BeiDouChef

6 Y0 L$ f7 \3 t5 w6 R6 C5 rtvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔9 s/ }1 r0 Y% P' b. ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 E" S% m$ A7 t
A.塔皮        
, h% _: [+ M7 ]( Dtvb now,tvbnow,bttvb450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, V+ r4 W3 b
B.吉利丁           j( ]; N8 C. j% t- ]2 E
4片
& w2 o# O9 M# r2 y4 btvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
0 E% f, O5 S/ T; R6 l. M  X# ~150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 A# c3 `( z, H3 m' P5 n
　原味優格         www3.tvboxnow.com/ ^* q% q7 r* }; Y5 J6 i) f0 F
30公克
4 n+ J1 Y; t! C8 D. W' o) }公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 E) X, R4 \! e  x3 }
15公克
$ l+ V; v+ }$ u2 swww3.tvboxnow.com　草莓果泥        
2 Y9 m$ q, P. n% J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
) g9 F: A6 g* N% \7 H6 h4 A公仔箱論壇　打發鮮奶油        
; R& o1 U/ N3 ~www3.tvboxnow.com100公克$ V( X" q+ _; o( Y0 C
　白蘭地酒         ( H2 x$ z; W( Y7 C) i5 x1 B
10公克1 k4 O6 A; g; @) G% h  h) W# t
裝飾：5 i7 e% z  \6 d8 i/ L
草莓        www3.tvboxnow.com1 U& b9 ^) L3 Q  k9 R
8粒公仔箱論壇! |3 Z& J5 `/ W8 O& e& |5 \: _
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 W  [( F1 P1 G" Z
適量; j2 m  U9 {3 t! H4 A  H
       
" O" N, r$ U* o4 p- P' O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 C+ q0 {1 C$ k; o6 l' q1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。www3.tvboxnow.com1 b( b! d. Q' K/ O
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
' a; u- a' N' N- o% F' Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
! J, i0 O4 @, ?+ ?  Y4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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5 F% q- r! u' Owww3.tvboxnow.com杏仁酥塔
/ b" u! ~7 h- e+ e1 i0 }. z1 Awww3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com1 b* e- B/ u$ E% a' U. u  }
杏仁法蘭酥粉         8 U( Z1 c9 n4 z9 w6 ~+ ^
125公克
0 N; J9 W# g; s5 _8 Y* U7 M8 {奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- O. N% Z3 A& H. x; I- S
25公克
! A& E  o# T* a- `蛋        
" x: z' y7 H- T5 }30公克
3 m$ J" p9 ^& f6 m/ a' P1 `# h克寧姆餡        
4 Y- L2 }- D) a+ m3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
8 t2 M3 {  T- [" k8 z* C8 N" Q塔皮         $ L( c8 T2 y+ u0 n8 T
10個公仔箱論壇% ]/ H9 s- b  N; a& `( x1 y' A. c
        # q2 K6 o& T( C! w) s
【做　法】www3.tvboxnow.com  S' D/ P9 Y  W6 ]7 L* D8 V+ h
1         奶油置於室溫下軟化備用。
9 L; V' f+ A4 r6 B! u6 y5 I8 j( c公仔箱論壇2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇8 |# u/ j: b, ^$ Y. K8 u
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
; e4 V2 M; T% u8 c) Awww3.tvboxnow.com4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ y6 p* M: d9 b9 C, R; c) p
草莓起士塔
" U$ u/ X7 b/ u1 v公仔箱論壇【材　料】5 U- ~8 W' ]5 e
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 e  q& Q1 L! X: }, L
200公克公仔箱論壇. ~. u  C& e7 {  x6 A
B.奶油起士        
4 w4 L( M. x# H; B% G# b0 n* L5 a5 btvb now,tvbnow,bttvb100公克1 ?% w' s9 Y( B  ^* p
　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 ~) @3 M* x6 _) z, W. ^' z9 c& s2 F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb" v# v9 n9 O! R) l
　牛奶        
& F4 f/ C" j! |) ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
9 ]; \8 g7 @# V& a5 I公仔箱論壇　打發鮮奶油        
3 k! d3 @) h# Q$ |/ f* M2 F6 L% A$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
# H* Z! ?, h" E6 E( i) w3 X9 V$ ~【調味料】( p8 y" d; U: P, \
裝飾：公仔箱論壇- g$ M# b; Z$ v* a: A
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, {9 g+ I. y5 `1 Z2 \
9個
6 y; _; f, O# B# O3 e4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         1 c0 H* q2 P* E$ n
適量
+ Q- s- m% l0 ?       
1 n$ x' {! g5 H# Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" E# [4 I! n" r
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( z3 V7 p. p& C/ A
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。, v  `$ O$ T0 [/ l/ B1 o* d. M
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: y8 M* F7 g1 r0 B/ B1 h  P公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: O" t' e7 _' r& V6 H, H
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 n) ]" h7 x" X$ k
南瓜小塔
9 U; a3 ?- S6 U1 h& r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇; J* ^) Y" M6 ]- b5 @/ u
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G; l) U8 |& Z! c  S& j' v7 D, N6 y) `
低筋麵粉       
- {; {* Q4 H# a" R0 [4 O公仔箱論壇230公克tvb now,tvbnow,bttvb- {' e' ?0 j" }+ C6 j; l( K. s. {
奶油        
) P- r" d" v8 d7 C6 t- e120公克
5 t9 q; Q% [( }公仔箱論壇糖粉        
1 `& d" {! ^! m. g公仔箱論壇55公克7 G2 B9 A2 X! F$ t
蛋         + w$ o2 S9 R% o# X" C" S* D
50公克
2 n) ?4 i9 f0 K2 {& o# y餡料：www3.tvboxnow.com) J. I: A+ `2 V
牛奶       
  Q2 u2 |# d- q+ |' Fwww3.tvboxnow.com150公克
* _( m/ e5 V1 m: W1 Z4 }# S/ f: O9 S卡士達粉         公仔箱論壇8 E0 ?) z! o- v
80公克www3.tvboxnow.com' R& G, i, l* u7 |. ?! t# g5 j
打發鮮奶油        
) P  n. ]& e. T8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
$ v" }" z' X: [  n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
$ [8 R8 i8 Z# _, a# Wtvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb; y! H: B  o! \1 o
        公仔箱論壇: I/ r* w5 _1 m+ x! d' B
【做　法】
# y8 \5 N: }7 o9 {# I2 H公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www3.tvboxnow.com, O9 w+ S* @# a
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。www3.tvboxnow.com# b4 R0 v( u, B
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。0 w7 m9 ]  o0 \. p. U" V8 l$ |* x, ~
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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www3.tvboxnow.com3 j) G7 q  a* P5 A7 H) J
土司蛋塔www3.tvboxnow.com& E3 e# ~3 N4 I, f! q
【材　料】www3.tvboxnow.com, A; M2 F4 `5 N5 B- h
去邊土司         - C2 o+ ~. i) R6 X$ B1 Q
6片2 A9 C4 X6 F- L
雞蛋         www3.tvboxnow.com/ e6 a' r6 h4 J  R6 Q: p+ e
3個
2 }; L* r* w- f9 O9 X公仔箱論壇糖        
' }, s: J5 H6 t1大匙, x2 z7 r0 S" V% c" v
鮮奶油         www3.tvboxnow.com- N. z# G) F5 o5 _* P! ]6 s
75㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 [5 t- V- n# V0 `- M! t
       
+ U! R$ ~; E- q7 T9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇2 Y. d! Y# N0 b6 [+ ]: X) m4 {% X/ W
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb# W! g1 e# x6 R3 T3 z! y" x
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。$ K0 @! [+ F; M
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
' Z, ?7 }+ F: |* R% q+ ntvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

* J' C7 H- [/ q3 R
1 |8 Y& w8 X9 ^4 i3 |& x
- D6 e6 ?  D" B) l; }2 s8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
9 k( w3 V0 u7 W- G6 W【材　料】
0 X1 N" T3 \6 B8 {3 q8 A% [tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         
% G, R1 C4 d1 @% l+ f( |5 |; J# O5小個www3.tvboxnow.com6 r: m0 E& Q! _) n# \
內餡：
; T8 O+ }: |! [奶油乳酪        / d7 \" L( t- _9 b
200公克
  g5 v) V( m/ [9 n. i6 U- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
! [- E% r- J4 Q/ |& dwww3.tvboxnow.com45公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 h* l7 ^/ N+ a, f
蛋汁         
4 Q! X1 ]6 R9 @5 y: Y& y% i7 c/ E' N100公克
7 u9 ]# X2 h  |1 n; t/ L3 C: g        公仔箱論壇! k) |: h* j" V' \
【做　法】www3.tvboxnow.com+ a4 {, _6 P, D5 t0 X$ [
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
+ _3 C! r0 U. O$ r2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。, ~. l5 x, V. `1 g; a2 j

/ H9 S- _5 X2 B5 C- {4 o% a# W/ |# ~
2 I- y+ g% s& Q$ f4 g" j1 u7 k原味塔皮
% ]; u; ]/ `8 p6 r: u公仔箱論壇【材　 料】
2 @# C* v2 Z; h9 D  W( jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克www3.tvboxnow.com4 ~2 L: C$ x$ @5 E
低筋麵粉         140公克
) C) K, {4 N, w* ?: Mwww3.tvboxnow.com奶粉         10公克
  L4 P  e  e9 f- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克2 F: _, N) _9 C3 L5 W
無鹽奶油         140公克: V( _* z% L, J
糖粉         75公克www3.tvboxnow.com% R! ?" r& S2 H
鹽         2公克. f, M2 g( U2 B* v; T7 B+ ^
蛋液         43公克
9 `1 \6 _5 @' k& t: I水         10公克
6 q# f; |7 b: _" `$ u' n% B- V# G0 E% O8 y+ \1 z5 @
【做　 法】
: F! v! k, g# @5 _1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。* f' a/ h/ ]) n* w4 Z0 e9 F
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 [5 v) L+ T( q/ `
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。: ^" Y3 Y, p* _
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
& |! X( E( d0 X) u' [0 [公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
7 j- u6 l6 _8 H4 s) u& |1 I& ^
4 {; N5 Q2 J' B  r  @www3.tvboxnow.com甜味塔皮
/ M" C1 P7 U8 k% J& V! B【材　 料】
. d, D3 ?% d2 m: H5 O: swww3.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克
% |' L# b, S* |9 H: V公仔箱論壇杏仁粉         25公克
  c/ B2 V7 S0 R3 U& }/ @www3.tvboxnow.com無鹽奶油         145公克
. G# k' K3 {6 B, `8 g, f9 z公仔箱論壇糖粉         80公克www3.tvboxnow.com; N- f: X6 T1 J7 z8 ~# F$ G
蛋液         40公克
3 |+ p' t4 t# |: m' s4 k6 I* g9 o公仔箱論壇鹽         1公克
! [# r+ _" u' w) b) s$ q8 @+ x6 X香草精         少許www3.tvboxnow.com( l/ g$ H& ?9 L

) [) Q. q! D8 ?: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 r; }0 J: j4 s( H0 A7 _
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 [1 Z8 G/ \+ c" R, @
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 h( D; U" d8 X  q/ x0 D+ ~3 m
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇& D- x3 @7 x4 H" I) g( P- I
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www3.tvboxnow.com3 v: p8 x# F0 H) [
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 \# g$ i3 v0 J1 P" W
雙果奶油塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, s9 J$ B& X8 c8 d) A
【材　料】www3.tvboxnow.com3 X9 x% o) T8 O8 y  I( r9 b6 J
原味塔皮        
6 m% @8 l7 o9 ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb4吋2個
4 A& ^+ E  M. G& @tvb now,tvbnow,bttvb內餡：. h2 K- r+ ]* _
百香果汁       
+ `# Q' y: \3 ?* F' r' B! O2 Mwww3.tvboxnow.com130公克# i0 ^4 h% G- `+ G4 o. X2 w
細砂糖        
7 t3 u5 Q. t- u: D4 f2 q& F: h" P40公克
3 Q) M' S: O6 A% z9 d+ Z+ N公仔箱論壇全蛋        
/ Z* i1 o& B9 A- K2 t! T2 M: uwww3.tvboxnow.com60公克www3.tvboxnow.com/ Q  ]- A5 g- m' x2 O
蛋黃        
$ M# u3 |7 \) I% R3 b7 O- e40公克
7 o! D- i9 ?$ {2 J! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
: _5 G* A8 E7 M' l50公克
& `1 {. I9 H. ^/ M7 |& _公仔箱論壇吉利丁        
) n5 u: ?% k6 `公仔箱論壇2公克
' j% H% E- ~" Y" y3 R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：" d* O7 U5 ?& i! \
奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb- M5 P( T0 k6 J+ _8 c# D- o
1個www3.tvboxnow.com* c' b% @" W+ ~, s# S2 e
草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% G) j1 I; e6 d7 O( R
2個
4 t9 w# O4 ~$ C8 q7 b( }tvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
2 z( F  Q6 E. z( c$ c8 H& K7 e$ @適量www3.tvboxnow.com& E0 c& Q, \3 J' m$ L) [2 v
        tvb now,tvbnow,bttvb- J3 s# G: ^! R% J# X( v' j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) H8 _. M; H" G. `$ J
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
* {; s8 p6 ^+ R. s! owww3.tvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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! {3 @& K$ w" g1 r0 j; Q公仔箱論壇西西里迷你塔, U1 N9 G/ s. q* o5 _4 {/ k
【材　料】
. z: a! U) o9 H8 m1 u. z2 b. M公仔箱論壇原味塔皮        
( E1 \6 L# d1 ?5 Y3 k5 d! W1 [迷你10個
4 R: @6 P" u" c內餡：
& a1 J& f, l1 G/ {細砂糖        , E, l9 Q4 t- L, Z
85公克
, @- T6 k7 ~2 M' g% I蜂蜜         6 `, S0 h/ H- q' S( Z$ x
100公克公仔箱論壇; M- \/ v7 R: J4 |& i
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% c2 T$ X3 F$ g% ^
40公克
% ?% M& ]) m" d$ J2 N! ?6 j: i" P* E奶油           }: k. d* s8 M) ^* m
20公克
8 W6 @( H9 \9 M公仔箱論壇南瓜子        
1 n1 a' R/ l7 `8 Q7 l/ t; owww3.tvboxnow.com300公克
3 r+ y3 A2 K( d  F: z7 w6 W        www3.tvboxnow.com3 S# o; t) D8 v, {9 j9 H4 x5 A
【做　法】% i: D3 }( A$ x$ b2 o% B7 `! U
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

7 ~; }) L( v; E: g( ]8 ]" v芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" K. v3 G% H1 [7 R- L
【材　料】
& m/ ~; Y, H# [' @9 G2 P6 L塔皮材料：
; `. e5 @  J" w) n! Jwww3.tvboxnow.com低筋麵粉       
! w' x7 N/ c, B  D' D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
9 V$ x9 \, v( i" H) \9 H9 Btvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
0 X: R+ Y4 d6 V, M) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. D2 z4 o5 n( c2 K! htvb now,tvbnow,bttvb奶水        
) g$ a/ G5 |, q( E50ccwww3.tvboxnow.com, N/ g6 p. m8 x4 y/ a
鹽        
* J$ G) l  B) H- u8 l' ytvb now,tvbnow,bttvb2公克www3.tvboxnow.com9 T  @9 L  Y$ u
細砂糖        
; p9 t5 h: G- A6 q  L% b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克& j# Q" T& g7 B7 J" B
餡料：
: I! P& w% p- H) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭       
$ i$ g' y! B6 p9 x300公克
! w  \3 w2 N2 D7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇$ o: W- {! C& L% C9 `4 i7 n
40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L) H. e& Z& ^( x4 w- W4 ~' a* {4 b
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 \+ I% y. n/ {% ?
20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 P# P: [8 S- f( i/ B3 g2 P' E$ Q. ~
細砂糖         - Z. f5 ?% r7 C6 F) v
60公克+ [+ i! k" V# H1 j7 v
打發鮮奶油        
1 O+ T. Q  o8 c) U. E2 [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克9 X: ]' y4 f" o8 ~6 o
        www3.tvboxnow.com% F4 ?" b  s/ t" a' T) Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 {) L- c9 V9 d' @" A6 Y
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
! A* O% c0 s6 n6 a7 S7 A' K( o; A公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& f* J2 p2 L# ]# c
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
# F, ?8 [! S; H# g5 W: B( {公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 x. l" w' i, ^0 W
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。www3.tvboxnow.com4 O/ p6 @* d4 O
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  J* k1 X7 z* _4 {# R$ b7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
& X# h2 u8 \7 l. e6 jtvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
3 e8 S9 f3 r4 V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: U) ~  H5 T5 k$ qwww3.tvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

8 ~0 i, x- f  r' V& x
什錦水果塔www3.tvboxnow.com8 A9 x) h6 ~$ @) R( A; C2 z: t0 p
【材　料】公仔箱論壇$ Z' V# W4 }" u9 a8 g( j' O7 _# Z
低筋麵粉         / Y2 ]& x5 X" A; {" o/ P: J
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% g# q( L. x  ]: M, @! s) {! M
植物性奶油         公仔箱論壇+ R1 e+ ^9 i8 y  L! {
110公克www3.tvboxnow.com  y, c3 d- n% ]- o  y! z
細砂糖        
8 y: x% g/ j2 M公仔箱論壇60公克( q) K# t+ n( o0 y% m2 Q
鹽        
. h0 c$ p9 U4 h' `4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
$ S% {! o9 n$ O: X  j5 kwww3.tvboxnow.com水        
  A5 K8 P7 r! t公仔箱論壇40ccwww3.tvboxnow.com& C9 H  ^; q" p% A- o0 N" a6 T
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ A7 B0 b$ j" O' d/ E1 u0 Q; L
200公克公仔箱論壇- O, m; ?) g* u) h' P
各式水果         www3.tvboxnow.com; Q: g, C! _" C5 h0 G; c) [  v
適量公仔箱論壇6 `; g, @) }/ }1 V
       
; s/ ]: \3 m- g% K【做　法】
* r2 P! _7 }, A' m0 l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
* C, U) ]  W7 L& n8 Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
/ b" V- O" H) f* j6 I8 Y) N3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  ^$ |9 R7 Z9 C1 k9 V公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
% K- n" a1 p3 X5 M0 S+ ]2 Lwww3.tvboxnow.com5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
( W7 W$ A; H+ Q公仔箱論壇【備　註】
( e5 W0 f& R- R, C3 q9 {tvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

7 L7 }! j8 H4 \3 K5 k. e
南瓜塔
. x) q* U4 @; ?) G% r& ~$ Awww3.tvboxnow.com【材　料】
# R- K: J% k& ?2 k0 c. {公仔箱論壇塔皮材料：
! X% ?8 ^5 ]7 q) M. ~8 R, ~公仔箱論壇低筋麵粉       
0 _: y6 g; I( |) c" l150公克, S# [5 C# C6 S5 Q, y
植物性奶油        
8 k# A) u- E7 c' F9 ~! i, B100公克
3 A9 v4 J& A3 I) x8 y1 S* l: J; utvb now,tvbnow,bttvb奶水        
. s( q+ h, `* j. `tvb now,tvbnow,bttvb50cc
! ^# `5 w/ S  Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" v5 Y' Q8 B9 B$ G" M" P& s6 {3公克公仔箱論壇. K' w1 n! y* j/ J
鹽        
" T/ o0 b4 c' G; G2公克tvb now,tvbnow,bttvb: l- n4 _( U; z1 I
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! ?, g( a. i! G) v2 ^1 ]; d- o' E
南瓜       
8 d) u1 @/ W- t  f& G300公克) x) L8 N* Y! n$ C) S
高筋麵粉        
% y  ~4 D1 m8 itvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; P2 u7 K" O; {: R
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# Q3 }% n2 I& m4 t! v+ K3 L
15公克
9 `' n+ O0 y: H0 S, d; |奶水        
" Q6 g, n5 h* w$ e( g' U( Nwww3.tvboxnow.com30cc
% U7 C/ q# y! f, b) B/ l植物性奶油         公仔箱論壇' A  t) y! I0 U  Y) b' D( |
20公克
1 t4 }5 ]& D' o! g4 c- N# }- ^細砂糖        
" c8 p1 s# @" \0 ], T7 [) ^80公克
, @$ e& n  G( F: }+ `% D( f, N鹽         ! G& j$ p4 U% w( V  i
1公克
7 ~0 V  b/ P! d# {4 Bwww3.tvboxnow.com南瓜子         www3.tvboxnow.com+ f4 n4 l3 O) a, B7 L6 C( y2 z
適量
5 ^" T) G$ l$ l1 X) x公仔箱論壇        公仔箱論壇% R; l* N, Z% [8 G5 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ x3 \+ I" |% W! p' u
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。6 s0 B/ p8 d, ~1 z1 U; W7 w. J
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
' R3 x; u7 ~# q$ i( p+ G/ ptvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。www3.tvboxnow.com' v9 O4 \7 a' U$ Y8 N
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
& M& [! Z. j# r$ D/ k% jwww3.tvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 u, Z1 c9 \6 G- a
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 B) V. o2 u8 t8 E; o1 }  x5 I! ^公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
  t. V. t: |7 @$ ]  [【備　註】
. u( e6 r2 o- Z. J% u' u  Q6吋1個

BeiDouChef

) M' j  B/ ^* l! f: ~: l比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔" ]4 j$ N2 S% K6 M
【材　料】
) C& j% W! X$ ]( I* |0 R  kwww3.tvboxnow.com比利時原味鬆餅         * d( U/ B( y9 U/ g3 a( O: q  ^1 d
8個
0 D& Z3 e7 v; H/ B0 U) E公仔箱論壇蒸熟搗碎的地瓜        
; ^: S$ T  I4 b8 w1 zwww3.tvboxnow.com400公克
3 }+ C3 V6 T2 k% T+ R公仔箱論壇白蘭地         www3.tvboxnow.com! X, ?# a" H1 b- ]5 a
25cc
6 x0 n0 ]+ }9 w0 c. _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 |& N3 `2 w. _1 {4 ?
250公克
, Z4 }5 q/ y. R, |3 D: ttvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 D. b' m# T/ y! P4 V; ?
少許
$ v% H" x4 D* S$ s- y4 q- W        . j' U) a- L) g% }
【做　法】
4 q2 ~, M9 R- c$ a. Z) r1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
, b. C4 A- n& `7 ]1 d! J2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 \; j1 [% {1 i
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 p9 k( b# q4 F7 V  ]! ^
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

6 k7 l& X7 Z  t- H; ~* ^雲石乳酪塔$ a- c' ?/ Q, Y5 n, D3 k
【材　料】, r- j. [- y" b$ M! A
原味塔皮         " j/ B9 I( M; b" _1 C
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. J, |5 ^5 r4 \' l) O9 c
內餡：7 S8 e6 R# L2 ~4 H
奶油乳酪       
, c2 j2 r8 R; l+ F% cwww3.tvboxnow.com200公克
0 a6 v$ a. S' _! p; X5 v蛋液        
3 z: D; j4 h' n* `7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) l- b3 s. ^* S, b' Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. }4 o; I! M2 |www3.tvboxnow.com50公克
) D& Q7 Z( b. N* H; _& fwww3.tvboxnow.com巧克力        
1 Q4 c" b" ^" m: H% }適量
! q7 ]( Y" V3 v  Y' O       
$ t* K. ^9 l, I& o6 m7 @【做　法】
# |: p0 [! P$ ?2 \' z8 m2 N# y7 j公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。' @; f# N% Z5 E1 e' ]$ A
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ \, k& W' u* @. |2 @% ptvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

9 x/ n3 d2 g! M( k, Q: t: T! C( s
杏仁塔
' Y6 D# O. B8 |# A0 U3 c* U【材　料】
# I* d- n% j4 J) i+ f原味塔皮        
9 i' ^# X# M& |4 q8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: e& e( g. n$ H! t
杏仁餡：
' ], r) p8 R1 N% u杏仁粉        ; `. U2 m! R% \/ t7 V5 _1 |6 l
75公克tvb now,tvbnow,bttvb: `5 k8 x/ m* G; n
低筋麵粉        
( L; P, `) e0 K3 l. X0 W% e25公克
+ a. ^( k# G' n4 d- ^tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
& ?! S1 A" k  J  O+ v100公克
4 a, J6 N; P2 s( j; J8 t! p砂糖         www3.tvboxnow.com( k& {. @  v7 ?. c0 Y
100公克
" C& M+ Q, I( f1 g" H: nwww3.tvboxnow.com蛋液        
9 Q4 g% i: N) v6 c  L" uwww3.tvboxnow.com100公克公仔箱論壇" _% }$ B7 H0 R0 L8 n" A
裝飾：' `; o( I3 Z" ?. @0 l
杏仁片        ) ~7 O5 d  ~; b. S0 C- z- D% I
適量
1 P  f0 D7 H+ X7 N* e5 V公仔箱論壇        # Q: @( l0 e. _$ \
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 {" J* ?. |" [8 u
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com. a  E# s4 |& F9 p  }
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 M8 U0 t3 W% L' `& E* F9 Y
3         表面撒上杏仁片，入爐。
' `4 d% H  w, ~1 l5 o# `) w. nwww3.tvboxnow.com4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- k. n- g+ k# U
松子塔: E( d  K2 v7 X7 z7 p5 k
【材　料】公仔箱論壇$ F+ D  T. D' e5 R% H3 D, R8 r: [$ e
原味塔皮        
3 d' u  t& f4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5小個! o' t$ U2 k" g' s4 S/ X
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% h* J' A7 ~
奶油        5 R( Y% N6 l1 U+ }* H
50公克
& \, v4 ~+ {, m" G0 Nwww3.tvboxnow.com細砂糖        
" H; j( Y* B4 u6 y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ Z! b1 G+ o; }4 x2 ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
: m% A  z( ^6 r& Ntvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb' F. b. g9 ]5 |7 V( K$ ?* \
杏仁粉         www3.tvboxnow.com, K3 E* F" t3 z& _: J* e: S3 q8 g
120公克
7 l6 N" T2 I/ j# Y/ M% }+ E6 ]6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         公仔箱論壇! f+ e# [1 s  Y. P2 g* \
15公克公仔箱論壇4 t" Q5 {. j* V* `; Z" L1 g
松子        
+ H5 ?& B8 i+ ^' Uwww3.tvboxnow.com300公克
; ^2 M* p- F( M5 t( N7 ]- w6 e        , z7 l& l7 Z* u8 F& n
【做　法】
* u& h1 o' z4 [- k( ^1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
- h% R8 d$ F( |# ~9 X6 t' c2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
' i7 U; H% Q! S* Z( _公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。