BeiDouChef

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草莓乳酪塔
# ?- h; Q" C+ g* |9 y2 y! swww3.tvboxnow.com【材　料】
+ k1 i( n9 ^4 {9 T! utvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: a  p" n' t; W. L
450公克
9 N5 n7 J$ L5 O5 H, a2 t3 y公仔箱論壇B.吉利丁         ( l+ x: \7 T! `/ D& R4 `+ L2 {7 o9 [1 [
4片
7 C) u& b( J! k9 g7 }' P公仔箱論壇　奶油乳酪        
: N  d- C0 l4 s- i; D! F& U% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
1 m# ~% z- q1 {. K. T. l公仔箱論壇　原味優格         公仔箱論壇1 V8 j6 i. `- `2 ]7 [/ v/ Z
30公克9 r* F% Y6 N) \3 V8 e2 t
　細砂糖        
' ]- i  Z! ~4 k; e9 y  B2 [# Fwww3.tvboxnow.com15公克
) q" }& Q1 R. d. P: B2 L; x+ |9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
5 J! r8 R# [. H- r公仔箱論壇100公克
* i9 e+ U( ]: `; {公仔箱論壇　打發鮮奶油        
, H1 Y2 [4 H1 I8 s0 C/ f% c; K, _公仔箱論壇100公克
- o+ E$ [& c) V7 Z! v$ p: N　白蘭地酒        
4 J# d5 y3 B& T! j+ Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克www3.tvboxnow.com* R- l" S" U0 \, k( y
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, s8 V4 e" z5 V) t7 h, I
草莓       
; \" `8 i2 k: ]4 V5 P* @9 s$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
* K4 {- u- d1 w2 z( ?　打發鮮奶油        
9 x8 L$ |% q8 m+ R; I' p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇- y& j# n/ p+ T& B- G3 D
       
. ^! x3 w# r/ |6 o& D) ]【做　法】公仔箱論壇! e9 m4 ]9 y' F7 V- Y' ]
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 U* ]6 Z) ^  n0 [- t0 K4 P
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
) f, }$ z' t0 Q6 o" s5 v3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 V9 h; _5 d6 W0 f/ B& u  |公仔箱論壇4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

# E) D, v6 R- v& n$ J  p' U
杏仁酥塔www3.tvboxnow.com5 u) @! z; k' h) o9 Q/ g" }$ _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' y( L$ W2 X* d) e, ^* G
杏仁法蘭酥粉        
9 F0 g0 x/ C0 a* K6 P1 n125公克www3.tvboxnow.com$ p1 s/ ?& ~$ y5 x  Q7 k
奶油        
8 T8 \. G' y$ @0 s25公克
; ~6 s4 X4 e7 R+ Q# g6 S  \5 P蛋        
( ?8 E: _- t$ ^+ S* Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克
, f1 |$ N' |7 _7 |& Hwww3.tvboxnow.com克寧姆餡         www3.tvboxnow.com, c: _; m( f2 r. a
180公克
) h7 @# U0 l8 d& J% A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮         " V$ N7 b8 X" R- D! S  `
10個. e7 a0 ]2 G0 {
       
: ^! z* E+ v" A  }公仔箱論壇【做　法】
) |1 k# z$ d' m% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油置於室溫下軟化備用。
6 t% r: M7 ]4 ]8 L% _, `; t2 F/ X2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
1 j) f, v  ?; I  B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇1 L: x; X; u0 p# X" I3 G7 D
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com; g3 {: H& k) O: f- Y" o9 y
草莓起士塔
6 K. D0 j* c6 Q% G  awww3.tvboxnow.com【材　料】
' Y1 {. K* f" R6 y, D) r5 vwww3.tvboxnow.comA.巧克力        
) g+ e0 X: q+ ^9 Q公仔箱論壇200公克
. _3 i8 {4 S- y6 z/ H+ Z公仔箱論壇B.奶油起士         公仔箱論壇6 {/ U/ ~* b) t; F
100公克
  ^5 d7 w  M' a9 S　卡士達粉         . J0 D7 b% I/ V1 J( F% L
60公克
( O: T& w7 z& Y% O" P5 {. o6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         公仔箱論壇9 J, ^2 }5 M$ k5 ~4 q5 B
150公克8 C% l0 Y7 b0 ~+ p9 x" U! X7 m
　打發鮮奶油        
! W4 U5 Q( F. C( Q. F& b( E! t* k1 \公仔箱論壇150公克公仔箱論壇7 ?7 _& s  Q: l8 }& G3 [! b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# O/ Q' |: \; i: ]; Y
裝飾：
6 z5 [1 @3 l! J公仔箱論壇草莓       
, Y+ {+ `: B1 d9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# O+ g/ x0 K4 g6 j& j1 C/ i- [" J
糖粉        
4 m4 `4 `6 L5 O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb: q$ x: |+ ?% P( D( L
        7 D. B, }+ o" p5 I
【做　法】/ F+ j  }, J7 x; n
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
) F& |! o% b2 ^' G/ R2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb& t! h( G. }! ~# @8 T- W( p& @
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。3 S+ @2 P: ?9 t. \! K
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇& l1 @; G8 y: w  @' R: Q1 W6 K
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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9 L: c) [; D9 n: G南瓜小塔
" `: w' b. G0 l; c7 H. _4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】www3.tvboxnow.com8 n( a% Q- [6 T# b  y/ W- h. v
塔皮：
; I! S9 v# O4 s, r. a3 ywww3.tvboxnow.com低筋麵粉       
5 H$ A4 f0 \3 i/ e9 d% C公仔箱論壇230公克
- Z: {) V( Y' z. u7 q5 \, C. }公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. i( L' Y' Z7 H3 g) v  \
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% \# H9 g  Y5 f2 Y+ i+ t" |, {& |
糖粉        
& n* o5 \2 i4 U/ D% ?% W55公克+ h" `! C# |  W$ t6 W
蛋        
3 k; r/ X5 K2 d0 l50公克
  O3 R$ K' m5 K  b1 L3 m/ q& n! E7 E' j餡料：
4 B& u2 ]- f5 `+ K' V6 o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
! {( L( `  L3 I8 N6 |& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 J. X$ \5 y# C* vwww3.tvboxnow.com卡士達粉        
" _+ t2 Q, f3 [) Z! d80公克www3.tvboxnow.com6 w6 E& p+ q% H4 F( F8 j0 H( J  h1 [6 }
打發鮮奶油         : s! r1 F8 L; c
100公克
( B+ g1 B7 g/ a( E" G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
$ I; v/ c8 ~+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克2 |: Q8 F: a; D7 w3 I) L
        " ~! c. q2 K/ ]6 z  p7 ~( x
【做　法】
0 P" b5 Q# j7 }3 }8 O! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
7 E) R& k; s% K* O- T0 t2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
* R4 W% k  }# H9 {! j; Y3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
8 u+ P& Q; _/ v6 s! btvb now,tvbnow,bttvb4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

! w4 L$ x, h; ~4 J* K( X
土司蛋塔
1 w$ }& P1 A2 _4 j5 M【材　料】
1 Y( ?6 P$ z! [, Q6 U: o% m  f2 @tvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
* t9 k* z# N$ H# wtvb now,tvbnow,bttvb6片www3.tvboxnow.com0 _# F& I2 s! c+ d* p1 a
雞蛋         * P: e% h4 @. T: O. Y) E6 g7 ~
3個
% v5 ?3 a9 k7 r# _! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
& e+ B6 c4 l. P2 r6 {7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1大匙
5 n1 D1 z2 t5 }1 @鮮奶油         4 e: |, c  g7 L9 P. m" ?6 ^
75㏄
7 i* L4 Q, p8 B4 X       
1 K5 r+ C5 _6 D3 Z( [0 B公仔箱論壇【做　法】) N& \- @* N* `7 i* S) j  i; {
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
5 o, n& @) F. W1 h3 m# z6 e6 f* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
, N5 ~8 }4 T! a, v% L3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
8 K6 _0 K8 {$ m5 S7 Z( cwww3.tvboxnow.com4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

. I9 Q( y* D* B1 {1 J& V公仔箱論壇! k* n4 }' t, F" o: [" J. y- F

+ c, Q& z5 F" C1 n  q  p, qwww3.tvboxnow.com乳酪塔
/ q- ^) T+ r7 I; ]" S$ @9 P, T  x4 w公仔箱論壇【材　料】
3 m+ u+ x" Q1 ]" I1 j6 f原味塔皮         
+ L- e# ~+ ~' W  `6 f( \www3.tvboxnow.com5小個公仔箱論壇+ u+ ~$ [7 n) N
內餡：
, M1 ^+ `  n  ^) C公仔箱論壇奶油乳酪        
. v0 N- V* S: r) s; e+ l2 J! \) ?200公克
8 R3 Y, I& t  O$ i1 I3 y0 L( U細砂糖         
6 X+ E1 }; b* g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb45公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 _9 P8 d) p+ X* t
蛋汁         www3.tvboxnow.com/ C$ H$ O( {. a' b0 c& I- k0 p5 n
100公克www3.tvboxnow.com+ l' J& d# w. G& Q2 P* D9 |0 y7 B
        4 v% v+ Z/ Q! N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  Q  h- O1 }  m% g" t2 I/ t' W
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。www3.tvboxnow.com2 V  U& a: @3 ~2 s7 b6 k
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 U2 J7 y( O9 `! r" a, u  D+ J

' B* T* A% q  P7 }  o8 a+ y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 m3 z/ Z( r) \( L' @5 U& H6 p
原味塔皮
# z' d2 \& d1 Q0 m+ C& Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】: h3 X8 ^3 E) c- h5 p; Z6 i
高筋麵粉         75公克www3.tvboxnow.com' N8 J8 b. \$ _# f1 F
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }+ w# z# h# B6 Q+ a
奶粉         10公克
7 Q7 o* m+ k* V* F公仔箱論壇泡打粉         2公克
- x& X6 J4 K$ F# t+ ^: U+ O- [www3.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克
; t3 j6 p4 _0 T6 R8 Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 c% _$ K( K- W4 }$ ?& U3 Y! M
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 ]2 c& w3 J% `$ |
蛋液         43公克
6 a  y( h* t' l6 n6 Pwww3.tvboxnow.com水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* g0 x' Z% w* ^4 a$ k. \

' r) @9 D; F- l5 {; y, A2 s. U  ?公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com1 j* b# o% y5 y! ?# G
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
, n2 i9 Z* {+ G  ~6 `, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
  R- K; A( Q1 }& i7 g3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 _7 m3 t6 Y7 |, H9 E( }
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
9 F+ G  R' M! F( i/ K- w. B+ }, A& Hwww3.tvboxnow.com5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
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- I6 J: U8 e% h7 _% i: B- V甜味塔皮公仔箱論壇9 W: i  ?* w7 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 u: c, A. ^
低筋麵粉         210公克www3.tvboxnow.com( F* L9 O5 l9 @1 L
杏仁粉         25公克# p: j4 B; a+ f+ M0 V1 J) V, o
無鹽奶油         145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' Q7 A6 V9 p3 B1 Y: n! q
糖粉         80公克
  o& n) r, l( O% u2 d- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
2 u" Q# H+ `- l% h6 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
3 @6 S# g2 `% \. c  K香草精         少許www3.tvboxnow.com6 M! G  r* f/ S7 F2 i% b( P

; U+ c/ p8 r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ R8 B  R# b6 Q4 }0 W6 }
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
8 e) B) R8 u% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。& p8 U, @' x' G$ t6 [4 M3 ^# C
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
: k" W! G6 h) H公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
4 z  h5 Q/ Y# O9 fwww3.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

" Z. S2 w' n4 Q8 b- _7 f雙果奶油塔
# ]: Q0 v, u2 I. y# y公仔箱論壇【材　料】
9 l9 |5 }& }' S: `" {; I; i0 d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         www3.tvboxnow.com/ M. G6 \5 E; z/ Y5 p; X$ U
4吋2個tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 m" j5 f# S# X* R% _. K
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q: _# |( |! B0 n
百香果汁        2 I* b2 ^& F2 z2 n3 c9 p
130公克
8 H6 ~$ \/ X6 V4 M2 ~www3.tvboxnow.com細砂糖        
$ ?9 [7 Z9 u2 h4 B" `! f8 E40公克
! a( z1 n( {, I全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; a. h: G, n' N: i' F
60公克
+ P, \) d* Z6 C5 e蛋黃           E$ w* w( u  L: f: Q; K% @# H
40公克; h. V5 K& R& G4 n- y& N
奶油        
+ ]9 l6 o% L# V: `. \. I/ Q& ~50公克
# ]/ w9 j/ T7 @$ ^" L% Uwww3.tvboxnow.com吉利丁         ' B1 W  t- |+ k* {
2公克www3.tvboxnow.com9 V6 T" w; \, h8 [
裝飾：
! b! @, |: y  @奇異果       
3 C9 j; @, @) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇; h) t( V' h9 U% D; g! S
草莓         . N  `* U; E# }1 K8 \. [
2個
" T& n: U1 d' _& \www3.tvboxnow.com杏桃果膠        
  f' Y# t  X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 x2 n$ C6 \
        www3.tvboxnow.com# }' P7 U- p0 ?. E- S; K
【做　法】
* l6 F. W" O/ |: U, k1 y# Bwww3.tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。www3.tvboxnow.com3 ~4 J  q; b+ L! O4 d
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

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西西里迷你塔www3.tvboxnow.com: Y& a# i7 X& P
【材　料】
" B1 Q4 M' z/ v8 t4 X公仔箱論壇原味塔皮        
/ J) M3 U3 o4 ~6 y! X公仔箱論壇迷你10個* o5 q# ^# ^  R7 k- I6 l, Z- g
內餡：公仔箱論壇6 Z3 H- K8 x/ \+ ^; o$ p$ G
細砂糖        www3.tvboxnow.com" c0 [+ k8 `3 `1 O
85公克
% `( P5 z" j% ^tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb" I. B+ y6 z6 y3 u! T
100公克$ y# ~) t( e% l/ J4 h
鮮奶油        
! ^' f; r( D0 ]$ ztvb now,tvbnow,bttvb40公克& @: y0 Y  c4 ^( O6 j$ X
奶油         - i! s$ T/ |4 D, L
20公克0 r# \, B. u: g( p
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& _8 P! @0 j8 }4 t$ F9 c
300公克
4 L/ x* v9 }2 [1 P       
5 d8 ]( s8 t) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com( y1 K) X" X5 |3 _, C. z  Y0 H  @, I7 C
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

1 E) C* j8 }$ W' j% @! h
芋頭塔
. P0 Q; O5 v) W5 ^( ]【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 ^+ p/ C; Z* n+ Y8 q
塔皮材料：# o- W: k; c- P% ^+ d+ ^2 E; _
低筋麵粉        公仔箱論壇' d! F, x6 D% ?# e' N3 ]; V6 h# _
150公克公仔箱論壇, g3 o# d3 j3 m8 U0 D  a# `
植物性奶油         公仔箱論壇' Y7 c! e4 k" G7 c+ Z
100公克% `4 r& j6 @0 P2 E& a$ W
奶水        
5 I3 s& X/ t. i2 R& R! H50cc2 V3 f1 C3 [; V5 j5 t
鹽        
6 `1 `/ C& J1 w- z$ q公仔箱論壇2公克
$ O' I! a* W. F4 }* \- m  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇6 c4 z+ L2 m( Z5 `0 u
3公克. h. X/ s: m7 F; S- G
餡料：
1 @+ E5 P* d) Xwww3.tvboxnow.com芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 N" k; I! b* w$ z8 Q2 p
300公克tvb now,tvbnow,bttvb' r( F: h1 m! c; n. D" F
植物性奶油         www3.tvboxnow.com8 ]3 z- T/ C: l" _
40公克公仔箱論壇! q. i1 Q" ~$ D1 ~6 Q
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# {1 t# D2 @! w+ c$ g
20cc
/ a5 _+ v' n% w4 W* i( E# l# Fwww3.tvboxnow.com細砂糖         5 S6 k0 E/ Z& q* M9 S; m) F
60公克www3.tvboxnow.com6 M/ f7 l( O0 j4 G; M1 H
打發鮮奶油         公仔箱論壇; `" H7 E8 _! F" J8 N
100公克
7 L; y5 w0 B* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 @: p) b' @! ]* t
【做　法】
5 I) W+ {' H! [. n0 e% p6 Hwww3.tvboxnow.com1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 R- O7 b6 d) p$ J; B
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
) F' M8 i6 w  \tvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
: @; `9 `% R; Kwww3.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。# K- I! N4 L7 b7 I4 U1 s( Z" ~
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ s7 d- I+ [9 r! g3 b3 stvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。1 J1 T* Z/ E; M0 P% U; `
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。/ w8 M; v; F% l6 G# \
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
6 g0 x% ^+ y& {【備　註】
0 J# m9 S9 W( Z3 i6 I% V/ r& w) Ftvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

: e. m( w2 Y6 j% G1 F什錦水果塔
* @! J6 r% f* e" I" m3 {5 |www3.tvboxnow.com【材　料】
% Z+ b1 m+ l8 @6 o& C8 p9 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 e) ~( H) x2 s8 \/ _7 |170公克
  ~5 J+ u: \' X* |www3.tvboxnow.com植物性奶油         4 S  n2 j* L9 f7 A) _
110公克
6 K' v  S$ X, u/ r' a0 a7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 Q2 |& ~( h, Z: U9 Q' wwww3.tvboxnow.com60公克www3.tvboxnow.com0 I& b7 Y: g( i" a1 U
鹽         公仔箱論壇2 E- l# T, h4 \2 N+ a6 _
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s  M! K* U/ l- {3 Y
水         公仔箱論壇2 b' d& [: ?! a* Q' m5 O
40cc
* R1 l( J- I3 v* z1 mtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
/ h- ?; t+ J( Ptvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb- o& F9 `: S( |0 z* w. z- ^
各式水果         www3.tvboxnow.com: L5 U$ N8 f& e* O$ A% E" T3 a
適量  T; b2 n5 U& z# y& U
        tvb now,tvbnow,bttvb. B4 Z% m! o) r
【做　法】
; ^8 l- t' b0 O1 f; Q# U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com. Z/ |* k' B1 B* g+ H
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
+ n* \! Y- G0 B3 t7 `3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
# }" H5 i% S- [4 F, [0 \% a' ywww3.tvboxnow.com4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www3.tvboxnow.com8 M/ S1 v; q& n# o& x# e5 h
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。7 @0 l2 I" P! I+ @
【備　註】* p- S; i6 j6 f
數量：15個

BeiDouChef

6 p; `& S' k8 ~- V, w4 w. r) H
南瓜塔! {/ ^; w' a$ D, E8 a$ \( G" u
【材　料】
$ Y. A* F1 o5 P/ Y; {8 S; a5 [tvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：
. I# G/ ^3 M0 Y0 M8 e3 k# H  C8 ?' N3 Bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉       
: Y3 t/ B* U; ]; h150公克% }5 |- G. P" x7 b" t0 z: c
植物性奶油        
7 U7 [4 r4 A4 C- g; U  G100公克
* {) `0 \0 v; V7 n( A4 A7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         公仔箱論壇+ O( D( u5 x, p- d& h
50cc
: c7 ?+ y. h% A細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' |1 T" @1 P5 W  c- }
3公克公仔箱論壇4 D. q+ F8 s! j. i. v
鹽        
) Z! R1 E$ `( |6 C1 }tvb now,tvbnow,bttvb2公克
8 k; n! @; g3 ?: U2 S餡料：
3 s, j0 B9 J; b3 C% ?9 M公仔箱論壇南瓜       
+ c. I+ w- N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
  u6 n$ t8 e3 l$ y' I4 k  mtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
; B2 W: G4 W: l3 i, [2 ]8 X30公克
0 M- I6 l. v$ ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' F% f/ }: p' Y$ u+ s; e8 L
15公克
& R7 v) |/ w1 D2 l; @9 C) E, ^奶水        
( Q, s" ~( e7 `$ y, D& btvb now,tvbnow,bttvb30cc4 f  F+ B! l( W
植物性奶油        
! w" `6 P2 H. F& b3 i- R20公克
( D) k. p7 D- o2 E  l% d3 O; n4 F5 uwww3.tvboxnow.com細砂糖         % ~: ?# D$ B0 J1 w3 F# p3 R: [
80公克
7 V1 j8 U) G5 ]( E8 H  Qwww3.tvboxnow.com鹽         公仔箱論壇: W& i8 v: ~5 j, b! o6 p3 E
1公克
# e: J# ]5 b" }" V3 r! E2 l5 y( bwww3.tvboxnow.com南瓜子        
% J/ q+ o* `  Y! k) @: I適量
+ v8 f& M( W# b7 f# Y; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# C7 ]6 G1 {( W& n4 Q
【做　法】5 {$ k! p  o& t7 H+ N* [
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
+ u" ~$ q/ I) l5 M: x8 H2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com5 Q2 g9 f: r% |4 m
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。. Q3 F# A$ q5 X5 v2 ^$ ?
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。8 I0 d" `' A# _& p
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  p4 i' I1 s4 J' a( J
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。6 f, s0 g* N* s
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。! u$ _' p- t, J( d2 J$ x6 k' Q
【備　註】
. j* b' f. \: n6吋1個

BeiDouChef

0 c# j6 n& G4 }3 H# }9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
4 N/ Q8 }+ d" v0 U1 ]0 m9 Owww3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com2 P( h: C: \& y3 r1 n+ f# K9 u
比利時原味鬆餅        
8 q" m& X: |6 v8 U* @公仔箱論壇8個
! ^+ L0 N2 A) e+ J5 ^6 _( @www3.tvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜        
; k( k0 v1 ?" B- Awww3.tvboxnow.com400公克www3.tvboxnow.com1 h& n# j  q3 }
白蘭地        
$ Z4 `) o8 ^) `/ x$ Wwww3.tvboxnow.com25cctvb now,tvbnow,bttvb) h" U  I0 A# c+ a
鮮奶油         ( P5 i$ I! T$ f
250公克
0 n0 U8 w' D9 g1 A公仔箱論壇彩色巧克力米         公仔箱論壇) ]' }7 L! P3 T0 V
少許
5 p& I" j# S, R. r2 ]3 e9 S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  c2 ?* t. J- U: K1 c) {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 M: e% o3 t3 v! f4 @. ?( v% U
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 A6 f) c7 n4 \
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
0 {. }. S3 m, ]% x- Q6 itvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。( v! T8 Q+ J2 g6 B$ L  h2 W1 x
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b  X5 d) {* J( M* X. H7 V& |* O
雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! l' }: l6 b# n8 B
【材　料】
3 C4 Y+ B$ `: W# L' S原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, m! F4 ~+ J9 h
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 d; f, Z* X. J$ a+ o% k
內餡：
5 z; g2 o; F& W% k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪       
- W) j8 R. o! o# W- q/ A4 s7 Q$ }% A公仔箱論壇200公克
9 U* r* o9 V& o/ G9 F, ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         6 l  X% o- M1 G3 o8 \
120公克
5 g% W$ o% q9 z! |! T4 T( P# Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 I6 ?4 |; j5 o
50公克公仔箱論壇% A9 F9 a; P! k/ T% N
巧克力         ) ^' U* x1 L, g8 h: t0 F
適量
( i' P: S2 }; M) t4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇) _* F5 E& y+ H* [! ]+ Y
【做　法】
; r) r- [9 F* i* D3 o& Y1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: g5 T  |* |. F* k' w5 |公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" O! R% [( d' l% S' ^
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

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杏仁塔公仔箱論壇- R8 o+ \3 z) B2 `
【材　料】, Q8 Z& j0 M1 R+ f# D6 y
原味塔皮        
9 e+ I% J% d) `3 [  v- W- Wwww3.tvboxnow.com8吋1個
( y: \: t1 q! D3 L' B* V0 Xwww3.tvboxnow.com杏仁餡：
* X# `: j6 B% R3 n4 R4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 v' s/ i3 ~' x) i
75公克公仔箱論壇2 u: t! o- ]: k  G  O0 R0 u& k" S/ K
低筋麵粉        
5 Y0 t) w3 M" L# ~* `  ^' B- b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ r, {& Y+ r: u* @/ ~7 Owww3.tvboxnow.com無鹽奶油        
" F# N+ t5 |/ Kwww3.tvboxnow.com100公克
  ?. o+ _( P0 I砂糖         1 n* T4 m) j0 ]4 ^: I8 i: l4 g4 k  Y. P
100公克
  j! Q2 K# ~* }5 N9 C6 {( hwww3.tvboxnow.com蛋液         ' V2 ]3 w3 X1 p% V' _* M( ~( ]- f
100公克www3.tvboxnow.com/ K# f  ?$ A7 {# O% C: y+ p2 ^/ f
裝飾：
. Y5 F9 ]* I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片       
# s! Q/ z- g2 G% ^6 M適量) c2 ?) ^6 N3 u: [% O
        4 V  n# W6 J9 n$ _0 ?6 A
【做　法】公仔箱論壇# k& c4 J" T; a2 p5 T6 g
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。7 |7 E' T3 D+ m& P# t6 i' n, h
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。" c/ a$ T; c/ w1 N. G
3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb! u) v3 r: H4 z5 G1 L6 _
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

8 a4 ^1 p/ D  G1 g3 z
松子塔
- Q4 D' [+ h: F' S+ w公仔箱論壇【材　料】
/ P3 y& d4 P* k5 Gwww3.tvboxnow.com原味塔皮         6 e4 Z1 v, m1 i& p/ n/ D
5小個公仔箱論壇1 R$ g7 V* S0 \* u: f
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb. K  C0 L, {2 `' o7 q9 R
奶油       
$ j/ E- Q- ~9 q# U+ k; e公仔箱論壇50公克
  v& s: Q! g; [# s8 uwww3.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇! I3 y1 `8 M1 h8 ?. A# ?& [( Q
50公克tvb now,tvbnow,bttvb( j$ H" x% e. s1 I
蛋液        
* Z5 L. ^) E/ O5 hwww3.tvboxnow.com60公克
. c! |: A  M, J7 j5 E% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
/ g! p; r, l; t& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 I# g" {5 E( \, n; f
蘭姆酒         1 M0 p5 k& w! y  V( K/ W' n
15公克: r* F+ D) l; u1 |
松子         公仔箱論壇+ z! Q* d2 @  I+ ~9 Y/ u9 k
300公克
1 d' \9 V# B6 c3 o" B" R- ?        ' ~, P7 J& G' l; H, [
【做　法】
4 A, |$ b. w9 l3 u) |# C2 N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。www3.tvboxnow.com' Z# }6 b* _3 M" S2 D( a
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 I6 a1 ^/ m. q$ ]. F8 V" l2 e
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。