BeiDouChef

公仔箱論壇/ O; H+ N( n, j9 o/ ~) B
草莓乳酪塔
% Q/ F8 h5 O0 [: K! z7 D5 ewww3.tvboxnow.com【材　料】- }. x( f2 g2 Q- b9 r, I
A.塔皮        
$ X5 x& ?1 Z: [  {. w4 A/ d450公克
0 h( `2 j% Q2 t1 U$ O! L+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         www3.tvboxnow.com0 h6 w' v1 c2 \5 D  e2 w
4片
, X) l0 f6 B' i3 N, Pwww3.tvboxnow.com　奶油乳酪         6 ~+ L- l, l$ C, l
150公克
9 \% r+ D: T. G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格         www3.tvboxnow.com* P! C# x' l- D
30公克
7 g+ T# ]$ ?2 f! B# J5 }公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇' s) Z0 e4 @2 I- E
15公克
5 O% E" ]6 V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
! f/ T9 Q3 D6 P# X; F5 G公仔箱論壇100公克
& S( g& ]0 X. X4 f$ |　打發鮮奶油        
. @- Z, G1 b- W( |4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb' z8 y8 p. T6 r6 p: e: n
　白蘭地酒        
1 ]( B) [" q) t. n" k, O" @% J  ewww3.tvboxnow.com10公克
3 {) y9 t6 W( n& t: g5 s3 z7 |裝飾：
9 R: @/ F! W2 z  }' s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓        tvb now,tvbnow,bttvb- U9 U5 u* d! [+ \
8粒
: `1 @7 R+ `% k  e" q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         www3.tvboxnow.com% G& ?  z5 B8 Z/ _
適量
: {9 v& k6 P: uwww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com- U8 {5 F+ ~, C- ]; O
【做　法】& M7 E- D+ e4 g, c2 D# I) ]
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
- ]  Q+ F* `- a* Y, \9 e% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
( ]7 A' i- U* f& X3 T公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。www3.tvboxnow.com3 ]0 J: i0 ~1 a. S) [
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇* I0 ^, u( T* a( Y* a2 X( L
杏仁酥塔
5 o) C" f' T7 R5 t) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. W0 {+ ]. A' c杏仁法蘭酥粉        
+ P+ T& ^0 \# ]2 _: {公仔箱論壇125公克
; W6 d2 u' M/ t& {. N奶油        
3 ?# W9 u+ e( S7 o* d3 fwww3.tvboxnow.com25公克
4 V7 A$ Q% f" U, H) twww3.tvboxnow.com蛋        
* m. J) H" f4 h) ?! c' m! q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克www3.tvboxnow.com( a! k) k; ^* ~! ]
克寧姆餡         % ?' O  W  y( A" f) q% v* s
180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I) ]# |  m2 B8 q; a0 d4 [0 Y
塔皮        
" |7 X9 q* O' N( G( e10個
3 A' ]) [# x! c4 k        tvb now,tvbnow,bttvb3 `  k4 u5 M+ b3 Z& Y/ T7 C5 }. c
【做　法】
& D( i" e- @. Y( p% W% F( @" K7 W1         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇/ [/ f7 m$ |7 A
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇0 C! H% v: q$ T, R! ~
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- e7 n7 W% [3 c( a* ?
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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- x# O4 ~# k1 u1 N6 t8 H8 H# T/ a0 Q公仔箱論壇草莓起士塔
0 h+ o6 `! ^8 s* \/ d/ `# Xwww3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* u; W, V; r. t2 {9 }
A.巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb2 M# |" k! O* o) e, [1 [
200公克# Q7 y0 G) z. R5 [) M
B.奶油起士         公仔箱論壇1 n) a' ]# O2 ]" `" P
100公克
$ T4 \+ [- s$ e　卡士達粉        
1 }# W1 \! @5 R60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 T0 n7 Q0 p! L- x7 h
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% C( [5 y9 c: Y, K; w; @" \
150公克6 V& P. S3 r9 m9 {( b" L6 J
　打發鮮奶油        
; b. B) b' |9 z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
, E# ~* `; X) \# a) |6 p【調味料】
* T4 X% Q- Q, {+ a  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% X! `) @) G9 e' T% |. g) r1 z草莓       
+ U: F4 i: T9 H# L, ktvb now,tvbnow,bttvb9個
# ~7 p1 y( v- {) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A6 A9 N. S! Z  l6 x
適量公仔箱論壇) g! t' u) d; E
       
+ z" Y, J8 T+ C+ @5 [! z公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ ~8 @" j% o6 A8 [& `
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
1 d% F' r) x& Qtvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
. \& [4 x3 T# F  D3 ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
, Y7 g- P4 |5 g! P; p6 Q  O% _www3.tvboxnow.com4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 T! ?0 }, o8 U3 N# M, t
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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- K* {1 l; x; I! m南瓜小塔www3.tvboxnow.com* F5 u# z1 j3 L/ P+ P# C: L
【材　料】: X8 T' D0 ^. |) w( {) X
塔皮：
( x4 s$ e: J9 h" }2 b9 C低筋麵粉        www3.tvboxnow.com0 @; O5 ]! y" U" j  W6 ^; T
230公克( Z' y! ]0 Y( _9 C+ u& @; U
奶油         公仔箱論壇  x/ |3 R$ ^) {; r) s& f
120公克
7 a( l6 [, y& }5 Rwww3.tvboxnow.com糖粉         & R: j* v+ m' T
55公克) ~( }2 `5 O# V9 S2 }: p) n
蛋        
9 v+ X$ e( e' U" I; x! ~& K; w50公克
( \9 |# `4 j" b, N公仔箱論壇餡料：
6 x) ~! k; j) x; Q公仔箱論壇牛奶       
- K! S8 ~0 G2 |% s) v5 ~" N$ Q& F150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  T5 z7 y. X2 b1 d! K5 v' }. K
卡士達粉        
# ]! V- d! U8 }公仔箱論壇80公克
: |- b2 V% {( [: k( |& |4 N4 D打發鮮奶油         5 B0 g. p5 ~+ g& l* O1 J# O
100公克
3 E- ?! @$ F% D% r+ E4 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb% X5 N3 C) C, ^( O
300公克
  m# M" G6 {' W9 p% m7 t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com9 \! r4 A# R% J5 }% H& w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" Z: W* _3 W9 z" G/ C
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
; O" S$ S: z' s! N3 c8 s; x$ I公仔箱論壇2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。公仔箱論壇6 w+ I) F1 M4 I5 \( \) a
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。9 J* o4 Q" Q3 T& m' [" t! S
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 H! a$ a4 ^9 h% X6 d
土司蛋塔公仔箱論壇) V0 |2 A: M' `( C
【材　料】! O: s5 R' L' a8 \  N- W, C8 l' b' s0 p
去邊土司         tvb now,tvbnow,bttvb) l  T7 e. N- |6 H) S
6片
( ~# \' |% r, v: l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
. G# V& H/ Q  l% L& [公仔箱論壇3個, a1 T- U3 V/ f  G1 S2 c) q  M
糖        
4 v- u, [3 A" ~; R* p. Z, a1 S4 \( J公仔箱論壇1大匙
7 Z9 ?% H! l& u; z5 F( d6 |www3.tvboxnow.com鮮奶油        
  R* M! ~9 O( G, r. e5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75㏄
: _# C& i! L# ]; q2 F0 z       
; ~. |: R! |0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% T& P, [" J" f! v1 j6 Q8 w
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 l; D" t& j/ f9 z
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
, y3 D% N( ]4 `9 b$ y3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。公仔箱論壇6 y# S* s) M1 e3 y- f' H7 w
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

$ d. y5 Y9 U) A/ }' ttvb now,tvbnow,bttvb# Z% ]6 }$ R5 e( V; j8 E
tvb now,tvbnow,bttvb; b  [. e7 s! z% m2 q* `3 _# y
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* V8 I- ^5 u& d1 V- N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 A; U) X+ t4 c
原味塔皮         
% o) y7 K2 f- y' m) ?9 nwww3.tvboxnow.com5小個
4 t, O, C) n) G( X5 F& Y. x內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q, N! s: {- i8 J! b: ?
奶油乳酪        5 D2 Z4 J! |8 j4 Y
200公克6 l& B# V% D& G
細砂糖         
1 `) g7 l! L% t# u公仔箱論壇45公克  f* h/ o: [: Q1 f; s% ?
蛋汁         www3.tvboxnow.com; r; T& X! v/ U. J8 ?: ~8 |" Z% i
100公克
; n! D; D6 |& m! K: Owww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, U  O1 x8 r( Z1 q% c5 {0 X4 j) Z
【做　法】1 e& \/ f# Y  U2 n& i8 o
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
+ T" k9 [# L1 J公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。3 P* _7 b& a; A  R6 I. D
www3.tvboxnow.com0 t; R9 e& d0 B+ n

5 @5 K! L% f; y8 R( {原味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb# V$ U% Z+ y4 y1 S8 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. C0 C7 J' y% c- p
高筋麵粉         75公克
% _. c7 q4 L4 r! i! [  L! wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克$ v+ _  W# F9 v3 T2 x% G3 m9 b. `
奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% c7 S( f* V  ?: J# V! d* L, L' J
泡打粉         2公克
0 [" }2 E1 \( z. k* J) y) Awww3.tvboxnow.com無鹽奶油         140公克
  d  P  ~! E( J- `7 c3 b( I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* @6 o; y* S  K$ Q* a' u6 L6 n
鹽         2公克! Z! A9 `& h" t) v4 p  @4 K+ w
蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 O& |9 L' \
水         10公克
% t/ ?4 Q! K+ h2 n1 ytvb now,tvbnow,bttvb& @3 B6 B  s& n! e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- I1 C. c1 N0 q6 }( m' ]% d* |
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
4 Z6 c  [, \2 t4 T- w! mtvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
7 U3 \% s2 h3 d# i6 F) [( B3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。" A3 j# M4 I( r$ v; d3 T. j$ q
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
2 B! m9 ~, y1 @& {- O5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
+ H3 q& I& W/ A' ~# z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S' [7 h" J, L+ G# r+ `$ o  ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮公仔箱論壇- X, S& S$ m& f: d, y
【材　 料】( {* U; t1 X9 y8 t
低筋麵粉         210公克tvb now,tvbnow,bttvb& r, ]; ~3 J8 q7 h8 L  f, d. ^
杏仁粉         25公克
2 G# x0 r' _+ n8 z無鹽奶油         145公克www3.tvboxnow.com' ]" w: t' T0 s- [# g
糖粉         80公克
1 ~3 N; X& ^0 [+ O# }  b8 i- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
; _* i3 n" K! P- x/ P8 s+ S/ u鹽         1公克
. F  M) {! U: j8 P4 U公仔箱論壇香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: g; X: J# a1 U: y* v7 t

5 d' W* o% t1 |- n$ y& r【做　 法】
4 j+ x& Y7 c9 h! |- J5 ]+ B* T公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
* o0 o# T( j/ y6 _6 bwww3.tvboxnow.com2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
; ^! c9 k. H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚: F1 b' [0 }& U- R7 G
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
5 `2 j. f- X/ a# H. Q6 G& ]8 |( P  o5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

$ y4 \  o- ~5 E, K雙果奶油塔
, V0 E$ G3 t8 q: N3 l8 `( v【材　料】
6 t2 M- O. j" v2 Y; e7 zwww3.tvboxnow.com原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! Z/ D; T  z5 l% I
4吋2個
& L; P) r. o" b3 Q8 G' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：1 u. g: }. \6 y9 w$ \
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 D$ ~- P6 e- ^
130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 |( E9 k% F8 \4 i; ]9 N
細砂糖        
; i, P$ @6 C; ]5 ?! ]" p40公克
) {! Q$ O7 V& \/ ~9 J( @0 O% R全蛋        
8 O# s, \7 a; j- ~& Bwww3.tvboxnow.com60公克www3.tvboxnow.com1 v  q& S  W5 N2 s
蛋黃        
5 w: A9 a: w1 y( @8 o& J! U2 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克www3.tvboxnow.com  T. M  [4 \8 K& b
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  _% B9 c7 p/ N3 r  B/ L
50公克
5 V! {0 M! o- I! U2 z# {吉利丁        
- }* v2 k5 ]5 }  B3 }www3.tvboxnow.com2公克
! w3 [+ R( e. y+ s1 Y9 Hwww3.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 k( v5 U* ~& I1 U
奇異果        " X# i! p+ q) x" H% t4 W
1個tvb now,tvbnow,bttvb: j7 D6 _, k, C2 N
草莓         公仔箱論壇% ?1 R1 {/ _/ D2 w4 ?( q
2個公仔箱論壇) l1 m. W) U, S4 o
杏桃果膠         tvb now,tvbnow,bttvb1 E. u8 V- p! v+ h) Q& a4 w
適量tvb now,tvbnow,bttvb; C0 y3 n9 {, g
       
" \$ ^" z6 w/ B1 Q【做　法】
9 ]' _3 _' I- d2 S- u. c' mtvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
0 \1 K4 b5 o$ b. H' q' c9 f! H: ~  F公仔箱論壇2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 G4 Y9 _; `& O; H
西西里迷你塔
1 x$ \# k1 e0 D. H( O; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 M9 L1 e* \1 S0 Y1 n原味塔皮        
8 s4 v# w2 O) t公仔箱論壇迷你10個' s, B3 U* W0 \' z
內餡：
3 @+ o4 h+ d2 u1 E2 Z2 [$ h細砂糖       
: k" O0 @0 g$ M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
/ h- d: X) T4 \5 P6 A# Jtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
6 w" w: f& Z, e) L: _- s& Qwww3.tvboxnow.com100公克
7 y  ]- \$ r0 U' J! v( X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         www3.tvboxnow.com, D& l0 |$ E7 l" r) `" b/ P/ U
40公克
$ Q1 c. V- g" V. d2 G: ]( z奶油        
- q: b  j$ O% V6 S20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 c6 w- U5 ~+ E2 H! P
南瓜子        
, K8 x9 [. l5 C* p9 W7 |1 ]tvb now,tvbnow,bttvb300公克
& }# p; e: B. p4 A1 l9 D       
7 \3 K2 P0 B( \8 U- O0 |7 e) }: `公仔箱論壇【做　法】+ P6 J/ Y0 {" w$ r: z5 s
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

& d5 p  o' t/ a' T, \
芋頭塔/ o+ e& n# h) }/ _* t1 w2 z
【材　料】. @9 J% \" u  A2 U8 a
塔皮材料：
( y2 E: X' R4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
8 C, [7 ^1 R  W1 Z. u$ x150公克
# P( C7 x# J7 _" n1 [' _公仔箱論壇植物性奶油        
( |/ O+ n9 Y" ]/ ?3 h! jtvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com5 d  F1 a/ F8 E! w; t1 }4 c
奶水        
2 \% \: i  p0 ?: ]3 T公仔箱論壇50cc
: p; c) @+ ]) P! `8 \www3.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, k5 g9 a, y$ B9 p* c
2公克
0 Q/ u+ t0 |# t7 c9 owww3.tvboxnow.com細砂糖        
- X: {$ A, U4 u8 O# L+ l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
  }. q4 Y+ A$ G; O& P- k1 n+ ?8 Gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：7 ]" {/ O! J- n& z5 Q
芋頭       
$ j. b# x4 O9 z300公克
5 l( W3 V! q3 B  [6 `7 b# `/ `公仔箱論壇植物性奶油         公仔箱論壇% f4 G# a6 V, u; y) w% ^1 o
40公克
1 E5 T% A! W: b# Q9 h9 itvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' k! z5 q$ R1 B1 v; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20ccwww3.tvboxnow.com' R# F% |9 D7 N% a
細砂糖        
# h( m5 |: X% \. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇5 ^: Q3 C/ L$ e* [9 m  q
打發鮮奶油         公仔箱論壇& P! l" p* s8 j: S3 R
100公克
' W9 D7 f; O: a! U) |3 m8 ptvb now,tvbnow,bttvb       
5 `; t6 f  {9 ]. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* V9 U# t% D8 W- m
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。: q. Q" w& L  {# h& s
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
, c3 W0 f4 u" I6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
. v" o: A& a  Wwww3.tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
) f7 _2 ^2 o- }5 y% b. m5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
$ ?9 o3 p# T0 Q. _8 n" y/ k% G- b. I! Iwww3.tvboxnow.com6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇) o5 {; F1 p# m. [
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 \0 Q$ e6 H5 p
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
$ F; `" u2 W5 m# Q) Y: \1 N7 U3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇9 p% U8 {3 Z/ R# i8 i
數量：15個

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1 t8 l& R! @& @. H$ N+ @7 w2 S" jwww3.tvboxnow.com什錦水果塔: i8 u# I4 J3 Q: ~& [
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 W7 O0 j8 z
低筋麵粉        
" @% X  C: e4 U- i( {' \+ h/ w" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
) z8 s$ l6 b- s6 B植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, F3 Q7 D5 R; v6 _
110公克# m9 }+ I1 J1 b3 K- }
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; S$ ]' ^9 ]$ S
60公克公仔箱論壇$ g$ ]1 e5 y5 C( @3 b4 G5 d) |: O( E
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 c! h# ^* b% T+ o
2公克www3.tvboxnow.com& k# o# t# F- I! x" u! B
水        
7 \. n/ g- V; E2 z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40ccwww3.tvboxnow.com+ x& K3 X9 z# _9 ]. [
植物性鮮奶油        
0 \: ^6 R9 i- H: @! f200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) x) C6 R& v$ R
各式水果        
; w; |0 [+ K1 s, {1 u! W適量( Y* Q* c1 J' o1 F8 {
        tvb now,tvbnow,bttvb1 B. {0 v( j8 c& b* l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f' b, D$ b. x0 O4 K: s
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com4 W$ }* {7 t  Z7 w' M
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
7 B: }  m. h& d; V- d: N& ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。/ A* ]) a3 m  H+ B
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# R; A, i5 i6 I/ m8 B$ O
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。www3.tvboxnow.com3 a9 G' l* a' k5 S
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 Q' R% b! ~* }+ s, _. d2 j
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇# |( k7 ^5 g$ D$ _0 _3 F
南瓜塔公仔箱論壇) c3 |. m- x7 T4 c& c
【材　料】
! B9 f" c) B' G9 F; ?" p4 r塔皮材料：
2 a& \8 U( ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉       
, r) R2 y5 j0 a- c. K& j9 G公仔箱論壇150公克www3.tvboxnow.com- N3 N+ G; j0 z# v
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 h9 a! B0 i
100公克
) I/ q* H2 l* u3 ~, f, ?奶水         ) t1 _. S  B# s, w2 f& k
50cc
, S- e0 |. |$ x) q: {; j( c細砂糖        
% \# W0 Z0 _# O" S+ p+ F( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
* B& N4 @+ |$ S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; W6 f) x6 d" _0 L* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 Z8 l0 a" n: ?$ h/ U3 S" Uwww3.tvboxnow.com餡料：www3.tvboxnow.com! P/ q+ I  t; u1 M3 v+ A/ N
南瓜       
7 k* n/ F7 X8 y. ]7 @5 {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇9 y2 \7 v  S/ g5 [- m0 {
高筋麵粉        
! q$ o8 A/ c1 `$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
6 t5 \3 @$ i: A$ t8 k) atvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         # f! `3 O" A7 r2 Z: w
15公克
9 I! A' M# d% b, j7 ]: Utvb now,tvbnow,bttvb奶水        
* ]1 X; ~. V( R8 u/ ^( @. n: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cc
- b+ p1 V; y$ }" L$ T! atvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
2 U" J7 `$ d7 a' @# Z20公克
3 i, n* |! b, P" ~( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 j1 K  `( K. V, O' ktvb now,tvbnow,bttvb80公克www3.tvboxnow.com6 Z1 ?- G5 j$ i4 C/ f9 _# b$ l
鹽         : d- b+ J' l% Q3 q& l% C  M
1公克
9 n+ U- I* L) e; k1 G/ q' ~3 |南瓜子        
+ r$ j3 f$ c$ T, M' T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" t6 G1 a( X/ ], K) W
       
2 S+ L$ S! v/ L9 D% m& L3 i6 V. ?【做　法】www3.tvboxnow.com% Y% W( t5 V. \- I
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
3 t6 j* l1 E. o" B9 r1 utvb now,tvbnow,bttvb2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
7 U" F4 I1 b5 b/ O! `3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ s4 `5 ^" `1 M4 a5 V+ ^
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。www3.tvboxnow.com4 Q. t. M" @: e6 ?
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& w/ E  i- v. k( y& P& k6 D3 R1 k
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com8 R  r0 Y5 J$ r! O
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。www3.tvboxnow.com5 \, f$ O0 g+ T5 H1 J& I6 u/ f; U  \' F
【備　註】
) P: m4 E8 M' m8 h" |2 c/ {5 z4 c, n6吋1個

BeiDouChef

$ t- R) J7 Z3 s8 ]. x比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔. Z, b% _: q2 f( }9 |4 I
【材　料】7 g% Z) Y, W" m* t
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇6 r2 B3 }2 C. N6 H! O0 X
8個www3.tvboxnow.com* e4 O' n# V5 p. F9 C
蒸熟搗碎的地瓜        
( j' C0 R) y. H' p' M' E( W- }www3.tvboxnow.com400公克; L4 l2 q- C- ]
白蘭地        
* |1 D& |9 i2 a! m+ |) N. y9 D0 [: Ywww3.tvboxnow.com25cc公仔箱論壇4 p; h+ K) u0 ~: s
鮮奶油        
3 x* l( O! E" e250公克
* K$ H$ u3 C5 J: y" V1 N& ~www3.tvboxnow.com彩色巧克力米        
7 H6 n- b4 U) A0 h  L* c( R# m少許
+ }# {3 V. w9 k( k7 q( |+ \       
3 w+ W+ A  n6 ]% btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  m. e  d, z! N8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。0 R8 T' n: F( @
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
) S0 f  i1 x- _1 A+ v( B公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。1 L  M& R7 g. R' w
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

+ z  O' y9 M1 p
雲石乳酪塔
. Z# s6 ]+ u, k: V/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ E' C3 Z& a6 ]* C$ s
原味塔皮         www3.tvboxnow.com) _: G, L6 [% y
6吋1個
+ ^. z. [) Z4 ?6 U& e! U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( d! V! R0 l$ {' o6 o
奶油乳酪       
* Q9 ^) j  L( N200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ L8 o$ ~% n# Z' ?4 E
蛋液        
1 b# I0 T+ M! Z$ ?120公克
2 M  V/ ?2 i3 _+ h2 U4 H1 a  ?% H細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ E2 H' F8 u1 d/ p/ P
50公克
4 s1 B3 ]) h) f' P) U- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb; n) O$ B( u' ^: v4 d
適量
  X) E, u0 y7 v1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; Y4 h2 z: H" Q8 dwww3.tvboxnow.com【做　法】
. j$ }$ k9 g' k' R! V0 F" `! b6 Y6 g公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。公仔箱論壇; @3 D  i' K4 l' Q! {9 c
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。: E  _4 l6 N4 W7 ~5 r4 M
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

( e6 D2 P. ]6 F  s杏仁塔
- v& Y' H4 w6 m. @; ~6 n$ G* qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& D. G9 h% |( H5 o: }% M9 n原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; \" a) K2 b6 S
8吋1個0 V8 P: b/ ?% h
杏仁餡：
$ |1 k7 V! h, B7 o& y. twww3.tvboxnow.com杏仁粉       
1 y# r9 k1 j7 O; X3 M4 J75公克
) h5 P# S3 H" w  jwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         1 T1 ~, D5 N/ `' T
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) j2 g) ]; ~( O" \
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 @$ j: ~0 n0 i. S6 u7 t
100公克- G# }9 O5 }5 i5 B: W/ R1 v8 S- Q
砂糖         2 ~, K$ s. T: P9 R2 ~' M& k4 R
100公克www3.tvboxnow.com% I) a$ O5 m- M! O* t# E7 ^
蛋液         ; |4 ?" U* J3 i0 }* B# x, R
100公克公仔箱論壇, V" G& ?( t; Q* }$ k5 r# ?& y8 o
裝飾：
" R; i$ r$ A; L( u公仔箱論壇杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# E2 U% Q+ b/ U3 `& |# ~0 P
適量
, B$ h( m6 \; \7 w" S7 Rwww3.tvboxnow.com       
& G8 }0 s, P8 M公仔箱論壇【做　法】
4 T* ~8 v, y& R& t; a2 R2 N2 h1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com* `! ]9 W5 |. K: G
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇" J3 X( I& b! k: c7 g
3         表面撒上杏仁片，入爐。! K3 c1 F6 y! {* e2 a
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 D( N  S- h& ?9 ^' K; h1 bwww3.tvboxnow.com松子塔
; V$ G; X1 o. n1 D, D/ P【材　料】
* _# K3 k7 u' K* C* s- y- A* S公仔箱論壇原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: P( S* ], E! A1 b5 H1 l3 Z
5小個
0 h6 W9 N: \) N1 k公仔箱論壇內餡：www3.tvboxnow.com7 \/ [6 j! G2 o: }
奶油        4 c4 @* Q2 M$ |: i% t) m4 z. n
50公克
+ O4 \4 W5 ^2 @www3.tvboxnow.com細砂糖        
' b; y. n/ W: [( z, x2 \# ~+ b+ ]" gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
* t+ F  |1 W$ @8 J蛋液        
- s2 a7 J6 n/ N) J9 E公仔箱論壇60公克
" J* l5 R6 K3 Q9 n7 Y3 N* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
1 i. R9 ^7 V6 h$ A' }$ X; V公仔箱論壇120公克
9 L# W% Z8 y6 l  r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
2 T$ B9 D$ F. h0 N( P# a15公克8 ~- N' I" t" n' H  t$ r
松子        
+ p, }" J6 T+ \" y; h8 Lwww3.tvboxnow.com300公克
9 d4 e) b8 E0 z& }) \+ cwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇5 ]( M8 t8 t* |2 c! c
【做　法】
- @% f: ?( h! f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。& U) W% M1 f# r) l2 n
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
2 E& g' p* k: K& U% |. o! g! k; h公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。