BeiDouChef

www3.tvboxnow.com' D; M( M) T% |- H3 K( }) w$ F- i+ k( q- Q
草莓乳酪塔& ~9 [4 O% n5 F2 H  r9 G- d
【材　料】
6 N) e0 Z1 ^: lwww3.tvboxnow.comA.塔皮        
8 }) C! p! F6 l+ q* |% t公仔箱論壇450公克
7 f! T% m: q2 c/ _, Swww3.tvboxnow.comB.吉利丁        
7 z6 v# ?3 e" G- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片www3.tvboxnow.com0 C/ z! q. x6 t  y
　奶油乳酪         + T( ^* K: [& _0 E- _
150公克
* v% `: H8 ]3 w/ N; l( Q7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         www3.tvboxnow.com3 `) \: i) o9 Q4 p6 B
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% q' a1 w1 f: b# Y2 u
　細砂糖         + v- [+ @; ]0 E/ `% O# J
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 N4 n/ l; t
　草莓果泥         公仔箱論壇' B) W% j/ v$ K/ P& Q7 x
100公克公仔箱論壇7 f1 Z" b$ E( ?! T. }
　打發鮮奶油        
, P, ]7 y2 a7 B5 w; J, v* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ {6 @# D0 g. N; S3 Y) K
　白蘭地酒         4 x0 {1 r( L( `9 B. f) o
10公克
2 V' X0 V- b# z" x0 Mwww3.tvboxnow.com裝飾：
: N* ~  v+ P: |* P+ j' x草莓       
+ u, _9 V* \7 [( R# M# ~. Stvb now,tvbnow,bttvb8粒
5 l9 H. Z7 x" @7 J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         1 r( z4 I2 z3 m
適量
( E4 a2 y& s  s! X        tvb now,tvbnow,bttvb: I. N9 h' y9 h+ n- t' ]& m
【做　法】9 ]' T% I. ^& [0 [
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。% I( p& r- I7 \8 L4 }' B* B
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb) A+ J; e5 h) J5 u# G
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。1 [- l( S1 t+ I- `, W& Q
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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$ h6 f( Y& i% Twww3.tvboxnow.com杏仁酥塔
9 L3 T% [" J' u7 xwww3.tvboxnow.com【材　料】
) @6 d% d- X# }% u杏仁法蘭酥粉         * k; _( C/ i" z; ]& ?
125公克公仔箱論壇) _$ F" x0 z$ ?
奶油        
) e% @. {1 M. H4 E7 Ttvb now,tvbnow,bttvb25公克公仔箱論壇, x" y7 d& C6 c) n) i0 C( @% A2 i: M
蛋        
3 H6 ~' z5 S: Y7 L4 S! v' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
# N/ F; u! y9 E% y8 z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡         公仔箱論壇- @2 h' z7 K1 h! k( z. L
180公克% x$ f7 ?! w. r" X$ y% O. ]9 _: W1 {
塔皮         & q3 ^$ u2 Q" @; z
10個
9 f9 |# R& ~5 Rwww3.tvboxnow.com       
) Q1 o- V% a+ J) V2 q' {www3.tvboxnow.com【做　法】
6 Q' d1 i( l" w% L: |# c4 rwww3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。
- [6 `4 n. Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
- C9 d) E. L8 x9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ l" S2 d+ [1 J7 f6 T" q8 y公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇$ L* p: S% n3 U1 }  n9 [' w
草莓起士塔7 t6 n" C- l5 R& `% S. k
【材　料】
& |# J! i/ n5 d2 A& PA.巧克力        
6 Z- [+ u% O, m. q; p2 W& C$ P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 l; p: }6 K+ R- m( q$ @: TB.奶油起士        
- e  n6 B$ Q5 _+ n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克& i& H6 {, e. u4 c! n) ~
　卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& o# C& H3 d' P9 L# n
60公克
- u3 F% p0 \* r. w! Zwww3.tvboxnow.com　牛奶         公仔箱論壇2 n1 ]1 s6 W4 q5 H3 f- v  i+ ~
150公克
+ E7 u  o" h' }2 ]8 ^4 R9 k& P& h公仔箱論壇　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' g! k+ [; Q0 a3 M1 e$ j
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& d: o& Q) l" e" D, m. d
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# Z9 z+ F6 g0 h$ S. U
裝飾：
6 m8 d9 [2 F$ q: }# n% s& w2 h草莓       
' A: t. I0 A1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個www3.tvboxnow.com7 U7 d9 V. _' B/ R: N
糖粉         公仔箱論壇/ ~5 s* I0 H" B4 p
適量
' J; M- m) G+ @' A' ?& w        4 y- Q- _3 |8 W. ~2 n) T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! {. k+ V' M8 o
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb; K3 m" z7 F2 @5 C1 g
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www3.tvboxnow.com/ C! P% g9 z1 _2 A6 A. v
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇! U' s7 R7 e, }4 Y$ @! u! P
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- K, U/ n$ H3 P- [5 f
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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! |' d" G* r* L0 j; b+ qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
1 [. ^; V" A& f【材　料】
5 w2 P- p1 `4 C& H% E( ~0 h: ?- G公仔箱論壇塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 L. ]2 ]3 v3 Z. n+ e" M$ r6 v6 Z
低筋麵粉        9 u; I& M/ x' k0 \# o& Z1 F2 K/ J
230公克
6 j% E$ D7 @" W/ X4 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: O7 u; _- c" @) Q- h
120公克
/ r3 J1 ]4 M; M  V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
1 ?7 X& }# |8 X" Cwww3.tvboxnow.com55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' l) K  c3 T9 I( x' ^6 V' ]
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 i0 a4 ]/ s% ^; h/ l  H2 O
50公克, g% n. T# S* ^. ?; _) B
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( N: R$ ]: J% q% j2 V' l  J0 a
牛奶       
1 ^3 |" W# P) }7 v5 e* d' x150公克
0 Z- K" C- Z, q! N. P. ~www3.tvboxnow.com卡士達粉        
3 x$ ~& j; W8 G80公克
( M# V- [/ n2 m* W* B! C) o1 ytvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
5 J, Q# T  P) O0 W2 I100公克www3.tvboxnow.com$ H- k+ ^  k5 P/ I5 A
南瓜泥         公仔箱論壇: r) N5 {! m: K; n
300公克tvb now,tvbnow,bttvb  }) m8 C3 \8 ]2 Y3 I( ^5 _
       
$ U  \. U: s( W( v- xwww3.tvboxnow.com【做　法】
& K- c. F7 W9 D/ n( ^8 e公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
4 w9 J+ d0 J( i/ G& qwww3.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
2 x2 f) O9 y2 o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
- J1 T. V8 V& e4 b6 x' Z: [7 Q4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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6 E: O! Y  T( j& i9 G, Utvb now,tvbnow,bttvb土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 L$ W5 g& ?
【材　料】www3.tvboxnow.com! u3 G: [' x. K  L. R# O. L
去邊土司        
  ~! K) r) N7 a$ i( I: V- K公仔箱論壇6片
1 ^5 ]% e. \* J1 o' m' o, Z& B5 i, W公仔箱論壇雞蛋         公仔箱論壇% L  d/ w% W4 b  R/ y- `
3個
2 `3 g1 g9 X* B) H7 Q% \  H' P糖         - S. X8 [, t5 V6 L
1大匙
! Z7 [) I; W. C/ Q/ k# C' X/ \公仔箱論壇鮮奶油        
! c# L* g  b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
: S8 o; M/ \2 K) n' ?tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb) t% z, H# @% Q9 }! O
【做　法】+ I3 C% ^% R8 z' N. L8 y* N5 H
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
& b. q4 ]& q7 R2 C! O, P- s2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
4 |! F) K8 P: d. Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇9 D# Z( |4 ]- i( ~9 V
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: [2 c  u0 P* E0 ^' M+ g2 L' c( V

+ I1 t4 {" ~- j# ~  k2 _www3.tvboxnow.com乳酪塔
8 Q# ^1 ~3 ~8 P/ C) R3 _【材　料】
( r0 S) {  ~1 q+ t# I公仔箱論壇原味塔皮         公仔箱論壇# l' s/ H( b: R" v9 d
5小個
$ f8 N; l- x0 @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：www3.tvboxnow.com) m  I6 @% n! ^9 ~2 k
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v* \0 J$ o+ }: b) G; \9 A4 k' v) C
200公克
+ z' H. ?% i/ r( C1 H1 O" w公仔箱論壇細砂糖         3 A  ]- r. k7 }4 a  p. x: U
45公克7 I# Y2 @" I/ k3 E+ B8 f! ?! n4 F
蛋汁         公仔箱論壇: M+ |0 [* k3 `$ N# N2 \
100公克
+ l/ @$ S" E  y$ ~5 W        
) M6 K) c/ j* u' x# e" s, Fwww3.tvboxnow.com【做　法】4 M; {( m" m! P1 [* G
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。2 c1 I2 W" G1 t9 _) {
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。7 Z, _' t. s+ a
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2 ]& ?' @( f9 q9 @9 @, r9 i6 P" ~www3.tvboxnow.com原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) o- E  h' ?5 K) ~
【材　 料】
/ Y0 D" ~6 R$ N8 g高筋麵粉         75公克3 _& }/ n! s! a7 B* I, m
低筋麵粉         140公克www3.tvboxnow.com7 e' n- R" ?5 l2 x& B
奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 m/ m1 ]/ D
泡打粉         2公克
  O# a6 a; \! ]: g: H無鹽奶油         140公克
0 j- Z$ ^2 h2 R6 s( ewww3.tvboxnow.com糖粉         75公克/ I* y1 M9 }( ~7 H, ~
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 d1 ?5 ~; c
蛋液         43公克
: V# ?3 Y5 L) j2 T+ O: O& e) j公仔箱論壇水         10公克
6 o1 J) ?( ~: v+ k: H0 n! n# E4 ^% y+ ^1 |% ?7 m1 _2 ~0 T
【做　 法】
% ?8 Y* L! x) D+ g1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。% O3 j: n0 I1 g& r0 ]" M
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
& y8 Q9 W' e; y9 h* Z. V9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ H% j. e3 y! T; H9 Y
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 D" h# p' U' ]  A4 I
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。( c8 A) `$ f* G! ]) ?) ?

/ j3 t. q4 T# L+ k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮
  x8 h/ y3 [  Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' A/ K( h% [
低筋麵粉         210公克www3.tvboxnow.com* F8 A( N, T+ B/ n- N
杏仁粉         25公克
, W2 _, z: _, `% t& t& o3 K公仔箱論壇無鹽奶油         145公克
2 H- V% A# B$ N公仔箱論壇糖粉         80公克
) h# M' P& l: A! B蛋液         40公克
, t  M& K0 E4 s6 P$ U( z0 \( x7 i鹽         1公克- ~* J! F7 ^, G- o( m
香草精         少許
4 Z  |9 E1 p* [  e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N% a7 ]$ ?0 m( Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* q  I# \- l9 u3 _
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* G! _' V3 s0 X. D0 X公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
8 O5 L/ Z/ ]. T$ R1 v公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚www3.tvboxnow.com1 K, z2 z, p% f& g+ o8 P* r# {3 {
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
6 G: ?& _8 s0 \; U8 V$ |# {* Q5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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; y: M, h; j! ]$ u% _+ w, l雙果奶油塔公仔箱論壇$ A. P# m% J3 d+ _& u5 ~; H7 j$ B6 E
【材　料】
" |* R) o0 D( j; i) K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
* [. {# z1 ]) G7 Gwww3.tvboxnow.com4吋2個
: |5 u+ F+ o- h( J% y$ J公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 ~1 c0 L  Z9 n; n
百香果汁       
5 a: Q+ C) }. q% ~+ }公仔箱論壇130公克公仔箱論壇; Y0 F5 }& `# w& D1 [: J; t+ l
細砂糖        
$ N# c7 W, N/ ^" \  ^/ b& F40公克4 K, y- X- ^9 |" x" D
全蛋        
. j5 o3 b8 q- D$ R4 w60公克2 Y4 `8 E! t) J+ d$ ^. q! t
蛋黃        
( ^& X$ I/ T( x! a40公克
! [4 |1 G  o- v# g; n) j公仔箱論壇奶油         www3.tvboxnow.com$ }- w( A) M% y8 ~/ Z1 l( |
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( U: b* W9 A7 J5 A0 _$ h, Q
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: O) L( @7 Y/ b( c
2公克
5 e9 @, T3 |0 a' ^+ z4 x( d- {! ^www3.tvboxnow.com裝飾：
3 y& v* Q+ J& d3 e5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果       
4 ?' k: ?! ?# `2 e  d& T  m2 N; qwww3.tvboxnow.com1個tvb now,tvbnow,bttvb' a7 \1 r- n. p: Z. p( L" o
草莓        
% l- h* p' k% h$ c# i: P/ ztvb now,tvbnow,bttvb2個
, `* J: s8 O8 K1 `, utvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         公仔箱論壇. a! _$ }" G( |' I3 A% z2 Q; P
適量公仔箱論壇9 O# C+ Z4 u" |
        www3.tvboxnow.com5 {" o: \0 _$ Q0 v- j  S
【做　法】
0 _0 P1 M  o! z% n: ~* }# G3 `2 S1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
! J" e9 |9 S) K3 \2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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& z9 M1 Z7 u0 R  [6 a# r4 u' n公仔箱論壇西西里迷你塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& ]" I) [- J) g  J
【材　料】
' n0 r  a# S1 d6 N原味塔皮        
9 [# e* ]. |9 X5 {" e* \tvb now,tvbnow,bttvb迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb1 E! t" W4 k9 n+ c7 `0 J
內餡：
3 b  t/ k6 m3 d& ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖       
4 ^9 \* Q+ O, T! h! t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
# S5 S) {; @5 e. g  }" o) c$ u6 ]蜂蜜        
5 ~+ M* K4 t; m% h0 V/ I& ^+ |www3.tvboxnow.com100公克
/ C% Q$ v4 C  g1 A# x2 }0 Mwww3.tvboxnow.com鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' M; `, i# L3 r7 T# n
40公克
  y1 w! L5 Q3 j1 O% o- T/ E奶油         www3.tvboxnow.com; g  y9 y# [2 Y- v
20公克  z9 u5 ?! m; X& Q) R3 `. S
南瓜子        
+ @% j: s1 j3 ]) N4 l( X/ M' @300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  L  s- K5 _+ x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 l0 h# C8 G7 Y6 }
【做　法】
0 D" e# o: _+ N3 f5 N/ |+ p1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

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芋頭塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# y' `0 Y# |1 A
【材　料】
( u9 G$ e! s$ a+ _/ ltvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：4 W* Z3 k$ ?6 b' A
低筋麵粉        www3.tvboxnow.com6 O- G, F9 D$ g$ C
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j, K6 o, m( x
植物性奶油         / n( s4 X7 g& i
100公克7 \7 d$ B7 Y0 \
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb, E5 A0 }1 Z$ t( @+ U& U
50cctvb now,tvbnow,bttvb6 t5 G& ?2 k" m! j! [
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" }, T0 u( V
2公克
+ h. ?3 O, @4 X! O) [細砂糖         5 m: r/ _7 I3 P. L6 m% \& Q
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 a; d1 B% l6 g5 p% ~: Z, F5 r
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb, o8 F* P/ K0 Z6 M
芋頭       
  W4 s6 b8 {& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb- U. `) f1 K; y5 J
植物性奶油        
* j( ]% ~6 K- X8 t$ d7 h( k* Hwww3.tvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# G% z* _6 Q0 e: x) t
奶水        
# E# J! n# D6 h% V0 M20cc
. D7 P, ~, q! C/ f' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 X! _* G3 }3 X
60公克
# J; B  W& I7 [' O打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  Q3 W' _4 t6 ^+ d, E; [3 P
100公克
7 U' [& b: {( q+ F( G9 nwww3.tvboxnow.com       
' @+ K4 c, e) E" C& f公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& O2 N# s2 m; h6 v
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
. D3 u; ?7 _$ v/ l. Z# S公仔箱論壇2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
/ g# ]7 g  k+ w/ u; |, w. Q, |公仔箱論壇3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。www3.tvboxnow.com) F# J0 ^2 M3 G" W/ k
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
; A7 P/ p1 j8 j) ?5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ \( I5 @* W1 O1 o9 N
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 S  C4 M" [9 V8 _. }tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。1 M- U4 D1 z" j# ~; y
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 c; {9 p! u( l3 v% l0 X【備　註】
  j4 k* x& L" D; ?數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇' X$ S4 _2 |5 L' b6 _& b* O
什錦水果塔4 g/ b2 q8 A; g
【材　料】" [8 d! L* v9 n7 p0 Z
低筋麵粉        
. O( a+ ~/ t2 t! b# iwww3.tvboxnow.com170公克
1 M2 j$ T6 `7 Q( l' rtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
& p9 }: j$ e, _$ Z7 ~www3.tvboxnow.com110公克www3.tvboxnow.com4 r) H1 z- a5 ^, o
細砂糖        
! V, Y% c: F4 \% _& u  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
9 p+ `1 D* {, `  f6 `鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  Y- f2 A( D: `& J$ ?. h3 s: r
2公克
6 \4 w- }8 U0 G- d8 j$ n' d: pwww3.tvboxnow.com水        
; O  u4 N! G/ O1 G8 r) l: g+ P40cctvb now,tvbnow,bttvb! t  t- w5 j+ q% j' N) {
植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 r8 V( {% [+ A' Q
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ l; P9 h/ |2 @/ m) }
各式水果         www3.tvboxnow.com5 M8 o. a$ [4 j8 S/ ^
適量
5 e9 b1 G# z; ]0 O3 `/ M+ w5 \tvb now,tvbnow,bttvb          s2 S: a& S6 T& ~9 |
【做　法】9 k9 F9 C8 h6 R
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
% p. u8 ], l! H3 G3 A6 h2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
' m0 m% u( U% w* ^3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com% t/ w) F/ n2 o# ^) |
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
9 U" A1 A8 S0 r# C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。www3.tvboxnow.com5 y; A% m& u: U6 v) i- z7 b  ]
【備　註】
4 r, u7 c7 R( t2 c- q! V數量：15個

BeiDouChef

) N0 v0 f  u9 Y5 @3 a0 e
南瓜塔
! [( K$ P% R1 J0 v; Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 k% L* a$ Z! g公仔箱論壇塔皮材料：
8 ^! _( u3 ?7 Y; a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
  {0 Q# N1 i2 p150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z1 ^4 o( I% l* [+ r
植物性奶油         公仔箱論壇! ?* [3 z/ j' U0 w$ C: Y  q
100公克www3.tvboxnow.com3 P3 S! L: J5 ^8 B
奶水         0 s) r3 d0 [7 `! A7 R, X: X
50cc2 b1 T3 T! h  C8 v: A
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 x7 @0 r5 A! u
3公克( _+ w1 m; {5 B4 H! Y: n! a
鹽        
9 B# s! G' s4 [  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克) z- `% r0 T- o" F+ Y5 r4 d( s
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb) Z# X9 t- @  G( ^7 q1 z
南瓜        & j6 O' ]/ f# y! ^
300公克8 F1 o( u/ g7 ^# B4 g# X: k
高筋麵粉         ( l* w  B. Z9 r  F& v5 s0 i! P
30公克公仔箱論壇& L! @+ N; y& r3 p" J8 N9 N
玉米粉         www3.tvboxnow.com9 g+ |; m4 g. Z: D$ V
15公克
: H6 Y  @* a/ kwww3.tvboxnow.com奶水        
$ ?% V- s: s& E7 X9 f5 c4 stvb now,tvbnow,bttvb30cc, a; Z0 s) S2 Q- L' @0 B6 P" U
植物性奶油        
+ u* q6 x2 f, g# L公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb; g# L1 I7 H1 q5 j/ s2 K' k
細砂糖           l" j0 e, u: X+ c5 X* j! b- J
80公克
! e+ \. F2 u* S/ z3 n4 i鹽         ) R2 B" ]& R; O9 b
1公克www3.tvboxnow.com! Q) e& i8 k' M
南瓜子        
( V" a. |7 U4 j3 O* ^5 @# c% S適量
$ A2 W, k; O) ?, _5 F公仔箱論壇       
% R2 q4 D: O6 k8 ~- ?+ zwww3.tvboxnow.com【做　法】
/ Y8 [* n$ A6 Y. ?/ \7 wtvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
1 w5 y" n6 h9 I  A' d2 y2 k2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
% m  C& ^6 `6 k6 O3 z- e2 l$ N公仔箱論壇3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 p* w  E- j5 h$ {' P2 T% i4 M' o
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
3 l7 `' P. d" p' z' B& d公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& o% H+ |* m( C7 L) c
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# o# }5 e4 {1 J. _" ^% W$ i7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
" a  Z  Y+ R" d" {5 k/ O0 n$ _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( ]% y* c, c2 }  Kwww3.tvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

+ b& a/ j! O, ^2 {www3.tvboxnow.com比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
' m( D* @; r3 ?www3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R0 B: s2 C3 V- Q5 \! f
比利時原味鬆餅         www3.tvboxnow.com: j- L7 g  D5 o0 F0 U
8個tvb now,tvbnow,bttvb* ]+ r- a0 V( n! a8 k7 S: c% f6 T9 q
蒸熟搗碎的地瓜        
& {& Z* _3 Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克www3.tvboxnow.com3 j  z. B) H5 T. c# E
白蘭地        
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3 }) r% ?. e' c6 t) o( A; \鮮奶油         公仔箱論壇2 q" \  [% u# v5 i# M! X  g
250公克www3.tvboxnow.com/ c( H1 [, y' }) Z  j' ~
彩色巧克力米        
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( A2 M/ _# G6 V) B/ ~; L+ ~# j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& U! O) Q7 y6 t% c6 J$ ?【做　法】
) `( y% `1 U; B2 y6 `8 v1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
# L9 |, q0 ?6 x' Q& d2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 D3 y+ M6 y6 k
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
1 O8 Q5 |9 i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

* L+ W- l# b; M5 Z( i- U/ ^雲石乳酪塔
0 Q) W' X4 M/ m! F+ c+ c, w* `% F【材　料】6 H9 j9 R1 k+ `, o0 U  _9 G
原味塔皮         ' w3 a& ^4 b4 r) T/ K: W4 V+ [
6吋1個
0 C8 K" b: m/ A" D8 B! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：www3.tvboxnow.com- j1 n& _! [1 D. @# o: b
奶油乳酪       
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2 C) g# \% A& i2 L. s1 W5 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液         : C! x4 @  ^3 k. J1 \
120公克www3.tvboxnow.com: j" _! \. f4 H
細砂糖        
- `" u( n2 J5 t; \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# p2 T4 [" V4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         公仔箱論壇2 p! m3 D8 ]) ^9 j) b" ^
適量www3.tvboxnow.com( ^+ V8 b# Z6 N- D( Z
       
, c6 V& H) l  Y" |. l: J! `7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" V4 M4 J3 v7 n: j6 R8 [
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. I; p" Y. y8 R# m2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 g9 K* E; X6 J* m
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5 h! @2 K" q4 o杏仁塔2 J+ e; U# N9 b7 q* t! X4 n# a2 w+ a
【材　料】www3.tvboxnow.com- ?1 I7 H0 n1 a3 b4 |
原味塔皮         / J  N1 \- M+ Q5 L; D
8吋1個www3.tvboxnow.com3 Q: J! f' K& d1 U& u1 L
杏仁餡：
# V  h9 ~/ z) G杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( }8 p+ H6 z& I
75公克
% C6 M3 W1 }. A" _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         & p4 m& [& }1 f: b9 u# a7 v
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r# l' G5 J+ ]& ~  }% T, ^+ n$ O
無鹽奶油         公仔箱論壇6 }4 _* h1 _1 s2 |8 e/ c; Y
100公克
* P& R$ V" x0 k& [: e/ h% c公仔箱論壇砂糖         & u2 M% c& O$ c8 k& b8 s, {, ~- V
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: G. [. `3 ^5 B9 A
蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& k# U; ^, u8 g
100公克公仔箱論壇3 w; F7 p) m& Q% @
裝飾：* J6 w, |; W* |: f  c
杏仁片       
- O. x  H+ f# q! W  s' d( K公仔箱論壇適量
3 K4 b$ e6 F. H+ V2 p+ A* |' H        www3.tvboxnow.com$ Y/ @+ s' ^" @: u
【做　法】
9 ]! }% L: }3 G9 ]! y1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 g8 y1 j2 W; {
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。) O2 [/ ?, w, R8 `8 J
3         表面撒上杏仁片，入爐。( D! o, O" v2 J# ]3 [
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

7 b$ B- ?# i( H' v6 Z4 {www3.tvboxnow.com松子塔, S( l+ X6 r1 g8 P' ~) @
【材　料】
* z- {! J0 b+ ^, `" E; K9 [1 G原味塔皮         公仔箱論壇, _# A) q! a  k: Y, O4 E
5小個1 v, L+ X( s6 y" z& O# @8 J8 N
內餡：
( p7 K4 c* N; K0 r) O9 |/ vwww3.tvboxnow.com奶油       
- x) \; H. R9 w7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www3.tvboxnow.com( |9 C9 u- S# R7 \
細砂糖        
+ t! X% ?) j$ ~7 Y! c  j1 ?50公克
6 u$ Q! x% H, ktvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
6 a2 S/ |7 R  `4 ^, [www3.tvboxnow.com60公克
# n! t* H) V' L: Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
3 ]# L+ X+ i; O+ y* A公仔箱論壇120公克
: D. u8 _9 @, m5 g9 @6 A; atvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
9 S4 }" r; I9 D4 Q$ o. ?6 R5 r15公克
% ]$ _" H9 \( \/ C( g公仔箱論壇松子        
" f6 M1 }% Y, x$ Q6 [5 Otvb now,tvbnow,bttvb300公克
; w% B9 ^8 x4 a2 iwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb* q, U9 A. u% q" V5 I8 Y0 q, q$ Q
【做　法】
2 _# N9 A! y2 H3 {9 `/ _6 @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。公仔箱論壇0 Q1 M1 P% Y- h4 \: y5 U, h
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
8 u+ \3 H3 \& z0 a& o3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。