BeiDouChef

www3.tvboxnow.com1 |7 q/ p: M5 V! w8 u/ O
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 f3 I* e& L2 a
【材　料】
3 I, S; i' A. \/ Etvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ N  c+ E+ N. N) h
450公克
1 F3 L+ q! \9 U$ e公仔箱論壇B.吉利丁        
: R: u+ g5 E1 i* f. ?; t4片1 o, v8 F) S5 B+ j: u
　奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; H5 ?* {2 {
150公克
% {! E1 e2 g' c! Y1 h+ z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　原味優格        
1 M# r" I* w  Fwww3.tvboxnow.com30公克
  b5 F; D$ l# I. D3 z: L; c( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
0 I/ [4 n, U+ S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
' T  v  q  g& Z% t  E9 v5 c公仔箱論壇　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# q* u9 J" }$ j3 P2 W
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' w( |5 n3 `2 S) F3 r
　打發鮮奶油        
3 g* Q- a) K( V公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: ^3 C8 u( ^. w. w7 R# ?
　白蘭地酒        
; d9 v! Y# y3 g+ k' cwww3.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E) S# E6 L* f; V% O3 L
裝飾：
* {% L3 a# L  t3 i+ R' S  v9 R% X草莓       
& n* k! ]' G, D# _2 L+ e: J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8粒
+ ^( {9 z( U) ~+ |* v2 j8 D3 Atvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         公仔箱論壇! T2 h8 _$ S) @" g1 b" F; q
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }# S) r6 z( E1 _
       
. G' i4 E$ }- ]3 J- Bwww3.tvboxnow.com【做　法】
! ?" V7 ^) D4 q: H1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
9 `: t% ]4 @  N4 L: c公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
3 p& R) a" g2 n$ b0 Vwww3.tvboxnow.com3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇# o  H9 f% d3 f* e- M1 `8 E4 d
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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2 D" B$ L, \/ G3 Z" ~' A杏仁酥塔www3.tvboxnow.com5 o( R0 Z5 I" ]! B' _, |! m
【材　料】公仔箱論壇3 v3 g) z& S9 Y! w( S, x' A
杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. B1 Y) ]" R# g/ q# k
125公克2 l# ?$ u6 U9 \& p$ c" G5 j
奶油         % b! {! h5 P4 z. M; @
25公克
: D$ t3 Y8 E( s: ]蛋        
( |5 Q; M" l' awww3.tvboxnow.com30公克公仔箱論壇0 q5 s9 g3 B+ P7 T+ [# g
克寧姆餡        
. k5 I+ w- g) ?tvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb- G* F& G8 G" B, T/ \. n) T) \  F4 L
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb+ p: m5 E7 x- V9 K# L! p9 S
10個
# V! _2 ^3 C* O" z% Ytvb now,tvbnow,bttvb        , d& _4 f: F+ l7 v- r4 B7 B5 S" \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( \* J( H2 G0 G7 `" `, p
1         奶油置於室溫下軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ O+ D7 j4 e* P0 X
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
8 u6 N. U- G9 F' H$ o3 _- a; ]www3.tvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! ^  \, v# p0 D- Y3 ?
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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+ C) e6 v5 x0 M! htvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) M. e; G, {9 D% X, L' P
【材　料】
1 j% K, K, A% |4 M& ttvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力         1 a# M; B% l1 u; l# \/ R8 v
200公克公仔箱論壇3 t. }0 D4 i; b+ f, M
B.奶油起士         公仔箱論壇! `' O8 i- f6 {
100公克公仔箱論壇; O# X) ]; {3 s5 _7 R
　卡士達粉        
! \6 j1 d# T" X  a# O+ b0 e* b+ Vtvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& V9 A/ l' b5 X2 t4 d
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 R" o+ k  D7 o7 L
150公克
) J+ S' ~! E6 ztvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
/ r1 c2 o/ u+ ~$ ]www3.tvboxnow.com150公克
* C3 ^; X6 M( `/ s: A( W5 k$ y【調味料】
. c$ M( _7 r+ @; a8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
1 Z9 R; H' @) g4 D# [# fwww3.tvboxnow.com草莓       
4 @0 ]- Z( w4 Q, h6 ?! L/ L! p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個
+ \* f9 N! J- o1 l4 h! ^糖粉         公仔箱論壇2 V2 a1 T! _) C9 o+ B
適量
1 [8 t% @4 J8 ^+ b$ H       
- Z. w( k' a1 {' z8 C【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) N  b# H; J1 I: n6 Y! V
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
  _- o4 s4 T- n9 ^  O9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www3.tvboxnow.com; q% B/ d$ y$ d8 I1 P
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
5 q0 ^, e) L1 z6 C0 i: p7 U, @4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 t, r7 _1 X0 R! H1 z
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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1 p, C3 p. E/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜小塔5 x! I0 c: N, e2 G
【材　料】
( I  }1 o* T3 {# l& d  B! Q5 n- N2 }www3.tvboxnow.com塔皮：
5 a' [3 \- Y2 x+ ?$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
9 w( n$ R  q; X1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
; Z1 [& M) r2 E9 c. Z6 G  Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         7 @) Y# \: D' O# j
120公克
( r" r1 Q/ f) u; ]1 w  Vwww3.tvboxnow.com糖粉         公仔箱論壇7 T) n% I3 H, f6 }$ s! o0 s
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ W% D7 J& O- ?! U( h
蛋        
+ h( o) a  ]1 b, o2 M! V: |( c" t50公克
& Z7 F; _% Z, c/ u7 R, z; ^tvb now,tvbnow,bttvb餡料：www3.tvboxnow.com* M) g+ ~, [- e- l
牛奶       
7 l# \! N0 Q! R; T150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X- j( f) I$ I$ @. ?
卡士達粉         www3.tvboxnow.com1 a( v5 c8 u+ p$ m$ s
80公克
( j, I; }+ s" y0 x. q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
( m% Q6 O7 \1 \0 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇: t# ]  L) Q% R3 y1 R4 ]
南瓜泥        
. [! {8 O8 r* m0 L$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇- x! D- u9 `1 G4 k- a5 C
        5 y% `1 ]4 E& L: L% ?! k( a
【做　法】
' v; w# @8 F- I: C* Y% P: e公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
5 D* U: V/ w6 }% t  P: P2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- O: K: Q( ^% X& S* S2 Z$ f% x
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。' _: C' z. K6 D
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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土司蛋塔; \- [. R# U, a8 s# T
【材　料】
; x( b  [, Q; S" Q$ S6 q去邊土司         www3.tvboxnow.com# [  F' Y. t# o% j2 G, t1 t
6片
. V' {) [) c" u# }  d3 i8 e& F/ B公仔箱論壇雞蛋         ! Z6 t& g. F4 c- }, R
3個
9 t7 o) S9 g. ~  z( n1 ?0 ?公仔箱論壇糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 d3 e) B" I( K4 J1 n
1大匙
$ C) u( {6 V5 I' t' [鮮奶油         公仔箱論壇4 E0 I1 H: b) }! A7 ]& K
75㏄
7 B+ L4 Z" z) M6 N公仔箱論壇        + x6 A# c$ @8 Y) Q# |
【做　法】
: C  V0 ^, J; N; M7 g, q9 _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 _& a! L; x3 I1 F
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。公仔箱論壇( i* x4 O9 j8 C- `
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
3 r6 X) U6 n7 v5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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* p, i6 }4 c. g2 N  g

) c0 L, L) j: G( a5 Q) N; @/ z5 `
乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" F4 t/ |, U4 F; V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& z5 U. o% g* V* z
原味塔皮         www3.tvboxnow.com: n. C1 N+ P) @% U. `1 u
5小個
1 b$ ]- h3 O- l# C" Etvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" x# v* j; J8 x公仔箱論壇奶油乳酪        
  A! d; `3 @& m+ I0 D# ztvb now,tvbnow,bttvb200公克
7 `7 E6 p" |3 J( w細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 W" c2 u+ c
45公克www3.tvboxnow.com5 ]8 [- W9 B6 m3 C1 z
蛋汁         
/ ^2 o. c: R. O2 U4 \4 m100公克
: b9 t2 p& `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb        
1 E3 N* w* a7 H: H3 J6 u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 u( u0 q/ b4 p& S0 b& d
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
" I, q, M! z; M$ K" Q公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- x- @+ d6 l8 h- g! P+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& |' o2 `; k, D. I
tvb now,tvbnow,bttvb7 p! C" D* T) }4 R! b1 J8 z5 G
原味塔皮$ c: G: S/ |3 [
【材　 料】# J2 w0 K- ]/ C! \$ Q1 U
高筋麵粉         75公克  h6 l7 z7 ^  K# E- a
低筋麵粉         140公克
) e+ a. ^( I. Fwww3.tvboxnow.com奶粉         10公克
; N1 c5 F0 r' q" N1 @泡打粉         2公克公仔箱論壇' l, I) i9 P# Y% p: d
無鹽奶油         140公克: B0 p+ f9 M2 j3 G
糖粉         75公克
4 w/ S- G' r) B& S& [% [4 {鹽         2公克
/ `  Q/ q' G# A) g1 H% Z/ a3 x蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 ?6 ]% G% m  v4 E
水         10公克
( \) t8 S, [1 c. T: d( v0 ?* N8 W
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 S" G% d, b7 D) J
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com1 ^: c. v' F$ C2 L0 z7 {9 s
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
9 P. p. F0 X7 Q: j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。9 b$ V2 M, o5 C) s6 m
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇  S2 C& ~! t7 B1 w) P
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
8 F( n/ m' D/ xtvb now,tvbnow,bttvb
, p' s: Y6 G4 J1 E: _tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb" H( P9 O6 y; i% c: A+ j
【材　 料】
& g% j# j* d9 x9 o( c* [( R, x7 l低筋麵粉         210公克公仔箱論壇* X% o1 k  C2 B" V* S
杏仁粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb% U  `7 y. V+ o4 U0 d
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇0 D( {$ K3 C  @& Z: v
糖粉         80公克
9 J, }4 p! |, q3 s, ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
' f; s/ u- A6 j鹽         1公克www3.tvboxnow.com- m+ k, Y0 }6 @: C$ T, M3 K: r
香草精         少許
" r. O( }3 d- s9 E) \9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 Z! w+ g0 G, ?; \【做　 法】公仔箱論壇! l" R9 G' G+ e  ~0 @
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
2 Q) {8 k5 p  C. J( i2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。/ @+ `# i  w' ?) Y
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚/ T0 @+ S9 M" t3 Y9 B, J
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。www3.tvboxnow.com# \' I; A3 ^; X9 j4 n: U
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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0 ^8 n9 B: r9 Q  e
雙果奶油塔
  A! e* B. k! S3 `2 y! k3 {www3.tvboxnow.com【材　料】
1 S. e; [8 C8 r; F& D; T公仔箱論壇原味塔皮         www3.tvboxnow.com% u& e+ h; f- ?( `3 B/ S
4吋2個! [1 o/ T$ p- V! s( N# C0 G* q
內餡：
7 L- [6 }, d% X. U, h0 p百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 N1 K+ W* a# T
130公克
) h: H! d2 A! \: H6 g! D細砂糖        
  h* y: L! u$ a" v5 ~40公克
2 E: z* S0 d; K- V  M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         * D0 G8 j( Z+ w9 {: J
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x# A; z+ z0 E, z$ z) {
蛋黃         # V  F, I8 U( k/ C
40公克
7 B  E6 ~, m. o3 ~, L" N奶油        
3 n  b( Y+ N$ A' M. e, O& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( T& p6 d4 o  x) P$ j吉利丁        
) A4 x7 T3 t/ ?. X6 l7 f% W) M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `, S3 \) [' U, u, V% }
裝飾：
8 m4 u  j( H/ ptvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
$ s9 _6 r1 N0 }4 C2 r) S3 l% ~tvb now,tvbnow,bttvb1個
3 Y, k! F* F/ {3 G( K* ?公仔箱論壇草莓         www3.tvboxnow.com# i( M) x8 g* s8 m
2個
) t# o# E& F) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
) U+ N$ O8 R0 U- z; n8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 N- B( \5 Y0 [" D        8 B! s8 f0 c7 ~; |0 v  @1 y6 P
【做　法】
# J: ~9 n* @+ S& p3 Y$ {1 lwww3.tvboxnow.com1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
  j9 e6 n6 o! n. j4 f' z2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

- `4 S! t; x9 S6 l7 G
西西里迷你塔- q% e* L) _8 d7 D2 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" T$ s/ ~! i) H# I& r2 Y. X
原味塔皮         公仔箱論壇; y2 }6 s/ ?# w1 q7 e' y; I  _
迷你10個公仔箱論壇: V3 K$ t9 {. f* c2 e* w$ V; Q' Y, F
內餡：www3.tvboxnow.com0 E3 t& V' L$ n  ]; L
細砂糖       
$ {: A1 y7 ^& Z" o85公克# D5 S3 T" W# b# b( e
蜂蜜         ! R7 ?- X/ ]0 q9 t6 N( l* |
100公克公仔箱論壇" c$ `) u0 Y9 C8 U
鮮奶油        
' K, T5 T9 D5 D) `40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  F" z. N: X, O: V( [
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 f) H. B# V( q! C# |5 T$ d3 k
20公克www3.tvboxnow.com, u2 r" ?5 _. |3 @! k2 z8 A6 ^
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  Z& W, y* U7 Q: l! o
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 \: n3 `9 H8 O) ^
        2 J& n- @& ?5 C0 M* V, H) z
【做　法】
# ]3 L# g4 D: t公仔箱論壇1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

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芋頭塔
( V) i+ n" l3 V0 F6 Q1 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& n! }/ L! y' w8 G
塔皮材料：公仔箱論壇; U2 Z' _0 U, w  z  S1 ~
低筋麵粉       
" s! U; u" ?2 X' d9 \, r) p150公克tvb now,tvbnow,bttvb( d* y; @" P) O7 e0 V" N. @
植物性奶油         公仔箱論壇5 U- w8 n7 k2 d: v" }
100公克
) k. s* c8 ]7 L! xtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
2 B1 i% `! S' w50ccwww3.tvboxnow.com$ L- y5 i  [8 d- ?3 _, b
鹽        
/ N1 U6 g9 i# o# ~/ d" {www3.tvboxnow.com2公克# W. g7 {; B! x* T% X$ I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% b* }! D  a- ?6 U
3公克1 r( ^- r' Q. L
餡料：公仔箱論壇8 ~2 c5 u4 f; }  V* H
芋頭        7 Z. d& g4 |6 S+ ?
300公克
" `+ [5 B6 x  |& Ttvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
7 c1 v" @; \: Z7 ~40公克
$ e6 _: _; i2 Z. Z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvb now,tvbnow,bttvb' b) o3 I% {8 U* t: O) ?  q; ^
20cc& u  [: x; @2 b/ y1 [! T/ r# p
細砂糖        
1 U9 F5 J$ Y7 s+ c  n公仔箱論壇60公克
  g2 I1 V( t+ t0 `+ c% Ytvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
7 C* i, r9 ^4 @) b! @4 qtvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 L. s' c# }# Pwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇  Q$ S( M, ^, N+ b( p* Q& |# K
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' q& ~" {$ k/ n
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。, _; ?: X2 @& z5 T: A
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! v; C) x( R( C3 B, y
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  `8 w' k4 B  C# E: X公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇4 m; s1 ?  D& b+ r! i( `2 {  U! y
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
+ g5 V( o! |# ]' V* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com2 m8 `6 z! r( Y6 c/ z5 {4 @
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
$ V$ \3 y! m8 k4 s' ?% _www3.tvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
' ^; J( g/ K/ z' O( c$ ?$ ]【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! o2 [1 |& x5 E) ]' y8 B2 R: V
數量：15個

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什錦水果塔www3.tvboxnow.com& v" `& e- {" C! z: }' a
【材　料】
* y# G) i6 k; w3 ?3 C: U0 Bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉        
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植物性奶油        
  f* p9 J) b/ a2 g8 D110公克3 L3 I$ p6 `' ?! }/ h
細砂糖         2 K$ s* d9 Z0 A* Q; ?
60公克
; G" B# |- a5 a6 _  ~: ^4 U& T鹽        
; Q0 y4 h. d7 Q* Z' Q1 X9 \2 B2 Gwww3.tvboxnow.com2公克0 L( H- z: }" \* i+ F3 x' J
水         8 i& Y0 `# c; M% D. H
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3 N: j- U) j5 ]- {www3.tvboxnow.com植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  c$ u6 |+ S1 z+ P
200公克, E) w0 [7 z/ K" @8 R9 X2 a. g
各式水果         $ _, J" }( u& l( d1 D$ ?- N
適量
7 r) n# g$ D$ T2 w2 Q* E. P8 J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com. M* D. T) _" h. u
【做　法】公仔箱論壇1 f. n( }8 p8 V8 J% ]9 J9 N( N2 G
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com' o9 V2 b+ O% r  D) N
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
$ Y8 c0 _( r! t0 c; {% l公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。/ t9 K# b* p  x2 C7 M+ Q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
' ]# ]6 E+ `* e3 f0 d+ v' e3 d" M+ J3 D公仔箱論壇5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
- P$ _, M! {1 @- b【備　註】公仔箱論壇+ p  r) L5 y- [
數量：15個

BeiDouChef

( h9 n  Z, R) Y: dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔
" l' e4 t2 I3 Q1 V* T, }8 ?: C; v& Jwww3.tvboxnow.com【材　料】
; C+ J' {) ^! m* J' Q+ [3 ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮材料：8 a; r3 X  \, s/ _+ K9 `
低筋麵粉        公仔箱論壇2 v' S& D+ ], t' V
150公克
8 \; `4 ~4 d! W" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
# E* s0 q4 Y+ s公仔箱論壇100公克
9 Z$ l. w/ Y; O7 ~$ p1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         * U3 B4 Y  D& u6 m$ P$ |' z
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: _; w1 D0 }, n5 w- Y, ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         : I* Q8 V/ Q  @' R2 b% p
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鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" R% K  D0 ]% F: U6 N/ \
2公克tvb now,tvbnow,bttvb# \& h4 K( k5 p" w4 n
餡料：www3.tvboxnow.com2 |' g* v  J  e* a  I4 [% M
南瓜        www3.tvboxnow.com) U  x! e) H- f
300公克
/ P( g2 B; r, ?0 o, x& \7 qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
6 g- d% h: E1 I3 R6 [www3.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ {+ A" f; G" R( O/ A
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb; p4 w# Y4 }$ V; l8 B, t) V3 J
15公克www3.tvboxnow.com% J7 N% d4 D/ a0 J. A  E$ c6 o
奶水        
9 g% d) z3 j; b- f1 @* U* W5 g( @30cc
7 K7 \/ k, i& N0 a* G+ b植物性奶油        
2 ~* v3 x; v% P6 c20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 h( L5 `7 h) w# g3 _" M# }( ~
細砂糖        
. i" J5 b$ q, L) utvb now,tvbnow,bttvb80公克. u5 H, k: F; K: q
鹽        
/ w' x1 X( {7 E0 ^1公克
, B+ n) I  f0 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 b6 s0 d( n* v8 Z# j  Z
適量
* Y% e. p3 o' i: h5 I& O7 htvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇  G4 d3 ]" L% @: a  u: g( V
【做　法】
* A. E/ Y0 o. s3 F+ J) K) N# D公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
/ z1 E! G% }9 e2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇& [7 Q# c2 B% o) W
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
: F5 n( W9 v! ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。; ?( [- Q" A0 ~: ^! B" i) T
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。% x& u# N2 ~% P& w8 J' O
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。8 T  i8 U$ n" l
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
2 h" Z$ q1 G& Q6 x6 M# A6 x& g【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 {5 L) P0 p5 W; V6 F
6吋1個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com8 ^. \% b( H3 S/ T: z- d
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
: ?- D" A3 T9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' w; J2 G* e- B  I7 J5 f: y公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
' o! x8 ~2 b! W2 ~) E0 s5 n公仔箱論壇8個6 X7 c( F; Z1 K' B" Q
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 F$ a: J- W. _$ _
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% ~; Z* h9 O3 R1 W% T& Z: @
白蘭地        
$ _" D, L  X: x8 A- f" {25cctvb now,tvbnow,bttvb) g# k5 U" s, f+ \2 C! j
鮮奶油        
# ?( ]1 F; \3 F5 c0 R# Dtvb now,tvbnow,bttvb250公克
) |" ]  b+ d# j1 @! s彩色巧克力米        
+ H% L2 I) Z& H3 S+ p/ s# Z少許tvb now,tvbnow,bttvb, X7 e# M" b4 f. N, T* s+ g
       
( F$ y! T+ {2 O0 C+ z4 w$ r) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ?9 V0 x4 d% S0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
& T) d5 k. u& F; qwww3.tvboxnow.com2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
& J) Q" h* S- M7 Z! Q0 x6 Fwww3.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇0 t8 H2 q3 y1 ]* I0 M+ e9 D
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

! v4 H' Y6 T! P8 o8 u5 g
雲石乳酪塔. b! k) h0 k; Q: G& ^  b8 z
【材　料】
( e4 }8 V* y$ _9 ]tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
: O4 I' b1 p) M' j公仔箱論壇6吋1個
- r& `5 Z8 p8 r" D0 Qwww3.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* r& F/ P. X# [6 Y
奶油乳酪        0 J+ }9 E- n5 j- D
200公克www3.tvboxnow.com0 h3 O" v* V4 Y3 q$ V: @+ B
蛋液         公仔箱論壇  Z- [6 W( [: G( a
120公克公仔箱論壇, J; o4 v; d9 Y. V* f/ Z
細砂糖        
, L  a% D( q0 a2 q  L50公克
0 h9 w$ g1 T6 `www3.tvboxnow.com巧克力        
6 X7 g% Q5 K2 ^8 L0 Lwww3.tvboxnow.com適量" v0 J1 F# m/ V- u- v
       
! l+ x8 G2 j* L【做　法】
3 S/ p6 N* J* p; V4 _1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
2 O0 S  h( C3 btvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
( |% N3 K4 B  p. d1 P' Awww3.tvboxnow.com3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, S' j1 z0 n0 H  P2 u2 ^
杏仁塔www3.tvboxnow.com8 ^1 f4 c7 ^( @; U2 [- j3 U6 \7 @
【材　料】
; t2 }6 \4 @1 S5 k) Rwww3.tvboxnow.com原味塔皮        
$ F" f" b: w# |, ^# Q2 [( stvb now,tvbnow,bttvb8吋1個/ z* i4 y/ s) o8 o% t  J
杏仁餡：
5 i' v: J; \4 x3 j  f* G) U公仔箱論壇杏仁粉       
% o5 |% U/ T! L# n; o- Z4 a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
/ ?  e/ V( n: v: j* [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇. O) h7 Z: t# X
25公克
3 r" M8 F1 L. c0 c- kwww3.tvboxnow.com無鹽奶油         % z% _" ?3 ~+ y- b% e
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 ~/ E4 a1 N
砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" G9 P" K2 n8 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T5 A8 K4 H* p% N* u% U
蛋液         www3.tvboxnow.com9 w1 g5 u+ q0 m( S1 Q1 ~9 [
100公克
# B8 j9 B9 Z. O4 O3 j; l: G0 [裝飾：
% b0 t# v; p. {/ z7 X+ g* {7 Q杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o8 ]  e2 ~: H* Q- R" \7 c
適量www3.tvboxnow.com+ s' p* p$ w. J, j) W. s
       
& [$ _% u. C" p7 b" a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 {. ]% t2 I( P( s% ]; h( y+ x
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com( `: Z/ T! \# e3 f3 C
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
/ I4 Q6 t3 N9 S! _3 M5 K5 y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         表面撒上杏仁片，入爐。9 _" k/ y% \' b5 J
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

6 s7 q# x8 Q# L公仔箱論壇松子塔
! U( C: `; h# }! H5 q: Nwww3.tvboxnow.com【材　料】
% Z# R# h+ c5 F- {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         www3.tvboxnow.com! Q/ k" v& R* c$ y& A( E
5小個tvb now,tvbnow,bttvb/ s  W2 y' I- h& A
內餡：
8 V- r9 v4 z& h1 x9 D9 U6 j7 d' owww3.tvboxnow.com奶油        www3.tvboxnow.com, x7 ^" a" F" K8 P
50公克
$ S: l9 I3 h3 o4 K  n% R細砂糖        
0 f& @7 N- _  \( d- i公仔箱論壇50公克www3.tvboxnow.com. ]/ p" j1 A4 R$ i/ c9 \  d
蛋液        
) w% r1 U# n5 M0 k  g+ w60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) L3 r# U4 M, J6 [& x' N- n
杏仁粉         公仔箱論壇) j% z5 x( m2 t0 |* m
120公克
0 n& d$ V' ?* ~公仔箱論壇蘭姆酒        
/ y4 Q7 M, z+ C  W' }' O9 }, bwww3.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y! p+ o/ \6 f* X) I
松子         4 y2 R5 Z( s" ^3 g- e
300公克, M2 Z4 G, j9 u) N% Y
       
) m6 ]8 @6 t4 |6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ |% V; s9 L( Z# p) a
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。6 I, q, \" h2 C
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
$ E0 q3 o4 `3 Z& z1 b; o. Dwww3.tvboxnow.com3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。