BeiDouChef

( |' I: x# b- r) ^0 V公仔箱論壇草莓乳酪塔
+ t- c+ a% I& x公仔箱論壇【材　料】
& S2 z% i6 f3 Q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.塔皮         . O" ?& Q5 Y9 d0 U8 B2 W
450公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ B; Z& C. k1 A. ~+ Z3 P
B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' F) a/ V  {  m# ~$ y2 Q0 y
4片
$ n% Y/ _  b+ X9 ]　奶油乳酪        
/ U7 S& E- F8 |. N( g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克+ L' J' `% s! ^, H2 k2 a
　原味優格        
) G7 a2 v8 I* f6 R9 W30公克www3.tvboxnow.com9 K0 k$ l2 M. w* N
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& O' {3 t& H4 |. H" ?2 x/ {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 N& ?8 l8 y/ d1 T
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' l9 t/ h0 H( R$ W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 X5 ]$ W0 [" K" z
　打發鮮奶油        
; B' m, u  e! F  I- A9 T  [100公克
  d: [3 Q) e% f( O: x公仔箱論壇　白蘭地酒         ' _1 y4 a+ E" |  z0 Y
10公克
% U/ `, ?2 Y1 Y# K5 U2 S% o7 ]" F4 B裝飾：% U# `4 z& u: D9 t) r- d* A
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 D7 s% |3 i- v
8粒* v; q% V& }; X
　打發鮮奶油         2 T2 y1 I" w# d6 a" H2 H. H
適量www3.tvboxnow.com; p+ y4 i: b% `) u, g: S5 b
        7 }" y  P: Q$ F( y  L  X  g
【做　法】
! A5 I7 h8 Q; d2 }$ ?: V0 A1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
1 E4 n% \  Y% n& v; e1 p- ]. Z2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www3.tvboxnow.com) }0 x' L* I5 E& Y& Z# i
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。, h4 r0 P  g) r6 A0 |( e) ]- C
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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7 }( }6 ~; G% R. V% ^  v- [+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酥塔www3.tvboxnow.com1 }2 w1 [, w$ u
【材　料】
; S! k9 s# @. v& Ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁法蘭酥粉        
3 o" N3 b& d8 O7 k125公克2 I( U0 O! ^, \. _  l# D% k8 h
奶油         6 H/ A" ~0 G- w. E( n, a
25公克
8 R+ u6 b$ Q% Awww3.tvboxnow.com蛋        
6 ?# f) ]/ ~5 e8 {4 ^www3.tvboxnow.com30公克
9 ^8 m% W7 M4 hwww3.tvboxnow.com克寧姆餡        
. e& K4 ?" h$ s/ s7 R1 A180公克
/ B3 \- X# O% H, j塔皮        
9 P- ^$ b% L7 |' B) R5 {tvb now,tvbnow,bttvb10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 S- h, \' P, K4 |9 W* B
        7 d# K# f4 R- A1 ~  f( F
【做　法】
9 {" T6 T- b7 r5 Xwww3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。www3.tvboxnow.com- h2 B& w% F" q6 Y
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
9 }  t: I5 G9 N. ^6 Q( q$ ~公仔箱論壇3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ k( U/ u, B( c* J2 g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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草莓起士塔
3 E( R$ \# Y6 L0 K- ]公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com% H, f$ `2 D$ T5 Y
A.巧克力        
1 W2 ~9 ^7 W4 o, ^www3.tvboxnow.com200公克
1 q+ z4 B" V; ?! d, @% a1 oB.奶油起士         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ a* c5 H; p1 ]3 u8 j/ p; i$ z
100公克% v6 N) M: `  |
　卡士達粉         www3.tvboxnow.com& t, o0 e8 B8 m$ V
60公克
" p0 L7 s5 }1 H' dwww3.tvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇( Y: Z2 H8 c4 p6 ^0 c7 ]7 h
150公克
0 i8 p# O& G) I5 D* B　打發鮮奶油        
7 M/ I8 }; I2 @' z. a) d- e6 }公仔箱論壇150公克
6 d, m: A* l9 U9 D9 P0 g【調味料】
: i6 B) r3 H. }: L( ^0 Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ X! w: @( k: Z5 Y- f0 ?
草莓       
  A, r0 H( N' h. r7 R% f4 K9個
4 g: y) L- P3 Q8 H8 v0 P6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         8 B& ?( _; y' R7 Y
適量
) e$ K( r3 N0 _9 T( [3 g( nwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com- t5 r5 G4 w0 \
【做　法】" O* E' I% [  i1 z
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。www3.tvboxnow.com7 @* x7 ~8 G) M# o/ Y: l
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
/ R: z3 ?7 C3 q6 ztvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
7 e1 V2 d7 ?8 v' L! U7 Gwww3.tvboxnow.com4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 M9 N2 y, r5 _' r
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔
, f2 w* H3 S) T6 o3 t2 Q% Z$ {! Ywww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇! h. H# }9 F1 T/ Z
塔皮：
! J2 G+ t% ~5 f4 O, s7 P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
3 @! n! |  \* L: P$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克公仔箱論壇; o3 K5 F/ q/ L) ?/ s1 j+ A1 l4 \! X% v
奶油         www3.tvboxnow.com; T" q$ d& A$ n0 Q# M4 N
120公克( e( ]$ f4 i( S% F! @" |
糖粉         www3.tvboxnow.com4 ]$ ]% o+ S% F4 [
55公克
. ~& k7 |3 W% U8 P4 P, n. c蛋        
5 e" \. [5 E/ a3 k  s% K50公克
- x/ k8 \2 q3 W* R. q! R. c) Z9 Q, b* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 p- L3 R1 ?
牛奶       
4 Y' n! c% m% ]' {2 ~5 _( ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb150公克* W8 {4 e+ b: h6 f/ z! f3 Z- i
卡士達粉        
8 C. m! U8 @0 J1 z1 z& b/ U公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- k7 H+ p$ [5 V7 G7 v  N0 _
打發鮮奶油         1 b. R4 |- K, x
100公克
% |8 Y2 ^1 O2 \# k3 Y南瓜泥        
( B( m( A" @( @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
4 U8 N7 v/ M/ n( e) s       
# }' R" [/ X; O2 R公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com2 _8 U( d  K4 E- m
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ K. q  Q  Q8 ^% X2 `1 b
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
/ e  i/ N6 w0 ^5 J5 h$ i. V% s  z7 R% y3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。, V% p: v1 C2 ?2 H1 X# Y. ]
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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/ B3 Q( L7 i, d9 S/ f& o+ j6 m; P公仔箱論壇土司蛋塔/ L+ ^0 C. d& _/ H$ u" A
【材　料】
4 u' R6 V6 E% U4 d. p  c去邊土司         5 N  P; M" L+ j5 c% e2 A6 j
6片
! [1 f$ n7 x; z4 H1 j: M) Z雞蛋        
' z; O' h. [8 B5 i* G2 V$ o( ~- V公仔箱論壇3個9 X& Y# ]+ T& S( F
糖         www3.tvboxnow.com9 n% I) Z  p# C; k6 E2 X
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |) e1 V( o3 n# n8 Y1 ]( ]
鮮奶油        
  f" c9 C0 g4 {/ N6 B75㏄
6 X9 b& c* d2 {, V7 c+ a5 R) D       
# Y5 K2 Z/ ~; e, l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 M% D1 O& _& ~  _公仔箱論壇1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# d) m4 S/ \7 U- _' E& ^- O% K
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇0 D: `0 Z7 A* c2 Z0 Y1 d
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇& N$ g8 [( _5 F& e' i, o; D
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

% Y7 t1 J) b2 q. i! h! D

3 Q6 N0 g, O+ R2 }www3.tvboxnow.com
; A/ n5 m/ h! P* dtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塔
" J6 j, D- A$ b/ r# ]8 P公仔箱論壇【材　料】1 p) L& {! V# U; m$ v& ]  g$ D
原味塔皮         公仔箱論壇; R- `- Q; H6 N2 t; k
5小個
' e- |. C  H7 r, [- h$ m公仔箱論壇內餡：
: I& T6 s( y, I/ h; t- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ g- A( |: g; e" n$ Y/ {) K
200公克
2 M, |/ V2 H* |. V  |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
7 i8 V& ?( p+ u' o4 v' D: C45公克
7 ?6 L/ }+ p, |" V4 M, K蛋汁         
7 f) O; i! Y: A1 `2 u  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ o# f! ]! `% @7 V& d; e( X) W
        tvb now,tvbnow,bttvb1 h% x; U' }8 u, \$ b, r( L" H& T% n& k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! M) [9 `) r# l' _- W3 y6 D
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) Y+ l" Z4 U- P
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。www3.tvboxnow.com, }* t9 G+ V' _& l* s4 Z% A$ E
tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 C8 K2 ~5 d+ X" e0 y

  K2 _: L9 M6 J: W$ E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb! _9 ]* o! T1 P) W5 _. ~4 r
【材　 料】
& e5 ]; d9 m, N+ m- C5 ^* W7 b2 b4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         75公克
( r; S4 E. F) L1 i  A# o" B低筋麵粉         140公克
' ^- S4 N, @% B3 B' C9 o& O奶粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K& O+ j# {+ q
泡打粉         2公克. o% ]1 x: e# a7 k; @* U/ T$ p
無鹽奶油         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 j( i4 Q# d6 ?. i2 X5 u6 Q! v; O
糖粉         75公克公仔箱論壇0 W! }1 \9 D8 i2 r
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 ?: n$ ~7 B3 ?( t
蛋液         43公克公仔箱論壇9 r* @' W& W+ P; J5 M/ H  F
水         10公克* ]) ]6 _- O$ i" e$ \

. }' k1 v& G4 N" C' S9 h5 t2 Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
- Q0 r+ V2 R" G0 l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。, T6 g% F/ n8 w5 p9 k8 P8 g
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
+ O7 G# Y$ Y- ]: o+ s$ N; P/ B/ {3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
+ g; Z! u7 z3 S7 @% x5 h  Jwww3.tvboxnow.com4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇+ m# p/ n7 h( [: f4 t3 Z/ ~
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
4 {. F* T5 L; g' y) p# T9 G8 z, |
3 M" `2 g' s- j* \3 f' r公仔箱論壇甜味塔皮www3.tvboxnow.com5 J* L! Q$ T8 N- R0 `$ W& _1 M; j" ~
【材　 料】) D8 p4 t# b. B$ e; H- [  _
低筋麵粉         210公克
' z4 |9 F8 w6 ~, t$ m杏仁粉         25公克& R9 V6 X4 Z: @, U
無鹽奶油         145公克
' y0 L3 p/ B1 D" H9 W, U. M& Xwww3.tvboxnow.com糖粉         80公克
" F4 Q  v; O+ p- O3 n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
3 N- q3 D. B( ]: ^/ B& R鹽         1公克
- @: K0 ]7 ~9 }  H! N- H) T香草精         少許公仔箱論壇0 }& W' Z+ G: `  W
9 h) A) w" L/ _
【做　 法】
4 c+ A! L% c1 c( V( {公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
6 v5 K' x. C* b, Ewww3.tvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。www3.tvboxnow.com# c  b+ e9 a' i
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 J1 L& \$ e$ y
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" \+ {) U! U# ]0 k
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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8 v' L* z! |# p* \8 ^/ Y公仔箱論壇雙果奶油塔公仔箱論壇( j2 _8 x, b% m! g( J) Z3 m1 N  \* n
【材　料】
4 O  W; l2 n3 e( h, bwww3.tvboxnow.com原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 W, o: q9 z0 s4 t
4吋2個
- p# R& `$ U6 P1 g內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: q( G/ N7 p2 @% v
百香果汁       
. Y- ~$ M  ]2 D# {7 v3 ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克! I. U8 Y5 G3 k9 t. C# M/ o+ M' r0 C; y
細砂糖        
* \" ^! Y" S$ K. I- y8 fwww3.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, T: Z5 R! [
全蛋         www3.tvboxnow.com# L, o3 l: r& K* b$ C; L  {
60公克
, i! |* ]! {6 `4 _- e. [4 c, u公仔箱論壇蛋黃         9 I$ A5 L; I5 I8 m' m- F, R  ?
40公克
& l3 K+ }  U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
* U4 A( m% {7 V0 z! {% ?6 S50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% T1 o1 [& u0 H6 n9 Z
吉利丁         ! z& x' ~+ H: O3 `
2公克
5 w, {5 A' b/ @" u& `9 L# r0 h. K3 @裝飾：
4 R0 i0 s3 }% u! X4 ]www3.tvboxnow.com奇異果       
" Z5 _/ }7 _% V7 u! z1個9 ?% E/ Y+ x& f
草莓         公仔箱論壇) K* ?: m3 M2 s6 h0 o4 }
2個
$ |- z( c- N% L# {& J& O公仔箱論壇杏桃果膠        
5 j. Y! \7 K9 G) ?5 H  x% ]# r適量www3.tvboxnow.com0 n- k0 h: n* x# p5 i
        tvb now,tvbnow,bttvb. ]# l# S: _4 K5 h7 ]0 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 Q& T$ _* z- y
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
: Y  h4 v4 k% |# [/ D0 [/ z; {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

7 }( |9 q6 U4 x# Y2 ]www3.tvboxnow.com西西里迷你塔
1 p( n  H2 ?  vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ Y) X0 S$ ]. i" E
原味塔皮         4 G, C: k+ ^) q4 a2 x9 n3 j3 k
迷你10個
3 a: t0 |6 J+ u內餡：0 S$ G2 M9 l" d; c: h
細砂糖       
9 d" ^/ C( J/ I' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
: [" w3 R7 o( T' K, @# W公仔箱論壇蜂蜜        
; c1 z8 e% E- ^, F; g' g2 v- O100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 }" D9 b% y9 A* K1 y% z
鮮奶油         $ Y: ~- A+ {( ~" a- j* H1 X. v' A
40公克公仔箱論壇+ A) Y) n' S6 n. u  w0 x' m. k
奶油         公仔箱論壇0 [- k# Q" ]9 L; E) B. P) X
20公克
* W) K2 ?$ Q( N% G3 D$ ~$ f' K南瓜子        
1 r( ?5 m' g: P* }% y公仔箱論壇300公克公仔箱論壇8 q( u- i$ h( ^+ B  n" Q% I9 o* \
       
6 E- j( Z7 B- N: u: \$ J2 ^公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com& O" `: [& d/ a4 r4 r# I
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

7 L, S- N0 y/ Q; @2 ^芋頭塔
4 A0 t; x9 e4 ^7 L- [# ^【材　料】
5 H9 d8 C6 b6 a$ P8 K+ {+ wwww3.tvboxnow.com塔皮材料：5 T& e* U% R9 R5 `! J' A$ w
低筋麵粉       
5 @, J) }; Q4 S6 H' ~/ a150公克
' P$ c$ z( [4 X. p* h( |植物性奶油        
3 I, V; k9 F' k4 t4 ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
; q. T% S1 I: G2 a* m奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 x  ~! S% b1 ?. Q1 N
50cc
" n: d7 b6 m* q# l公仔箱論壇鹽        
0 |& z; e4 L) `* C. atvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb! l9 x8 ^% d5 n7 p$ x
細砂糖        
5 b8 C2 _$ y" u公仔箱論壇3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: J) y3 `! }4 `& M
餡料：
( `# R% d2 j( @tvb now,tvbnow,bttvb芋頭        www3.tvboxnow.com2 ~" s' t7 q2 \. F9 U  @
300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i  G1 c. W9 ]# {: g$ A1 I
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. D) F. u. Y, e
40公克
- |! h' }0 v5 W" T" |$ A, Iwww3.tvboxnow.com奶水        
% m  K. G7 y5 n$ v  {3 _www3.tvboxnow.com20cc
( Z  h$ q" Q& u9 L7 v+ g細砂糖        
, F, @$ M: \, B. S& d) [60公克
" S- V* X3 [% }0 L" o4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油         www3.tvboxnow.com$ z" M$ o1 P, k) A
100公克公仔箱論壇+ F, e# g, y9 a1 c
       
& X$ Y8 q/ u: {& P5 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 W6 @( |6 A# f+ o! i$ t1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。公仔箱論壇0 Y% j4 E7 X/ E* L8 d+ k4 m
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
. m6 E" {* w" w! f6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。8 o2 }' m7 ?( a4 I7 j
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。www3.tvboxnow.com* O/ X) Y  M' P( [
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
  v$ y4 U% b% F2 E8 Vtvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com/ _+ b  V; u" }0 M
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^. ]2 l, O' ]8 E
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。4 f! J5 b* I0 B' H
【備　註】公仔箱論壇& O6 E9 R$ c9 p2 k- Z1 m# ^
數量：15個

BeiDouChef

( m0 W7 c% h2 m( \什錦水果塔
/ w' L7 ^, j( }1 J公仔箱論壇【材　料】6 d( z  N5 r8 ]) H* ~- K% F4 Z
低筋麵粉         9 i7 R4 w( I) ~7 I
170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 V, R' F4 Z; ]+ [6 l
植物性奶油         % h" S3 ?4 }& X$ _: S3 n
110公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ U/ j4 T( l: n: I
細砂糖        
( B9 W0 O. d2 s! B' k公仔箱論壇60公克
8 g! a) ~. A7 w$ ?6 X  hwww3.tvboxnow.com鹽        
( Y- o% I! R6 ^$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克# A6 o7 y  K9 Y: ]0 o# o, j7 f
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) @8 h% L+ |" ~
40cc
8 @9 @# O! ?8 W: I' Kwww3.tvboxnow.com植物性鮮奶油        
1 t7 |0 d: w1 q5 Utvb now,tvbnow,bttvb200公克
$ F* z" A1 T8 o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 |* O- O1 d, N. `( ~
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' \, D! D& \( C
        tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 b% X+ G& g. r9 H0 j+ V
【做　法】
. D6 m6 l; f% {$ }" G6 Q' ]) swww3.tvboxnow.com1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com* K0 z! {5 c! y! K: E
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" Z1 x  g3 {2 s) q8 g5 r* B+ @
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。0 Q9 ?) s8 ?, K) y, d
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ M) B' i2 O+ b
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
9 @, `" r; n# v) @/ j& V. y【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 s0 M# ?2 s% v
數量：15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 @$ k1 q) [) _3 }
南瓜塔
6 I8 A& g& c; G* v% X- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】+ d6 h0 n& I  w+ G3 x6 j
塔皮材料：* W: m" H* P3 O9 ]4 C  w: N/ W
低筋麵粉        ( P) e  g" |/ a
150公克
" f8 ~; e* o, L: _www3.tvboxnow.com植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% {' Z7 Y, E! T: r/ k4 k) {8 e7 U' r- \
100公克
9 J3 w0 D! G3 g% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
. D8 q8 q; f2 n+ _0 x! o50cc
7 P: u: {( n. M- @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# ~% \2 ?% [+ N8 C: M
3公克
2 N6 Z. x  ~  f1 [鹽        
8 w5 g2 J8 g# c0 r" i: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
  R) T- m9 q' j1 j" g8 F* d餡料：
4 p0 K$ F& D  y3 t8 U, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜        6 @/ ~! ?% R4 Y+ A7 L" ~/ E  `% @3 a0 E
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 {  ~3 N. V
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- @" n; F3 W% [; `, j, L+ s
30公克
; ]4 @+ G' s4 Z+ a# }5 Q: h玉米粉         + X! c1 t2 |# E$ f, e* N0 L
15公克
, w% V, X* e  q0 F( z& l& ^奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- y: L) P! @- [. B4 n* E# P
30cc
. d2 w/ `8 L+ W) B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
4 X0 j. p  t7 o! c. R* `www3.tvboxnow.com20公克4 \8 a$ t6 [* ~/ G5 x" K0 U
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]* \3 M2 Y5 A+ }+ g
80公克
& r8 T) e: k( C) T. g9 V& {www3.tvboxnow.com鹽        
6 S5 _: P. O2 W4 ~* B! E7 \: D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
7 |) Q/ P% b" D. i8 a- e南瓜子        
5 y5 I9 f* ^9 p' G: ?; S+ Wwww3.tvboxnow.com適量
; j) ?% K) M4 C1 I$ g( V1 }8 R        公仔箱論壇5 J. a' t# z8 X1 Q: O9 h
【做　法】) R  z) V6 q: j* K9 D
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
2 _/ s1 G9 h: Gtvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! x) h6 h% ~8 ?( E$ c
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
1 a4 l1 F: }; }. D# k2 w' wtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb, k7 \9 q3 q/ F+ o6 B
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。! w" b: s" o& t4 R
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。9 u- c! q9 P" r: Q* v/ b
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
. ^5 h3 ^. O) B- b5 N6 A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' @1 Z/ ]5 h7 h6 J( J6吋1個

BeiDouChef

9 E: F! n) v2 f4 |, W; J2 E比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
6 h' {; P& x9 w- W6 o0 B- [+ o1 l! A) Lwww3.tvboxnow.com【材　料】  H9 I1 L4 x) g
比利時原味鬆餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 W. i/ d9 ]. r2 B6 I/ @
8個4 I' W! P3 L/ Y  E& M1 y
蒸熟搗碎的地瓜        
6 X! \5 S. R# Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
5 [% C0 `1 {2 i8 q* pwww3.tvboxnow.com白蘭地         0 Q7 j4 c1 F0 Q; v. O
25cctvb now,tvbnow,bttvb1 f% G6 N3 j! g4 j* V. ^" J
鮮奶油        
, X( S6 E. h- ]9 G250公克
% D  M3 d5 g1 t2 Ntvb now,tvbnow,bttvb彩色巧克力米         www3.tvboxnow.com# |$ A: ?5 P, F* v2 r
少許公仔箱論壇/ q7 ^/ ~, q3 B
        ' A+ o% X% T6 a9 n% x
【做　法】
# c8 A! ?2 C& r  v: f- K% |tvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
" j/ n4 |4 w) w: v. n1 `www3.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
5 ?7 }1 [5 Z5 j7 o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: [$ J' u, D$ f' E% K. g
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 n+ F4 H8 i+ E
雲石乳酪塔
$ n1 w4 w  P, P) D6 O1 x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇. o; H4 T: L, i
原味塔皮         2 N) b3 q. g' @( K0 }4 b# U
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb) F* T9 L" r1 d7 S8 ]# |/ c4 M
內餡：" V, x% B2 p( Q5 C, s' y
奶油乳酪       
+ D  F# @6 o' r3 M+ I0 q200公克
( Z' N8 t+ ^4 i0 N1 U2 Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
8 b) m5 G' ?5 z$ ~/ y120公克
; q& Z) Z- A4 ?6 R5 ~; O/ O# a9 ~  K' |公仔箱論壇細砂糖        
- }3 f% P( o% a7 c  X' R, O% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
6 h; a" q. P8 J  c公仔箱論壇巧克力        
( K  m2 w0 [: r1 s/ {% Kwww3.tvboxnow.com適量3 G, E0 x2 T8 l) q, j. a* e2 {
        公仔箱論壇8 q, P8 x! i- W! A8 e
【做　法】
5 w& N' t# A  |3 y( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
% X7 I0 L9 |$ F5 y. htvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。/ \9 v3 F5 g; G- g. H
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5 O" A, K& X* o6 q# O4 X1 M
杏仁塔公仔箱論壇5 Q" R/ b. L; H4 f9 Z; ?" R" ]" M
【材　料】
2 u9 b' P' x4 R9 X( e公仔箱論壇原味塔皮        
! o% W  i0 w5 t; H8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb% y" l$ k- Q0 C, B, b2 X
杏仁餡：公仔箱論壇! g$ n, u8 Y' p
杏仁粉       
! I2 a, y1 \; L  |, p/ ]: N7 @2 \www3.tvboxnow.com75公克www3.tvboxnow.com7 ~1 Z& D9 X' y" n8 J, t
低筋麵粉        
- P: R/ j2 J) T+ O6 U; t8 h& Mwww3.tvboxnow.com25公克
9 O# Y; V7 h9 n+ M  }' r/ A無鹽奶油         公仔箱論壇, O( j, d/ ~' a$ \! V: d' Q
100公克www3.tvboxnow.com' ]$ Q5 l4 t& K5 x# w7 O5 w
砂糖        
' q0 z# L$ ~3 c& d100公克公仔箱論壇6 @( R2 K" W5 s5 w0 S) z; k
蛋液        
$ _/ N; x" B0 Mtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb  E" z5 F; n4 L8 s) Q/ B6 i
裝飾：
  `1 H% c0 T+ B) q! ~: C. U  z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
  y6 p# [& t8 ]$ K1 T適量www3.tvboxnow.com3 b4 C. h, s$ m% l
        3 q: M* m+ _, L+ D  l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, b" z: g/ I" s4 T
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
: `7 j5 y8 Z; b2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ M& p6 d, x2 }# _3 Z4 ], a6 c公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
5 w% |6 F! t3 I  b5 c, T公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 h" b, }; t! u: A
松子塔
1 L( i: E8 I, |0 f" h( D7 M% `, Y【材　料】, q+ B  ]$ L, I  z1 G& |; B
原味塔皮         / G( k# Y- l' j$ l2 f% E0 p
5小個tvb now,tvbnow,bttvb3 f; D( T8 d/ v9 _' y
內餡：
: q, X' s) [# W! M9 N- }+ t9 S奶油        / _% M5 f  ^/ E6 m
50公克公仔箱論壇$ M) Y5 k8 B& N; M: ]
細砂糖        
( T' u. f& a+ n7 v$ ^% Fwww3.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇$ k0 N; w; g  _- I- I
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" S. L/ B: F1 S/ v. o& ^. J
60公克www3.tvboxnow.com6 X2 U5 ^$ w' T5 Z4 n; U+ [
杏仁粉         公仔箱論壇- R) ]5 Q" A; A. @/ r' u
120公克
. ?, q1 Q. i4 T5 ^$ K蘭姆酒        
" Y: @, D" h4 t9 H15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( x3 O' O9 u7 u1 G0 E" E  G
松子         www3.tvboxnow.com& o3 `! ]3 t% V7 K- l
300公克
8 ?0 [4 Q* m& v# B% e& r- x1 k3 Q3 \公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com4 F+ Y( l3 i. f& m
【做　法】
6 O0 m3 K9 \$ O- K+ etvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。! Y: i  Z' v1 I: z3 \
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇7 l8 X' z- E' o1 T$ |5 ]# A  {
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。