BeiDouChef

: n* l3 w$ C1 O9 d草莓乳酪塔5 ]6 P! u# W& E5 Q* s6 |# ]3 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  B# T9 c, Z$ m# y( r9 n' S
A.塔皮        
5 S; T) }. R* V" A450公克
% F7 l2 L. b( X) g5 g0 k% }tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         & M  A3 R% {5 B, r' a* B# `
4片+ l2 F8 D( ]& u) H# ]8 i
　奶油乳酪        
  S% o- S4 @) _+ _% x9 t. l+ a3 D" Nwww3.tvboxnow.com150公克: ~+ i' @) h% W* |0 c; p
　原味優格        
- V0 D# V" [4 A4 Gtvb now,tvbnow,bttvb30公克+ d1 l/ M% @* f% X% Y5 I! d
　細砂糖        
- I# Y. v- K$ P5 O3 w" g4 gwww3.tvboxnow.com15公克
, r: |; V3 T8 L  M+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb$ o* a7 E$ {* k. N
100公克
) f& l4 ?8 |& D# G9 I5 H8 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 P3 c) |  T1 k8 b* X0 Y  Z6 D
100公克公仔箱論壇* S% q: b. `  B7 l/ t
　白蘭地酒         www3.tvboxnow.com( u4 F7 E- V7 [4 c
10公克tvb now,tvbnow,bttvb& n/ b- e, q$ W3 q/ c- p/ F; O
裝飾：* I- }& E! ^2 {) y% F
草莓        公仔箱論壇! s: A5 _  x1 S$ L! T
8粒2 ?3 V/ l3 s+ y8 G( {
　打發鮮奶油        
/ X" l. q0 A+ i" H1 P: P7 qtvb now,tvbnow,bttvb適量2 ]+ X, w- ]  f  t- o
       
5 \6 j6 |) R2 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】* Q4 X8 \6 y3 R; |2 f
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇* w' K  Z2 y; X
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
! C3 |# o$ P; ]tvb now,tvbnow,bttvb3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。0 x) d* f9 b7 J4 x( N7 I& Y
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

. ~4 J( z' |8 F$ {8 P
杏仁酥塔
4 z9 [( N: u( v% q) j& w$ j, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www3.tvboxnow.com% L1 U& I0 W! I# p- C" t
杏仁法蘭酥粉        
+ S, q9 l$ P! _8 a( q* h公仔箱論壇125公克
' L( J1 B+ U  I! Z奶油         7 M, O' H  g2 g/ B9 ^
25公克公仔箱論壇% G# |$ o7 z  }) s+ e8 b
蛋         , \2 c  W: n* n
30公克
$ h' J. Y/ v0 @. F' {tvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
  d/ o; ^( L. v$ E) e) _& L180公克
% H8 }* R" j; i公仔箱論壇塔皮         ( J4 N8 h0 D) X- o& P1 ?7 d
10個www3.tvboxnow.com! a( ^0 i- |( J; h" _2 U
       
$ }6 i5 \6 R' T  R【做　法】公仔箱論壇  B1 j  n6 c" q3 Z
1         奶油置於室溫下軟化備用。
: W& J$ O/ y; @' q8 t) S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
; s+ Y/ e' ^! M4 w# ]9 O$ Awww3.tvboxnow.com3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
( c6 G2 Y6 w0 B. g* v  c/ M公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

8 ^, W4 s. O% |" v* r0 q' k( S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔
+ z, U: O+ X5 A$ H+ D- k) _- E& }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】; m, z  c  P4 [4 u2 ^
A.巧克力        
) i- {# V; B+ n. e6 U* @( ~公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 X- K. B9 J0 A6 M) v% `
B.奶油起士         www3.tvboxnow.com9 M1 B. K' R! @+ {; x
100公克! E* q& N7 u" Q/ \2 O
　卡士達粉         * z3 o' n: A& A) z9 b
60公克
* C1 D& F, e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         8 J' M# o% F( m( B9 e$ l* _& z
150公克www3.tvboxnow.com* x: m, ]* z+ m& a
　打發鮮奶油         公仔箱論壇* y0 l3 C$ R1 W- v7 q
150公克公仔箱論壇( q. W; O# ^' L$ \) I/ B2 Y
【調味料】公仔箱論壇- ~. ?: D7 D' R* l2 e
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) M3 o* O' r- q2 _
草莓        ) P. @0 e( q* E/ b! u2 c
9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( Y7 m- b. {! }2 k6 V+ S
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& x& r" d: f7 ^. h. h+ @! D
適量
8 E) U! G8 u1 y3 f6 q        公仔箱論壇3 N0 U* v0 F2 L% j$ g; ]: f
【做　法】
9 @! T) T* L1 m! fwww3.tvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。* g5 s0 T. |7 K" g0 d
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。公仔箱論壇3 }- ^8 B/ L) [5 R" y
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* f) Z. E5 q. P8 B6 r
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
8 I! L* ~) f" Y& twww3.tvboxnow.com5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 B- T* v; u  @& e; `
南瓜小塔
4 B  ]. J5 w* q. Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇- k6 r; S9 D" n* n
塔皮：' j# L) q, V* `$ `" K' @  w: V
低筋麵粉       
5 q/ p) T. A6 W: {' Nwww3.tvboxnow.com230公克tvb now,tvbnow,bttvb" U8 z+ @, v5 O5 W8 p
奶油        
, Y6 h: k/ o8 j120公克
* N3 h: f' r) V9 {: [0 P糖粉         www3.tvboxnow.com4 Z9 U3 Z: X% i# L* d! S
55公克
0 a' V& r! _; o& e, r% W  B公仔箱論壇蛋        
- M. V7 r% L: I9 @) u+ }5 \50公克www3.tvboxnow.com+ S, o+ i8 K$ X6 n: c( q& t
餡料：
. Y# g$ s0 i% E. P2 T9 ]5 {; n公仔箱論壇牛奶       
# Z" f& \' j# Q0 P9 N( R3 L150公克公仔箱論壇6 H1 C6 x4 Q: Q$ I  H* f) o5 q
卡士達粉         www3.tvboxnow.com! n: R3 I  L$ U4 U4 q- a
80公克公仔箱論壇4 K% \. N$ a. b0 H
打發鮮奶油         , }. \! n  z+ t7 V. R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 C$ e( R' L+ l9 _
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb& r( D9 \$ O. a/ P( E$ m  f
300公克' Z8 e; h$ g3 n6 L" |: k
        4 g9 r/ K/ [% ]: T5 C" N$ E8 W
【做　法】公仔箱論壇$ s  W7 o0 B0 ?& Z: Z7 b( B& G% V
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
* u+ Z  \$ }2 Y/ m- [% j: n+ s* [www3.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
- |  ~/ h5 j, n3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。公仔箱論壇; B" w% j1 E# i; k; J
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

7 P. ^7 d) d) r2 ywww3.tvboxnow.com土司蛋塔
% p0 l4 [" c: M0 a- P, q6 l1 u2 ~【材　料】
3 F  c2 z" Z4 f7 `. c去邊土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' N- H  ~) j$ c. R1 }6 U
6片# F+ I9 y/ J& H2 H4 Q
雞蛋         公仔箱論壇, {5 Y6 w9 R! Z7 Y1 t( d
3個
, O* |7 e, m/ C+ k糖        
' y# o2 O- D6 j4 m2 ]6 X1大匙公仔箱論壇' _) J1 S1 m6 J6 O* A5 }- K% E
鮮奶油         www3.tvboxnow.com% T% ~# R' m" U* w
75㏄. p1 ^. {1 [7 `8 h5 K+ t1 V
       
$ ~# g/ a6 y5 P/ E0 i3 j3 D+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; X7 |0 R2 f2 F' [  u% M% T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
3 Y% j/ R3 T( k, E: i7 ]6 n+ x8 Y2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
; Q+ j  k8 I% L" W5 s公仔箱論壇3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
. c. E6 I# \* |: |tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

! Q# X  I; u; t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k' a7 t+ S! E2 m2 v9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 W6 U" l0 Q, Z* `) Z2 N
乳酪塔
9 u/ @2 N: n: d4 S' ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- Z- A$ X1 q4 `6 S, L& l' `: d3 @公仔箱論壇原味塔皮         - G- P( ~/ d5 A2 Z) C# _
5小個1 G1 I* x! {$ V7 V0 P$ D, E
內餡：
' E" |* C2 `! ~4 }3 P奶油乳酪        
- R% ?& s5 L# |2 \: l8 ~$ i# c, Z200公克/ }. a9 E% R% {5 T" i6 o: E
細砂糖         
( f1 q% _3 @( Y- J45公克
; _4 T+ i7 {; Z4 v* R6 l) g& ~- Gwww3.tvboxnow.com蛋汁         
4 m; c+ h( c: Dtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q  {# x: L4 s* A+ `3 _
        tvb now,tvbnow,bttvb' J# M7 f' [9 y$ B% _
【做　法】
; P* K( q. v( O- t  W6 \: `' pwww3.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ _0 K4 k# r0 c: p
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a9 {7 i1 a6 g1 H' E& Q7 x

' L# c/ y; u  x# L' Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 V- ?. ]: Z4 T7 b) e! J7 V" S. P
原味塔皮. C2 j" @7 @4 B
【材　 料】
5 O! u% g" s; j) j& qtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         75公克; N$ n+ p& c* W/ J/ X6 @
低筋麵粉         140公克( V$ Q: f5 S! F* `& r
奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 x: @7 _& Y: o8 |, w+ `' K
泡打粉         2公克
1 h( z; a; C/ E9 _0 L# y# w4 ]! d; X無鹽奶油         140公克
5 z' m+ w2 m$ }/ P糖粉         75公克' G1 ]$ K+ G7 o% }8 l
鹽         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) N; U, @/ ?& v, }& _
蛋液         43公克公仔箱論壇$ N# F. L- `% n. h1 [
水         10公克
- _# C/ H. }5 t2 R2 C9 [www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% U5 N7 E. U1 C1 _
【做　 法】
2 J. L' R- ^' E4 W- F; Q$ v& H2 e公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
7 B" f! v7 r8 t  l, [) W9 _公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。# h" @) X( t" |7 ^4 x4 e5 T% q
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 U1 ], S& D6 D  Y& H0 Awww3.tvboxnow.com4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。6 \5 h' Q9 K( W( I
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ R# ]3 N# f! b8 \

- D+ {0 L" E1 `4 g% m5 w, K* [公仔箱論壇甜味塔皮www3.tvboxnow.com5 c3 \4 B* a1 O0 D$ G
【材　 料】+ Z* j, o( `* `) P$ q4 m
低筋麵粉         210公克公仔箱論壇& T2 F5 T7 Y1 U( @+ x/ g% z
杏仁粉         25公克) M0 ?: ^2 ~8 H6 g1 K- ~. e
無鹽奶油         145公克
6 a/ Q) ]$ J) A# H糖粉         80公克& n) @1 A  s; l  V5 o
蛋液         40公克
4 @3 p$ z! D. x" J  E8 G! ]) j) k鹽         1公克
* [$ T. j* \4 G/ t3 G+ H香草精         少許www3.tvboxnow.com" _* G+ l: r4 r$ ], a$ Z% g
www3.tvboxnow.com  b; b% S5 q' Z' S$ _
【做　 法】2 R% ?+ F, e& Z* D- y% d
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
4 g& L$ n  H3 @- I- N0 t3 d公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。www3.tvboxnow.com" a) o" D1 N& |! Z  ^
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb; ~. W& n9 o3 C3 o' i! E
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。$ c: C: W1 E# z6 n$ L
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

' O! z1 j$ q, _; D4 r. qwww3.tvboxnow.com雙果奶油塔! w0 o6 M' u+ U' ]: j
【材　料】
+ q  e1 c) g0 U* stvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
5 u3 p9 y, k8 u; C/ O4吋2個7 Z+ m! P4 v+ I6 n& @
內餡：
( Y1 o, Y8 G/ }7 @' K* ~# i百香果汁        www3.tvboxnow.com+ O# h( ~$ X- w/ |: S/ m
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: ?) A2 k' Z, @, S# [! c
細砂糖        
! v* `: C( |3 k0 _- [tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇) a0 q# X9 [. i2 y
全蛋         ! D# s' B, p6 n2 S- c
60公克
5 O( a3 F6 X/ T% L- B& Z, R3 Z+ H公仔箱論壇蛋黃        
, C& _& }( L0 ^  y9 i公仔箱論壇40公克公仔箱論壇+ h4 e# ], G% r# U2 R1 Q
奶油        
4 E& v! o! w& ~7 b: g, m公仔箱論壇50公克+ f+ A& j+ @8 T( t+ }
吉利丁        
* U  L( h2 Q) r+ Q2公克
; j( x. }  L9 Z: S裝飾：7 V5 {& a7 w1 Y5 p( @/ U; U( x6 ?
奇異果       
% d8 O) F4 P$ q, I: F& p* L- o2 gtvb now,tvbnow,bttvb1個
2 t, L; O1 l3 {8 E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ ]( U7 a4 u0 m
2個tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 X6 F5 I/ t8 h- \& U' P
杏桃果膠        
6 O+ T8 G$ n+ C. o4 x  G) B; o5 `6 u6 n公仔箱論壇適量
. E1 K; d8 u) H5 j; C8 dwww3.tvboxnow.com       
6 O  A: ^. f1 M' ?! u  I' utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* g4 k7 o1 I" r7 B& p$ |9 _) ^1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
1 t  a' ?3 Y% v8 u: Q/ W/ h2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" x; a; f! Z4 c: M' B
西西里迷你塔
# d9 K5 K% |# k$ T8 i, q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _, z+ k) H7 }" `" a% C& a( V8 ^
原味塔皮         公仔箱論壇1 H& H& M, w; b! [$ f  p# {5 s3 G
迷你10個
6 F( u- }! ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, q! R. R8 R: j" N
細砂糖       
) k8 W. g$ _2 P公仔箱論壇85公克
7 ~. `+ [- ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" g5 m% f4 z" O
100公克7 y9 t9 i/ z/ G$ j. t3 L
鮮奶油        
# J4 X  d$ A; w8 N* O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb40公克www3.tvboxnow.com  s* c4 P: l! P6 @4 {
奶油        
6 |) o4 X4 B9 W& Q' s6 p, D) i公仔箱論壇20公克
: {, }5 E" l+ O+ I$ ~4 S) d! Iwww3.tvboxnow.com南瓜子        
0 X$ [* }- \& T% Z  H/ B" \8 z300公克
; u% x8 `# S. w: h       
+ A/ x5 Y0 m% qwww3.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- L( }" u% ?5 w
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

$ n% m4 Q; ^: ^) w5 \: @
芋頭塔公仔箱論壇# Q3 q/ |4 G4 U: p. w! O+ k
【材　料】
& z' T4 q9 o+ s- p) d/ S0 R' t公仔箱論壇塔皮材料：  l3 o; i+ I0 R, t+ e( c4 `2 e# T
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, l/ ]+ J' ]
150公克
  q/ ^# O- R6 \: `4 L, X植物性奶油        
* w0 i  n/ G# R$ ?# _tvb now,tvbnow,bttvb100公克
& |+ E, B; N4 I$ H# k6 p公仔箱論壇奶水         & p1 \# S$ b. D5 }
50cc
, k: N9 L3 O) Y, r鹽        
% J, f  @% g# n0 e2 M. _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2公克www3.tvboxnow.com& C5 U5 B, \9 x
細砂糖        
& G. B7 m( j' m" C( N* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克www3.tvboxnow.com$ z( L/ S+ {. ^9 C* q: U
餡料：+ e4 E, }0 m6 y) B! ~
芋頭       
$ t6 w2 B! ^" r& U) s9 T1 h) z公仔箱論壇300公克# |& S0 b4 ^# n
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% q' o  g4 N& G+ V0 v* ~& d
40公克
  H. L4 Q* M5 ^+ ?tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
- E) y) H9 U/ e: {; y6 @+ T20cc
: j+ G' C1 S; }. dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' S) V2 i3 L) p0 Y公仔箱論壇60公克
) Q4 |1 D0 ]  K# O" I+ E/ ~打發鮮奶油        
) o- O. x" c1 M2 {) Q0 E) {100公克
1 ^" u3 q) n2 c# x2 h: \6 Swww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb6 J- d# z: s9 P. w, m
【做　法】
' G% C. ~* g. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
' l4 U: q3 z" x$ ^% @+ Z* i2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。www3.tvboxnow.com& j( m+ @2 n, }& d$ v- b
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。公仔箱論壇# s4 X% W% N+ E# S% A5 s
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, s6 x. d. g0 j6 k
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
/ ?; Q7 ^. M7 I  T7 ttvb now,tvbnow,bttvb6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇! [; S  m9 s, i) I
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
# A: M- {3 j$ ^tvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ }) B# Q+ d+ Q  B! \
【備　註】www3.tvboxnow.com% n3 d% N! ~( k/ K* L% Z: `
數量：15個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 h, m0 s. Y) V1 u9 x0 z( f
什錦水果塔公仔箱論壇1 c/ T0 }# u* l" M7 {3 Y
【材　料】
) k7 J  ~5 F4 N0 ]9 u9 K1 c9 B2 F# ?公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇0 b0 C! I) j/ n4 F% ?- I
170公克www3.tvboxnow.com+ f! f! B" ?2 G) x
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  w* O% X6 J: T! @
110公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ U) }/ n! X& e' S( h
細砂糖        
8 T: G$ R. G% K+ I- ]0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克6 I5 H3 h- U1 z8 Q0 J- v
鹽        
( V$ w* i/ r" W! q" q/ w2公克www3.tvboxnow.com% X1 y6 _8 q. C* }" o( V
水         tvb now,tvbnow,bttvb' n4 S% M( j, Y( ]- T/ v/ j$ ^/ ]
40ccwww3.tvboxnow.com" y# H) ~% Z5 e2 x$ X. ~, V
植物性鮮奶油        
4 @& S) c5 m0 A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
6 H5 {1 |8 T( K" y3 d0 f& F8 B各式水果         公仔箱論壇" v7 Y- J2 |; H4 {
適量# k0 W' [1 z+ T
       
$ q# x: C) D( N, k, K* w# t2 R5 h( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' F: m- {, ]$ Y( n; t1 |3 R9 G1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
9 K7 L4 k4 A+ s) a$ l2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
  Q( g/ Z! O7 x! i公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。( p# j% X4 o# U2 d- J9 N# w' F! o
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。www3.tvboxnow.com* O/ @- x- R9 r: ?
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
& u9 k; c6 [$ ^- ]公仔箱論壇【備　註】www3.tvboxnow.com$ ?4 g9 o1 j# l$ P+ Z: \; g# I
數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇, ?  v8 T" Z0 l0 {" @4 T) [8 h
南瓜塔
6 M7 [* a$ s/ W; D0 I& f% Z8 X2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. E% r' z% }' D7 J
塔皮材料：公仔箱論壇- \! \9 O1 y9 E. a
低筋麵粉       
$ s: w/ u  I% N: S9 V- W/ Z150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 s. j- Z" f+ `: {' H# `) z9 z' r
植物性奶油        
# z8 T  a. e$ Y) K) Y" |# }100公克www3.tvboxnow.com& d( Q% f0 t: Q' C) z# E
奶水        
; t' u# g+ k5 x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cc公仔箱論壇. k8 U+ u1 y- y. c5 k
細砂糖        
$ R6 b: o8 v6 ?6 T. Z8 l+ i4 Q3公克www3.tvboxnow.com% K% Z) ^& i. J* d0 H/ Z
鹽         公仔箱論壇, M9 N  O( r- u2 ?+ |" Y. a# W1 k
2公克www3.tvboxnow.com) |+ l1 h6 u! I- N
餡料：www3.tvboxnow.com# B- W( E  j6 Z* _) D& o) V, M1 p
南瓜       
. D9 L0 E( v( P/ Z5 R! s300公克
% l2 M! m+ T; ?2 j* h2 |- y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
2 @8 S' i9 Z0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
5 m0 @1 f1 n4 K玉米粉         www3.tvboxnow.com6 F/ j, q& N% ^" i/ D0 ?  g0 G
15公克3 M0 O* i0 T/ {2 [# ^4 [# J( e2 O5 b% H
奶水         www3.tvboxnow.com# C$ k( n7 b$ i0 d+ F# B( M' J* c
30cc
0 f& U' |" G; w/ x植物性奶油         0 z3 m; I" l+ L8 x6 d  C
20公克9 {$ y/ v1 u( s: y9 W
細砂糖         6 M5 R: X9 K* z4 I  g$ ~# V8 g
80公克6 M& ]" L  F+ m3 q. l
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( L& m  }, ^. o  A
1公克
$ m$ s" i' S5 p* j* ?0 q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb# Z# J: i. e* r4 K
適量
$ B; g" S7 H& J# m2 r, k& utvb now,tvbnow,bttvb          f9 h. M: O/ K/ l' ], [
【做　法】
5 o1 Q& Z/ \( g, ~: l% d7 v公仔箱論壇1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
& h1 G; i7 z$ h' I8 H, L公仔箱論壇2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
' z$ O; R9 p, F* ptvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F6 G9 O3 ^9 I  c6 `
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 U! I- s( M' L  {' v5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
, o4 b# e/ u0 P' I$ s% a9 t# _6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇9 H5 k  Z/ |# m6 m( X4 c
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。www3.tvboxnow.com" ~4 H; B1 w! T( C$ ?
【備　註】' g3 E! ~& D# l# h2 Q0 D
6吋1個

BeiDouChef

; Z8 H  h) X7 B4 Z0 uwww3.tvboxnow.com比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇7 x4 |& z' h9 b
【材　料】www3.tvboxnow.com8 m6 O$ P6 F* w; d$ c9 o
比利時原味鬆餅        
( q! x2 M8 J5 \, c9 ytvb now,tvbnow,bttvb8個
: s  G  i% m  R& n6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb. [! k, R/ M9 w. c  @% g% K& c
400公克www3.tvboxnow.com, V3 _0 u( w3 a  w+ c  @
白蘭地        
4 c, S  R; w/ }% Ptvb now,tvbnow,bttvb25cc
' m. r0 J* j! [9 k+ i( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
- J: ?' \% t# Z+ n1 o. w$ A250公克: w9 g+ s8 m7 |0 ~$ w
彩色巧克力米         . _* A$ c1 N' Y+ U  L$ d* g
少許# j1 t; V  W5 t$ J, J. p/ I" P& b; {
        . n2 ^8 `0 ]2 \4 f- m* R( h
【做　法】
2 x  J0 x% F; Q: Zwww3.tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。: z4 o6 W  ~  ~% o  v: u" L6 e
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
# s. C! v/ @0 E  x9 p# jtvb now,tvbnow,bttvb3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
1 m7 l( Z2 g: m( U5 a4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

( w4 o' M  p) n1 O
雲石乳酪塔- ~) r$ T$ A% ~" ]" d/ _# H: f; m
【材　料】
. R# ?& e" y& g3 i% c* d  q# Nwww3.tvboxnow.com原味塔皮         , B6 S' ?9 k: G/ P% L
6吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, ~+ v* H) S
內餡：公仔箱論壇' r8 _# B2 e+ X6 U5 x, S; H& p2 n
奶油乳酪       
2 M: J. c1 Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb200公克
9 a6 H1 d6 D+ n+ t9 ~: j/ g蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb0 z, X; z! v7 J6 N1 ?' V
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 q: V; r5 {, D! n" |8 j
細砂糖         0 r+ u, s1 S# |- P
50公克www3.tvboxnow.com* e' `) w2 O, u* l+ F
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ b) D2 {, ~" Y4 E, B) ?
適量0 O0 R' f& `9 e9 q2 D% i& {
        tvb now,tvbnow,bttvb, z7 X: u2 h5 K8 r6 A( l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) V( u( c) F" L1 s
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: f7 R2 p  p: B  Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。www3.tvboxnow.com1 Q! U, \0 Y3 L9 A
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- {% I! {; Y, t2 U
杏仁塔
6 t8 A( a6 w4 [4 D6 z5 z! _. N3 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 W4 n/ F) Q1 [' d* q原味塔皮         1 L* A. c# D$ O, ^6 p) t. @
8吋1個
1 l! s2 Q# f' cwww3.tvboxnow.com杏仁餡：
# e1 c; Y" p. |9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        : k9 ^6 [5 h- a8 M( I0 `
75公克' s/ |* T. c9 R7 g: H: J
低筋麵粉        
. M2 N& f& n& ^) R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
4 X) x' I, Q; `  t8 _9 Vwww3.tvboxnow.com無鹽奶油           k# A+ D# K" z/ h
100公克
1 q, E, Y6 Y0 l  @! S- P& G公仔箱論壇砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( d- M+ o; a8 H/ Z/ v: T5 p6 R5 y
100公克
" V6 M1 G$ G! y7 z7 Y' ^0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& J$ k& o8 H" M" ]6 K: C. Z
100公克
) k4 z& {% l& c' Y1 z& t/ I1 q公仔箱論壇裝飾：9 x7 G2 w- u: f% l+ v
杏仁片        公仔箱論壇/ y1 a9 h4 i6 D% q  O" Q5 N
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N; r# w2 w# u" V
       
0 H0 ^5 D4 F6 V【做　法】
) b2 L, [5 O% {9 e/ ~www3.tvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
* f# D* b  F/ o, {: N1 A2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
9 v+ \9 m8 K. ?- N. x0 g! l公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb: H+ B5 y* `& @- S. d" u. F
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

3 k& v- }: h1 o# R8 d% r, \1 ~松子塔
% {3 v3 b. P8 N  |公仔箱論壇【材　料】
7 N/ D) R( o; }4 Y公仔箱論壇原味塔皮        
( ^4 i* _% r+ l5小個, T5 B3 w3 o7 C/ }; |) M( l% m! X( z
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 R; V8 u+ _5 j/ z; Y7 k
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ y* {1 _4 H0 j3 R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- S$ V2 E, |+ o. }6 w% R. G
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! a2 A3 \( ^+ n8 k
50公克
3 A0 r: s8 d' A0 G- G& l- G公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; a% r9 b* T7 y8 a
60公克公仔箱論壇( Z2 M4 ^+ s5 y
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb- i- F. D# f0 r! Q! E; f  u- l. p
120公克
3 b3 S5 J! `9 \# |www3.tvboxnow.com蘭姆酒        
6 @9 a! E1 N0 u4 q# }: X15公克
6 Q) o% z: H' j; l( C, n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         公仔箱論壇7 d% m9 A1 K% M+ T( u0 _
300公克4 m# x7 M2 v: O' H" R- n. x4 D
       
" p7 v! e9 x( B" n【做　法】
/ d3 X0 X/ i( W+ M' N公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
( a* t9 Y3 m3 f1 h. N: j6 vtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
! |2 C) @* G' r  b0 y3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。