BeiDouChef

3 w8 [4 l. |! G/ v
草莓乳酪塔www3.tvboxnow.com3 N; F. {) D3 _! Y" e
【材　料】
" m* `; A& D1 e) }' uwww3.tvboxnow.comA.塔皮        
- B& n3 [" Q3 m- Ywww3.tvboxnow.com450公克tvb now,tvbnow,bttvb& X0 L" s, O# P0 r& g
B.吉利丁        
) R) f$ y: h$ V/ k公仔箱論壇4片公仔箱論壇* g1 w( h3 V; j  r
　奶油乳酪        
: w  O, a7 K/ S150公克
: p# h4 a7 P) X* L公仔箱論壇　原味優格         ! `% S# W; }9 `, P0 a( ?- ]
30公克
& O  r1 W- m5 ~6 O4 s2 c; l公仔箱論壇　細砂糖        
+ e1 B) q, {* r2 q5 G6 r2 ctvb now,tvbnow,bttvb15公克
; m" D: |8 I9 Z6 vwww3.tvboxnow.com　草莓果泥        
( k( c6 X5 v6 i3 J) ]! x7 Q  r8 |  h( E1 i公仔箱論壇100公克
' X  G  l8 i$ ?7 |& f( i1 S' ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
) V* U; `1 k; |$ i5 c1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇' U0 ?! z: R; R8 w  [
　白蘭地酒         公仔箱論壇, ~5 j9 b: p; K
10公克
, @: h6 X. a8 a2 c1 G) b裝飾：
# X+ i4 f  O( `6 {/ l% A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓       
) n6 u  g; F+ O, [tvb now,tvbnow,bttvb8粒www3.tvboxnow.com  v( ?* @) D& D! Y
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 k# O# U) O9 k
適量3 q* j9 \6 J, _) x4 }! F$ m9 ^
       
/ H# [6 w2 n# j" q2 @. Q【做　法】
% v+ [1 x$ H$ o5 T" b% J1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
+ {% f) h) W3 q* I2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www3.tvboxnow.com$ {2 x& n; s' i1 @
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb, f  @" D3 r4 k- {3 }
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ z- }: p) U+ K' i3 F# q- T5 q, t8 q
杏仁酥塔
6 n- D' V. N# z& Q) d8 l, g3 A【材　料】
' k9 u, C9 a8 y7 m! |杏仁法蘭酥粉        
, B) A6 y& W, h& q125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. q2 S- N) j0 G3 `  ~
奶油        
- U; d8 Y: T9 F8 O5 M% U25公克
5 o) P5 z5 K+ \( W% P" }6 ?4 v' dwww3.tvboxnow.com蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 `) s" X& z, i  T" d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb: \# x6 N  `4 ~7 u; v
克寧姆餡        
- J$ o6 b6 ]! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
5 ?4 g& ^5 ~9 ]' ~$ e  y+ a塔皮        
5 ^) V0 X0 g( ~0 j; S( a10個公仔箱論壇" _2 @+ `0 A, M# w& W7 n7 N4 \
        ( o: J9 R$ [$ C, u  b
【做　法】3 e9 K. B  m( ^6 c3 v5 U
1         奶油置於室溫下軟化備用。
/ e9 R$ u% C2 twww3.tvboxnow.com2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www3.tvboxnow.com9 o  Q8 \1 x2 u+ J
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
2 _- R5 u, G+ x% N: x4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

4 Y0 c6 b# E$ Q  A  f( i4 U
草莓起士塔
! e$ y6 z7 G# g7 [1 O$ F, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: |5 X# D' G/ n4 Y& {1 ]公仔箱論壇A.巧克力        
4 h, J9 g! P4 H  p% \! r8 x公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: l1 I: w, p4 {- ]1 X
B.奶油起士         - Y! C3 S  q6 n  P
100公克
, E( Y5 P9 @* E公仔箱論壇　卡士達粉         6 t5 b( P; [' N
60公克
- ]3 J% s# l8 h& G  {公仔箱論壇　牛奶         ! k' K* i; J3 w9 g/ N' {
150公克
; x6 D6 [" H* ttvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
1 w1 G7 g& C) @/ w$ C! Y& i2 N公仔箱論壇150公克
# h, Y: S3 U+ d% g7 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E( \1 Z! x' |$ W# B6 e0 P
裝飾：www3.tvboxnow.com# j- _( O- _' ]# b7 ^9 N) k
草莓        5 O) @3 O% O+ S+ t
9個( i6 ]' }! M" r/ A
糖粉        
! ]& `1 B6 M3 k適量公仔箱論壇; G& A7 ~$ g5 R+ d1 [7 j1 d
        公仔箱論壇' V+ q# z, B* P
【做　法】
5 a* j4 w, W+ C2 Y: pwww3.tvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。www3.tvboxnow.com- T5 B1 m4 d; C1 P# a
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。www3.tvboxnow.com6 i1 e( }. \7 h1 u& X% _
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 H. y0 ?; s" S) [! O: [/ Q
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇. z9 o5 R1 m2 C, ?0 K! N
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

, C$ f- B6 Z9 R5 k) gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜小塔
6 v( z2 d  r1 {# ~【材　料】. S; V, M, _1 \3 Y5 H5 F' b. v
塔皮：3 j- I0 q! w2 B
低筋麵粉       
+ E3 S+ e9 i& P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb230公克
, X9 x5 ~2 x5 @- ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
) e, U0 b* o- a2 A' n公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 O. y! A) W0 N
糖粉        
7 @& O- k) N. Y  F55公克
! Z0 A$ L* z& e7 J* l蛋        
4 I: R6 L& ?! q) B, d& x50公克
2 F5 C- ^2 s) V: o6 L' {. Y! \餡料：公仔箱論壇( U3 y3 N; h7 v/ O. x) L( j
牛奶       
& t3 C2 I) A' j4 X) f: P公仔箱論壇150公克
/ e$ ]" I  P: N+ g* k! `公仔箱論壇卡士達粉         公仔箱論壇9 X+ C! z, G% n1 X5 ]2 A0 U. K
80公克公仔箱論壇- Z. W/ v. `1 D/ e5 q
打發鮮奶油        
* X- ^4 o4 K+ [) |4 o' A: e* }tvb now,tvbnow,bttvb100公克
. m) ]: c0 b* r/ mtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- I0 _4 c" G: k. f
300公克www3.tvboxnow.com5 h( [! p; {) _9 Z& }
       
$ p' J0 c4 B; g& N- h公仔箱論壇【做　法】
% x% e# t' R0 d7 i% v( i$ X8 G: y公仔箱論壇1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
$ X9 E2 B8 W7 T+ V1 j" Jwww3.tvboxnow.com2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& h3 E$ C  u7 E9 ]. J
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。www3.tvboxnow.com; j; F& G' P& g: T% C* o
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

# B* {0 z+ ~9 H/ Q0 a  p/ u/ S
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 P, J. @% _: x
【材　料】
- M& U: l: y) V$ T: d公仔箱論壇去邊土司         7 ~1 y' G/ [' j0 a- v
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& V- K1 \- `. t. f9 Q
雞蛋         公仔箱論壇$ k0 h9 H" j  i) B" P0 X
3個www3.tvboxnow.com* O: v8 O0 c; k& O# T) L
糖        
3 z& Y0 V: L. g3 a7 o: S* ]www3.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 e; l% K) ~7 P/ ^
鮮奶油         www3.tvboxnow.com! b) I. e3 i- e
75㏄
8 O1 K! u! a: l9 x- Y* L       
+ c) K7 y5 D9 wwww3.tvboxnow.com【做　法】0 J* y1 U" Z: p: Q, w5 t
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb) [8 }) @5 `, A- e
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
8 D' ^- }6 n4 B+ G3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! f+ I8 g  D6 Z0 J- V# S+ \$ i
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

1 |& U2 L- w( y; r% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n) r, ~9 r* r0 j6 b' f

4 k, k, H0 m( }4 p: ~* A! N) j0 c1 }公仔箱論壇乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 f& _/ V' Q, F' K' T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 w% [. \1 F" A3 m% Y
原味塔皮         
* W. Z" U+ i1 f) ^* }6 f5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個
/ v0 t  i3 H3 S" o3 f9 f# fwww3.tvboxnow.com內餡：2 T0 W; y8 b3 q5 _2 B- o! Z
奶油乳酪        6 e2 q# J  w3 t6 U3 Q, z) N
200公克
3 s; g+ C- t5 _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
5 s5 W/ H+ M( F& w, F2 j, swww3.tvboxnow.com45公克. Q# r9 T. Z/ e
蛋汁         
" Q+ @- G0 ?8 R- R& Rwww3.tvboxnow.com100公克
1 Z0 ]4 M, {1 `; htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb/ m' m9 w8 l+ B
【做　法】
" o, h$ w) m* y, X, B: Twww3.tvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。* J9 N$ y$ a. t% t( q
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 d* I3 {; {# ^* h6 k$ u

6 r  q' `! U) q* v' S' `
- f; D; @, p; ?1 h, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮
% w  i( E1 O. r6 Q【材　 料】+ s6 y( B" C" r( q' M
高筋麵粉         75公克
% I; Y- \! Z# j: A  ?' l低筋麵粉         140公克
* d+ E# u5 q$ K) _7 S7 e/ f9 ?& _公仔箱論壇奶粉         10公克  ^3 o7 b) F5 k/ x$ L
泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb# A- m( s1 C) c/ h
無鹽奶油         140公克
- s6 x+ f( d8 U1 Y. U# l糖粉         75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  N0 [3 n8 A, o9 H# \
鹽         2公克
+ P' z+ b5 D, t4 a( _- Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         43公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& {. d8 N3 y. n
水         10公克0 U4 G' Q0 g; U# e# B
www3.tvboxnow.com3 U" w/ |4 j4 o- H) G5 I! |$ M9 d/ w
【做　 法】
2 v4 x$ ^- L9 N' D$ n  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
, c2 a. J) l& T* a0 G  O6 s5 @' X2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
) l! B+ ]' L* o& T1 t! |3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
, F4 I8 K6 G) [( y% x9 [4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。; e/ y4 \8 R+ l5 B
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。www3.tvboxnow.com' \1 k' u6 G/ d3 Q/ E" c4 T

5 M# m3 e. {, r4 P甜味塔皮
; _% f; D+ l2 i. E1 e2 s- jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com; N- g% t' P# _7 f
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 D2 }5 W. P) ]* A
杏仁粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ E- F3 x; m( P* I3 F
無鹽奶油         145公克) A' l4 v9 s9 h
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, x0 v& T4 M$ b/ W3 F" p- M' S
蛋液         40公克
' W" Z, [- b4 y* u/ R  M1 v& ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
" h' p+ E5 T% E+ d& Ztvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
& m( ]5 q0 Q' R8 V% L6 c$ c, o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 q' o- u" p% k
【做　 法】
! C& L# }& K, }1 ^www3.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" ?5 i% F* j
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。4 y/ L+ C  {# M+ r7 }5 t; Z
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
2 y3 q- b9 d# I! z) e: S' U$ d公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。3 \8 O: i4 A6 c6 |* l; n& J
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

1 S# q) J- d( t) s( k7 S0 W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
3 L( O; v' Q* N' t, ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. Y8 ?8 u, }  q原味塔皮         www3.tvboxnow.com0 s! j. `4 Y9 X0 k- i8 K1 _
4吋2個公仔箱論壇# d% p9 g7 q1 w9 t  Y9 _
內餡：
9 ], ^6 t; a. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果汁       
$ T; k3 m. L+ @% M; k  P, bwww3.tvboxnow.com130公克
4 E+ L# p: _8 V) P細砂糖         公仔箱論壇2 n" l$ ]1 }' h* T" L  c& ]$ k
40公克
9 v9 A8 g4 h  _$ s- g公仔箱論壇全蛋        
; }# K0 G7 R! d' u; W; a公仔箱論壇60公克
, {6 d, P9 p- Q) m1 w0 x7 j蛋黃        
6 E" H# g3 J6 l/ C: D3 z公仔箱論壇40公克公仔箱論壇* M" ^6 S: R/ _; ]1 I- y/ P( Y) L
奶油        
3 ~( ^& {/ W! s# q7 U" s- a6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
- e: x4 [0 n) Z2 }tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
; g# V! N7 R2 \# n# gwww3.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb* G# X: l, f9 w: L7 m, }4 f* N8 W" r
裝飾：公仔箱論壇1 y- w4 Y3 b& z  W7 H1 O
奇異果       
0 p* }3 w6 H) y; [$ C$ N' Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇' L2 d8 K1 k  }$ c4 x6 S* K
草莓        
' M. \# ^+ p8 _& E2 I# j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個公仔箱論壇' e8 v- V1 t2 O
杏桃果膠        
/ }( W0 g, g  F. W0 Z4 [% y6 Nwww3.tvboxnow.com適量
) r. X8 d" R1 K  G" o  ]       
  L8 `4 U# D6 F" c% \【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 R  y* Z/ h3 N* z% O
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
; h  u5 o( b; _# p7 h; mtvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& \1 p  C! E( i3 j/ t, z
西西里迷你塔www3.tvboxnow.com6 y8 |! F% H2 o0 A% I% P9 o' f
【材　料】
/ g5 K  c& ~" |9 E0 P% l& qwww3.tvboxnow.com原味塔皮         1 n6 w  o5 l- b; ?! p
迷你10個
2 J7 L! Q7 u' w5 |- h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" [" c6 R& T, n& k+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
, D6 |& Q3 k" H9 T0 r$ G公仔箱論壇85公克# Y. [. b; P; g( M& c: A6 h/ t* M+ U
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb0 z, }( G7 t8 l' \% d. v) ^# ~; F" @
100公克
, O, V, Q) q, t) }! r+ `8 ~9 N1 l. l$ e5 C鮮奶油        
# a4 D8 G, C' f40公克
3 y2 M: w& L1 T# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" b7 i. M  z3 p7 q20公克公仔箱論壇/ z5 Z& Z9 S7 c% J7 `  w; q
南瓜子         / R9 {; V8 v' p1 |! t2 a, o
300公克
8 N8 Y3 V* _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* Z% V4 {' R7 {2 ^, [1 X. v公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com" b; ?) D' S% U" D  x# O' g3 ?
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

, i1 w$ U7 {1 M- _% ]" ~. X, M- {芋頭塔
( z- R: s& B+ Y% Q! ?) {www3.tvboxnow.com【材　料】
8 s; @" r4 L- V3 V5 }# y塔皮材料：公仔箱論壇+ `' V7 a' T! A3 ?; E/ j
低筋麵粉       
9 P' r0 j( R. d+ S1 ]公仔箱論壇150公克0 }( r, w: y6 U% z& b6 h
植物性奶油         0 R0 Y. {3 y9 V1 s+ @
100公克
8 f# q- Q2 i9 p6 [) m4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水        
+ q* v; z3 A6 i$ {tvb now,tvbnow,bttvb50cc
, w) {2 a" X% `. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
# Z, F8 L/ B! I+ K5 f8 W2公克
6 i  c6 e. x3 d. W: a3 S3 ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  t1 @9 J4 ]- S$ k7 e
3公克公仔箱論壇! x$ _) M  J! }9 Q3 e, }( O
餡料：* P% K, U; H. f. W, U7 a& o  X; q
芋頭        www3.tvboxnow.com6 t- ]; [3 s' ]5 r/ l
300公克
5 l0 J% S: t7 d5 u* t' t; Jtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇$ F' \0 N/ X! r3 t
40公克- f1 ~! }& A- R  j5 u, i; _
奶水        
% V( c, ^6 g) u# d0 U公仔箱論壇20cc
( e6 a7 N2 r( V  X4 ~+ N, l3 K5 F' Wwww3.tvboxnow.com細砂糖        
. @/ g, l+ H* S2 }2 a' d, l1 U& X60公克www3.tvboxnow.com+ s3 I7 f1 C; }2 r( l4 {
打發鮮奶油         , l7 ~' z' ?/ O
100公克
4 X7 y) w" L0 {- H       
7 q$ R, X- v1 m4 ?8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www3.tvboxnow.com" K, D9 {  C* F1 b4 P
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
# ~# Z2 D$ t2 k9 P$ F0 l) H) ^3 ytvb now,tvbnow,bttvb2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% V  ?' n5 K) b4 N8 N7 H
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
5 U/ w/ y5 w4 v$ w( s. Q" g4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。www3.tvboxnow.com! l6 T8 o* R& s6 T
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 ~3 i9 Z1 O2 B" n9 ]
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 `+ Q4 G/ c5 [( u$ [: D公仔箱論壇7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。$ p" x5 J" D3 G. x
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
0 ]4 P4 \% q0 j2 Q* ~+ S8 r【備　註】
0 F: \6 K0 t" R1 N! j數量：15個

BeiDouChef

0 E5 e! p/ d! Y4 a! @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔
" y+ q8 G% }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】( M3 o/ M- D1 [6 N) a& Z# c
低筋麵粉         - f+ H5 e; H- m# ]+ n+ `
170公克
, ~  q9 G# M/ U, F4 p8 a* O* Vtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         www3.tvboxnow.com; Z  M1 m+ G0 \( C' D3 d
110公克www3.tvboxnow.com9 m5 @6 k- A! _/ F6 ?
細砂糖        
0 M& c6 W% v! A( ~" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
! A+ d5 u5 I, E; N9 y" Mwww3.tvboxnow.com鹽        
" h' Q# |$ ^5 [, Z6 ~8 M  _8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
8 x9 O- L" X5 b* F6 d- |+ i6 u水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 v* r% U0 R! v. V2 u" d8 D( @
40cctvb now,tvbnow,bttvb% j% R& W& |$ c8 N+ Q/ V& I9 d
植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 C- @8 u. G' C- c
200公克
7 h* ?9 l! v; u4 M* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 ?* F9 D$ W8 v2 J9 }! G
適量tvb now,tvbnow,bttvb, O# W( z/ I; S/ j2 d  O7 ~4 ~
        # W" J/ U* `  @- h0 G( U
【做　法】" P8 h$ x3 P% U2 A* a; b
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。www3.tvboxnow.com1 A$ `" r) q9 `9 ^" q
2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。www3.tvboxnow.com( o! T4 v* d# u3 Q/ Z  q( a
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% _' n& k/ a$ D! x
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
4 _* f% p) v) B4 R# f& Y5 @tvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
1 k1 y& w5 X+ s7 G$ D  m" ?$ Q- ~( Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ E- a6 L+ Q( C8 a數量：15個

BeiDouChef

; o8 R/ O! I: F6 W$ P2 U4 f南瓜塔
1 I' \1 ]$ Y, O【材　料】
2 a6 _( n$ w' J; Y: r8 K塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; F$ f* b! _; ?; t+ _' }
低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& ?# N2 j: n8 m6 l+ J
150公克
5 ^$ P  v4 N& H3 |  ?. U0 b公仔箱論壇植物性奶油         : l0 s$ o1 ~! ~- W$ f% d. n
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- `4 B9 s4 [8 j/ N3 M
奶水        
+ R3 {; R! y0 G$ j: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50cctvb now,tvbnow,bttvb( @/ a0 {; `, I4 k8 y' u7 X+ G
細砂糖         5 }. u9 P3 Q3 d! ~
3公克
% y+ p2 |" ]! @& Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
& v+ B+ ^4 U4 G# z- dwww3.tvboxnow.com2公克tvb now,tvbnow,bttvb# t' x6 b' e5 P6 ^1 ^
餡料：公仔箱論壇0 N, q- o. I( P: G: ^
南瓜        7 E( ?; X3 b( [  E
300公克0 J" ]) s% S/ e3 l/ }0 d
高筋麵粉        
" X# Z" k  {1 {% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克# t% Z9 e' t7 G# x4 n5 V& D
玉米粉        
( Z" ~9 L* \3 W7 K6 |, }  [4 K  @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克4 o8 R, \6 y5 ?) [
奶水         3 i  `& J2 q* a8 h, b: {$ W
30cc
6 m- ^: Z' M4 {* l+ |& A- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
# P# A  z, x( R2 d  s: I5 y公仔箱論壇20公克
" l' q# @. F7 Z1 Ywww3.tvboxnow.com細砂糖         # W+ m0 L6 [7 T9 j
80公克
3 E! `1 U) L& O& w3 y& l鹽        
- G; D# X; t* f+ U! t1 l" H1公克
% i3 U; T- y! Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
3 `: `! |- D+ y; _% x: }2 t* }tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇, e# b' P; E/ I* E8 @( |$ S
        tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 k( {6 e' G) B; u- S8 c, B
【做　法】
/ N3 Z/ H0 |  T& I3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。www3.tvboxnow.com( D5 a0 r7 E: u1 L" z
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。& S+ c4 k8 Y/ l- F! ]) @. M/ A
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O9 s8 p( e( u4 Z, m8 h* v' J9 t! l
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。& t: V+ N( |- L& t
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。& O/ v; P# E! Y- Z9 Q
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。www3.tvboxnow.com: p; \0 P$ u% i
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。www3.tvboxnow.com( j2 n( i' x; `( D5 e5 M
【備　註】
- \6 o/ U- e$ ~/ v' b, y: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

1 T" ]9 D4 n& ~7 o. O% F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔3 G: V1 d2 f9 K
【材　料】8 N, B: _/ {$ h& [8 C" L
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇3 W5 R9 ?$ r4 p8 d
8個
/ L: G3 s3 _8 g2 d* I' O9 h蒸熟搗碎的地瓜        
$ I% P9 x% A  f$ j9 K7 G400公克
; |, @* ~+ G) m6 w6 c( @公仔箱論壇白蘭地         " [. ^- n) P! l1 b
25cc
: F8 Q- {' J+ U( i: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
9 f7 v0 `; `* R6 y  V( r250公克2 r6 R5 i4 K/ U0 I& z
彩色巧克力米        
: a# g/ h7 c& y; Otvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- D( r) E' G% |8 T, R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 v* b+ {1 ~6 H  b: i
【做　法】
( }6 S7 D6 O/ A) iwww3.tvboxnow.com1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。" Z/ [/ ]3 `- b& y( c
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
6 w5 z( ~8 I8 C  z* @# p公仔箱論壇3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
& L9 K: U1 `; f3 }. Q4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

* A+ i, n7 j* ?6 _5 q雲石乳酪塔
" q6 u  v) ?* E2 J0 X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 @5 P# f3 `1 i& n1 o3 j) P公仔箱論壇原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ J; l8 k$ J% K5 K
6吋1個公仔箱論壇3 m2 _' L+ i/ A$ I
內餡：
! K7 E' f5 W* q奶油乳酪       
- Y" @& ]6 D+ \% [  m200公克. A$ [2 b2 d# o
蛋液        
6 ?* x) _; D# U4 t2 g  J! f120公克tvb now,tvbnow,bttvb: j. _. \. i) Y( M& e  z3 E
細砂糖         " ?3 w3 S" @5 t' [: l- u2 l
50公克
. c1 G8 R, q, H4 C! B; _  O巧克力         www3.tvboxnow.com) w- R! Z) }% i# k- Y
適量
7 C) k) d/ Z( E8 w       
' h+ I$ u4 `; J6 K0 C5 u' l. Z) Rwww3.tvboxnow.com【做　法】; M( O( {+ F) a# ^" I
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. |, ~0 ^7 o( n# x+ y- F* ?6 Y/ U7 v2 J公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
' s% _$ |) |: V* Y( ^公仔箱論壇3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

" {& u/ E0 f1 b, C% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁塔
( n) f' b. i/ ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" m2 Q, H) \/ F5 P# G
原味塔皮        
6 T  ~: T( k! `2 z3 ^公仔箱論壇8吋1個
- W# J1 z  w# k$ f4 c  W3 g( W  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
1 p& c. ?% _$ B) lwww3.tvboxnow.com杏仁粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ @" ]" }; X8 A# N
75公克/ i( j* _' T2 t5 n; n& k6 m! G
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: e" H3 _2 b2 k9 A# P# }
25公克
0 r" `5 G/ U  U0 [# f- u無鹽奶油        
% a  m( ]7 r9 k  T5 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 I3 ?" i4 l4 @1 @9 E公仔箱論壇砂糖         公仔箱論壇1 ]$ ~; Q2 x. V* J! y" \9 B  u
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% [9 V2 U/ M# r2 q
蛋液         - @; Z' K' |; A. h
100公克. L0 m# \* y$ n0 n. K
裝飾：
6 a- p% F, Q1 m! Z3 `& Z" g杏仁片        tvb now,tvbnow,bttvb) t6 ]' J1 ?% t; ?2 c# t3 u! Y2 L
適量! H' L0 B. ^/ g& k2 r9 [5 |
       
9 _/ I4 C) ~, @, ]/ g! i【做　法】( x0 I5 |' H2 |5 B
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇# g' i( K2 n6 o# ]" l
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。www3.tvboxnow.com& o# H; t. R6 i; S
3         表面撒上杏仁片，入爐。
% S3 m" Y5 D  a7 @7 k  q0 N公仔箱論壇4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 \; ]) _0 z# @% q. [
松子塔
8 F0 P- Y5 U' u1 e公仔箱論壇【材　料】
* u, v+ B* f% c3 u& P- x# O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
' x7 F4 U) Q6 Y% zwww3.tvboxnow.com5小個
$ G% R$ Y' Q- ?6 e8 X, rwww3.tvboxnow.com內餡：
& r+ \' a* o( y# e奶油       
. {. O9 c; g6 ^' x1 a公仔箱論壇50公克
/ x  f5 _- [7 r# a0 T& C/ u  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www3.tvboxnow.com2 f( ~8 [4 j$ t
50公克www3.tvboxnow.com8 ]+ |3 }1 ]7 p; _
蛋液        
. A2 ]  Y( v' V  ~www3.tvboxnow.com60公克
$ A/ @  `+ F- c5 A" T7 Q4 V% i6 ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉         ) M9 p1 }! Y3 j, i& H+ m4 v- F8 C
120公克
- f0 ^$ o2 ~' ^; e8 N) N- h  P7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
# h6 {' L+ v9 t2 X1 A# Q& c) ?15公克( r# O% ?6 j( I: v9 G/ T  W
松子         - t( {& e* B) p" n0 g
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 \! ]3 u4 n4 G6 f
        , m0 ?+ B# N  E: i, d
【做　法】
/ A. j0 k6 ]+ W/ Z, P- D. W8 t1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 h  |+ t( i5 S; f+ @+ `3 r/ N
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
7 [% F1 V/ [1 Y& N+ K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。