zwww3.tvboxnow.com白奶油霜       
4 `8 ]/ g; q5 k0 V適量
& O7 h8 Z& o: d7 R+ G$ \. [; c公仔箱論壇熟杏仁角         6 q- D0 X# G4 l7 w! v
適量www3.tvboxnow.com" D8 i7 D" C3 A
       
6 u! S! P1 U6 H$ e4 {, c! F【做　法】
- W; d6 l0 N" e* Atvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
- Z4 z6 z6 v, b: G& l) m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
) r  f5 Y  x+ v- J5 r. z3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
& [5 w1 ^& K' o% P+ U公仔箱論壇4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
% e' D# _  H, y8 U7 E' m* F' z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 l* _$ L* g. x# D; Y
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
6 L/ q; y3 g2 ^" z2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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堅果胚芽戚風蛋糕
. i- I- D) F0 Y1 q2 X9 Rwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇; x1 G1 C. ^) v
牛奶        
# c4 s( _; Z$ r$ I0 e% k5 U; X75公克: r& k! G2 e& V
沙拉油        
0 u/ d; p1 W0 Z( xwww3.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇* V; }' u$ y% v. z5 R" k
低筋麵粉         / F' Y% p. Q+ e( {. T
150公克' L' V& h, n; X* Y, ~! m3 Y
泡打粉        
8 x, f6 d" X3 f1 O; V8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
1 B+ p6 L1 y* `0 Y  ~$ S" C6 T. r" s鹽        
; \( K/ A1 A5 Z2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: R5 l1 M! I6 S5 ^" v
烤熟胚芽粉           K2 {# W, u; C, w+ c# c3 ^* d* N
50公克( ?4 t# o; b* q$ z. w: c
蛋黃         ) A  `0 h/ ~3 n
125公克2 x& V! R. P& C+ p0 V/ X0 M
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 V% I/ E" l. H6 H1 X% }2 @
300公克
# c4 {1 A: r* p& x; }! E& K公仔箱論壇細砂糖         , v: x: Z5 s; z2 I9 @) M
150公克www3.tvboxnow.com+ F! _  C! s/ d8 ~- Z# J+ z1 V
內餡：
9 T- ?- L1 \. @3 f8 h; g! otvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜        6 x* u7 H8 R8 Y
適量公仔箱論壇, ^3 u% u# p( _* a" @) R; I: X
熟碎核桃        
7 ~4 q9 z5 p8 Y* B; M( Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 k4 u: b; h' [1 w4 R" r! c裝飾：
2 @; e6 Z% g/ l7 k# k焦糖胡桃       
' h( U  _4 E0 }公仔箱論壇適量
! ^8 z; o! k# `" {, Ftvb now,tvbnow,bttvb開心果        
. `" m1 J; a4 w) F公仔箱論壇適量
" P/ a, A4 e( i) S# N公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb; y% f5 n& j& b; C. Y. J
【做　法】www3.tvboxnow.com3 t" }2 x  p- J& i% R
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。
# p' u6 S- R/ X  y1 Fwww3.tvboxnow.com2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
* ^4 R9 {& m0 w) n" Owww3.tvboxnow.com3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
+ {* A/ z  q+ q1 U4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ L9 z3 ~- E& R2 h0 m1 Z
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

! G( _9 [" ^7 n: u
低脂豆腐蛋糕
. m9 z) r1 e+ g; X% \2 l: j6 X公仔箱論壇【材　料】
. ]' x" m2 a. k7 Z3 l+ q公仔箱論壇豆漿         www3.tvboxnow.com! [* D( @+ G% S- _
60公克
# ~& r8 a$ a" v8 g8 }" D/ \! {沙拉油        
: T; n* Q6 m. ?8 cwww3.tvboxnow.com85公克: T+ F2 N* M  u# w
低筋麵粉        
1 A7 G  l$ x, Q5 v5 F) A100公克
, z7 D8 m7 M  t玉米粉        
, f2 E  u% Z; q20公克
. G5 H! n) Z+ P* \% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
* p- x, ?" @9 ^' G" F250公克公仔箱論壇: q2 r$ V4 L$ }" R
細砂糖        
) n; Z' v1 n, G& @- L! Iwww3.tvboxnow.com90公克
" N+ D- B* M, J% Kwww3.tvboxnow.com內餡：
# D9 _3 n- N# xwww3.tvboxnow.com紅豆餡       
+ }. r* {1 p% e9 h: \1 m' D4 N200公克2 C$ N$ ]1 u0 `
        公仔箱論壇4 b: N& ~' ^: g8 n% ^3 d9 @
【做　法】
  C& ]. ]0 c* ywww3.tvboxnow.com1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r+ J$ k/ y! @  z! R/ [& f
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 _  `0 b' J2 V* p4 u! s
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www3.tvboxnow.com5 L  g; H- ]6 a" V1 q
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇+ [' q# `. }; C) `8 W0 e' N% T
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 I. Z" x  x  K
【備　註】1 w! t0 t( s0 \9 P8 R
在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ O* |; V0 w* G- |
和風栗子戚風蛋糕
) U) x+ V- |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ z. `& T$ N% F% M* K2 w3 n" w
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! S2 Z0 e" v* z
60公克
. h9 W, H( ?3 m6 R. B公仔箱論壇發酵奶油        
! A& f& y0 T1 E. J( A! u8 ?www3.tvboxnow.com20公克www3.tvboxnow.com6 D) X" ?' I0 b( e$ U, o& `
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ [/ ^1 E, R- T, k
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! [' m% _  F! L8 k0 G' `* g/ _5 Z
栗子泥        
: v! }0 W' b; Y; Swww3.tvboxnow.com50公克
& A- `9 L2 z" j低筋麵粉         ( H" e; D% ~! d( F9 Z6 @
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, M& Y$ b& u' U) {% a" i
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb  G- a1 i9 W1 q
2公克
5 X0 l5 u$ \# M4 V8 J. W0 ?' x+ l鹽        
7 r; n- K4 \; ?- A2公克
7 ?9 b/ _6 X6 ]% R1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         ( A9 M" @- ?( P( i6 O( U
100公克公仔箱論壇! K  n/ V' r' l, k8 y+ |  {
細砂糖        
' u6 [6 t  R8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& x0 s8 O0 q% D' ]' F
蛋白         公仔箱論壇  l" R  s4 h/ J, {
200公克
2 B3 H7 Y7 u9 \- e) F% m3 F; gwww3.tvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ J- w6 n( n" W
牛奶       
6 d! D* }, B4 U5 P3 C250公克www3.tvboxnow.com0 A& n, w5 i% z
抹搽粉        
' u0 l# \' [- K1 {5公克公仔箱論壇; x2 e- X8 }9 m! T* K: W
卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Q1 w* Q' r/ f# [+ [# r
75公克
, H2 I6 _& W. i$ x8 O( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶卡士達：
& b& \  P; v& z7 {4 t* E  P, ~+ C白蘭地       
2 t/ _/ h( }/ nwww3.tvboxnow.com5公克
# S9 p: P4 h* C+ i$ ?& G栗子泥        
: D% p) H/ P  b$ uwww3.tvboxnow.com200公克
; N$ q$ d. L% jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
9 V# N7 c: L0 \! h( p6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克8 [; O  P% D' J$ W; X5 b, q: e
草莓        
7 n+ g% r7 @* K9 P0 s適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 Q# |$ Y9 X, |
巧克力片        
: Y3 Y; i5 q" p  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇0 }% {( Y7 J$ q& ~/ ?
薄荷葉        
# @+ Y- D. O( X6 t) E# x. M適量
. Q! ~2 B/ Y! e5 V% B  `- K/ `       
/ N6 E3 u5 e! L$ I【做　法】- e/ U& k2 p5 @; q# m5 d% t
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
/ r8 N4 {/ }: n# B/ u5 ]! A% V2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! t# @  T, Z" F' M( u3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
% h6 \* _3 `: i1 \" \/ W) s公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
  M9 k4 \# K/ `& `5 n: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* \3 |/ Y6 Q/ q
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
4 l% l2 R2 n0 T% o- g+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
' [" n$ {* z! H/ Z3 q# P- M" _$ L2 Hwww3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ |5 _3 L0 C& T( n4 d' B; l; K
長30公分／1捲

BeiDouChef

; x$ Z: |* K3 g0 j9 \# ]
黑豆抹茶戚風蛋糕$ |% y7 G( d6 X. N/ `9 h
【材　料】
2 _" e  R5 F8 `! E0 v熱水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, N5 S5 c8 p# y5 ~
85公克
. i+ M) N% R! @5 m9 Z公仔箱論壇抹茶粉        
9 G/ o  U( ?7 E/ d5 W10公克www3.tvboxnow.com9 v. U" ~; n. Q: @  e# W: i
沙拉油         $ A$ ]' C# H7 V0 D
90公克www3.tvboxnow.com) i9 b9 B7 w0 g7 b
低筋麵粉        
+ }' _' o' y7 {8 E) p/ E4 D! |tvb now,tvbnow,bttvb100公克  C9 U4 x0 j1 I
泡打粉        
; u) Q$ J% |2 J2 J5 |- kwww3.tvboxnow.com2公克公仔箱論壇! c7 o9 g1 @4 f7 d
鹽        
4 F2 U$ U2 I; q( x( X( p公仔箱論壇2公克
* b5 h8 A- W. ]8 O- s4 X; d+ O公仔箱論壇蛋黃        
3 U( P+ @; E- x& b4 i: X8 m- Gtvb now,tvbnow,bttvb138公克公仔箱論壇7 q1 Q4 D0 v$ z: s+ m
蛋白        
5 g/ u; B, q: @0 [275公克
7 u& z8 s8 Q  _' o; H: c( B細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# Y0 r* W4 M& G% F
150公克4 `( q/ l% E3 _8 T
黑豆        
, W# P, u" L6 {/ d. C- ntvb now,tvbnow,bttvb75公克$ Q- t. E+ }0 M; T
內餡：
+ q+ i; B3 ]/ G% Z- ~4 |白奶油霜       
: ]5 {4 U0 `6 i# U6 ^7 Dwww3.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 O* _" N2 t7 F$ Z% L* o
裝飾：
2 o. u8 y/ W' X3 o7 L1 E- K; E' Wtvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾屑       
" v. x) y" c! s: ~: }' vwww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb" x# S& \* `7 ]5 r) \! i
        * z( s/ W0 r$ H% F5 S* Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; F3 o( G: i; i, C; M8 ]( F# f
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
' F: [& e6 ?2 i: K" W1 j7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
7 Q- E/ l, L) R- B3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
7 @4 p, C1 X) H( C/ L4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
; c/ d9 J7 k8 E0 O7 `5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。9 k5 d; ^( B% N7 j  Z
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
& t- _* Q& v, Z1 J( }0 J【備　註】www3.tvboxnow.com+ b( N+ R* Y4 u* a% r2 @6 N; {
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。www3.tvboxnow.com7 V. s: P6 b' S8 d
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 r: R5 E3 i1 D- a
愛爾蘭咖啡蛋糕
- T* Y2 t% r4 g- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! G; f) L* T" J; l6 j, g3 ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
8 N# e; s1 t& x5 o1 atvb now,tvbnow,bttvb70公克www3.tvboxnow.com- V1 l" N4 C& _+ {6 D9 z- v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 n; N6 h$ L+ ?# u& M0 A* A& s/ z
200公克7 n+ r$ s* K6 ]: H
水         公仔箱論壇# t5 ]' I& q! J
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 i' k5 s" o0 Q' ]0 t
咖啡粉        
9 V# G& s* @: W9 ~( w# g7 ?% z2 w公仔箱論壇20公克) `) T6 i# i8 [( o% y$ \
沙拉油         8 m1 U" u6 A- j, L' o
80公克
2 f2 T! @7 H+ V! q! b$ `# R8 R( s公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 N& ^" q- |1 W; S1 u" F
110公克
# h2 }# H9 }0 B8 ~: j! Y$ g) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
; _3 y1 u5 L" i4 u公仔箱論壇70公克公仔箱論壇6 L' J; x, w+ _. [
蛋白        
# G. {; r' M- n4 Z( M公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* V7 l- j/ c) X3 O5 f7 m1 F
奶油霜：公仔箱論壇% g: U) B$ Q7 C, J, o+ m# J
白奶油霜       
! M' l: }6 Y5 c) B4 q200公克www3.tvboxnow.com5 d3 V, V7 k( c' s3 X
濃縮咖啡醬         公仔箱論壇2 P/ {2 R- r( f  q5 @
100公克
  J5 }8 b0 e9 i8 W愛爾蘭咖啡酒         公仔箱論壇& d5 i6 o7 f# ^$ D7 Z5 t9 Z
30公克
5 p7 ^" ?- i; J' n( v焦糖胡桃：
8 ?+ g' a. r4 J9 }2 r公仔箱論壇細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" \- |4 R! u# F- m! E# X
50公克
2 X( Z* a, g8 `8 p; X% N動物鮮奶油         * Q8 w2 h6 ]5 D! N: n( t
20公克
, X6 a7 U+ Y, t% m& e發酵奶油         公仔箱論壇3 V6 v- L8 H$ \$ o7 c
15公克$ A6 h6 v1 P+ n
胡桃         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ ?  h/ T: h8 v
130公克
2 O( b4 b7 N( B+ d  e% Htvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：www3.tvboxnow.com5 p0 [) u$ Q! F# W- M* I
開心果碎片       
/ j' L- {5 Z2 Y: t/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) q& V( o9 p* ]0 T9 \tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
) k8 n+ ]6 f8 X0 B3 \' Vwww3.tvboxnow.com4片
1 |: r8 f! x0 Y% E) m. m6 h公仔箱論壇熟杏仁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- M0 \9 ?. s8 J5 @6 S
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! S1 \4 [7 L% |- v8 `( @
紅醋粒        
% U0 u5 D4 n9 ]適量www3.tvboxnow.com/ O, D7 f8 D  H0 E' W. A! W. m/ h
       
2 B9 l! [; Z3 L1 ~! h- l/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】/ l! a$ e3 y' ~
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
# L/ a. k5 }, H' S) h  ^4 B- ~0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
' O( @6 J  \% \8 K9 d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
1 y* V' J! H1 _% E7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
( \" |* h* h/ b) @4 }公仔箱論壇5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www3.tvboxnow.com; p% p+ n0 [0 Z# A, a
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
) n2 M  v% ^% |) P4 ~3 T% ltvb now,tvbnow,bttvb7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。2 {) Z; F) h0 l6 e$ s/ S! S
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。% `  N, }/ [$ B2 B$ Q
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。" \+ D, C: N4 B8 Z' }$ w' E
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 G/ f, [' z; J/ O" t
長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" N; ]0 U$ O  A
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
7 @9 ?% g$ k3 W6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 |# O3 y1 }0 I5 w% U$ Q0 v
抹茶黃金戚風蛋糕
2 ]" m: l; j1 k2 e9 cwww3.tvboxnow.com【材　料】
7 N- @8 C- F+ X# e# r, [) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蛋糕：
6 A; m; R. m+ K8 k) }7 a- W8 k% Y" W牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb+ t& b3 c  O1 E$ b6 [
80公克
; R( m" U+ w$ C; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油        
( ]7 z0 i0 g* i* L; Q2 G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ V: {& w* `( N# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
8 L8 I" a. ]! X5 U3 J公仔箱論壇60公克
9 O; `% q8 W; z  h公仔箱論壇玉米粉        
4 s0 i& q! b- `# T" H10公克www3.tvboxnow.com0 _, X6 N5 R+ J, d$ O6 Y
蛋黃         www3.tvboxnow.com9 `' c% Q) V7 J4 e( ?. `! [
110公克7 l4 h1 g/ X, e% J  l, E! @
蛋白        
$ }: _/ H3 i6 X, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克4 f+ w+ ~; k! D
細砂糖         # T  Y% M+ M( |, U6 _# u
110公克
! g' w& g; f& v; H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆        
& G! s3 I* m6 W/ k  z" Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克
2 N" O+ V5 Z0 n* F" t抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 x+ g8 B9 z/ Z
杏仁粉       
, R) `- C7 ^7 Pwww3.tvboxnow.com170公克
0 X  @- N, ]9 W% U3 _4 n) E. `% rwww3.tvboxnow.com糖粉        
6 q% W; q8 l- E; d1 {100公克+ [3 k' ~! X2 M& q
低筋麵粉        
' l* x% l. V- x' n8 |7 rtvb now,tvbnow,bttvb30公克
$ s& T* M1 i! \+ b  {9 E抹茶粉        
) m; R& S& v7 U3 ~公仔箱論壇5公克
( C& C1 D$ y5 H2 w7 Y3 M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
7 m7 ^: ]* N: X/ ]9 T公仔箱論壇220公克
% Z& G4 W: e4 `- B) ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- i4 c- D, G7 c- @* r公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X. N0 P; H/ {* j" o, s
內餡：
+ E5 v& d; d3 k7 X2 B. @, ^% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        2 x; `/ p4 w+ \, }
適量
5 d! y2 T* \4 q: q9 n  Q公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- F0 g) @6 l4 s& T3 u  J* D7 b
糖粉       
/ }5 p: l! n% `4 z; w# ntvb now,tvbnow,bttvb適量
/ e( @0 ]' H, t' L" X+ o; b8 `公仔箱論壇紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb  u2 J9 X1 e1 q* U& }
適量www3.tvboxnow.com# p! q% u; d/ s1 ]. x
        ) N$ n  U9 ~0 N2 ?
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ Y$ L. ?8 o/ m0 u( Z5 E* X2 F. f
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
- E  ^' n9 |) \" T) s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
; H9 x2 d! {0 W" F6 ~' H4 {tvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
3 p+ u" W9 ^( A; p% a: d4 w公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
! R% ]0 W6 d* K$ `& f9 Zwww3.tvboxnow.com5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
' S" _. J8 W8 L+ X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。公仔箱論壇' T# q* c* Z' R& K
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。- @( z' |/ `9 W% j2 e6 e  m8 K( L. y) ^
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
" I. z$ `5 [. t: ?9 f$ N* o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 i$ O* [: G+ P6 s8 x製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

# i; b  o) @2 D# b
日式巧克力戚風蛋糕6 J! X; N$ \, s" }: D4 H3 O
【材　料】
" l* h# g* G! Ftvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: C* r  ^9 q" v: u公仔箱論壇10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 J% x7 \* G: B
細砂糖         4 s" T! T: N% X. m: h- E" |% W& V
220公克
8 H  {2 F9 {* ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 g  G' j, v' Z# M
150公克3 ^8 Z: P+ n" u+ j# P( L
杏仁粉         公仔箱論壇  ~1 V7 O7 R0 C2 G& Y7 G8 }$ c; i  J
50公克
7 D. S' [& f* x! Z( D4 S可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 D" z2 P2 y
80公克
9 i3 R9 s1 V) Jwww3.tvboxnow.com發酵奶油        
! O+ q* _& a$ O4 Q0 f* w6 r200公克
2 {6 Z4 H1 Y8 g; [" `tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
( R9 u6 ?9 @: K& R" Q糖粉       
  A. C1 f7 Z. ]公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb" s2 L& [5 L% d% K9 s" e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 V( S9 m& A( Q) W
【做　法】
4 n& b, r: U9 P/ k1 K4 H+ X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。www3.tvboxnow.com$ t# q6 P3 _9 n: K4 [. @8 a
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
9 I0 d7 D+ ^/ |2 M: c3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
( I& Y4 F; O1 h) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ l2 B7 P/ Q7 z3 A
矽膠半圓形耐烤模／12個公仔箱論壇1 C5 i+ |  [) Z9 p+ a( J. r; Q0 ?
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
; {7 `* ]; b$ J3 _  A2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

) I, p9 _6 A( \& C* i1 Ywww3.tvboxnow.com鄉村香橙重奶油蛋糕公仔箱論壇6 I6 A) o6 w7 a3 ?5 j( H+ p
【材　料】, A/ I* C3 O0 V# k6 [+ ]
發酵奶油         ) s: R! H! ?  H: \: g
250公克www3.tvboxnow.com. g. C6 W0 d. A2 ]
細砂糖         9 q9 i+ N- d2 F7 k
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& x3 M5 |" T3 _1 Z- q
香草精         tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 T- I% ?. h: \# C2 ~; e) L
70公克
( ?9 E' m. Y8 _: F  y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         www3.tvboxnow.com" l. V9 |& p' {
4顆
& G4 r- u' Z. qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 M- O& e( w9 B; J250公克
3 `/ ?! P6 {+ A- |& M泡打粉        
. b3 N( o0 l5 R( {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5公克
4 g' ]& v0 ]- h( `4 J+ S9 i/ V% Vwww3.tvboxnow.com鹽        
! C: R% K& Z4 V. ]0 t* Q2公克www3.tvboxnow.com# P4 H; ]0 u$ d9 e
柳橙皮丁         tvb now,tvbnow,bttvb9 C  B* i1 W; \9 B% y
100公克
. C4 h* m; _: c) C4 `- a公仔箱論壇蜜汁果        
: O9 Y( n, _$ mtvb now,tvbnow,bttvb25公克
0 y* \* a  y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：www3.tvboxnow.com4 C8 C' b  h6 N; H. f! T6 Z
香橙片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 N- O+ A  M+ L! }( Z8 b  c
2片www3.tvboxnow.com  m2 `6 T4 s* s7 n
        www3.tvboxnow.com) J' z3 o5 ~/ @$ a
【做　法】
& z+ J8 [0 M# P3 I7 l9 Z1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
# w- z6 G8 n9 Y6 b0 @* `6 y& Ftvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。www3.tvboxnow.com* [9 Y) w% ~; `  y, p* a
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

5 B& D* g6 @# m; i; H
抹茶提拉米蘇www3.tvboxnow.com/ a& A5 X. C7 y. A( `& E9 v) F0 f
【材　料】公仔箱論壇* W& {# w2 a' S
細砂糖        
5 I. I& L- m0 l公仔箱論壇117公克tvb now,tvbnow,bttvb: U: [4 k& C, X4 Y! J1 @# d1 }
水        
$ k1 O  O7 H( s. M! k! X9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克tvb now,tvbnow,bttvb( B  c# l* f2 B( Q' {
蛋黃        
+ ]& _% V2 `: Y; t" v( m% A& |60公克" X/ n4 |; W! x) J$ S
奶油起司        
- {/ ~) K2 X1 d! l1 O6 g6 ^, _tvb now,tvbnow,bttvb333公克www3.tvboxnow.com  v/ N0 H7 r: s/ J; V* m
吉利丁片         www3.tvboxnow.com* E9 A. i$ e( {3 \3 }
15公克' K$ t7 P- L! s% j) V  L6 N7 r7 ?5 y
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb: k2 m' V' E$ M* c# [) l
25公克
$ H% v3 f: {, q1 }) O- k. M動物性鮮奶油        
% L! i' v: K  I0 J4 z: Wtvb now,tvbnow,bttvb400公克/ B7 ~: _% u. x7 c7 V+ |
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! Y' A: U" B* ]
適量
+ k" T3 [6 W5 q6 ^& ctvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕         公仔箱論壇2 i4 h# l- H2 Y0 @$ N
1片
$ X. C  t( `: e$ X5 T# q. O酒糖液        
$ T7 p0 U% I1 i9 v  ~4 C公仔箱論壇適量
# L0 |  }0 W& [$ u* ywww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, n' x" L$ h5 a* w+ V
【做　法】
8 j, V" V; j! |, w: {www3.tvboxnow.com1         吉利丁片用冰水泡軟備用。公仔箱論壇' g' A. J( q  k/ }: z/ X; B
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇- D% v8 V& K$ ?0 R- g
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
% Q; M- J. U) J/ m. Gwww3.tvboxnow.com4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇2 m! |2 c7 e* D) N$ l6 n
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。www3.tvboxnow.com5 x6 F% L- m9 R& d
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
. u8 f+ H- `6 L; z. T, S6 b( ^【備　註】
+ X# n6 D. M- z. K3 i% F! P/ c彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

  a/ _9 p) D# C/ O. B( y
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
5 O8 k# C) ^) A' P  H【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- h. A5 @7 N8 J1 p( ^9 b
水         + {( O* ^6 u$ o/ p
80公克* H* `: \7 Y( {# o
伯爵茶葉         
* P/ C; {& v' T$ D( [4 I* x5公克& C% c7 J+ v0 N0 W
沙拉油         
- B& ]/ T3 g% O/ Y4 b4 K" a$ ?70公克
: o3 W$ d) @# {) M- V9 h" e/ wwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇; Z# L7 G: d" d- ?$ i4 o
100公克
# {7 k7 K5 H, y' S$ s- }7 h4 I公仔箱論壇鹽         
- O" B5 P; j) l6 r2 gtvb now,tvbnow,bttvb2公克
$ B- @: U) z9 o$ D泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" N" U2 A" r# f: @% |! z
2公克tvb now,tvbnow,bttvb' S4 ]& ^( e. b! F* B; m' _
蛋黃         www3.tvboxnow.com$ A1 N3 n0 W2 ~, b
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- h6 E# r9 ^: P6 b& S+ ^
蛋白         
) L+ `4 ?; A, y! Z公仔箱論壇180公克! w1 w0 b! Q) w6 d
細砂糖         www3.tvboxnow.com9 q$ U' J% G" F4 J' t
90公克( Q# z* ]1 _0 g% r, _$ W
焦糖蘋果：
9 y7 I% m, T* `+ v- D3 @2 ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        6 w: C5 J% ?0 Q; c* _
1顆
0 @& S, L( X3 C1 ?" r  O: h9 [奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- Q' h4 e; E7 n
40公克
, E$ Y6 K" r, M  M' ]! ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 `; I3 o2 O5 o2 ^
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( E8 B/ A( S% e
白奶油霜         
1 T  f1 J0 V* u8 s公仔箱論壇100公克www3.tvboxnow.com6 |8 ~. c, Q# U- c( |) L( O
裝飾：公仔箱論壇( p" B9 a; x5 Z# Z
蘋果        
( n. \: a+ I8 \0 ^* L; \1 l公仔箱論壇適量
" y/ R2 X2 S. O3 F, U8 ^% ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓         tvb now,tvbnow,bttvb- h' [' S% e( x* q
適量
/ w. V2 g0 m5 o* }+ ^5 htvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         公仔箱論壇: d8 b* s3 Q: O3 l
適量
  X1 t* |+ J2 [奇異果         
4 W5 e2 I9 C+ M適量
* T- z' A: A& K: fwww3.tvboxnow.com藍莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% V3 i5 b3 b. o7 r& Y
適量; r/ ]/ z' y% D: B( w) @
巧克力片         www3.tvboxnow.com* K4 d5 @+ q& O% T5 k' n
適量
# \1 w2 t: P. `5 b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油霜         
' a8 L$ S- h/ S( k' pwww3.tvboxnow.com適量
8 M# s; |9 U7 d/ t0 @5 u$ vwww3.tvboxnow.com        
7 `, U: |- [1 J, F5 g* i公仔箱論壇【做　法】* T% A9 d, u$ a
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。www3.tvboxnow.com. ]3 l! R. k9 b
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 k& y+ f$ k3 ~9 M3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。www3.tvboxnow.com4 q6 r, a6 }9 \% V1 V: d& b! G
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇: y+ Z/ X* A- ~2 X- B
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
5 g! {( f& V! X6 B! cwww3.tvboxnow.com6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
5 s2 }& h+ r; ?! v2 ywww3.tvboxnow.com7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T$ `7 p0 `5 b+ z( z# C
【備　註】
& s! f" C7 t% {( K/ c! e9 \* Swww3.tvboxnow.com1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 P( X& `/ e$ x% T
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
4 o+ \* A! {+ t; T公仔箱論壇3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com" `1 L% M. c' H' ^( }
巧克力櫻桃蛋糕
1 |' R# n- ~$ b" d, F4 n' U公仔箱論壇【材　料】
, O% R% O- q7 ]  Q中筋麵粉        
/ C7 l7 @* H8 R6 S6 L公仔箱論壇300公克
$ g* A, B; a/ C泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 o; `' M2 k4 j  f' I' J
5公克www3.tvboxnow.com7 w  P1 ]2 b# G- V! ?
小蘇打粉        
0 w& j. `; H8 ^, S5 P7 _" k! ?1 b) b1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2公克
$ I' @: R1 P. W1 V: L. T, s2 J# z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
, q6 _  v6 V' n2 M6 p280cctvb now,tvbnow,bttvb- q0 j2 v3 |8 n6 u9 N
細砂糖         9 e% }- E! h6 m1 r" ?" y$ y
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 s- H7 k8 q7 R. N! I
沙拉油         www3.tvboxnow.com- M$ h" ]- o. ]
100cc
# ~! R; ~0 ~" e; y6 F公仔箱論壇溫水         公仔箱論壇7 M! A3 p9 N3 |7 L% L2 h5 L: l
40cc
0 M: W: w, ~: A. A4 e) T; |9 a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
' k2 d1 R0 T3 [) r15公克
% N: Z( R" v/ T" j7 ?' [. i$ _www3.tvboxnow.com植物性鮮奶油        
9 f8 c0 \/ _5 _+ g150公克
, A: w3 R* }' K! `( J- U6 R! l  D藍莓醬        
/ C, q1 h# J+ n公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ {$ p: T. x6 p$ Y
巧克力晶片        
) j: z0 z" u: h, f4 b8 owww3.tvboxnow.com50公克" ~. s+ }+ g/ r6 P5 _) f& t. t
櫻桃        
$ Q# \0 O" ~/ c) u適量
/ B+ e9 y/ V8 i- {8 n       
) j) t4 V& _% [【做　法】; c1 U  m0 y% Q  Z$ Y* l5 |& O  u
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
  y% `1 }+ u( Q* P" R# [, A2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
3 U7 @& `6 C( Z1 a3         將作法1加入作法2中拌勻。
% B5 G8 J' a$ z/ F* K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
# h& `4 l+ a, ~3 B, Awww3.tvboxnow.com5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 |$ v+ [( Y: {( X
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
8 l$ p$ C4 R& a, a+ A' q公仔箱論壇7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。www3.tvboxnow.com4 D. Y5 v7 n1 |: G
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
' U8 B* q  A) }8 k! @公仔箱論壇【備　註】: f4 [$ I) ~* v" |# r6 P+ Y
數量：5個