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起酥肉鬆麵包www3.tvboxnow.com  }3 s2 U$ `8 I5 s7 x6 W( z! L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# W% x0 o* C
中種麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb: \7 H) ^- V# A% c5 Y6 v
水        7 ^5 x& Y: O9 \) R- b, `. C. u6 z( D
100公克$ F) ?  t$ v; D0 U' I
高筋麵粉        
, w3 Y6 T+ ?4 ?) t$ m  J6 j$ c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克公仔箱論壇( d$ \! ?, F$ U' Y4 r% w( g4 z6 m
新鮮酵母        
9 H4 s; }4 H- I* f  g10公克tvb now,tvbnow,bttvb' \2 J- x3 q" v/ `/ W# ]0 X- b1 f$ P
主麵糰：; h% k" W9 l  ~: u+ g
高筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 D. m+ q& ?3 F
167公克
6 T0 e; ^& I! x2 D% v1 O公仔箱論壇奶粉         www3.tvboxnow.com0 C# }: ~8 W; \1 |2 p2 w9 F% u% Y
14公克
* m* m8 @7 S* s  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         6 c. D( A( G, ~3 ~' j
40公克www3.tvboxnow.com, ~% s4 X) `# s7 w+ P% G: {
鹽         7 d6 r: T1 }3 V) H3 j; Q
5公克
  f7 A0 c, S5 w" w3 g7 j水        
) d$ ]: z3 h* x' N* s3 C公仔箱論壇67公克
( P$ z. ~8 q$ r" N- I( f% w0 k蛋         . j" v, Q: [3 ]
20公克
' v+ ]+ }% F. m9 ]8 I' p奶油        
0 R& }& k( [) v8 u9 G0 P40公克
( a+ j# O( C0 k" q4 Q# I; W其他：/ g; b* {2 x8 G: J
肉鬆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 d4 j1 J: J
200公克www3.tvboxnow.com+ A% M" G4 u! W" f/ V: S: H
起酥皮        
- \7 V: k, S1 Y% B, F5 A) gwww3.tvboxnow.com10片
4 [7 `- A# O4 E. X& R/ E$ b! Pwww3.tvboxnow.com        公仔箱論壇! A& n; A) I% d+ n9 t' q- |$ X
【做　法】
2 P% c1 k0 T  p2 W" Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。% `( k6 Z8 K) E5 e! l* x
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
& c- M' E8 i3 r9 {! W# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
; c0 V( D2 X2 R* j$ ^www3.tvboxnow.com4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
; X, |0 `8 G% Q. p. r2 C5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。www3.tvboxnow.com- n# M+ M! l$ c2 d
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ?) O& X, @5 {" R
【備　註】
* U7 z+ A5 o5 q$ `9 F) r# c' h$ W/ Qwww3.tvboxnow.com數量：10個

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8 g4 U4 y# U- b/ j$ Mwww3.tvboxnow.com奶油雙軟麵包
' A, c/ o. x8 F1 xwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇, K( O' U3 {, _! f+ U" \$ \
中種麵糰：
6 _& D0 V, V! k) M( N9 r6 R0 P- M水       
3 v% [. B8 m  j6 `  O: ~1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克% t  ^  Y9 z5 ?# T. H
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ A; T- \' E/ d. H) L9 g
307公克, `, s! y6 \1 z% x- c
新鮮酵母         公仔箱論壇3 O- J- p" [6 U0 J6 r
12公克www3.tvboxnow.com2 ]- |1 @2 ~; j! E
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb7 k& |! ^2 ?& U, x
低筋麵粉        公仔箱論壇4 n) u' o6 A8 F6 P$ b) C
77公克
4 O5 \8 S6 p) ~# ~3 ~砂糖         + O8 V; a0 A. e
12公克
& i" z2 j  k# ?0 n9 F水         tvb now,tvbnow,bttvb: ~& |1 v5 Q1 i5 E6 _: a: ~
58公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }  |' }3 [* S
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) a7 t2 N! Y' \0 I
12公克
4 X9 f7 r6 i3 w/ |2 m- ~2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& L4 R0 y& B/ D8 }* v! {www3.tvboxnow.com【做　法】
$ Z% n3 V: P* a# [1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* L% u3 U( f6 g* q! ]
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。www3.tvboxnow.com; d, ^9 M+ a1 O  O7 d6 u
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
' ]) w) J  }. A# Z) _3 U  m* z0 V4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" g4 U+ ~7 b" I# \" \
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。- f& V' j* I8 P. r( d
【備　註】5 a) j3 P4 E- c# F6 c6 F7 Q
數量：12個

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公仔箱論壇& b' O+ V) R: q3 Y* C& ~) ?) P
紫米紅豆麵包
8 a! h1 x4 X0 W: I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 s* M( P) N: }" g
中種麵糰：
& d8 e$ [/ ~2 f% u! Mwww3.tvboxnow.com水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h; u2 {. z( z+ e+ l! ?
100公克& ?% {, E& Q1 z5 [
高筋麵粉         1 e) p  V8 b3 n' m1 I
167公克" ~3 h3 e$ T8 i- Q4 c& p
新鮮酵母         1 S: |; Z) R# n) U0 Z9 @
10公克
2 ^1 E# p1 n6 M* }2 m8 U8 ?公仔箱論壇主麵糰：www3.tvboxnow.com1 e6 E' J8 C+ P4 k& x. v1 ?9 x
高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb& I  R6 Y7 q( L
167公克
/ {2 S& _  @; E6 Z9 }4 Z公仔箱論壇奶粉        
' S: s* v2 V2 _& _* R14公克/ L* U* h% H; }: e# |
細砂         - V. w. Z" l, y  ?4 _
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* m& d/ j2 a/ P8 u* U
鹽        
, V& R, L- l9 {. i公仔箱論壇5公克
  I7 [& F% w8 R' z' ?$ |水        
8 Q! n( |$ }1 w9 ntvb now,tvbnow,bttvb67公克
" C2 p8 A- t( E1 ^! j% E蛋         ) W. w8 s5 ^: s& \4 W
20公克
" V8 t: n, `9 R  c) \公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. T1 D- K3 ~) d0 K* z" F% x( \
40公克
  q6 A8 m$ M( `; Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 C4 O4 j. y* T8 M/ l- U" d
紫米        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T: j7 g7 _2 f2 N  ?. |8 g/ a- `
100公克
7 {3 m; Y0 S/ B: O1 Q# T紅豆餡        
) ?9 u1 M7 M/ V* owww3.tvboxnow.com200公克
( [$ Z" _" ^! a        tvb now,tvbnow,bttvb8 {* t/ l2 Z* b( b: Q
【做　法】
9 ?. a" e3 ^- l) B# I  K8 ^4 awww3.tvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
$ y: P: ^2 g1 }' w7 J: G3 A公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! E7 z# t# a
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。公仔箱論壇; _+ u0 z2 g- X/ i
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。) c: n, y3 T  ?9 y/ ^; V
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 U9 g' S* C1 N" h0 A: }" L& k7 G
【備　註】
9 s4 @2 Q, Y4 P8 C) B, qwww3.tvboxnow.com數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ J9 _7 d) h1 _, }
三色豆麵包tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ e. U- D; _* K" h# ]
【材　料】
% [) A- B( ~: Q* a; W* {. awww3.tvboxnow.com紅豆粒        
: ^" U$ Z& h4 h$ b- k/ ]5 M50公克
' [9 q" L, z; w/ V$ R1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆粒        
8 z* _. j( n+ {- P3 c% Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ y) M8 D8 M6 R' K4 m/ W4 @( u* G公仔箱論壇白豆粒        
8 T% D& r+ O: @* ~2 ^8 ewww3.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇3 |; `% [: c/ p
巧克力豆        
6 J5 l# `8 O8 y6 X$ S& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* m9 S# `4 ~" {" ^' w: W( \
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ M6 ^5 [# P- U( T( ?
適量
/ ?4 ^; {! I9 d        公仔箱論壇7 ]. @. O, v8 s, j
【做　法】
3 Y$ H! M" y( f: h+ l  lwww3.tvboxnow.com1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。www3.tvboxnow.com0 r$ q, x3 q3 K1 x( Y
2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvb now,tvbnow,bttvb. y# @3 a' Q. X- o9 t
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。
5 x# E" n4 e/ ]【備　註】
3 I* [7 J7 \; \- I* B數量：10個

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栗子麵包tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 o3 U4 K. l7 R# Y: t4 Z
【材　料】
6 X( s* @6 D; y: g公仔箱論壇軟式麵糰：
/ }6 D7 w+ d/ d! v高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 y9 K  R7 U  d& h8 e9 ~+ H& k
401公克, Y( b; j% _' d' s! ^* ^5 Z. u
可可粉        
) t6 T% L5 I" Y' M- A24公克
9 A; ~/ S' `+ B# j/ H  J, Z新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ c5 g2 o8 d0 N' b
12公克
6 c) B3 T% R  M; E3 x1 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( P6 u# h8 M8 y
16公克
* T! F2 _8 U8 x3 B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 A4 y- h! w  n9 |tvb now,tvbnow,bttvb48公克
& Y$ Q, ^- E, H7 H% p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* D' T2 Q8 D" wtvb now,tvbnow,bttvb4公克. Y0 S" {: Q' M% ?' Z
水        
% U0 z: K* |% ?3 a) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。201公克公仔箱論壇( c1 I& l6 W& G- \
蛋         www3.tvboxnow.com+ p1 Q  X1 f$ }1 H( q
24公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N# E0 E* ]+ I
奶油        
4 r: ]# R1 J7 Cwww3.tvboxnow.com48公克
: c2 g$ P  }6 @波蘿皮：
9 ^" r: m. y/ E$ k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉       
0 G; R# D( h4 h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99公克
5 @7 j3 A5 q" c! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
( U7 q" a8 h& O0 K* E! gwww3.tvboxnow.com53公克1 k8 Y+ z3 p9 B9 `
酥油        
" j; C( j5 L# L  Ltvb now,tvbnow,bttvb66公克( u& C" v+ N% C4 n: ]$ e
全蛋        
, P! K$ a; F1 `5 G: }tvb now,tvbnow,bttvb33公克" c1 H- ]" H6 ?! T2 |- F
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ j. [$ n& r; A5 Z
栗子餡        www3.tvboxnow.com9 R, `% \1 ~% d) J( T
200公克
+ e6 p- y" P3 t1 {' u  G7 e$ N* i- ^www3.tvboxnow.com蛋液         ' l. `; [% f/ p/ L/ K
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 a0 Q# f" _/ {) d1 F/ q, h
奶油        
! U5 \6 |& w3 g( k3 L& Ywww3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb: y$ ]( K% k& T$ e
        tvb now,tvbnow,bttvb( J  Y; r2 ^1 I6 z" Y3 X. _
【做　法】
! ?+ ]5 W+ T! E$ p6 y/ v# C5 Z& I0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。/ ?6 f. P8 s* `+ f; X. O$ J
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 `+ [" A: |+ [' W( m( F/ r2 |
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
8 C6 y/ n) E6 i9 k4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。
, D9 Y$ E. t3 @7 t) I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
1 y6 V9 D# u! }( D* q* ftvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。www3.tvboxnow.com5 O$ z$ h, E. v. b! \# R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& `5 G* m, t0 C- S
數量：10個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 W$ E9 {+ Z: o
夏拉麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: a4 @, t0 g- b8 e% r. @# J
【材　料】www3.tvboxnow.com6 P9 Y3 r$ w7 n% s9 v, y
中種麵糰：' ?$ M$ W) f" I% Q8 F
高筋麵粉       
! _' Y) ~  S$ ]) `tvb now,tvbnow,bttvb517公克www3.tvboxnow.com$ P% w8 V& `$ B( v, y6 v5 B
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 D9 C' m7 n9 X. E
12公克www3.tvboxnow.com( g5 V/ d2 z4 S4 f" k2 ~
水        
  Z" d! m$ i( `. r- htvb now,tvbnow,bttvb310公克: H. a: J* x, j" T5 f
主麵糰：
( B9 z3 \; s& k( y* n! e3 n低筋麵粉        3 P- z3 @7 l1 v$ B: p' x
222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. c+ g7 K5 Z, d2 F7 l! N
鹽        
, ?$ u' z0 ^+ z' a: m15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P, N1 _! K5 `% E: [
水         " C3 J( c9 \* b# r- F6 R
268公克
8 m6 \7 t9 v  g' F7 ?3 j- q! `公仔箱論壇添加物：
( a7 o7 R9 s* \6 ttvb now,tvbnow,bttvb薰衣草        2 c& B# g2 t0 q' l
5公克
5 \1 g% [, f9 g* ^0 K- B4 e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# Q9 r; \7 }3 X【做　法】
& w* [6 w* ?+ Y1 g3 c+ f1 {tvb now,tvbnow,bttvb1         薰衣草泡軟備用。
$ P3 W9 Q( S! F' f# b4 X2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
* q1 \( S5 x; a- I3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
$ O  v% v# }8 F. [9 v公仔箱論壇4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
0 g& \5 b0 y" y: s% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
9 K1 b$ Y* D0 e  ?* Y1 Y6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ j6 e. O1 N7 w2 u6 z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 q  R5 R( Y; _" f* p' N9 ^8 |
數量：12個

BeiDouChef

; B2 R8 W7 b! @! P: {
葡萄肉桂麵包
* M5 u/ v0 _, H公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% X3 s6 P9 V1 m' M( l; @
中種麵糰：
6 a9 u& ^' [0 N高筋麵粉       
- Q. ?2 ]& C. Z% g- J& N% V) f517公克
  u% }4 i$ W2 W公仔箱論壇新鮮酵母         - k% Z9 t1 g0 Y8 ]
12公克
% X/ ^# K) t7 J- Hwww3.tvboxnow.com水         公仔箱論壇0 h: |8 s+ ?0 H
310公克
; J. Z, J* X: X/ i0 [7 F3 d9 b公仔箱論壇主麵糰：
" ?: ~. J: z: b" _4 X( Q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉       
* ]2 y) J; D' }1 L' n222公克
0 c# R$ w! M* V7 g; j2 H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ }; M# U* o% i9 N+ F2 ]
15公克
$ b  X! D1 A5 K5 m7 x9 q3 x' n水        
; i. `5 h& s% f% \2 u268公克tvb now,tvbnow,bttvb% i# O3 ?9 a/ u2 x( m; W
添加物：www3.tvboxnow.com9 m( C! ]9 E7 `  d- Q3 x
肉桂粉       
! w5 l0 z9 m2 `www3.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb% H4 i5 M& a4 [* I6 k' l  V7 W
葡萄乾        
* o$ z& d% g5 K8 \) h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇) k) a1 \, @5 s
桔皮         ! E. `: V* v1 t1 Z! D0 y2 Z
50公克
7 Q  ?1 X$ m+ r: S3 E  vwww3.tvboxnow.com       
5 u8 ~" x9 @' E' p【做　法】& v2 @2 l2 b# n$ N
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。! A' v; N  s8 ], \) H
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- i. h: D5 Q& D5 a; k0 g3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 L5 i9 u9 v6 N3 X3 C( l; P
4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。: [6 {* y- [# R' a6 G# D
5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
9 x7 b" n" \9 {" D. G/ g【備　註】. I1 ?1 o" K/ h! H4 @8 w
數量：10條

BeiDouChef

! k. k5 ]; z7 _' C瑪格麗特麵包tvb now,tvbnow,bttvb. h" l9 B/ j- E, Y' N% a
【材　料】
5 Q# l7 O+ [! u# Z& @脆皮麵糰        
: B0 f4 Y* z! p9 E% v# N, q) ?8 ?www3.tvboxnow.com1份
7 U6 e8 A  f, J. `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
: Y0 V  f+ W/ d+ p) Btvb now,tvbnow,bttvb少許
4 h( W$ H' A6 o% z黑芝麻        
1 r: y/ P- R6 `+ E4 e$ k, ~: A適量
! H7 q  W6 {- ]) h& O% a1 ^9 Y水         公仔箱論壇' ^' v2 p# P6 ~4 u: I% t. d; u
適量
$ e2 s5 p6 ?' E2 s, qtvb now,tvbnow,bttvb       
3 ^: a* Z0 k* s【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 K, P: q' Z* s$ t) M( g
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
' V; U& w  s. f, p. Y4 E* k/ z4 d+ G2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。tvb now,tvbnow,bttvb  D8 w6 i6 `3 ~4 N* |
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
+ S6 _" z' i- ~5 Q2 E公仔箱論壇4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* \  u) U4 J+ e9 R* Y4 `: m! {
手鐲麵包
! m/ n0 C& f& U# V# Etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, S$ |5 D% V) B公仔箱論壇中種麵糰：4 q$ k, I1 r# G# \( f7 b8 B9 k
高筋麵粉        www3.tvboxnow.com9 _5 c+ c7 n1 _- ?
269公克% m* X2 G0 O/ A0 Q8 t( s9 |7 k
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb, r# C( J1 }: Y' s6 T' [: q
11公克
+ f. t& S7 U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
( h% @# V/ M) V* K7 gtvb now,tvbnow,bttvb162公克
! `3 t) A1 S) H* K! w- r公仔箱論壇主麵糰：
+ Y$ A, H1 k, a9 I$ Z% m- F高筋麵粉        www3.tvboxnow.com; L# f/ B6 t7 E- d$ E% F+ c
116公克# Y( w1 T7 S- h3 J0 P. `
鹽        
8 ]7 q' E2 ^( `7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, A; A+ ]# l2 e" _2 [! g
水        
" ~, f; y( L3 K  J100公克
  e( x% |3 J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
" P9 `0 Y+ L6 y7 G5 `% |3 H公仔箱論壇14公克
0 L8 e$ K2 {' K, B/ Ywww3.tvboxnow.com鹼性液：www3.tvboxnow.com$ j3 Y& I% m! D; ]: Y
小蘇打       
) t8 \  Z% E4 J  l% `2 I公仔箱論壇5公克
# J5 o6 @) x9 n3 S! h) M1 ], c  h; A鹽        
# P& ?1 _  \, ]5 q* mtvb now,tvbnow,bttvb1公克
8 \% _5 E  L! j. a3 c" Stvb now,tvbnow,bttvb水        
9 a1 Y- a/ a: S! a+ K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U. e' u& a  }. F8 K: x/ K. r
       
: l) R% z# E* H9 m& H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇0 i# n: e% v# n6 s" @8 c% u
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# `  A! V: B6 f0 E0 l, M* A公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。www3.tvboxnow.com$ H. U: W: a8 k  }% d9 R+ ]
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。2 V( d6 Z* R+ C2 |' v; \
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: n( d4 R' x# |
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
5 O( U+ ?* b3 z. P5 K$ t$ Z$ B6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

5 H  f2 h$ ?9 c2 N6 x9 J# {  I全麥麵包
' N2 S' L1 O1 P/ y【材　料】
: n; |" T5 J1 P; a! n, X0 I6 {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵素        
5 c, h/ j2 d$ J8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克- i. R. E2 |  S5 o6 i& l$ ~# i; \* w
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ d! s/ e5 ?1 ?
420公克　
/ K. `" p4 Z6 x9 e' s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, a4 M8 G$ P/ `3 j9 ~) i
15公克公仔箱論壇# O) n6 e; K, D. n0 P( d
高筋麵粉        
+ k+ z+ {7 l: a+ }; O3 b1 vtvb now,tvbnow,bttvb458公克　www3.tvboxnow.com3 x4 l- R! A- R, @
全麥麵粉        
  g$ {$ s( r: g8 U- k305公克+ T* `8 T( }' @  i
新鮮酵母        
6 t" b* p  G1 Z: w0 X" u  C; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23公克　
8 U- e* ^) b# ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇% p3 L8 a! ]# ]% }) a- V
38公克　4 Z8 H# W: O* c9 u5 v/ u
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) U, b% H; Y$ F
7公克　
& O" R; F5 q9 c) Q3 ^4 L7 r奶油         公仔箱論壇2 C& V) `1 y8 h
38公克# M5 i  |: i- `* H+ _1 ^2 ~
        www3.tvboxnow.com% Q$ _  H& d* Q  X# J
【做　法】
$ @. g$ ~3 h: K9 b  p( htvb now,tvbnow,bttvb1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o* B2 k2 C9 K% e) {
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。* s; }  ~' @" u4 i6 v/ z
3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。公仔箱論壇" z$ }) N8 L6 l5 H
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k" C, F0 n, i. T0 t
5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。www3.tvboxnow.com# d" d. y  y+ h7 i
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
% a. ?/ ]0 u$ k9 f* I) A3 ~www3.tvboxnow.com7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。* R' Z3 V: O' d9 T& t0 B
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# s9 x* r) b3 H* T& Y8 i; z3 x
藍莓麵包
7 c) f* u" k* W% @4 z6 N8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 A% A2 @+ p0 k2 C" `
中種麵糰：6 Z; G) L2 P$ C$ Y+ H
高筋麵粉       
: P' d6 _( ?5 z2 q2 Iwww3.tvboxnow.com332公克7 k$ U& @7 _  Y+ n( s& @
新鮮酵母        
6 P0 ^5 ?; d# d' I% H( j4 m& k12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 E( Q3 ?0 r9 {- D' ]+ J
水        
9 P, q% F6 S- Z199公克　
7 Z* X6 h% r1 y, R) A' V8 n主麵糰：
, t# `! }6 \; j9 k- o8 p. i5 B高筋麵粉        公仔箱論壇+ [) O: S) k4 c3 C
83公克www3.tvboxnow.com+ G1 Z9 G7 l4 @: \3 b
水        
6 y$ ?% e$ w+ _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11公克
; G! \' s4 W* \! O( D# V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         4 D* }6 k* K5 H- Q: u9 B
15公克　$ o  K! Q$ \0 y0 g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. B4 Z. X8 R! y8 w. z
50公克　www3.tvboxnow.com! P: {2 w! k1 ~  q- j+ s% K
鹽         4 Z, V) Z0 t8 X% u2 ^$ [1 A5 d
6公克　公仔箱論壇, `. B$ D' [' M7 f$ ?, l  H" |$ E
全蛋         公仔箱論壇9 b% t8 h7 U& Q8 t8 j- {  v
25公克　
( k$ b+ q+ _7 Q$ }& u9 h5 `, V& \( @8 o酵素         tvb now,tvbnow,bttvb* K5 I2 F( b7 Z: y: C# @
1公克　
5 Y4 O8 N  f6 q6 |" T8 G1 d' Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
: z) F+ ^8 G$ S& A$ u50公克
, A0 p0 K0 A5 n+ atvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇) {8 z: N( Z- Q
粿加蕉       
0 n  v" G5 I5 U" p8 i6 l4 ~www3.tvboxnow.com360公克tvb now,tvbnow,bttvb% @1 V) O) R# v9 S' o9 R+ P
裝飾：
- T, m: B0 I" ^- H) [" `& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬       
& ~# k' B7 I: f# `100公克公仔箱論壇$ E+ K$ v) E" [& [1 w: J
        * X7 j0 O, N! O- [. H3 T
【做　法】+ ~" v: o. x; q8 r) K
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
" y: N4 {% U$ P. T4 A' M2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
3 O/ {9 e& w! ]# H$ i$ l  ?. Q0 htvb now,tvbnow,bttvb3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
! ?) W  s/ {9 Q% w: d/ I% M公仔箱論壇4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb. t* o9 R: ^; @! w9 F* G
5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。) s% U! Z& s$ ?3 D+ A
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
- J9 Z* g# |9 H! m7 s0 `tvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

' A0 [! z7 L9 z7 Y% {! ntvb now,tvbnow,bttvb
/ u5 s& m3 o8 a公仔箱論壇
5 o# ~7 H3 P+ d( ]9 `tvb now,tvbnow,bttvbQQ紅豆麵包
5 o' A# y. z) D( mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: U0 U' u2 a: V4 z7 s' k公仔箱論壇中種麵糰：公仔箱論壇! D, ]; N, @- y$ I( H
水        
  h7 O7 G7 z& I1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。162公克
6 H, c5 H3 M9 b! z( Z4 x/ F公仔箱論壇高筋麵粉         
% O* F& S/ G3 ?270公克www3.tvboxnow.com) w3 [6 g' m, i
新鮮酵母         8 L" `" h" c, \0 M" d7 w
10公克　
+ Y+ V4 B- |1 h1 I5 E4 o公仔箱論壇主麵糰：公仔箱論壇% z' H2 N8 _+ ?, Q0 ~) w2 o, \, u
高筋麵粉        
3 W' E; t1 E# |( `0 k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb68公克
* |* V" S3 S# X9 ^, cwww3.tvboxnow.com水         
: ]! z% V& w) ltvb now,tvbnow,bttvb24公克　tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 S$ [% }" J. H
奶粉         
" `' z3 u2 n# C# y8 R14公克　
: U: n- t; G$ A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖         
1 f# S/ i4 y/ w: P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41公克　
5 p( m  P8 A$ P+ A8 }3 _: N6 ?www3.tvboxnow.com鹽         & j# u% S1 c' f3 }' A7 Y7 N& W
3公克　
' t% C+ u$ J3 K$ @公仔箱論壇全蛋         
2 u; v. Y+ ?6 I8 x7 W& Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m: l$ Y6 S: Q; P! _
酵素         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# d' g  m% B+ o
1公克　公仔箱論壇0 _. `3 f& |/ @/ X/ n
奶油         9 S. s0 t/ P9 |% f
68公克
! S, I) s$ j( a  u$ f$ M內餡：
) ^2 l# L0 T; P1 e+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡        
- s: c( H6 G3 S8 @. U8 a( X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
& P8 A& N2 G6 M' t粿加蕉         
  G2 t5 e  R! Z& w* f% Mwww3.tvboxnow.com100公克　5 Q9 X9 ~: [# Q
裝飾：% p% o" u% F; L) {, U8 g. k% j9 d
黑芝麻        
& V0 P2 b2 K) c  t& [: a" R公仔箱論壇適量
4 m3 X+ Q: ^" S: `        
: Z8 e1 U# b4 K* @, C- ]. {! I【做　法】
9 C" h% H% V, }& b: v公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。www3.tvboxnow.com; ^" z* U( q; M; b1 \
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 W! g$ ~4 L" I& I
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
4 k; P9 w: E3 J4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
' n2 t6 B6 a8 w8 o5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。% M! X( G  d" C3 o: P# O
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
/ ^" X5 j0 v7 z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。公仔箱論壇1 X* I# x1 H* R9 F: Z+ b
公仔箱論壇& Q) \2 O' H! p& f- j$ H  B

9 I/ Y9 j7 {+ I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d& }9 q7 {" p; B6 m公仔箱論壇葡萄乾麻糬麵包
4 U. |  p& m6 @! }: J. ?www3.tvboxnow.com【材　料】
3 x6 D% b# a+ e, m# p中種麵糰：
* _* s' W% c. ?tvb now,tvbnow,bttvb水        % Q& W1 P' R' b- A9 f; H* [0 G) L' w
304公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ L) j! W5 i. m- B
高筋麵粉         8 L7 y1 U4 F8 a1 u
507公克　( ~( i6 f6 x) `: V4 U" D4 I
新鮮酵母        
6 u3 _3 B0 |) _! Zwww3.tvboxnow.com19公克　www3.tvboxnow.com7 y) g- S6 g0 |; [
主麵糰：
0 w* r+ k* ]. X9 iwww3.tvboxnow.com高筋麵粉       
) F8 Z& {+ ^4 W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。127公克
  C1 B8 J( ^. ^( u8 k* h( P' \/ ltvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 |* h3 w) \$ d6 i
77公克　
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, q- F" C0 l6 e4 \) s' s# F【做　法】
+ c8 v7 S# r& B" T, e1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ t; ]: [# {4 D3 I
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。www3.tvboxnow.com- ^, C: T, w9 O4 m3 P% `
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
$ h. p* s, f: Z6 a  }# \9 `www3.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, B' w) q! j2 z6 P2 y7 f
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。) y: \8 U* l- X
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。
" \; P$ D$ G3 Y9 i/ v5 ptvb now,tvbnow,bttvb7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
" m& u0 A9 Y* o1 S: U5 C& b2 q" O公仔箱論壇8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& D; F! K$ V( K7 A5 P! y6 S
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0 _' G( {' F& n3 C. `www3.tvboxnow.com【做　法】
+ j1 T. i( p: u1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( z1 M! I5 A; z8 n- O
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& j* v# \$ \! @6 D3 V0 I8 S
3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
2 F% H  J. Z  `: B. I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
* U  G$ X% U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。& I; z  E3 @$ x+ @1 {# r
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
8 N2 z$ b5 h3 k0 H$ }+ U8 V公仔箱論壇7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。
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- P. W1 R3 `/ a2 a  V$ swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ r* R: i# u1 k; m" q- b" ~5 a0 _
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新鮮酵母         公仔箱論壇% d" x0 X' e/ {: k) w
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1 U6 c: S+ t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：
% y- [7 F+ f( z  \1 r* V高筋麵粉        5 R# y2 C. q7 @0 N0 \8 d2 q3 Y4 e
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水         公仔箱論壇0 q1 U- V# M" Z6 ^/ n# P% y+ F
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細砂糖        
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# Y+ L; j7 ~5 F; a57公克( y' _. v# h4 V9 \& G
內餡：! V6 [5 r+ C" e2 D# ~
洋蔥       
, x# I& F, }! x2 _* qwww3.tvboxnow.com30公克　www3.tvboxnow.com$ ^% `; P& G; b( j2 {$ S
培根         ) n/ W7 P1 O" b4 Q' q
3條　
" D# e3 V3 \( u) O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         公仔箱論壇6 `/ [) _9 z$ @5 b3 ]
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: y3 \3 `6 Y: ^7 @
麻糬        
% X9 s( g- Q) ]; u  W7 O公仔箱論壇240公克
) Y/ j! H& t* y% qtvb now,tvbnow,bttvb        # k) u% o) _9 j$ ~
【做　法】
. p' l7 i+ j: T6 L# l$ [公仔箱論壇1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。www3.tvboxnow.com! M0 S; {: i. Q
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇& F& x8 X. |& P) U% v0 y8 Q2 i3 F( \
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
! G4 M' E  z( C8 ~公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
+ ~- @" G1 q- y4 n# y! P& {5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
5 ?/ e7 Z$ t$ R+ }3 s8 g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。公仔箱論壇9 v; i: j* Q7 L; b& r4 U  _) j* h1 b
7         將作法6兩邊切割成條狀。
1 j* m: [# R& c) y% F0 B  s8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
9 j, \' I; x8 ]1 \' l3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

: W% j2 ~6 h* u- I' C; c! x公仔箱論壇
" X! _$ G' Z% a  {' J) C. Uwww3.tvboxnow.com
8 N: @, |; @- G6 J' e/ V% f雜糧稞麥麵包
8 }2 B$ Z, I3 a+ ^7 n+ l6 bwww3.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* t+ g  R1 f6 Q
中種麵糰：" v3 J- d& S. I2 h- Y9 ^. v, F
水        
1 @( Z4 t' v( I233公克
- J* v% h3 l8 Z& J! x3 Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
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新鮮酵母         
( A5 E1 X( R5 _& A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ Z. Q# D* Q2 ]公仔箱論壇主麵糰：公仔箱論壇5 f8 `1 b9 Z( A- P+ b
全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 w# O' d. f
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稞麥粉         9 V2 [5 F4 V8 g# ?( {& F' n) {' B
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68公克. U  g& ]6 f: [. H, }0 l- A/ }/ x
鹽         
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  ~7 |8 c6 ~' M0 V. K' F& }' F公仔箱論壇細砂糖         
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9 K& V, p0 b+ f5 @7 Q! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         tvb now,tvbnow,bttvb/ l) B& l: k! t3 }; A) i+ l$ Y
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3 l, N& C% s1 o. S麻糬餡：
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' o4 b3 k, B) j3 j/ \% q: F) Y  O. wtvb now,tvbnow,bttvb180公克7 k2 y% w8 o- V9 G- q- q# E; G* T
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 i5 F! S% o1 T  ~, ^& }
南瓜子        公仔箱論壇, U' m3 K% O$ @$ ]6 z+ `  u- {
適量
- d9 ^3 @1 J+ G2 n, B5 d. |www3.tvboxnow.com        公仔箱論壇* O" R. @/ L6 _) C
【做　法】
) g: P8 t; s3 u" h7 Htvb now,tvbnow,bttvb1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。
( O0 Q2 B/ x, q2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! L* X; U0 O* v9 r" c/ E
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇$ G3 I3 t% T+ e
4         將麻糬分割成每個30公克備用。- ]; R% V: c4 p( B3 h7 O+ g8 H
5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。8 D% m/ P, E9 R/ T
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. X% |5 R5 |7 C4 k0 S
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 L, x5 s/ p# t+ f, q+ g8 i
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。. a; P% t. W4 c' ]
9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
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1 c% ~+ `9 C7 M' ~7 ^! g' @tvb now,tvbnow,bttvb
6 @' _5 v$ q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L' B) p- Q; M) qwww3.tvboxnow.com高纖紫米麵包. u$ r9 {, @( H) l0 t, ?
【材　料】公仔箱論壇/ c; r0 ?9 Q# W& u: N! l! E
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478公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, h0 y& _# D. j! w! D
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新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb4 G. i4 r) `+ v: s
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主麵糰：
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6 S' f- d$ R5 @" _. F全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- i3 n: a% \9 V$ c* p
104公克　
( [$ a$ z/ T4 ?/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟紫米        
2 T# @- Z5 G9 F  s) f# `tvb now,tvbnow,bttvb126公克　
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177公克　
5 B: F( i0 e. P* G8 m5 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www3.tvboxnow.com% `7 u6 s% R: G- h- b+ {
52公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ G2 @7 i1 {9 ~8 O; H
鹽        
( o( v# r0 c8 j' {公仔箱論壇10公克　
! E4 ?. e+ d3 P% k公仔箱論壇橄欖油        
2 ?# l7 J8 M4 {; G3 B* S6 C70公克& o5 R- U& J: l
內餡：
8 p3 m$ }' O/ x8 x8 N8 h麻糬        & S2 c: [9 B0 S! _, ]& X
500公克公仔箱論壇9 W1 t/ F+ H1 c
        tvb now,tvbnow,bttvb0 I0 s+ L2 D$ S9 m5 u4 [: Y8 g
【做　法】公仔箱論壇3 t9 ^! v+ c7 w9 C4 K  W1 r$ L% S
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
: N6 O! T1 Y- p+ i; e) u2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 D* G+ d$ m  {, t- y9 y
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 l( p0 F, a. ^- q* i; x* Q
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。www3.tvboxnow.com" ?) N+ @( d) |, W
5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。3 @: d0 U* }* n, C/ j$ o
6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
. G8 N0 x3 y" A2 Q+ j公仔箱論壇7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

; w' b+ }0 W3 L# _, x. _公仔箱論壇
1 r1 u% {% M! F2 N& G0 p$ otvb now,tvbnow,bttvb; Y8 }' V" j% M6 D  S
田園麵包
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0 ]! o+ l; g2 b! C4 s$ [/ d水        / m; `2 l! [4 x6 ]  s6 R! S
360公克
* Q+ K* k: ]0 E. K3 Ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 T! M. a% O" `- H2 O
601公克　. A0 B$ l' n+ B  }# I1 F
新鮮酵母         # }5 u; ]- W' ~# y+ {
23公克tvb now,tvbnow,bttvb; {, i. `" U! `5 d
主麵糰：+ t( ]3 o& v& B" @+ s
全麥麵粉        
5 P: d3 w" f, P; v3 x. ^www3.tvboxnow.com75公克
* R1 h" D" W, c8 e% I$ v9 }公仔箱論壇田園預拌粉         www3.tvboxnow.com6 O6 l; {) }( |* f
75公克
" ~. T5 t! ^+ o) K水         
1 M2 ^8 D, L, `, H8 g& C: J/ c9 swww3.tvboxnow.com91公克
' p+ c5 C/ y- A+ `+ [( M( [; c7 _( I7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
" D  b3 Y/ Y$ F. H, {9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
4 `+ R  I6 w+ L4 D' N3 R公仔箱論壇細砂糖         
2 @3 n8 i9 [6 f7 |* S5 F% o; t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克
0 R1 G1 a* u* n7 Z公仔箱論壇橄欖油         
, q# Z/ ~/ c# z8 C( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克# m( r& B) ^1 K, J! \
內餡：www3.tvboxnow.com0 ]# c7 C6 K% D( N
麻糬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* O$ O5 \4 r; Z$ W5 {
180公克www3.tvboxnow.com: ~  j1 t5 E- M: L9 z
        
4 B6 M1 j' ^2 o【做　法】
- s+ R) s! C. J- T9 X% c* W公仔箱論壇1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇2 f3 _2 f$ x3 a5 L
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇7 i8 j& j3 u# u' w- i( I# ~$ W
3         將麻糬分割成每個30公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ V# i7 f, J9 Z3 t/ s* C* F
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
& b9 G+ ]* N4 L. v- i9 H. {公仔箱論壇5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l+ e0 |+ s( d* L1 V+ u# y
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
; w) l* p- R3 N/ V' g- f+ p" R# o公仔箱論壇7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
* |0 J  A# n# y$ `" d" J! owww3.tvboxnow.com8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( Z7 b. t  I" x
) j7 g9 j2 f9 k. `. A

( D& U; E) q- M, u5 a* u
; ]( ~# g$ z3 i) b1 K公仔箱論壇南瓜麻糬麵包
7 t& q7 L$ E0 R) g1 |: h【材　料】
' S0 z, g, h, z; l( ttvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' L% D* d& N5 o, o
水       
  }- }# q% u4 O- f279公克
" E8 N6 c' l( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         www3.tvboxnow.com4 ~4 L9 `8 g9 t0 u
465公克　公仔箱論壇: g0 z- v) g: m% }6 X$ ?$ }
新鮮酵母        
* B9 X" l" N1 s- C; S3 t5 ]7 T5 mwww3.tvboxnow.com17公克　tvb now,tvbnow,bttvb) }0 F  i0 U( ^& y3 t
主麵糰：( @5 w: Q$ x1 q8 F& a. ]) U& y4 u
高筋麵粉       
+ w4 v1 o, }9 _/ |8 C公仔箱論壇116公克www3.tvboxnow.com+ S. F1 ]1 ?+ K4 @- f
南瓜泥         www3.tvboxnow.com$ }% s! S& q* S+ P# D( d
154公克　
/ u+ h1 S+ a9 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         . R" G( c! D7 ?; k! O
70公克　. v6 ]. @1 A* Q# |# a' I7 g
鹽        
8 R5 ^5 f& H+ U3 X. q- @; m- T6公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W' t; ~; d# e2 L  b1 S, A0 \
奶粉         公仔箱論壇* M9 r+ {8 t9 y! ?* b, Q
17公克　公仔箱論壇' e. p6 M. I' F! r
橄欖油        
3 |' h3 M2 c) C( m; s) m公仔箱論壇45公克
. t; Q8 L9 i3 I) t9 D' R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇" G$ N7 [* r! k! s5 i
麻糬        $ B/ X0 q) N2 v' w2 @) M
225公克
: n+ s0 v4 g% u; i: awww3.tvboxnow.com南瓜丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 l' R3 ^+ `- L2 f; _- T
300公克
( e' r- J& j7 F! u公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' i7 t1 H  @' n
1200公克
0 [: a) f, z3 F7 b: h: R& z公仔箱論壇細砂糖        
% q$ E1 ^# T1 e; t& u* P2 Stvb now,tvbnow,bttvb300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 W4 N" p" [, f
裝飾：0 y) Z& S9 e. b1 o
南瓜皮        tvb now,tvbnow,bttvb9 o- j: Q% D( F
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ K: e6 D) d- d
       
6 d) q' ^0 C2 f& y/ i- Mwww3.tvboxnow.com【做　法】
" b/ G" y5 G' J  U) U, s- v2 w# d1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
8 Y+ L# O- y, K* s$ U0 \2 Y2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 l( F' ], L% l1 B0 R. r
3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。
1 O' g* Z1 k# x7 x4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, \$ l6 Y6 ~( a4 G. S1 G* O. ~
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。www3.tvboxnow.com  @1 H/ u3 b! Y) A% s3 u; A
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
! j" ?: `: |( g* F7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
, F* @, M: Q" etvb now,tvbnow,bttvb8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。