BeiDouChef

  ~8 y! b  {# V- D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓乳酪塔
3 O2 [. u" m* y2 p$ K公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, W# V) H/ D, r
A.塔皮        
/ I7 w7 D; B( g( E450公克tvb now,tvbnow,bttvb& E0 y; t6 A$ o, |
B.吉利丁        
1 c* s: {! f# _  ytvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ m2 ]1 s9 T* ?$ q- F/ h
　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 b! x& J) j2 `
150公克
) x. w2 |) c5 U公仔箱論壇　原味優格        
0 C8 ]# y( w/ p) {5 j/ S  {1 ^30公克
$ k2 E5 Y6 J* Y+ C0 U0 g- r公仔箱論壇　細砂糖         www3.tvboxnow.com  I) l- S4 `5 V
15公克www3.tvboxnow.com+ i0 x+ h* ^+ b2 Q5 W
　草莓果泥        
; r* e) B( Q& A  U4 F  X) M* C7 w公仔箱論壇100公克- o: M4 e4 B0 c6 Y9 L
　打發鮮奶油         公仔箱論壇9 L' t$ f* |- p
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) B; n3 S9 O7 Z' b
　白蘭地酒         4 v# p, s8 ?5 ^6 Q
10公克
5 c- x+ o! e: o  X2 p- U公仔箱論壇裝飾：www3.tvboxnow.com/ U4 p9 k/ P1 ], D
草莓        公仔箱論壇1 X% `& K8 a# A+ b
8粒
* Y4 p! Y! f' h- x9 q% U7 x6 e- Swww3.tvboxnow.com　打發鮮奶油         公仔箱論壇  {! S' \# h$ C
適量
8 g3 [3 F7 w1 Y9 v; e# Swww3.tvboxnow.com        % a* o9 l( S  }* n7 P6 Q
【做　法】
; M' k; l( |8 b公仔箱論壇1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
( j, T7 f9 U4 s3 [www3.tvboxnow.com2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ w( _0 w% v
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。: G5 m# r( w5 t' f
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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0 f7 o6 y3 E" N, @+ s( jtvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 k/ {; @+ e+ c5 F' P# l& g  l
【材　料】) B$ t0 B6 m. \+ s9 a+ w
杏仁法蘭酥粉        
- Z  j5 F: P$ [# E$ h/ L5 A公仔箱論壇125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# D; d% ^$ H/ {
奶油         9 ^" g1 O  Y& m: s0 H3 p
25公克公仔箱論壇; `  n4 ^- V. S- P0 W
蛋        
8 `7 o- e/ m9 ~9 H- y" J  o& p30公克
* v. N' |, J1 b' ~公仔箱論壇克寧姆餡         公仔箱論壇& B$ Y6 I+ R' I) Y
180公克
9 f! Q' S  [1 r$ z1 n; F; k公仔箱論壇塔皮        
9 ]& R$ E9 n' ?5 f. g. s" s公仔箱論壇10個tvb now,tvbnow,bttvb  v/ r9 U& j+ }( }. @  u/ L0 z' Z
       
" X7 @9 D7 B+ x- {- @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ c9 h( ?, F$ Y4 L# s. m2 X1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y+ l; S8 |7 o( U
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! O4 d( b( \
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
- [! z" r/ f. K0 w+ ]. h  m! |; m$ x& J4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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; L) C. Q  f4 J草莓起士塔公仔箱論壇2 ~' c, M, g- V7 l1 c
【材　料】4 |5 M" Z8 [" b) k4 O$ |5 u; r
A.巧克力        
3 W) \( J7 g8 g. R2 P& }( j  vtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb) [4 _2 y0 Y8 u: r  g
B.奶油起士        
2 ^: m# O  W/ _( Y! y100公克9 D7 f( v4 P! }3 Y7 ~
　卡士達粉        
  p5 ?8 i: r, v+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克: J/ l4 |2 x+ S
　牛奶        
7 M% Y+ i, ~1 P+ Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
; K* M0 ]! G: r6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         公仔箱論壇8 g9 w; ^' V) V6 t+ m( j) t2 i9 `
150公克
, B8 h4 B2 `- D【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: t2 k4 A0 S# u
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 ^7 [; X1 W& M: j1 {* O, F
草莓       
( A' p7 N" p' s( Htvb now,tvbnow,bttvb9個) d8 H1 T8 L8 O: T" M) Z
糖粉         # l( |+ e1 P3 ~2 _' i; Z4 I
適量
: C! y! i8 q2 l% Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com* t& a) H, p2 s5 e: ^4 Z5 D
【做　法】公仔箱論壇9 N8 L0 ~* p: U
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
  ]( y: d, L1 s# Z) T公仔箱論壇2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
' D8 ~3 e1 `6 `: O+ e7 M3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。www3.tvboxnow.com% g1 x& q, ?2 Z
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。& P7 T7 s& T4 j& v- @
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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4 }& q- G# q! _* h, {! J" }' d公仔箱論壇南瓜小塔
6 }4 [3 j' ]& n# f+ J4 c/ ]1 awww3.tvboxnow.com【材　料】
* f7 Z$ q% U% U) R公仔箱論壇塔皮：公仔箱論壇/ `% f0 t. p, }3 w: m" z
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~% P: v( W0 K$ V- L
230公克公仔箱論壇; ]0 I" N+ E: D1 K) d: m
奶油        
/ p  @! _8 `6 t; M; u' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
* J2 M4 g& E/ P& P7 E+ c0 O) s糖粉        
/ N& X) ?4 J) m6 Hwww3.tvboxnow.com55公克公仔箱論壇2 \2 X. c) r8 U7 p
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 z5 f: f4 |) E$ n
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R- ^7 A, D& i" y$ Z
餡料：
$ n5 y/ c( ~3 b2 M+ \% [% a/ lwww3.tvboxnow.com牛奶       
' z9 D3 g# G, U5 O+ @公仔箱論壇150公克
3 G8 Y) Z/ \/ W3 }; Ctvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
( T  X9 m* Q% F9 H) D; J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克$ C0 E) S% t! J" c* T1 i# c* r
打發鮮奶油           o* K; P# h& j% ]
100公克www3.tvboxnow.com4 v5 f2 ]2 ^3 c! i. z
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 L. u7 _1 e/ y! _" z
300公克
& y$ C$ }1 b! E% D3 E        ; N0 x; O) o6 x, L8 v
【做　法】www3.tvboxnow.com* y7 o+ P8 K5 M# V- Z
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。) }& ~' d0 y- s  f7 x
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
. J. a! c" |2 J3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb! x( P, s3 _# Q
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

3 L1 C: A9 d& j: J
土司蛋塔) M7 O( x2 O  d& P  F) C8 O
【材　料】
5 M' a$ X& {& ]; n% G去邊土司        
  i9 ~2 ^) g5 Q2 z$ T6片
* Y; W; z. W* P! Hwww3.tvboxnow.com雞蛋         公仔箱論壇" E' a3 X, C6 H
3個tvb now,tvbnow,bttvb: v  A# E, T: @% d( u& o
糖        
) U: }: f& a0 Z9 s; _, m0 lwww3.tvboxnow.com1大匙
4 h3 d( D2 m. J7 G鮮奶油         ' W9 Y! C% w: v
75㏄$ J$ C* R6 o0 _- f+ W
       
* b. E9 k( y9 i0 r# E【做　法】' J1 p' f+ ]1 t: a: c: q; N8 \
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb& c: ]# |, \" V$ p1 G+ V
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
  h" s! J- W) A8 F% N  h& F7 K  ^) ?tvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
* E& [( V5 w; N8 l5 }6 cwww3.tvboxnow.com4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 Y9 v5 r. V* }+ ]4 K" e2 b4 l
www3.tvboxnow.com1 z- x2 L2 I' G: ~5 p; p6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ b) I$ ?8 t7 F: W
乳酪塔
* }- Z3 N) |7 X6 @/ Z% r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ I" O0 n0 c. M2 _
原味塔皮         / |# v* i$ v% a% k8 R
5小個公仔箱論壇! ^- E; s7 }1 Y: F
內餡：
9 \: @) S& q( o( m; X  I: N公仔箱論壇奶油乳酪        
, c4 N. i/ u5 Pwww3.tvboxnow.com200公克
3 g( K: U- M2 \0 T; l& N; C1 Xwww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com) r  S' O+ q( o3 A' w
45公克公仔箱論壇9 B% F* u: y# T
蛋汁         
' t9 D. w# l" @  b公仔箱論壇100公克
1 B- E7 d# q5 X6 T0 L  ~7 d公仔箱論壇        
  t: ~" ^# R1 w- }【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ N' @2 m$ ]! I
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。公仔箱論壇& w. U/ H" }% G) d
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。www3.tvboxnow.com' k+ s" ~2 U6 s4 O4 r5 }4 F
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' q9 w4 h! D) W# Q; h2 W原味塔皮www3.tvboxnow.com4 j- o: J7 @! [8 ~* }+ _
【材　 料】
( J! z: \$ w! h: z1 W8 q/ Rwww3.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- N6 |7 ^  V# z$ i( I) U5 v2 y9 |9 d
低筋麵粉         140公克
0 k" `7 m% O& C2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克
: D; Y. b( ?; K2 h) s* htvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. E8 g  _0 `- e2 y
無鹽奶油         140公克
$ n3 H; C! d; [7 @' A公仔箱論壇糖粉         75公克
" f  Y9 x5 p3 \, q5 m鹽         2公克www3.tvboxnow.com, ]) [( r" Q  v& \
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' d) ~0 ~" |+ q
水         10公克www3.tvboxnow.com, i% x* U6 G! k" Z7 F" O

3 C( {/ m+ h, a【做　 法】
( E7 j) h' Q- E: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k2 r" G7 w  u
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
) z& a5 N6 P) h4 y& b: ]! ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
) t' ?3 r2 q! Dwww3.tvboxnow.com4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
7 R9 }/ q, M! S6 Cwww3.tvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
- |" ^  y; y) |  j2 J
4 M2 q( @6 [: O+ ]; a甜味塔皮公仔箱論壇% O/ w5 e' f+ C5 c' b/ U4 d/ \( l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b4 w$ O6 {3 a6 [, l$ o# D
低筋麵粉         210公克
) k3 C" N% _7 n' h7 b- B2 C- iwww3.tvboxnow.com杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb: P$ q% A0 [( S9 \& M5 T" [
無鹽奶油         145公克
+ U0 n" i& h" j6 _( a( e4 x5 B) h糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* F, j# t4 D  L2 T' r6 B
蛋液         40公克
) V5 H. Q9 n5 |2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1公克
$ A" N' i# J8 X7 C$ U3 t8 J8 v  ?www3.tvboxnow.com香草精         少許
- p/ a4 C5 E1 F" y/ U公仔箱論壇! N  L! V7 i; A) N' X. p
【做　 法】公仔箱論壇" A) w7 r4 x) V" N  T
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇0 ]* q0 d* c, K6 A
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
9 @3 P2 g) m6 J- {公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
+ Z  o9 V+ m; T4 E公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www3.tvboxnow.com$ `1 F9 x4 @2 g9 I& ?. H
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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4 n- _# b3 c" u公仔箱論壇雙果奶油塔
- M6 p4 y( ]6 ]- U3 O: h) e; vwww3.tvboxnow.com【材　料】
# p. |# o& t$ h. t7 ]( R公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ P' V1 s+ x5 Y: a# J
4吋2個
3 g" N# g5 ]( b' etvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 {2 n2 I0 c/ v8 x+ u' Z) E: v: _
百香果汁        公仔箱論壇9 U: ^8 ^; y+ R9 I! P* e" z1 ]. b
130公克
0 q9 t2 k8 a) vwww3.tvboxnow.com細砂糖         www3.tvboxnow.com% [/ W+ G, Z  F' S. B* S9 Q1 \% ^# c
40公克公仔箱論壇* s2 v1 J2 W) a2 J( y% h; L) e5 T
全蛋        
- T) T3 V5 m: g$ r. V60公克
. ]- @5 m" e* Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
/ ^7 i+ L1 l$ [) e! g$ e, E: [40公克
, ]4 ?# A# t! h奶油        
% K) S2 y, [$ D$ f& atvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 ]& c( S6 S. X- a吉利丁         公仔箱論壇" D" D' o7 v6 p6 `
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 a3 n4 H2 x( Z( G
裝飾：
* _0 `; a( X' n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
4 s( p4 L* L- Q5 }# |2 K1個tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 T* P4 D6 p( }' F% V6 u
草莓         公仔箱論壇0 \+ ^7 N1 N: v3 t; U* r$ x
2個
  r/ W3 u1 g! ]- }( ]; G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         " ^/ e9 ?+ b9 i+ Z1 P
適量
1 I! O7 m$ ?7 c, J2 q" p$ n8 h        www3.tvboxnow.com' y; }8 @  b1 a# W5 i, e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 \% C+ B' ?( Q( l6 O
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z% o5 Q5 o2 i: g
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: a, b, T# Z5 E  \
西西里迷你塔
9 q; E& L! x2 S; q7 hwww3.tvboxnow.com【材　料】
; `$ n) I* Q) l) |$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
' T7 j  T0 x& Z$ y) c0 O  i迷你10個
3 C& |  x$ j7 A. M( @! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
6 h+ a0 f4 U  A) z2 ^" Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
; B, E' l& [" G: f7 E7 B% ~5 J; \tvb now,tvbnow,bttvb85公克
+ e+ l+ J4 y, s! n( k蜂蜜         $ p5 T& j! P# k6 S+ A. O
100公克www3.tvboxnow.com- B: p' H3 R1 E- c( j5 X9 A( ^) P7 g
鮮奶油         www3.tvboxnow.com0 B* z* A+ W2 B8 t5 N7 P' G, |4 ^
40公克
* N6 p, E  t" Q% `- t1 g' O6 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
/ w8 R% R: C! v7 W+ V" _6 o: M2 E20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 A4 |: @. D7 ^4 X; n
南瓜子         公仔箱論壇! {6 x0 M; X/ ^9 z( z
300公克tvb now,tvbnow,bttvb. c; H* p' y  L! V$ _! ]
        4 i. E3 @: M5 A* ~( _# ]) t( h
【做　法】  f& S* O5 q" L4 N# p5 i0 u
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

公仔箱論壇; j' H8 q( E2 @( G# W
芋頭塔www3.tvboxnow.com* u0 s% V0 a5 Z' H1 {- |- ~
【材　料】7 W$ e7 H2 ]9 n4 l( l
塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 K$ m8 U: S# q8 i
低筋麵粉       
# C: w6 R- _$ J% ~' htvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ k  c/ n$ W( Y* N5 y( t植物性奶油        
2 K6 o$ Z! p  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- C8 I6 F& d" P4 j1 F9 j" o
奶水        
8 l+ n6 V2 K! [: s8 t4 t% s' y* Rtvb now,tvbnow,bttvb50cc
9 k3 v! p0 m- z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* ~, x" b- b7 a# z2公克
6 I" e7 n/ y' A& n. Y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ A; b9 o: P7 T6 u
3公克
' C% Q/ h. ^- x! P; t1 S9 X公仔箱論壇餡料：
: y  X8 T7 G+ q+ q. v芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( [$ Y. @% \3 X# ?1 i
300公克
  p% ^9 v8 C8 f' n8 V公仔箱論壇植物性奶油         www3.tvboxnow.com* I9 ?6 Q/ }3 r, I* A0 ]$ q
40公克
6 I9 e/ f8 a! }( u, e公仔箱論壇奶水         www3.tvboxnow.com2 ?( H2 \. F4 x1 n
20cc公仔箱論壇1 Z  T: ~% u3 ]" C% c; A- `
細砂糖        
/ J  v0 @2 Z9 P2 S3 l60公克; ?5 q9 N- T1 i& t
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) s$ I8 M, \; D0 E
100公克
" ~1 D* @$ G: j; z7 q" g       
* I* z( y0 J7 H3 ^www3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" x: F% v  j! R& H% c
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^! G3 e8 e( J  F. h
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。www3.tvboxnow.com! g7 m) j8 X" }; [, R4 a# a+ n
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y  I  Y8 M. I# n! v- Z
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇2 Z/ `. e; l6 o1 n) Q8 g
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
( w& N; d! g# k: W1 ]www3.tvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。% F' {( G0 ~$ x4 t* \; q" M, A" K/ P
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。6 }/ G8 _# U+ e& Z& z* @3 d
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。5 H4 B% g; W& ~! A
【備　註】5 t% ?& z$ B8 r
數量：15個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% Z$ Y, h5 Z4 z5 ~; {
什錦水果塔tvb now,tvbnow,bttvb& k; i9 n0 w4 F
【材　料】
0 c% ~/ |( K# p4 P7 Y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
/ D! D# x0 a! L& O1 l170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% m: {# I; v0 E) _
植物性奶油         # W$ y4 t& D, I" ]. r
110公克www3.tvboxnow.com% J1 Y, F5 @! j# N3 R' U+ E
細砂糖         www3.tvboxnow.com# w; V! W) `/ r" s" r  m" k
60公克
0 b3 N8 |) L+ Zwww3.tvboxnow.com鹽         # b  [1 u0 a4 h6 u+ B2 v* n& {+ @
2公克
  X' X0 l4 C2 e# e! ]: Utvb now,tvbnow,bttvb水         " J4 A/ e3 f: B2 B
40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& i' L3 i+ P7 c5 j9 f1 S
植物性鮮奶油        
$ I7 T- P( ^& [200公克
' D& D4 ]; T. V+ [% v0 b$ Q7 x各式水果         公仔箱論壇4 x6 Q; f, |0 M- y5 h* u
適量
( B* N4 |, Y; n8 r3 R       
4 I( y; a, r0 q2 ^" r) uwww3.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" t+ V3 [8 V' ~3 M
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。5 |7 k5 ?2 v9 u4 p
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
: B6 f5 U8 d8 K0 I8 ]7 @3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。, l! D# {! X& e+ t+ N
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。  f( g( u( ^( y; U
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# O7 K; q' @' D; Y7 `, |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  q! R# c4 P7 X- N! N
數量：15個

BeiDouChef

5 E$ P% M# D( M  i公仔箱論壇南瓜塔
+ t9 {" n/ W( ]6 m【材　料】
) Y8 G& S; o: K& X; F; i/ j塔皮材料：www3.tvboxnow.com/ e: e. l. s( I7 \, D7 ?" r
低筋麵粉       
5 p# B  z7 K" W$ e& s- o150公克7 J% A1 O# w3 w6 y- b+ B5 z& o
植物性奶油        
8 s" N* L) U; w) y! ?1 xwww3.tvboxnow.com100公克www3.tvboxnow.com+ F  }$ r- A! I7 M/ u5 u& c
奶水        
; _$ H, s1 W7 B2 W: M+ ~) g50cc
, N/ `: W6 ?' O6 d公仔箱論壇細砂糖         www3.tvboxnow.com# E$ R. L* }; X7 _) U8 p# e
3公克
* s3 x1 g5 c  T0 swww3.tvboxnow.com鹽         - L+ r! G, Z/ n" x% h& w
2公克www3.tvboxnow.com% G; }9 ]0 R2 k( y: x) x
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb/ e: Z  M; o2 g% `
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 A* ^" T8 D! a+ U
300公克
4 t+ M5 E2 M7 f* q高筋麵粉         公仔箱論壇# e5 x  i& D7 _
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. H, K7 E: z) S# r, f# U
玉米粉        
/ W: `3 s0 V( p, ~7 E+ o公仔箱論壇15公克
# n3 d( U* N5 g" r. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水           Y# l' @8 b% z8 f0 h
30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& `: s% D  s, |/ ?5 G3 m# Y
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  f) l5 I4 d+ Q' L* p4 z" w  ?
20公克
/ [. W2 R2 G8 z公仔箱論壇細砂糖        
0 _( `# V* p  P4 P' U5 m. ~+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 e$ l9 s4 G2 W. O/ j8 `鹽        
! {, |! b3 _9 D1公克
: b! G8 \( L: e1 v8 w8 T公仔箱論壇南瓜子        
1 A- _9 U. o7 U1 o" \, |/ |+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: N( H8 M' F2 F4 I, N+ z* W! F公仔箱論壇        公仔箱論壇* c1 B) N6 q- S9 V1 w
【做　法】
# a# [) D$ q" m5 nwww3.tvboxnow.com1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N- e- _7 Y) X
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
6 N; I  I9 H, P+ ^! |# [  @1 O7 Y' rwww3.tvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。& `4 u) a" D' e( l, F9 p9 N8 B
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
  u0 v+ O* P  u  X/ V: z0 z0 otvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。4 T( J3 P( v2 N/ ~) U8 p
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com( @' [  W. @, ^6 p9 y
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
7 V* x! W) h3 O2 W9 a; `( Q2 [1 L8 Q【備　註】
# H0 I2 ~- r0 _5 W# f0 [公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

0 Y) l( H1 }  `5 }: e6 j比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 h+ B4 X5 c, b  U, ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w' w% w: p" I4 P% Q6 E
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' P$ t( i7 b
8個
5 A9 p, T+ H6 l2 o% a/ ?' jwww3.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜        
0 N, F2 r# g: S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇* p, P' {. A4 B2 X* q" _
白蘭地         : h+ j% f. |& r& I
25cc
: l2 Z' {  Z% I0 Y" L" M( g- |公仔箱論壇鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( ^, N2 i( y, L
250公克www3.tvboxnow.com; E5 A/ p! v  X" X/ I0 W8 V
彩色巧克力米        
1 `; z. U+ N' T  _- J7 i公仔箱論壇少許www3.tvboxnow.com, U0 c: T/ g9 h
       
# @1 V% L+ `- q4 `www3.tvboxnow.com【做　法】
0 i( H- Z2 [1 L  W9 Otvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
6 \/ c$ Y$ _" Z2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。公仔箱論壇  ^+ ?/ ]- H; D/ R* {: |1 z; `  k. j
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
- J  h3 |9 _. B6 mwww3.tvboxnow.com4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 j" n$ M* V; Y
雲石乳酪塔
0 t- g& `  \$ o" S5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, f' n3 S% B  {3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
) W: k) O+ k. I- y! n! J1 }/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# e) u7 c- [8 S( k, }+ _
內餡：
: q) x6 [7 @3 _. y) \奶油乳酪       
- t3 B- [" c# n8 N) ?( G* G200公克www3.tvboxnow.com' G) p5 |+ b5 Q' G9 z/ r
蛋液         + @* \4 v) r1 n( \; G, A
120公克tvb now,tvbnow,bttvb' A4 E5 a- {7 P' v6 `
細砂糖         . I- D, @3 i1 L* s% z6 u
50公克
1 S8 E# u' x, Q公仔箱論壇巧克力        
0 o1 q3 C9 _5 D8 q/ c. A% B  U0 m( [* qwww3.tvboxnow.com適量
8 F  U4 H7 q& ~# x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; p8 O& i# x' _6 ~6 [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# n- |; Q( ]* O: ~+ l
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
8 {6 @4 m+ W( l1 h+ |2 D* D" d6 x2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇- h% O" X" U9 Y% L8 I
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ V' F, |3 P! }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
8 L/ T1 N* B" [www3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com# i( p: M# L% m' }3 `
原味塔皮        
  w# x8 T7 ~3 V. j# Z& A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個
  u; C( \7 d. l* r$ ]7 d杏仁餡：
2 s% w/ w+ g) }  @8 rwww3.tvboxnow.com杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb- `! R% I7 ?9 r4 M
75公克
: q9 A$ ^  \2 S' X) L' {低筋麵粉         * |  [6 V1 o: T( Q! L# c
25公克
7 r8 a5 m2 C9 t4 v  d無鹽奶油         / k, g; s5 m1 B. c
100公克公仔箱論壇% M  S4 ~1 R4 J- A9 l" H
砂糖         ! c1 L0 H$ @! t7 i+ u& r
100公克2 M: w( u6 r0 Z- B) Y" u6 `! R) T
蛋液         % w$ f$ e' x7 X) F
100公克公仔箱論壇8 z* M5 C% N4 w0 f, k" v
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ x  G: @2 t8 S: Z1 l1 O8 M
杏仁片       
% k: l. p9 h- C& Y+ \4 D! D適量www3.tvboxnow.com1 |7 \7 q3 J: H; o
       
# H1 J& P5 B- e& i( c+ S【做　法】
# {8 |0 F7 `+ W1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# |. s2 X) s8 b2 W公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
0 r( m4 i6 j% t& ~' _1 ]www3.tvboxnow.com3         表面撒上杏仁片，入爐。
) o" K5 N& n6 a4 j4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

7 Q! F9 s2 b0 A2 m
松子塔www3.tvboxnow.com7 H& ]  }% ~) d. {8 p: X# ?
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 I' L) z. x: J
原味塔皮        
  F7 G- }; p3 b7 ^. O3 e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個; T/ J; I" R( {6 u; P
內餡：* ^. V( S. z8 t, i  O
奶油       
/ @$ ]8 y4 }( N# r- ~/ _7 x* D50公克
: c( R6 o1 I+ |' B. l( W; ]+ T7 q公仔箱論壇細砂糖           F! n' b8 j7 U% X* ]/ B
50公克
# s' y, m: G3 R+ n5 Ewww3.tvboxnow.com蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; ~0 c& f$ K  |  b% j
60公克
) q7 }! n6 U6 E/ E2 ]' R2 Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         www3.tvboxnow.com) M7 K$ ~4 @, q/ j2 `, f# M
120公克
% p' B2 O* y% U3 {1 S公仔箱論壇蘭姆酒        
2 k+ }  n+ r+ ]/ j, F! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
! i+ x& |9 u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子        
7 z1 s: Y4 a& _. ]5 E300公克, P' j! [. X+ k) W8 F2 O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 l+ o+ r& B; l4 q0 C" u" \
【做　法】
+ a/ K8 w% W- J  I8 {; Y: K2 V& F" Lwww3.tvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。& Y! n9 m3 _1 D9 Y! g1 S1 s
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。" l' \0 Y+ c+ z) d% a6 O( O, c
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。